這是我吃過最特別的曲奇，雙層包心曲奇！
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- 為了滿足大家甜點教學的渴望
今天來挑戰復刻人氣伴手禮，製作一款包心巧克力的雙層曲奇！
**本集節目由「鴻鼎菓子 噠啵曲奇」贊助播出**
這是我們吃過最特別，兼具酥、鬆、綿、密，還包心的美味曲奇！！！
厭世甜點店粉絲專屬優惠－獨家組合78折起⬇️⬇️⬇️
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包裝精美，送禮自用兩相宜，真心推薦～
#曲奇 #台灣黑熊國民曲奇 #噠啵曲奇 #宅配美食 #餅乾
#鴻鼎菓子@user-iv2me2ps6j #尚恩尚其林 @shawnlin365
雙層曲奇材料表
原味歐蕾：無鹽奶油65g/低筋麵粉65g/糖粉20g/玉米粉20g/奶粉5g/牛奶10g/香草籽醬些許/鹽巴些許
咖啡海鹽：無鹽奶油65g/低筋麵粉65g/糖粉30g/玉米粉20g/咖啡粉4g/牛奶20g/香草籽醬些許/鹽巴2g/
可可：無鹽奶油115g/低筋麵粉100g/糖粉50g/玉米粉40g/可可粉15g/牛奶30g/73%黑巧克力40g/香草籽醬些許/鹽巴些許
包心：73%黑巧克力鈕扣適量
烤箱設定150度烘烤40分鐘
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拿拿摳👉nanacowhiteeyes
大白IG👉mr.dabaid
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感謝大家支持 😢😢😢😢😢
有啦我還是會邊抱怨邊教學
6.1萬
可是你是很棒的零號！！！
超棒的企劃 好愛❤。我也愛吃曲奇餅乾 ❤ 之後回家有烤箱 我也要來試做看看。
不管是甜點教學或是金舌頭或糖果爸爸，我都很喜歡！不同節目型態的嘗試都很棒！支持拿拿摳還有團隊❤
雖然是票房毒藥但業配一定效果超好，畢竟看了作法之後真的覺得直接買一盒算了……..😂😂😂
拜託各位廠商多多支持給拿董更多創意靈感🎉
之前都有跟著拿拿摳的影片做了一些甜點，成品也都受到大家的稱讚，一直都覺得拿拿摳的教學都準備的很用心也都不私藏的把技巧分享給大家，真的是很喜歡看厭世的甜點教學影片🥹希望這系列可以被更多人發現，也希望厭世不要氣餒，繼續帶給大家更多優質的內容！
總算又盼到拿拿摳的甜點教學，也嘗試過一些拿拿摳的食譜真的很好吃，甜點小白也能上手，大家真的要分享出去啦！
第一次留言獻給拿拿摳～
身為甜點教學的忠實觀眾
厭世的每支教學影片都刷至少十遍以上
常做的拿氏配方如曲奇、蛋撻、瑪德蓮（家人都超愛），更是邊做邊放至少30遍以上！
請拿拿一定要堅持下去拜託🙏
拿拿摳曲奇餅乾配方好吃 我也做很多次👍🏻
以拿摳的個性會教啦! 但是也多多支持
我之前也有做過台式馬卡龍跟黑糖糕 也是重複看好幾遍👍
必看教學影片😍😍😍
我也是😍播放至少10-20遍
直接標題檔😂大家請開通知❤
身為一個賣料理包的人，必須說，現在願意自己動手做的人真的越來越少了😢😢
😭
現代人的時間實在太少了，都被萬惡的資本主義剝削光了
現成的東西越來越貴 反而讓我有動手做的動力…不過是因為本來就對料理有興趣啦
我是很想自己做，可是空間不夠，還有家裡的烤箱不太好用
台灣實在太方便了，不過住國外、願意動手的台灣人也不少喔！❤
這集抱怨連發，真的回到"厭世"甜點店了🤣🤣🤣🤣🤣
好喜歡
已經好久沒聽到『人生不如意十之八九，我愛的人不愛我』🤣🤣🤣🤣
@@user-yb2wp7el2r真的！我好期待，結果沒有😂（敲碗拿拿摳
不會太難的甜點都會跟著拿董一起做💓邊做邊看都起碼會看十次以上 要繼續教大家啦🥹
拿拿摳的配方都超好吃，自己做過快20次的雞蛋布丁（狂被外甥點菜🤣）還有曲奇、可麗露、檸檬塔等等分享給朋友家人大家都狂稱讚🫶🏻
拜託還要出一堆好吃甜點教學
終於又有新的教學了🥹拿拿摳的布丁教學已經看了十幾次、做了十幾次了！食譜真的很好吃～拜託不要停掉這個系列😭
甜點教學是我的最愛！！我覺得甜點教學影片不是觀看率低，而是開箱影片多了一批不看甜點教學的觀衆，所以相較之下觀看率就會比較高。雖然觀衆可能不多，但其實有一批很愛看甜點教學影片的觀衆哦。
可以讓拿拿哥哥、阿清、拿董的人設常常出鏡❤️❤️❤️❤️❤️
超愛拿拿摳的多重分身人格😂😂😂😂
雖然我不會做甜點，但還是都會跟著鎖定甜點教學直播，看影片就是一種舒壓啊～～謝謝拿拿摳～～
為什麼沒人看！！！不管有沒有教學我最愛看拿拿摳跟團隊練肖威！！而且拿拿摳的食譜成功率都很高，又很好吃！
不管是甜點教學或是開箱都不是重點
重點是拿董的魔性笑聲和臉蕭威
趁著昨天颱風天 在家 就決定來實做這個雙層包心曲奇了
雙層包心的口味 真的很好吃!!!!!
且其實沒有太麻煩 吃過雙層回去吃單層的 真的回不去了
推薦大家做
其實奶油同時打發之後
粉也可以總量一起過篩秤好
接下來其實就是拌一拌而已 很快!
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我是做巧克力花生 跟摩卡口味
配方的部分照拿董的比例
只是換成花生醬 一大湯匙
**但是有顆粒 花嘴太小會擠不出來**
可是花生口味真的很好吃!!!!!
咖啡的部分我是用顆粒即溶
加入鮮奶一起微波融化
包心的部分 因為鈕扣巧克力真的太大了
所以先隔水加熱融化 加了一點心奶油 跟一點點咖啡粉
用擠的 一小坨一小坨 醜一點沒關係看不到
等到粉都拌好 要擠花的時候 再從冰箱拿出來用
因為包心是無糖黑巧克力 所以餅乾也不用減糖
完全照拿董配方 很好吃
按照那董的教學影片，做過重乳酪、可麗露、泡芙、卡士達、戚風蛋糕，檸檬塔，還有鹹蛋黃布列塔尼、還有酥到不要不要的餅乾、烤布蕾，那董的食譜做出來真的跟外面賣的一模一樣，很真誠不藏私必須推 ❤❤❤
算一算才發現做過9種了。
潛水客來簽到啦～拿拿摳教學的方式都非常的詳細，連檸檬抓糖跟香蕉丟冷凍連這兩個撇步都教了，真的是完全不藏私。只要一步一步照著步驟做，就很容易成功唷！
很喜歡看你們的手作甜點+團隊互動🎉超好笑的😆😆
怕之後沒得看，這集先刷個幾遍+留言😂
大白求生意志好強烈，Taco 4:14 「你好棒喔」好沒感情，好愛😂
我真的很喜歡教學影片，每一集都有看，拜託不要放棄～～～～～～～
看到標題嚇出一身冷汗立馬點進來看爆！不會做甜點的時候就很喜歡看拿拿摳教學，因為厭世的很舒壓！到現在常做磅蛋糕，拿拿摳的檸檬糖霜真的是我go to作法，比較了很多食譜，真的吃得出來細膩程度，謝謝拿董不藏私分享，教學系列大家快支持起來啊🥺
看起來太棒啦！🤤🤤🤤
這款一看就是我會愛的餅乾❤❤❤，羨慕拿董。
我很喜歡厭世甜點店的甜點教學影片，可惜沒條件做。
如果收視真的不起色，私心希望改成不定期出這系列，而非完全停止。
這食譜真的超進階！！！看這集之前都不知道有double 曲奇這樣美妙的東西，被生火了
我就是拖垮厭世教學系列的觀眾，做完後發現很好吃，成功率又很高，完全不想分享出去，嘿嘿!!而且現在材料這麼貴，拿成品在別人面前炫一下，吃著更滿足，心情更好，親朋好友不需要知道太多如何製作，看就好了。(自私的我)
你會成功
一直以來都有在看頻道！一路從5萬訂閱到現在都還在看👍
最喜歡甜點教學系列跟甜點實驗室了！
必須推烘焙王系列👏，對於準考生很有幫助～多多教官會提出重點、提醒小細節，真的很受用！（多多現在好少出現了🥲）
準備證照那段期間，很認真看厭世甜點店的證照教學系列，後來也順利拿到證照了😊
烘焙小白的我，從拿拿摳的教學影片得到很多基礎知識的建立，雖然平常忙碌沒辦法做太多搞剛的甜點，但手法、注意的地方真的收穫很多！請繼續拍教學影片，每一部都有看！
期待好久了 真的都回去看舊片😭😭
好喜歡以前的開頭人生不如意十之八九 我愛的人不愛我 難道是因為現在如意又被愛了嗎 只好忍痛恭喜
真的很喜歡拿拿摳的甜點教學！淺顯易懂好入手，我已經照著拿拿摳做了好幾次甜點，每次都非常成功！
希望厭世甜點店團隊以後也會繼續產出教學系列，辛苦你們了！
怕拿拿摳真的不拍教學所以來刷一波👍 透露一下本人如果有空且興致來，還是會看拿拿摳的甜點教學影片學習，所以一定要繼續出呀!!! 不能缺少頻道初衷!!!!
我是马来西亚的观众，无意间看到你们为台东的小朋友做甜点的影片后，而开始订阅你们。很喜欢看拿拿抠手作甜点，也喜欢你们团队之间的互动🤩
謝謝支持！！！
我喜歡看拿拿摳教學，一個最大的原因是拿拿摳會講一些很細節的小叮嚀，很具體減低失敗機率，對不常做甜點，只是偶爾手癢，想嘗試的人來說，真的非常非常實用❤
想跟厭世甜點店的團隊說，如果甜點教學收視率不好，擔心影響頻道收益，其實可以拉長週期。
要油土伯不看收視率，真的很難。但要猜到觀眾愛看什麼，也好難。
無論如何，只是希望團隊照顧好自己的身心健康，我們才能一直有影片看～
港動🥹謝謝支持！
真的是像拿董說的，好食譜不想分享給別人啊哈哈哈哈哈（身為教學系列愛好者必須自己刷起來！
可以多找來賓參與，不用擔心拿妃光環被搶走，只覺得靠大白跟TACO太冷場，拿拿摳撐場很辛苦😊
曲奇我有用過加蛋黃的食譜，口感鬆很多～
看起來很好吃😍😍下次有時間也想來做！🩷希望這個系列不會消失😢 支持拿拿摳跟厭世甜點店團隊！～
一定要繼續教學！！
我就是看著拿拿摳影片做了瑪德蓮、雪Q餅、還有超超超超好吃檸檬塔！！餡跟塔皮都是我最愛的食譜！
等天氣冷就要再開烤！
不行啦😭😭當初就是看了甜點教學訂閱的！超療癒欸🥹🥹
等好久了😭😭😭
而且因為超容易失眠 我看甜點系列會想睡?!(這是誇獎!!🤣
甜點系列不能停啊啊啊啊啊
很喜歡甜點系列的節奏欸🥹🥹
情勒是有用的😍通知趕快開起來
遲來的回覆😂
謝謝拿拿摳
這個配方親朋好友都好喜歡
大家都吃光光
很喜歡這個系列❤
每次必追😊
我很喜歡拿拿摳的甜點教學，一直以來看過各家的教學，你們的最有趣之外，拿摳的教學與食譜是最不藏私的，請一定要堅持下去，感謝!
超愛拿拿摳的苦口婆心♥♥
加上適時的情勒覺得太棒啦
看完教學影片後想想還是直接點連結購買吧XDDD
實在有點『厚功』
而且連拿拿摳都會有爆漿的機率
我還是不要為難自已也為難要一起吃的家人了
然後我覺得教學影片是增加頻道的深度，開箱影片是增加頻道的廣度，都很棒的。
看到標題趕快進來看，明明教學影片很好看，一定是拿拿扣開箱主持功力太強了才會變厭世開箱點
拿拿摳太會形容口感了👍👏
雖然不太會做甜點，但很喜歡看別人的甜點教學。
從過程到完成品都讓人舒壓❤
另說：蛋黃酥最近開始預購，然後剛好看到某烘培坊出了新品曲奇蛋黃酥，想要許願拿董挑戰它。
1. 彩虹曲奇光說不練 是不是做不出來?
2. 或許甜點教學可以搭配拿麼好吃 做不出來就會多刷幾遍或是直接購買了XDDD
3. 突然想起來 以前教學有南港田婦甄的互動 很歡樂
還是喜歡教學！
草創時期的那種初心
希望之後在頻道裡還可以看見！
先刷個10遍再來去做，終於有教學影片了!!等好久啦~~~
看很久還是最喜歡教學系列！
必須留言支持一下的！ 教學影片真的是最辛苦的 很感謝整個團隊的用心
這集超好看超好笑，金句也超多好愛好愛❤❤❤❤
每次甜點教學必看餒
每一節都有看完
還是要更新啦
開箱多一些沒關係
🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
謝謝！ 教學 努力刷起來 ❤😂
好棒的教學 一次學到三種口味❤ 要繼續努力教學啦！ 喜歡拿拿的主持教學風格 😂😂😂😂😂 笑翻我了
感謝支持❤️❤️❤️
16:44 拿董:如果你沒買餅乾，dodo熊就會出現在你的夢裡，我也會出現，我跟dodo熊會手牽手進入你的夢中do你
來了!!!遲了幾天但還是衝來看了!!!!
負能量滿滿大家互動有夠可愛🤣🤣超愛你們!!
今天的主題太厲害了，前陣子剛好也在思考雙層曲奇要怎麼做，竟然盼到拿拿摳的教學。❤
拜託拿拿摳千萬要繼續教下去，你是烘焙小白的明燈啊！
看到Taco說拿拿摳擠曲奇的時候胸部大，還特地拉回去看一下🤣🤣🤣
3:05 哈哈哈被講中了默默收藏默默做
不會作料理和甜點，真的很感謝出教程的ytb，讓我能夠透過影片享受製作料理的過程和快樂
8:37 我很認真在看，尤其老師有講解為什麼要咖啡粉先跟奶油拌的原因，結果台南海鹽讓我笑出來🤣
謝謝老師辛苦教學👍❤
當初就是因為製作甜點這系列影片才追蹤厭世的，雖然一次都沒有跟著做，但就是好喜歡看啊～拜託不要停掉這個系列😢
可是教學系列真的很棒啊，對於烘焙新手或者喜歡烘焙的人獲益良多。❤
標題好兇喔! 我喜歡😎
最喜歡教學系列拜託別停更🥹
拿拿摳教學都不藏私的超讚❤❤❤
終於等到拿董主場了，一直很期待拿董的甜點教學喔
我學烘焙，剛開始是看你們的影片開始學做。喜歡進期可以看到教學烘焙系列。我的家人及朋友都喜歡手作的
教學不要停啊別氣餒！好看又實用！不然就真的變厭世開箱店了（大誤）
好讚喔，改天做看看
拿：我是零號
：為什麼要強調零號？
拿：順便交友
😂😂😂😂
教學影片怎麼可能是票房毒藥啦！拿拿的食譜超合我的胃口！要做的時候會刷很多次！美中不足的是要久久才會想手作甜點😂
很開心又有教學！我最喜歡看！當初也是看了拿拿摳教學才開始動手做的！！！請繼續推出🙏
不管什麼系列 只要有發片就是推！太好看了😍 唯一定期看的TH-camr🫶🏻高質量
很喜歡看教學+1
希望可以看到有開心果的點心教學😄
不論什麼主題都很喜歡❤甜點主題要等之後卸貨小孩大一點了才能繼續跟著一起做了😅拿董有考慮做幾個可以親子合作的甜點嗎🥰
真的還是比較想看教學！看到教學先看十遍啊！🎉
來自香港的FANS表示喜歡看你的甜點教學，一定要教哦
拿拿摳不要啊！娘娘拜託繼續教學！！！我覺得真的很多不藏私跟小撇步還有重點注意事項，乾貨滿滿的教學影片。
拜託繼續教學，我等小孩都上學去我就要重拾烘焙道具了啊啊啊，目標就是從拿拿摳的食譜先開始🎉
原來是因為票房不好所以最近比較少出教學⋯剛接觸做甜點拿拿摳的教學真的有很大的幫助，特別是新手材料篇！也很喜歡短影音的小知識科普，分享的都是烘焙新手的各種疑問！
來了來了 等好久的甜點教學 我要看10遍!!!
喜歡教學系列!
如果是手續不會太複雜的甜點都會嘗試跟著做，希望能多分享一些簡單好實作的甜點！
主持風格 👍好療癒
業配還不忘教學，真是太厲害了！
雖然我沒有很愛吃餅乾，但有夾心的感覺好吸引人，下次再來試試看。
真的很喜歡拿摳的甜點教學欸，大家多看幾次一起動手做吧😭😭
可能疫情結束大家就比較少自己在家裡做甜點了。
我現在也很少自己做(懶)，但拿拿摳的教學影片我還是會看。
很療癒。
ㄧ看完影片，立馬下訂了5盒餅乾，今天吃了噠啵曲奇，也太好吃了吧！被推坑成功了，感覺以後要變長期顧客了🥹🥹
這個系列最好看啊怎麼會沒有人🥲🥲🥲
莫忘初衷啊！
本來手作就是比較小眾，但對老粉來說還是會想看到教學影片。
这次的曲奇也太厉害！（尖叫！！）教学影片真的等好久了，看着非常舒压~谢谢拿拿抠！
中秋節快到了，好想看拿拿摳教學怎麼做流心奶皇月餅或是冰皮月餅喔
最最喜歡拿拿摳的甜點教學，喜歡看你們的團隊合作😂
太難的甜點很難下手，但簡單的就會自己交功課，希望可以推出簡易好做的甜點，讓我這種甜點菜雞建立信心！
拿董加油！厭世甜點店加油！在等待出新片的時候都一直在重刷就影片🤣每一集都超喜歡😍加油！！
突然想到! 大部分的人看了教學其實沒辦法做，如果是超懶人簡易甜點就可以嘗試了!
用一些家裡常見的食材+家裡必有的家電鍋具做簡易的甜點，像是大燕麥片鬆餅或餅乾之類ㄉ
這樣好像算偷偷許願因為我網路上找不太到覺得做得出來的XD
最喜歡甜點教學
看美美的拿拿摳做甜點最療癒了❤
這個在FB觀望很久了，有拿拿摳的推薦
決定明天就去鴻鼎買噠啵曲奇
其實我是喜歡你的教學才訂閱的🥺
之前無意間看到你的教學影片才追蹤，現在慢慢的看你以前的教學影片，看到這集才發現原來收視率不好….
但是認真要說是因為你們沒在標題或首圖明顯告知有教學才導致大家不知道😂 我常常都要點開找才知道有沒有分享做法或食譜😳
給你們參考，祝你們收視長紅
感謝支持和回饋，現在一個月還是有一兩支教學影片，可以點開播放清單「拿拿摳甜點教室」唷！
原來可以加牛奶，讓麵糊溼滑一點！這個訊息真的太棒了！🎉🎉
這集才是厭世甜點店啦！前幾天吃吃喝喝太歡樂了～
沒有負能量不行喔！🤣
雖然沒有跟著拿拿摳手作甜點，但真的很喜歡看拿拿摳的教學！！看拿拿摳苦口婆心的碎碎念，很仔細的製作甜點和分享步驟，真的很舒服和舒壓
哈哈哈哈哈哈哈哈哈从头笑到尾 笑到觉得不留言不行！
哈哈哈哈哈哈 好好笑～觀眾成功，你被拖垮😂😂 接的好！
烘焙系畢業ㄉ真的覺得拿拿摳甜點教學是我的救贖，想學更多但沒辦法支付那些昂貴的課程費用，拿拿摳可以說是我的最愛，而且影片都很有趣
感謝支持❤️
超好笑又詳細 一定是支持教學影片！！！