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Wholemeal bread without an oven from the cooking pot! Simply cook the bread on the stove
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- เผยแพร่เมื่อ 19 มี.ค. 2022
- You don't have an oven, but don't want to miss delicious homemade bread any longer?
In this video I show you how you can easily prepare a juicy wholemeal bread in a saucepan on the stovetop.
And that should not only interest the few who don't have an oven, but everyone should try it in general. I have never eaten such a juicy and tender spelled bread.And I am talking about a wholewheat bread!!
Since we only work at a low temperature, the bread is indescribably delicious. Try it, you will be surprised!
All you need is a coated saucepan. My pot has a diameter of 20 cm and is perfect for "baking" bread. Nothing sticks.
Merhaba arkadaşım Ellerine sağlık ekmek 🍞 güzel olmuş afiyet tüketin inşallah 💞👏🌹💯
Find ich echt interessant das man Brot auch ohne Backofen nur im Topf backen kann. Sehr praktisch für jemanden der keinen Backofen hat. Schönes Rezept. 😊
Genau das finde ich auch! Ich dachte mir, wenn man Fladenbrot in der Pfanne machen kann, dann muss auch ein richtiges Brot im Topf möglich sein. Ich musste bisschen testen aber dann hat es tatsächlich geklappt und das Ergebnis ist sogar viel besser als im Ofen!! So ein zartes Brot hatte ich noch nie!! Du musst es unbedingt probieren!
@@Weltverborgen für das Brot im Topf kann ich auch die Cocotte nehmen oder? Müsste doch auch funktionieren.
@@mikeginsberg2908 ja klar das geht auch sehr gut!
Please more videos like this, but with recipes without glúten;) tank you so much
Vielen ❤️ Dank für das schöne Rezept LG aus Deutschland 🌹😘🙏🤗
Vielen Dank für Deine Ideen. Bin auch auf Pfanne- Topfbrot umgestiegen. Ist bis jetzt immer gelungen😏
Ich liebe Brot aus der Pfanne und aus dem Kochtopf!! Im Moment gibt es bei uns kaum was anderes!
Vorallem kann man das auch im Falle eines Stromblackouts auf dem Gaskocher backen. Bei einem Blackout ist der Ofen nun mal keine Option.
@@Rose_of_Avalon wir haben mal aus Interesse Brot mit Teelichtern gemacht. Selbst das funktioniert!!!
wowwww, hätte ich nicht gedacht, mir läuft das Wasser im Mund zusammen, danke
Ja ich bin auch total begeistert, dass es nicht nur geklappt hat, sondern das es so unfassbar zart und lecker geworden ist!!! Ich habe 1 Woche an den Rezept gefeilt und bin so happy über das Ergebnis. Kein Brot aus dem Ofen ist so zart wie das aus dem Topf 😀
Probier es aus :)
@@Weltverborgen ja, ich muss dieses Brot unbedingt ausprobieren, muss nur vorher einen beschichteten Topf kaufen, hoffe es gelinkt mir 😉
@@tanialinger3121 du kannst auch eine beschichtete Pfanne nehmen!! Dann wird das Brot halt nur nicht ganz so hoch oder klebt am Deckel 😂
@@Weltverborgen danke für den Tipp😊
Direkt gelungen.Sie sind echt Spitze!
Hatte gerne noch andere Sorten von Brot LG 🤗🙏👍😘
Bestimmter Wunsch?
@@Weltverborgen Nein einfach nur machen würde mich freuen LG 🤗🙏😘
VIELEN Dank für diese tolle Idee. Wusste gar nicht, daß Brot auf dem Herd so lecker wird. Mach ich in Zukunft immer so. Du bist echt Spitze😘
Danke dafür 🙏
Interessant! 👍
Werde ich ausprobieren. 😊
Lieben Dank. ⚘
Çevirirken orta kısmın çöktüğünü gördüm. Biraz daha pişmeliydi. Erken çevirdiniz. Çok güzel bir tarif.👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌺
Ich habe mir schon einige tolle Anregungen bei Dir geholt und bin Seelig, wei ich seit dem auch glutenfreie Alternativen hinbekomme, die Brot wieder zum Genuss werden haben lassen. Toll finden ich Deine Brote im Glas und Topf werde ich ausprobieren, wenn ich einen dafür Geeigneten besitze - freue mich darauf!
Ansonsten nimm eine beschichtete Pfanne :)
Gibt es ein besonders gutes Rezept für das glutenfreie Brot? LG
@@cestmoi1666 die Tage kommt ein glutenfreies im Topf. Bis dahin kannst du auch dieses backen. th-cam.com/video/a130RQkxOsw/w-d-xo.html
@@Weltverborgen Super ! Vielen Dank ♥♥♥
danke, immer wieder spitze! ☺
Ich finde das Brot auf dem Herd zu backen einfach klasse . Da ich nur Gußeiserne Töpfe habe würde es mich brennend interessieren ob das auch in Gußeisernen Töpfen auf dem Herd genau so funktioniert . Danke für das tolle Video . Conny .
Gußeisen ist sicher optimal.
Bravo!👏👏👏
Danke . Aus der Schweiz
Toll! 👌
Vielen Dank für ihre schönen Brot Rezepte ,ich habe Sie gerade gefunden und gleich abonniert. Ich kaufe mir gleich so einen Topf und dann backe ich auch im topf.liebe Grüße von Monika
Danke für die tollen Brotrezepte. Kann man Brote im Topf oder Pfanne auch auf einem Gasherd backen? Oder Outdoor auf einem Gaskocher?
Ja definitiv!! Auf einem Gaskocher bzw Gasherd brauchst du so einen Wärmeverteiler, so eine dünne runde Scheibe. Das Brot ist perfekt fürs Camping/ Wohnmobil.
@@Weltverborgen danke.
Magnifique !!! Merci beaucoup pour votre générosité de partager vos connaissances avec nous !
Ich backe gern reines Vollkornbrot mit frisch gemahlenem Dinkel/Kamut/Einkorn und ähnlichem, auch mal Roggen dabei... Frage mich, ob das auch im Topf funktioniert. Habe bisher im Ofen festgestellt, dass das Backverhalten bei frisch gemahlenem Getreide immer etwas anders war als beim Mehl aus der Tüte. Auch der Bedarf an Flüssigkeit war hier ein anderer (größer).
Ich habe vorhin Getreide frisch geschrotet und teste es gerade. Wieviel Wasser nimmst du pro 100g fein geschrotetem Weizen oder Dinkel?
@@Weltverborgen Bei 500g Mehl vielleicht etwa 300-400ml Wasser. Ich rechne das aber meist nicht einfach hoch oder runter je nach Mehlmenge.
Ich denke, bei mehr Mehl nehme ich prozentual etwas mehr Wasser. Das probiere ich schlückchenweise aus entsprechend der Konsistenz des Teiges. Einen Teig, dem ich mehr Zeit gönne (ist bei uns manchmal logistisch begründet), mache ich auch etwas feuchter.
Würden Sie bitte die Rezeptangaben auch noch in schriftlicher Form hinzufügen? Danke!
Die nenne ich ganz am Anfang im Video und blende es schriftlich ein :)
Zuckerfreier brot....wäre suppi
Topfbrote gleichwelcher Art bitte
danke sehr
Probiere ich auf jeden Fall aus.🙂
Wenn ein Rezept direkt unter dem Video steht muss man das Video nicht andauernd stoppen.😉
Hallöchen, bin begeistert, backe seit Jahren alle Brote für Familie in Ofen natürlich. Wie wär's mit Rogen Vollkorn , ich backe nur mit Sauerteig, denkste es geht auch? Bin gespannt. ⚘🤗🍞
Das geht definitiv!! Ich mag nur gar kein Roggen und Sauerteig erst recht nicht 😂
Aber ich werde so oft gefragt…. ich mache es vllt mal. Was ist dein Lieblingsrezept diesbezüglich?
Merhaba,
Tam buğday unu, karbonat, biraz sirke,zeytinyağı, tuz ve yeterince su.
Sirke ile karbonatı karıştırın ve bekletin.
Bu malzemelerle yapılan mayasız ekmek bağırsakları iyi çalıştırıyor.
Allein der Klang beim Anschneiden, toll! Ich suche schon lange ein gutes Rezept (nicht die amerikanische Variante sondern Südeuropa) für Topf-Maisbrot, vielleicht kennst du da ja was?
Da gibt es zwei Varianten? Was ist der Unterschied? Ich werde es ausprobieren.
Die amerikanische Variante ist eher süß und wird mit sehr wenig oder keiner Hefe zubereitet. Süd - oder Südosteuropa hat die herzhafte Variante, oft mit Olivenöl zubereitet, außen knusprig, innen saftig und mittel - bis großporig.
Tausend Dank für das tolle Rezept und die Idee ; ) Weisst Du, ob Dein Rezept auch in einem Slowcooker funktioniert? Liebe Grüsse aus dem Rheinland 😊
Vielen Dank für dieses praktische Brot - mein Ofen hat vor kurzem den "Geist" aufgegeben... Rezept kommt wie gerufen! Gibt es von Dir auch eine Idee mit Kuchen aus dem Topf? Bananenkuchen, Karottenkuchen oder ähnliches? Letzter meiner vielen Wünsche ist ein Hirsebrot. Vielen Dank das Du Deine tollen Ideen mit uns teilst! Wirklich vielen Dank!
I am so impressed to see you making bread on the stove top without an oven. In this uncertain world, we never know when we may be called upon to cook in more simple ways. If a person doesn't have the nice non-stick pot you have, I imagine you could use baking paper cut to fit the bottom of the pot. And if your pot has slanted sides that make it bigger at the top than the bottom when you turn it over, you could finish cooking it in a bigger pot -- since it will hold its shape by then. Do the think the biggest challenge to making this recipe work is getting the cooking temperature right? When I am unsure of the time for a bread recipe, I use a thermometer to test the interior temperature of the bread. If it is between 190 and 200 degrees farenheit, I know it is done.
Danke für das sehr interessante Video, Brot ohne Backofen zu backen. Eine Frage habe ich. Geht das auch mit einen Sauerteig Roggenvollkornbrot? Danke im voraus.
شكرا لك اذا كان ممكن أريد خبز مخمر بالخميرة الطبيعية الحامضة👍
What material is your pot or pan made of? Thanks.
Ich finde das Rezept toll, würde gerne nach backen, aber leider finde ich nirgends das Rezept. Ich meine jetzt nicht die einzelnen Ansagen im Video. Bitte um Hilfe!
Geht das auch im Eisentopf auf dem Herd?
Weniger als Backofen. Meine Mutter hat mir immer Vorträge gehalten.
Backofen zieht.
Hallo ich finde es sehr interessant so ein Brot zu backen habe aber leider nur einen Gasherd. Wie ist es da den mit der Temperatur?
Du brauchst so einen wärmeverteiler (weißt du was ich meine?) und dann auf niedrigste Temperatur stellen!! Wenn es nach 50 min nicht trocken wird oben dann kannst weißt du bescheid und stellst es etwas höher. Und beim nächsten mal dann direkt etwas höher. Funktioniert auf jeden Fall auch da wunderbar!!
Genau das mehl das ich wollte. Und im topf gebacken, das werde ich probieren. Schaut halt nicht so schön aus wie die normalen brote mit der rescheren kruste.
Ein Low carb Brot bitte.
Irgendwo in der Playlist habe ich gesehen, das die Dame ein Lowcarb gemacht hat. Zwar nicht im Topf aber immerhin.
Buenos días yo también voy a probar.. me alegro de ese pan tan tierno ☺️ aprovecho para recomendar que se aproxima la celebración Biblica de pascua y los siete días que se debe comer pan sin levadura como nuestro señor Jesús , María y José celebraban todos los años porque son celebraciones perpetuas y donde quiera que habitemos 🌍 registrado en Levitico 23 de nuestras Bíblias 📖 en conmemoración al pueblo de Dios que el libero con Moisés de la esclavitud de Egipto y tuvieron que huir de noche🌌 cociendo el pan sin levadura para irse antes 🌾🫓 también esa noche de primavera 🌱 empezaba el año nuevo éxodo12:2 🌫️🕊️ y deuteronomio 16: 1 Bendiciones 🌺
Es gibt so ein Körnerbrot ohne Mehl und ohne Hefe könnte man das auch im Topf backen? Die Ideen sind ja einfach toll danke!
Schon im Kasten 🤩
Muss das Video nur noch schneiden ☺️
Liebe Maria das Video ist fertig. Geht heute um 17:45 online. Ich hoffe es gefällt dir. Ich bin begeistert. Es hat sogar noch besser geklappt als erhofft. So saftig und toll von der Konsistenz. Ich finde es fast noch besser als das aus dem Ofen.
@@Weltverborgen oh da bin ich ganz gespannt wenn ich abonniert habe bekomme ich das Video automatisch? Ich freue mich schon sehr! Und lieben Dank
@@mariaweitenberg1229 ja genau, wenn du meinen Kanal abonnierst wird dir dann jedes neue Video angezeigt :) viele liebe Grüße
Kann man dieses Brot auch mit Karotten herstellen? Mich interessieren auch weitere Brote die man am Herd backen kann.L.G
Gibt es Sauerteigbrot aus Vollkornweizen im Topf?
Das geht definitiv auch!! Das Problem ist nur, ich mag keinen Sauerteig und kein Roggen. Vllt mache ich es extra für dich!
Super. Eine Frage welche Temperatur ist bei Stude 3?
Danke
Immer mittlere Stufe. Also bei 3 Stufen 1,5 :)
Bauernbrot aus dem Topf wäre super. Kann mann auch Brötchen im Topf backen?
Natürlich :) Mache sehr gerne Brötchen in naher Zukunft!
@@Weltverborgen ❤️
Mir würde die Kruste fehlen, denn gerade darin sind die Röstaromen, die dem Brot erst den súper Geschmack gibt. Für Menschen mit Zahnpropleme ist dieses
Die Kruste ist total knusprig. Sogar von allen Seiten! Und innen ganz zart 😍
wie machst Du es, dass es nicht am topfboden anbrennt/klebt?
Der Topf ist beschichtet. Da bleibt nichts kleben :) Der Topf darf nur nicht verkratzt sein dann geht es problemlos. Lg
Hallo, weiß jemand wieviel Strom für diese Art des Brot backens anfällt? Viele Grüsse
😍🙏👍👍👍👍👍👍
Diese Handschuh sind giftig. 🙈Das sind keine Lebensmittel Handschuh.
Ansonsten Tolles Video. 👍
Bennisimo🎀🏆
Stufe 4 von 9 war bei mir zu viel. War nach 40 Minuten leicht verbrannt