ചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനും ഒരു കിടിലൻ മുട്ട കറി | Kerala Style Egg Pepper Masala -Mutta Masala
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Ingredients
Egg-5
Ginger-1 medium
Garlic 5 or 6 pods
Onion-2
Green chilli-2
Curry leaves-3 sprig
Pepper powder-1 tsp
Fennel powder-1 tsp
Cumin seed-1 tsp
Turmeric powder-1 tsp
Tomato -2 medium
Salt -to taste
Oil- for cooking
Method
First we boiled the egg and remove the shell and cut into two pieces,set a side.
Then we crush the ginger and garlic.
Heat oil in a pan add onion and saute well.
Again we add ginger garlic paste,green chilly,curry leaves and salt saute well and
cook for some minutes.
Then we add powders like pepper powder, fennel powder,cumin seed,and turmeric
powder and saute well.
Add chopped tomatoes and mash the pulp.and add water and 1 tsp of pepper
powder and cover and cook well.
Now we add boiled egg and mix,turn off the flame .
Serve the kerala style egg pepper masala into appam etc.
Enjoy the taste of mutta masala..
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
മുട്ട - 5
ഇഞ്ചി - 1
വെളുത്തുള്ളി - 5 , 6
സവാള - 2
പച്ചമുളക് - 2
കറിവേപ്പില - 3 തണ്ട്
കുരുമുളക് പൊടി - 1 tsp
പീരുംജീരകപൊടി - 1 tsp
ജീരകം - 1 tsp
മഞ്ഞൾപൊടി - 1 tsp
തക്കാളി - 2
ഉപ്പ്
എണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ആവിശ്യത്തിന് വെള്ളം വെച്ച മുട്ട പുഴുങ്ങി തോട് കളഞ്ഞ മാറ്റിവെയ്ക്കുക
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച എടുക്കുക
ഇനി റോസ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച അതിലേക്ക് സവാള ഇട്ട് നന്നായി വഴറ്റുക .
ഇനി അതിലേക്ക് ചതച്ച ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി , പച്ചമുളക് ഇട്ട് നന്നായി വഴറ്റി എടുക്കുക
ഇനി ഇതിലേക്ക് കുരുമുളക് പൊടി , പീരുംജീരകപൊടി , ജീരകം , മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ ഇട്ട് നല്ലതുപോലെ വഴറ്റുക
ഇനി അരിഞ്ഞ വെച്ച തക്കാളി ഇട്ടു നന്നയി ഉടച്ച എടുക്കുക , ഇനി ആവിശ്യത്തിന് ഉള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ച അടച്ച വെച്ച വേവിക്കുക
പുഴുങ്ങി വെച്ച മുട്ട ഇതിലേക്ക് ഇട്ട് കൊടുത്ത നന്നായി ഇളകി അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക
അങ്ങനെ നമ്മുടെ നാടൻ മുട്ട മസാല റെഡി
Want to find a full list of the ingredients and cook this dish by yourself? Visit our official website:
villagecooking...
SUBSCRIBE: bit.ly/VillageC...
Membership : / @villagecookingkeralayt
Business : villagecookings@gmail.com
Phone/ Whatsapp : 94 00 47 49 44
Follow us:
Facebook : / villagecookings.in
Instagram : / villagecookings
Fb Group : / villagecoockings
അമ്മ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതിലും ഭംഗി പച്ചക്കറികൾ അരിയുന്നത് കാണാനാണ് ❤️🥰😍😍❤️
Such a hardworking team🙏🏻
Sathyam 😍😍
👍
Correct.enikku ottiri ishtamaanu
th-cam.com/video/Z7Wgu78VqGI/w-d-xo.html
5 സവാള...3 പച്ചമുളക്.. അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ... ഇതൊന്നും പറയേണ്ട ആവശ്യമില്ല കണ്ടും പഠിക്കാമെന്ന് അമ്മയുടെ റെസിപ്പിയിൽ നിന്നും മനസിലായി ♥️😍
Correct
Ente ponne. Cooking oru kalyanu.. nadakoola muthee ❤️❤️❤️.. Jan onnu try chaithu.... Mission failed ❤️
അമ്മയുടെ സവാള അറിയുന്നതിന് ഇവിടെ ഫാൻസ് ഉണ്ടോ❤️❤️
Undeee. ...
ഉണ്ടോന്നോ ഉണ്ടേ
ഉണ്ടേ......
Undee
@@Sooraj-qn9ux q, qq
l like
ഇൗ അമ്മയുടെ പാചകം കണ്ടാൽ cooking interest അല്ലാത്തവരും ഇഷ്ടപ്പെടും...👍👍👍 അത്രയ്ക്ക് കലയാണ്...
സത്യം
Crt 👍enne vare oru pappadam kaachan polum ariellaerunnu 😂 pakshe eppo ellathinum interested Aayi 💯 Eni Njanum paniyum oru usthad hotel 😋
Njn Aa kathi fan aan ❤️👍
kathiyude aa tipical Edge 😊🙏
Njanum
ഞാനും
the way she slice the onion thinly wow that's wat we called experience ....iam a hotel management student goin to work as a chef.. she is inspiring...even every mom's cooking is inspiring ❣️
All the best
All the best dear.. was my dream proffesion... But happy for you 👍
All the very best Melvin. One day you can show case your cooking skills
Wow... What a skill .. she didn't use a cutting board not even for cutting onions ... Love the way she did it ..
Many in Kerala cut veges like this!
Not even a finger cap
അമ്മേ കാണുമ്പോൾ എന്റെ അമ്മാമ്മേ കൂട്ട് തോന്നുന്നു. എന്റെ അമ്മമ്മയും നന്നായി പാചകം ചെയ്യുമായിരുന്നു. അമ്മയെ പോലെ. പക്ഷേ ആൾ മരിച്ചു പോയി. എനിക്ക് അമ്മയെ വലിയ ഇഷ്ടം ആണ്.🥰🥰🥰🥰🥰
I left Kerala 30 years ago. My mother still cooks everything exactly the same way this lady does. Cutting board never existed when I was young. Same knife, same chatti, ,same arakallu, same name and from the same place. Love watching this show.
അളിഞ്ഞ ഇംഗ്ലീഷ് പറച്ചിലുമില്ല.. ജാഡ കാണിക്കലുമില്ല.... അമ്മ സൂപ്പർ 🙏🙏
അമ്മ choooooppar ♥️
Full traditional ചട്ടിയിൽ... 👍
അമ്മ പാചകം ചെയ്യുന്നത് നേരിൽ കണ്ട് athine taste ചെയ്യാൻ കൊതി ആവുന്നു...... ❤❤❤❤
Amazing cutting skills. Nothing can beat experience. I guess even the best chefs can't cut like that without a chopping board. Enjoyed watching. N of course yummy cooking too👍😊
എനിക്ക് പാചകത്തിനോട് ശെരിക്കും ഇഷ്ടം വന്നത് ഈ channel കണ്ടപ്പോഴാണ്. ഒരുപാട് നന്ദി. ❤️
❤
Kari vekkunnadh kanumbol thanne kariyude ruchi ariyan pattunund... Natural 🥰
രാവിലെ മുട്ടക്കറിയും ആയി വന്ന് കൊതിപ്പിക്കുകയാണല്ലോ നമ്മുടെ അമ്മച്ചി 😛😛❤️❤️❤️❤️❤️
Sathyam
😀😀
😃😃
അമ്മയുടെ എല്ലാ കറികളും ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ കാണാറുണ്ട് സൂപ്പർ 💞💞💞💞💕💕
The way she removes the peel of ginger shows the seniority ❣️🤞🏻 wishing you the all the luck and wealth amma
അമ്മുമ്മ ഒന്ന് ചിരിച്ചിരുന്നേൽ സന്തോഷായിരുന്നു. ഭംഗി കൂടിയേനെ.. ❤️🤗
അമ്മമ്മയെ ഓര്മ വന്നു ഇത് കാണുമ്പോള് 😍😍😍
ഉള്ളി അരിയുന്നത് കാണാൻ തന്നെ എന്ത് ഭംഗി, ഐവ ✌️✌️✌️
എനിയ്ക്കും ഇഷ്ടമാണ്👍👍👍🙏🙏 അരിയുന്നതും സൂപ്പർ by prathibha
Gas oo veg cutter ooh onnumilkathe cheyyunna way super ammakkoru big salute ❤️❤️❤️❤️
ആ കത്തി വിൽക്കുന്നോ?? 👌
🥰
എന്റെ weekness ആണ് മുട്ടകറി 😋😋. എന്റെ അമ്മ അതോണ്ട് എനിച്ചപ്പോളും മുട്ട വിഭവങ്ങൾ ഒരുപാട് ഉണ്ടാക്കിത്തരും. അമ്മ പറയാറുണ്ട് എന്നെ ഒരു മുട്ടകാരാണ് കല്യാണം കഴിച്ചോ കൊടുക്കാന്നു 😂😂😂
മുട്ടക്കാരൻകുട്ടപ്പൻ😄😄😄
Njanum
😀😀😀😀
@@SanthoshS-wt6dg 🔥🔥🔥❤❤🙈eanich bayya 🤗🤗
@@sandraselvaraj8443 🔥❤❤❤🔥
കാണുമ്പോൾ തന്നെ കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നു
🙏நீங்கள் காய்கறி வெட்டும் வீதமே தனி அழகு உங்கள் கைக்கு ஆயிரம் ஆயிரம் நன்றிகள்
Tamil Comment paathuten
Yes
பார்றா தமிழ் viewers. 😂
Ithile enna irukku keralavile ippadi thaan kai kari vettuwom! Chopping board vena!
@@gopalmani6759 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻
അമ്മക്ക് ഞങ്ങളോട് ഒന്നും പറയാൻ ഇല്ലെ ഇത്രയും മക്കൾ അമ്മയോട് സ്നേഹത്തോടെ സംസാരിക്കുന്നുണ്ട് അവരോട് എന്തേലും ഒകെ ചോദിക്കാൻ 🤗
അമ്മയുടെ എല്ലാ കറികളും ഞാൻ ഉണ്ടാക്കും. കൂടുതലും മീൻ അച്ചാർ ..
Their look very pretty 🦋 their knife very special and also camera shoot very perfect
Awesome 👌. Looks yummy😋😋😋😋 love from Tamilnadu
Amma Nighalude cooking adipoli aanu super
Indian mothers are the greatest chefs in the world.
ഈ അമ്മാമ അടുപ്പില്ല ഉണ്ടാകുന്നത് ആണ് highlightt💞💞❤❤
Super Mutta Curry Thanku Amme 👍👌😋😍🙏, Nalla Aarogyathodu Koode irikan Prarthikato 🙏🙏🙏
Curryude colour oru rekshayum illa. Pwolichu amme 😍👌👌👌👌
ഞാനിതുവരെ കുരുമുളകിന്റെ കൂടെ മല്ലിയും മുളകും കൂടി ഇട്ടായിരുന്നു ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നത്. ഇനി ഇതൊന്ന് try ചെയ്തു നോക്കുന്നുണ്ട്.
മുട്ട കറി അടിപൊളി ❤️👍
That.. Knife.. And way of cutting skill is awesome.. U look like my periyamma..
Wow this is awesome, great quality content, watching for the first time, mutta curry kandu kothiyayittu vannatha, best with Porotta, love the thick pepper gravy and occasional kozhi koovals, adipoly 👌👌👌
Your cuting super, kathi super, your cooking adi poli
Such a hardworking amma
Super
സൂപ്പർ അമ്മച്ചി, ഒന്ന് കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നു 😁
Aa ammede kaipunnyam athu kanumbo thanne ariyaaa😍 lucky ane makkal😋
Amazing cooking skills. I tried pepper chicken yesterday and it was delicious.
Only request from me is when captions show in the video, could that be displayed little longer please
Aa kathi evidunna 😊 nalla bhangiyundu. Mutta roast adipoli
Nalla rasama ammante vedio Kannan 🤗😘
Amazing Amma... So tasty egg curry...
Ee ammeda vegetable cutting aanu oru reksha illaathath...enthu resaanu kaanaan...enthoru speeda😍😍
സൂപ്പർ..... മുട്ടക്കറിയും, കത്തിയും
Ende ponnu ammachi
Ulli ariyunnadhu kanda thanne kannu thalli pogum.. Adipoli
ഞമ്മളൊക്കെ ഇങ്ങനേ കരിക്കരിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെൽ വിരല് രണ്ടു കഷണവും 😀
😂💯
Haha same bro
Correct
Ee type egg dish..enikku sherikkum ishtam aanu...excellent with roti...
Aunty, i tried your recipe today for lunch. Everybody loved it! ❤️🙌 Hugs and thank you Dear aunty! N Happy Cooking
எனக்கு இந்த வீடியோ பார்க்கும் போது என் நாக்குல எச்சி ஊருது.... கண்டிப்பா இது நான் செஞ்சு பார்ப்பேன்...
நீங்கள் நிச்சயமாக அதை செய்து முடிப்பீர்கள்
👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Njn undaki noki...kidilam❤️spicy 🔥
Polichu Ammma
Kothivannitu vayaa..ee amma super .parayathirikan vayaa
അടിപൊളി കത്തി എന്തൊരു മൂർച്ച അരിയുന്നത് കാണുമ്പോൾ തന്നെ കൊതിയാകുന്നു അമ്മച്ചിയുടെ kaipunnyam😋😋
Your knife👍,Egg masala looks yummy 😋
Yaa
Good kari amme👌👍🏼
Adipoli.amma undakkunna food Ellam nallathanu.👌😎
The way of presentation is natural and so more amazing.
കാണുമ്പോഴേ കൊതിയാവുന്നു
വീഡിയോ കണ്ടപ്പോ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണമ് എന്ന് തോന്നി
Ammachi simple annu nammal bachelor's nalle undakum Thank you
I love that knife❤️
Ennu undaki njn ...vtl ellavarkum ishtamayii......super...
Ammachi.enthu undakkiyalum super
Ammaude video ellam poli anu athikam samsarvum illa alambum illa😘😘😘
Ammayudai kathi super
I am your fan grandma 😊😊😊😊😊 .I like your all food recipes 😘😍😍😘😍💙💙💙💙🤩🤩🤩🤩 .
Amma super cooking.
Amma kathi kondu ariyunathum,ammikalil araykunathu kanan nalla bangiya.
Ammayude veedu evideyanu.
Ethu district.pachakavum eshtamanu try cheythu nokarundu.
Such a hardworking team🙏🏻
സവാള കട്ടിങ് സൂപ്പർ 🔥🔥🔥👌
Ammayude cooking super, love you amma
Amma onnu chirikkumo🥰🥰🥰🥰
I don't know malayalam to read, but for sure all comments will definitely point your knife and cutting skills.
What more can I say absolutely delicious, mouthwatering and awesome , You Madame are absolutely the best cook and as you can see I am in love with your cooking and your cooking skills. Continued Blessing to you and your family.🙏🙏🙏🙏
Thank you from KERALA🙏🙏🙏🙏
Luv u amma🤗😘
This lady's knife skills are something else.
ഓരോ കറിയും ഉണ്ടാകുമ്പോൾ നാട്ടിലെ ഓർമ വരും
രാവിലെ മുട്ട കറി ആയിരുന്നു ലെ കണ്ടുപിടിച്ചു 😂❤️
തകർത്തു അമ്മയും മുട്ടക്കറിയും
പെശക് സാധനം 🤤👌
Superb way she handled the knife.
What frying pan is that and where available?
Super lam Thoothukudi
That cutting style semma👍👍👍
Nalla rasamundu pachakari arinjidunnath
Cutting method is amazing ya... 👍🏻
Ammaa bayankara Ruchi ayirunnu thanks
Powli saanam...😋😋😋😋
Oru rakashayillaaaa
Knife you are using is different and effective 👍
Polichu ttoo
It's super cooking I want to see her house
Super amma
ഈ അമ്മക്ക് മുമ്പിലെ ക്യാമറക്കാരനെ അല്ലെങ്കിൽ കാരിയെ ഒന്ന് കാണണമല്ലോ 💓💓
Super... Cutting style 👌👌👌👌
Yummy mutta 😋😋😋
ആഹാ അന്തസ്സ് 🥰❤❤❤❤
Kandappol thanne kazhikan thonnum nice one
Adipoli,veeti poyite undakanum
അമ്മേ നാവിൽ ഒരു കപ്പൽ ഓടിക്കാനുള്ള വെള്ളം വന്നു... പിന്നെ അതു ഞാൻ സ്വയം കുടിച്ചു 😌😌
Knife handling amazing