Здравствуйте,не знаю как ваше имя и отчество,но всё-таки здравствуйте,вот наткнулся случайно на ваш канал,чему ооочень рад,что нашёл что то путёвое наконец то в области изготовления дымогенератора для холодного копчения,спасибо вам за хорошую идею и подробный рассказ устройства дымогенератора,дай бог вам здоровья крепкого,подписался на ваш канал однозначно и теперь смотри ваши интересные ролики как говорится от начала и до конца.У меня к вам вопрос,а можно сделать всё как у вас но только Камера для копчения будет или бочка 200,или бу холодильник однокамерный и переделанный под коптильную камеру,протянет ли дымогенератора такие объёмные коптильные камеры про которые я упомянул выше,спасибо вам большое заранее за ответ,буду очень ждать вашего ответа по моему вопросу,для меня это очень важно,спасибо!Привет вам из Челябинска!
Здравствуйте! Спасибо Вам за высокую оценку канала, за подписку, просмотры и комментарий. Рад, что мои видео полезны. В качестве коптильной камеры вполне можно использовать и бочку 200 л., и корпус холодильника. Сам хотел применить 200 л. бочку, но в наличии была только 100 л. и как оказалось мне этого достаточно, на заказ не копчу. Использовать корпус старого холодильника даже предпочтительнее, в нем есть термоизоляция, как оказалось это важно и при похолодании, и, особенно, в зной. В корпусе холодильника дверь с уплотнителем, то есть степень герметичности вполне достаточна. Модуль эжекции протянет и значительно большие объемы коптильной камеры, но при этом потребуется установка в камере циркуляционной системы (одного, может, двух вентиляторов для перемешивания дыма), чтоб обеспечить равномерное копчение продукта. Возникнут вопросы - обращайтесь. Стараюсь отвечать на все. Успехов Вам!
Підтримати канал: 💳 ощад 4790 7299 3213 8449
💳 приват 4149 4990 7624 8051
Support the channel: 💳 $ 5168 7520 8853 8791
Приємно переглядати Ваші відео - по факту, предметно і послідовно.
Дякую за перегляди та коментар!
Спасибо за видео! Жду рецепты маринадов 😊
Спасибо за просмотр и комментарий! И до рецептов дело дойдет.
Здравствуйте,не знаю как ваше имя и отчество,но всё-таки здравствуйте,вот наткнулся случайно на ваш канал,чему ооочень рад,что нашёл что то путёвое наконец то в области изготовления дымогенератора для холодного копчения,спасибо вам за хорошую идею и подробный рассказ устройства дымогенератора,дай бог вам здоровья крепкого,подписался на ваш канал однозначно и теперь смотри ваши интересные ролики как говорится от начала и до конца.У меня к вам вопрос,а можно сделать всё как у вас но только Камера для копчения будет или бочка 200,или бу холодильник однокамерный и переделанный под коптильную камеру,протянет ли дымогенератора такие объёмные коптильные камеры про которые я упомянул выше,спасибо вам большое заранее за ответ,буду очень ждать вашего ответа по моему вопросу,для меня это очень важно,спасибо!Привет вам из Челябинска!
Здравствуйте! Спасибо Вам за высокую оценку канала, за подписку, просмотры и комментарий. Рад, что мои видео полезны. В качестве коптильной камеры вполне можно использовать и бочку 200 л., и корпус холодильника. Сам хотел применить 200 л. бочку, но в наличии была только 100 л. и как оказалось мне этого достаточно, на заказ не копчу. Использовать корпус старого холодильника даже предпочтительнее, в нем есть термоизоляция, как оказалось это важно и при похолодании, и, особенно, в зной. В корпусе холодильника дверь с уплотнителем, то есть степень герметичности вполне достаточна. Модуль эжекции протянет и значительно большие объемы коптильной камеры, но при этом потребуется установка в камере циркуляционной системы (одного, может, двух вентиляторов для перемешивания дыма), чтоб обеспечить равномерное копчение продукта. Возникнут вопросы - обращайтесь. Стараюсь отвечать на все. Успехов Вам!
Лайк
Спасибо за просмотры, лайки и комментарии.