153
2 704 153

6:36

甘辛モチモチかぼちゃ餅の作り方/レシピ/カボチャ団子

6:43

ツンとした辛さがクセになる！茄子の辛子みそ和え/茄子レシピ/

5:23

【しば漬け】ゆかりふりかけを使って簡単！１日で美味しく出来る。即席柴漬けの作り方/茄子レシピ

8:02

パリパリ旨い!自家製きゅうりのキューちゃん漬け/キュウリレシピ/胡瓜の漬物

6:24

ひんやりヘルシー!ところてんの作り方/食べ方/ダイエットにも

8:41

【紫蘇の実】醤油漬けと佃煮（ふりかけ）作り方/レシピ

収穫したしその実（青じその実）でしょうゆ漬と佃煮（ふりかけ）を作りました。
プチプチとした食感と香りがとても良かったです。
収穫時期は、穂先に花がひとつふたつ残った時に。
紫蘇の実は全部で80gありました。
材料（佃煮）
シソの実 30g
ちりめんじゃこ 30g
酒大さじ4
みりん大さじ3
醤油大さじ1〜2
砂糖小さじ1
※調味料は目安です。お好みで加減してみてください。
①しその実を洗ってザルにあげ、実を外す。
※穂先から根元に向けて指を滑らせるとスルリと簡単に取れます。
②お湯を沸かし（1リットル）塩小さじ1入れ、紫蘇の実を1分位茹でてアク抜きをする。
※食べてみながらエグみが抜けているか確認しながらアク抜きをすると良いです。
③②を冷まして絞り、キッチンペーパーで水分を取ります。
④鍋にじゃこと調味料を入れ強めの中火でスタート沸騰したら弱火にし、アクを取り除き、アク抜きをしたしその実を入れ、水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
※あまり混ぜない方が綺麗に仕上がります。
材料（醤油漬け）
アク抜きをした紫蘇の実
しょう油
アク抜きをした紫蘇の実を瓶に入れ、実がかくれるまでしょう油をそそぎ、冷蔵庫で2日程なじませると出来上がりです。
ご覧いただきありがとうございます😊
季節の食材を使った簡単な料理を投稿しております。
良かったらチャンネル登録も宜しくお願いいたします。
#紫蘇の実#醤油漬け#佃煮#ふりかけ#作り方#簡単
音楽dovasyndrome様
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มุมมอง: 3 020

วีดีโอ

6:36

栗の簡単な剥き方を試してみた感想/土鍋栗ごはん炊きました。

มุมมอง 17Kวันที่ผ่านมา

秋の味覚栗をスルリと剥く方法を試してみました。（ポロたんではありません。）スルリと剥けた瞬間は感動もの。全てスルリとは剥けませんでしたが、包丁で剥くよりは簡単に剥けました。剥いた栗で土鍋栗ごはんを炊きました。季節の恵みに感謝です。 ①栗を熱湯に15分程浸し、切込みを入れやすいようにする。 ②栗に切込みを入れる ③鍋にお湯を沸かし、栗が半分程浸るまでの水位で2〜3分程茹でる。 ※様子を見ながら差し湯をする。 ④熱いうちに手早く剥く。 ※冷めたら再度温めると剥きやすくなりますが、栗に火が通り過ぎるとやわらかくなりますのでご注意ください。 ※渋皮が剥きにくいものは包丁で剥きました。少し火が通っているので簡単に剥けましたよ。【栗の渋皮煮】も作りました。↓ th-cam.com/video/Rqf_GlDgRyY/w-d-xo.html #栗の剥き方#簡単#スルリ#剥き方#栗#栗ごはん

6:43

甘辛モチモチかぼちゃ餅の作り方/レシピ/カボチャ団子

มุมมอง 2K21 วันที่ผ่านมา

シンプルなかぼちゃレシピ、南瓜餅を作りました。良かったらお試しください😊 お好みで胡麻やクルミを入れたり海苔をのせて食べても美味しいです。材料かぼちゃ400g 塩ひとつまみ片栗粉大さじ8 水130ml（蒸し煮用）米油大さじ2（焼く時用）たれ醤油大さじ1.5 みりん大さじ2 砂糖1/2 お好みでのり、チーズ、ごまなど ①かぼちゃの種をスプーンで取って、切り、鍋にかぼちゃと水を入れて中火で10分〜13分蒸し煮にする。 ※時々様子を見て水分が足りないようなら少し足す。 ※電子レンジの場合 600 W で4分から6分くらい様子を見ながら加熱する。 ②火が通ったら潰して塩、片栗粉を入れて混ぜる。 ※粗熱が取れてから片栗粉を入れる。 ※かぼちゃの水分量を見ながら片栗粉の量を加減してみてください。 ③フライパンに油をひき、②を丸めて焼く。 ※手を軽く濡らしてから成形す...

5:23

ツンとした辛さがクセになる！茄子の辛子みそ和え/茄子レシピ/

มุมมอง 420หลายเดือนก่อน

シンプルなナスレシピ、茄子の辛子酢味噌和えを作りました。なすの辛子漬けも美味しいですが、和えてすぐ食べられるこちらもおすすめですので良かったらお試しください。なす 2本（小さめ）塩小さじ1 水250ml からし小さじ2 ぬるま湯小さじ1 半みりん大さじ2 味噌小さじ2 お酢小さじ2 お好みでめんつゆまたはだし醤油を少し ①ナスを5mm くらいの厚さにスライスし、ボールに入れて塩を入れ、軽くもみ、水を入れて上にラップをして重しを置き、20分ほど置く。 ※空気に触れると変色するので注意する。 ②粉からしにぬるま湯を少しずつ入れ練って辛味が飛ばないように伏せておく。 ③みりんを電子レンジ 500 w で1分半ほど加熱しアルコール分を飛ばし、味噌、酢を入れ混ぜる。 4の工程の直前に練ったからしを入れて混ぜる。 ④①を絞り、ボールに入れて③を入れて和えたら出来...

【しば漬け】ゆかりふりかけを使って簡単！１日で美味しく出来る。即席柴漬けの作り方/茄子レシピ

8:02

【しば漬け】ゆかりふりかけを使って簡単！１日で美味しく出来る。即席柴漬けの作り方/茄子レシピ

มุมมอง 2.1Kหลายเดือนก่อน

ゆかりふりかけを使って即席しば漬けを作りました。 1日で美味しく漬る簡単レシピです。すっきりとした酸味と爽やかな香り、作り置きにいかがでしょうか。（茄子、きゅうりレシピ）材料なす 2本きゅうり 1本生姜ひとかけみょうか 4個塩小さじ1と1/2（茄子アク抜き用）水200ml 塩小さじ半分（塩もみ用）お酢大さじ4 みりん大さじ3 砂� 小さじ1 ゆかり大さじ1〜2（お好みの濃さで） ①なすを5cm の長さに切り、縦に4〜5mm の厚さに切る。 ※輪切りでも良いです。 ②ナスをボールに入れ塩小さじ1をまぶし、水200ml を入れ、重石をして1時間置く。 ③きゅうりを5cm くらいの長さに切り、縦に 5mm の厚さに切る。 ※輪切りでも良いです。 ④みょうがを縦に2〜3切れくらいに切る ⑤生姜を繊維に沿って千切りにする ⑥③④⑤をビニール袋に入れ塩小さじ1...

6:24

パリパリ旨い!自家製きゅうりのキューちゃん漬け/キュウリレシピ/胡瓜の漬物

มุมมอง 4.6K2 หลายเดือนก่อน

自家製きゅうりのキューちゃん（キュウリのポリポリ漬け/パリパリ漬け）を作りました。良かったらお試しください。胡瓜の大量消費にも。材料きゅうり 3本 330g 生姜30g 鷹の爪塩小さじ1/2 弱（胡瓜の塩もみ用）酒50 みりん50 醤油50 酢 40 めんつゆ大さじ2（2倍濃縮を使用しました。）砂糖大さじ2 ①きゅうりを7ミリぐらいの輪切りにし、ビニール袋にいれ、塩小さじ半分を入れて塩もみをし、重石を置いて30分ほど置く。 ②生姜を千切りにする。 ③調味料全て鍋に入れ火にかけ、軽く沸いてきたら ④千切りした生姜と①絞ったきゅうり唐辛子を③の鍋に入れて煮る。（再び沸くまで強めの中火） ⑤沸いたら弱めの中火にし、2〜3分煮る。 ⑥鍋からきゅうりを取り出して冷ます。 ⑦調味液を弱火で3分ほど煮詰める。 ⑧調味液も冷ます。 ⑨きゅうりと調味液が冷めたら容器に...

8:41

ひんやりヘルシー!ところてんの作り方/食べ方/ダイエットにも

มุมมอง 1.1K2 หลายเดือนก่อน

天草からところてん（心太）を作りました。香り豊かでとても美味しいので良かったらお試しください。食物繊維豊富で低カロリー。作っておけば副菜一品増えます。デザートにも良いです。二杯酢をかければダイエットにも。材料天草　 25g 水　1.5 L お酢　大さじ1/2 ①お湯 1.5 L を鍋で沸かす ②天草を洗う ③お湯が沸騰したら天草とお酢小さじ1/2を入れる ④弱火で40分煮る ⑤濾す ⑥バットなどの容器にうつし、冷めたら冷蔵庫に入れる。 ※容器に水を入れて保存水は毎日取り替える。（酢水ならより安心） ②回目のところてん↓ 天草水500ml お酢　小さじ1 弱火で15分程煮ました。 ②回目のところてんはやわらかくてふるふる。海藻の香りが少ないのでデザートとして食べると良さそうです。 ※ゆるいので冷蔵庫で水を入れず保存しました。季節の食材を使って簡単な料理を作っていま...

4:21

【梅酢活用】梅干し作りの副産物で梅塩作り/梅酢利用法/梅酢活用法

มุมมอง 1.3K2 หลายเดือนก่อน

梅干し作りの時に出来た梅酢をお塩と煮詰めて梅塩を作りました。サラリとしていて使いやすく、ピンク色の可愛いお塩が出来ました。梅酢のみを煮詰めた物と比較すると •サラサラして使いやすい •煮詰める時間が短い •可愛いピンク色に仕上がるこちらは梅酢のみ煮詰めた物です↓ th-cam.com/video/N0oFt6f3qxY/w-d-xo.html ※梅酢のみを煮詰めたほうが味も色も濃く美味しい。まるで梅干しを食べているかのようです。天ぷらに、焼き魚に、おにぎりや冷奴などに使えます。良かったらお試しください。材料塩 100g 梅酢 150ml 沸騰するまで強めの中火沸騰したら弱火にして煮詰める冷めたら容器に入れる。時間は大体の目安です。鍋は酸に強い素材をお使いください。（ガラス、琺瑯、ステンレス）季節の食材を使って簡単な料理を作って楽しんでいます。良かったらチャ...

6:24

失敗知らずの減塩梅干しの作り方

มุมมอง 3.1K3 หลายเดือนก่อน

お酢を使った減塩梅干しを作りました。良かったらお試しください。梅仕事楽しみましょ😊 材料完熟梅　1kg 塩　100g（梅の重さの10%）お酢　100ml位もみ紫蘇　100g位 ①梅を洗い、ザルに上げておく ②瓶の殺菌鍋に水と瓶を入れてから火にかける。 ③梅の水分を綺麗に拭き取る。 ④なり口を爪楊枝で取る。 ⑤梅に酢を回しかける。 ⑥瓶に水滴が残っていないか確認。（残っていたら拭き取る） ⑦瓶に⑤を少しずつ入れながら塩を入れる。（塩は下に落ちるので下の方は少なめに上の方は多めに入れると良い。） ⑧重石を入れる。（ビニール袋に塩を入れて重石にしました。） ⑨梅酢が上がるまで瓶を回す。（下の梅酢を梅にかける感じで） ⑩梅酢が上がったらもみ紫蘇を入れる。（4日程で上がります。）紫蘇は入れなくても出来ます。 ⑪梅雨明けに2〜3日干して瓶に戻し、3ヶ月ほど寝かすと味が円やかにな...

8:09

カリカリ梅の作り方/1年後もカリカリ

มุมมอง 1.4K3 หลายเดือนก่อน

去年仕込んだカリカリ梅がとても美味しかったので今年も仕込んでみました。 1年後でもまだカリカリしています。塩で漬けたものと、梅酢で漬けたものの変わりはあまり感じませんでした。よかったらお試しください。梅仕事を楽しみましょう😊 塩で漬けるカリカリ梅【材料】青梅　500g （真っ青な青梅）塩 50g（梅の重さの10%の量）焼酎　50cc 〜100cc 位卵の殻　2個もみ紫蘇　150ｇ位（もみ紫蘇を入れなくても作れます。） ※動画では梅 500g につき卵の殻1個使用しましたが、後でもう1個追加しました。 ※【梅酢で作る場合】は、塩をまぶさず梅酢を注ぐだけで簡単に出来ました。 ①青梅を洗って水に2〜3時間ほどつけてアク抜きをする。（アク抜き後、ザルにあげて30分ほどおくと水分が切れて拭くのが楽になります。） ②ゆで卵を作り、殻をむいてからの薄皮を取り、...

こんな美味しさがあったのか！きひ砂糖で作る梅シロップ（梅ジュース）生姜入りの作り方/レシピ

8:19

こんな美味しさがあったのか！きひ砂糖で作る梅シロップ（梅ジュース）生姜入りの作り方/レシピ

มุมมอง 2K4 หลายเดือนก่อน

今年も梅仕事の季節がやってきました。今年は梅シロップ（梅ジュース）に生姜を入れて梅ジンジャーシロップにしてみました。梅と生姜の組み合わせがとても良かったです。よかったらお試しください。【梅ジンジャーシロップ】材料青梅 500g きび砂� 500g （お好みの砂糖で）生姜 50g 焼酎 100cc 位 ①梅を軽く洗って2時間ほど水につけ、アク抜きをする。 ②瓶を消毒する。（鍋に入れて煮沸する場合は水から入れて沸騰してから5分ほど殺菌。） ③梅をざるにあげ、水を切る。 ④梅の水分を丁寧に拭き取る。 ⑤梅のなり口をつまようじで取る。 ⑥生姜を洗い、皮を剥いて水気をしっかり拭き取る。 ⑦梅と生姜を焼酎で殺菌する。 ⑧瓶に梅と生姜と砂糖を交互に入れる。 ⑨毎日ゆすって様子を見る。 ⑩10日ほどで果汁が出切りました。 ⑪鍋にシロップだけを入れ軽く煮沸を...

6:06

【そら豆ごはん】の作り方/色が綺麗になる。嬉しい小海老入り。

มุมมอง 2534 หลายเดือนก่อน

そら豆の季節がやってきました。軽く炒った小海老と一緒に土鍋で炊きました。（炊飯器でも炊けます。良かったらお試しください。）【そら豆と小えびの炊き込みご飯】米　2合（研いで30分ほど浸水させておく）そら豆　30粒位（鍋に450mlの水塩小さじ1を入れ、沸騰したらそら豆を入れ、2分位茹でて、豆を取り出し、煮汁を冷ます。）桜えび　10g （フライパンで軽く乾煎りする。焦げやすいので注意します。）土鍋に浸水した米2合、冷ました煮汁400cc，麺つゆ小さじ2、煎った小えびを入れて炊く。（やや強めの中火スタート、沸騰したら弱火にして15分位炊き、火を止めて空豆を入れて10分蒸らしました。）　ご覧いただきありがとうございます😊 季節の食材を使って簡単な料理を作って楽しんでおります。良かったらチャンネル登録も宜しくお願い致します。 #そら豆#空豆#ごはん#ご飯#炊き込みご...

6:15

野草活用！0円食材/カラスノエンドウの豆ごはん/雑草の食べ方

มุมมอง 4364 หลายเดือนก่อน

カラスノエンドウ豆ご飯庭に生えてきたカラスのエンドウで豆ご飯を作ってみました。野草（雑草）の生命力、たくましさを頂いて元気をもらえそうです。豆が小さいので火が入りすぎるのではないかと思い、豆は途中で入れました。香り付けのため炊く前にさやも入れてシンプルに昆布だしと塩で炊いてみました。剥くのは大変ですがよかったらお試しください。米1合水 1合分昆布塩小さじ1/2（お好みの量お入れ下さい。）カラスのエンドウ豆さや（炊き上がったら取り出します。）洗ったお米を20分ほど浸水させている間に豆をさやから出す。強めの中火スタート沸騰したら弱火にして10分火を入れ、豆を入れるそのまま5分間火を入れる火を止めて10分間蒸らす #カラスノエンドウ#雑草#食べ方#豆ごはん#豆ご飯#レシピ#作り方 InShotで編集： inshotshare.app様音楽 do...

6:31

野草活用！0円食材。カラスノエンドウの食べ方/一汁三菜/レシピ

มุมมอง 1.1K5 หลายเดือนก่อน

収穫が少し遅れましたが、春に庭に生えてきたカラスのエンドウを調理して食べてみました。力強い野草のパワーをいただけたような気がします。 🥢カラスノエンドウと油揚げのシンプルごま油塩炒め 🥢カラスノエンドウと玉子の味噌汁一汁三菜のお昼ご飯を楽しみました。 #カラスノエンドウ#野草#料理#食べ方#雑草#料理 InShotで編集： inshotshare.app様音楽 dovasyndrome様もっぴーさうんど様残暑

3:33

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ความคิดเห็น

@ぴーちゃん-v5h 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา
素敵です。日本の良さがあって感動しきりです。私もこんな風に子供たちに作ってあげたいです❤ 山椒味噌は、ヤマメなどの焼き魚にそえますか？どういう時に添えたらよいですか？教えていただけたらうれしいです😊
@キシオ-s9p 2 วันที่ผ่านมา
初めまして🎉 栗を拾っている時間が至福の時なんですよね🎉
@shinakoskitchen 2 วันที่ผ่านมา
はじめまして😊 栗拾い楽しんでくださいね✨ 自然の中にいると癒されますね。ありがとうございます!
@takepi-ss4jh 3 วันที่ผ่านมา
こんにちは☺ 今紫蘇の実、旬ですもんね！畑に行くたび、採ってきますそのふりかけ、美味しそう🎵 沢山採って、作ってみたいですちなみに、私はしそと枝豆のあえたのが好きです😂
@shinakoskitchen 2 วันที่ผ่านมา
こんにちは😊 旬ですよね! 是非お試しくださ〜い。私も先程また収穫しました。早速枝豆と合わせてみますね! ありがとうございます!
@ぴーちゃん-v5h 3 วันที่ผ่านมา
わ！美味しそうですね😊 作ってみます❤
@shinakoskitchen 3 วันที่ผ่านมา
是非是非〜😊💗 ありがとうございます！
@二階堂亜樹-o9x 8 วันที่ผ่านมา
こんばんは😊 昆布と一緒に煮詰めるの美味しそうですね😋 作ってみようと思うのですが、賞味期限ってどのくらいですか？
@shinakoskitchen 8 วันที่ผ่านมา
こんばんは😊 1週間位でしょうかね。風味は劣りますが冷凍保存しておくのも良いかと思います。良かったらお試しください😊 ありがとうございます!
@空ママ-f5i 10 วันที่ผ่านมา
難儀だった皮剥きが今年は出来そうです。もう秋がきたんですね。良い情報ありがとうございます😊収穫出来たら早々にやりますね。まだ暑いのでいつ落ちてくるやら😂
@shinakoskitchen 10 วันที่ผ่านมา
こんにちは😊 栗の木があるのですね。収穫も楽しそうです。良かったらお試しください。秋を楽しみましょうね🍁
@井塚文江 11 วันที่ผ่านมา
びっ栗🌰ですねー❣ 試してみます🎶
@shinakoskitchen 10 วันที่ผ่านมา
びっ栗でした〜😊 良かったらお試しください🌰🎶
@4dimension46 11 วันที่ผ่านมา
0:52 椀を支えてる手、てのひら上むいてるけど手首きつくない？
@babak6970 16 วันที่ผ่านมา
茹でこぼし無しでラカントで作ります😊
@shinakoskitchen 16 วันที่ผ่านมา
是非〜😊 今が旬ですね。ありがとうございます!
@チェコヒラヌマ 21 วันที่ผ่านมา
美味しそうですが分量がわかりません😂
@shinakoskitchen 21 วันที่ผ่านมา
レシピは概要欄に記載してあります😊 良かったらお試しください。ありがとうございます!
@チェコヒラヌマ 20 วันที่ผ่านมา
概要欄の見方わからず適当に作ってみました美味しかったです❤
@shinakoskitchen 20 วันที่ผ่านมา
@user-tn1kx7vm8p 良かったです♥ 動画のタイトルをタップして、下の「もっと見る」をタップすると概要欄が見れますよ😊
@チェコヒラヌマ 20 วันที่ผ่านมา
@@shinakoskitchen ありがとうございました今度レシピ見て作ります
@ぴーちゃん-v5h 23 วันที่ผ่านมา
初コメ失礼します😊 カラスのエンドウは、庭に沢山生えて抜いては生えて😢でしたが、食べられる事すら知りませんでした。真似してたべてみたいとおもいます❤ 野草よくわからないのでまだ教えてください❤
@shinakoskitchen 21 วันที่ผ่านมา
はじめまして😊 良かったら来年の春にお試しください🌿 お茶にしたり、天ぷらも良さそうですよ。美味しさよりも野草の生命力をいただく感じで食べました。ありがとうございます! もっと勉強します📚️
@napan678 24 วันที่ผ่านมา
これ　絶対美味しいね😋
@shinakoskitchen 24 วันที่ผ่านมา
ありがとうございます😊
@churaumisea 25 วันที่ผ่านมา
あ~おいしそう😄 来週作ってみます。しなこさんのチャンネルは、ほんとかっなり癒しです。フーッて脱力してく瞬間。まだ暑いですが、もう季節は秋に🌾　夏が大好きすぎるわたしはあ~やっぱ夏は一瞬だなぁと思うのです。。
@shinakoskitchen 24 วันที่ผ่านมา
いつもありがとうございます😊 嬉しくて何度も読みました。夏、いいですよね。私も大好きですがほんとあっという間に過ぎてゆきました🌻 これから秋の味覚を楽しみましょ。
@太郎-n3l 25 วันที่ผ่านมา
母がよく作ってくれた。懐かしい思い出と共に拝見させて頂きました。ありがとう。
@shinakoskitchen 24 วันที่ผ่านมา
素敵な思い出ですね💚✨ ありがとうございます😊
@markichi5868 หลายเดือนก่อน
茹でこぼしってしました？
@shinakoskitchen หลายเดือนก่อน
はい。1度茹でこぼしました😊
@芳賀さわえ หลายเดือนก่อน
さっそく作りました調味料の砂糖はラカントSを使いました手作りはやっぱり美味しいですね😄👋🌷
@shinakoskitchen หลายเดือนก่อน
手作りは美味しいですね😊 ありがとうございます!
@maomao-j1x หลายเดือนก่อน
梅のジンジャーシロップ、とても美味しそう。夏はエアコンなどで身体が冷えるので生姜は良いですね。6月にこの動画に出会っていればなぁ〜。来年は必ず作ります。
@shinakoskitchen หลายเดือนก่อน
癖になる味でしたよ😊 良かったら来年作ってみてください。来年は豊作だと良いですね。
@菅一樹-w2j หลายเดือนก่อน
はじめまして、5分後の映像ですが、水分はトマトからだけですか？
@shinakoskitchen หลายเดือนก่อน
はじめまして😊 はい。トマトだけの水分ですよ。良かったらお試しください。
@菅一樹-w2j หลายเดือนก่อน
ありがとうございます明日、試してみま👍
@happy-mcmango137 หลายเดือนก่อน
これは炊飯器でも炊くことは可能ですか？
@shinakoskitchen หลายเดือนก่อน
はい。炊飯器でも炊けますよ😊良かったら春にお試しください。
@YokoOta-qz6ut หลายเดือนก่อน
🎉😢😅
@空ママ-f5i 2 หลายเดือนก่อน
パリパリ夏ですねービール🍺にピッタリ😊3本じゃ足りそうにないから倍で作りますねぇ。この間の天草なかなかないのですけどスーパーにあります？Amazonで買いたくないなんとしても自分の目で確認したいのですけどなかなか見つかりません😅
@shinakoskitchen 2 หลายเดือนก่อน
夏が来ましたね☀ そうですね!ビールにもぴったりね。天草はローカルスーパーで買いましたが、なかなか売っているお店は少ないかもしれませんね。海の近くの道の駅とかにあるかな?🤔 出合えますように🍀
@高石忠晴 2 หลายเดือนก่อน
美味しそうです、早速私もやってみます😊
@shinakoskitchen 2 หลายเดือนก่อน
是非お試しください😊 ありがとうございます!
@takakoshiba2109 2 หลายเดือนก่อน
美味しそうすぎる❤
@shinakoskitchen 2 หลายเดือนก่อน
良かったらさつま芋の美味しい時期にお試しください😊素朴な美味しさです🍠
@sankii9876 2 หลายเดือนก่อน
小腹がすいた時に洗い物少なく作れて嬉しい！作ってみます
@shinakoskitchen 2 หลายเดือนก่อน
是非お試しください😊 ありがとうございます!
@空ママ-f5i 2 หลายเดือนก่อน
夏らしくっていいいいですねぇ😊天草売ってます？乾物屋さん？涼しげで美味しいはず！
@shinakoskitchen 2 หลายเดือนก่อน
ローカルスーパーで買いましたよ😊ネットにはありますが、なかなか売ってないですよね。ひんやり美味しかったのでまた作りたいです。
@hongnguyen2375 2 หลายเดือนก่อน
Please translate in engelsk.
@空ママ-f5i 2 หลายเดือนก่อน
前から塩は色ついていると砂糖と間違えないと思ってたんですよね。我が家は同じ入れ物に入って度々間違いあり、見た目もいいですよね。時間があれば挑戦してみます。暑くて😅
@shinakoskitchen 2 หลายเดือนก่อน
ピンク色で可愛いですね😊確かに暑い〜💦
@ぱるこ-j4b 3 หลายเดือนก่อน
こんにちは😊 去年と同じく、しなこさんのあまじょっぱいカリカリ梅を先日仕込みました。楽しみです。カリカリを長持ちさせたく、コチラのレシピのように卵の殻を入れてみました。卵の殻はいつまで入れておくものでしょうか？おすすめの取り出すタイミングはありますか？お忙しいところすみません🙇‍♀️
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
こんにちは😊 こちらの丸ごとカリカリ梅の時は3ヶ月程入れっぱなしにしましたが、甘じょっぱいカリカリ梅の場合は入れた事が無いので何とも言えませんが1ヶ月位で取り出してみても良いかもしれませんね。仕上がりが楽しみですね。私も来年は殻を入れてみます。ありがとうございます!
@ぱるこ-j4b 3 หลายเดือนก่อน
@@shinakoskitchen ご返信ありがとうございます😊参考にさせて頂きます！
@ymkswn8736 3 หลายเดือนก่อน
すごく見やすくわかりやすい動画ありがとうございます。m(__)m^_^冷凍庫の中に、数ヶ月前のゆずの種を貯めた小さな袋が入っているのですが、冷凍した柚子の種でもこの化粧水は作れますでしょうか？袋の中に少し霜のようなものが付いています。。教えていただきければ幸いです…m(__)m
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
こんにちは😊 冷凍したものでは作った事が無いので分かりかねますが、少量作ってみて仕上がりを見られてから全量作られるのが良いかもしれませんね。お役に立てなくてすみません💧 ありがとうございます!
@ymkswn8736 3 หลายเดือนก่อน
@@shinakoskitchen 承知しました！教えてくださってありがとうございます😊
@空ママ-f5i 3 หลายเดือนก่อน
作るのが楽しくて愛おしく毎日眺めるのが好きなんですよね😊
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
幸せな気持ちになりますね😊
@kaoru0328 3 หลายเดือนก่อน
美味しくて簡単で分かりやすいレシピの配信を有難うございます。昨年しなこさんのレシピを発見し梅仕事デビューしました！レシピ通ぉーりに作りました。初心者が作ったとは思えない出来でとても美味しく出来ました。周りにも好評で、張り切って今年も天塩にかけて仕込んでいる最中です。動画と併せて説明欄にもレシピが掲載されているのがとても有難いです。レシピも去ることながら動画自体も素敵なのでよく見ています笑　梅仕事とは無縁だった私に梅仕事の楽しさを教えてくださり有難うございました！今年の出来が今から楽しみです🤗
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
こんにちは😊 ありがとうございます! とても嬉しいです。今年も仕込まれたのですね✨ 仕上がりが楽しみですね。完熟梅のジャムもとても美味しいので良かったらお試しください。私も色々作っているところです😊
@kaoru0328 3 หลายเดือนก่อน
こちらこそ有難うございます😊 完熟梅のジャム、挑戦してみます！これからも配信楽しみにしています🍀
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
梅ジャム是非〜😊 ありがとうございます！
@RAVEN_0520 3 หลายเดือนก่อน
抹茶ゼリーって抹茶がダマになるんだと俺は思ってんけんども?抹茶のダマにならない方法ってあんのかな?
@jppurin545 3 หลายเดือนก่อน
参考にします☺人によってとろみ加減が違うようですが、それもアリのようですね～。先ほど初挑戦で見事炒めすぎてカチコチに固まりました。明日再挑戦します('ω')
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
こんばんは😊 明日はきっと成功しますね。ありがとうございます!
@jppurin545 3 หลายเดือนก่อน
@@shinakoskitchen 成功しました！同じ分量で大体5分くらい弱火で煮て容器に移し替えました。冷ましてからとろみが出てくるんですねこれ('ω')
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
良かったです😊 そうですね。冷めたらとろみが出ますね。
@minkok9612 3 หลายเดือนก่อน
週末秘境にある実家に帰省して庭先の山椒を採って下ごしらえします。とても大きな山椒の木なので沢山採れます。私は好きじゃないので人にあげます😅👍
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
大きな山椒の木、羨ましいです! お友達が喜ばれますね😊 ありがとうございます!
@ここちゃん-p8g 3 หลายเดือนก่อน
今年も梅の季節待ってましたぁ私が好きな梅は1ヶ月後ぐらいに出てきますそれまで又勉強します楽しみです
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
梅の季節がやってきましたね😊 お互い楽しみましょうね。ありがとうございます!
@空ママ-f5i 3 หลายเดือนก่อน
そら豆が柔らかくなりすぎて失敗しました。でも味は間違いなしでした。😅
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
早速炊かれたんですね😊 美味しく出来て良かったです🍚
@中嶋和子-k7x 3 หลายเดือนก่อน
今年もしなこさんよろしくお願いいたします。この時期を待ってました。
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
梅の季節がやってきましたね😊 お互い楽しみましょうね。ありがとうございます!
@空ママ-f5i 4 หลายเดือนก่อน
茹でて食べるだけでしたがやりますね😊
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
こんにちは😊 少し手間がかかる方法ですが、良かったらお試しくださ〜い。
@空ママ-f5i 4 หลายเดือนก่อน
毎年梅仕事出来る事に感謝しながら季節を感じますね。そうね毎年同じだったので今年は挑戦してみます。週末に梅拾い楽しみにしてワクワクするのは私だけ？良い梅仕事を楽しんでください。残りの梅の活用教えてほしいです😊
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
梅拾いはワクワクでしょうね😊 色々仕込まれたでしょうか。今年も元気で梅仕事出来るのはありがたい事です。お互い楽しみましょうね! 色々仕込んでいるところです。
@空ママ-f5i 3 หลายเดือนก่อน
大人の味でこちらも好みかも😊美味しくできました。今年は台湾茶梅にも挑戦中です。どうなるやら？😅
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
大人の味ですよね😊 台湾茶梅の仕上がりも楽しみですね。去年烏龍茶と紅茶で初挑戦しました。美味しかったです😋 楽しいですね。
@nekogami119 4 หลายเดือนก่อน
梅シロップ私も出来上がりました！シワシワの梅、そんなに美味しくないですよね😂私も料理に使います！
@shinakoskitchen 4 หลายเดือนก่อน
自家製は美味しさ倍増ですね😊 シワシワ梅も料理で活躍してくれそうですね。ありがとうございます!
@mikandori89 4 หลายเดือนก่อน
初めまして。最近動画を見始めました。穏やかな雰囲気でとても好きです。毎日少しずつ見て癒されてます。梅の季節になりましたね。とても美味しそうです。
@shinakoskitchen 4 หลายเดือนก่อน
はじめまして😊 ありがとうございます。とても嬉しいです。初夏を楽しみましょ。
@soldum 4 หลายเดือนก่อน
去年はそのシワシワの実とリカーだけで梅酒にしてみました。今年は梅酒ではなく、シワシワの実と仁を分けて梅仁酒と甘じょっぱい梅肉にならないものか？と考えていました。が、出回ってなくて。。また来年かな。生姜バリエーションも加えます。
@shinakoskitchen 4 หลายเดือนก่อน
出回ってないのは残念ですね😢 色々と工夫しながらの梅仕事もまた楽しいですね。生姜+スパイスも良さそうだなぁ。と感じました。ありがとうございます😊
@tomato1404 4 หลายเดือนก่อน
生姜入り、すごく美味しそう(^○^) 今年作ってみますね〜
@shinakoskitchen 4 หลายเดือนก่อน
美味しかったですよ😊 良かったらお試しください。お互い梅しごと楽しみましょうね。ありがとうございます!
@玉井教子 4 หลายเดือนก่อน
タネと皮は取らなくて良いですか?
@shinakoskitchen 4 หลายเดือนก่อน
種は取った方が食べやすいですよ😊 ありがとうございます。
@米田知子-s1k 4 หลายเดือนก่อน
た、た、種をとらなくてよかったのかぁ！やってみます。美しい動画ですね。
@shinakoskitchen 4 หลายเดือนก่อน
こんにちは😊 種取らずに作りましたが、少し気になりました💧 ありがとうございます!
@はくはく-y5m 4 หลายเดือนก่อน
カリカリ梅を作りたくて検索していたところこちらの動画に出会えました他で卵の殻を使うとカリカリになるのを良く見かけるのですが卵の殻を使わなくてもこのやり方で作るとカリカリに仕上がるのですか？
@shinakoskitchen 4 หลายเดือนก่อน
毎年このレシピで作っているので分かりかねますが、卵の殻を使った方がよりカリカリに仕上がるかもしれませんね😊 ２種類作って仕上がりを比べてみたいな。と感じました。ありがとうございます!
@はくはく-y5m 3 หลายเดือนก่อน
@@shinakoskitchen ❤️ お返事ありがとうございますもしか２種類の梅仕事されたらまた動画にあげてくださいね😊 こちらの動画何度も再生一時停止を繰り返し観させていただいてます♡ この手順で梅漬けてみました出来上がりが楽しみです(*´艸`)
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
@user-oq6vu4xi9i こんにちは😊 仕上がりが楽しみですね。甘さはお好みで調整してみてください。私も仕込んだところです。ありがとうございます! 良かったらまた観てやってください。
@meyu2543 4 หลายเดือนก่อน
とても美味しそうで作ってみようと思います！保存期間は冷蔵で大体どれくらいでしょうか？
@shinakoskitchen 4 หลายเดือนก่อน
保存期間は冷蔵庫で１０日位でしょうか🤔 冷凍しておけば安心です。凍らないので出してすぐ使えますよ😊 アクが気になる場合はサッと湯がいてから作ると良いです。ありがとうございます!
@kuhminmitty6079 4 หลายเดือนก่อน
卵の殻使わなくてもカリカリになるんですね！これは丸ごと梅使ってやった場合もカリカリになりますかね？
@shinakoskitchen 4 หลายเดือนก่อน
毎年このレシピで作っているので分かりかねますが、卵の殻を使った方がよりカリカリになるかもしれませんね😊 丸ごと塩と赤紫蘇だけで漬けた時は卵の殻を使いました。カリカリ美味しく仕上がりましたよ。色々試してみるのも楽しいですね。ありがとうございます!
@kiisan5 4 หลายเดือนก่อน
なんてかわいい豆ご飯でしょうか🍚🍙🟢 ありがとうございます😋🙏
@shinakoskitchen 4 หลายเดือนก่อน
可愛いですね😊 豆が小さすぎて不思議な感じでした。ありがとうございます❗
@Marhava2023 4 หลายเดือนก่อน
当地の直売所では見かけませんね。せりなどは見かけますが。直売所で売ってくれたら助かりますね。摘むのはけっこう時間がかかるから。直売所なら、あまり酷いところでは採取していないでしょう。栽培しているのだと思います。
@shinakoskitchen 3 หลายเดือนก่อน
こんにちは😊 よもぎ摘みは楽しみでもありますが、ほんと時間がかかりますから販売されてると助かります。少し前に庭の片隅に植えたので春にちょこちょこ摘めて便利でした。ありがとうございます!

Shinako's Kitchen

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