打完奶泡要敲多久？

[@BartL628]

谢谢指导，我真的很想再听清楚打奶泡的声音。可背景音乐又太响了。

[@bunchocoffee]

th-cam.com/video/cAqEMzvubGc/w-d-xo.htmlsi=w-NnYnLQZYxg1Vgh
可以看這部
1：40處可以清楚聽奶泡的聲音

[@user-tg3wq2yl3l]

最好就是打完別搖晃也別敲 趕快混合出圖了

[@bunchocoffee]

沒錯 如果奶泡跟濃縮控制得剛好 萃取完成奶泡也完成 第一時間開始拉花最好

[@user-bn1pb7ys5k]

最好的教學

[@user-so9dm3mc2k]

不夠用力在敲大一點😂

[@jackgee6210]

棒棒！！

[@foxzfile0937]

請教一下...所以說奶泡起泡的高度不能太高...就是薄薄的一點點...這樣嗎...

[@bunchocoffee]

沒錯唷 就是稍微發一點點泡就好了

[@foxzfile0937]

感恩...我的拉花有一點流動了...謝謝...

[@user-so9dm3mc2k]

哇好美🎉

[@rogerwong879]

敲越多消泡越快噢

[@bunchocoffee]

所以不用一直敲呀~
敲幾下只是把表面來不及旋綿的大泡泡敲破而已

[@derek791005]

敲就沒了 快速分層

[@bunchocoffee]

不會唷
在蒸奶的過程中
奶泡已經跟牛奶融合成非常細緻的流動性奶泡
敲一敲只是把表面一點點大泡泡敲破
如果分層就是靜置太久
或者蒸奶過程沒有達到融合
泡是泡 奶是奶