Теоретический минимум для новичков и секреты мастерства для опытных сыроваров

[@ТатьянаЗахарова-з7ы]

Мир сыроделия очень интересный🤩

[@tatianasokol3764]

Порекомендуйте, пожалуйста литературу по теории сыроделия, для начинающих. Спасибо!

[@user-Rivald]

Спасибо вам за все! Вся информация очень полезна!

[@НаташаШвайко-е4я]

Добрый день. А какая PH должна быть?

[@ly4ezarnii]

Разве медленная заморозка не влияет на структуру молока?

[@ИринаШмакова-м7и]

Как делать ? Рассказывает, а не показывает.

[@ОльгаЛебедева-л2ф]

Самые нужные закваски

[@ly4ezarnii]

Почему никто не говорит, что нужно изпользовать пищевую лимон.кислоту? Есть ещё и техническая, и за частую на упаковке нет указания какая эта именно
Тоже самое и с уксусом и тд

[@ТатьянаЗахарова-з7ы]

Всё очень интересно👍🔥

[@najialaghmiriofficiel6934]

Good

[@ГалинаЛукьяненко-д8о]

++

[@ФотийПорфиров]

здравствуйте можно получить номер вацап или вайбер

[@AlekseySyrover]

Можете позвонить по номеру 8800-600-67-26

[@tatianasokol3764]

++