春の香り木の芽味噌(山椒味噌)の作り方/レシピ
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- 山椒の新芽を使って作りました。
春の香りがたまりません。
山椒の葉をすり潰して調味料と混ぜるだけです。
とても簡単なので
良かったらお試しください。
材料
山椒の葉 20g
味噌 80g
味醂 大さじ2
酒 大さじ1
⚠甘さ控えめにして作りました。お好みで甘さを加えてくたさい。
①酒と味醂を器に入れ、500w1分程レンジにかけてアルコール分を飛ばす
②山椒の葉をすり鉢に入れ擂り潰す
③②に味噌と①を入れて滑らかになるまで擂る
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InShotで編集: inshotshare.app様
音楽
dovasyndrome様
もっぴーさうんど様残暑
とても美味しそうで作ってみようと思います!保存期間は冷蔵で大体どれくらいでしょうか?
保存期間は冷蔵庫で10日位でしょうか🤔
冷凍しておけば安心です。凍らないので出してすぐ使えますよ😊
アクが気になる場合はサッと湯がいてから作ると良いです。
ありがとうございます!