Chinses salted pork with chicken and Scallop soup

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
  • Chinese salted pork with chicken and Scallop soup
    (★加碼醃篤鮮湯頭作法)
    Don't forget to subscribe to my TH-cam channel
    / @rosalinakitchen
    #干貝白菜燉雞 #白菜燉雞 #年菜 #砂鍋雞湯 #醃篤鮮

ความคิดเห็น • 286

  • @sunnylo921
    @sunnylo921 4 ปีที่แล้ว +33

    天啊 這麼冷的天氣 在半夜看這個真的是瘋了 快餓死

  • @AngelaLin-lz4kq
    @AngelaLin-lz4kq 4 ปีที่แล้ว +57

    半夜看都不敢看塔塔的試吃
    真的被饞到哭😭😭😭
    你女兒和老公真的好幸福

  • @idingdang1010
    @idingdang1010 4 ปีที่แล้ว +20

    最後那個生食干貝
    簡直是壓垮駱駝的最後一根稻草啊⋯⋯

  • @Ss-re8us
    @Ss-re8us 4 ปีที่แล้ว +23

    留言當中有人希望你能夠翻譯成英文,我誠心的建議你,可以找人翻譯成英文,這樣你的點閱率會翻好幾倍,原因是你的視頻實在是太美麗了,會不會煮根本不重要,看完心情會覺得很美麗,你真是拍攝及料理的天才來著。

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 ปีที่แล้ว +6

      Love S ❤️❤️❤️ 謝謝您。有找過人幫忙翻譯但是開價都太貴了,拍這些影片的觀看率收入又不及其他網紅,微薄收入都給翻譯了🤣🤣
      我只能自己找時間翻譯

    • @Ss-re8us
      @Ss-re8us 4 ปีที่แล้ว +1

      嗯嗯,我想總有一天你的視頻會國際化的。👍

    • @imrobinlo
      @imrobinlo 4 ปีที่แล้ว +2

      @@RosalinaKitchen
      其實妳可以在影片中徵求志願翻譯,很多TH-camr都這樣做~

    • @whatevermom630
      @whatevermom630 4 ปีที่แล้ว +2

      真的~~ 我就是那種不太煮但愛看的人~~ 😂😂😂

    • @westlin3329
      @westlin3329 4 ปีที่แล้ว +1

      真的,我自己有煮覺得很不錯給朋友,結果他說他只愛看XD

  • @康世榐
    @康世榐 4 ปีที่แล้ว +39

    食材好高檔,感覺很豐富,滿滿的營養,濃淳香的味道 。

  • @林美珠-y6m
    @林美珠-y6m 4 ปีที่แล้ว +24

    好豐富又營養的高湯 加上雞肉 白菜 干貝太棒了

  • @huifenGuo
    @huifenGuo 4 ปีที่แล้ว +5

    也許可以考慮跟水產優合作
    -
    愛吃香菇的人,買厚菇就要早一點浸泡

  • @TheBlvision
    @TheBlvision 4 ปีที่แล้ว +5

    吃得真好!
    能娶到這樣的太太真好!太幸福了!
    雞湯白菜+干貝真的有夠美味,我自己煮過雞湯白菜,就已經好吃得不得了,再加這些干貝蝦米,肯定好吃的嚇死人!
    這樣的料理在外面餐廳賣一鍋800元都不過份呢!

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 ปีที่แล้ว +7

      TheBlvision 你太小看這鍋了,這鍋在餐廳要賣2500元,而且也沒有生食等級的干貝

    • @TheBlvision
      @TheBlvision 4 ปีที่แล้ว +1

      @@RosalinaKitchen 嚇死人!
      話說,今天在書局看到您出的書,真是太棒了!入手珍藏!
      食物拍得很美,很多食譜也很親民,可以時常在家裡試著做!
      新年快樂!恭喜發財!

  • @陳美玲-l8b
    @陳美玲-l8b 2 ปีที่แล้ว +2

    可以媲美佛跳牆了, 好棒的年菜佳餚,喜歡塔塔😘 我心目中的美食料理家第一名

  • @zefengc
    @zefengc 4 ปีที่แล้ว +2

    鸡骨、鸡腿、火腿、干贝、冬菇都用上了。隔着屏幕我都能闻到鲜味🤤🤤

  • @陳欽治
    @陳欽治 2 ปีที่แล้ว +2

    你做的菜看起來很到味。我喜歡

  • @李文芳-h2w
    @李文芳-h2w 4 ปีที่แล้ว +10

    一定很好吃,但忙了幾個小時才完成,媽媽們還要準備其他年菜,好辛苦。

  • @DanceWendy
    @DanceWendy 4 ปีที่แล้ว +3

    謝謝!好棒I
    我會照著做
    !祝福妳全家平安健康,鼠年行大運!

  • @kingwu6372
    @kingwu6372 4 ปีที่แล้ว +6

    连配乐都很宫廷华丽风的感觉呢。

  • @辜純如
    @辜純如 4 ปีที่แล้ว +1

    謝謝分享 但雞肉千萬別用自來水清洗最好用過濾水 因為自來水沒有除菌 用沒有過濾過水洗反而會把細菌感染雞肉

  • @lianhui
    @lianhui 4 ปีที่แล้ว +2

    是生食等級的干貝嗎?我以為是麻糬呢XDD

  • @babababanana697
    @babababanana697 2 ปีที่แล้ว +1

    我妈说,这么麻烦
    叫我去吃面包去😂 塔塔真的好有心思

  • @alivia0711
    @alivia0711 8 หลายเดือนก่อน

    想請問在國外買不到金華火腿的話可以用一般培根或午餐肉代替嗎?還是有其他更好的替代品?謝謝

  • @yi-sianlin720
    @yi-sianlin720 4 ปีที่แล้ว +8

    生食級干貝放到湯都要溢出來了~~~~ 看起來真的很好吃

  • @小青蛙-t6b
    @小青蛙-t6b 4 ปีที่แล้ว +2

    1,2,3,4,5,6,7
    疑?怎麼少了一片
    頓時覺得塔塔好可愛哦!!!😍😍😍
    也祝妳新年快樂~

  • @翊閔
    @翊閔 4 ปีที่แล้ว +5

    看起來好濃郁❤️❤️

  • @BearAxeBear
    @BearAxeBear 4 ปีที่แล้ว +1

    你最後加入的元貝刺生確實是神來之筆、可惜我這裡買不到金華火腿、只能用咸肉代替。

  • @angelineooihappyday
    @angelineooihappyday 3 ปีที่แล้ว +1

    我直接鸡肉+白菜+蘑菇压力锅炖,好味

  • @jennywen4742
    @jennywen4742 4 ปีที่แล้ว +1

    那好像不是冬菇餒!應該是日本的花菇,香氣台灣的比較重,但這花菇的肉比較厚,吃起來比較Q ,比較會吸湯底的水份

    • @3nderliew120
      @3nderliew120 4 ปีที่แล้ว

      那正是冬菇本人哦

  • @amywang3485
    @amywang3485 4 ปีที่แล้ว +1

    請問妳常用的真空盒是在什麼地方買的,謝謝

  • @周傳勳-g2q
    @周傳勳-g2q 4 ปีที่แล้ว +1

    大白菜那個是日本怪談的梗嗎? 啊勒 怎麼少一個盤子 #水井 #明智子 #數盤子 #怪談

  • @Eric-bc1nt
    @Eric-bc1nt 4 ปีที่แล้ว +1

    太华丽 没有带着爱心是做不出来的

  • @ch3n.
    @ch3n. 2 ปีที่แล้ว +1

    很温柔很疗愈的声音

  • @soonling813
    @soonling813 4 ปีที่แล้ว +2

    哇,看起來很美味哦,都流口水了😍😍沒有金華火腿,可以用甚麼來替代呢?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 ปีที่แล้ว

      Soon Ling 無可替代,偷吃步是用牛奶 但是味道完全不一樣喔

    • @soonling813
      @soonling813 4 ปีที่แล้ว

      因為馬來西亞這裡不懂那裡有得售賣金華火腿

  • @楊有誠-k2e
    @楊有誠-k2e 4 ปีที่แล้ว +1

    我想請問,壓力鍋哪裡買的到?感覺很好用

  • @常弘-v9r
    @常弘-v9r 4 ปีที่แล้ว +1

    这种做法吃一顿饭需要等一周

  • @you9461
    @you9461 4 ปีที่แล้ว +2

    我已經腳酸頭麻了 年菜好難喔…

  • @zeshuzhang2702
    @zeshuzhang2702 4 ปีที่แล้ว +1

    明显生干贝没有煮熟,可以吃吗

  • @laisowfong
    @laisowfong 4 ปีที่แล้ว +2

    怀疑塔塔是不是处女座,虽然我不迷信星座,但符合该星座的特征。

    • @zin8923
      @zin8923 4 ปีที่แล้ว

      塔塔好像說過她是魔羯座?(土象星座都有類似的特質)

  • @黃芊華-b8m
    @黃芊華-b8m 4 ปีที่แล้ว +2

    哇~感覺喝了這湯 整個膠原蛋白質滿滿的 👍😋🥰

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      黃芊華 放到隔天 湯是凝固的 🤣

  • @mumu3137
    @mumu3137 4 ปีที่แล้ว +4

    看起來好棒!過年我也要來做看看!

  • @chooleeng7761
    @chooleeng7761 4 ปีที่แล้ว +3

    干貝是我最喜歡吃的。
    看來好好吃。
    😋

  • @程晶莉
    @程晶莉 9 หลายเดือนก่อน

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤

  • @erminesun2901
    @erminesun2901 4 ปีที่แล้ว +4

    看起來好讚!!!!!

  • @SuperChangT
    @SuperChangT 4 ปีที่แล้ว +1

    My mouth is watering....😭😭😭🤤🤤

  • @tofunisma
    @tofunisma 4 ปีที่แล้ว +3

    好想喝看看哦

  • @craighuang9196
    @craighuang9196 4 ปีที่แล้ว +30

    大家記得火腿不能從中國帶回來,豬瘟仍在持續中,希望塔塔能夠幫忙宣導這件事!

    • @jgu164
      @jgu164 4 ปีที่แล้ว +5

      其实正常情况下很多国家的海关本身也不允许带肉制品噢

    • @lintony8283
      @lintony8283 4 ปีที่แล้ว +1

      嗯,美国瘦肉精多吃一点

    • @louis2923768
      @louis2923768 4 ปีที่แล้ว

      精華火腿在台灣還算是常見的材料。

    • @OutlawMoo
      @OutlawMoo 4 ปีที่แล้ว +2

      Lin Tony 不友好回复,中国有猪瘟也是事实。你能买到的规模化饲养的,中国也用药。台湾的也一样,现代农业配方都是一样的

    • @lintony8283
      @lintony8283 4 ปีที่แล้ว

      Outlaw Moo 美爹的瘦肉精是“民主”的瘦肉精,多吃点没事!大陆的猪瘟是“独裁”的猪瘟,必须斩立决!对了,你们日本大哥哥也有猪瘟,怎么没见你们弯弯反对进口啊?!你们反的哪里是猪瘟,你们反的是大陆,这点你们自己心里没点数吗?

  • @geniuschen902074
    @geniuschen902074 4 ปีที่แล้ว

    這頻道明明是介紹食譜的地方 為什麼總是有人搞不清楚狀況要頻道主做他私人喜歡做、卻跟頻道內容無關的事情?
    看了真的很尷尬 看到頻道主還按了愛心更是尷尬。
    政治魔人退散 拜託。

    • @zin8923
      @zin8923 4 ปีที่แล้ว +1

      影音平台如果能宣導正確的觀念才是真的造福大眾,為與不為也取決於頻道主本人,既然塔塔都按愛心了,你又何必急跳腳?也就你一個人尷尬吧?
      宣導防治豬瘟究竟和政治魔人有什麼關係?有心人眼裡就是容不下一粒沙呢~

  • @shopee386
    @shopee386 4 ปีที่แล้ว +3

    啥時候可以吃得到咧…😢

  • @nickz8262
    @nickz8262 4 ปีที่แล้ว +1

    請問 跟你同款的壓力鍋跟真空保鮮盒在哪裡買得到呢

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 ปีที่แล้ว

      ZNick 搜尋日本朝日零秒活力鍋

  • @StellaLiTaiwan
    @StellaLiTaiwan 4 ปีที่แล้ว +1

    請問塔塔經常料理的「去骨仿土雞腿」是在哪買的呢?

  • @hojane4918
    @hojane4918 2 ปีที่แล้ว

    無意中看到華麗年菜湯!
    食材都用得好,今年不妨試試這道干貝白菜燉雞湯,謝謝🙏

  • @只是一條布
    @只是一條布 4 ปีที่แล้ว +1

    失眠真的可以聽塔塔的聲音入睡,超舒服的啦!

  • @rinahana5448
    @rinahana5448 3 ปีที่แล้ว

    煮到鸡汤 我就收工了 。。。 因为我是懒惰的家庭主妇😉。。。能有塔塔一半的温柔与耐心,我就很开心了 。

  • @寡然恆定
    @寡然恆定 4 ปีที่แล้ว +1

    家人一定很幸福能常常吃到妳做的美食根本是五星級的廚藝~這道湯品太吸引人太棒了(我決定照塔塔視頻做一道這湯品)也謝謝妳拍攝如此精美流程sop作菜工序。

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      戰狼 試試看喔,湯清爽不油 鮮美

  • @LCming8071
    @LCming8071 4 ปีที่แล้ว +1

    恭喜新年好阿~~~
    話說請問為什麼雞骨架用壓力鍋開蓋再主10分鐘湯頭就變乳白色的說@@?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      LCM8071 開蓋煮經過滾動才會融合 出現乳白色湯頭

    • @LCming8071
      @LCming8071 4 ปีที่แล้ว

      @@RosalinaKitchen 哦哦~原來如此~過年還發片~!辛苦啦~鼠年行大運囉~

  • @fanshugege
    @fanshugege 4 ปีที่แล้ว +1

    这种干贝很贵的

  • @leecrispin8389
    @leecrispin8389 3 ปีที่แล้ว

    博主,请你开设B站账号吧。手艺这么好,一定会吸粉无数

  • @nawait2644
    @nawait2644 4 ปีที่แล้ว +6

    我來看乾淨的廚房了(大誤🤣
    太感謝塔塔的影片,
    最近還在想:糟糕了,年菜名單從缺😂😂😂
    我已經準備好在廚房站好幾個小時了

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      哈~~華麗年菜不能少!!哈

    • @nawait2644
      @nawait2644 4 ปีที่แล้ว +1

      @@RosalinaKitchen 真的!!端上桌,後面的都不用上了哈哈哈

  • @莊政樺-z1j
    @莊政樺-z1j 3 ปีที่แล้ว

    金華火腿應該不是這樣處理,這樣會有怪味道

  • @venuslin8569
    @venuslin8569 3 ปีที่แล้ว

    若我們這裡只有新鮮干貝, 我可以使用嗎? 我知道用乾的味道較足, 有沒有替代方法煮此湯, 謝謝

  • @zoezhou3358
    @zoezhou3358 2 ปีที่แล้ว

    应该隔水才叫炖吧,你这个就是煲汤。

  • @yccl115
    @yccl115 4 ปีที่แล้ว

    老師 你做法很棒 可惜我沒有壓力煲 步驟二(高湯加雞腿)可以用燉盅做嗎?

  • @SoundSpaHK
    @SoundSpaHK 4 ปีที่แล้ว

    多謝分享很豐富很華麗。人在異鄉,看了當作吃了!哈,不是覺得傷感,是太沒可能做到。

  • @muzimuyi5025
    @muzimuyi5025 4 ปีที่แล้ว

    请问你一下这样可以直接在火上烧的沙锅在哪里可以买到呢?

  • @yaqinli3534
    @yaqinli3534 4 ปีที่แล้ว

    因为火腿干贝和虾仁的缘故,这道汤不用加盐的对吗?

  • @chinaahpek
    @chinaahpek 3 ปีที่แล้ว

    我买不到金华火腿。可以代替其它东西吗

  • @jlucas1270
    @jlucas1270 4 ปีที่แล้ว

    火腿皮油耗味重 如果切掉再烹調風味會更棒

  • @b8585611
    @b8585611 4 ปีที่แล้ว +2

    這個湯底煮粥一定很讚

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      Rorschach Hayes 是很想熬粥,但是會被說 過年吃粥會倒霉🤣🤣

  • @karenliang167
    @karenliang167 4 ปีที่แล้ว +1

    请问塔塔用的什么牌子高压锅?

  • @吳玉美-h1j
    @吳玉美-h1j ปีที่แล้ว

    鍋子好看又實用在那裡買

  • @hahapanna3570
    @hahapanna3570 4 ปีที่แล้ว

    好怕煮东西。一个汤2个小时,还要煮其他。晕倒

  • @elephkLin
    @elephkLin 4 ปีที่แล้ว +4

    超級好吃的干貝白菜燉雞就完成啦 !! 那個金華雞骨高湯、生食級干貝完美搭配成就人間美味,看塔塔煮完這道湯整個被療癒了 ~

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      elephk lin ❤️❤️❤️

    • @rainyjazz9849
      @rainyjazz9849 ปีที่แล้ว

      干贝可以生吃吗?不需要煮一会儿吗?

  • @zhangxiangyan349
    @zhangxiangyan349 4 ปีที่แล้ว

    看着就饿了,塔塔好喜欢你做的菜。你做饭的锅用的是什么牌子?

  • @kimilai8223
    @kimilai8223 4 ปีที่แล้ว +1

    這湯頭不簡單

  • @帥翔-f4e
    @帥翔-f4e 4 ปีที่แล้ว

    這影片很棒很專業,希望不要因為符合課群簡化步驟。🥺🥺

  • @meichen1929
    @meichen1929 4 ปีที่แล้ว +1

    谢谢分享。

  • @andyhuang8993
    @andyhuang8993 4 ปีที่แล้ว +1

    如果把干貝換成新鮮的會好吃嗎?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 ปีที่แล้ว

      Andy Huang 一定要兩種,風味才會好

  • @小寧-i2s
    @小寧-i2s 4 ปีที่แล้ว +1

    我的口水啊啊啊啊啊!
    過年可以來煮一鍋好料的了!

  • @erinwong7500
    @erinwong7500 4 ปีที่แล้ว +1

    我今晚做了雲吞雞😂😂😂

  • @思玄
    @思玄 4 ปีที่แล้ว

    请问是打开锅盖煮鸡架汤就可以变白色吗?

  • @Chris-Tina-77
    @Chris-Tina-77 4 ปีที่แล้ว

    真的非常感謝分享,過年期前正在想要做哪道菜色。希望塔塔能夠再出幾道年菜跟大家分享💕💕

  • @natalihod2992
    @natalihod2992 4 ปีที่แล้ว

    Thank you for your video!! I like your channel. I love Asian food. but I don’t always understand which ingredients you use. please, if possible, write subtitles in English! and your channel will conquer Europe. Thanks🌹

  • @cissyz2
    @cissyz2 4 ปีที่แล้ว +1

    哇哦!超级有年味,新年快乐!!

  • @ufola
    @ufola 4 ปีที่แล้ว +1

    廚房好乾淨

  • @qiaodanlin3413
    @qiaodanlin3413 4 ปีที่แล้ว +1

    你说话好温柔哦

  • @zhenyuwen1981
    @zhenyuwen1981 2 ปีที่แล้ว

    请问您用什么牌子的真空盒泡的菇?谢谢

  • @SA-lk4qm
    @SA-lk4qm 3 ปีที่แล้ว

    请问金华火腿英文叫什么?

  • @陳小姐-i7y
    @陳小姐-i7y ปีที่แล้ว

    没有火腿可以嗎

  • @朱育池
    @朱育池 3 ปีที่แล้ว

    請問真空保鮮盒要去哪裡買

  • @niko6965
    @niko6965 4 ปีที่แล้ว

    請問妳用的有洞湯杓是什麼牌子的

  • @floriswan1317
    @floriswan1317 4 ปีที่แล้ว

    如果沒有壓力鍋,其他鍋要煮多久呢?

  • @bbaa5131
    @bbaa5131 2 ปีที่แล้ว

    讚好吃

  • @yu-qingxie1724
    @yu-qingxie1724 3 ปีที่แล้ว

    生食級干貝 我也愛

  • @jeanpatricktan
    @jeanpatricktan 2 ปีที่แล้ว

    好湯 !沒蒜蔥 !

  • @jjlljjjlll
    @jjlljjjlll 3 ปีที่แล้ว

    快過年了,希望有更多年節料理的影片~

  • @waleelau6347
    @waleelau6347 3 ปีที่แล้ว

    落足本好味

  • @花嶋聖子
    @花嶋聖子 4 ปีที่แล้ว

    請問你的真空盒在那裡買的。我很想買呀!我住在日本的,可否告訴我!拜託🙏

  • @nnikhongtw4
    @nnikhongtw4 3 ปีที่แล้ว

    這鍋在ˇ飯店大概要賣6500元

  • @ZenGG777
    @ZenGG777 4 ปีที่แล้ว +1

    塔塔新年快樂~

  • @呂偉立-f3c
    @呂偉立-f3c 4 ปีที่แล้ว

    塔塔 請問 壓力鍋的牌子是什麼呢?

  • @njg4d93951784
    @njg4d93951784 2 ปีที่แล้ว

    l

  • @changvickie6520
    @changvickie6520 3 ปีที่แล้ว

    今年過年剛好看到這個影片💯

  • @hildalee6785
    @hildalee6785 3 ปีที่แล้ว

    看起來可口美味啦!

  • @chris68491
    @chris68491 3 ปีที่แล้ว

    這個壓力鍋會再開團?