Густой домашний майонез за 2 минуты!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Домашний майонез:
200гр. Подсолнечного масла
1 яйцо
1 ч.л. уксуса 9%
1 ч.л сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. горчицы
Перец и приправы по вкусу
Мой основной DIY канал / @drujkalena
Приглашаю вас на свой второй канал с обзорами / @drujkalenalife5245
Майонез- настояший!!!! В 1970 году., по раскладке: 1 жеток - 100 гр подсолнечного масла. Это норма и потом умножайте сколько вам надо майонеза. А для начала надо взбить эту пропорцию, а потом добавлять осталные ингредиенты, и опять взбить, тогда получеться настоящий майонез. По госту времен. ССС . Р. И правильный рецепт: 1 желток- 100гр. Масла. Без белка. Вот как-то так!!! Учитесь у шеф-повара. Рада помочь!!! ❤ обнимаю восторженно😂❤.
Спасибо ..огромное !🌹
Благодарю
Да, я тоже помню что использовали только желтки и именно с такими пропорциями. Но тогда не было масел такой "химической" очистки абсолютно безвкусные и без запаха.
А уксус 9 процентный или эссенция уксусная
@@user-le1xn4yp1w уксус обычный 9 проц, или лучше яблочный. ❤
Я как любитель майонеза, решил приготовить. Честное слово, я даже не ожидал, насколько вкусно получилось. Теперь буду делать сам. Спасибо вам.
Хвала мужским рукам, что не боятся женской работы! Здоровья вам!
@@user-cu9bb8fo6u спасибо. Если любишь что то вкусное, лучше сделать самому. Так получится вкуснее.
Теперь и я хочу попробовать, а то блендер пылится в ящике... Хай работает😂❤
Мама дорогая, сегодня по трем рецептам колупалась , наделала соуса, 🤣добавила укроп для реанимации, типа так должна быть. И вдруг увидела ваш рецепт. Пять минут , и я с майонезом 🤦🤣👍спасибо огромное.
я для вкуса натираю зубок чеснока.отлично идет и в первые блюда и для второго
Майонез получился прекрасный, спасибо за рецепт, никаких лишних разговоров, всё чётко и лаконично.
Спасибо большое 😊
Спасибо большое 🙏 очень квусный майонез🔥🔥🔥😍
Спасибо большое,пока вас не увидели то 10 яиц испортили 😅☺️
@@vkusno-prevkusno а можно миксером сделать? Блендера у меня нет
Не получилось
И правда, я не покупаю, хотя недавно научилась, но масла наливаю 300 граммов, тогда майонеза побольше получается. Использую его неделю или больше, и ничего ему не делается. Спасибо, что научили.
Спасибо за рецепт. Всегда казалось, что самодельный майонез это так сложно,но оказалось наоборот. Теперь чаще буду делать.
Мне понравился ваш рецепт, все ингредиенты доступны. Очень быстро и практично. Вот дети приедут, и я угощу их! Очень вам благодарна ! Подписалась. Мудрый царь Соломон сказал: *_"Нет для человека ничего лучше, чем радоваться и делать в жизни добро, и что человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это -- дар Бога"(Экклезиаст _**_3:12_**_-13)_* . 😊🤔❤
Спасибо вам ,люди, за подсказки, за рецепты и ваш опыт. Буду делать и майонез, и шоколадную пасту и все премудрости включу!
ТОЛЬКО ЧТО СДЕЛАЛ ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ!!!СУПЕР МАЙОНЕЗ КАК В ДЕТСТВЕ😉😊СПААААСИБО ОГРОМНОЕ👍👍👍👍👍👍
Точно! Вкус детства ! Как раньше в маленьких баночках )
Хороший рецепт! Сегодня не оказалось майонеза дома, а мне нужно было для маринада для утки. Я добавила мускатный орех, черный перец и чили, сухой чеснок и у меня получился шикарный, густой соус сразу для маринада! Только потом добавила соли больше и чеснок! Спасибо за рецепт!
Лично я не люблю майонез в мясе. Попробуйте мой маринад для интереса- пол стакана апельсинового сока, пару ложек соевого соуса, чайную ложку мёда, тщательно перемешать и 50-100 громовым шприцем этой жидкостью сделайте инъекцию в суставы, мышцы, медленно вводя. Снаружи тушку натереть солью, чесноком, перцем чёрным. В пакете для запекания 180° 1,5-2 часа (от размера тушки) Огонь!
Спасибо, за 2 минуты всё очень понятно рассказали. Не надо тратить много времени на прослушивание. Майонез замечательный.
Вам успехов!
Автор ролика молодец! Без болтовни, всё чётко и по делу! Попробую обязательно!
Рецепт хороший, но ведь сырые яйца давно врачи запретили из -за опасности заражения сальмонеллёзом. В промышленности майонез подвергают стерилизации. Рискованно.
@@valentine3506там уксус и горчица сделают своё дело, не беспокойтесь.
@@valentine3506сальмонелла живёт на поверхности яйца,а не внутри .под скорлупу она может проникнуть когда яйца очень очень старые у которых открытые поры на скорлупе,а это месяца два будет им.Яйца врачи рекомендуют мыть в расстворе птщ.соды хоз.мылом
Никогда ничего не готовил, а тут получилось с первого раза! Спасибо!
Добавил две дольки чеснока и супер и еще спец. взял яйцо ,горчицу из холодильника никаких проблем все получилось главное подольше подержать блендер над яйцом.
Я до последнего не верил что что то может получиться) Но после чего я всё-таки сделал я обалдел.Очень вкусно всем советую!!!
Лайк и подписка! Только что сделала. Хитела салат заправить, а майонеза мало оказалось. В магазин идти втемени нет. Погуглила домашний майонез. Ориентировалась на "краткость-сестра таланта". Выбрала этот ролик и сделала. Всего 3 мин. ушло. Жалл, фото нельзя выложить. Не ожидала, что так просто, быстро и вкусно! Благодарю! С Праздником Светлой Пасхи! Всем Мира, Любви и Добра🙏🏻❤️🌿
Очень густой и вкусный майонез! Сам процесс смешивания занял менее минуты!
Благодарю за рецепт!
Только посмотрела и тут же сделала! Это очень вкусно!!! Нежный такой! Я уксус яблочный брала, может поэтому он такой мягкий на вкус,в смысле не ядрёный,не уксусный. Очень понравился. Быстро главное. И чего я раньше не делала свой майонез? Думаю,причина только одна-всегда почему-то жалко стакана масла!😁
Яблочного уксуса сколько положили ?, он же слабее чем 9%.
😅😊❤🎉😢
Этот майонез намного вкуснее чем покупной! Спасибо Вам за этот прекрасный рецепт)
И жирнее и вреднее
@@yugorsk86 вреднее магазинного, в составе которого есть куча химических добавок? Очень сомнительно.
Я делал все по рецепту ,у меня не получилось
Бывает ,что не получается...обратить внимание на температуру ингредиентов,скорость!
@@fogger9900у меня тоже не получился,какой то жидкий ,и я добавила молока полстакана,ещё раз сбила и он погустел.
Я Второи раз делаю..... Ура и опять получилось. Дочка сказала. Мама он намного вкусней магазинного. Спасибо что научили. Мне 66 лет.... А все чему-то учусь. 😂😂😂
Спасибо большое за рецепт🤗. Только что приготовила двойную порцию, получился густой и вкусный👍🌺
Я очень рада 😊👍
Здравствуйте а какую приправу ложите?
@@user-sb5uo7wh3tкладёте!
Спасибо,без лишних слов! Прослушала, приготовила! Класс 👍🏻
Спасибо большое 😊🌹
Кто любит поядрёней горчицы можно чуть больше , а уксуса можно чуть меньше,но если под пельмешки само то!!!Спасибо за рецепт!
Лучше яблочный уксус,а еще лучше лимонный сок,❤
Первый раз делала майонез! Всё получилось,он очень вкусный! Спасибо за рецепт)😊
Огромное спасибо за рецепт,получилась вкуснятина 😮
Рецепт супер! Только что делала просто супер. спасибо большое
Только что сделала по вашему рецепту просто бомба спасибо и процветания вашему каналу.Удачи!!👍
Спасибо большое☺
Благодарю Вас за рецепт! Всё получилось с первого раза,и мне этот рецепт удобен,что сразу все ингредиенты кладём сразу,а не постепенно! Очень удобно! 😊🎉
Самый нормальный ролик с рецептом. Сделала сейчас первый раз. Оч вкусно. Я даже не ожидала. Но я клала вместо сахара- эритрит, и натуральный ябл уксус. И нашла горчицу в составе которого нет сахара. Дижонская. Вобщем получился типо кето майонеза👍спасибо за рецепт
вы сняли мой вопрос по поводу яблочного уксуса 👍🏻
Благодарю! Самый лучший рецепт майонеза! Получился майонез вкусным! Е Дай Бог Вам всех благ!❤️
Я очень рада! Спасибо за обратную связь ☺🌹
Получилось с первого раза! Огонь Мазик . Спасибо ! Со специями буду эксперементировать.
А ты абсолютно прав! =))))) Я когда эту технологию понял, сразу догадался, что ПОТОМ можно какие ХОЧЕШЬ специи и добавки вводить - можно ОЧЕНЬ прикольные разные майонезы делать! =))))))
Превосходый рецепт и подача. Теперь в магазине не покупаю, готовлю только сама с любимыми приправами. Каждый раз разный и вкусный без всяких эмульгаторов и Е-шек. Спасибо огромное!!!
Е-535 пищевая соль и куда вы без неё
А я использую каменную)))@@sergvolostnov839
Я еще добавляю чеснок, несколько зубков. Обалденный вкус!
Обязательно так попробую, спасибо ☺
А как Вы делаете, целый зубок кладете?
На Ваш вкус. Можно начать с одного, а потом добавлять до ...... но я обычно , делаю из чеснока пасту, в нее добавляю зелень петрушки, сельдерея и т. д. по Вашему вкусу. И вот этой пасты я добавляю чайную ложку с горкой. Как делать пасту я нашла в ролике " кухня с акцентом", кажется так называется
@@user-pi8qg1hl1i спасибо
Огромное спасибо, сейчас сделала майонез по вашему рецепту, получился очень замечательный, вкусный, густой 👍🥰🥰🥰🌹
Супер! Я очень рада 😊🌹
@@vkusno-prevkusno Ответьте пожалуйста.А можно сухую горчицу добавлять?
Сделала на желтках. А остальные игридиенты как в рецепте!! Обалдеть . Скрлько раз делала мацонез- вкус ниуогда не нравился. А этот получился просто бомба!! Спасибо!
еще можно на молоке делать, если нужно быстро. По вкусу тоже огонь. Завтра на моем канале как-раз выходит видео с таким майонезом
Получился шикарный майонез! Раньше пыталась делать самой, но выходила фигня какая-то. В магазине продают безвкусное крахмальное месиво, а хочется того самого ГОСТовского в 200грамовых баночках. А тут за минуту дела все получилось! Только я потом еще добавила уксуса и горчицы, люблю поострее..
Какой классный и простой рецепт, все получилось с первого раза 😍😍😍 спасибо вам большое, процветания вашему каналу ❤️
Подписка за краткую и чёткую подачу рецепта. Так держать 👍🥰🥰🥰
Спасибо большое!
Я кулинар нулевой, но майонез по Вашему рецепту получился отличный!
СПАСИБО!
Бомба,посмотрела и сделала, только без сахара и с лимонным соком. Вкус просто супер,сахар ни на что не влияет,можно и без него,зато углеводов -нет.Спасибо огромное
Сахар и соль нужены для баланса вкуса.
Попробовала этот майонез,очень вкусный, спасибо. Буду теперь всегда такой делать.
Спасибо вам Большое за Очень вкусный и полезный рецепт приготовления домашнего майонеза !!! Результат потрясающий !!! Специально для этого купила погружной блендер . Сейчас цены на майонез так выросли просто Космос !!! А так и дешево и полезно !!! 🌞🌿🌹🌹🌹🌿🤗
Спасибо большое за обратную связь и приятный отзыв! ☺🌹
Су
Никогда майонез не был и не будет полезным!
Спасибо большое за рецепт!добавила,свой чесночный порошок,супер! спасибо
Купил я лет 7 назад блендер фирмы Element, так вот, там был с инструкция и рецептов брошюра. И насадка для майонеза специальная. Согласен с автором ролика - майонез получается очень вкусным!
Сейчас сделала майонез по Вашему рецепту😊Это просто супер👍👍👍👍Очень вкусный 😋😋😋Супер!!!Спасибо большое за рецепт!!!!!🤗🤗🤗
Здорово! Я очень рада! Спасибо за отзыв☺🌹
Спасибо, дорогая! Про накрыть желток блендером очень понравилось👍🏻
😉👌
с первого раза получился!) Спасибо огромное, что подробно обьяснили, вкусно и полезно и бюджет экономит!
Обалденно вкусный. Спасибо за рецепт!
Всем доброго времени суток. Автору спасибо за рецепт.. Суперский майонез, все просто и быстро, не понимаю почему я раньше ел покупной майонез???Видимо супруге было легче его купить в магазине, хотя приготовление и правда 2 минуты. После развода с женой, приготовление пищи стало интересным и доступным хобби, а еда вкусней и надеюсь полезней😃.
Спасибо!😊 Две секунды и майонез сразу получился! Вкусный!
Большое спасибо за рецептик, очень вкусный майонезик получился! Я в восторге!
Здорово!! Я очень рада 😊 спасибо большое 🌹
Отличная подача материала без всякой воды. Хотя если заменить яйцо водой или молоком получится тоже отличный майонез. Молока 100 г масла 200 г.
Спасибо большое! Возьму на заметку 😊
Супер! Сделала,вкусно!!! Можно по вкусу всякое подмешивать!👏
Спасибо большое) коротко и ясно ! Две минуты ❤ сегодня же сделаю
Умничка. Спасибо за такой подробный рецепт. Долго искала рецепт и.. нашла. Всё очень понятно и видно.
Спасибо, первый раз готовила и всё получилось очень вкусно! Ещё очень благодарна за чёткий и лаконичный рассказ!
ду
же.дякую.рецепт.чудовийй
Майонез получился бомбический! Выбрала ваш рецепт случайно! Спасибо большое! Вкуснее я ещё не пробовала!❤
Не поняла, зачем отделять желток, его вообще не надо тут использовать? Тогда проще, наверное, сразу добавлять только один белок?
Получился бомба, очень вкусно. Спасибо за рецепт
Большое спасибо.
Много интересных нюансов увидел.
Всё рассказано очень рационально, грамотно, доступно и доходчиво! Это однозначно один из лучших каналов, на которые я УЖЕ подписан. 👍👍👍🥰😊
Леночка, Благодарю за рецепт! 🤗 Вкусно, быстро. правдиво! 🙏🏵🍀
Очень просто, но шикарно. Огромное спасибо, очень вкусно и экономит бюджет
Потрясающе получилось ❤спасибо за рецепт
Спасибо за вкусный и простой рецепт
Получился сразу , густой и вкусный.Благодарю !!
Спасибо за рецепт. Майонез получается очень вкусным!
Попала на ваш рецептик.
Рещыла попробую.
Боже мой,ето взрыв мозга.
Правда 🎉 только я добавила: молотый чьорный перчик, яблочный уксус,и приправу к курице,
Спасибо большое,вам...
Подписываюсь на вас...❤
Спасибо большое за рецепт!👍🏻🔥🙏🏻 всё понятно объяснили и поэтому легко делается и вкусно получается!
Спасибо большое 🌹 я очень рада 😊
БЛАГОДАРЮ!!! ВАС ЗА РЕЦЕПТ!!!, получился лучше чем с натур. лимонным соком!!! БРАВО!!!!👍👍👍👏👏👏
Здорово! Я очень рада 😊 спасибо за отзыв 🌹
Только что сделала с домашним яйцом ну результат супер 👍 мне напомнил вкус детства ! Я все на глаз сделала и развела водичкой немного!
Супер! Я очень рада 😊🌹
Спасибо большое за рецепт очень вкусный получился , а главное просто . Вы молодец 😊
А ещё так же можно делать шоколадную пасту! 😊
Вместо яйца - 50 мл. сливок
Ваниль на кончике чайной ложечки
Какао 2-3 столовые ложки
Сахар - 2 ст. ложки ( сладкоежки могут добавить больше)
Сначала влить сливки, долить масло, взбить так же как в показанном рецепте майонеза, а далее постепенно добавлять оставшиеся ингридиенты. Тоже вкусно и без лишней химии.
Если хотите постную шоколадную пасту, вместо яйца добавьте аквафабу ( водичка от консервированных зелёного горошка или фасоли)
Если хотите белую пасту, не добавляйте какао.
А масло какое и сколько?
А ещё можно взять строительный миксер, водоимульсионку и цветной коллер. Взбить всё до однородного цвета и валиком нанести краску на поверхность. Тоже красиво получается. Не в тему? Зато какой комент. Сколько гневных ответов будет. И это поднимет рейтинг поста.
@@sergvolostnov839Этот рецепт оставьте для себя !
@@user-qu9gu7ns4r масло подсолнечное без запаха. На 50 мл. сливок 100 мл. масла.
@@sergvolostnov839 А если ещё потом разноцветными брызгами пройтись и лаком покрыть будет эффект камня! 😉
Я всегда делаю майонез, добавляя яйцо, которое беру из холодильника, ну и масло, соответственно, комнатной температуры. Всегда всё получается! Там, на мой взгляд важнее именно начальный этап взбивания, и обязательно накрыв блендером желток, а не одинаковая температура продуктов
И узкая посуда
Дуже смачний. Зробили з чоловіком за 3 хвилини. Дуже дякуємо за рецепт❤
Дякую, все вийшло! Але дала олії 180 мл і столову ложку води. Дякую за рецепт ♥️
Безумно вкусно!!!!! ❤❤❤Очень круто !!!!! Густой , вкусный!!! Со вкусом детства!!!!!❤❤❤
Спасибо за рецептик майонез получился бомба ❤
Сегодня сделала по вашему рецепту, и у меня сразу же всё получилось, теперь точно,больше майонез покупать не буду ❤ Спасибо.
Спасибо за достоверный рецепт 😘
Спасибо за рецепт! Получился классный, густой и очень простой в приготовлении.
Спасибо большое за хороший майонез!👍👍👍❤
РЕСПЕКТ за информацию.Майонез получился на все сто процентов.❤
❤❤❤❤ супер спасибо
Огромное спасибо, получилось прекрасно, с первого раза! И сам ролик замечательный, все чётко и по делу, и язык грамотный, благодарю за помощь и полученное удовольствие. УДАЧИ, ПОДПИСЫВАЮСЬ
Спасибо большое 🌹🌹🌹
Добавляю консервированный острый перец, разных цветов, без горчицы, красивый получается 😊😊😊😊
интересная идея. Нужно поробовать, если получится размещу на своем канале
Город Казань точно по такому рецепту, я делаю майонез, просто супер. 🙌🙌
Спасибо получилось очень даже хорошо не ожидала 👍
Здравствуйте!я еше 3 зубчика чеснока добавляю. очкнь вкусно попробуйте.
Спасибо большое! Попробую😊
Майонез действительно вкусный. Спасибо за подсказку, никак не могла понять почему майонез у меня жидкий получается, оказывается это зависит от количества масла . Благодарю💐
Спасибо за доброе слово дай Бог вам здоровья
Идеальный майонез!!!Делала впервые,просто СУПЕР!!!
Все супер получилось!! Но, для пикантности я добавила за место горчицы , чайную ложку Белого Хрена , чёрного молотого перца и зубчик чеснока получилось просто бомба😊
Класс!! Спасибо, что поделились дополнением☺
@@vkusno-prevkusno скажите пожалуйста, можно горчицу заменить порошком горчицей.
Горчицу добавляют не просто для вкуса, а для получения эмульсии. Горчица не дает майонезу расслаиваться
Спасибо за рецепт , добавила деженскую зернистую горчицу Махеев получилось супер , похож на соус к картошке фри
Уже год не покупаю майонез, стала делать сама. Я добавляю яблочный уксус. Больше горчицы, своя не магазинная горчица. Вкусный, густой получается. И дешевле магазинного
Спасибо огромное!!!!! С вами проучилось 🙏🏻
Супер! Я очень рада 😊
Делаю без яйца😂👍класс,научила окружение!😊
Подскажите пожалуйста как сделать майонез без яйца.сырое яйцо использовать как то не комильфо.может быть инфекция сальмонеллы.
@@user-ip4cw6bn5oпростите, что вмешалась. Я делаю постный майонез без яйца на жидкости от консервированной фасоли или горошка
@@irysja4945 спасибо
@@irysja4945 А у меня на " горошке" не получилось,увы,а вот Вы- мастерица!👍
@@user-kp3lq2or6q попробуйте на фасолевом сливе, он гуще . Я иногда даже немного оставляю фасоли. Можно на мякоти тыквы, экспериментируйте
Большое спасибо закрыла в этом году первый раз все точно как вы говорте и вот открыли рецепт бесподобный очень вкусно.
Спасибо за рецепт! Как-то неожиданно сразу все получилось! 👍🏻
Минуты две-три и суперский майонез готов! Реально вкусный, густой, по цене не знаю, наверное дешевле))) магазинного, но то что вкуснее это факт! Давно хотела попробовать сделать, и это случилось! Покупать больше не буду! Спасибо за рецепт! Класс!👍😉🤩
Спасибо за отзыв!
А какой %уксуса
@@Ailm-up5mc 9%
Только добавьте один нюанс. Масло должно быть рафинированное. Иначе получается горький вкус.
По этому рецепту нормальный майонез получается,постоянно делаю дома,чтобы гуще получался работать блендером нужно немножко подольше...😊
Зробила майонез за вашим рецептом, просто супер, дуже просто! І виходить густющим за вашою рекомендацією!!!! 👍👍👍👍
Готовлю майонез подобным образом с 70х годов прошлого столетия. Для гармонизации вкуса, стоит приготовить соус часов за 12- 24 до употребления и подержать в холодильнике. Попробуйте. Удачи!
Интересно, а чем вы взбивали майонез, когда не было блендера?
@@Lavanda_da когда не было блендера, майонез я готовил в миксере, это было в начале 70-х.