Cómo hacer ACEITE de OLIVA CASERO en Casa

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 89

  • @manquecuravitacura
    @manquecuravitacura ปีที่แล้ว +12

    *¡WOW!*... es el mejor tutorial que he visto en TH-cam, Gracias, de verdad no lo puedo creer, todo es fácil de conseguir. Gracias. En mi casa tengo un olivo y sin saber cómo conseguir aceite he perdido muchas aceitunas. Casi no lo puedo creer. Lo voy a compartir.

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  ปีที่แล้ว +2

      Hola, muchas gracias por tus palabras y me alegra que te gustara el vídeo. Un fuerte abrazo.

  • @franklinarayadron-naturale1354
    @franklinarayadron-naturale1354 6 วันที่ผ่านมา +1

    El mejor tutorial de elaboracion de aceite que he visto. Muchas gracias

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  6 วันที่ผ่านมา +2

      Hola y muchísimas gracias por tus palabras, me ayuda a seguir sacando contenido.
      Gracias por comentar y un saludo.

  • @Maverick0749
    @Maverick0749 10 หลายเดือนก่อน +5

    Pensaba que era muchísimo mas complicado! Pero no! Tranquilamente se puede hacer en casa, y como dices está carisimo! Creo que es mas caro que el oro 🪙

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  10 หลายเดือนก่อน +3

      Hola, al paso que va el aceite de oliva se va a poner más caro que el oro. Y hacer aceite de oliva en casa no es nada difícil es tener un poco de ganas y sin duda la calidad del aceite de oliva que hagamos en casa va a ser infinitamente superior al que nos venden en el supermercado. Gracias por comentar y un saludo.

  • @isacorral473
    @isacorral473 8 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias!!! Excelente desde Ecuador 🇪🇨

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  8 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, me alegra mucho que te haya gustado el vídeo. Un saludo para ti y a todo Ecuador 🇪🇨

  • @aquienleimporta8583
    @aquienleimporta8583 11 หลายเดือนก่อน +2

    Me encantan tus videos, lo explicas todo genial de principio a fin y es super fácil seguirte para hacer ls recetas.

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  11 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, muchas gracias por tus palabras, un saludo.

  • @lunasol__21
    @lunasol__21 ปีที่แล้ว +1

    gracias rafa, eres un artista.. like y suscrito. un abrazooo

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  ปีที่แล้ว +2

      Hola, muchas gracias por tus palabras y me alegra que te guste el vídeo. Gracias por comentar y un saludo.

  • @DanielMessulam
    @DanielMessulam หลายเดือนก่อน +1

    Gracias
    Excellent tutorial . Desde Atlanta Georgia

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  หลายเดือนก่อน +1

      Hola, me alegra que te gustara el vídeo. Gracias por comentar y un saludo para ti para la ciudad de Atlanta y para el estado de Georgia.

  • @Julia-hd6ts
    @Julia-hd6ts 2 หลายเดือนก่อน +1

    Muy bien explicado y el método muy ingenioso! Bravo 👌👏

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  2 หลายเดือนก่อน +1

      Hola y gracias por tus palabras. Hasta dar con el método ingenioso y sobretodo económico me costó un poco pero por fin de con el. Gracias por comentar y un saludo.

  • @orbisrubra935
    @orbisrubra935 ปีที่แล้ว +1

    Maravilloso, muchas gracias!

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  ปีที่แล้ว +1

      Hola, me alegra mucho que te haya gustado el vídeo. Gracias por comentar y por ver el vídeo, un saludo.

  • @isolinavazquezalvarez5796
    @isolinavazquezalvarez5796 หลายเดือนก่อน +1

    Magnífico tutorial

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  หลายเดือนก่อน +1

      Hola, me alegra que te gustara el vídeo y gracias por comentar y un saludo.

  • @pamelarumatz85
    @pamelarumatz85 6 หลายเดือนก่อน +1

    Eres un crack mil gracias por enseñar

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  6 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, gracias por tus palabras y me alegra que te gustara el vídeo. Gracias por comentar y un saludo.

  • @aidaruizdiaz8640
    @aidaruizdiaz8640 6 หลายเดือนก่อน

    Que bueno muchas gracias por tu exelente clase,genial..de Argentina

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  6 หลายเดือนก่อน

      Hola, me alegra que te haya gustado el vídeo y muchas gracias a ti por tus palabras de agradecimiento, me ayudan a seguir con el canal y subir nuevos vídeos. Gracias por comentar y un saludo para ti y otro para el gran y bonito país de la Argentina 🇦🇷

  • @esperenaespe7050
    @esperenaespe7050 หลายเดือนก่อน +1

    Fenomenal ❤

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  หลายเดือนก่อน +1

      Hola, me alegra que te haya gustado el vídeo.
      Gracias por comentar y un saludo.

  • @merychoque9014
    @merychoque9014 5 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias por la recita

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  5 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, me alegra mucho que te gustara la receta. Gracias por comentar y un saludo.

  • @izaskunutergazubiria4402
    @izaskunutergazubiria4402 16 วันที่ผ่านมา +1

    Hola me gustaría saber si se puede hacer con aceitunas verdes

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  16 วันที่ผ่านมา +2

      Hola, puedes hacer aceite de oliva con aceitunas verdes y también es de muy buena calidad, lo único que sacarás un poquito menos de aceite.
      Gracias por comentar y un saludo.

  • @hermananilda3835
    @hermananilda3835 9 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente👏🏼👏🏼👏🏼

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, me alegra que te guste el vídeo. Gracias por comentar y un saludo.

  • @gloriafaunde2746
    @gloriafaunde2746 6 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias me gustó mucho

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  6 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, me alegra que te gustara el vídeo. Un saludo y gracias por comentar.

  • @nelsonfalcon1971
    @nelsonfalcon1971 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  หลายเดือนก่อน +1

      Hola, me alegra que te guste el vídeo y gracias por comentar y un saludo.

  • @fabiancapdevila2870
    @fabiancapdevila2870 8 หลายเดือนก่อน +1

    Holaaaaa. Excelente vídeo!!! Muchísimas gracias por la explicación. Una consulta: cuántos kilos de aceituna usaste para obtener el frasco de aceite ??

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  8 หลายเดือนก่อน +2

      Hola, me alegra que te haya gustado el vídeo, para hacer 300 centilitros de aceite de oliva he utilizado 9 kilos de aceitunas. El sabor y los aromas son increíbles nada que ver con el aceite de oliva del supermercado. Gracias por comentar y un saludo.

  • @basilepesc
    @basilepesc 10 หลายเดือนก่อน +1

    Gostei de sua exposição, foi muito bem explicado. Se puder me dizer a marca do mix e a potência, pois tenho em interesse nesse aparelho doméstico. Grato - Brasil .

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  10 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, me alegra que te gustara el vídeo, la picadora no tiene marca es una genérica de 600W Gracias por comentar y un saludo para ti y para todo Brasil 🇧🇷

    • @basilepesc
      @basilepesc 9 หลายเดือนก่อน +1

      OLÁ FIQUEI CONTENTE EM SABER QUE VC ATENDE OS SEUS INSCRITOS. ABS.@@cocinaconrafa

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 หลายเดือนก่อน +1

      @@basilepesc Obrigado

  • @edithalavez
    @edithalavez 7 หลายเดือนก่อน +1

    Yo me encuentro en USA 🇺🇸 esperamos el aceite por favor gracias

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  7 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, tengo que ver la normativa de los envíos de aceite de oliva a USA y cuando tenga toda la información dejaré el link en la descripción del vídeo. Gracias por tu interés y un saludo.

  • @alejandratb7903
    @alejandratb7903 หลายเดือนก่อน +1

    Ya tengo hasta el proceso de decantación, más o menos cuánto tarda la separación del aceite d resto?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  หลายเดือนก่อน +1

      Hola, la decantación en 2 horas como máximo la tienes hecha y el aceite de oliva se habrá separado totalmente del alpechín . Gracias por comentar y un saludo.

  • @marcbrocal5636
    @marcbrocal5636 2 หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias Rafa! Una pregunta..., tu partes los huesos y aprovechas las semillas, pero no veo que las tritures... ¿cómo se aprovecha entonces la semilla si no se ha convertido en pulpa?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  2 หลายเดือนก่อน +2

      Hola, en el vídeo saco unas semillas enteras para que se vea bien su forma y tamaño ya que pocas veces vemos las semillas de las aceitunas y cuando parto los huesos con el martillo como se puede ver en el minuto 2:50 las semillas quedan totalmente destrozadas. Cualquier otra pregunta o duda que tengas no dudes en consultármela. Gracias por comentar y un saludo.

    • @marcbrocal5636
      @marcbrocal5636 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@cocinaconrafa En cuanto nos pongamos a ello, las machacaré bien pues... Gracias otra vez🤗!!

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  2 หลายเดือนก่อน +2

      Gracias a ti Marc, hacer aceite de oliva en casa lleva su trabajo pero el resultado final merece muchísimo la pena, un saludo y ánimos.

  • @alejandratb7903
    @alejandratb7903 หลายเดือนก่อน

    Pregunta : Antes del último filtrado ya se podría consumir

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  หลายเดือนก่อน +1

      Hola, antes del último filtrado se podría consumir perfectamente pero tiene un sabor tan fuerte y picante que no a todo el mundo le gusta. Yo por ejemplo que soy un apasionado del aceite de oliva y hago algunos litros por año me cuesta muchísimo consumirlo recién salido de la decantación por la fuerza y el picor que tiene. Espero haber resuelto tu duda, gracias por comentar y un saludo.

  • @sergiomamolarcalvo9738
    @sergiomamolarcalvo9738 หลายเดือนก่อน

    Hola muchas gracias por los vídeos. Me surge una duda en mi caso. He seguido los pasos del prensado y el liquido que sale de primeras lo dejo reposando para esperar que se separe el liquido sucio de la grasa del aceite, pero tras varias horas sigue mezclado sin ver qué se separe. Que debo hacer? Gracias.

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  หลายเดือนก่อน +1

      Hola, por lo que me cuentas puede ser por varias razones, que la aceituna no esté en su estado óptimo de maduración, que la trituración de la aceituna no sea muy fina, que el amasado se haga por poco tiempo o se amase muy poco y no de tiempo a que se vayan separando las moléculas de aceite y se vayan juntando entre si, o también que haga frío en la zona donde vives en el momento del amasado y si fuera ese el caso volver a hacer el amasado en una habitación cálida de casa. Espero haberte ayudado y ánimos.
      Gracias por comentar y un saludo.

  • @alex18057
    @alex18057 9 หลายเดือนก่อน +1

    Puedes enviar a USA?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, se puede enviar a USA sin problema. Un saludo.

  • @ximenamunozgutierrez8111
    @ximenamunozgutierrez8111 2 หลายเดือนก่อน +1

    Hola soy de chile ,tengo una duda ,tengo varios olivos ,quiero hacer aceite ,pero la aceituna está muy morada ,me sirve igualmente gracias

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  2 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, si la aceituna está muy morada eso quiere decir que está madura y las tienes en el estado óptimo para hacer aceite de oliva. Gracias por comentar y un saludo para ti y otro para el gran y bonito país de Chile 🇨🇱

    • @ignacioalfarolandaeta5296
      @ignacioalfarolandaeta5296 2 หลายเดือนก่อน +1

      Hola mi consulta es.. cómo se le quita lo amargo ala aceituna.desde chile gracias.

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  2 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, te refieres a quitar el amargor a las aceitunas que comemos?

  • @miguelurrutia3571
    @miguelurrutia3571 หลายเดือนก่อน +1

    ME INTERESA COMPRAR .DIME COMO

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  หลายเดือนก่อน +1

      Hola, todavía no he recogido las aceitunas este año para elaborar el aceite de oliva, cuando lo tenga te avisaré.
      Gracias por el interés y un saludo.

  • @edithalavez
    @edithalavez 7 หลายเดือนก่อน +1

    Yo le compraría saquéelo ala venta porfa se lo agradecería

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  7 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, tengo que ver la normativa de envíos de aceite de oliva a USA 🇺🇸 y cuando sepa toda la información dejaré un el link en la descripción del vídeo para que pueda adquirirlo. Muchas gracias por su interés y un saludo.

  • @josemanuelpetite1753
    @josemanuelpetite1753 5 หลายเดือนก่อน +1

    Hola te queda aceite un saludo

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  5 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, en este momento no me queda nada de aceite de oliva pero de aquí a unos meses cuando la aceituna esté madura volveré a sacar algunas botellitas de aceite de oliva virgen extra para su venta. Muchas gracias por interesarte por el aceite y un saludo.

  • @marilouytreeide5758
    @marilouytreeide5758 3 หลายเดือนก่อน +1

    Es mejor bidrio que el pastico?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  3 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, es mejor conservarlo en un envase de vidrio pero también se puede conservar en envase de plástico. Lo más importante para una buena conservación del aceite de oliva es que no le de la luz del sol directa, lejos de una fuente de calor y conservarlo en un lugar seco, fresco y que no haya humedad. Gracias por comentar y un saludo.

  • @MaceDavila-gm2en
    @MaceDavila-gm2en 3 หลายเดือนก่อน +1

    Cuantos kilos de aceituna se usa para 1 litro de aceite?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  3 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, al final del vídeo sale la cantidad de aceitunas que he necesitado para hacer 1/3 de litro de aceite de oliva virgen extra he necesitado unos 9 kilos y para hacer 1 litro necesitaría unos 27 kilos.
      Si lo hacemos en una cocina normal y con utensilios normales no sale tanto aceite por aceituna como a nivel industrial pero la calidad del aceite de oliva que hagamos en casa va a ser infinitamente superior tanto en sabor como en olor, una auténtica maravilla como los aceites de oliva que se hacían antiguamente. Gracias por comentar y un saludo.

  • @antoniardz5807
    @antoniardz5807 8 หลายเดือนก่อน +1

    Me interesa

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  8 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, próximamente dejaré un link en la descripción del vídeo donde lo puedas conseguir. Gracias por el interés y un saludo.

  • @claudiaruiz9991
    @claudiaruiz9991 9 หลายเดือนก่อน +1

    Donde lo consigo??!!

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, en los próximos días dejaré un llink donde lo puedes conseguir. Gracias por tu interés en el aceite de oliva y un saludo.

  • @joansarsis4036
    @joansarsis4036 หลายเดือนก่อน

    Cuantos kg de olivas has empleado para la cantidad de aceite que has hecho?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  หลายเดือนก่อน +2

      Hola, al final del vídeo salen las cantidades, para hacer más o menos 1/3 de litro de aceite de oliva he necesitado 9 kilos de aceitunas. Gracias por comentar y un saludo.

  • @joaquinacastano6278
    @joaquinacastano6278 8 หลายเดือนก่อน +1

    A qué precios

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  8 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, los precios los podrás ver en el link que dejaré próximamente en la descripción del vídeo. Gracias por el interés y un saludo.

  • @elpoderdelamusica5959
    @elpoderdelamusica5959 9 วันที่ผ่านมา +1

    Tengo ahí 30 kilos de aceitunas, vente y me ayudas 😂

  • @fcojaviergilzambrano4979
    @fcojaviergilzambrano4979 10 หลายเดือนก่อน

    Una p...hora hay que estar amasando?Tío, tendrás las muñecas de un octogenario 😂

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  10 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, hay que estar una hora amasando si queremos obtener en casa un buen aceite de oliva, se amasa muy fácil y sin apenas esfuerzo te lo puedo asegurar. Un saludo.