Офігезне АЗУ ПО-ТАТАРСЬКИ | Як приготувати Азу з яловичини | Печеня | Євген Клопотенко

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 120

  • @klopotenko
    @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +12

    Любите ароматні страви? Що плануєте готувати на цих вихідних?

    • @Asmile-io3ek
      @Asmile-io3ek 3 ปีที่แล้ว +1

      Так вони особливі за смаком))))

    • @tetiana.ukraine
      @tetiana.ukraine 3 ปีที่แล้ว +3

      Нічого без спецій не готую ! 😆 Але не всі рідні розділяють мою думку. 😡

    • @maximak-murza6334
      @maximak-murza6334 3 ปีที่แล้ว +3

      Планую кулинарно-релiгийний злочин - че-бореки с свинiною )))

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +3

      🤣злочинець

    • @Fenix-ti5oc
      @Fenix-ti5oc 3 ปีที่แล้ว +2

      Класна страва

  • @RostyslavSpryniuk
    @RostyslavSpryniuk 3 ปีที่แล้ว +10

    Приготував і пропоную ,навіть закликаю приготувати всім!!!
    Я вирішив розвантажити дружину і тепер на кухні я король , з допомогою канала Євгена !!!
    Дякую Вам Євген!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +1

      Ви молодець 👍

    • @RostyslavSpryniuk
      @RostyslavSpryniuk 3 ปีที่แล้ว +1

      @@klopotenko дякую

    • @VegaLira
      @VegaLira 6 หลายเดือนก่อน +1

      Ви просто неймовірно крутий! Бажаю всім дружинами таких чуйних цінуючих чоловіків

  • @sps6066
    @sps6066 3 ปีที่แล้ว +19

    О, круто, обов'язково спробую.
    Дякую за україномовний канал

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +3

      Дякую що дивитесь і готуєте

  • @хтоя-г9ъ
    @хтоя-г9ъ 3 ปีที่แล้ว +7

    Не знаю, Евгений, как у вас это получается, но даже у такого "рукожопа", как я, все получается с первого раза 🤯 Спасибо от всей души!!!)))

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +4

      Бо готувати - це просто!! Не недооцінюйте себе!!

  • @Tuzganaq
    @Tuzganaq ปีที่แล้ว +4

    Как волжская татарка (воспитавшаяся в изгнании на Западе из-за русской оккупации моей родины), я бесконечно благодарна вам за признание и популяризацию нашей культуры и нашей кухни. Вы настоящий подарок планете. Вы поистине олицетворяете прекрасный храбрый украинский дух. Я знаю, что вы, ребята, так сильно сокрушите этих орков-колонизаторов, это всего лишь вопрос времени. И когда наступит победа Украины, Татарстан наконец сможет вырваться на свободу. А тогда мы отпразднуем это событие, подав наши блюда на одном столе. Дуже, дуже дякую! Бик зур рәхмәт, украин дусты! Слава Украïнi! 🙏🇺🇦

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Дякую вам за підтримку ❤️ Героям Слава

  • @ПланетаЩасливихДітей
    @ПланетаЩасливихДітей 3 ปีที่แล้ว +2

    Дякую за рецепт, вийшло досить смачно. Але є декілька моментів для тих хто буде готувати: 1. НЕ СИПТЕ цілу пачку цієї приправи, вона ДУЖЕ!!! Гостра і 2. Спочатку прочитайте опис під відео, щоб краще розібрати рецепт😉

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว

      Будь ласка

  • @volya3393
    @volya3393 3 ปีที่แล้ว +10

    Класний рецептик і гарна подача, плюс нове слово до словника, "попізніше", Авраменко мабуть рве волосся на голові...☺

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +1

      😂

    • @MykolaYakovyna
      @MykolaYakovyna 3 ปีที่แล้ว +2

      Через те, що слово "мабуть" ви не "взяли" комами його стрес посилився, думаю😉

  • @danobione
    @danobione 3 ปีที่แล้ว +1

    Дякую вам, Євгене, я поки що школяр, і може вже не застану ці страви в шкільному меню, але мені приємно що в майбутньому учні харчуватимуться смачно і поживно, а не погано (як при срср)!!!!

  • @ДенисРоманько
    @ДенисРоманько 10 หลายเดือนก่อน +1

    Ження ти найкращий дякую за твою працю ❤❤❤❤❤ прямо в серденько❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  10 หลายเดือนก่อน

      ❤️

  • @КатяПетрушенко-д5с
    @КатяПетрушенко-д5с 3 ปีที่แล้ว +4

    Дякую за смачний і ароматний рецепт!👍😋

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +1

      Смачного )) Як завжди )

  • @ОльгаСавчук-о6у
    @ОльгаСавчук-о6у 3 หลายเดือนก่อน +1

    Люблю коли ви готуєте .

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 หลายเดือนก่อน +1

      І я люблю, коли ви готуєте і пишете мені відгуки )

  • @user-wy7sv1nm9p
    @user-wy7sv1nm9p ปีที่แล้ว +1

    ❤❤❤ЗА ВАШИМ РЕЦЕПТОМ.

  • @lite2964
    @lite2964 3 ปีที่แล้ว +7

    Добрый вечер.
    Спасибо за видео 😉👍
    Всем хороших выходных 🙃

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +3

      Будь ласка, навзаєм

  • @tetiana.ukraine
    @tetiana.ukraine 3 ปีที่แล้ว +4

    Чула, але ніколи не готувала. Маю нагоду скуштувати вперше за Вашим рецептом. Обожнюю кінзу і вже відчуваю аромат. 😋 Спеції пошукаю. 😉 Дякую за позитив , процвітання Вашому каналу. 😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +1

      Дякую. Саме час приготувати і скуштувати 😘

  • @ВікторіяФіліпенко-ь5е
    @ВікторіяФіліпенко-ь5е 3 ปีที่แล้ว +1

    Дякую за рецепт. Приправи неймовірні! Дуже смакують.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว

      Я радію цьому) Дякую

  • @ТетянаГрень-ч9я
    @ТетянаГрень-ч9я 3 ปีที่แล้ว +1

    Дякую за україномовний канал!

  • @olhamukhina7570
    @olhamukhina7570 3 ปีที่แล้ว +3

    Баранина це супер, всім рекомендую, особливо у східних рецептах

  • @yuliashevchuk1310
    @yuliashevchuk1310 3 ปีที่แล้ว +4

    Я так чекала цієї страви🥳
    Дякую 😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว

      Смачного

  • @yulialytvynenko8587
    @yulialytvynenko8587 3 ปีที่แล้ว +2

    Чудова страва до святкування 😌 гарно виглядає і смачно пахне👌 Огірки - неочікувано🙂 в моєму словнику є слово "попізже"😄 "попізніше", то тож нічого так😉 був період, коли я взагалі всіх чоловіків визначала як "бублик" або "крендель"🤣 без образ.... бо це вже минуло.

  • @mykhailochundak5849
    @mykhailochundak5849 3 ปีที่แล้ว +3

    Виглядає смачно

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +2

      І на смак божественно

    • @mykhailochundak5849
      @mykhailochundak5849 3 ปีที่แล้ว +2

      @@klopotenko приготуйте фінський рибний суп , будь ласка

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +2

      Дякую за ідею, подумаю

  • @maximak-murza6334
    @maximak-murza6334 3 ปีที่แล้ว +8

    Азу Ваше - точно як моя кьартана готувала( окрiм приправы, звiстно).

  • @klimmenko
    @klimmenko ปีที่แล้ว +1

    Дякую!!!!!!!!

  • @janzakunaev2698
    @janzakunaev2698 3 ปีที่แล้ว +4

    Вподобайка

  • @ianamdd6058
    @ianamdd6058 ปีที่แล้ว +1

    Солені огірки в печені вперше спробувала у Болгарії, потім робила домашню піцу, де також були солені огірки (що не придумаєш під час локдауна), що я вам скажу? Солені огірки - це круто! Думаю, що у вашому рецепті вони теж мають привнести новий відтінок смаку в страву. Я обов'язково спробую приготувати :)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Смачного)

  • @sterlikova
    @sterlikova 3 ปีที่แล้ว

    Дякую за смачний рецепт

  • @Fenix-ti5oc
    @Fenix-ti5oc 3 ปีที่แล้ว +4

    Класно тут

  • @martanyzhniak9567
    @martanyzhniak9567 3 ปีที่แล้ว +1

    Дякую, цікаво! 👍👍👍

  • @helenayaz8037
    @helenayaz8037 2 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день, Евгений! Уже внедряются в наше семейное меню ваши рецепты и частично уже проверены рецепты, разработанные для школьного меню (с 6 до 18 лет). У меня вопрос: У меня ребёнок ходит в ясельную группу в детском саду. Где можно найти Вами разработанные технологические карты рецептов для малышей. Спасибо за Ваш труд!!! Как могу людям разъясняю и защищаю Ваши рецепты! Творите, внедряйте здоровое питание, не останавливайтесь!!!!! Реформаторов никогда не любили современники, но им всегда были благодарны спустя годы!!! Здоровья и сил Вам!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 ปีที่แล้ว +1

      Вітаю! Дякую за підтримку. Дошкільного і шкільного меню ще немає. Є лише тех.картки шкільного меню. Дошкільні заклади можуть брати за основу розроблені ТК для шкільного меню та корегувати їх відповідно до норм для дошкільнят. З новими Порядком та нормами харчування у закладах освіти ви можете ознайомитись за посиланням zakon.rada.gov.ua/laws/show/305-2021-%D0%BF#Text
      Техкартки з рецептами усіх страв доступні на сайті МОЗ та на порталі ЗнаЇмо znaimo.gov.ua/techCards

    • @helenayaz8037
      @helenayaz8037 2 ปีที่แล้ว +1

      @@klopotenko Дякую! Вже використовую ТК. Буду чекати від Вас новинки!!!! Успіху Вам! А з мене підтримка та роз'яснення мамочкам які "против"))))

  • @ромашка-ж3т
    @ромашка-ж3т 3 ปีที่แล้ว +3

    Цьом ,як завжди!!!

  • @GhostSVS
    @GhostSVS 3 ปีที่แล้ว

    Дякую ! Обов'язково зроблю )

  • @mariykacat3527
    @mariykacat3527 3 ปีที่แล้ว +1

    Відео респект👍👍👍Нас 150 тисяч!!! Ви шалено крутий💖💗💟

  • @nataliyakuryacha9640
    @nataliyakuryacha9640 3 ปีที่แล้ว +2

    Смачного!!!

  • @lesja894
    @lesja894 3 ปีที่แล้ว

    Добрий день! З вербною неділею! Я постійно взахваті від Ваших рецептів. Дуже хотілося б від Вас книжку з дитячими покроковими рецептами, малюнками, поясненнями (цікаву пізнавальну книгу для маленьких кулінарів). Зрадістю замовила б таку і для свого синочка і в подарунок знайомим.
    П. С. На книжкових сайтах лише російськомовні, тай тих постійно немає в наявності).

  • @СвітланаШуміліна
    @СвітланаШуміліна 3 ปีที่แล้ว +1

    Дякую!!!

  • @иринаколяда-э7в
    @иринаколяда-э7в 3 ปีที่แล้ว +2

    Обов'язково зроблю, для сім'ї🍷🍔🥒👍💙💛

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว

      Смачного )

  • @ЛарисаЕвстратенко
    @ЛарисаЕвстратенко 3 ปีที่แล้ว +1

    Смачного😋

  • @AndreA-tp1qd
    @AndreA-tp1qd 3 ปีที่แล้ว +1

    Вау ....
    Це смачно ...

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +1

      Ще й як))

    • @AndreA-tp1qd
      @AndreA-tp1qd 3 ปีที่แล้ว +1

      Ievgen Klopotenko Все , я готую. Дякую

  • @RostyslavSpryniuk
    @RostyslavSpryniuk 3 ปีที่แล้ว +1

    Я вважаю, що базу можна сміливо додати до українських страв, бо татари є жителями україни та корінним народом криму та північного причорномор'я!
    Приступаю до приготування!

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +1

      Ростислав, дякую. Діліться потім своїми враженнями

  • @АннаНевмержицька-х3ъ
    @АннаНевмержицька-х3ъ 3 ปีที่แล้ว +3

    в этом рецепте привлекает сочетание говядины и соленых огурцов.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว

      Це родзинка цієї страви ))

  • @tanjatanja5617
    @tanjatanja5617 3 ปีที่แล้ว +1

    Женя, ви все більше схожі на козака.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +1

      Вважаю ве добре )

    • @tanjatanja5617
      @tanjatanja5617 3 ปีที่แล้ว +1

      @@klopotenko Вам дуже личить ❤

  • @gotoyou
    @gotoyou 3 ปีที่แล้ว +2

    Круто. Лайк, підписка)

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +1

      Вітаю на моєму каналі )

  • @nataliiamartin8220
    @nataliiamartin8220 3 ปีที่แล้ว +4

    Все, витягую м'яско з холодильника) парапам-пам))

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +2

      Вчасно-вчасно))

    • @nataliiamartin8220
      @nataliiamartin8220 3 ปีที่แล้ว +1

      @@klopotenko Дякую вам)

  • @barbaravanagas2133
    @barbaravanagas2133 3 ปีที่แล้ว +2

    Клас

  • @ІринаБуряк-у9э
    @ІринаБуряк-у9э 3 ปีที่แล้ว +1

    Я дуже люблю азу, але давно його не їла. Якось приготую. Євген, чи підкажете декілька рецептів з обліпихою?

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว

      Ось, тримайте th-cam.com/video/NrBa2_Zrc0c/w-d-xo.html

  • @ОлександрГрабар-ж4ш
    @ОлександрГрабар-ж4ш 3 ปีที่แล้ว +2

    У нас на Вінниччині то є ґодзя

    • @Ірина-г8г
      @Ірина-г8г 3 ปีที่แล้ว +1

      100%.У нас в сім'ї називають г'одзь,інгредієнти такі ж,але більше води і вариться,як перша страва.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +1

      То вже трішки інше )

  • @АвтоДвиж2020
    @АвтоДвиж2020 2 ปีที่แล้ว +1

    А ещё какое азиатское блюдо вы делали?

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 ปีที่แล้ว

      Подивіться плей листи каналу) Там багато чого цікавого )

  • @ОлексійБиков-к3ш
    @ОлексійБиков-к3ш 3 ปีที่แล้ว +2

    👍👍👍

  • @olhamukhina7570
    @olhamukhina7570 3 ปีที่แล้ว +2

    Євгене, у мене яловичина виходить дуже жорсткою, тільки відварена під кришкою скороваркою стає м’яка. Є якийсь трюк для м’якої яловичини на пательні?

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว

      Просто готуйте ща моїми рецептами і все у вас вийде смачно ))

  • @ОленаІгнатенко-д1п
    @ОленаІгнатенко-д1п 3 ปีที่แล้ว +1

    Є слово попізже😺

  • @ВіталійЛазник
    @ВіталійЛазник 3 ปีที่แล้ว +5

    Традиційного соломкою ріжуть. В страві акцент прянощів робиться на зірі.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +2

      Дякую за інформацію. Я зробив так, а ви обирайте на свій смак.

  • @Fenix-ti5oc
    @Fenix-ti5oc 3 ปีที่แล้ว +3

    Готую

  • @szvetlanabedevelszka7739
    @szvetlanabedevelszka7739 3 ปีที่แล้ว +1

    👍

  • @ukrfor
    @ukrfor 3 ปีที่แล้ว +1

    А з чого складається приправа за Вашою рецептурою? Питаю, бо поза Україною купити таку приправу, напевно, неможливо. Дякую!

    • @olhalundgren6668
      @olhalundgren6668 3 ปีที่แล้ว

      І в мене те саме питання!

  • @КатяПетрушенко-д5с
    @КатяПетрушенко-д5с 3 ปีที่แล้ว +2

    Мммм... Аромат вже пішов😋
    Так, а коли приправа з'явиться і в інших магазинах? 🤨 А то в моєму місті немає цієї торгівельної мережі😔

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว

      Це власна марка Варусу, тому тільки в їх мережах можна придбати приправи

  • @МаріяЛинда-й5п
    @МаріяЛинда-й5п 3 ปีที่แล้ว +1

    О, а я думаю що можна сьогодні приготувати із м'яса і картоплі. Бігом на кухню готувати.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +1

      Смачного вам ))

  • @Onujj445p
    @Onujj445p 3 ปีที่แล้ว +1

    +

  • @Fenix-ti5oc
    @Fenix-ti5oc 3 ปีที่แล้ว +4

    Зараз Вареники з Сиром

  • @darumadaruma143
    @darumadaruma143 3 ปีที่แล้ว +1

    Думаю, що м"ясо сире. Тушкувати треба не менше 1.5 годин.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 ปีที่แล้ว +1

      Невже ви думаєте, що я б поділився невдалим рецептом?) Страва пропрацьовувалась декілька разів )

  • @oo-bw4pf
    @oo-bw4pf 3 ปีที่แล้ว +1

    Смачного !

  • @lidia4837
    @lidia4837 3 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏👏👏👏