Рома привет!Свершилось чудо,и в "Красной икре"(сеть магазинов ТД"Сахалинский икорный дом") купила жена гольца Камчатского,так на этикетке и написано"Голец Камчатский",на 980 грамм.Разморозил на балконе при 0-2 градуса,чтобы не расползся,всё равно трухлявенький стал.Разделал на филе,благо филейный нож,как бритва,имеется.Половину засолил строго по твоему рецепту,а вторую половину вместо сахара использовал мёд,как ты мне советовал на кижуче.Солилась рыбка правда не 15 минут,а 45 минут,промокнул на бумажном полотенце и в двух экземплярах подал жене.Ты был прав,она не заметила мёд,сказала,что два разных вкуса,но оба ох...ительные(мои слова),я тоже такого мнения!Конечно такого вида,как у тебя на тарелке,не было,жирка не было,но и сухости тоже,но если бы не нож-получилась бы каша,но это уже косяк торговли.Для придания внешнего вида и жирности добавил обычное подсолнечное масло,и без него была чудо,а с ним вообще шедевр,как у тебя в видео.Огромное спасибо за рецепт,всем рекомендую,попробуйте,не пожалеете!
Роман,услышала Вас впервые.И сразу понятно, что Вы Мастер.Что Вы добрый человек.Интересны отзывы мужчин с Дальнего Востока, знающих вашу тему.Здорово, что у нас такая огромная страна, а мы ее даже не знаем! Всем вам добра! Казань.
Валентина доброе утро у нас уже утро 8 утра :) да страна у нас огромна , а дальний восток это более 30 процентов от всей территории нашей страны и тут проживает менее 1 процента от всего населения нашей страны :)) наверное поэтому про нас толком и не знает не кто :)) Спасибо вам за добрый комментарий и ДОРОЕ УТРО КАЗАНЬ !
@@FishermanDV27RUS Роман, очень тронута, что Вы ответили.Как жалко, что у нас так устроено, что народу легче по турпутевке поехать за границу и никто не видит красоту нашей страны!
Доброго времени суток, Роман! Благодарю за очередной шедевр! Ваши объяснения у меня всегда вызывают улыбку!))) Столько в интонации добра, любви к тому, чем Вы занимаетесь, что невольно начинаешь улыбаться!))) Как хорошо, когда у человека есть любимое дело, хобби, да ещё такое вкусное!!!
Очень приятный обворожительный голос,можно влюбиться,по по поводу рецепта,все по теме,ничего лишнего,подробное и грамотное объяснение.Желаю счастья,здоровья,не теряйте сексуальности и профессионализма
Прочитал коммент от Павла... Неделю назад тоже в "Красной икре" купил гольца на 1.250 кг. (был последний) для холодного копчения, засолил. На следующий день зашёл, привезли. Взял ещё двух на 2.5 кг. Цена подкупает на эту рыбу. Завтра буду коптить. Возьму ещё, хочу по этому рецепту Ромы сделать. Низкий Тебе поклон, мил человек! Многому у Тебя научился по рыбе! 🤝👏👏👏
А у нас чего то не завозят гольца , я бы тоже купил да закоптил пока погода позволяет, в понедельник в комсомольске посмотрю там большие магазины снабжение получше чем в моей деревне :)
Привет с Аляски. У нас рыбы тоже много. Ваши рецепты попробовала. Очень вкусно. Но у нас есть свои местные. Учат нас алеуты . Тоже мастера своего дела , как и вы. А вам благодарность за рецепты и доброго здоровья. Радуйте нас и дальше и делитесь рецептами.
Живу на Камчатке, нечаянно попала на Ваш канал, про такой способ посолки слышу впервые, кижуч есть, сегодня наловили, надо попробовать, правда у меня вызывает улыбку, но почитав комменты, попробую. Спасибо.
Спасибо за рецепт ! Мне тоже нравится заниматься самому засолкой рыбы ! Особенно понравились , что вы тоже такой же ценитель гольца !!! Солил чисто классически : только с водой ! Попробую с яблочным соком ! Хотя немного боязновато !
Я попробовал так сделать и был удивлен... ни знал что сок сделает ее такой четкой... а самый прикол что 15 минут и она реально была малосол... огонь!!! спс за реальный рецепт
@@FishermanDV27RUS Роман! Посолила по вашему рецепту гольца в яблочноем соке. Во истину - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!👍🤗 Подскажите как вы его(гольца) жарите на сковороде и запекаете с яблоками в фольге в духовке, если можно. Спасибо заранее за ответ 🤝
Привет теста и земляк! Супер рецепты от тебя! Очень любим рыбу и все что с ней связанно. Черпаем вдохновения в твоих рецептах. Солили семгу в каромелизированной засолочной смеси с дымным скотчем это было супер. Спасибо ты с рыбой на ты.✊
Солила филе (с кожей) гольца - очень вкусно, даже больше мне понравилось чем форель. Очень нежное мясо! С яблочным соком очень необычно, спасибо за рецепт. Попробую приготовить!
Передаю спасибо из Хабаровска. Сегодня делал по Вашему рецепту из нерки, которую сам ловил в командировке на морском участке... Получилось очень вкусно и наинежнейше!!! Этот рецепт повезу с собой на вылов лосося на будущий сезон. Еще раз благодарочка.
Ой спасибо за рецепт. Надо попробовать тоже. Зато форель засоливаю сухим послом только по Вашему рецепту. На новый год меня хвалили за рыбу, спасибо и Ваша заслуга тоже. Вечно Ваша😅
Очень понравился рецепт! Я до этого солила по вашему рецпту: "Горбуша малосольная " очень вкусно получилось. Не перестаю Вами восхищаться, какой Вы МАСТЕР своего дела! Спасибо за то, что даете по настоящему почувствовать вкус рыбы.
Татьяна спасибо что нашли время и коментарии написали!! у меня путина с 5 тоесть завтра начнётся , поймаю красной рыбы и обязательно покажу ещё новые необычные рецепты ее приготовления рецепты уже придумал осталось рыбы добыть :))
Рома привет!В середине 90-х был на Кунашире,и там мы с товарищем ловили кунджу,но намного крупней, чем у тебя в видео.Ловили на красную икру.Классная рыба,быстрая,против течения пролетает только тень видно.Я сам с Хабары,но сечас живу в Комсе.В принципе её и талавать можно,рыба чистая.
Приготовила горбушу.Вкус на любителя,не скажу,что не вкусно,не привычно. Все таки в обычном тузлуке мне больше понравилось.Рыба в этом рецепте действительно нежная,и чувствуешь вкус рыбы а не специй,попробовать стоит однозначно.Ведь на вкус и цвет как говорится ,фломастеры разные.Залила рыбку маслом и соли чуть добавила,попробую утром. Кстати рыбка в горчичном маринаде огонь ! Спасибо за идеи! Удачи и процветания.Многие рецепты пробую,ни разу не вкусно не получилось! Вы молодец!
Интересный рецепт. Мне нравится голец, я его обычно покупаю в Москве в красной икре. Только я его запекаю. Разрезаю по спине, удаляю все кости и заливаю соусом: сметана 200 г+ сок 0,5 лимона небольшого, соль, перец, столовая ложка крахмала и 50-70 г тертого сыра. Ставлю на 30 мин в духовку на 180-200 г, а если так сделать в барбекю, то будет еще привкус дымочка и это вообще огонь!
В общем так! Как бы долго это все небыло!!! И как бы в моей голове !! Это все не укладывалось, а это вполне логично!!! Яблочный сок 🤦♂️, но я хочу сказать, это очень и очень круто! Это прям неожиданно круто! Я сейчас пишу и ем... единственное, надо снимать как то по красивее, это исключительно для прироста, мне пофигу, я просто понимаю, что автор красавчик!!!
Никогда не слышала названия таких рыб. У нас. только salmon and форель из таких пород. Глаза разбегаются от разнообразия и сортов рыбы. Изошла на слюну. А можно форель так засолить? Уж очень аппетитно смотрится. Спасибо большое ☺️
Привет с Камчатки. Это у нас называют кунджей, голец он другой. Хотя автор частично прав, кунджа тоже из рода гольцов. Но как-то ухо режет. Соль-сахар берется в пропорции 3:1.
Нет рыбы отдельно взятой под названием Голец, как нет рыбы отдельно взятой лосось, есть вид лососи и гольци, ну а про сахар к рыбе так не добавляйте на вкус и цвет все фломастеры разные как и гольци в виде гольцов все разные внешне и на вкус,
Дим здорова, да утром посмотрел, лойс даже поставил :)) еслиб смог второй бы поставил за твою коптилку, это просто мечта моя, как дачу заведу первым делом такую построю :) Пока не где :)
Дим если не затруднит дай в ролике выкладки сколько ушло вагоннки в штуках, и размеры коптильни твоей, мне кажется чутка по выше ее нужно сделать, ну чтоб крупную рыбину повесить, или ногу поросёнка, тема суперская получилась!
@@FishermanDV27RUS хорошо Рома. Я её сниму ролик с размерами,но как для вас будет маловато,для моих целей самый раз. И сушилкой я и жена очень довольны. Тоже сниму видео. Там всё сохнет и вялится естественно с сохранением цвета и т д, жена даже пастелу из обрикосов делала
Молодец, с такой любовью готовите, спасибо за интересный рецепт, у нас в Крыму такой рыбки нет, искал рецепт для горбуши, буду пробовать по вашему рецепту, надеюсь будет вкусно. Подписался на ваш канал, думаю поделитесь ещё чем-то интересным и вкусным
Здравствуйте, вчера сделал горбушу по вашему рецепту с яблочным соком, получилось очень здорово, всем понравилось, необычный вкус и яркий цвет, спасибо вам за рецепт, я представляю как вкусно приготовить из лососевых пород рыбок
:)) Ну не получается коротко о главном у меня рассказывать :)) Сегодня вечером будет рецепт из Горбуши пряной Семужнего посола с Брусникой :) Вкусно получилось :)
Рома ПРИВЕТ! ✋✋✋! НУ всё как обычно..... сначала ЛАЙК ! , потом ПРОСМОТР !😊😊😊😊😊! И даже слюни ......КАК ОБЫЧНО . РЕКОЙ ..... И ЗА ЧТО ТОЛЬКО ТАКОЕ НАКАЗАНЬЕ ! ( смеюсь конечно )😀😀😀😀😀!!!! Вот ты и снова свои шикарные ролики показываеш ! Жаль конечно что рыбки такой не только не видел , а даже не слышал про такую. Но надо будет горбушу так попробовать сделать. А на Новый год наверное форелька в тему будет! Что будет вкусно ДАЖЕ НЕ СОМНЕВАЮСЬ ! Что отдохнул, здоровье подправил , МОЛОДЕЦ ! 👏👏👏👏👏! Мы тут без тебя конечно маленько скучали . Теперь снова будем новых роликов ждать , новых рецептов ! УДАЧИ! ЗДОРОВЬЯ !
Костя здорова, спасибо дружище! ролики час будут по чаще выходить, зима на носу дел по меньше будет :)) Сегоня икру солил видео скоро будет до встречи :))!
:))) Дим поэтому я дома не пью вообще :))) Ну если серьёзно то рыбка просто вкусная и пиво к ней не обязательно, можно просто картошки с маслом сварить и всё будет норм :)
Роман, знаю, что некоторые люди снимают шкуру рыбы с мороженой тушки. Говорят, что так легче и проще снимать шкуру. Коково ваше мнение? Но вы АС, непревзойденный. Уважаю и благодарю.
Рома привет посоветуй терпуга в фальге запечь хочу попробовать, что нужно, в краце. И кижучь слабой засолки, пока не растаял, если есть ролик скинь ссылку, даже если другая рыба в ролике лижбы посол подошел к ней.
Пора бы вам на рыбалку с камерой, грилем, со специями... И вкусными рецептами. Было познавательно и очень вкусно. Но каменную соль, пора исключить из вашего блога. Лично только мое мнение. Спасибо из Австрии.
Отличный рецепт, спасибо! Как только смогу купить голец, обязательно сделаю. Уже опробовала несколько ваших рецептов, ни одного разочарования👍 Вопрос: соль только мелкая в этом рецепте подойдёт? И что будет, если передержать в тузлуке , например, минут 30? Будет сильно соленая? Можно будет её как-то исправить? Спасибо за ответ
Не разбираюсь в рыбе, но в магазинах "красная икра" продаются одновременно голец и кунджа. Причем кунджа дороже на четверть и внешне рыбы немного отличаются. Жаль что нет рецепта рыбы, запеченной с яблолками. Интересное сочетания должно быть.
Да это рецепт под любую рыбу подойдёт, я так по порхожему рецепту солил селёдку и вкусно очень вкусно получается видео есть на канале селёдка в яблочном соке
Рома привет .Я делал этот рецепт много раз ,моим очень нравится,местным каналам тоже пришлось по вкусу привозил на Украину тоже понравилось.Ели просто так как вкусняшки,с пивом тоже пойдёт, я делал их по-разному но этот рецепт на мой вкус самый удачный. По поводу названия дословно звучит как "индейская конфета" не путать с индийской конфетой.Распространена в Ванкувере это тихоокеанском побережье Канады я там 3 года жил,средняя цена на это лакомство 50-60 канадских рублей ,это дорого .Тузлук дороговат но его можно использовать вторично .
Дима всё понял, Спасибо большое я обязательно приготовлю такие конфеты :)) Самому очень интересно как на вкус будет :)) После нового года ролик сделаю, сейчас времени нет, всё уже купил и рыба есть :) ну тут конец года работы много , на каникулах буду заниматься!
Вкуснее кеты и кижуча только морской голец(ваш к сожелению не пробовал), размеры у него соответственно такие же,а голец который к нам на север завозят годен только для жарки.Размер у него 20-30см.,пробовал его солить -гадость,впрочем такой же невкусный как и горбуша соленая,думаю ее тоже где-то разводят.Спасибо Роман за рецепт ,обязательно попробую в яблочном соке ..,из северных советую посолить омуля, нельму и крупного сига.
Сергей здорова, Горбушу не разводят как и кету лососи кроме сёмги и форели хренов в неволе живут, а вот из северных рыб у меня только сиги в доступе :)) в морозилке лежат времени пока нет ими заняться :))
@@СережаПрямухин да была очень вкусная рыба. И ещё воблу привозил мой знакомый он говорил что надо доставать пузырь из воблы жечь его зажигалкой и пивом запивать. Если можете напишите мне пожалуйста рецепт приготовления малосольной рыбы я форель попробую сделать.
Сегодня поэкспериментировал с форелью (с гольцом не рискнул, все-таки дикая пресноводная рыба, да и неприятный опыт обнаружения посторонних "пассажиров" у гольца имеется...) Сделал тузлук чуть менее концентрированным, чем в вашей рекомендации - само так вышло, стакан оказался не 0,2 а 0,33 по объему, это я просек уже после того, как залил рыбку. Поэтому решил подержать подольше, час - полтора. Вышло немного пересолено, но все равно не как магазинная засолка. Яблочный сок придает интересную кислинку. Я бы насыпал в тузлук побольше кориандра, он к любой рыбе отлично зайдет! В итоге - слопал почти килограммовую форель в одно хайло. Подружка даже обиделась, что ей только пару кусочков оставил. И да. В морозильнике уже почти кило рыбьих шкурок - сегодняшняя форель, несчастный голец, которого пришлось "отпустить", несколько кетин и горбушек - все ждут ваших рекомендаций по выделке на кошельки, браслеты для часов и прочие аксессуары.....)
Да у меня тоже осетровые шкуры лежат и с кеты шкуры есть в морозилке, времени не хватает катострофически лето дел выше крыши , я обязательно заморочусь и сделаю ролик по шкурам ! А на счёт засолки рыбы соль она разная по солёности я тут это вопрос помониторил :)) она в разных местах и разными спосабами добывается и в ней разное содержание солёности что ли :)) и тут уже под свой вкус подбири сколько солить по времени ее, я для себя вывел формулу универсальную так сказать на 1 литр воды или сока не важно соли 80 грамм и сахару 40 грамм но солить не менее 12 часов рыбу если крупная и часов 6-8 если кусками рыба
@@FishermanDV27RUS это семга,она у нас крупная очень,рыбехи от метра и больше.)А вчера попробовали через 15 мин есть,и тоже вкусно,мужу очень понравилось,теперь это наш рецепт тоже!!!Спасибо за рецепт...быстро и вкусно
Доброго времени суток! Роман, спасибо за рецепт👍. Есть просьба, хотелось бы узнать поподробнее, как запечь гольца с яблоком, понимаю, что просто, но всё же ...)))
Роман привет! Мне твой нужен совет. Купила кижуча пока замороженный. По какому твоему рецепту можно приготовить. С прошедшим днем рождения! Здоровья тебе , твоей семье и процветания твоему каналу.
Вы знаете. Я очень много готовила. По вашему рецепту. И не разу не была разочарована. Вашим близким. И друзьям повезло. Мне вообще. Кажется вы хороший друг
Тамара добрый вечер это нужно у друзей наверно спросить какой я им друг :)) друзей у меня много :)) Люблю готовить и мне нравится угощать гостей и видеть что им нравится то что я приготовил ну как то так :)))!
Наталья день добрый, да далеко вы от мест вылова этой рыбы живёте :) пока довезут там уже не рыба а нечто :)) на счёт ножей я сделаю видео покажу какими пользуюсь и как точу всё просто :))
Оооо, Тумнин. Радоновые источники, интересно, ещё живые?... А с рыбой в этом году очень плохо на побережье Советской Гавани... Тумнин на так далеко от нас, вроде и на море живём, и рыбы не видим
@@ЕкатеринаАлексеева-х4р6у посмотрите коменты от людей которые умеют готовить и не позортесь,иесли гадость получилась только у вас так то вам как хозяйке минус готовить не умеете, так ещё и кричите об этом в комментах ,
@@FishermanDV27RUS почитала я твои комменты, сплошная критика твоего рецепта, а с твоей стороны одно хамство, только и умеешь что людей оскорблять! не умеешь правильно воспринимать критику - не выкладывай видео!
В Питере как раз можно сейчас купить такую рыбку. Сомневалась, брать или нет, не разу не ела её. Теперь закажу обязательно. Хотела из этой рыбки консервы сделать, как думаешь: вкусные будут? С меня лайк и спасибо за рецептик!
Света привет, будет однозначно вкусно, к консевам с красной рыбы добавь свежего кальмара получается офигенная штука, я попробовал вкусно нужно ролик сделать покажу :)) на час наверно будет норм я полтора часа держал получилось даже слишком мягко :)
Здравствуйте... Пробовала разные рецепты... И пришла к выводу, что рыба при засолке или жарке должна оставаться рыбой!!! Только соль... При жарке мука. И всё!!! Чтобы чувствовался вкус рыбы!!! Какое 🍎.... 😉
Вечер добрый, знаете возможно вы в чём-то правы, Но Представте ситуацию что рыба для вас не что-то особенное праздничное и не обычное, А рыба это просто повседневная еда, И раз вы ее в муке обваляв поджарили, второй, но за всю жизнь она вас так достанет (просто жареная рыба я имею ввиду) что вам по неволе захочется новых вкусов и ощущений, при поедании этой рыбы, И Оказывается что просто жарянная рыба в муке это просто скучно и примитивно, Первобытные люди тоже во вкусах не искали не чего нового жарили ляшку мамонта на палке без соли и перца и были счастливы просто потому что другого не чего не знали :)
Можно попробовать с гранатовым соком сделать, я селёдку с ним солил вкусно получается , но вот красную рыбу не пробовал, у меня ещё не сезон в сентябре тока свежая будет :)
Ну ащето кунджа и голец - это не одно и тоже, окрас, размер, места обитания, кормовая база, разные... хотя в классификации находятся, рядом - лососевые )) Но за оригинальный рецепт - респект с лайком ))
Рома привет!Свершилось чудо,и в "Красной икре"(сеть магазинов ТД"Сахалинский икорный дом") купила жена гольца Камчатского,так на этикетке и написано"Голец Камчатский",на 980 грамм.Разморозил на балконе при 0-2 градуса,чтобы не расползся,всё равно трухлявенький стал.Разделал на филе,благо филейный нож,как бритва,имеется.Половину засолил строго по твоему рецепту,а вторую половину вместо сахара использовал мёд,как ты мне советовал на кижуче.Солилась рыбка правда не 15 минут,а 45 минут,промокнул на бумажном полотенце и в двух экземплярах подал жене.Ты был прав,она не заметила мёд,сказала,что два разных вкуса,но оба ох...ительные(мои слова),я тоже такого мнения!Конечно такого вида,как у тебя на тарелке,не было,жирка не было,но и сухости тоже,но если бы не нож-получилась бы каша,но это уже косяк торговли.Для придания внешнего вида и жирности добавил обычное подсолнечное масло,и без него была чудо,а с ним вообще шедевр,как у тебя в видео.Огромное спасибо за рецепт,всем рекомендую,попробуйте,не пожалеете!
Респект
Спасибо за отзыв,тоже хочу такую
@@veridisquo9006 так масло без запаха
щ
Дегустировал медленно
Через 45 минут было уже солоновато ( и побелела мякоть
Вот же повезло жене с рыбным мужчиной!))) Молодец, так держать!
Повезло Дальневосточникам!
Роман,услышала Вас впервые.И сразу понятно, что Вы Мастер.Что Вы добрый человек.Интересны отзывы мужчин с Дальнего Востока, знающих вашу тему.Здорово, что у нас такая огромная страна, а мы ее даже не знаем!
Всем вам добра! Казань.
Валентина доброе утро у нас уже утро 8 утра :) да страна у нас огромна , а дальний восток это более 30 процентов от всей территории нашей страны и тут проживает менее 1 процента от всего населения нашей страны :)) наверное поэтому про нас толком и не знает не кто :)) Спасибо вам за добрый комментарий и ДОРОЕ УТРО КАЗАНЬ !
@@FishermanDV27RUS Роман, очень тронута, что Вы ответили.Как жалко, что у нас так устроено, что народу легче по турпутевке поехать за границу и никто не видит красоту нашей страны!
Рома, вы волшебник! С таким уважением к рыбе и к подписчикам! Спасибо за рецепты огромное!!!
Доброго времени суток, Роман! Благодарю за очередной шедевр! Ваши объяснения у меня всегда вызывают улыбку!))) Столько в интонации добра, любви к тому, чем Вы занимаетесь, что невольно начинаешь улыбаться!))) Как хорошо, когда у человека есть любимое дело, хобби, да ещё такое вкусное!!!
Супер!👍🙏🌶после просмотра вашего рецепта купил два Гольца и сделал с яблочным соком. Шоколад! Спасибо за рецепт!
Очень приятный обворожительный голос,можно влюбиться,по по поводу рецепта,все по теме,ничего лишнего,подробное и грамотное объяснение.Желаю счастья,здоровья,не теряйте сексуальности и профессионализма
Жанна только что комент ваш увидел, прям в смущение ввели :)) Спасибо вам большое!!
Прочитал коммент от Павла...
Неделю назад тоже в "Красной икре" купил гольца на 1.250 кг. (был последний) для холодного копчения, засолил. На следующий день зашёл, привезли. Взял ещё двух на 2.5 кг. Цена подкупает на эту рыбу.
Завтра буду коптить.
Возьму ещё, хочу по этому рецепту Ромы сделать.
Низкий Тебе поклон, мил человек!
Многому у Тебя научился по рыбе! 🤝👏👏👏
А у нас чего то не завозят гольца , я бы тоже купил да закоптил пока погода позволяет, в понедельник в комсомольске посмотрю там большие магазины снабжение получше чем в моей деревне :)
Муж наловил целый пакет кунджи. Сегодня буду готовить. Советская Гавань. А симу сразу съели. Уха обалденная
Привет с Аляски. У нас рыбы тоже много. Ваши рецепты попробовала. Очень вкусно. Но у нас есть свои местные. Учат нас алеуты . Тоже мастера своего дела , как и вы. А вам благодарность за рецепты и доброго здоровья.
Радуйте нас и дальше и делитесь рецептами.
И вам привет с дальнего востока, сейчас поищу может найду в инете чего нибуть из Алеутских рецептов люблю что то новое :)
Супер спец по рыбе. Из любого сорта сделает вкуснятину. Видео снимает красиво, не навязчиво, всегда интересно и хочется смотреть.😊👌👍
Спасибо!!
Живу на Камчатке, нечаянно попала на Ваш канал, про такой способ посолки слышу впервые, кижуч есть, сегодня наловили, надо попробовать, правда у меня вызывает улыбку, но почитав комменты, попробую. Спасибо.
Из горбуши сделала сегодня, тоже такая вкуснотища получилась. Спасибо Роман за рецепт!😊👍
Оля на здоровье!
🎉❤огромное спасибо. Вы Мастер. Пробовали ваши рецепты. Теперь внук просит сделать красную рыбу
Спасибо за рецепт ! Мне тоже нравится заниматься самому засолкой рыбы ! Особенно понравились , что вы тоже такой же ценитель гольца !!! Солил чисто классически : только с водой ! Попробую с яблочным соком ! Хотя немного боязновато !
Слава вы немного на пробу посолите моим всем нравится голец на яблочном соке засоленный это вкусно :)
Я попробовал так сделать и был удивлен... ни знал что сок сделает ее такой четкой... а самый прикол что 15 минут и она реально была малосол... огонь!!! спс за реальный рецепт
Антон тебе спасибо, что попробовал и отзыв оставил, я рад что тебе понравилось!
@@FishermanDV27RUS
Роман!
Посолила по вашему рецепту гольца в яблочноем соке.
Во истину - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!👍🤗
Подскажите как вы его(гольца) жарите на сковороде и запекаете с яблоками в фольге в духовке, если можно.
Спасибо заранее за ответ 🤝
Привет теста и земляк! Супер рецепты от тебя! Очень любим рыбу и все что с ней связанно. Черпаем вдохновения в твоих рецептах. Солили семгу в каромелизированной засолочной смеси с дымным скотчем это было супер. Спасибо ты с рыбой на ты.✊
Солила филе (с кожей) гольца - очень вкусно, даже больше мне понравилось чем форель. Очень нежное мясо! С яблочным соком очень необычно, спасибо за рецепт. Попробую приготовить!
Попробуйте, думаю вам этот рецпт понравится, вкус не обычный но всё сочетается во вкусе в целом это очень вкусно
Романыч лучший в тематике про рыбку во всём ютубе!!!!!!!!!!!!
Дмитрий спасибо!! До лучшего мне ещё далеко НО ! есть куда стремиться :))
@@FishermanDV27RUS солю, копчу только по вашим рецептам!!!!))))) просто огонь!
Спасибо за доверие :))))
100 % !!!
Спасибо большое, Роман, очень❤😘 интересно и поучительно!!! Храни Господи Вас🙏🙏🙏
Как раз купили Гольца, спасибо за показ
Спасибо большое за рецептик! Неожиданный для меня вариант посола рыбки! Надеюсь,что будет вкусно !
Вечер добрый, попробуйте, это вкусно, хотя и не совсем привычно :)
Передаю спасибо из Хабаровска. Сегодня делал по Вашему рецепту из нерки, которую сам ловил в командировке на морском участке... Получилось очень вкусно и наинежнейше!!! Этот рецепт повезу с собой на вылов лосося на будущий сезон. Еще раз благодарочка.
Шеф, что же Вы не сказали, что самое вкусное -это сок с запеченного с яблоками гольца ! Огромное спасибо за рецепты, однозначно в копилку!
Благодарю за чудесный рецепт ! Домашние были в восторге . Правда так солил форель.
У нас форели не продают :)) я рад что вам понравился этот посол !
Ой спасибо за рецепт. Надо попробовать тоже. Зато форель засоливаю сухим послом только по Вашему рецепту. На новый год меня хвалили за рыбу, спасибо и Ваша заслуга тоже. Вечно Ваша😅
спасибо за рецепт тоже попробую но из горбуши всем здоровья всех благ
Ваня я тоже горбушу сегодня купил, в выходные приготовлю чего нибудь из неё свежую привезли уже :)
Как всегда лайк , смотрел после ужина с сёмгой , а то на голодный желудок тяжко , слюной можно изойти .
:)) Ну правильно :)) я тоже про еду если смотрю то с бутером и чаем :))
Открыл много для себя нового,правда у нас такого выбора богатого нет,лосось и форель,все рецепты пошли в тетрадь,спасибо,лайк+
Блин я думал за год уже все ваши рецепты пересмотрел, ан нет теперь и этот попробую😊
Интересный вкус получился! Но "на вкус и цвет..." Завтра сравню с классическим чистым вкусом )
Спасибо за рецепт! Однозначно зачёт!
Всегда с удовольствием смотрю Ваши супер-рецепты. Иногда пробую😊 делать.
Восхищаюсь вашем искусством!
Никогда бы не додумалась солить рыбу в яблочном соке. Спасибо за рецепт. Непременно попробую.😊👍
Попробуйте это вкусно !
Купил сегодня гольца. 300 руб/кг. Биробиджан. Делаю по твоему рецепту Роман. 👍👍👍
ОЧЕНЬ ЛЮБИМ БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ , ПРОСТО НАХОДКА !!!👍👍👍👋😎
А я чегото про них забыл совсем, завтра себе замучу :)
@@FishermanDV27RUS 👍👍👍👍👍🤗😎
Спасибо за советы и рецепты... Много важного узнаю с ваших
Рецептов👍👍👍Просто
Супер👍👍👍
Вам спасибо большое!!
С возвращением !!! Какая рыбка получилась !
Спасибо за видео. Интересный рецепт !!!
Обязательно приготовим !
Всего Вам самого доброго !
Софья и вам всего хорошего, а рыбку попробуйте так посолить это вкусно :)
Не верится что рыба просаливается за 15 минут
Очень понравился рецепт! Я до этого солила по вашему рецпту: "Горбуша малосольная " очень вкусно получилось. Не перестаю Вами восхищаться, какой Вы МАСТЕР своего дела! Спасибо за то, что даете по настоящему почувствовать вкус рыбы.
Татьяна спасибо что нашли время и коментарии написали!! у меня путина с 5 тоесть завтра начнётся , поймаю красной рыбы и обязательно покажу ещё новые необычные рецепты ее приготовления рецепты уже придумал осталось рыбы добыть :))
Рома привет!В середине 90-х был на Кунашире,и там мы с товарищем ловили кунджу,но намного крупней, чем у тебя в видео.Ловили на красную икру.Классная рыба,быстрая,против течения пролетает только тень видно.Я сам с Хабары,но сечас живу в Комсе.В принципе её и талавать можно,рыба чистая.
ОБАЛДЕТЬ !! Я ВЕРЮ , КАК ЭТО ВКУСНО... МММ... ЖАЛЬ , ЧТО МАГАЗИНЫ УЖЕ ЗАКРЫТЫ....😋😋😋
Спасибо, чётко снято, понятно, наглядно до мелочей, 🔥🔥🔥
Приготовила горбушу.Вкус на любителя,не скажу,что не вкусно,не привычно. Все таки в обычном тузлуке мне больше понравилось.Рыба в этом рецепте действительно нежная,и чувствуешь вкус рыбы а не специй,попробовать стоит однозначно.Ведь на вкус и цвет как говорится ,фломастеры разные.Залила рыбку маслом и соли чуть добавила,попробую утром.
Кстати рыбка в горчичном маринаде огонь ! Спасибо за идеи! Удачи и процветания.Многие рецепты пробую,ни разу не вкусно не получилось! Вы молодец!
Наталья вам спасибо , нашли время отзыв оставить, !!
Очень интересно с соком и моя мысль с мёдом, подтвердилась, обязательно попробую. Благодарю за рецепт.
Интересный рецепт. Мне нравится голец, я его обычно покупаю в Москве в красной икре. Только я его запекаю. Разрезаю по спине, удаляю все кости и заливаю соусом: сметана 200 г+ сок 0,5 лимона небольшого, соль, перец, столовая ложка крахмала и 50-70 г тертого сыра. Ставлю на 30 мин в духовку на 180-200 г, а если так сделать в барбекю, то будет еще привкус дымочка и это вообще огонь!
Екатерина вы попробуйте его с яблоками запечь, желательно зелёное кислое , это очень вкусно не пожалеете!
@@FishermanDV27RUS Спасибо. Обязательно попробую, только можно рецепт поподробнее?
Как всегда все супер. Кифси сделайте из рыбы,думаю будет вкусно.привет из Астаны
вы имеете в виду в обсыпке как кифси рыбу приготовить. это я обдумаю мне нравится ваша идея ! спасибо !
В общем так! Как бы долго это все небыло!!! И как бы в моей голове !! Это все не укладывалось, а это вполне логично!!! Яблочный сок 🤦♂️, но я хочу сказать, это очень и очень круто! Это прям неожиданно круто! Я сейчас пишу и ем... единственное, надо снимать как то по красивее, это исключительно для прироста, мне пофигу, я просто понимаю, что автор красавчик!!!
Никогда не слышала названия таких рыб. У нас. только salmon and форель из таких пород. Глаза разбегаются от разнообразия и сортов рыбы. Изошла на слюну. А можно форель так засолить? Уж очень аппетитно смотрится. Спасибо большое ☺️
КАК ВСЁ ЛОВКО У ВАС ПОЛУЧАЕТСЯ !!! КРАСИВО И ВКУСНО !!! ЗАВИДКИ !!! ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ👍👍👍👍👍👍👍👋😎
Нагиев 07 макс это ты?
Просто, супер😘💕, голос приятный....... Вкуснота......
Рома привет!
Как всегда всё на уровне !
Твой рецепт взял на заметку , всем поставил лайки , с удовольствием смотрю все твои ролики !
Здорова Серёга, час лёд чутка по толще станет на рыбалку поеду :))
Привет с Камчатки. Это у нас называют кунджей, голец он другой. Хотя автор частично прав, кунджа тоже из рода гольцов. Но как-то ухо режет. Соль-сахар берется в пропорции 3:1.
Нет рыбы отдельно взятой под названием Голец, как нет рыбы отдельно взятой лосось, есть вид лососи и гольци, ну а про сахар к рыбе так не добавляйте на вкус и цвет все фломастеры разные как и гольци в виде гольцов все разные внешне и на вкус,
Рома спасибо за рецепты в выходной запеку карасей в сметане и посолю гольца в яблочном соке а сейчас на базар за рыбой.
Валера ну всё рыбный день у тебя сегодня похоже :)) Приятного аппетита!!
Спасибо за полезную информацию и рецептик👍
Катя привет, спасибо!!
@@FishermanDV27RUS Здравствуйте 😉🖐️вам спасибо🙏🤗
Вы классный,так держать,удачи
Спасибо большое! Реально не реально вкусно!!! :)
Вам спасибо за комент, я рад что вам понравился мой рецепт!
Привет Роман. Класс. Видел что я сделал с язем по твоему рецепту? Огонь получился, только в тузлуке был почти двое суток
Дим здорова, да утром посмотрел, лойс даже поставил :)) еслиб смог второй бы поставил за твою коптилку, это просто мечта моя, как дачу заведу первым делом такую построю :) Пока не где :)
@@FishermanDV27RUS потом сниму обзор коптилки,и супер сушилки
Дим если не затруднит дай в ролике выкладки сколько ушло вагоннки в штуках, и размеры коптильни твоей, мне кажется чутка по выше ее нужно сделать, ну чтоб крупную рыбину повесить, или ногу поросёнка, тема суперская получилась!
@@FishermanDV27RUS хорошо Рома. Я её сниму ролик с размерами,но как для вас будет маловато,для моих целей самый раз. И сушилкой я и жена очень довольны. Тоже сниму видео. Там всё сохнет и вялится естественно с сохранением цвета и т д, жена даже пастелу из обрикосов делала
Вчера под пивасик взял копченого гольца, только он у нас очень мелкий, не такой как у вас. Очень вкусный, ем целый день его сегодня.
А он вообще больше килограмма бывает?????
Идеальная разделка рыбы,и рецепт тоже! С ПРАЗДНИКОМ!
Классный рецепт! Молодец
Однозначно ,лайк! Сделаю обязательно! У меня младшая прямо "летит" по рыбе,сомнёт в момент! :-)
Молодец :)) знает толк во вкусной и полезной еде !
Молодец, с такой любовью готовите, спасибо за интересный рецепт, у нас в Крыму такой рыбки нет, искал рецепт для горбуши, буду пробовать по вашему рецепту, надеюсь будет вкусно. Подписался на ваш канал, думаю поделитесь ещё чем-то интересным и вкусным
Игорь день добрый, сегодня рецепт колет с горбуши снял, тоже вкусно можно с неё их приготовить и сочные будут :) Спасибо за подписку!
Благодарю, буду пробовать
Здравствуйте, вчера сделал горбушу по вашему рецепту с яблочным соком, получилось очень здорово, всем понравилось, необычный вкус и яркий цвет, спасибо вам за рецепт, я представляю как вкусно приготовить из лососевых пород рыбок
Как долго ждать пришлось рецепт)И была удивлена очень маринадом из яблочного сока))
:)) Ну не получается коротко о главном у меня рассказывать :)) Сегодня вечером будет рецепт из Горбуши пряной Семужнего посола с Брусникой :) Вкусно получилось :)
@@FishermanDV27RUS ,спасибо Вам,за рецепты.
Елена спасибо вам что смотрите :)!
Роман,нравится ваш канал)
Иногда покупала горбушу... солила,вчера дети посоветовали солить ГОЛЕЦ.И сейчас случайно попала на Ваш рецепт засолки,спасибо как раз кстати.
красиво выглядит, я люблю красную рыбку)))))))
она хоть и красная но не лосось :))
Спасибо за рецепт
Пользуйтесь на здоровье, это не только вкусно но и полезно соли там минимум :)
Рома ПРИВЕТ! ✋✋✋!
НУ всё как обычно..... сначала ЛАЙК ! , потом ПРОСМОТР !😊😊😊😊😊!
И даже слюни ......КАК ОБЫЧНО . РЕКОЙ ..... И ЗА ЧТО ТОЛЬКО ТАКОЕ НАКАЗАНЬЕ ! ( смеюсь конечно )😀😀😀😀😀!!!!
Вот ты и снова свои шикарные ролики показываеш ! Жаль конечно что рыбки такой не только не видел , а даже не слышал про такую. Но надо будет горбушу так попробовать сделать. А на Новый год наверное форелька в тему будет! Что будет вкусно ДАЖЕ НЕ СОМНЕВАЮСЬ !
Что отдохнул, здоровье подправил , МОЛОДЕЦ ! 👏👏👏👏👏! Мы тут без тебя конечно маленько скучали . Теперь снова будем новых роликов ждать , новых рецептов ! УДАЧИ! ЗДОРОВЬЯ !
@Stella C Со щуками? ! .... Так это ж НАША ТЕМА ! 👍👍👍👍! 👏👏👏👏!
А ведь точно ! Вспомнил !
УРААААА ! ЩУКУ В СТУДИЮ !
Костя здорова, спасибо дружище! ролики час будут по чаще выходить, зима на носу дел по меньше будет :)) Сегоня икру солил видео скоро будет до встречи :))!
Говорят лайк перед просмотром лучше не ставить,ютуб засчитывает как накрутка лайков,не ручаюсь за достоверность но на всякий случай ставлю потом.
Как обычно рецепт бомба, спиться можно с такой закуской
:))) Дим поэтому я дома не пью вообще :))) Ну если серьёзно то рыбка просто вкусная и пиво к ней не обязательно, можно просто картошки с маслом сварить и всё будет норм :)
@@FishermanDV27RUS я тоже не большой фанат алкоголя, последую вашему совету, просто у нас в Сибири тяжело достать натуральных лососевых
Уййййййй !
Ням-ням ДАЙ - ДАЙ !
С рюмкой да с картошечкой .
Спасибо за рецепты Ваши!
Михаил, спасибо вам что смотрите :)
Я с Хабаровска и у на нас на ДВ лучше всех готовят такую рыбку! особенно сом копченый у Вас огонь! уважаю такую рыбу, хотя многие не едят её вообще!
Михаил просто они не понимают не чего :)))))))))))
Согласен! благодаря Вам некоторые просвятятся в приготовлении рыбы с девственным вкусом!
и ощутят настоящий вкус!
Роман, знаю, что некоторые люди снимают шкуру рыбы с мороженой тушки. Говорят, что так легче и проще снимать шкуру. Коково ваше мнение? Но вы АС, непревзойденный. Уважаю и благодарю.
Рома привет посоветуй терпуга в фальге запечь хочу попробовать, что нужно, в краце. И кижучь слабой засолки, пока не растаял, если есть ролик скинь ссылку, даже если другая рыба в ролике лижбы посол подошел к ней.
Очень вкусный мастер-класс!!!!!
Пора бы вам на рыбалку с камерой, грилем, со специями... И вкусными рецептами. Было познавательно и очень вкусно. Но каменную соль, пора исключить из вашего блога. Лично только мое мнение. Спасибо из Австрии.
Отличный рецепт, спасибо! Как только смогу купить голец, обязательно сделаю. Уже опробовала несколько ваших рецептов, ни одного разочарования👍
Вопрос: соль только мелкая в этом рецепте подойдёт? И что будет, если передержать в тузлуке , например, минут 30? Будет сильно соленая? Можно будет её как-то исправить?
Спасибо за ответ
Не разбираюсь в рыбе, но в магазинах "красная икра" продаются одновременно голец и кунджа. Причем кунджа дороже на четверть и внешне рыбы немного отличаются.
Жаль что нет рецепта рыбы, запеченной с яблолками. Интересное сочетания должно быть.
У нас такой рыбы нет - куплю что нибудь из красной замороженое и приготовлю. М.Б. получится
Благодарю за рецепт.
С уважением
Да это рецепт под любую рыбу подойдёт, я так по порхожему рецепту солил селёдку и вкусно очень вкусно получается видео есть на канале селёдка в яблочном соке
Fisherman DV. 27 RUS
Большая спасибо за внимание приготовлю, отпробуем. Уверен, основываясь на Вашем опыте, поучится.
С уважением
Все таки галецикунджа это разные виды по вкусу может и походы и тумнин вподает в татарский пролив а не в Охотское море
А в яблочном соке это что то новое, надо попробовать. 🤝
НЕ ПРОБУЙТЕ. ПОЛУЧАЕТСЯГ
Г
Рома привет .Я делал этот рецепт много раз ,моим очень нравится,местным каналам тоже пришлось по вкусу привозил на Украину тоже понравилось.Ели просто так как вкусняшки,с пивом тоже пойдёт, я делал их по-разному но этот рецепт на мой вкус самый удачный. По поводу названия дословно звучит как "индейская конфета" не путать с индийской конфетой.Распространена в Ванкувере это тихоокеанском побережье Канады я там 3 года жил,средняя цена на это лакомство 50-60 канадских рублей ,это дорого .Тузлук дороговат но его можно использовать вторично .
Дима всё понял, Спасибо большое я обязательно приготовлю такие конфеты :)) Самому очень интересно как на вкус будет :)) После нового года ролик сделаю, сейчас времени нет, всё уже купил и рыба есть :) ну тут конец года работы много , на каникулах буду заниматься!
Да Рома можно попробовать х.копчением я х.копчением не пробовал.Удачи
Вкуснее кеты и кижуча только морской голец(ваш к сожелению не пробовал), размеры у него соответственно такие же,а голец который к нам на север завозят годен только для жарки.Размер у него 20-30см.,пробовал его солить -гадость,впрочем такой же невкусный как и горбуша соленая,думаю ее тоже где-то разводят.Спасибо Роман за рецепт ,обязательно попробую в яблочном соке ..,из северных советую посолить омуля, нельму и крупного сига.
Сергей здорова, Горбушу не разводят как и кету лососи кроме сёмги и форели хренов в неволе живут, а вот из северных рыб у меня только сиги в доступе :)) в морозилке лежат времени пока нет ими заняться :))
@@FishermanDV27RUS Насчет горбуши понятно..
Роман,с новым годом.покажите пожалуйста,Чем отличается кумжа от кунджи. Иногда продают и сами не знают,в чем разница.
Мне лет десять назад с Астрахани привозили белорыбицу малосольную. Мясо белое и мягкое очень вкусное. Если знаете рецепт напишите пожалуйста.
Рецепт то есть, белорыбицы нет, привет из Астрахани)))))
@@СережаПрямухин да была очень вкусная рыба. И ещё воблу привозил мой знакомый он говорил что надо доставать пузырь из воблы жечь его зажигалкой и пивом запивать. Если можете напишите мне пожалуйста рецепт приготовления малосольной рыбы я форель попробую сделать.
@@olehkorchynskyy9574 А в вот в этом ролике нормальный рецепт, он и для форели подойдет.
Сегодня поэкспериментировал с форелью (с гольцом не рискнул, все-таки дикая пресноводная рыба, да и неприятный опыт обнаружения посторонних "пассажиров" у гольца имеется...) Сделал тузлук чуть менее концентрированным, чем в вашей рекомендации - само так вышло, стакан оказался не 0,2 а 0,33 по объему, это я просек уже после того, как залил рыбку. Поэтому решил подержать подольше, час - полтора. Вышло немного пересолено, но все равно не как магазинная засолка. Яблочный сок придает интересную кислинку. Я бы насыпал в тузлук побольше кориандра, он к любой рыбе отлично зайдет! В итоге - слопал почти килограммовую форель в одно хайло. Подружка даже обиделась, что ей только пару кусочков оставил. И да. В морозильнике уже почти кило рыбьих шкурок - сегодняшняя форель, несчастный голец, которого пришлось "отпустить", несколько кетин и горбушек - все ждут ваших рекомендаций по выделке на кошельки, браслеты для часов и прочие аксессуары.....)
Да у меня тоже осетровые шкуры лежат и с кеты шкуры есть в морозилке, времени не хватает катострофически лето дел выше крыши , я обязательно заморочусь и сделаю ролик по шкурам ! А на счёт засолки рыбы соль она разная по солёности я тут это вопрос помониторил :)) она в разных местах и разными спосабами добывается и в ней разное содержание солёности что ли :)) и тут уже под свой вкус подбири сколько солить по времени ее, я для себя вывел формулу универсальную так сказать на 1 литр воды или сока не важно соли 80 грамм и сахару 40 грамм но солить не менее 12 часов рыбу если крупная и часов 6-8 если кусками рыба
Сделала по вашему рецепту ,но из сальмона,в Испании только он продается,очень понравилось,но я держала в маринаде 2 часа...
Оля вечер добрый, не знаю кто такой сальмон у нас нет такой рыбы, но рад что вам понравилось! Спасибо за отзыв!!
@@FishermanDV27RUS это семга,она у нас крупная очень,рыбехи от метра и больше.)А вчера попробовали через 15 мин есть,и тоже вкусно,мужу очень понравилось,теперь это наш рецепт тоже!!!Спасибо за рецепт...быстро и вкусно
Доброго времени суток! Роман, спасибо за рецепт👍. Есть просьба, хотелось бы узнать поподробнее, как запечь гольца с яблоком, понимаю, что просто, но всё же ...)))
Красава Роман. Рецепт 👍👍👍
Роман привет! Мне твой нужен совет. Купила кижуча пока замороженный. По какому твоему рецепту можно приготовить. С прошедшим днем рождения! Здоровья тебе , твоей семье и процветания твоему каналу.
Вы знаете. Я очень много готовила. По вашему рецепту. И не разу не была разочарована. Вашим близким. И друзьям повезло. Мне вообще. Кажется вы хороший друг
Тамара добрый вечер это нужно у друзей наверно спросить какой я им друг :)) друзей у меня много :)) Люблю готовить и мне нравится угощать гостей и видеть что им нравится то что я приготовил ну как то так :)))!
Я уже попробовал,нештяк!
Где бы еще взять такую рыбку,у нас в Краснодаре вся рыба настолько переморожена,получается каша когда разморозится
Наталья день добрый, да далеко вы от мест вылова этой рыбы живёте :) пока довезут там уже не рыба а нечто :)) на счёт ножей я сделаю видео покажу какими пользуюсь и как точу всё просто :))
@@FishermanDV27RUS Спасибо,будем ждать
Зато у Вас черешня🤣🤣🤣
@@Матильда-п7г так хочется же того чего нету, это закон ,я рыбный человек,как увидела этот канал,и все уже неделю хожу без настроения😊
Оооо, Тумнин. Радоновые источники, интересно, ещё живые?... А с рыбой в этом году очень плохо на побережье Советской Гавани... Тумнин на так далеко от нас, вроде и на море живём, и рыбы не видим
Тумеинские источники живы :) там базы отдыха одна на одной :) цены дикие сервис паршивый , природа кругом сказочная :)
Класс, супер, спасибочки!!!
Быстрее будет сразу кусочки на шкуре отрезать, не отделяя, спасибо за рецепт в яблочном соке ещё не пробовал...
и не надо! гадость!
@@ЕкатеринаАлексеева-х4р6у посмотрите коменты от людей которые умеют готовить и не позортесь,иесли гадость получилась только у вас так
то вам как хозяйке минус готовить не умеете, так ещё и кричите об этом в комментах ,
@@FishermanDV27RUS почитала я твои комменты, сплошная критика твоего рецепта, а с твоей стороны одно хамство, только и умеешь что людей оскорблять! не умеешь правильно воспринимать критику - не выкладывай видео!
В Питере как раз можно сейчас купить такую рыбку. Сомневалась, брать или нет, не разу не ела её. Теперь закажу обязательно. Хотела из этой рыбки консервы сделать, как думаешь: вкусные будут?
С меня лайк и спасибо за рецептик!
Света привет, будет однозначно вкусно, к консевам с красной рыбы добавь свежего кальмара получается офигенная штука, я попробовал вкусно нужно ролик сделать покажу :)) на час наверно будет норм я полтора часа держал получилось даже слишком мягко :)
@@FishermanDV27RUS а кальмар не станет резиновым?
Здравствуйте... Пробовала разные рецепты... И пришла к выводу, что рыба при засолке или жарке должна оставаться рыбой!!! Только соль... При жарке мука. И всё!!! Чтобы чувствовался вкус рыбы!!! Какое 🍎.... 😉
Вечер добрый, знаете возможно вы в чём-то правы, Но Представте ситуацию что рыба для вас не что-то особенное праздничное и не обычное, А рыба это просто повседневная еда, И раз вы ее в муке обваляв поджарили, второй, но за всю жизнь она вас так достанет (просто жареная рыба я имею ввиду) что вам по неволе захочется новых вкусов и ощущений, при поедании этой рыбы, И Оказывается что просто жарянная рыба в муке это просто скучно и примитивно, Первобытные люди тоже во вкусах не искали не чего нового жарили ляшку мамонта на палке без соли и перца и были счастливы просто потому что другого не чего не знали :)
Хороший канал.
Если филе щуки так сделать?
Хорошие у вас поезда! Лосося наловить можно!😁👍👍👍
Да лосось тут в сезон во всех горных речках кишит :)
Скажите пожалуйста как хранить рыбу после засолки , все понимаю , очень вкусная , съедается мгновенно, но тем не менее
Классной рецепт. Приготовлю на день рождение на работе. А если с гранатовым соком сделать ?
Можно попробовать с гранатовым соком сделать, я селёдку с ним солил вкусно получается , но вот красную рыбу не пробовал, у меня ещё не сезон в сентябре тока свежая будет :)
Ну ащето кунджа и голец - это не одно и тоже, окрас, размер, места обитания, кормовая база, разные... хотя в классификации находятся, рядом - лососевые ))
Но за оригинальный рецепт - респект с лайком ))