рыбу делаю по всякому,но твоё видео смотрю и не зря всегда есть что то новое интересное. Даже малопьющий под эту рыбку обязан опрокинуть стопарик,идеальная холодная закуска
Эх Вася Вася ну если бросил пить то нужно не рюмочку а кружечку пенного под рыбку градус так сказать понизить :)) Я вот с нового года не усугублял :)))
Разве рыбы чувствуют боль? Да. Многие рыбаки считают, что рыбы ничего не чувствуют. Но учёные уже давно опровергли такую точку зрения. Рыбы реагируют на нанесение им вреда, а в их мозгу есть соответствующие участки, отвечающие за получение информации от рецепторов.
Роман,а я почти так делала в декабре, заранее горбушу купила,филе сделала,посолила по твоему рецепту,только еще наклонно ночь подержала,как ты учил,в пленку и заморозила! Перед НГ за 3 дня-слайсами и в масло, ммммм😊👍
Рома привет ! Снова рецепт и снова ЛАЙК ! Авансом ! Уже даже без сомнений что будет вкусно . На Н. Г. сделал первый раз горбушу по твоему рецепту ( соль сахар 50 /50 ) с некоторым сомнением , а ее смели на Ура . Повторил . Пью чай и ем бутеры с ней , а тут твоё новое видео........ 👍👍👍!
Да люди к сахару в засолке не доверчиво относятся а зря :))) Сейчас в узких кругах засольщиков и коптильщиков тех кто этим занимается проффессионально это у людей работа, есть у меня хорошие знакомые, так вот они говорят что сахару нужно больше чем соли брать три стакана сахару и два соли крупной, и говорят интересный эффект получается , но я не пробовал пока и не показываю, как сделаю попробую если норм то покажу :)) С крещением к стати :)
@@FishermanDV27RUS С крещением господним !!! А про рецепт, даже так ! Ну а почему бы и нет. Блин , вот только на горбуше пробовать дороговато ! Хотя.... Надо надо попробовать ! Ну хотя бы на пол рыбине ! Вот закралась мысль скумбрию запилить по твоему рецепту , как горбушу солил . Солю ее давно в пропорции 3 соли 2 сахара ну и специи , куда же без них . Но обязательно добавляю молотый кориандр , и сухой укроп. Есть желание - попробуй. Не хочу хвастаться , но пока нравится всем ! Удачи каналу , успехов тебе !☺!
Люди, не потрудившись даже минимально разобраться в проблеме, начинают самоуверенно до размахов проповедничества выдавать перлы в духе "вегетарианство - серьёзное психическое заболевание", "мясо необходимо, без него не прожить", "ты станешь анемичным и слабым" и т.д. и т.п.
У меня мать так постоянно солит только свежию, и в морозилку, нужно достал оттаила сразу подвялил ночь просто чтоб обсохла и можно кушать тоже вкусно :))можно коптить, мне мерзлая нравится, короче продукт вроде один а сморя как его подать вкус будет разный :))
СПАСИБО РОМАН ! НАШОЛ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ДВЕ ЩУКИ СНЯТАЯ ШКУРА ДЛЯ ФАРШИРОВКИ..ДУМАЛ СЕЙЧАС НА ФАРШИРУЮ.А Я ОКАЗЫВАЕТСЯ ФАРШ ИСПОЛЬЗОВАЛ НА КОТЛЕТЫ.ПРИЙДЁТСЯ ПРОСТО ПОДЖАРИТЬ ГОЛОВЫ..ПИПЕЦ..
Кориандр идеально сочетается с солью в малосоле , аромат бомбический ! Сахар на любителя имхо , просолится и без него . Мороз от опесторхов профилактика 👍👍👍👏👏👏🔥 строганина 👍
Игорь да у меня мать так солит свежую рыбу осенью, потом достала кетину хочешь просто мороженную построгал вкусно очень :), а можно оттаитьеё и подвялить , а потом и закоптить :) удобно места много не занимает, и как полуфабрикат в морозилке лежит :))
Fisherman DV. 27 RUS рыба у вас шикарная , в магазин ходить не надо 😂😂😂👍👍👍 есть видео как поморы солят , у них только соль каменная в мешках , но там малосол она пару дней , потом уже крепко солёная .
Здорова Сергей, да знаешь с нашим правительством с его новыми законами скоро и у нас рыба только в магазине будет, У нас красную рыбу горбшу кету знаешь от куда привозят ? С Москвы я серьёзно, ловят здесь везут саму рыбу туда или только документы но по бумагам рыба с Москвы в наших магазинах, бред какой то :)
@@FishermanDV27RUS Рома привет! Да, скоро рыбаков всех закончат. Обычных рыбаков правилами и законами задушат, а крупные как рыбачили, так рыбачить и будут. По этому я даже не сомневаюсь, что рыбу с Москвы везут, регулируют,так как часть её лучше закопают, чтобы цены держать.
Эдуард привет, вот этот рецепт тоже зачётный, и настоятельно рекомендую попробуй ее мёрзлую построгать и это просто бомба вкуса, она потом когда оттаит тоже вкусная, но мёрзлая это вообще супер просто :))
Василий здорова, да это не новый способ но народу он мало знаком почему-то :)) на ютюбе я только один ролик нашёл с похожей темой, хотя про засолку красной рыбы видосов миллион наверно :))
Добрый ты человек Роман, дай бог тебе здоровья. Недавно делал щучку по твоему рецепту вообще бомба, домашние просят повторить😀😀😀, сам не ожидал такого результата. Спасибо Роман за Ваш канал.👍👍👍
Да это и так понятно наверно :)) В январе какая ещё она может быть :))))) только промороженная :)) Дикую краснуб рыбу морозить и основательно нужно это по любому :))
Ром напиши или сними видос для вялки небольшой рыбы(плотвы там окушков) ,сколько соли на кг надо.Спасибо за видосы респект и лайкос как всегда)) У тебя видос есть по посолке вымачивании видил такой. но там крупняк.
Александр здорова, да давно в планах есть такой видос запилить, да рыбы мелкой нет все не могу поймать сетки мельче 5.5 нет :)) Весной если всё получится на чебака обязательно съездим у нас его по многу ловят когда он подниматься в речки начинает,
Роман, доброго дня (вечера, ночи). После рыбы в соусе готов попробовать еще котлеты... Предыдущее вроде переварил. Шутка. Если уже было- может быть, пропустил...
@@FishermanDV27RUS РОМА. ТЕБЕ нужно запретить допустить женщин и кто любить готовить . все очень вкусно. вот и почему друзья ополченцы и готовы мокат.(выделяют денежку а я копчю и солю) и ребята даже на передовую едут кричат "черный Полковник" высматри у Ромы " Амурского" новую вкусняшку. Ребята заходят слюной захлебываются. а есть много кто твой земляк. Говарят если выживут то ящик водки и специй и к тебе на адаптацию. Выкупай побольше земли у берега. и будим в мире и тишине жить. и будит всем благодарны кто сдать гнид по всему СНГ плюс англия, австралия, канада, и ближе.
Юрий здорова, не раньше конца февраля, видосов с рыбалки с летней есть несколько залью покажу, а на зимней в этом году у нас всё не очень с рыбалкой вода очень большая, по первому льду рыбы не было, а сейчас ледок подмёрз местами до двух метров , пешнёй лунки не надолбишься :)) рыбу искать не вариант, а в проверенных местах глухо :)
Да делаю th-cam.com/video/NtIOt3wvolA/w-d-xo.html она у нас тоже осенью появилась и пропала снова :) Час продают в банках солёную уже но блин она уже там ржавая сырьё плохое , если у вас хорошая то солите вот так будет вкусно как раньше :)
@@FishermanDV27RUS Понятно. То же самое. При температурной обработке резкий запах появляется. По этому, только солить. Метод посола рекомендую посмотреть на ЕмКолбаски. Там всё про колбасу, но недавно вышел ролик с математическим расчётом посола селёдки. Технологично.
Здорова Вася, да погода это пол беды оделся по теплее и всё, у нас в этом году вода очень большая в зиму не упала и рыбы нет она видать не стала на зиму в ямы скатываться не ловится не хрена, за рыбалку два три хвоста в лучшем случае ловят мужики и всё, я утром на работу еду в автобусе два деда ездят постоянно на рыбалку утром рано едем, так вот один за неделю поймал две щуки каждый день ездят второй обловил его поймал две щуки сига и леночка :)) Они ездят чисто лунки поддержать чтоб не промерзали, ледок нынче минимум полтора метра, снега нет морозы давят местами налядь вода поднимается по тихому не падает и там где наледь по два метра лёд :)) Да пока лунку выдолбишь уже темно будет и взмокнишь весь :)) Чаас в конце февраля морозы сбавят и с местной ТЭЦ будут воду скидывать горячию, там в затоне будет на спиннинг хорошая рыбалка :)) порыбачим ещё :)
Не совсем она когда с моря заходит серебрянка до меня она идёт по пресной воде 600 км и после нас идёт ещё километров 800 она же идёт в те речки в которых родилась, а весной скатывается мальком вместе сольдом опять в море, и вот та рыба что подходит к нерестовым речкам в которых родилась начинает наряжаться в брачный наряд сопливая делается и цветная, а та что дальше идёт серебрянка с китая много рыбы выпускают малька она к ним идёт мелкая но чистая серебрянная и икра у неё жировая плывёт, Там где я рыбачу ширена Амура километров 15 русла проточки рыба идёт всякая разная сегодня Гурская допустим уже наряженная а завтра Анюйская подойдёт ей дальше идти она ещё не лошает,
да на жаре полежит когда у неё ребра отставать ничинают, её такую морозят потом пока от нас до вас доедет там уже видать совсем тухляк получается, в этом году рыбы много было и её морозили целиком не потрошили много самлк поподает люди вон икру с неё солят , и рыба вроде не чего такая :)
@@FishermanDV27RUS благодаря Вам Роман, показываю мастер-класс по разделки и засолки горбуши (нам она больше нравится, её у нас "завались" и остальные из лососевых тоже) своим подружкам))) Рыбу не мою, слизь убираю ножом, потрошу и все вытираю бумажными полотенцами и все рыба к разделки и засолке готова. Так что спасибо вам за науку . Своим даю консультации, пока бесплатно))))) Теперь попробую этот рецепт (очень удобно). Вот так: век живи-век учись! в 65-одолела)))
Ага блин узнает затролит нах :))))он похоже её выпускает у нас в магазинах есть она 150 рублёв банка, вес не смотрел но не кило в ней точно :)) так он её нахваливает постоянно :)))
:)))), не сомневаюсь, этот слишком себялбив и столько соли он врядли ест лучше народу впарит, хотя на любой кухне можно и получше собрать совой вариант, сухие специи всякие час купить можно, куркумы добавить так ещё и красивая соль будет :)
пока до нас доедет каждый посредник по не многу прикрутит процент и получается золотая соль :)))) у нас простая поваренная мелкая соль в районе 30 рублей пачка стоит :)
Бывает у ютюба, он может сам и отписку сделать , у них час новые алгоритмы какие то тестируются и такая фигня постоянно происходит у всех практически :)
Приправ там не много,всё в меру, они дополняют вкус рыбы, и мне нравится, я же пару раз сказал не любите специи не добавляйте, какие проблемы? Любите вкус сырой рыбы в рыбе ну по мне так это странно, но о вкусах не судят :)
Василий да я в курсе , утром в автобусе два деда постоянно едут на рыбалку, одну две щучки ловят, еслиб нечем мне занятья было я бы тоже матался, но час учусь, работа блин совсем со временем затык :) да и ледок промерз уже не слабо снега нет наледь ну её эту рыбалку :)) в конце февраля сброс на ТЭЦ будет воды можно будет на спиннинг съездить порыбачить, карась будет брать на мелкие блесёнки :)
Сергей мы же сами ее ловим, и пёсику обламывается тоже вкусного :)) Смотри чего тут творят а ты говоришь пёсику :)) th-cam.com/video/f0LoZAHz9A4/w-d-xo.html
Да я буду у себя на канале снимать то что хочу, Это видео не для тебя снималось, Покажи где я такое уже снимал?, Тебе не надоело сюда заходить и смотреть одно и тоже ???????? Ты меня пугаешь :))) Зачем себя добровольно так мучить ?:)))))))))))
рыбу делаю по всякому,но твоё видео смотрю и не зря всегда есть что то новое интересное. Даже малопьющий под эту рыбку обязан опрокинуть стопарик,идеальная холодная закуска
Да если мёрзлую порезать это чем то на строганину похоже, :))) Под рюмочку само то :)) Малосольная и холодная то что нужно :))
Эх Вася Вася ну если бросил пить то нужно не рюмочку а кружечку пенного под рыбку градус так сказать понизить :)) Я вот с нового года не усугублял :)))
Разве рыбы чувствуют боль?
Да.
Многие рыбаки считают, что рыбы ничего не чувствуют.
Но учёные уже давно опровергли такую точку зрения.
Рыбы реагируют на нанесение им вреда, а в их мозгу есть соответствующие участки, отвечающие за получение информации от рецепторов.
Рыбка выглядит очень аппетитно, спасибо что поделились рецептом !
Обожаю смотреть как вы делаете филе. Хороший рецепт, надо попробовать.
Людмила на следующей неделе займусь засолкой красной рыбы, времени всё на неё не хватает :)
@@FishermanDV27RUS спасибо.
@@FishermanDV27RUS спасибо.
Обалденный канал!! Спасибо вам огромное!! Завтра буду пробовать в масле и в морозилке , уверена, оба способа - бомба!!
Ольга это вкусно особенно мёрзлую попробуйте как тала тока вкус не такой рыбный :)
Добрый день! Большое спасибо за рецепт!
Всего Вам самого доброго! Ждём новых видео !
Софья доброе утро, Спасибо вам большое! Сегодня крещение так что вас с праздником! :)
@@FishermanDV27RUS СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!
Поздравляем ВСЮ ВАШУ СЕМЬЮ С ПРАЗДНИКОМ КРЕЩЕНИЯ!!!
ЗДОРОВЬЯ ВАМ,СЧАСТЛИВОГО,СВЕТЛОГО И МИРНОГО БУДУЩЕГО !!!
Рома привет!!! Большое спасибо опять порадовал, с Крещением тебя дорогой наш кулинар.
Здорова Павел, и тебя с крещением, я завтра работаю в прорубь нырять не пойду :)))
Благодарю! Так рыбку я ещё не солила. Надо попробовать.
Обязательно попробуйте, и неприменно мёрзлую строганите и попробуйте отдельно это вкусно :)
Благодарю. Несколько кусочков присыпьте корицей перед заморозкой. Очень интересный вкус!
Наталья попробую с корицей, не пробовал обычно её в яблоки для пирога добавляю, а про рыбу не думал даже :)) Интересно будет попробовать спасибо!
Отличный рецепт! Молодец!! Всем смотреть!!!!
За соль -- отдельное СПАСИБООО!!!☺
А мерзлая... Это что-то! Струганинку обожаю...
Вкусно класс.спасибо.
Спасибо, пробуйте сначало не пременно мерзлую типо строганины это очень вкусно :)
Роман,а я почти так делала в декабре, заранее горбушу купила,филе сделала,посолила по твоему рецепту,только еще наклонно ночь подержала,как ты учил,в пленку и заморозила! Перед НГ за 3 дня-слайсами и в масло, ммммм😊👍
Алла да это почти тоже самое, вкус немного отличается но принцип похож, Мороженную обязательно попробуйте это просто конфетка :)))
@@FishermanDV27RUS да пишу же,завтра в путь опять придется,за рыбкой!😉😁
:)))) !
Спасибо! Рыба то у меня всего одна .Но мне и этот рецепт хочется проверить.А длительного хранения в масле-так вкусно было!
Оля ну так у рыбы два филе :))) вот эта мороженная очень вкусная, не похоже не на что :)
ПРИВЕТ ИЗ ПАВЛОДАРА ! СУПЕР ОБЯЗАТЕЛБНО ПОПРОБУЮ СПАСИБО РОМА ЗА РИЦЕПТ ...
Здорова Анатолий, Держи привет с Амура :)
Рома привет ! Снова рецепт и снова ЛАЙК ! Авансом ! Уже даже без сомнений что будет вкусно . На Н. Г. сделал первый раз горбушу по твоему рецепту ( соль сахар 50 /50 ) с некоторым сомнением , а ее смели на Ура . Повторил . Пью чай и ем бутеры с ней , а тут твоё новое видео........ 👍👍👍!
Да люди к сахару в засолке не доверчиво относятся а зря :))) Сейчас в узких кругах засольщиков и коптильщиков тех кто этим занимается проффессионально это у людей работа, есть у меня хорошие знакомые, так вот они говорят что сахару нужно больше чем соли брать три стакана сахару и два соли крупной, и говорят интересный эффект получается , но я не пробовал пока и не показываю, как сделаю попробую если норм то покажу :)) С крещением к стати :)
@@FishermanDV27RUS С крещением господним !!! А про рецепт, даже так ! Ну а почему бы и нет. Блин , вот только на горбуше пробовать дороговато ! Хотя.... Надо надо попробовать ! Ну хотя бы на пол рыбине ! Вот закралась мысль скумбрию запилить по твоему рецепту , как горбушу солил . Солю ее давно в пропорции 3 соли 2 сахара ну и специи , куда же без них . Но обязательно добавляю молотый кориандр , и сухой укроп. Есть желание - попробуй. Не хочу хвастаться , но пока нравится всем ! Удачи каналу , успехов тебе !☺!
@@FishermanDV27RUS Рома , а с горбуши кожа как ? Пойдет на что то?
Люди, не потрудившись даже минимально разобраться в проблеме, начинают самоуверенно до размахов проповедничества выдавать перлы в духе "вегетарианство - серьёзное психическое заболевание", "мясо необходимо, без него не прожить", "ты станешь анемичным и слабым" и т.д. и т.п.
Как всегда рад тебя видеть !
Спасибо, Взаимно!
супер я так же делал пару раз
У меня мать так постоянно солит только свежию, и в морозилку, нужно достал оттаила сразу подвялил ночь просто чтоб обсохла и можно кушать тоже вкусно :))можно коптить, мне мерзлая нравится, короче продукт вроде один а сморя как его подать вкус будет разный :))
Мерзлая рыба типо страганины, хорошая штука, возьмем на вооружение этот рецепт. Нож хороший что в начале видео был)
Саня точно подметил малосольная строганинка :))) блин вкусная штука получается, вкус совсем не обычный :)
@@FishermanDV27RUS жил бы ты в Сыктывкаре, в гости бы зашёл на пробу)))
Саня блин далековато ты живёшь от меня три локтя по карте :))))))))))))
СПАСИБО РОМАН ! НАШОЛ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ДВЕ ЩУКИ СНЯТАЯ ШКУРА ДЛЯ ФАРШИРОВКИ..ДУМАЛ СЕЙЧАС НА ФАРШИРУЮ.А Я ОКАЗЫВАЕТСЯ ФАРШ ИСПОЛЬЗОВАЛ НА КОТЛЕТЫ.ПРИЙДЁТСЯ ПРОСТО ПОДЖАРИТЬ ГОЛОВЫ..ПИПЕЦ..
:))) Головы тоже не плохо, я завтра коптить буду от кты головы сегодня подвяливаются :)
Ромка здорова!!!отличная рыбка!!!!молодец!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
Здоров Андрюха, я старался :))) С Крещением тебя дружище, в лунку пойдёшь нырять сегодня ?:::))))
@@FishermanDV27RUS спасибо дружище!!!не я на работе,тебя тоже с крещением!!!
Спасибо за рецептик! !
на здоровье, если сделаете попробуйте мороженную это очень вкусно :)
крутоооо!!! Спасибо огромное!!
Привет)) как всегда у тебя вкуснота получится)) каждый раз новый рецепт, так и рыба не надоест))
Здорова дружище, Да рыба у нас это второй хлеб не надоедает и без неё не куда :)
Привет!! четкий рецепт!!! очень подходит мне))
Здорова Дим, Если будешь делать, попробуй мороженную типо строганины сделать, блин вот ради такой стоганинки только заморочиться стоит :))
Кориандр идеально сочетается с солью в малосоле , аромат бомбический ! Сахар на любителя имхо , просолится и без него . Мороз от опесторхов профилактика 👍👍👍👏👏👏🔥 строганина 👍
Игорь да у меня мать так солит свежую рыбу осенью, потом достала кетину хочешь просто мороженную построгал вкусно очень :), а можно оттаитьеё и подвялить , а потом и закоптить :) удобно места много не занимает, и как полуфабрикат в морозилке лежит :))
Fisherman DV. 27 RUS рыба у вас шикарная , в магазин ходить не надо 😂😂😂👍👍👍 есть видео как поморы солят , у них только соль каменная в мешках , но там малосол она пару дней , потом уже крепко солёная .
Куркума блокирует действие канцерогенов.
Здравствуйте, Роман! 👍👍👍
Лена доброе утро!
👍👍👍 Роман красава. Всё как всегда вкусно.
Рома ✋👍, как всегда - класс , рецепты все , просто, великолепные !
Привет Помидоринка, Спасибо :)) !
Рома привет! Интересный рецепт, надо обязательно попробовать. Жаль только, что красная рыбка у нас ловится только в магазине.
Здорова Сергей, да знаешь с нашим правительством с его новыми законами скоро и у нас рыба только в магазине будет, У нас красную рыбу горбшу кету знаешь от куда привозят ? С Москвы я серьёзно, ловят здесь везут саму рыбу туда или только документы но по бумагам рыба с Москвы в наших магазинах, бред какой то :)
@@FishermanDV27RUS Рома привет! Да, скоро рыбаков всех закончат. Обычных рыбаков правилами и законами задушат, а крупные как рыбачили, так рыбачить и будут. По этому я даже не сомневаюсь, что рыбу с Москвы везут, регулируют,так как часть её лучше закопают, чтобы цены держать.
Я бы даже и не подумал, что так можно делать. Однако, попробую с горбушей, или кетой. Чего в магазине будет.
Да можно и это вкусно, и удобно :)) можно подвялить и покоптить :)))
Спасибо кафе Сарканд- попала на ваш канал! Очень люблю рыбу и теперь вы мой кумир!Подписка!!!
Любе привет с Кафе :)) Спасибо что заглянули и остались !
Прикольно, попробую завтра так посолить рыбку. 👍🏻👍🏻👍🏻😋
Спасибо за видео, подскажите, как засолить свежемороженые брюшки сёмги?
Привет!Ну как всегда 👍,только по твоему рецепту рыбу солю.Ну очень вкусно 🐟,👍👏
Эдуард привет, вот этот рецепт тоже зачётный, и настоятельно рекомендую попробуй ее мёрзлую построгать и это просто бомба вкуса, она потом когда оттаит тоже вкусная, но мёрзлая это вообще супер просто :))
Романыч, привет! И спасибо за рецепт 👍👍👍👍 хотя я его знаю но всё равно респект!!!
Василий здорова, да это не новый способ но народу он мало знаком почему-то :)) на ютюбе я только один ролик нашёл с похожей темой, хотя про засолку красной рыбы видосов миллион наверно :))
Способ необычный, но удобный и простой!
Собачка у Вас - гурман!)))
Да здесь все звери и птицы гурманы :)))
Ромыч! Ты как всегда в деле!)
Здорова Олег, а блин зима рыбалки нет, опустошаю запасы к лету место нужно освободить :)))
Тема подкатила 👍👍👍
Ага :))))
Годняк 👍👍👍
Круто😋😋😋, кусок собакам отжали😲😲как можно красную рыбу отдавать, это шок для меня, я попробую с другой рыбкой так
Сократ, да там хребет только на работу унёс, а кусочек четвертинку своей домашней собаке сварил, она как член семьи но ей солёное нельзя :))))
Добрый ты человек Роман, дай бог тебе здоровья. Недавно делал щучку по твоему рецепту вообще бомба, домашние просят повторить😀😀😀, сам не ожидал такого результата. Спасибо Роман за Ваш канал.👍👍👍
@@FishermanDV27RUS собаки это святое. Они лучше людей. 👍👍👍
Сам не съем собаку накормлю🐕
Интересно 👍
Вкусно :)))) Особенно мне в мёрзлом варианте нравится :))
Следует упомянуть что рыба должна быть предварительно долго проморожена, по крайней мере дикая, которую не кололи антибиотиками в садках
Да это и так понятно наверно :)) В январе какая ещё она может быть :))))) только промороженная :)) Дикую краснуб рыбу морозить и основательно нужно это по любому :))
Fisherman DV. 27 RUS проморожена,как долго? Для меня лично важно, знать сколько точно дни, недели или месяц?
zosim , И, сколько ПРЕДВАРИТЕЛЬНО по времени рыба должна провести в морозилке? Мне важно знать неделя, две, месяц?
скумбрию так можно сделать?
Ром напиши или сними видос для вялки небольшой рыбы(плотвы там окушков) ,сколько соли на кг надо.Спасибо за видосы респект и лайкос как всегда)) У тебя видос есть по посолке вымачивании видил такой. но там крупняк.
Александр здорова, да давно в планах есть такой видос запилить, да рыбы мелкой нет все не могу поймать сетки мельче 5.5 нет :)) Весной если всё получится на чебака обязательно съездим у нас его по многу ловят когда он подниматься в речки начинает,
Роман, доброго дня (вечера, ночи). После рыбы в соусе готов попробовать еще котлеты... Предыдущее вроде переварил. Шутка. Если уже было- может быть, пропустил...
Сергей котлеты были рубленные с рыбы местные их лапти называют вкусны :))
Пишите,Роман, пожалуйста,рецепт под видео.Спасибо!
окей :)
😊👍
Вау!!! Класс!!! ЛАЙК! ЛАЙК! ЛАЙК!!! 🐟🐟🐟
Спасибо! :)!
Взять еще лучек репчатый, нарезать колечками, перемешать это дело, да залить маслицем, да под сладкий чай с кусочком свежего хлеба, за уши не оттащеш
Прекращайте братцы , совесть есть в обед читать такое , пойду щи греть 😂😂😂
@@FishermanDV27RUS РОМА. ТЕБЕ нужно запретить допустить женщин и кто любить готовить . все очень вкусно. вот и почему друзья ополченцы и готовы мокат.(выделяют денежку а я копчю и солю) и ребята даже на передовую едут кричат "черный Полковник" высматри у Ромы " Амурского" новую вкусняшку. Ребята заходят слюной захлебываются. а есть много кто твой земляк. Говарят если выживут то ящик водки и специй и к тебе на адаптацию. Выкупай побольше земли у берега. и будим в мире и тишине жить. и будит всем благодарны кто сдать гнид по всему СНГ плюс англия, австралия, канада, и ближе.
Здравствуйте. Вопрос: а как же жидкость которая выделяется при контакте рыбы с солью и сахаром?
У нас такой рыбы нет, пойдёт ли лакс-форель? Тоже красное "мясо" у них.
Однозначно ДА! Будет отлично!
Блиииин. Да откуда столько рецептов. Я их наверно за всю жизнь не испробую.
Тааак ??, я её разморозил и могу коптить??? А внешний вид?? Не портится??
А вот замороженной нет больше..опять покупать,солить... Эх,Рома...🤣🤣🤣
Привет Роман.Мастак ты на сюрпризы.Хоть бы намекнул)))
Я ведь уже почти убежал.
Володя ну какой же это был бы сюрприз :)))))))))))))) !
@@FishermanDV27RUS,спасибо Роман.
Как посолить и повялить....чтобы можно было без страха в посылке переправить сыну?
Рома а когда рыбалка будет?
Юрий здорова, не раньше конца февраля, видосов с рыбалки с летней есть несколько залью покажу, а на зимней в этом году у нас всё не очень с рыбалкой вода очень большая, по первому льду рыбы не было, а сейчас ледок подмёрз местами до двух метров , пешнёй лунки не надолбишься :)) рыбу искать не вариант, а в проверенных местах глухо :)
С Иваси что нить, делаете ?
Появилась в продаже. Лет тридцать не было.
Да делаю th-cam.com/video/NtIOt3wvolA/w-d-xo.html она у нас тоже осенью появилась и пропала снова :) Час продают в банках солёную уже но блин она уже там ржавая сырьё плохое , если у вас хорошая то солите вот так будет вкусно как раньше :)
@@FishermanDV27RUS Понятно. То же самое. При температурной обработке резкий запах появляется. По этому, только солить. Метод посола рекомендую посмотреть на ЕмКолбаски. Там всё про колбасу, но недавно вышел ролик с математическим расчётом посола селёдки. Технологично.
@@FishermanDV27RUS
Мой совет ознакомится с другим методом посола может показаться глупым, для человека, который умеет делать с рыбой ВСЁ )))
Рома,привет!Краснухи у нас нет,сига так попробую).Почему не рыбалишь?Погода не позволяет?
Здорова Вася, да погода это пол беды оделся по теплее и всё, у нас в этом году вода очень большая в зиму не упала и рыбы нет она видать не стала на зиму в ямы скатываться не ловится не хрена, за рыбалку два три хвоста в лучшем случае ловят мужики и всё, я утром на работу еду в автобусе два деда ездят постоянно на рыбалку утром рано едем, так вот один за неделю поймал две щуки каждый день ездят второй обловил его поймал две щуки сига и леночка :)) Они ездят чисто лунки поддержать чтоб не промерзали, ледок нынче минимум полтора метра, снега нет морозы давят местами налядь вода поднимается по тихому не падает и там где наледь по два метра лёд :)) Да пока лунку выдолбишь уже темно будет и взмокнишь весь :)) Чаас в конце февраля морозы сбавят и с местной ТЭЦ будут воду скидывать горячию, там в затоне будет на спиннинг хорошая рыбалка :)) порыбачим ещё :)
В Хабаровске вся рыба цветная идёт?
Не совсем она когда с моря заходит серебрянка до меня она идёт по пресной воде 600 км и после нас идёт ещё километров 800 она же идёт в те речки в которых родилась, а весной скатывается мальком вместе сольдом опять в море, и вот та рыба что подходит к нерестовым речкам в которых родилась начинает наряжаться в брачный наряд сопливая делается и цветная, а та что дальше идёт серебрянка с китая много рыбы выпускают малька она к ним идёт мелкая но чистая серебрянная и икра у неё жировая плывёт, Там где я рыбачу ширена Амура километров 15 русла проточки рыба идёт всякая разная сегодня Гурская допустим уже наряженная а завтра Анюйская подойдёт ей дальше идти она ещё не лошает,
клас
Здорова Вова, Спасибо дружище!
Напишите пожалуйста как вас зовут,а то не пойму как к вам обращаться?
🎄✊👍
Здравстуй унас если рыбу разморозить то она потом как каша будет
А почему? Здорова!
унас такая не водится а с покупной так происходит наверно несвежая какаето
да на жаре полежит когда у неё ребра отставать ничинают, её такую морозят потом пока от нас до вас доедет там уже видать совсем тухляк получается, в этом году рыбы много было и её морозили целиком не потрошили много самлк поподает люди вон икру с неё солят , и рыба вроде не чего такая :)
а стерлядь так можно солить
@@FishermanDV27RUS благодаря Вам Роман, показываю мастер-класс по разделки и засолки горбуши (нам она больше нравится, её у нас "завались" и остальные из лососевых тоже) своим подружкам))) Рыбу не мою, слизь убираю ножом, потрошу и все вытираю бумажными полотенцами и все рыба к разделки и засолке готова. Так что спасибо вам за науку . Своим даю консультации, пока бесплатно))))) Теперь попробую этот рецепт (очень удобно). Вот так: век живи-век учись! в 65-одолела)))
Рома садюга ты!!! Придётся завтра гнать в магазин.
Александр привет, ну чего сразу садюга :)))))))))))) Я же любя :)))) С Крещением !
Ромк по чем у вас кета в магазине?)сюф тебя не слышал, про адыгейскую соль😉
Ага блин узнает затролит нах :))))он похоже её выпускает у нас в магазинах есть она 150 рублёв банка, вес не смотрел но не кило в ней точно :)) так он её нахваливает постоянно :)))
@@FishermanDV27RUS ложками точит
@@FishermanDV27RUS у нас она 25 рублей вроде в нем пол кило, Саратов
:)))), не сомневаюсь, этот слишком себялбив и столько соли он врядли ест лучше народу впарит, хотя на любой кухне можно и получше собрать совой вариант, сухие специи всякие час купить можно, куркумы добавить так ещё и красивая соль будет :)
пока до нас доедет каждый посредник по не многу прикрутит процент и получается золотая соль :)))) у нас простая поваренная мелкая соль в районе 30 рублей пачка стоит :)
Чёт нету оповещения
Бывает у ютюба, он может сам и отписку сделать , у них час новые алгоритмы какие то тестируются и такая фигня постоянно происходит у всех практически :)
Сергей Каргин такая же ерунда
Я тоже хочу соленной рыбки((((((((А река замерзла и не клюет((((((
У меня тоже не клюёт в эту зиму , хорошо запасы с осени сделаны :)))
Самым токсичным продуктом считается лосось.
как сало
Это точно! :)))
Вкус необычный, тк там вкуса рыбного не осталось от такого количества приправ.
Приправ там не много,всё в меру, они дополняют вкус рыбы, и мне нравится, я же пару раз сказал не любите специи не добавляйте, какие проблемы? Любите вкус сырой рыбы в рыбе ну по мне так это странно, но о вкусах не судят :)
Совсем в повара превратился
Рыбалки нет не сезон, зимой готовим то что за лето заготовили :)
@@FishermanDV27RUS а я так потихоньку да хожу, глухозимье, но потихоньку ловится
Василий да я в курсе , утром в автобусе два деда постоянно едут на рыбалку, одну две щучки ловят, еслиб нечем мне занятья было я бы тоже матался, но час учусь, работа блин совсем со временем затык :) да и ледок промерз уже не слабо снега нет наледь ну её эту рыбалку :)) в конце февраля сброс на ТЭЦ будет воды можно будет на спиннинг съездить порыбачить, карась будет брать на мелкие блесёнки :)
Яб не отдал филешечку.щёки пёсику салом намазать шоб не треснули.рэкетирам которым отдали кусочек дизлайк
Сергей мы же сами ее ловим, и пёсику обламывается тоже вкусного :)) Смотри чего тут творят а ты говоришь пёсику :)) th-cam.com/video/f0LoZAHz9A4/w-d-xo.html
Рома , зашла по ссылке. Это тихий ужассс. Интересно , виновных призвали к ответу?
тебе не надоело одно и тоже снемать..
Да я буду у себя на канале снимать то что хочу, Это видео не для тебя снималось, Покажи где я такое уже снимал?, Тебе не надоело сюда заходить и смотреть одно и тоже ???????? Ты меня пугаешь :))) Зачем себя добровольно так мучить ?:)))))))))))
ГАВ ГАВ ГАВ РРРР. Реакция на аватарку.
Не нравится, вали отсюда!