インドの農村で食べる鶏ビリヤニの作り方 / Bihar Chicken Biriyani
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- เผยแพร่เมื่อ 13 มี.ค. 2020
- インドのビハールのカーンさん家でチキンビリヤニいただきました。
チキンが美味しいビハール州風のビリヤニです。
皆でy食べるとさらに美味しいです。お試しを！
モリンガの販売開始しました！
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インドの屋台の様子を動画にして伝えるチャンネルです。
日本とは違う食文化や独特な料理を字幕付きで楽しんでいただけると嬉しいです。
たまにインド以外の国へも訪れます。
#インド #屋台 #料理 #作り方
子供たちが自然とお手伝いしていて、良い光景ですね。
ああしてお手伝いするなかで自然とそのお家独特のスパイスの調合などを覚えていくのでしょうね☺️
とてもおいしそう〜😊大人から子供まで近所の人が集まって料理する風景ってなんかいいですね。
生きた鶏から作ると、料理残したりできなくなるよね…
生き物の命をいただいて、自分の命が繋がるから感謝しないとって改めて思った。
カーンさん、実家や村でも尊敬されてると思う。
一緒に並んで食べたいな～
美味しいんだろうな～🤤
グリンピースをサヤから出す。にんにく、玉ねぎの皮むき。トマトスライス。お手伝いする子供達。当然あの新鮮なチキンを捌くのも見たんでしょうね。
全ての食材に感謝していただきましょう。
アジノモトって言ってて面白い
動画見てたらスパイス料理食べたくなって最近スパイス専門店に手を出しました
いろんなスパイスや具材がたくさんで美味しそう😋
石のビート板😆
お店じゃなくても料理に色を付けるんですね😲
カーンさんの田舎を見てるとほんの何十年か前の日本の田舎を思い出す
振り返るといいい時代だった。カーンさんの所も変わらないで欲しいな
ビリヤニ！これぞインドのおもてなし料理
ツボワさんの数々の動画の中でも、カーンさんの家庭料理が一番旨そうに見えます
0:50 3羽の鶏からのコケコッコー🤣🤣
子供たちがお手伝いする光景可愛らしくて良いなあ…🥰
生の文化、現地の人の生活が見られるからカーンさんの実家編大好き！
みんなで作ってるの、なんか好き
カーンさんの料理、本当に美味しそうです😭💓子供たちもお手伝いして偉いなぁ。。見習う所がたくさんで、最近は子供と2人で観てます😆
今回の動画はとても素晴らしく勉強になりました。（普段も楽しいですが）
初回から視聴させて頂いておりますが、
今回は「永久保存版」にさせて頂きます。
食材を丁寧に説明して頂いて心より感謝致します。
グリンピースご飯でも美味しそうなのに、さらにビリヤニにするの！美味しいに決まっているじゃん！
最後のヒヨコ達、一匹が何か輪を咥えたら他の子達が「なにそれなにそれなにそれ？？」って寄ってくの好き
工程がとても分かりやすくて勉強になりました！ビリヤニは食べるの専門ですが😊 酢を使うところがとっても斬新！
お試し難易度：過去最高更新
まさかまたm&m机を見ることができるとは！
今日は良い日だ
皆で作るのがいいですね！にしても手間をかけた料理、絶対うまい。
カレーに染まった米と染まっていない米、正しいビリヤニですね
美味しそう
1番癒される動画😊✨
カールさん一家シリーズ大好きです❤️
古き良き時代の日本がインドにはありますね。観ていて憧れました。
いつか私も娘と一緒にご近所さん集めてこんな事したいです😍
「チキーーン！✌️」
からのバラバラww
感謝ですね
都会でレストラン経営してるカーンお兄さんのお手伝いして、ぼくも将来立派なシェフになるんだ！
って気持ちでお手伝いしてる気がする。
材料以外にも沢山の思いや願いが詰まってるビリヤニ。
子どもたちもみんなで作るカーンさん家味のビリヤニおいしそうです！
濃くなくて優しい味がするんだろうな。食べたい～😆
Stay Homeの時間あるときに延々とツボさんの動画見てます。
BGMよりクラクションや鍋ガンガンの音のほうが大きくて雰囲気が出ていて良い。
カーンさんの実家からの動画はなんか落ち着きます。ほっとする(^^)
また大人数家族！
ずーっとこの仲のいい雰囲気が
そのまま続くことを祈ってます！
美味そう…マジで…
0:55
ここの鶏の「？」って顔を見ると切なくなる。
肉を食べるということはこういうことなんだなぁ。
燃料はアシと牛糞。
かまどで作る。
食材は自家製。
昔々から変わらない。
しかし、それが全世界に携帯で配信。
不思議のＩT大国インド。
スゴいぜ!!!🇮🇳
カーンさんの股の間から一生懸命火をくべる子供ちゃん😆
チキンがそれで出てくるか...w
そういえば
最近自分の兄もこの動画見てるの知って、コップに麦茶入れてあげたら、「センキュー」って言われて笑ったw
素敵なお兄様ですね^_^
もはや「ご馳走」の意味も失われかけている日本。インドには本物の「ご馳走」と「おもてなし」が、脈々と息づいているのですね。何と豊かなのでしょう！
お米の研ぎ汁飲んでる鶏かわいい🐓💕ひよこもかわいい🐥💕
昔からそこに当たり前にある ”丁寧な暮らし” に羨ましさも感じますが、それは青く見える隣の芝生かもしれないなぁとも思います。
それはそうと、これは絶対に美味しいやつ、それだけは間違いない。
ビリヤニ
家で作れそうですね！
炊飯器で作ってみます。
毎回おもしろい🥳👏🎉
この回、何回も見てます😊💓
玉ねぎ切るシーン最高だな
グリンピースお手伝いしてる子供達可愛い😍
グリンピースごはんたべたくなってきました🍚
ちょうど嵐にしやがれでやってた。
綺麗なお店のチキンビリヤニ。
赤さんのあやしかたって、どの国も変わらないんだなあと感じた動画
かまどの火係りの女の子カワイーっ❗米を炊き終わって一時退避していたがまた鍋を火にかけ始めたら私の仕事～とばかりにかまど前にちょこちょこ
4:02のTシャツ着てるのがいいですねw
豊かだ、食材だけでなく色んなモノが
本当にカーンさんは丁寧に丁寧に調理するよな～( º﹃º｀ )
凄い！！！！！
これぞ本物の「おもてなし」ですね(^-^)
礼拝の後っていうのはこうやって美味しいものを
みんなでたべるんですね、ビリヤニが食べやすい、ぱぱっとあんまり手も汚れずにね。
この場に混ざって、一緒に作って食べたいと思った
日本も昔はこんな感じだったけど、西洋化が進むにつれ無くなってしまった
契約と義務ではなく、思いやりの心で動く社会は素晴らしい
チキンがめちゃめちゃ新鮮やなぁ
200%ウマイやつ！！！
食育に良い環境ですね^^
お腹空いてきた😸❤️😻★🍽
ウルルン滞在記みたいに海外の家庭の調理動画を見れるのはとても嬉しいです(*ˊᵕˋ*)
ビリヤニめちゃくちゃ美味しそー！
輸入のレトルトのものを時々食べますが、
一度、出来立ての本物を食べてみたいですねー(´▽｀)
ビリヤニ回すき
まな板がチーズみたいなやつから変わっている。まな板いくつあるんだろうと思ったけど、適当に転がっている木材を使ってるな、これ。
ボーボボカモーネカモネみらくるカモネ 言い方悪いけど、普段から衛生が悪い環境で暮らしてると身体も適応すると思います。
ボーボボカモーネカモネみらくるカモネ あの人達はそれが当たり前なんじゃない？(何度もすまん)
センキューが無くても脳内再生で勝手に補完される不思議
冒頭…外でミシンを‥❗️早業で作りそう😆
ビハール州風…地域によって違うんですね～。日本でもそうですもんね。
熊除けの量…全体量が多いとはいえ辛そうだな😅
お手伝いの子供たち…ナイフも普通に使ってるし手慣れた様子。
いっぱいピース…美味しそう😆
みんな見に来るくらい男の人が料理するのは珍しいんですね😲
スパイス集団…ご飯にも具にも大活躍✨
赤と緑…なんで食べ物を緑にするのがよく出てくるんだろうと思ったら、インドの色だからなんだ💡
すごい辛いんじゃない💧と思ったけど、ご飯は辛くなってないから辛さの調節出来そう。白いご飯と味付きご飯両方食べられる。いいですねこの作り方🐵
鶏親子…皆さんのおかげで庭が綺麗に保たれます😌
心尽くしのお料理、ちびっこちゃん達もお手伝いして、こうして受け継がれていくのはステキですね(*´ω｀*)🍀
鶏さん…命をいただいてることを噛みしめます。
インドの細包丁使いやすそうです🍀
チキン！て…リアルですね。子供達ちゃんとナイフ使えてすごい。そして不思議な形のまな板。カーンさんは器用。ビリヤニ美味しそう！
突然出てきた石のビート板、不覚にも笑ってしまった😂
ニワトリさんがいつの間にか鶏肉へ…
素晴らしいな〜✨日本でここまで出来たらいいのになっ
ビリヤニ回きたー！
グリーンピースってそんな風になってるんですね！！
チキンが生きてて焦ったw
米が炊きあがった（茹で上がった）時、豆ごはんか・・ずいぶん食べてないな～としみじみ思った。
でもその後何やら違う雰囲気。豆ごはんが・・・ずいぶん変わったな～。
鳥さんに感謝するいい機会ですね🙏
うまそー
地面に落ちた野菜の皮なんかはチキンのご遺族が処理するわけですね
最近パクチーに(苦手)ってつかなくなったけど克服したのかな？
一家総出でお手伝いして近所総出で大鍋ビリヤニ(๑¯ω¯๑)
みんないい子で微笑ましくて、素敵な空間ですね。
今の日本ではほぼ見かけなくなった光景でしょう
味の素除いては・・・・。
インドの玉ねぎって赤いんだなぁといつも思ってましたが、さらに小さいのですね！これはなかなか薄皮剥くの面倒臭そう。
3:57
使いません に不覚にも笑ってしまった
ほどよく近代化してる農村って楽園に見える
トマトの発音すこ
最近ビリヤニ流行ってますね 😊
スーパーで精肉された状態の肉しか見た事ないから、肉＝食物って感じがしてたけど、こうやって生きたままの鶏から食べるってなると、生き物の命を頂いてるんだな・・・って実感する
9:12 味の素？
『アジノ・モト』
Hamu Egg 世界の味の素
お米は炊くのではなく茹でるんですね😲
結構手間のかかる料理だよね。
子供たちも美味しく食べましたか？
この雰囲気ではヤンキーの居ない村になるのが分かる(^▽^)/
これぞ食育！食べることは生きることですね✨
いつの間にカーンさん宅へ行っていたのだ……
インドのウィスキーの作り方とか見れないかな
鍋の横に鶏→こけこっこー→チキン投入ww
カーンさん、待ってましたぁｗ
9:43 お酢を入れると防腐や殺菌にもなってお肉も柔らかくなる。そして酢酸は揮発してなくなるから味も変わらない。カーンさんはどこで知ったのかな？
手間かかってるな
見てるだけでヨダレが出るくらいうまそう
カーンさんとは家族だね
異国の家族!
遊びに来た赤ちゃんさんの強キャラ感がヤバい
🇮🇳💕🇯🇵
あ〜色水を入れたところで何かのまじない？と思ったら、やはりそうでしたか。
カーンさん白い服似合う
牛さん、なかなかの栄養失調ぶりなのにちゃんとミルク出しててすごいなぁ。
子供達がすっごいお手伝いするのね
うちの息子と大違い💦
ミルク使いませんってなんか笑ったw
結局最後はカレーみたいになるの草
お偉いさんには味濃いめのところ出してるのかな
ああああああああ
鶏さぁぁぁぁぁああん！！！
ありがとう！
今「嵐にしやがれ」でも鶏ビリヤニ扱ってた。日本では約1166ルピー(1750円)だって。
でも、みんなで分けあって食べればプライスレス👍
0:52
鳥の断末魔。