ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Cách Sên Nhân Đậu Xanh Lá Dứa Chi Tiết Ai Cũng Làm Được( Bánh Trung Thu) | Góc Bếp Nhỏ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2019
- *) Anh Chị và Các Bạn có thể đăng kí các lớp dạy làm bánh tại đây :
=) Cách làm 20 loại bánh sinh nhật hiện đại : bit.ly/3c3XkRb
=) Cách làm bánh rau câu kem bơ không cần biết vẽ : bit.ly/3wiEufW
=) Nghệ thuật làm bánh thạch trung thu : bit.ly/3AyGlQ7
=) Cách làm bánh ăn dặm cho bé : bit.ly/3K8grpC
.
|=) Hoặc có thể mua các nguyên liệu trên Shopee qua link sau:
=) Bột Mì Đa Dụng : shp.ee/69wmdfm
=) Rượu Mai Quế Lộ : shp.ee/pqxbx2k
=) Khuôn Làm Bánh Trung Thu : shp.ee/fw3h74a
=) Bột Bánh Dẻo : shp.ee/996vkcp
=) Tinh Dầu Hoa Bưởi : shp.ee/i7fc2ri
=) Cân điện tử : shp.ee/qpvwhm2
Cách Sên Nhân Đậu Xanh Lá Dứa Chi Tiết Ai Cũng Làm Được | Góc Bếp Nhỏ
=) CÁC BẠN CÙNG THAM KHẢO - TỔNG HỢP CÁC CÔNG THỨC KINH DOANH :
- Công Thức Làm Bánh Flan Caramen Kinh Doanh : • Bật Mí Công Thức Làm B...
- Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh : • Sữa Chua Túi Kinh Doan...
- Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh Giá Rẻ : • Sữa Chua Túi Kinh Doan...
- Cách Làm Sữa Chua Uống Kinh Doanh : • Fruit Yogurt | Cách Là...
- Cách Làm Trà Sữa Đóng Chai Kinh Doanh : • Trà Sữa Truyền Thống |...
- Cách Làm Trà Sữa Matcha Đóng Chai Kinh Doanh : • Cách Làm Trà Sữa Match...
- Cách Làm Trà Sữa Thái Đóng Chai Kinh Doanh : • Cách Nấu Trà Sữa Thái ...
- Cách Làm Trà Sữa Truyền Thống Kinh Doanh : • Cách Làm Trà Sữa Truyề...
- Cách Làm Trà Chanh Kinh Doanh : • Trà Chanh Kinh Doanh |...
- Cách Làm Trà Tắc Kinh Doanh : • Trà Tắc ( Trà Quất) | ...
- Cách Làm Sâm Bí Đao Hạt Chia Kinh Doanh : • Sâm Bí Đao Hạt Chia | ...
- Công Thức Sữa Bắp ( Sữa Ngô ) Kinh Doanh : • Công Thức Sữa Bắp ( Sữ...
- Cách Làm Thạch Dừa Kinh Doanh : • Thạch Dừa Kinh Doanh |...
- Cách Làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Kinh Doanh : • Bánh Da Lợn | Cách Làm...
- Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa Kinh Doanh : • Sữa Chua Trân Châu Hạ ...
- Công Thức Pha Bột Làm Bánh Chuối Chiên Kinh Doanh : • Bánh Chuối Chiên | Côn...
- Cách Làm Dừa Dầm Hải Phòng Công Thức Kinh Doanh : • Cách Làm Dừa Dầm Hải P...
- Cách Làm Milo Dầm Trân Châu : • Cách Làm Milo Dầm Trân...
- Cách Làm Cà Phê Cốt Dừa Hải Phòng : • Cách Làm Cà Phê Cốt Dừ...
- Cách Làm Món Chân Gà Sốt Thái : • Cách Làm Chân Gà Sốt T...
- Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn : • Cách Làm Bánh Sầu Riên...
- Cách Làm Rau Má Đậu Xanh Nước Cốt Dừa : • Cách Làm Rau Má Đậu Xa...
- Cách Làm Chè Xoài Pudding : • Chè Xoài Pudding | Các...
-------------------------------------------------
+ Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen : goo.gl/PJ9nj6
+ Cách Làm Thạch Rau Câu Đơn Giản : goo.gl/THUR69
+ Cách Ủ Sữa Chua : goo.gl/D3v6jP
+ Nem Chua Chuẩn Vị Thanh Hóa : goo.gl/Bcvdqr
+ Cách Làm Thạch Dừa Ngọt Mát : goo.gl/dTGBx3
+ Cách Làm Hoa Quả Dầm : goo.gl/p9rpjY
+ Cách Làm Kẹo Kéo Đơn Giản : goo.gl/DYyUiX
+ Cách Làm Xôi Mít Thái Lan : goo.gl/4rezaW
+ Cách Làm Thạch Dừa Hạt É : goo.gl/mqF31P
+ Trân Châu Hoa Đậu Biếc Tuyệt Đẹp : goo.gl/zBy9gV
+ Thạch Rau Câu Lá Dứa Ngon Tuyệt : goo.gl/LU92S3
+ Mực Xào Dứa Thơm : goo.gl/mgwBF7.
Theo Dõi Chúng Tôi Tại :
-Danh sách các món : goo.gl/T7fWcx
-Facebook : goo.gl/ky3v6J
-Twitter : goo.gl/SougF1
-Google+ : goo.gl/v8ueGE
-Instagram : goo.gl/MCmDnh
--------------------------------------------------------------
Hãy nhấn ĐĂNG KÍ và NHẤN CHUÔNG để luôn cập nhật video mới nhất nhé !!!
Cảm ơn bạn đã XEM và ỦNG HỘ kênh !!!
Góc Bếp Nhỏ Rất TRÂN TRỌNG SỰ ĐỒNG HÀNH CỦA BẠN .
© Bản quyền thuộc về YT Góc Bếp Nhỏ.
© Copyright by Góc Bếp Nhỏ - 👉 Do not Reup.
#goc_bep_nho #cách_sên_nhân_đậu_xanh #bánh_trung_thu #cách_làm_bánh_trung_thu #gocbepnho #ăn_uống #ẩm_thực_việt.
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 9](http://i.ytimg.com/vi/Jsjwpd_ER8g/mqdefault.jpg)
|=) Anh Chị và Các Bạn có thể mua các nguyên liệu trên Shopee qua link sau:
=) Bột Mì Đa Dụng : shp.ee/69wmdfm
=) Rượu Mai Quế Lộ : shp.ee/pqxbx2k
=) Khuôn Làm Bánh Trung Thu : shp.ee/fw3h74a
=) Bột Bánh Dẻo : shp.ee/996vkcp
=) Tinh Dầu Hoa Bưởi : shp.ee/i7fc2ri
=) Cân điện tử : shp.ee/qpvwhm2
C ơi Cho e hỏi nhân này làm bánh trung thu dẻo thì để bên ngoài đc bao lâu ạ
Cảm ơn c đã chia sẻ, c hướng dẫn rất chi tiết
Cảm ơn b
Cám ơn bạn đã chia sẻ
❤️❤️
Cảm ơn b đã chia sẻ
💞💞
Dùng lá dong thay lá rứa đc ko hả bạn
Màu đẹp quá.mình sẽ thử
Chúc bạn thành công
Cho em hỏi nếu mk thay màu lá dứa bằng màu hoa đậu biếc thì quy trình làm có giống vậy k ạ
Cũng giống vậy b nhé
Bánh trung thu nhân đậu xanh lá dứa sau khi thành phẩm mình để bên ngoài được bao lâu và để trong tủ lạnh được bao lâu ạh? Mong chị phản hồi, e cảm ơn ạh!
Tuỳ thuộc quá trình bạn làm vệ sinh như thế nào,bánh nướng kĩ hay ko nữa.thời gian bảo quản bánh khoảng 3-10ngày b nhé
Nhân này ngon lắm ae
Cho sữa đặc vào đc không em, cảm ơn em
Dầu ăn có thay bằng bơ lạt được k ạ
Cho e hỏi là 200g đâu xanh này làm đc bao nhiu cái bánh 150g vậy ak
Quay lại và ủng hộ cj iu💕💕💋💋
cảm ơn e iu
Chị ơi nhân em sên xong bị ra dầu , làm sao khắc phục liền ạ
Cách bảo quản ntn v c ơi
E làm sẵn de tu lạnh dc k ạ
Được e nhé,e bảo quản ngăn đá nha
Chị ơi sên tầm bao nhiêu phút là cho được nước cốt lá dứa lần 2 ạ
E ơi chị sên xong rồi nhưng đậu thiếu dầu giờ có thể sên lại dc k em?
C thêm dầu sau dễ bị tách dầu đó ạ
c ơi cho em hỏi, nhân đậu xanh và cốm dừa mình bảo quản tủ mát được bn ngày trước khi đem ra đóng bánh ạ? và khi đem ra thì có phải để nguội hay sên lại k ạ? mong c trl em ạ
Trước khi làm e lấy nhân ra ngoài cho hết lạnh,nhào kĩ lại rồi chia viên nhé
@ vâng ạ, em cảm ơn c nhiều ạ
Cô cho e hỏi nhân này có làm hoa đậu được k ạ
Mình chưa làm bao giờ nên k rõ bạn
Cho e hỏi theo công thức này thì dc bao nhiêu chiếc ạ
Mong cj rep
Tùy bánh bạn làm to hay nhỏ.nhân sử dụng ít hay nhiều nữa chứ
Tại sao mình sên khi đóng khuôn bị dính ạ
Khuôn bạn có thoa dầu ăn trước khi đóng khuôn k
Em bỏ vào khuôn có sóng lỗ sâu, vậy đến lúc em gõ khuôn lấy ra có dễ ko chị,em định làm khuôn xôi chữ ạ
Lấy dễ nha e
@ OK cục vàng
Chị ơi cho e hỏi là phần vỏ bánh mk có thể bỏ nước cốt lá dứa vào đc ko ạ
Mong chị phản hồi
Được e
Mình bảo quản tủ lạnh để hôm sau làm dc khong b
Được bạn nhé
Em thêm nước hoa đậu biếc thì sao ạ
Cũng làm như nước cốt lá dứa thôi e
Chị ơi em làm xong lúc 18h chiều xong ,mà ngày hom sau mình làm..mình để ngoài dc luon hok chị hay phải cjo vào tủ lạnh quản vậy chị
Nắng nóng thì để ngăn mát tủ lạnh nha e
Tuyệt đối không dùng dụng cụ bằng nhựa hoặc cao su trên bếp. Chỉ có thể dùng thìa gỗ trên bếp nóng nếu là chảo không dính.
Mình dùng silicon k phải nhựa bạn nhé
Đây là silicon dụng cụ chuyên để sử dụng khi nấu ăn, hoặc để làm bánh rất tuyệt vời không phải bằng nhựa bạn ơi
ngon lắm chị
Cảm ơn e
Nhân để ngăn mát lấy ra có cần sên lại ko c
Ko cần e
Chị ơi. Em không dùng lá dứa mà em sên nhân đậu xanh cho bột trà xanh vào. Em cho bột matcha ở bước cuối trộn đều, nhưng nó cứ hay ra chút dầu khi nhân đã kết khối trên chảo. Lý do là sao ạ :( Làm lần nào cũng thế
Có thể e sên lửa lớn bị tách dầu đó
Hôm nay làm nhân mai mới dùng đến thì mình để trong ngăn mát tủ lạnh hay để ở ngoài bạn ơi?
Bảo quản ngăn mát b nhé.mai làm bạn lấy ra ngoài trước 30p để nhân mềm trở lại nha
Sau khi nấu xong thì được bao nhiêu gam nhân vậy ạ
C cũng k cân nữa
Chị ơi em thay đường kính bằng mật ong được không ạ
Được b nhé
Sao bạn kg cân thành phẩm để dễ làm
Nhá em ko máy xoay ạ nên làm bánh cx khó
B ơi. Cho m hỏi, sên đậu xanh như này cất tủ lạnh bỏ qua đêm hsau mới đóng xôi có đc ko ạ? Và sau khi bỏ tủ lạnh ui thì làm thế nào để đậu mềm như khi m mới sên ạ
Để hết lạnh nó mềm thôi b
@ vậy lấy từ tủ lạnh ra đợi hế lạnh rồi làm bánh luôn hay sao. Vậy làm bánh xong có để nhiệt độ phòng bánh có bị hư không chị
B dùng bột mỳ loại nào thêd
Loại nào cũng đc b
Bếp nhỏ oi cho hoi nếu sên đậu bị Tươm dầu thi phải làm sao để chữa lại mong được trả lời
Cho thêm ít nc nóng rồu sên tiếp nhé
Cho dầu ăn nhiều quá nó bj ướt vỏ bánh ko em
Cho đúng tỉ lệ nha c.cho nhiều vỏ bánh nhanh mềm
k cho dầu ăn đc k c ? và ra đc bn gram thành phẩm ạ
K cho dầu ăn nhân sẽ khô
C ơi cho e hỏi nhân để ngăn mát để đc bao nhiêu lâu ạ. Nếu để ngăn đas xong bỏ xuống ngăn mát thì đc mấy hôm ạ. E cám ơn
Ngăn mát 7 ngày.ngăn đá 1 tháng e nhé
Góc Bếp Nhỏ e cám ơn c
@ vậy bỏ vào ngăn đá khi muốn sử dụng thì rả đông xong làm bánh luôn hay sao. Và bánh để bên ngoài có bị hư ko chị
E thay dầu ăn thành dầu dừa đc k ạ
Được e
Chị ơi cho em hỏi lá dứa này có phải lá nếp ko ạ
Đúng rồi e
C oi cho e hỏi sao nhân để tủ đông khi rã đông nó bị rời rạc vậy c
E cho lên bếp sên lại là đc nha
Góc Bếp Nhỏ dạ e cảm on c
Em ơi, cho chị hỏi nếu mình thay Dầu ăn bằng Dầu Dừa có được không em? chị cảm ơn.
Được ạ
@ Chị cảm ơn em nhiều nha!
Bạn ơi . Nhân cất vào ngăn đá . Khi lấy ra rã đông thì để rã đông tự nhiên hay bắt lên chảo đảo lại ạ . Cảm ơn bạn chia sẻ video hay nha
Chị ơi cho e hỏi em sên đậu đỏ khoảng 500g thì bao nhiêu nước ạ
Thật ra ko quy định cụ thể lượng nước đâu bạn.bạn cho nước vào sao cho đậu xay nhỏ mịn.càng nhiều nước đậu sẽ càng mịn.nhưng sên lâu chút thôi
@ dạ em cảm ơn ạ
1kg bột làm hết bn đâu xanh vậy chi
Tùy vào bạn muốn làm bánh to hay nhỏ.nhân nhiều hay ít nữa
chị có nhận dặy nghề ko ạ ...e cũng đang cần học .nhiều hương vị ..như nho..xoài .nhân dừa .
Mình ko bạn nhé
@ vậy chị cho e hỏi chút ạ.nếu k cho trống mốc vào ..như nhân chị sên .thì để ở ngoài dc bao lâu.thì nhân bị mốc ạ
Chị ơi lá dứa trên quả dứa phải ko chị
Ko phải e.lá dứa hay còn gọi là lá nếp,lá thơm nha e
Em ơi chị cho nc lá dứa vào toàn bị sỉn màu như màu rêu ý
C xay lá dứa với nước nóng khoảng 50 độ cho màu đẹp nha.muốn màu tươi hơn thì c dùng hương lá dứa
@ cảm ơn em
Để đạt màu như này có cần cho tinh dầu lá dứa không bạn? Tại sao nước lá dứa mình đun lên hay bị sỉn màu @@
Nước cốt lá dứa b xay đậm đặc.cho vào sau cùng sẽ có màu đẹp.muốn màu đậm và tươi hơn thì bạn cho vào vài giọt hương lá dứa nhé
Muốn màu được tươi bạn cho 1 ít baking soda vào, tí tẹo thôi nha
gần nay nhân làm dk bao nhiêu cái bánh vậy ạ
Tùy bánh bạn làm to hay nhỏ nữa
chị cho em hỏi nhân này mình dùng cho bánh bao đc ko chị
Được e
Thay bột mì băng bot năng dx k cj
Được e
chị ơi cho e hỏi, e có thể dùng nước quả thanh long thay cho nước lá dứa ko ạ
Được e
vậy có cần chắt cái nước cốt thanh long ko cj, hay mình dây qua bỏ hạt là dùng được ạ?
Em muốn trộn hạt sen và đậu xanh vào sên chung được ko chị.
Được e
@ nhân mình sên với lượng đường ít vậy , thì làm bánh trung thu nướng để được mấy ngày vậy c.
Bánh 150g thì bn đâu chị phần nhân của chị là hết bn kg bột ak
bánh 150g bạn có thể làm nhân và vỏ theo tỷ lệ 75g nhân+75g vỏ.hoặc 90g nhân + 60g vỏ,hoặc 100g nhân + 50g vỏ.tùy vào bạn muốn ăn nhiều nhân hay nhiều vỏ nhé
Cho e hỏi thời gian sên khoảng bao lâu ạ
Khoảng 60p b nhé
@ e cảm ơn.nếu mk làm lượng đỗ càng nhiều thì càng mất nhiều thời gian hơn ạ
Chị ơi cho e hỏi s e sên nhân bỏ tủ lạnh 1ngày là bị cứng.làm s để khắc phục ạ
Nhân bỏ tủ lạnh bị cứng là bt mà e.trước khi làm e lấy ra.để ngoài là nhân mềm trở lại nha
Ct trên video dc bn gram nhân ạ
thu lại được bao nhiêu gam vậy
Mình cũng k cân
Hơn 500
Dùng bột trà xanh được không
Được bạn
Cho em hỏi sao em sên thì mịn lắm ạ mà bỏ vào tủ ngăn mát lấy ra thì nhân nó khô rời rời ra ạ. Nhào lại một lát thì nhân mới quyện lại
Đấy là chuyện bt mà bạn.
@ em để ngăn mát thì có phải sên lại để dùng ko hả c
👍❤️
Nhân này có cho vào bánh trung thu rau câu được không vậy bạn?
Được b nhé
@ cảm ơn bạn nhiều nhé 😘. Mình xem các video của bạn chia sẻ và làm theo thấy rất ngon 🥰
M thấy ngta hay cho đường gluco hoặc mạch nha nữa??
e sên nhân khs nó cứ dời dạc ra ý c ko đc dẻo mịn như của c😭
E xay đậu mịn,thêm dầu ăn là đc
@ e còn lọc lại qua rây rồi ấy c ... cho nhiều dầu lại sợ bánh nhanh mềm ấy c
Thành phẩm được bao nhiêu g đậu xanh v ạ
Mình k cân nên k rõ
Nhiều lắm cô, 500 bao nhiêu đấy
@@nguyenthanhhuong8089 dạ cảm ơn ạ
E không hiểu sao nó lại bị chát ạ😢
Do lá dứa e sử dụng đó
Bếp ơi tay bếp đẹp quá.
Cảm ơn b
Chảo ko chống dính khi sên nhân có bị dính chảo ko chị
chảo k chống dính khi sên sẽ bị dính chảo nha bạn
@ c.ơn chị ạ
Rất muốn làm bánh nhưng lại k có lò🙃🙃 chán kinh
K có lò thì bạn làm bánh dẻo.hoặc nướng bằng nồi gang.nướng bằng cát được mà bạn
Cố gắng mua cái lò nướng gd cũng ko mắc lắm đâu
M nướng bằng nồi chiên ko dầu cũng ok đấy!
@@caohuyen88666 cho mình hỏi set nhiet đo va thoi gian cua noi chien khong dau cua ban ? Cam on ban truoc nha
@@phuongnguyen-kb8nh m ngướng 190 trong 7p. Lần 2: 170 trong 7p. Lần 3: 160 trong 5p sau lần 1 v lần 2 lấy ra xịt nước để nguội r phết màu. M cũng chỉ mới bắt đầu làm có 2 mẻ bánh thôi. 🥰 bạn tham khảo thêm những cao thủ nhé!
Sên đậu xanh cần sự kiên trì .Không có sự kiên nhẫn không làm món đậu xanh này đâu.
Chuẩn rồi b
Mình sên trước để tủ lạnh hôm sau mới làm bánh dc ko bn
Được bạn nhé
Nhân này mình làm bảo quản được bao lâu ạ. Và bảo quản như thế nào vậy chị. Em cảm ơn
Bảo quản ngăn đá cả tháng b nhé
@ mình chỉ cần để tủ đá khi nào dùng thì để ra ngoài thôi ạ.có cần sên lại ko chị
Tưng đây đậu xanh thì làm bánh 100g sẽ đc bnhiu chiếc ạ
Tùy vào b làm nhân nhiều hay ít nữa