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やはりベテランの方でも玉ねぎは目に沁みるのですね。なんか安心しました。
スパイスこんなに用意できなかったけど、バスマティライスでそれっぽく作れました！
この動画の通りに作りました！スパイシーで本格的な美味しさでした🥺スパイスの調達から作って食べるまでの過程も楽しかったです♪また作ります。
作り方が丁寧でとてもわかりやすいです！材料を揃えてチャレンジしたいと思います！
ありがとうございます！嬉しいです！
鍋の蓋で吹いた！
すごい手間掛かりますね！
ご視聴＆コメントありがとうございます！そうなんです、カレーと比べると、ビリヤニは思ったより作るの大変なんですよね。でもすごく美味しいので、もし時間がありましたら是非トライしてみてください！
This looks amazing, thanks for the recipe 😊
このやり方で家で簡単にビリヤニつくれるようになりました。最近では、カレーはレトルトでも、パクチーとフライドオニオンとホールスパイスで炊いたバスマティライスで美味く超簡単に出来ます。
コメントありがとうございます！！なるほどー、カレーをレトルトにするとかなり手間が省けて簡単に作れますね！
ローリエじゃなくてインディアンベイリーフ、テージパッタ、シナモンリーフなどと言われるシナモンの葉っぱですね。
ちょっと試しに作っ．．．まずは調味料を揃えなきゃ
わかりやすかったので、上手く作れました。ありがとうございました^ ^炊いている時、漕げないように途中で混ぜてもいいんですかね？
コメントありがとうございます！！パルおばさんに聞いてみたところ、途中で混ぜてもいいそうです。ただし、混ぜ過ぎずにちょっとだけ優しく混ざる程度がいいとのことでした！
@@user-qs9xz1dx5l 優しく承知しました❗️
美味しそう！Thank you(^-^)/
ありがとうございます！！
ご飯をゆでるときのスパイスですが、ナツメグと仰っているのはブラウンカルダモンではないでしょうか？ナツメグはタマネギを炒めるところで投入されていますが、、。
ご視聴＆コメントありがとうございます！はい、ナツメグではなく、ブラウンカルダモンの間違いです。失礼いたしました！
これは何処式のビリヤニだろう…？日本でいうラーメンみたいな感じで地方による種類の違いがあり過ぎて分からないのよねビリヤニ
ご視聴＆コメントありがとうございます！確かにビリヤニは地方によっていろいろな作り方があるみたいですね。パルおばさんがいつも作っている料理は基本的に北インドの作り方のようです。
ライスと具は、一緒には煮込まないのか！
煮込んだのはプラウですね。ビリヤニはご飯とマサラを別々に料理してから層にし、しっかり蓋をして蒸し煮します。
とても美味しそうなので作ってみようと思います。各々の鍋の火加減を教えていただけませんか。特に具材（グレービー？）にバスティマライスの層を作った後の火加減を教えてください。
ご視聴＆コメントありがとうございます。パルおばさんに確認したところ、ずっと中火で調理を進めて、グレービーとバスマティライスを混ぜてからは弱火にするそうです。
シナモンスティックじゃなくてシナモンバークの方ですね？
包丁研いであげたいｗナツメグじゃなくてビッグカルダモンだな
ブラックカルダモン
ブラウンカルダモンではあとローリエではなくベイリーフですね
腹が鳴る
ミントとパクチー入れてないビリヤニは初めて。ビリヤニは地球によって作り方違うだけど、どの地球のビリヤニにもパクチーとミントは必要。
やはりベテランの方でも玉ねぎは目に沁みるのですね。なんか安心しました。
スパイスこんなに用意できなかったけど、バスマティライスでそれっぽく作れました！
この動画の通りに作りました！スパイシーで本格的な美味しさでした🥺スパイスの調達から作って食べるまでの過程も楽しかったです♪また作ります。
作り方が丁寧でとてもわかりやすいです！材料を揃えてチャレンジしたいと思います！
ありがとうございます！嬉しいです！
鍋の蓋で吹いた！
すごい手間掛かりますね！
ご視聴＆コメントありがとうございます！そうなんです、カレーと比べると、ビリヤニは思ったより作るの大変なんですよね。でもすごく美味しいので、もし時間がありましたら是非トライしてみてください！
This looks amazing, thanks for the recipe 😊
このやり方で家で簡単にビリヤニつくれるようになりました。最近では、カレーはレトルトでも、パクチーとフライドオニオンとホールスパイスで炊いたバスマティライスで美味く超簡単に出来ます。
コメントありがとうございます！！
なるほどー、カレーをレトルトにするとかなり手間が省けて簡単に作れますね！
ローリエじゃなくてインディアンベイリーフ、テージパッタ、シナモンリーフなどと言われるシナモンの葉っぱですね。
ちょっと試しに作っ．．．まずは調味料を揃えなきゃ
わかりやすかったので、上手く作れました。
ありがとうございました^ ^
炊いている時、漕げないように途中で混ぜてもいいんですかね？
コメントありがとうございます！！
パルおばさんに聞いてみたところ、途中で混ぜてもいいそうです。ただし、混ぜ過ぎずにちょっとだけ優しく混ざる程度がいいとのことでした！
@@user-qs9xz1dx5l 優しく承知しました❗️
美味しそう！Thank you(^-^)/
ありがとうございます！！
ご飯をゆでるときのスパイスですが、ナツメグと仰っているのはブラウンカルダモンではないでしょうか？ナツメグはタマネギを炒めるところで投入されていますが、、。
ご視聴＆コメントありがとうございます！
はい、ナツメグではなく、ブラウンカルダモンの間違いです。
失礼いたしました！
これは何処式のビリヤニだろう…？
日本でいうラーメンみたいな感じで地方による種類の違いがあり過ぎて分からないのよねビリヤニ
ご視聴＆コメントありがとうございます！
確かにビリヤニは地方によっていろいろな作り方があるみたいですね。
パルおばさんがいつも作っている料理は基本的に北インドの作り方のようです。
ライスと具は、一緒には煮込まないのか！
煮込んだのはプラウですね。ビリヤニはご飯とマサラを別々に料理してから層にし、しっかり蓋をして蒸し煮します。
とても美味しそうなので作ってみようと思います。
各々の鍋の火加減を教えていただけませんか。特に具材（グレービー？）にバスティマライスの層を作った後の火加減を教えてください。
ご視聴＆コメントありがとうございます。パルおばさんに確認したところ、ずっと中火で調理を進めて、グレービーとバスマティライスを混ぜてからは弱火にするそうです。
シナモンスティックじゃなくてシナモンバークの方ですね？
包丁研いであげたいｗ
ナツメグじゃなくてビッグカルダモンだな
ブラックカルダモン
ブラウンカルダモンでは
あとローリエではなくベイリーフですね
腹が鳴る
ミントとパクチー入れてないビリヤニは初めて。ビリヤニは地球によって作り方違うだけど、どの地球のビリヤニにもパクチーとミントは必要。