Cách sên nhân đậu xanh, lá dứa, nước cốt dừa dẻo mịn, thơm để làm bánh trung thu
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Bếp của Tiên chia sẽ đến quý anh/chị cô chú và các bạn, cách sên nhân đậu xanh lá dứa, nước cốt dừa để làm bánh trung thu nướng, bánh dẻo và các loại bánh khác he.
Nhân dẻo, mịn và đặc biệt rất thơm lá dứa, nướng bánh sẽ ko bị chảy xệ.
Mọi người cùng xem video và chuẩn bị nguyên liệu bên dưới cùng mình nha
Nguyên liệu:
Dầu ăn: 90grm
Đường: 240grm
Lá dứa cô đặc
Đậu xanh: 300grm
Bột bánh dẻo/ bột bắp: 60grm
Nước cốt dừa: 250grm hoặc 1 bịt bột nước cốt dừa
#bepcuatien #nhandauxanh #banhtrungthu #nhandauxanhladuanuoccotdua #nhandauxanhladua
Nhân bạn làm nhìn Ngon ❤
dạ e cảm ơn c
Để tủ lạnh có bị rắn ko ạ
Em cảm ơn những chia sẻ rất hữu ích của chị, chị cho em hỏi xíu ạ, nhân của em thành phẩm bánh ngày sau ăn lại bị khô mặc dù lúc làm ra rất dẻo , em k biết nguyên nhân vì sao á chi
Có thể bạn cho nhiều bột bánh dẻo hoặc bột bắp . Sẽ dễ dẫn đến khô nhân ạ . Cũng có thể bạn cho ít dầu.
Bạn nên cân chỉnh lại xem sao nhé
Dạ cũg có thể em cho ít dầu í chị, tại sợ bị tươm dầu nên k dám cho nhiều
Mình cho từ từ vào , mỗi lần một ít, cho lúc bắt lên chảo sên tầm vài phút nhé
Dạ em cảm ơn góp ý của chị, chúc chị có nhiều sk để cho nhiều clip hay chị hi
Em đã làm theo chỉ dẫn của chị, nhân ra rất dẻo và ngon, tiếc là em k có bỏ thêm lá nếp, cảm ơn chị
nhân này mình làm hoa xôi đc ko bạn
Khi mình sên nhân hoàn thành rồi, nhân đã cứng cáp thì mình tạo hình được ạ. Nhưng bằng hoa đậu xanh sẽ mềm hơn đậu trắng, có thể mình sẽ sử dụng công thức khác hơn xíu. Vd cho bột nhiều hơn chẳng hạn ạ
C ơi nếu bỏ bột cốt dừa thì bỏ bao nhiêu gr c.
Công thức đó c cho 50grm đó em. Bằng 1 gói
@@bepcuatien2945 à c nếu ko có bột bánh dẻo thế bột gì được chị
@@quynhanhdoanvu3769 chị có thể thay thế bằng bột bắp .Và chị cho thêm một ít mạch nha . Giảm đường lại xíu do mạch nha nó có vị ngọt
. Mạch nha cho bánh mình mềm dẻo hơn
Bột bánh dẻo là bột bột gì
dạ là bột nếp rang chính, bột này c mua trên shoppe cũng có bán ạ
Bạn cho mình hỏi 300gr đậu xanh khi sên xong sẽ được bao nhiêu gr thành phẩm
Tầm 900grm nha bạn
Ủa,sao ko thấy HD hấp bánh
Clip này mình chia sẽ cách sên nhân thôi bạn. Clip làm bánh mình có chia sẽ ở video sau