Pani Malgosiu , bardzo Pania lubie sluchac ,doskonala z Pani zona i kuchareczka, chcialabym miec taka sasiadke. Fajni z Was ludzie ,przepisy rowniez.Pozdrawiam serdecznie
Pani Małgosiu. Mieszkam w Anglii i oczywiście, jak każdy Polak, stawiam ogórki. Wszystkie mi gniją w zalewie, którą stosowała moja babcia, mama i ja przez wiele, wiele lat, a która pewnie ma ze 200 lat historii! Chemia, zapewne. Randap czy inne ścierwo, bo inaczej nie nazwę!
Też tak robię, ale kilka buraków kroję drobno obieraczką do warzyw. Kolor zakwasu mocniejszy i drobno pokrojone nadają się na kanapki. Pycha. Miło Was oglądać, macie dużo ciekawych pomysłów. Pozdrawiam.
Wszystkie kiszonki warzywne są wspaniałe ,moja córcia uwielbia kiszoną fasolkę szparagową i teraz jest jej czas. Dziękuję za cudowny przekaz o kiszonych buraczkach :)
Dzięki serdeczne ! Rewelacja ! Dziś zakisilam ogórki, buraczki będą następne. Bardzo spodobał mi się ten pomysł. Wdzięczność dla Państwa i najmilsze pozdrowienia 😘💕🌸🌷🌸
No bo jest więcej soli to się nie psują, ja kiszę na bieżąco przez całą zimę ale soli połowa i skorka razowego chleba lub trochę poprzedniego zakwasu. Taki sposób jak państwo robią jest bardzo słony, buraki na pewno są super❤
Nie wiedziałam o takiej możliwości z burakami, więc poeksperymentuję jeszcze z innymi warzywami, tymczasem zajadam się kiszonką z plastrów ogórków i cukini. Buraczkami będzie można barwić inne warzywa.
super pomysł, kochani a co robicie potem z tych, ukiszonych buraków? ja do tej pory przepuszczałam przez wyciskarkę, sok do wypicia a reszta..........:(:( niestety na kompost, pozdrawiam
Czy dalej panstwo stosuja wrzaca solanke do ogorkow kiszonych? Jaka jest wlasciwie roznica miedzy zimna a wrzaca solanka do ogorkow? Napewno sprobuje przepis na buraki!
Idealny żarcik, pod moje buraczki😂 które zniknęły w brzuszkach zajęcy 😂 wszystkie ,cała rabata 1,20/2 m ,piękne 20cm buraczki... jednej nocy zniknęła większość liści, przekonana, że to sarny, przykryłam z wierzchu siatką, i to był mój błąd, ponieważ zrobiłam to niedokładnie, i na drugi dzień było już całkowite pobojowisko 😮 wszystkie bulwy do połowy nadgryzione , więc zdjęłam siatkę i teraz nie ma już, ani pół buraczka 🙈 za to mój mały piesek ,ma zabawę, gdy goni w trawie dorodną gromadkę zajęcy 😂 Buraczki kupię na targu, i też będą przetwory na zimę 😊
No, to dziadek miał wybiórczą jak widać wiedzę, popartą stereotypami. Dziś już wiadomo, że to nie kwestia rzekomych genów, a jak już to w znikomym procencie.. To kwestia zatrucia wszystkiego. Począwszy od gleby poprzez jedzenie i trucie dzieci poczętych przez złą marketowską żywność. To szeroki temat.. Pozdrawiam
Andrzej Tokarski - co to za myśliwy, co królika myli z zającem, lub na odwrót - pachnie mi to ustawką pod buraka ... - a to, że zające są od dawna objęte ochroną ... zamilczmy ....🙃
Nie mam mozliwosci uzyskania chrzanu i takiego kopru.Czu moge zrobic bez?Mam koperek zielony ,moge miec nasiona kopru ze sklepu (jako przyprawa),Ale chrzanu nie znajdę tu,gdzie jestem...nawet na targu.Proszę o komentarz.Dzieki.
Można spróbować dać więcej gorczycy tak jak do korniszonów zamiast chrzanu, ja używam suszonego kopru jak mam wcześniej niż ogórki więc sklepowy powinien spełnić swoje zadanie. Można jeszcze dodać liść porzeczki. Woda najlepsza źródlana. To wszystko na wpływ na jędrność i jakość kiszonek Zielony koperek można stosować ale musi być na dnie bo jeśli wypłynie to zapleśnieje Powodzenia
6:27 BALDACH to nie BALDACHIM ;) BALDACH to kwiatostan groniasty. BALDACHIM ma kilka znaczeń. 1.BALDACHIM to osłona umocowana nad tronem, łożem lub rozpostarta na drążkach, wykonana z ozdobnej tkaniny. 2.W architekturze BALDACHIM to dekoracyjny element w kształcie wieżyczki lub aediculi, umieszczony nad ołtarzem, amboną, posągiem, nagrobkiem itp. 3.W lotnictwie BALDACHIM to środkowa część płata nośnego umieszczonego nad kadłubem samolotu jedno lub dwupłatowego - w układzie parasol. 4.BALDACHIMEM nazywamy materiałowe lub tiulowe upięcia nad dziecięcymi łóżeczkami, które mogą też być moskitierami. NALEŻY ZAWSZE UŻYWAĆ SŁÓW, KTÓRYCH ZNACZENIE JEST NAM ZNANE.
Pani Malgosiu , bardzo Pania lubie sluchac ,doskonala z Pani zona i kuchareczka, chcialabym miec taka sasiadke. Fajni z Was ludzie ,przepisy rowniez.Pozdrawiam serdecznie
Pani Małgosiu. Mieszkam w Anglii i oczywiście, jak każdy Polak, stawiam ogórki. Wszystkie mi gniją w zalewie, którą stosowała moja babcia, mama i ja przez wiele, wiele lat, a która pewnie ma ze 200 lat historii! Chemia, zapewne. Randap czy inne ścierwo, bo inaczej nie nazwę!
Też tak robię, ale kilka buraków kroję drobno obieraczką do warzyw. Kolor zakwasu mocniejszy i drobno pokrojone nadają się na kanapki. Pycha. Miło Was oglądać, macie dużo ciekawych pomysłów. Pozdrawiam.
Wszystkie kiszonki warzywne są wspaniałe ,moja córcia uwielbia kiszoną fasolkę szparagową i teraz jest jej czas. Dziękuję za cudowny przekaz o kiszonych buraczkach :)
Świetny pomysł.Bardzo mi się podoba. Od tego roku kiszone buraki będą królować w mojej spiżarnia. Bardzo dziękuję.
W tym roku robię w ten sposób wszystkie buraczki. Plusem jest to, że kiszone można jeść przy cukrzycy. Super pomysł, dziękuję za kolejną inspirację. ❤
Super przepis dziękuję za pomysł skorzystam pozdrawiam
Bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie ♥️
Ja też tak robię super sprawdzony przepis😊
Witam, kupiłam buraczki i robie pierwszy raz, zobaczymy jak wyjdzie. U Państwa wygląda smakowicie. Pozdrawiam 🧄🥒🌶️🥕🍅
Myślę, że to najbardziej ekonomiczny sposób i najsmaczniejszy ❤
Dzięki serdeczne ! Rewelacja ! Dziś zakisilam ogórki, buraczki będą następne. Bardzo spodobał mi się ten pomysł. Wdzięczność dla Państwa i najmilsze pozdrowienia 😘💕🌸🌷🌸
Jak dla mnie, Wspanialy! Bardzo dziekuje Dobry Pan!
Rewelacja
Super wspaniały sposób😊
Będę robić niedługo takie buraki kiszone. Pozdrawiam.
Luks, witam-- Луцьк
No bo jest więcej soli to się nie psują, ja kiszę na bieżąco przez całą zimę ale soli połowa i skorka razowego chleba lub trochę poprzedniego zakwasu. Taki sposób jak państwo robią jest bardzo słony, buraki na pewno są super❤
Mam już parę słoików z własnych buraków 😊 nastawione pare dni temu 😊 pozdrawiam
Pozdrawiam 🌞
Super przepis, własnie sie zastanawiam czy kalarepka i rzodkiewka tez sie nadaje na takie kiszenie😊
Dziekuje
czy to moze posłużyc do stworzenia barszczu czerwonego?
Witam, to w końcu zalewamy ogorki gorącą wodą czy zimną...
Pani mąż w innym video zalewał ogórki gorącą wodą....
Nie wiedziałam o takiej możliwości z burakami, więc poeksperymentuję jeszcze z innymi warzywami, tymczasem zajadam się kiszonką z plastrów ogórków i cukini. Buraczkami będzie można barwić inne warzywa.
super pomysł, kochani a co robicie potem z tych, ukiszonych buraków? ja do tej pory przepuszczałam przez wyciskarkę, sok do wypicia a reszta..........:(:( niestety na kompost, pozdrawiam
Zjadamy jak ogórki, będziemy też robić sałatki, surówki...
@@perma-kultura :) czekam na jakiś mega przepis z tymi buraczkami :)
Czy dalej panstwo stosuja wrzaca solanke do ogorkow kiszonych? Jaka jest wlasciwie roznica miedzy zimna a wrzaca solanka do ogorkow? Napewno sprobuje przepis na buraki!
Idealny żarcik, pod moje buraczki😂 które zniknęły w brzuszkach zajęcy 😂 wszystkie ,cała rabata 1,20/2 m ,piękne 20cm buraczki... jednej nocy zniknęła większość liści, przekonana, że to sarny, przykryłam z wierzchu siatką, i to był mój błąd, ponieważ zrobiłam to niedokładnie, i na drugi dzień było już całkowite pobojowisko 😮 wszystkie bulwy do połowy nadgryzione , więc zdjęłam siatkę i teraz nie ma już, ani pół buraczka 🙈 za to mój mały piesek ,ma zabawę, gdy goni w trawie dorodną gromadkę zajęcy 😂
Buraczki kupię na targu, i też będą przetwory na zimę 😊
przykro mi, w ubiegłym roku ,,moje,, sarenki wcięły wszystkie selery, zostały mi porozrzucane liście :):)
@@elzbieta6737
Niestety, trzeba się z tym liczyć , zwierzęta też chcą jeść 🤗
@@monimik dokładnie tak, zgadzam się i nie mam im tego za złe......uśmiechnęłam si e po fakcie
Buraki, buraki... Wszędzie dookoła buraki...
witam
a jak nie mam soku do dodania czy buraki też się ukiszą?
Oczywiście, dodanie soku przyspiesza kiszenie...
Witam, czy solanka może być bez cukru?
oczywiście, że może. Ja robię bez cukru, wychodzą znakomite.
Zawsze po odlaniu soku do wąskich butelek ( szyjka ) lyzeczka oleju PRZECHOWUJE sie cały rok BEZ PASTERYZACJI
Dzień dobry❤. Dziękuję za wspaniały filmik. Mam duże buraki, będę musiała je przekroić na pół. Czy to nie szkodzi kiszeniu? Pozdrawiam serdecznie 😊
Małgosia kroi w plastry 💕
Witam można pasteryzować słoiki w piekarniku bez wrzątku. Pozdrawiam
To nie ma znaczenia w wodzie czy bez, chodzi o wysoką temperaturę, która niszczy właściwości zdrowotne kiszonki jeśli się je poddaje pasteryzacji.
Kisze tak już parę lat, nawet trzyletnie dobrze się mają, niegdyś nie dodaje wody z kiszonek i zalewam zawsze wodą zimną z odwróconej osmozy.
Też tak robię od lat i wychodzi super. Jedynie pilnuje żeby w czasie około burzowym nie robić, bo miałam raz miękka całą partie jak robiłam w burze.
Zawsze kisze buraczki jak ogorki.Pasteryzacja jest niedopuszczalna w kiszonkach
Jak to mówił mój 95 letni dziadek który palił paczkę papierosów bez filtra " wnusiu to wszystko to gówno prawda , najważniejsze są GENY " . Pozdrawiam
No, to dziadek miał wybiórczą jak widać wiedzę, popartą stereotypami. Dziś już wiadomo, że to nie kwestia rzekomych genów, a jak już to w znikomym procencie..
To kwestia zatrucia wszystkiego. Począwszy od gleby poprzez jedzenie i trucie dzieci poczętych przez złą marketowską żywność. To szeroki temat..
Pozdrawiam
@@l.k.1562 Trudno było by zaprzeczyć .
Mam pytanie,,,, Czy od razu zakręcać porzadnie na stałe czy na początku tak lekko przykręcić? 🌰🥒
Andrzej Tokarski - co to za myśliwy, co królika myli z zającem, lub na odwrót - pachnie mi to ustawką pod buraka ... - a to, że zające są od dawna objęte ochroną ... zamilczmy ....🙃
Oczywiście żadem myśliwy 😆
Nie mam mozliwosci uzyskania chrzanu i takiego kopru.Czu moge zrobic bez?Mam koperek zielony ,moge miec nasiona kopru ze sklepu (jako przyprawa),Ale chrzanu nie znajdę tu,gdzie jestem...nawet na targu.Proszę o komentarz.Dzieki.
Można spróbować dać więcej gorczycy tak jak do korniszonów zamiast chrzanu, ja używam suszonego kopru jak mam wcześniej niż ogórki więc sklepowy powinien spełnić swoje zadanie. Można jeszcze dodać liść porzeczki. Woda najlepsza źródlana. To wszystko na wpływ na jędrność i jakość kiszonek
Zielony koperek można stosować ale musi być na dnie bo jeśli wypłynie to zapleśnieje
Powodzenia
6:27 BALDACH to nie BALDACHIM ;) BALDACH to kwiatostan groniasty. BALDACHIM ma kilka znaczeń. 1.BALDACHIM to osłona umocowana nad tronem, łożem lub rozpostarta na drążkach, wykonana z ozdobnej tkaniny. 2.W architekturze BALDACHIM to dekoracyjny element w kształcie wieżyczki lub aediculi, umieszczony nad ołtarzem, amboną, posągiem, nagrobkiem itp. 3.W lotnictwie BALDACHIM to środkowa część płata nośnego umieszczonego nad kadłubem samolotu jedno lub dwupłatowego - w układzie parasol. 4.BALDACHIMEM nazywamy materiałowe lub tiulowe upięcia nad dziecięcymi łóżeczkami, które mogą też być moskitierami. NALEŻY ZAWSZE UŻYWAĆ SŁÓW, KTÓRYCH ZNACZENIE JEST NAM ZNANE.
Soku z poprzedniej kiszonki też nie mam....ehhhh
niekoniecznie potrzebny, 2-3 dni dłużej się będą kisić
Wspaniały przepis,napewno skorzystam..Serdeczne dzięki.