سلام علیکم آقای رسولی عزیز، ممنون بابت اطلاع‌رسانی‌ها و کلیپ‌های پر محتواتون، برای ۱۰ کیلو شکر چند گرم مخمر نان دی آمونیوم فسفات ( دپ ) اسید سیتریک کلسیم کربنات جوی نیم کوب شده و یا گندم باید استفاده کرد؟! طبق لیستی که نوشتم میشه توضیح بدید که برای هر کدوم چند گرم باید استفاده کنیم
درود اقا مهدی اول از همه ممنون واسه آموزش های مفیدتون یک سوالی من داشتم ما میتونیم واسه بدست آوردن ودکا از عرق های مجاز ۹۶ درصد استفاده کنیم و اون رو رقیق کنیم و تقطیر مضاعفت انجام دهیم آیا سالم میشه؟؟
@@FaraElm معتبر که هستن از لحاظ خوراکی بودن هم نوشتن که خوراکین و از نیشکر یا ذرت تقطیر شدن ولی خب من سوالم اینه اگر ناخالصی داشته باشه هم میشه با همون چند بار تقطیر دیگه توسط خودم جدا بشه و سالم میشه؟
سلام، خسته نباشید. یه سوال دارم. بعد از اینکه محلول آب و شکر و گندم جوشید، در فرآیند سرد کردن سریعش توسط آب کار خاصی انجام میشه؟ نمیشه بذاریم یه گوشه خودش سرد بشه؟
سلام عزیز دلم ممنون میشم مثل همیشه جواب بدید ، ملات عرقم روز 14 دهم کمی کپک زده به خاطر گرما زودتر از 14 روز ته نشین شده بود ..آیا میشه تقطیر کرد یا باید بریزم دور با تشکر منتظر پاسخ هستم
درود. بعد از اضافه کردن کربنات کلسیم یا جوش شیرین و هم زدن مستقیم بریم سراغ تقطیر؟ یا باید بزاریم بمونه چون بعضیا میگن باید بمونه با سر باز ؟ ممنون میشم جواب بدین
داداش یه سوال دیگه ، ممنون می شم اگه پاسخ بدید. اگه برای ابجو با دلستر ، به جای شکر معمولی ، بخوام از شکر میوه استفاده کنم ، برای هر لیتر دلستر ، باید چه مقدار از شکر میوه استفاده کنم ؟ ممنونتم ❤
اتانول داروخانه رو نمیان با شکر و مخمر درست کنن ، چون در ابعاد صنعتی ای که مصرف میشه اصلا صرفه نداره. اونا میان گاز اتان رو توی آب حل میکنن که بشه اتانول ، البته در خوراکی بودنش مسئله ای ایجاد نمیکنه ولی خب افزودنی ای به نام دناتونیوم بهش اضافه میکنن که تلخ ترین ترکیب شیمیایی شناخته شده هستش و مانع از مصرف خوراکی میشه این قضیه
تمامشو دیدم حتی اون بلاد کفر گفتنت رو،ولی در مورد الکل داروخانه چیزی نگفتی،من سوالم الکل اتانول داروخانست،تو هم عوض تیکه پروندن ،بجای نوشتن طعنه و کنایه جواب میدادی،اکثرا هر کی سوالی می‌پرسه به جای جواب دادن چند خط شعر ور مینویسی،خیلی متکبر و خودخواهی ،@@FaraElm
تمامشو دیدم حتی اون بلاد کفر گفتنت رو،چیزی از الکل طبی داروخانه نگفتی؟عوض این ۳خط جواب منو میدادی یه سوال دیگه تو چرا رفتی در آغوش کفر در بلاد کفر برگرد به آغوش اسلام @FaraElm
سلام شما برای تقطیر مضاعف میگی هر سری ۱۵ سی سی به ازای هر یک لیتر ملات خام جدا کنید میشه یه بار تقطیر کرد و به ازای هر یک لیتر ملات خام ۳۰ سی سی جدا کرد و دم تقطیرم تا ۳۵ درصد ادامه داد دوس دارم نظرت رو بدونم.نکته خیلی مهم که تجربه دوستم بوده اینه وقتی ملات خامت رو حرارت میدی حدود یک ساعت بخاطر شکسته شدن ملکول های قند پروسه تخمیر خیلی خیلی سریعتر انجام میشه و مخمر هم بخاطر قند ساده تر شده محصولات جانبی سمی خیلی کمتری تولید میکنن یعنی با حرارت دادن ملات هام هم پروسه تخمیر از ۲ هفته به یک هفته کاهش پیدا میکنه هم تولید متانول و مواد سمی دیگه به حداقل خودش میرسه
@FaraElm درود برشما از پیج golden fermentaion تهیه کردم و الان در حال تخمیره 🫡😎 فقط گذاشتم تو خود دیگ تخمیر شه حتما قبل از تقطیر رسوبات کف رو جدا کنم از محلول تقطیر؟
سلام اول لایک 👍 دوم چرا هم جوهر لیمو هم جوش شیرین هم زمان ؟ طبق آموزه هاتون الان ph رو یه بار پایین اوردبن بعد دوباره بالا بردین ! همدیگرو خنثی میکنن که ، چرا ؟
یه بار برا اینه که شرایط برای زنده موندن مخمر محیا باشه یه بار دیگه که جوش شیرین اضافه میشه برا وقتیه که تخمیر انجام شده و دیگه نیازی به تخمیر یا زندگی مخمر نیست تا درجه ph تنظیم بشه و مشروب شما اون طعم تندی وحشتناکو نداشته باشه
قطعا ودکا اصل باید تا ۹۶ درصد خلوص رو بالا برد ولی خوب هر کسی این امکانات رو نداره. درباره مس هم تا اونجایی که امکانات اجازه می‌داد به بهترین نحو استفاده کردم.
@@FaraElm عالی پیشنهادم اینه که زیر نقطه خروجی در دیگ یه بسکت درست کنید کارایی مس رو خیلی بهتر میکنه یه چیز شبیه جین بسکت ولی سرعت خروج الکل از کاندنسر عالی بود
سلام دوستان طبق تجربه شما چه خواستین عرق شکر درست کنید چه خرما چه انگور یا کشمش یا هر مواد دیگه رو که انتخاب میکنید اگه ابتدا یک ساعت حرارت بدین و پنج عدد مولتی ویتامین ۵ عدد قرص جوشان ویتامین سی و پنج عدد قرص نوربیون و ب کمپلکس رو اسیاب کنید و اضافه کنید تخمیر هم خیلی خیلی سریعتر انجام میشه حرارت پیوند ملکولی قند رو میشکونه و تخمیر سریعتر انجام میشه و بجای ۲۰ روز ظرف ۵ روز تخمیر تموم میشه و بخاطر ساده تر شدن قند و اون مولتی ویتامین ها مخمر ها مواد جانبی سمی کمتر در فرایند تخمیر تولید میکنن
درود بر شما دوست عزیز با کمال احترام به نظر حضرتعالی و همچنین تمام عزیزانی که کامنت بنده رو میخونن باید عرض کنم طبق نظر تمام باستان شناسان و همچنین آثار منقش در غارها و باقیمانده از انسانهای اولیه ، زمانی که بشر به دانش بافت پارچه و تهیه لباس از پارچه و همچنین تهیه لباس از پوست حیوانات دست پیدا نکرده بود از روی ناچاری از برگهای درختان برای پوشش خودش استفاده می‌کرده وقتی مواد مغذی مخمر ، مثل DAP یا فرماید کِی با دُزهای مصرف دقیق و راحت برای تغذیه مخمر به راحتی در دسترس هست چرا باید از موادی که حضرتعالی فرمودید رو استفاده کرد؟؟!!!
نکته اولت رو قبول دارم ولی من با وسایلی که تو خونه داشتم سعی کردم یه شبه ودکا درست کنم اما نکته دوم رو از کجا آوردی نمیدونم چون من دو بار سر تقطیر رو جدا کردم احتمالا کلیپ رو ندیدی و از رو لودگی اومدی یه کامنتی گذاشتی و تهشم یه خنده بی ربطی کردی که بگی تو بلدی و میفهمی الباقی از پشت کوه اومدن
دقیقا به زبان شیرین فارسی اول کلیپ این موضوع رو توضیح دادم شما چطور متوجه نشدی نمیدونم!!! تخمیر شکر برای مخمر سنگین هست و باعث تولید محصولات جانبی میشه که میتونه نوشیدنش به بدن ضرر بزنه به همین علت توصیه میشه از قندهایی با فرمول شیمیایی ساده تر مثل دکستروز و فروکتوز استفاده بشه تا هرچی کمتر مخمر تحت فشار قرار بگیره
بعید میدونم شکر رو صرف ساخت الکل طبی کنن صرفه اقتصادی نداره ملاس هست تو ایران قیمت مفت چرا از شکر استفاده کنن؟!؟ تقطیر رو هم با دقت و وسواس انجام بدن بهترین اتانول رو میشه ازش گرفت و کاملا قابل نوشیدن
جوک میگی داداش؟!شکر شده کیلویی ۵۵تومن این دولت از آب الکل میگیره،یعنی با محصولات شیمیایی خیلی ارزون الکل میگیرن ،درضمن من الکل داروخانه ای خوردم جدیداً تلخ کننده میزنن داخلش که خورده نشه درضمن الکل داروخانه شنگولی نداره فقط سر میکنه اشتباهه نخورید،دولت داره به روز میشه اگه آشنا داشتی تو داروخانه یا فروشگاه الکل برنج بخر کاملاً مستی داره شبیه عرق سگی😉
اینم باز به خاطر بقیه اجزای موجود در مشروب هست درسته در بِرندی انگور الکل هست و در ویسکی از جو بدست اومده هم الکل هست ولی مواد تشکیل دهنده برندی با ویسکی به جز الکلش که یکسان هست زمین تا آسمون فرق میکنه و همین اجزا در کنار الکل میتونه تاثیرات متفاوتی روی بدن انسان بذاره
میخوای خیلی دقیق کار کنی باید اسید سنجی کنی بعد اسید سیتریک یا جوش شیرین اضافه کنی ولی کلا آب یه ماده خنثی هست و عدد pH خنثی داره یعنی ۷، یعنی بهتره طبق رسپی من حرکت کنی
تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
توضیحاتتون واقعاً کامل و جامع هستند و ممنون بابت زحماتتون
درود اقا مهدی گل .بعدچن وقت خوشحالم که سالم تندرست میبینمت.مثل همیشه عااالی و پرفکت❤❤👍🏻👍🏻
Danke, dass du die Wissenschaften vollständig erklärst.
درود مهدی جان میشه ودکا گندم هم اموزش بدین
سلام علیکم آقای رسولی عزیز، ممنون بابت اطلاع‌رسانی‌ها و کلیپ‌های پر محتواتون، برای ۱۰ کیلو شکر چند گرم مخمر نان
دی آمونیوم فسفات ( دپ )
اسید سیتریک
کلسیم کربنات
جوی نیم کوب شده و یا گندم
باید استفاده کرد؟!
طبق لیستی که نوشتم میشه توضیح بدید که برای هر کدوم چند گرم باید استفاده کنیم
هر چی من استفاده کردم ضربدر ۵ کن
@@FaraElm ممنون آقای رسولی عزیز ❤️
ایده ی اضافه کردن رنگ به آب قفل هوارو خیلی دوست داشتم ، دمت گرم .👍
درود آقا مهدی . ممنون بابت آموزش شما . فرمودید بجای دپ می تونیم از قرص آبجو استفاده کنیم . پس مقدار قرص آبجو هم باید همون ۱۰ گرم باشه بجای ۱۰ گرم دپ ؟
دلتنگتون بودیم استاد
خسته نباشید.
بعد از تقطیر اول میشه با جوش شیرین ph مشروب رو تنظیم کرد؟
سلام آیدین جان. خیلی مشتی و حرفه ای بود.. دمت گرم.. نظرت راجع به اسپینداسول چیه تو شراب و آبجو؟؟؟
درود مهدی جان خدا قوت
سلام استاد یعنی اگر بخوایم ۸ کیلو شکر بندازیم ۴۰ گرم اسید سیتریک لازمه
آقا مهدی بهترین کاری که میشه انجام داد برای تخمیر کشمش در روزهای اول دوم سوم چی بهش اضاف کنم که بتونم به راحتی از عطاری یا داروخانه تهیه کنم❤
با سلام خدمت اق مهدی عرق میخوام دو اتیشه کنم آیا میشه ph وقتی درصد آوردم پایین تنظیم کنیم
از ماکارونی هم میشه بجای جو و گندم استفاده کرد؟
دورود❤امکانش هست شربت شکر با جو گندم ترکیبب کنیم .این معجون به ملات کشمش اضاف کتیم به چه صورت آیا تاثیر گذار هست❤
دمت گرم خدایی👌👌
ممنون از کلیپ خوبتون، میشه به جای اینهمه دردسر یه مخمر توربو از یک برند معتبر خرید و الباقیشم آب جوشیده سرد شده و شکر ، بدون قفل هوا، تمام
بله، مخمر های مخصوص تخمیر شکر موجود هست که دردسر مراحل تخمیر رو کم میکنه و فقط نیاز به یه تقطیر استاندارد دارن
بزرگوار این استراحت با درب باز دقیقا چیه کار میکنه
برای فرار استالدهید هست ؟؟
یک ویدیو هم در مورد انواع مزه ها بسازید
سلام،خسته نباشین ،لطفا لیکور و اینفیوژن بیشتر اموزش بدین.
درود اقا مهدی اول از همه ممنون واسه آموزش های مفیدتون
یک سوالی من داشتم ما میتونیم واسه بدست آوردن ودکا از عرق های مجاز ۹۶ درصد استفاده کنیم و اون رو رقیق کنیم و تقطیر مضاعفت انجام دهیم آیا سالم میشه؟؟
آیا محصول معتبر هست؟
مطمئنی خوراکی هست؟
بله
@@FaraElm معتبر که هستن از لحاظ خوراکی بودن هم نوشتن که خوراکین و از نیشکر یا ذرت تقطیر شدن ولی خب من سوالم اینه اگر ناخالصی داشته باشه هم میشه با همون چند بار تقطیر دیگه توسط خودم جدا بشه و سالم میشه؟
@Amirsalar0 اگر معتبر و خوراکی هستن با تضمین خود شما بله میتونی انجام بدی
@@FaraElm خیلی ممنونم از شما
عالی 👍
سلام، خسته نباشید.
یه سوال دارم. بعد از اینکه محلول آب و شکر و گندم جوشید، در فرآیند سرد کردن سریعش توسط آب کار خاصی انجام میشه؟ نمیشه بذاریم یه گوشه خودش سرد بشه؟
احتمال آلوده شدن شربت کمتر هست
ولی میتونی بذاری یه جا خنک خودش آروم سرد بشه
@@FaraElm ممنون 🙏
درود آقا مهدی مثل همیشه عالی و اصولی،یه سوال محصولی که از این رسپی بدست میاد از نظرم عطر و طعم با عرق شکر خالی فرق داره نزدیک به ودکا کندم هست؟
هیچ طعم و مزه خاصی نداره
آقا دمت گرم عالی بود
میشه یه ویدیو در مورد سیستم تقطیر thump keg بسازی ؟
به جای اسیدسیتریک میشه سرکه زد؟
بادرود فراوان من کمی آبلیمو ریختم برای تقریبا40لیترملات10کیلوشکر ولی مخر عمل نمیکنه phمخصوص این ملات باید چقد باشه
بین ۴ الی ۵
سلام عزیز دلم ممنون میشم مثل همیشه جواب بدید ، ملات عرقم روز 14 دهم کمی کپک زده به خاطر گرما زودتر از 14 روز ته نشین شده بود ..آیا میشه تقطیر کرد یا باید بریزم دور با تشکر منتظر پاسخ هستم
تقطیر کن، دو آتیشه
@@FaraElm سپاس بیکران
عالی
سلام جناب رسولی عزیز و دوست داشتنی
فقط فورشات رو جدا کردید هد چی؟
ممنون
جدا کردن فورشات اجباری هست
هد اختیاری هست
برای افزایش کیفیت کار شما میتونی هد رو هم جدا کنی
میشه به جای جو از مالت جو هم استفاده کرد؟
درود صبحتون زیبا یه سوال چرا۲۴ساعت دربطری باز گذاشتید الکل نمیپره
با تشکر از شما ساغی عزیز
سلام خسته نباشید یه سوال داشتم میشه راهنمایی کنید امروز عرق گرفتم بعد از یک روز عرقم زرد میشه روز اول هم شفاف هست
بنظرم دیگ شما از جنس فلز آهن هست واکسید آهن باعث این کار میشه
آقا مهدی راهکار بدین لطفا چکارکنم تخمیر کشمش سرعت بیشتری داشته باشه و کاملا سالم تخمیرم به اتمام برسه❤
درود. بعد از اضافه کردن کربنات کلسیم یا جوش شیرین و هم زدن مستقیم بریم سراغ تقطیر؟ یا باید بزاریم بمونه چون بعضیا میگن باید بمونه با سر باز ؟ ممنون میشم جواب بدین
تقطیر کن بعدش نیازی به صبر نیست
در جا عدد پ.ه رو افزایش میده نیازی به صبر نیست
درود استاد
درود داداش میشه دپ استفاده نکرد و فقط جو یا گندم استفاده کرد به عنوان غذای مخمر؟ یا من از دوستان شنیدم که قرص مخمر آبجو هم میشه استفاده کرد
جو یا گندم حتما باید باشه دپ یا قرص مخمر مکمل و اختیاری هستن
@@FaraElm خیلی عشقی ستونننن❤️
درود بر شما ❤❤❤
بجای دپ از چه مواد طبیعی میتونیم استفاده کنیم؟
مثل؟
متوجه نشدم @@FaraElm
داداش اگر در طول تخمیر به این ملات مقداری جونیپر اضاف کنیم وودر پایان تقطیر کنیم چه نتیجه ای داره؟عطر و بوی جونیپر میگیره؟؟؟
قطعا تاثیر گذار هست
سلام و وقت بخیر اگر جوش شیرین تو ملاتمون شراب خام بیشتر بشه برا محصول نهایی مشکلی پیش نمیاد
استاد گندم یا جو ساده باشن؟ مالت نشده؟
استاد یه کلیپ هم درباره این الکل های ۲۰ لیتری که شرکت ها درست میکنند که ۹۶ درصد هستش که بدون افزدونی هستن درست کن
حتی ۹۹ اش هم بیترکس قاطیشه که تهوع آوره و معده رو داغون میکنه و تلخ کننده هست. این چیزی وه تو مشخصاتشون خوندم. بقیه هم نطر بدن لطفا
سلام میشه اموزش عرق سوجو کره ای رو بدید؟
سلام استاد میشه بدون عرقگیری خورد ؟
بله ولی خیلی مزه خوبی نداره
درود آقا مهدی چطوری یه سوال دارم
میتونیم به سبک تهیه عرق نعنا عرقگیری کنیم یا دیگ تقطیر و این دمو دستگاه ها نیازه ؟
محصول سالم میخوای باید حداقل استانداردها رو رعایت کنی گلابگیر مناسب تقطیر الکل نیست
@@FaraElm چون خیلی دمو دستگاهش پیچیدست و زیروبم داره گفتم
حله در هرصورت خیلی ممنون از اطلاع رسانیتون 🤝🏾
سلام و خسته نباشید به کانال فراعلم داداش گلم همه ی ملات ها مثلا خرما و سیب و باید از روز اول هم زد اکسیژن رسانی بشه یا نه؟❤
ملاتی که تفاله داخلش هست باید هم بخوره
داداش یه سوال دیگه ، ممنون می شم اگه پاسخ بدید. اگه برای ابجو با دلستر ، به جای شکر معمولی ، بخوام از شکر میوه استفاده کنم ، برای هر لیتر دلستر ، باید چه مقدار از شکر میوه استفاده کنم ؟ ممنونتم ❤
۹۰ گرم
سلام
سر ریز کردن الکل طبی 96 درصد داخل مثلا 20 لیتر آبجو 7 درصد الکل مشکلی ایجاد نمیکنه؟
سلام داداش میشه بگی از چه الکل طبی استفاده میکنی و اینکه مطمعنا باشه
@@AliAli-gw7dn اتانول 96 درصد که شیشه های قهوه ای تیره داره، یک لیتری
سلام خسته نباشید اگه الکل شکر با الکل کشمش و میوه‌ها فرق نداره
اون الکل اتانولی که در داروخانه میفروشن میشه خرید و خورد؟
دقیقا ۳۰ ثانیه اول کلیپ همین موضوع رو توضیح دادم.
یعنی شما حتی ۳۰ ثانیه اول کلیپ رو هم ندیدی و سوال مطرح کردی🤦
اتانول داروخانه رو نمیان با شکر و مخمر درست کنن ، چون در ابعاد صنعتی ای که مصرف میشه اصلا صرفه نداره.
اونا میان گاز اتان رو توی آب حل میکنن که بشه اتانول ، البته در خوراکی بودنش مسئله ای ایجاد نمیکنه ولی خب افزودنی ای به نام دناتونیوم بهش اضافه میکنن که تلخ ترین ترکیب شیمیایی شناخته شده هستش و مانع از مصرف خوراکی میشه این قضیه
سلام وخسته نباشید خیلی عالی بود ولی مشکل اینه که دیگشو چطورواز کجا تهیه کنیم@@FaraElm
تمامشو دیدم حتی اون بلاد کفر گفتنت رو،ولی در مورد الکل داروخانه چیزی نگفتی،من سوالم الکل اتانول داروخانست،تو هم عوض تیکه پروندن ،بجای نوشتن طعنه و کنایه جواب میدادی،اکثرا هر کی سوالی می‌پرسه به جای جواب دادن چند خط شعر ور مینویسی،خیلی متکبر و خودخواهی ،@@FaraElm
تمامشو دیدم حتی اون بلاد کفر گفتنت رو،چیزی از الکل طبی داروخانه نگفتی؟عوض این ۳خط جواب منو میدادی
یه سوال دیگه تو چرا رفتی در آغوش کفر در بلاد کفر برگرد به آغوش اسلام @FaraElm
کل ویدئو یک طرف قسمت تست مزش یک طرف.واقعا قسمت خوشمزه ماجراست.یکجوری هم میخورین آدم دهنش اب میفته
Perfect
داداش یه سوال : طعمش خیلی تند و آتیشی نیست ؟ خوش خوراک هستش ؟
بسیار خوش خوراک میشه
کامل تو کلیپ مزه رو توصیف کردم
روش.دورست.کردن.هنسی.را.اموزش.بده❤❤❤
سلام شما برای تقطیر مضاعف میگی هر سری ۱۵ سی سی به ازای هر یک لیتر ملات خام جدا کنید میشه یه بار تقطیر کرد و به ازای هر یک لیتر ملات خام ۳۰ سی سی جدا کرد و دم تقطیرم تا ۳۵ درصد ادامه داد دوس دارم نظرت رو بدونم.نکته خیلی مهم که تجربه دوستم بوده اینه وقتی ملات خامت رو حرارت میدی حدود یک ساعت بخاطر شکسته شدن ملکول های قند پروسه تخمیر خیلی خیلی سریعتر انجام میشه و مخمر هم بخاطر قند ساده تر شده محصولات جانبی سمی خیلی کمتری تولید میکنن یعنی با حرارت دادن ملات هام هم پروسه تخمیر از ۲ هفته به یک هفته کاهش پیدا میکنه هم تولید متانول و مواد سمی دیگه به حداقل خودش میرسه
برای اینکه یه بار تقطیر کنی شرایط جداسازی متفاوتی وجود داره کلیپ تقطیر خانگی استاندارد رو تماشا کن
سلام
با مخمر سوپر جت بازهم اضافه کردن جو و سایر موارد لازمه؟
مخمر سپر جت اصل باشه خیر هیچ چیز دیگه ای احتیاج نداره
@FaraElm درود برشما
از پیج golden fermentaion تهیه کردم و الان در حال تخمیره 🫡😎
فقط گذاشتم تو خود دیگ تخمیر شه حتما قبل از تقطیر رسوبات کف رو جدا کنم از محلول تقطیر؟
راهکار بهم بده
روز سوم هستش کشمش افتابی خوابوندم میخام تخمیرم اوکی پیش بره امکانات هم در ایران نیست ❤
سلام به ازای دو کیلو شکر نگفتی چقدر آب بریزیم
به نظرم خیلی خوب کلیپ رو تماشا نکردی دقیقا اعلام کردم ۱۰ لیتر آب
اگ اسانس لیمو هم به عرق شکر بزنیم کولاک میشه
❤❤❤❤❤❤
سلام وقت بخیر
خوب چرامستقیم از خود فروکتوز استفاده نکنیم
فروکتوز چه ارتباطی داره به شکر؟
چون شما فرمودین قند شکر به فروکتوز تبدیل میشه عرض کردم
بله میشه ولی در کل ربطی به شکر نداره
از فروکتوز هم محصول درست کردم کلیپش روی کانال هست
سلام خسته نباشید برای درصد زدن چرا به درجه الکل توجه نمیکنیم باید الکل توی ۲۰ درجه باشه تا الکلسنج با دقت نشون بده
توجه میکنیم شما از کجا میدونی که توجه نمیکنیم؟
سلام اول لایک 👍
دوم چرا هم جوهر لیمو هم جوش شیرین هم زمان ؟ طبق آموزه هاتون الان ph رو یه بار پایین اوردبن بعد دوباره بالا بردین ! همدیگرو خنثی میکنن که ، چرا ؟
یه بار برا اینه که شرایط برای زنده موندن مخمر محیا باشه یه بار دیگه که جوش شیرین اضافه میشه برا وقتیه که تخمیر انجام شده و دیگه نیازی به تخمیر یا زندگی مخمر نیست تا درجه ph تنظیم بشه و مشروب شما اون طعم تندی وحشتناکو نداشته باشه
👏👏👏
❤❤
فقط آخرش😂😂😂😂😂
سلام موسیو ایول به شما که سبب به قله رسیدن ملت میشوید.ماداریم به قله میرسیم😂❤
کلن محتوا خوب بود
ولی این محصول ودکا به حساب نمیاد
و اینک مس باید تو مسیر بخار باشه تا کارایی بهتری داشته باشه
قطعا ودکا اصل باید تا ۹۶ درصد خلوص رو بالا برد ولی خوب هر کسی این امکانات رو نداره.
درباره مس هم تا اونجایی که امکانات اجازه می‌داد به بهترین نحو استفاده کردم.
@@FaraElm عالی
پیشنهادم اینه که زیر نقطه خروجی در دیگ یه بسکت درست کنید
کارایی مس رو خیلی بهتر میکنه
یه چیز شبیه جین بسکت
ولی سرعت خروج الکل از کاندنسر عالی بود
Ok❤
سلام دوستان طبق تجربه شما چه خواستین عرق شکر درست کنید چه خرما چه انگور یا کشمش یا هر مواد دیگه رو که انتخاب میکنید اگه ابتدا یک ساعت حرارت بدین و پنج عدد مولتی ویتامین ۵ عدد قرص جوشان ویتامین سی و پنج عدد قرص نوربیون و ب کمپلکس رو اسیاب کنید و اضافه کنید تخمیر هم خیلی خیلی سریعتر انجام میشه حرارت پیوند ملکولی قند رو میشکونه و تخمیر سریعتر انجام میشه و بجای ۲۰ روز ظرف ۵ روز تخمیر تموم میشه و بخاطر ساده تر شدن قند و اون مولتی ویتامین ها مخمر ها مواد جانبی سمی کمتر در فرایند تخمیر تولید میکنن
داداش شما دیگه شیشه نکش❤
درود بر شما
دوست عزیز با کمال احترام به نظر حضرتعالی و همچنین تمام عزیزانی که کامنت بنده رو میخونن باید عرض کنم
طبق نظر تمام باستان شناسان و همچنین آثار منقش در غارها و باقیمانده از انسانهای اولیه ، زمانی که بشر به دانش بافت پارچه و تهیه لباس از پارچه و همچنین تهیه لباس از پوست حیوانات دست پیدا نکرده بود از روی ناچاری از برگهای درختان برای پوشش خودش استفاده می‌کرده
وقتی مواد مغذی مخمر ، مثل DAP یا فرماید کِی با دُزهای مصرف دقیق و راحت برای تغذیه مخمر به راحتی در دسترس هست چرا باید از موادی که حضرتعالی فرمودید رو استفاده کرد؟؟!!!
فِرمِید کِی ، گوشی بنده خودش اصلاح کرده زده فرمایدکی😅
عذر خواهی می کنم🙏
سلام وقت بخیر
منظورتون ملات رو یک ساعت حرارت بدیم بعد این قرص هارو قاطیش کنیم یک ساعت که مواد به جوش میاد میشه کامل تر توضیح بدید ممنون ازشما
👍👍👍👍❤❤❤❤
ممنون❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
داداش گلم عرق تا وقتی که تا نود و شیش درصد تقطیر نشه اسمش ودکا نمیشه :))))) سر تقطیرم جدا نمی‌کنی قطعا عرق سگی دو آتیشت بوی استالدهید میده
نکته اولت رو قبول دارم ولی من با وسایلی که تو خونه داشتم سعی کردم یه شبه ودکا درست کنم
اما نکته دوم رو از کجا آوردی نمیدونم چون من دو بار سر تقطیر رو جدا کردم احتمالا کلیپ رو ندیدی و از رو لودگی اومدی یه کامنتی گذاشتی و تهشم یه خنده بی ربطی کردی که بگی تو بلدی و میفهمی الباقی از پشت کوه اومدن
خیلی بیشتر باید از سرش جدا کنی
اون قدری جدا کردم که محصول بره آزمایشگاه مهر تایید بگیره و قابل نوشیدن باشه
ولی شما قطعا برای بالابردن کیفیت کارتون میتونید بیشتر از سر تقطیر جدا کنید
❤🎉❤
الان من درست متوجه نشدم تا چند وقت پیش برای افزایش الکل میگفتین شکر نزنید خوب نیست به جاش دکستروز و غیره بزنید حالا چی شد که ازش عرق میگیرین..
دقیقا به زبان شیرین فارسی اول کلیپ این موضوع رو توضیح دادم شما چطور متوجه نشدی نمیدونم!!!
تخمیر شکر برای مخمر سنگین هست و باعث تولید محصولات جانبی میشه که میتونه نوشیدنش به بدن ضرر بزنه به همین علت توصیه میشه از قندهایی با فرمول شیمیایی ساده تر مثل دکستروز و فروکتوز استفاده بشه تا هرچی کمتر مخمر تحت فشار قرار بگیره
@@FaraElm بله گفتین ولی دفعات قبل میگفتین به خاطر مواد شیمیایی شکر خوب نیست نه فشار روی مخمر
به هر حال ممنون بابت ساخت محتوای جدید
بجای کربنات کلسیم و اسید سیتریک میشه چیزی دیگه استفاده کنیم
به جای کربنات کلسیم جوش شیرین میشه
اسید سیتریکم که همون جوهر لیموعه
جوش شیرین=کربنات کلسیم
اسید سیتریک= جوهر لیمو
یه بار قبلا ک ویدبو شکر شیر کردین ک چ فرقی داره
زمین تا آسمان تفاوت دارن
تو این کلیپ سعی کردم جامع تر و کامل تر توضیح بدم
اگه به اسپانسرها بر نمیخوره الکل طبی شرکتی معتبر توی داروخانه ها از شکر درست میشه خیلی خیلی هم سالم تر از اونیه که ما تو خونه درست میکنیم🌹
بعید میدونم شکر رو صرف ساخت الکل طبی کنن صرفه اقتصادی نداره
ملاس هست تو ایران قیمت مفت چرا از شکر استفاده کنن؟!؟
تقطیر رو هم با دقت و وسواس انجام بدن بهترین اتانول رو میشه ازش گرفت و کاملا قابل نوشیدن
@@FaraElm 👏👍
جوک میگی داداش؟!شکر شده کیلویی ۵۵تومن این دولت از آب الکل میگیره،یعنی با محصولات شیمیایی خیلی ارزون الکل میگیرن ،درضمن من الکل داروخانه ای خوردم جدیداً تلخ کننده میزنن داخلش که خورده نشه درضمن الکل داروخانه شنگولی نداره فقط سر میکنه اشتباهه نخورید،دولت داره به روز میشه اگه آشنا داشتی تو داروخانه یا فروشگاه الکل برنج بخر کاملاً مستی داره شبیه عرق سگی😉
درود یعنی اتانول طبی نوشیدنش بلا مانعه؟ @@FaraElm
اصلا ما میگیم از شکر درست میکننند!! ولی ماده پیریدین به عنوان تلخ کننده بهش اضافه میکنند تحت هیچ شرایطی نمیشه خورد!!!!!
عرق شکر کرمان فقط 😅
صبر کن و ملات زیاد شیرینه گرما رو ببر بالا
اگر الکل ها باهم فرق ندارد چرا مشروب ها گیر و گیرایی و حالشون باهم فرق داره ....حتما این سوالم جواب بده خیلی برام سوال
اینم باز به خاطر بقیه اجزای موجود در مشروب هست
درسته در بِرندی انگور الکل هست و در ویسکی از جو بدست اومده هم الکل هست ولی مواد تشکیل دهنده برندی با ویسکی به جز الکلش که یکسان هست زمین تا آسمون فرق میکنه و همین اجزا در کنار الکل میتونه تاثیرات متفاوتی روی بدن انسان بذاره
مگر اینکه شما الکل صد در صد انگور یا الکل صد در صد از جو رو بنوشی اونطوری تاثیرات یکسان میشه.
آیا شما مشروبی رو میشناسی که صد در صد از الکل باشه؟
اگه اب اسید نرمال داشت استفاده کردن از کلسیم کربنات میشه استفاده نکرد ؟
آب اسید نرمال داشته باشه یعنی چی!!!
@@FaraElm یعنی این پودر همیشه استفاده کنم یا ببینم درصد اسید بالا هست استفاده کنم ؟؟
میخوای خیلی دقیق کار کنی باید اسید سنجی کنی بعد اسید سیتریک یا جوش شیرین اضافه کنی
ولی کلا آب یه ماده خنثی هست و عدد pH خنثی داره یعنی ۷، یعنی بهتره طبق رسپی من حرکت کنی
درود استاد