Freunde der Übernächtigung, ich habe es nachgekocht, mit der Originalpfanne. Am nächsten Tag gegessen, legg mich an de Mütz, war das lecker. Die Flasche Rotwein wurde während des Kochens geleert, nicht dass sie schimmelt. Also Freund der Nacht, mach weiter so, es ist einfach klasse. Gruß von der Südlichen Weinstraße. Bernd
Habe es gestern gemacht für mich und meine 83 jährige Mutter die eigentlich Gulasch nicht sehr mag. Ihr Teller war komplett leer, das sagt alles. Ich habe noch nie so ein geiles Gulasch gegessen. Echt Hut ab Steffen. Megawow😍
Der Mann ist einfach nur klasse 🎉. Allein diese Woche 3 Rezepte von in nach gekocht und wirklich sehr lecker und einfach köstlich 😋. Ich werde diesen Monat irgendwas von seinen Sachen bestellen, einfach als Dankeschön für seine tolle Arbeit ❤
@@meermensch7651 Weiß er eben nicht.. Warum sich dieser Mensch " Spitzenkoch" nenne darf, ist mir ein Rätsel. Nicht mal einen Stinknormalen Gulasch bekommt der richtig auf die Reihe..
Ich hab‘ mir die Töpfe und den Wok zugelegt. Die Rinderrouladen waren, nach Hensslers Rezept, schon mal echt lecker. Noch nie so zarte Rouladen gemacht. Nun wird das Gulasch und die Asia Pfanne nach gekocht! 🤤
Das Tip mit dem Mehl ist richtig gut.!! Habe ich auch gemacht und es gelint TOP! 👍 Vielen Dank Henssler! Schönste Grüsse vom Norden nach Bayern! Gerne tue ich nachkochen das was in Deine Küche gekocht wird. 👌🌹🍀🌿🌼🌻🌷🍃
Koche es gerade nach. Hatte etwas mehr fleischsaft in der Pfanne, tat dem Gulasch bestimmt noch etwas besser. Bin jetzt schon begeistert obwohl Gewürzpaste Paprika und Kartoffeln noch fehlen. Bin Fan von Dir und deinen schnellen Nummern!!!!!
@@ottowerkmeister9847 nen Haustiere erzeugt mehr co2 als w3nn man 100kg Fleisch im Jahr verzerrt. Die Tiere leben ja nur wenige Monate. Sind nur im paradiesischen Kinder Spielalter und werden dann schon geschlachtet.
Wir haben das Gericht schon 2 x gemacht und es ist wirklich superlecker. Ich habe nur etwas mehr Kartoffeln dran gemacht ca.800g insgesamt und das kam echt gut an. Ansonsten spitze ! Wir lieben deine Gerichte❤️ und die lockere Art mit denen du sie zubereitest. Es ist immer eine Freude dir zuzusehn. Mach weiter so 👍
Danke Herr Hensler. Es schmeckt heftig. Ich werde es für meine Freundin heute das zweite mal kochen. Ich koche nie nach Reszepten. Aber Gulasch hab ich ich mich nie getraut, damit gings. Dankeschön ! Ps. Hoffentlich ist etwas für morgen übrig, denn dann schmeckt es ja noch besser hehe
@@sarahx9310 Ööhm nein, tut es nicht. (Also ja, theoretisch kann man ein Gulasch auch in 8min kochen. Schmeckt dann halt scheiße) Und alle zutaten brauchen eben ein paar Stunden, damit alles richtig durchgeschmort und sämig ist.
@@corey1845 da gebe ich dir komplett recht. Das hat dann wenig mit nem authentischen Gul-arsch zu tuen. .So gesehen ist hensslers Gulasch auch kein wirklicher ungarischer Gulasch (obwohl es dort bestimmt auch 1000e verschiedene Rezepte gibt) Aber ich würde mal behaupten die meisten deutschen kochen ihren Gulasch mit dem Knorr oder Maggi Gulasch Mix. Und der hat auch recht wenig mit einem hausgemachten Gulasch gemein.
@@sarahx9310 Ein vernünftiges Gulasch, egal ob einfaches, oder lieber das Ungarische mit Paprika, lebt vom guten Fleisch und jeder Menge Zwiebeln. Da braucht man dann auch kein Mehl mehr zugeben. Die Zwiebeln binden sehr gut ab. Ich kenne es als Faustregel so : Gleiche Menge Fleisch wie gleiche Menge Zwiebeln. Wenn man dem ganzen Zeit lässt zu schmoren, hat man nach 1:30 - 2:00 Stunden das Beste Gulasch aller Zeiten.
Mal wieder ein geiles einfsches rezept.... Aber nun Herr Henssler zu meienr frage: Wo ist der untewrschied zweischen peperoni und chilli für mich sieht beides gleich auch und es ist beide Scharf?
Vielen Dank für dieses Rezept! Das hat mich so gereizt, dass ich (Anfänger) es diese Woche nachgekocht habe. Das Ergebnis hat mich begeistert. Sogar meine Frau, die normalerweise gar kein Gulasch mag, fand es klasse.
Hallo Steffen, ist es wirklich so, dass Wein ( bzw Alkohol) " verkocht" und dann " kein" Alkohol mehr im Gericht verbleibt? Oder bleibt doch noch ein Rest Alkohol? Ich würde das Rezept gerne für meine Kinder nachkochen.. Und noch eine zweite Frage: Mein Kind hat Zöliakie . Weisst du , ob ich dann für die " Röstaromen" einfach glutenfreies Mehl verwenden kann oder " reagiert" das anders als " normales" Mehl? Danke für Deine Rückmeldung Gruss Paula
1200 gramm Rind 5oo gramm Kartoffeln 2 Paprika ...Damit kriege Ich den Weihnachtstisch gedeckt... Steffen ein lob an deine Mengenangaben ;D Geiles Video danke dafür!!!
Nur mal als Frage, wieso brätst du das Fleisch nicht gleich im Topf an? Durch den Rotwein würden dann ja die Röststoffe am Boden nochmal besser gelöst oder nicht? Hat das irgendeine besondere Note wenn man das nicht im Topf macht? VG
Durch die größere Fläche und flacheren Rand verdampft das austretende Wasser schneller und das Fleisch brät. Im Topf wird’s schnell Zuviel Wasser und das braten wird zum kochen -> keine Röstaromen. Ich hätte aber, wie du sagst, die Pfanne auch abgelöscht.
Herzlichen Dank für diese tolle Rezeptidee. Hab ich gerade nachgekocht, und es ist so lecker. Kocht sich ja fast nebenbei du hast immer etwas für die nächsten Tage auf Vorrat. Soulfood at its best!!!
Danke! Perfekt. Mein Essen fürs Wochenende ist gesichert. Leute kauft die Töpfe und Pfannen! Die sind genial! Leider im Shop derzeit etwas Ebbe bei den Ölen! :-(
Danke Steffen. Gulasch ist immer mein Lieblingsessen. Ich werde heute für meine Familie auf jeden Fall nach deinem Rezept kochen 😋. Wünsche dir eine schöne (Vor-) Weihnachtszeit 🎄
Die Arme Familie. Schau mal im Internet - gibt auch gute Gulasch Rezepte! Und versuch mal Gulaschfleisch von der Rinderhaxe. Wird noch zarter. Liebe Grüsse
Gibt gleich von mir einen 👍 werde morgen den Gulasch so zubereiten schaue mir Sonntags ihre Kochsendung immer wieder gern an. Sie sind eine Granate, bleiben sie so wie sie sind und ihre Sprüche Bleiben sie gesund🌞
Sensationell Steffen ich habe es grad nachgekocht ....brutal lecker 😋. Mach das sonst immer etwas anders, aber was neues probieren is eben auch immer malwieder ein Geschmacksorgasmuss. Top LG von Denny s Kitchen.
Hört sich für mich eher nach einem Gulasch-Eintopf an, wegen der Kartoffeln und der Paprika. Für uns ist ein Gulasch pures Fleisch mit Sauce, das dann über z.B. Nudeln oder an extra gekochten Kartoffeln serviert wird. Aber man kann den Schritt mit den Kartoffeln und der Paprika ja auch einfach weglassen. 🤓 Mit der Würzbutter und dem Kümmel TOP 👩🍳👨🍳
Originales Ungarisches Gulasch, ist ein eintopf. Zwar hat das was Steffen macht, absolut nichts mit einem originalen Gulasch zu tun aber zumindest hat er es nicht über Nudeln gekippt xD
Absolut top!!! Ich mach das Gulasch auch nur noch so. Simpel aber ultra lecker. Hab heute mal noch ein paar Möhren mit den Kartoffeln/Paprika dazugegeben. Köchelt jetzt noch etwas vor sich hin. Kurze Frage an Steffen: Fehlt bei dir in der Küche die Sockelleiste??? 😂
steffen bleib wie du bist, auch wenn es die ewigen nörgler gibt, du kommst natürlich rüber, ich denke deine freunde nehmen dich wie du bist und mögen dich genau so auch als löffelabschleckender koch ..und wieder rein damit, ist ja noch keiner daran gestorben gelle...
Blöde Frage: Würde es nicht noch mehr Sinn machen, auch das Fleisch mit nem Schuss Rotwein abzulöschen, damit man wirklich den ganzen Bratenansatz unten aus der Pfanne in den Topf bekommt?
@@iluvsenf Paprika kann aber extrem schnell verbrennen und dann ist es bitter, da muss man echt extrem aufpassen. bisschen Flüssigkeit dazu hilft aber das es nicht passiert
Danke für die Idee. Das kommt wie gerufen. Feier morgen Geburtstag und wusste nicht was ich kochen sollte. Gleich heute gekocht. Das es morgen so richtig geil schmeckt. Hab natürlich etwas an den Mengen verändert und alles im Bräter gemacht. In 45 min kommen Kartoffeln und Paprika rein und natürlich die Butter.
Hab ich jetzt schon 2 Mal nachgekocht und es ist mega lecker. Ich würde beim nächsten Mal aber gerne mehr Soße rausbekommen, wie könnte ich das hinbekommen ohne den Geschmack zu verlieren?
Mir persönlich gefallen die längeren Videos (8-12 min) viel mehr. Ihr entertaint ja auch gut und es muss auch nicht immer ne schnelle Nummer sein ;) Zum Winter auch gerne ein paar Schmorgerichte wie heute
Warum nicht das Fleisch in nem Topf mit Mehl etc anbraten. Dann rausnehmen und den Rest weiter so machen wie in dem Video. Für mich macht das Braten in der separaten Pfanne keinen Sinn. Lieber die Röst Aromen im Topf mitnehmen und dann das Fleisch rausholen. Gleich viele Arbeitsschritte, weniger Abwasch, mehr Aroma
kannn ich den henssler speichel ebenfalls im shop bestellen :D? sonst schmeckt meins ja nicht identisch so oft wie du den löffel abgeleckt und reingesteckt hast :D
Danke für das Video aber ich bleibe bei meiner Art des Gulasch und Profikoch hin oder her, ich bin absolut nicht voreingenommen aber dieses Rezept hat keine Chance gegen meins und ich mache seit Jahren 2x pro Monat Gulasch und habe jeden einzelnen Schritt optimiert und Stück für Stück verbessert. Allein beim bratansatz kriegst du nicht alles aus der Pfanne rausgekratzt (Pfanne und kratzen eh ein Unding) und ich brauche nicht einen Krümel Mehl oder sonst was für die Bindung. Dennoch danke für das Video aber bei diesem Gulasch kann ich nur müde lächeln😏
Freunde der Übernächtigung, ich habe es nachgekocht, mit der Originalpfanne.
Am nächsten Tag gegessen, legg mich an de Mütz, war das lecker.
Die Flasche Rotwein wurde während des Kochens geleert, nicht dass sie schimmelt.
Also Freund der Nacht, mach weiter so, es ist einfach klasse.
Gruß von der Südlichen Weinstraße.
Bernd
Habe es gestern gemacht für mich und meine 83 jährige Mutter die eigentlich Gulasch nicht sehr mag. Ihr Teller war komplett leer, das sagt alles. Ich habe noch nie so ein geiles Gulasch gegessen. Echt Hut ab Steffen. Megawow😍
Wenn die Mama das Essen des Sohnes gut findet - ein größeres Lob gibt es nicht
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Ein Gulasch kann nicht geil sein😂du vielleicht
Ich habe den Rotwein weggelassen und stattdessen 200 ml Rinderbrühe genommen. War auch super lecker.
Dieses ausgefranste Pappschild ist zu geil... mittlerweile der "running gag" der Show ;)
Der Mann ist einfach nur klasse 🎉. Allein diese Woche 3 Rezepte von in nach gekocht und wirklich sehr lecker und einfach köstlich 😋. Ich werde diesen Monat irgendwas von seinen Sachen bestellen, einfach als Dankeschön für seine tolle Arbeit ❤
1200g Gulaschfleisch für 2 Personen ist endlich Mal eine angemessene Portionsgröße :D
Snooth Vielfraß ! Mit 500 gr. Fleisch werden mein Mann und ich aber dicke satt !
Dachte ich mir auch. :D
Henssler weiß,was gut ist.
@@meermensch7651 Weiß er eben nicht.. Warum sich dieser Mensch " Spitzenkoch" nenne darf, ist mir ein Rätsel. Nicht mal einen Stinknormalen Gulasch bekommt der richtig auf die Reihe..
@@inci2 und warum schaust du dann seine videos ?
Können wir mal ein Video über Grund Fonds machen die man gut zu Hause aufbewahren kann (Fischfond, Geflügelfond etc. mit Klärung)?
Da gibt es andere kanäle.. sowas sind halt keine schnelle Nummern
Es heisst nicht Fond sondern FONG.
@@stechuskacktus4287 Es wird Fond geschrieben 😊
Fong war schon richtig...
@@dw1108 Nein eben nicht es heisst Gemüsefond,Rinderfond,Wildfond usw
Ey ich Feier deine Videos ungelogen übertrieben. Du hilfst mir durchs Studium mit guten schmackhaften Rezepten
Frechheit! Kurz nach 9 und schon Hunger..
Sieht geil aus! Wird nachgekocht!
Verdammt noch mal da bekommt man sofort Hunger .
Ich finde es richtig gut, dass in der Reihe auch nicht ganz so schnelle "Schnelle Nummern" sind. Top, wird nachgekocht!
Ich wünsche mir Steffen das ich bald deine öle, gewürze sowie die soßen im Supermarkt regale sehen dürfen.
Ich hab‘ mir die Töpfe und den Wok zugelegt. Die Rinderrouladen waren, nach Hensslers Rezept, schon mal echt lecker. Noch nie so zarte Rouladen gemacht. Nun wird das Gulasch und die Asia Pfanne nach gekocht! 🤤
Habe nur die Hälfte vom Fleisch genommen und sind auch satt geworden. Es war das beste Gulasch, das ich je gekocht habe. Vielen Dank für das Rezept
Ich habe es heute nachgekocht, unglaublich lecker. Vielleicht das beste Rezept für Gulasch. Vielen Dank Steffen 😊
Sonntag nachgekocht, ich mach Gulasch ab jetzt nur noch so! So geil, absolut mega!
Habe ich heute nachgekocht, schmeckt exzellent und ist einfach zu kochen.
Steffen danke für deine Arbeit!!!
Das ist Wunderbar. Ich liebe Gulasch mit Reis...gutes Rezept.
Sehr stabil 3 - 4 mal umgezogen in der Zeit wo der gulasch kocht... ich hab jetzt Hunger!!!
Ich bedanke mich für deine Rezept ❤
Habe nach gekocht und es schmeckt sehr lecker 😋
Wünsche dir viel Gesundheit 😊
Toll. Jetzt muss ich am Wochenende Gulasch machen.
Shit... Ich auch...
Wow genau was ich gesucht habe nur Kümmel lasse ich wech, danke !
Super Gericht! Weiter so mit traditionellen Gerichten ! Grünkohl zb😉👍🏻
Das Tip mit dem Mehl ist richtig gut.!! Habe ich auch gemacht und es gelint TOP! 👍 Vielen Dank Henssler! Schönste Grüsse vom Norden nach Bayern! Gerne tue ich nachkochen das was in Deine Küche gekocht wird. 👌🌹🍀🌿🌼🌻🌷🍃
Der Hammer! Koche ja nie irgendwem irgendwas nach, aber dem Kanal muss ich glatt folgen 😅 👍👍👍👍
Koche es gerade nach. Hatte etwas mehr fleischsaft in der Pfanne, tat dem Gulasch bestimmt noch etwas besser. Bin jetzt schon begeistert obwohl Gewürzpaste Paprika und Kartoffeln noch fehlen. Bin Fan von Dir und deinen schnellen Nummern!!!!!
1,2 kg Fleisch für 2 Personen... Gefällt mir! 😄
Da bleibt nach dem Braten nicht mehr viel über, glaube ich. :-(
@@mwi91 bei guter Qualität vom Fleisch eigentlich schon.
Richtig gut für Natur, Tier und Umwelt auf jeden Fall
Das dachte ich auch.. 😂
@@ottowerkmeister9847 nen Haustiere erzeugt mehr co2 als w3nn man 100kg Fleisch im Jahr verzerrt.
Die Tiere leben ja nur wenige Monate. Sind nur im paradiesischen Kinder Spielalter und werden dann schon geschlachtet.
Toll Steffen. Es macht Paß und Appetit. Gut und locker erklärt. Sauber gefilmt. Danke. FG.
Wir haben das Gericht schon 2 x gemacht und es ist wirklich superlecker. Ich habe nur etwas mehr Kartoffeln dran gemacht ca.800g insgesamt und das kam echt gut an. Ansonsten spitze ! Wir lieben deine Gerichte❤️ und die lockere Art mit denen du sie zubereitest. Es ist immer eine Freude dir zuzusehn. Mach weiter so 👍
Ok und nun!?
@@DDuric-ms4pt Was ist denn jetzt dein Problem? Unzufrieden im Leben oder was ist los bei dir?
Lieber Norbert , danke für deine Rezepte, immer eine Inspiration. LG. Aus Berlin , dein Kirmes alex
Danke Herr Hensler. Es schmeckt heftig. Ich werde es für meine Freundin heute das zweite mal kochen.
Ich koche nie nach Reszepten. Aber Gulasch hab ich ich mich nie getraut, damit gings.
Dankeschön !
Ps. Hoffentlich ist etwas für morgen übrig, denn dann schmeckt es ja noch besser hehe
Hatte für ne Sekunde echt Sorge, dass Henssler jetzt völlich am Rad dreht und uns hier n Gulasch in 8 min zubereiten will.
😂😂😂
Geht auch. Nen flanksteak zerfällt z.b. ziemlich schnell in seine Einzelteile
@@sarahx9310 Ööhm nein, tut es nicht.
(Also ja, theoretisch kann man ein Gulasch auch in 8min kochen. Schmeckt dann halt scheiße)
Und alle zutaten brauchen eben ein paar Stunden, damit alles richtig durchgeschmort und sämig ist.
@@corey1845 da gebe ich dir komplett recht. Das hat dann wenig mit nem authentischen Gul-arsch zu tuen.
.So gesehen ist hensslers Gulasch auch kein wirklicher ungarischer Gulasch (obwohl es dort bestimmt auch 1000e verschiedene Rezepte gibt)
Aber ich würde mal behaupten die meisten deutschen kochen ihren Gulasch mit dem Knorr oder Maggi Gulasch Mix. Und der hat auch recht wenig mit einem hausgemachten Gulasch gemein.
@@sarahx9310 Ein vernünftiges Gulasch, egal ob einfaches, oder lieber das Ungarische mit Paprika, lebt vom guten Fleisch und jeder Menge Zwiebeln. Da braucht man dann auch kein Mehl mehr zugeben. Die Zwiebeln binden sehr gut ab. Ich kenne es als Faustregel so : Gleiche Menge Fleisch wie gleiche Menge Zwiebeln. Wenn man dem ganzen Zeit lässt zu schmoren, hat man nach 1:30 - 2:00 Stunden das Beste Gulasch aller Zeiten.
Das mit dem Löffel ablecken und rinn in den Topf gehört zum Rezept oder? Für Geschmack und so 😅
Topf steht auf dem Herd...noch 72 Minuten und dann kommt noch die letzte Zutat hinzu. Mann bin ich gespannt! Riecht jetzt schon Bombe...😋👍
Was kann man als Alternative für den Rotwein nehmen?
Ich setze das mit kochendem Wasser an und dicke die Soße dann irgendwann mit Soßenbinder an. Ist zwar nicht Sterneküche aber für mich reicht das so.
Einfach Wasser oder Brühe. Soßenbinder ist jetzt eher eine absolute Notlösung, wenn man's gar nicht hinbekommt.
Wird auf jeden Fall gemacht. Perfekte Menge 🤩
Nach gekocht und muss sagen es schmeckt einfach super gut 👍🏻👍🏻👍🏻
Moin, moin. Ich kann das nur bestätigen. Sau legger!!
Steffen, mach doch mal nen Rehrücken..bitte😊
3 Kochjacken später: GULASCH FERTIG!
Ich feier die 3 Jacken...
Gestern nachgekocht, heute gegessen. Fantastisch
Für mich der beste Koch .... ! Bitte weiter so !!!
Unglaublich gut. Ich lasse die Kartoffeln weg, weil ich zu Gulasch Nudeln mag. Aber ein Wahnsinns Rezept. Die Würzpaste machts!❤
Kümmel an Gulasch? Never ever! Aber ansonsten so, wie ich es auch immer koche. Lecker!
ausprobieren 2 tl Kümmel gehören ins original Ungarische richt am Anfang intensiv aber weckt am Ende den typischen Gulasch Geschmack
Mal wieder ein geiles einfsches rezept.... Aber nun Herr Henssler zu meienr frage: Wo ist der untewrschied zweischen peperoni und chilli für mich sieht beides gleich auch und es ist beide Scharf?
Donerstagmorgen Halbzehn in Deutschland: Henssler schauen wie er Gulasch macht und schon tropft mir das Wasser aus dem Mund :)))
Sieht lecker aus. Werde mir ein Rotwein besorgen und es so nachkochen. Weil Gulash an sich habe ich noch nicht gekocht.
Direkt am 1. Weihnachtsfeiertag nachgekocht und es war unglaublich 😻
Ja 1000 für mich 200 für die Frau 😅
@@Erik-wd3nv Frauen können mit Proteinen eh nichts anfangen.
Vielen Dank für dieses Rezept!
Das hat mich so gereizt, dass ich (Anfänger) es diese Woche nachgekocht habe. Das Ergebnis hat mich begeistert. Sogar meine Frau, die normalerweise gar kein Gulasch mag, fand es klasse.
Nachgekocht, es ist der Burner, und am 2. Tag noch viel besser, vielen Dank Steffen für dieses wirklich tolle Rezept :-)
Mega lecker, wie alles was ich nach koche. 👍 und.. Es gelingt immer. Danke Danke
Kann man das Gulasch auch mit Reh machen?
Was für rotwein nimmt man?
Einen, den man auch trinken würde.
Hallo Steffen,
ist es wirklich so, dass Wein ( bzw Alkohol) " verkocht" und dann " kein" Alkohol mehr im Gericht verbleibt? Oder bleibt doch noch ein Rest Alkohol? Ich würde das Rezept gerne für meine Kinder nachkochen..
Und noch eine zweite Frage:
Mein Kind hat Zöliakie . Weisst du , ob ich dann für die " Röstaromen" einfach glutenfreies Mehl verwenden kann oder " reagiert" das anders als " normales" Mehl?
Danke für Deine Rückmeldung
Gruss Paula
Hallöchen, der Alkohol verkocht vom Wein und du kannst Glutenfreies Mehl verwenden. Ich hoffe ich konnte dir helfen.
1200 gramm Rind 5oo gramm Kartoffeln 2 Paprika ...Damit kriege Ich den Weihnachtstisch gedeckt... Steffen ein lob an deine Mengenangaben ;D Geiles Video danke dafür!!!
Hi 🙋♂️ Könnte ich so auch ein Wildgulasch zubereiten...???
Nur mal als Frage, wieso brätst du das Fleisch nicht gleich im Topf an? Durch den Rotwein würden dann ja die Röststoffe am Boden nochmal besser gelöst oder nicht? Hat das irgendeine besondere Note wenn man das nicht im Topf macht? VG
Durch die größere Fläche und flacheren Rand verdampft das austretende Wasser schneller und das Fleisch brät. Im Topf wird’s schnell Zuviel Wasser und das braten wird zum kochen -> keine Röstaromen. Ich hätte aber, wie du sagst, die Pfanne auch abgelöscht.
Was soll das denn für eine besondere Note haben? Also wieso denkst du das.
HENSSLER IST SPITZE:: KOCHEN WIE RAKETE:: SCHMECKT WIE SAU دمت گرم آشپزیت و اخلاقت درجه یک ..من همیشه گریل دن حنسلر رو نیگاه میکنم..
Nicht nur Teflon-Schnute...nu auch noch "Schwertschlucker" 🤘🏻
Gestern und heute nachgekocht - über Nacht ziehen lassen - genial lecker! Habe noch etwa 2 Tl Scharfes Chilli Pulver dazu gegeben. Danke Steffen!
Die gute alte Kümmelspaltmaschine 🤣 genauso gut wie der Froschhaarpinsel.
Siemens Lufthaken nicht vergessen! 😁🤣
Hat mich auch hart getriggert ! Alte Erinnerungen an die Lehrzeit, genauso wie "Forellenblau". ...und man ist drauf reingefallen 🤣🤣🤣
Voll geil!!!! Zitronella ist der Beste
Herzlichen Dank für diese tolle Rezeptidee. Hab ich gerade nachgekocht, und es ist so lecker. Kocht sich ja fast nebenbei du hast immer etwas für die nächsten Tage auf Vorrat. Soulfood at its best!!!
Danke! Perfekt. Mein Essen fürs Wochenende ist gesichert. Leute kauft die Töpfe und Pfannen! Die sind genial! Leider im Shop derzeit etwas Ebbe bei den Ölen! :-(
Geil, die Grill den Hennsler Gedächtnisjacke ❤️❤️👌
Geiles Gulasch, danke. Ich nehme nur 1 TL kümmel und etwas mehr Paprikapulver. Zum schluss noch etwas Sauerrahm.
Super Rezept!
Danke Steffen. Gulasch ist immer mein Lieblingsessen. Ich werde heute für meine Familie auf jeden Fall nach deinem Rezept kochen 😋.
Wünsche dir eine schöne (Vor-) Weihnachtszeit 🎄
Die Arme Familie. Schau mal im Internet - gibt auch gute Gulasch Rezepte! Und versuch mal Gulaschfleisch von der Rinderhaxe. Wird noch zarter. Liebe Grüsse
@@bistdudirwirklichsicher Warum "die arme Familie"?
Hi hast du auch ein Kochbuch von dein Rezepten
Gibt gleich von mir einen 👍 werde morgen den Gulasch so zubereiten schaue mir Sonntags ihre Kochsendung immer wieder gern an.
Sie sind eine Granate, bleiben sie so wie sie sind und ihre Sprüche
Bleiben sie gesund🌞
Hallo könnte man statt rotwein auch etwas anderes dafür verwenden
Danke Stefan, macht immer wieder Spaß, dir zuzuschauen.😄
Sensationell Steffen ich habe es grad nachgekocht ....brutal lecker 😋. Mach das sonst immer etwas anders, aber was neues probieren is eben auch immer malwieder ein Geschmacksorgasmuss. Top LG von Denny s Kitchen.
Hört sich für mich eher nach einem Gulasch-Eintopf an, wegen der Kartoffeln und der Paprika. Für uns ist ein Gulasch pures Fleisch mit Sauce, das dann über z.B. Nudeln oder an extra gekochten Kartoffeln serviert wird. Aber man kann den Schritt mit den Kartoffeln und der Paprika ja auch einfach weglassen. 🤓 Mit der Würzbutter und dem Kümmel TOP 👩🍳👨🍳
Mimimi....
Originales Ungarisches Gulasch, ist ein eintopf. Zwar hat das was Steffen macht, absolut nichts mit einem originalen Gulasch zu tun aber zumindest hat er es nicht über Nudeln gekippt xD
Absolut top!!! Ich mach das Gulasch auch nur noch so. Simpel aber ultra lecker. Hab heute mal noch ein paar Möhren mit den Kartoffeln/Paprika dazugegeben. Köchelt jetzt noch etwas vor sich hin.
Kurze Frage an Steffen: Fehlt bei dir in der Küche die Sockelleiste??? 😂
Wie schön du Gulasch betonst...herrlich 😊👍Grüße
Ich hab’s grade gekocht 😎👍🏽meinngeschnack noch dazu Bieschen gegeben jetzt kocht es grade
steffen bleib wie du bist, auch wenn es die ewigen nörgler gibt, du kommst natürlich rüber, ich denke deine freunde nehmen dich wie du bist und mögen dich genau so auch als löffelabschleckender koch ..und wieder rein damit, ist ja noch keiner daran gestorben gelle...
Aha
Gibt es eine Möglichkeit den Wein zu ersetzten ?
Ja, durch Wasser oder Brühe, gegebenfalls auch Traubensaft, wenn die Süße nicht stört.
Moin, ich zerstoße den Kümmel mit dem Mörser. Steffen, das ist so ne Granitschüssel mit nem Stößel 😂.
Dann hat er ja keinen Grund mehr fürn halben kg Butter 😂!
Spalten und Zerdrücken ist ein Unterschied
Ich liebe Gulasch und ich liebe es Gulasch zu kochen.....
Nicht mal ein anständiges „ Henssler-Shop“ Schild kann er sich leisten . Armer Henssli!😂
Das gehört so....
Kann man es so fertig auch einfrieren, oder dann erst später Kartoffeln und Paprika hinzu tun?
Geht beides super gut!
Das ist kein Gulasch sondern ein Rindfleisch nach Fantasie von Herrn Hensslers, sicher gut. Das Rezept von Gulasch wird der sicher auch kennen.
Danke. Ich bin auch Restaurant Koch und scheinbar machen wir alle da selbe. Löffel mehrmals auslecke und wieder in die Suppe tauchen lassen.
YEAH!!!!
Was für‘n geiles Gulasch ❗️🍾🎉🎊💥🎈
Weltklasse, Steffen 😍😍😍
Staancavas
🤣
Dankeschön für Ihre Rezept ❤️ sehr lecker 😋 aus 👌❤️🫶
Blöde Frage: Würde es nicht noch mehr Sinn machen, auch das Fleisch mit nem Schuss Rotwein abzulöschen, damit man wirklich den ganzen Bratenansatz unten aus der Pfanne in den Topf bekommt?
Sehe ich genauso
Jep und das Paprikapulver würde ich auch am Ende noch 20 bis 30 Sekunden anbraten
Und dazu noch Tomatenmark mit anrösten 😊
@@iluvsenf Paprika kann aber extrem schnell verbrennen und dann ist es bitter, da muss man echt extrem aufpassen. bisschen Flüssigkeit dazu hilft aber das es nicht passiert
@@sven1470 ja aber bei 20 bis 30 sek ist bei mir jetzt noch nie was passiert
1200g Fleisch für 2 Personen!? Sehr ordentlich!
Würde auch sagen, dass dieses Rezept locker für 4-6 Personen reicht
@@devastKink 4-6 Frauen/Kinder und 2-3 Männer
Würde sagen, des is ne Frühstücksportion für Frerks & Henssler 😂
Danke für die Idee. Das kommt wie gerufen. Feier morgen Geburtstag und wusste nicht was ich kochen sollte. Gleich heute gekocht. Das es morgen so richtig geil schmeckt. Hab natürlich etwas an den Mengen verändert und alles im Bräter gemacht. In 45 min kommen Kartoffeln und Paprika rein und natürlich die Butter.
Wie oft wollen sie sich in einer Folge umziehen ? Steffen:JA 😂👍🏼
Hab ich jetzt schon 2 Mal nachgekocht und es ist mega lecker.
Ich würde beim nächsten Mal aber gerne mehr Soße rausbekommen, wie könnte ich das hinbekommen ohne den Geschmack zu verlieren?
Du hast doch da 100% noch Brühe oder was reingemacht oder?😂
Wie kommt denn der ganze Sud da rein?
Der entsteht tatsächlich beim kochen. Hab es gerade im Topf, und die Flüssigkeit ist tatsächlich durch das Fleisch mehr geworden :)
welche Gewürze sind denn da in deinem Gewürzsalz und der Paprika-Gewürzmischung?
Mir persönlich gefallen die längeren Videos (8-12 min) viel mehr. Ihr entertaint ja auch gut und es muss auch nicht immer ne schnelle Nummer sein ;) Zum Winter auch gerne ein paar Schmorgerichte wie heute
Super, gestern noch Rindengulasch gekauft 👍
Warum nicht das Fleisch in nem Topf mit Mehl etc anbraten. Dann rausnehmen und den Rest weiter so machen wie in dem Video. Für mich macht das Braten in der separaten Pfanne keinen Sinn. Lieber die Röst Aromen im Topf mitnehmen und dann das Fleisch rausholen. Gleich viele Arbeitsschritte, weniger Abwasch, mehr Aroma
kannn ich den henssler speichel ebenfalls im shop bestellen :D? sonst schmeckt meins ja nicht identisch so oft wie du den löffel abgeleckt und reingesteckt hast :D
Steffen du hast doch gestern Galileo geschaut😂😂😂
Haha hab mich köstlich amüsiert seid wan probiert man mit dem Kochlöffel und benutzt ihn weiter 🤣🤣🤣🤣🤣😁😁😁😁😁👍👍👍
Danke für das Video aber ich bleibe bei meiner Art des Gulasch und Profikoch hin oder her, ich bin absolut nicht voreingenommen aber dieses Rezept hat keine Chance gegen meins und ich mache seit Jahren 2x pro Monat Gulasch und habe jeden einzelnen Schritt optimiert und Stück für Stück verbessert.
Allein beim bratansatz kriegst du nicht alles aus der Pfanne rausgekratzt (Pfanne und kratzen eh ein Unding) und ich brauche nicht einen Krümel Mehl oder sonst was für die Bindung.
Dennoch danke für das Video aber bei diesem Gulasch kann ich nur müde lächeln😏
Ich habe einen Schnellkochtopf zu Hause, kann ich auch diesen für das Rezept nutzen und wie verhällt es sich da mit den Zeiten?