史上最脆的脆殼泡芙，這內餡太犯規啦！！！ ft.光泉晶典小品

脆到不行的泡芙，再搭配兩種內餡
原味奶餡加奶凍，茉莉茶餡加茶凍，太犯規了啦！！！
光泉晶典小品一共有七款系列產品
晶瑩剔透的茉莉茶凍、綿密香濃的奶酪系列，還有濃咖啡凍
各種口味任你選擇，單吃就很好吃，做成創意甜品更好吃！
超商、全聯等各大量販超市通路均有銷售
6~8月品牌活動【甜滿你的心】，買晶典小品甜點，就有機會得五萬現金大獎！
詳情請見活動官網👉www.kc-foods.c...
#光泉 #晶典小品
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餅乾脆皮泡芙材料表，份量約8-10份
餅乾皮:無鹽奶油45g/二號砂糖30g/鹽巴一撮/全蛋液18g/低筋麵粉80g/杏仁粉15g/杏仁角30g
泡芙:無鹽奶油70g/砂糖17g/鹽巴2g/低筋麵粉110g/雞蛋4顆/開水90g/牛奶80g
茉莉花茶內餡
鮮奶油190g/茉莉綠茶粉8g/吉利丁片4g/熱水25g/砂糖20g/光泉晶典小品茉莉茶凍1顆
奶酪鮮奶油內餡
鮮奶油200g/馬斯卡彭乳酪25g/砂糖15g/蘭姆酒3g/香草籽醬些許/光泉晶典小品奶酪1顆
190度烤25分鐘，再轉170度烤10分鐘，關火開小縫燜1小時
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[@StephanieWeng0123]

這集是柚子最後的靈壓了ㄇ🥲
恭喜柚子畢業！期待往後可以客串出現❤❤

[@energydessert2019]

對喔 不過還是常常會提到 🤣

[@-Koyuki]

@@energydessert2019太好了 還以為會永遠都沒有柚子的蹤影😢

[@陳怡瑄-c5t]

回歸甜點本業，趕快來按讚

[@吳侑澤-d8q]

原本以為就是內餡硬加茶凍而已，沒想到搭配的這麼用心，是會想買的程度

[@cy6708]

這個泡芙內餡已經太強大了！
好喜歡 3:25 拿董表情包🤣

[@VivianAn-ck1lr]

這泡芙看了就想做,已經買了小花蛋塔模,要做老師教的千層蛋塔!!

[@Kansou67]

天啊 這次兩款作品都看了令人超想買 求在給冷鴿上架(懶人發言)

[@煐]

光泉的茉莉茶凍真的很懷念（雖然我都把奶精球丟掉🤣） 夏天冰冰涼涼的吃是學生時的回憶

[@linda1990791]

前幾天買覺得沒有那麼香了
只剩下甜味😢😢

[@taco2338]

經典畫面傳送門 3:27
謝謝剪接師～

[@energydessert2019]

哈哈哈哈哈笑死

[@mingyang7814]

2:07 走!
3:25 吼欸~
欸！這集看起來認真好吃欸 禮拜天晚上真要命

[@0322hyt]

這個晶典系列真的從小吃到大，味道都沒變耶！而且也不貴
那個泡芙殼太誇張了！看起來超超超超讚！

[@user-2bb5566]

茶凍+自己做的冰內餡很夏天的甜食，看了好想吃喔😋

[@YHTsai-kw9my]

這個泡芙！太神拉！夾冰淇淋也可以❤

[@nancy0123]

自製茶凍真的很容易化水變不見，用現成的其實最快最沒煩惱！讚

[@j643220021]

看起來很像高雄的猜心泡芙
搭法很新奇!!

[@周嘉彤-z9q]

還以為會再換加咖啡凍
到馬斯卡朋的餡
就是提拉米蘇口味ㄉ😍

[@energydessert2019]

哈 提拉米蘇不錯欸

[@MrTomy16]

成品太美了！好想吃啊❤

[@SioKeiChan-i6h]

開頭茶凍淋奶精超級療癒的！❤

[@Hoshing36]

這真的是經典不敗的小時候甜品耶~ 尤其奶酪我的最愛❤
泡芙完成品我整個滿眼愛心啊!!! 超想吃~~~~~

[@yunlin4543]

茶凍真的是懷念好滋味耶👍
做好呼叫柚子跟RURU來吃的畫面超懷念😂

[@johnnywang8577]

好久沒參與直播了，開心～
拿妃沒開黃腔好不習慣
是因為乾爹的關係嗎？😂

[@Michelle-vp6jj]

太強了啦！悶一個小時真的是小技巧欸！

[@a1phaScp]

綠茶凍奶油餡看起來也太好吃了🎉🎉🎉

[@松鼠-k1r]

直接給拿妃掌聲鼓勵鼓勵👏👏👏👏

[@梅毓芸]

下午才吃猜心泡芙，晚上就看到拿拿摳破解，茉莉綠茶口味感覺超讚😍

[@elsayu8745]

拿拿摳真的太有誠意了

[@annelai6683]

看起來是創意甜點，我也好想吃呀！🤤🤤🤤

[@5665-i5r]

膨脹係數好專業好愛

[@a1phaScp]

茉莉花茶就是小時候的滋味😊

[@陳怡瑄-c5t]

這個泡芙成品看了就想吃

[@eroshsieh406]

這個成品真的太誇張厲害了啦❤❤ 看起來真的很好吃～
請問拿董 如果泡芙烤小顆一點是烤得時間縮短還是悶的時間縮短呢？

[@energydessert2019]

不用縮短

[@Jenny5417]

我愛這種泡芙❤❤

[@papa76032910]

這真的是太厲害了啦!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@momokoemma]

太美了吧！感覺可以熱賣

[@evazhen2991]

沒錯 每次做泡芙都覺得做哪種都不脆 覺得好可惜 終於有一款脆皮了 大愛❤

[@kelly321lm]

好懷念喔！明天想要馬上去買茉莉花茶凍，也很開心看到拿董的老本行，之後來試做看看❤

[@wei29w11]

茶凍超好吃
今天吃黑糖奶酪
也超棒🎉
這泡芙內餡好豪華😍

[@bebo0314]

剛好最近在做泡芙，看到這篇不用再逼親朋好友吃卡士達醬，有新口味可以嘗試了🎉

[@ciaociaolai]

看起來太好吃了😋😋

[@yingjuchi632]

流口水，很搞剛，越高深越好吃

[@tinyauntie150]

泡芙的皮它考考考啊❤❤❤❤❤❤

[@陳品璇-u5s]

我天 看拿拿摳做泡芙超級療癒！看了超想吃誒！

[@jasonrock96]

看了厭世甜點店的影片後又重燃起做甜點的熱情 之前為了自己及家人身體健康忍住不做 現在手很癢

[@戴河馬]

看了很想吃😊

[@以安丁]

童年回意的茶凍！！！超好吃的！！！！！

[@jasonrock96]

茶凍餡看起來就超好吃 想像得到味道

[@tigerrom03]

太完美了😍

[@dancepriest]

❤❤❤❤❤好漂亮
看起來好好吃

[@eueu1624]

酥脆甜點就是流量密碼😍😍

[@ThePEACEth]

天啊奶酪的內餡太想吃了😋

[@amanda840508]

看起來太好吃了吧！！！！！！！

[@5665-i5r]

好想吃仙女姐姐做的餅乾泡芙阿!!給你力量!!!!!!

[@biancahuang9646]

拿拿摳感覺最近氣色有差一些 工作之餘還是要保重身體多休息～

[@zanigame]

我就是在等這個嘎崩翠的祕方!!!!!
最喜歡泡芙了
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許願清單:
豆腐巴斯克
起酥皮泡芙
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請問家裡突然有超多奶油(五條)可以做什麼甜點消滅他們w

[@darrenchang6576]

說實話真的是把商品融合的很棒哎

[@5665-i5r]

茶凍加內餡好美

[@jessica-8907]

看起來超好吃的🤤

[@user-dancesnow]

能吃到拿拿摳做的甜點真的好幸福喔....羨慕

[@justagamerslife]

剪接師很愛在畫面很拿董對話欸

[@5665-i5r]

我要去買玉米奶酪和濃咖啡凍!!!!

[@annaliu8863]

奶酪感覺也可以包在蛋糕捲裡面！🤤

[@energydessert2019]

很可以！

[@tiffany3047]

看起來也太好吃了吧❤找一天來做做看

[@user-qy2zm9eq2j]

餡感覺很好吃🤤

[@huifenGuo]

柚子最後幾集🥺
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有一則留言提到的泡芙專賣店，店名是bread papa’s - 他們泡芙真的很好吃，我有事經過台北車站附近的時候，我也會去買幾個來吃

[@TezuFuji1029]

拿拿摳做的泡芙超美的！

[@benjielaio5114]

03:26 吼吼吼嘿～

[@Lif-e1g]

好想吃！！！

[@parishuang7244]

看起來好好吃！！

[@a54887]

直接拿來套手搖飲料吃的超爽

[@jr1515036]

天啊！剛剛去全聯就是想買光泉茉莉茶凍，結果都沒看到，晚上回來就看到拿拿摳這集，原來是因為有活動所以被掃貨！！！
我小時候真的就是媽媽帶去逛超市，買給我們吃的，現在時不時就想吃一下，懷念的味道🤤🤤🤤

[@energydessert2019]

兒時回憶湧上心頭

[@miluniuniu]

也太讚了吧😍😍😍好想吃喔

[@missmiss7845]

肚子好餓!!!@q@

[@進退兩男左右為男]

茶凍看起來好好粗🤤

[@a1phaScp]

拿董拍攝前是跑去練潛水嗎？
皮膚黑金黑金😍

[@shin-weichen6929]

泡芙好好吃的樣子，真的會想動手做看看
敲碗更多的教學和還原人氣甜點的影片~
但我知道拿拿摳可能是沒梗了沒有也沒關係啦🤭

[@energydessert2019]

笑死😂

[@ITSYANLING]

雖然但是 好想吃草莓奶酪（？）

[@stephiehuang8534]

那個泡芙殼太厲害 看起來好欠吃🤤

[@binghancai6925]

您戴眼镜有文青风格，但没戴眼镜看起来更自然，表情也更丰富，各有千秋，都喜欢！

[@energydessert2019]

感謝❤️

[@紅穗]

超巨大泡芙~看久了很像漢堡XD

[@lucspace]

怎麼還有柚子哈哈哈哈哈哈

[@南極蝦]

小時候最喜歡吃的是檸檬茶凍，居然沒有了Q Q

[@angelko1628]

真的想去吃茶凍了~~是說拿拿摳這陣子感覺曬黑了啊😂

[@energydessert2019]

夏日太陽好曬

[@Glance852]

硬脆酥夾-make a tshirt!

[@energydessert2019]

哈哈哈哈哈

[@邱瀞賢]

拿拿摳變好黑哦😂😂

[@raychang6260]

10:34 可見一斑：Ｐ

[@energydessert2019]

感謝糾正 🤣

[@蘇祐楷]

想問～我照著上面的步驟做
可是做起來沒辦法和影片中的外殼一樣酥脆是什麼原因呢？
我的顏色看起來也相對淺一點
做起來的感覺比較像是脆一點的菠蘿泡芙
是因為烤溫不夠高嗎還是悶不夠久呢

[@energydessert2019]

悶的時間可以久一點

[@ayaismie]

小時候都覺得光泉茶凍是高貴甜點，平常都只能吃粉粿或菜燕，上高中福利社有賣就常買來狂吃XD
許願另一個兒時甜點--中華愛玉！想看拿董怎麼改造～

[@energydessert2019]

中華愛玉和豆花，廠商快來！！！

[@yujinglin8470]

我好想吃❤

[@吳怡芳-t8g]

太用心了吧 廠商一定很開心😂

[@WFH-xq6nw]

拿拿摳是曬黑了？氣色偏黑，請注意健康喲

[@ridicu3160]

我反而喜歡日式泡芙鬆鬆軟軟的皮😂

[@singim0622]

請問拿拿摳老師~影片中說190度先烤20分鐘~再轉170度烤20分鐘~但是文字說明裡是說190度先烤25分鐘~再轉170度烤10分鐘
是以影片說的190度先烤20分鐘~再轉170度烤20分鐘~才是對的嗎?
謝謝老師

[@energydessert2019]

謝謝以影片為主

[@ShirleyTsai-mc7jr]

鼓掌🎉

[@elainechen1786]

可以把「開火」做成表情包嗎？ 開火…！

[@jinxun701]

這一顆泡芙要賣多少 180？

[@jamesleo2156]

怎麼會有柚子？！！？

[@energydessert2019]

離職前拍的

[@jamesleo2156]

@@energydessert2019
瞭解，喜歡厭世三姝😂

[@jerrylin6036]

想問一下沒澎起來是因為上面餅乾皮太厚嗎😅

[@energydessert2019]

燙麵環節或添加蛋液時 要特別注意麵團狀態
如果以前烤過一半泡芙有膨
那就有可能是酥皮太厚

[@邱軒軒-u9y]

杏仁粉可不添加嗎？謝謝

[@energydessert2019]

儘量添加

[@game00012]

重點 6:30 泡芙 高和低筋

[@h2254881]

原來反應的部分是怕沒有畫面🤣🤣

[@媽我上電視了-t7p]

這個泡芙殼如果不填餡，可以烤了凍起來嗎🥺

[@energydessert2019]

可以
吃之前再用180度回烤5分鐘 一樣酥脆