Tak Pysznych Buraków Nie Jadłam, Robię 100 Słoików Na Zimę
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Kochani, nasza przyjaciółka Liliana zdradza nam kolejny swój przepis, tym razem na buraki do słoików. Buraki są po prostu przepyszne. Dla ich ostatecznego smaku trzeba zadbać o kilka szczegółów, między innymi by buraki nie były po ugotowaniu zupełnie wystygnięte. Takich szczegółów jest kilka. Gdy dostaliśmy pierwszy raz te buraki od Liliany, dziwiliśmy się, że robi je w litrowych słoikach. Gdy ich spróbowaliśmy, przestaliśmy się dziwić. Litrowy słoik buraków znika w mgnieniu oka. Podaję przepis Liliany na buraki do słoików na zimę (Liliana ma swoje miary, warto je zaakceptować):
SKŁADNIKI - 6 litrowy garnek pełen buraków ugotowanych w całości; 6 czerwonych sporych papryk; 6 średnich cebul; 6 ziarenek ziela angielskiego na każdy litr buraków; 6 liści laurowych; po 1 szklance octu i wody; 1/2 szklanki oleju; 1,5 - 2 łyżki soli kamiennej, 1 szklanka cukru.
WYKONANIE - buraki ugotować tuż przed ich robieniem. Obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i cebulę pokroić w kosteczkę. W garnku przygotować zalewę czyli zagotować wodę z octem, zielem angielskim, liśćmi laurowymi, solą. Do wrzącej zalewy dodać najpierw cebulę, a gdy ta się zagotuje, dodać paprykę. Gotować to do miękkości papryki, wystarczy kilka minut. Teraz dopiero dodajemy buraki i podgrzewamy je, by były gorące. Wkładamy do słoików i pasteryzujemy 5-10 minut. Gotowe, smacznego.
☕ Masz ochotę na wspólną kawę? Jeśli lubisz nasze filmy i podobają Ci się wiedza i idee, które w nich przekazujemy, możesz teraz wspierać nasze działania. Postaw nam symboliczną kawę. Twoja kawa pozwoli nam rozwijać nasz kanał. Dziękujemy :-) Kliknij w link i już pijemy razem kawę: buycoffee.to/p...
===PROGRAM WSPARCIA NASZEJ PRACY kliknij przycisk "WESPRZYJ" i dowiedz się więcej / @perma-kultura
Music by Krzysztof Lorenz (autorem muzyki jest Krzysztof Lorenz)
Zdjęcie baneru: Monika i Emil Pośpieszni, www.pospieszni.pl
www.kwantomed.pl
Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT:
Slow Life with Friends / @slowlife...
Kwantomed TV / @germanska-5prawnatury
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: kwantomed@gmail.com
#permakultura #zdrowie #warzywa #przepis #burak #przetwory #przyjaciele #sąsiedzi #razem #współpraca
Buraczki z papryką!!!!Robię od wielu lat, wszyscy uwielbiamy😊
Fajnie❤ze macie takich fajnych ludzi wokół ❤ u mnie z maleńkiej grzadki zalozonej wiosna wg Waszego przepisu długości ok.1.2 m zebrałam 5 kg!!! pięknych buraczków, juz sa w sloikach. Serdeczności❤
Pozdrawiam Panią Liliane . Na Podkarpaciu takie buraczki z papryką są bardzo popularne. Pozdrawiam serdecznie z całego serca z Podkarpacia ❤❤❤❤❤❤❤
Ja też z podkarpacia😊 pozdrawiam
A ja, buraczki na zimę, kładę w czerwcu. Moi rodzice, zawsze mają wczesne buraczki na botwinkę i właśnie te młode uwielbiam najbardziej. Gotują się ok. 20 min, są słodziutkie i przechowują się bardzo dobrze. Pozdrawiam 😊
Ja również kiedyś robiłam takie buraczki ,to już kilka lat temu .Są przepyszne ,w zimie palce lizać . Dziękuję za przypomnienie i pewnie w tym roku również zrobię.Pozdrawiam serdecznie ❤❤❤
Robię takie buraczki od wielu lat są pyszne ,
Wspaniale, dzielcie się swoimi przepisami❤️
Jesteście kolejną wspaniałą parą z pasją jaką poznałem na TH-cam. Numer jeden to wieloletni juz przyjaciele zapaleni motocykliści "Powsigirki" z Poznania również pasjonaci. Gratuluje pasji i waszej wspanialej relacji. Ja pochodze z wielkopolski, później mieszkałem przed emigracją do Norwegii 25 lat we Wrocławiu tak jak Wy kochani.
To nie przypadek ludzi z pasją łączy niewidzialna wieź. Ja z pasją ratowania i pomocy rdzennym ludom w krajach uciemieżonych, zniewolonych, dzisiaj na Philippines, mi. jako ratownik medyczny o specjalizacji położnik i innych specjalizacjach, o ktorych bedzie niebawem info na TH-cam.
Pozdrawiam wszystkie istoty z pasją
mayor Pastor
Ernest Brunon Kernchen
Bardzo dziękujemy 🙂
Wygladaja buraczki smakowicie, chetnie zrobie na zime, samo zdrowie❤
No właśnie pomyślałam żeby zrobić tak buraczki, bo obrodziły w tym roku. Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie
A ja proponuję buraczki upiec w piekarniku, są dużo smaczniejsze, piekę w żaroodpornym naczyniu, lub każdy burak owijam w aluminiową folię, 1 godzinę i zostawić do wystygniecia, pozdrawiam serdecznie 😋😇
a ja gotuję na parze 😊
Zgadzam sie, upiec! Oczywiscie nie w foli aluminiowej, bo ci ten metal wejdzie prosto do organizmu.Zawin w eko papier do pieczenia, albo przykryj cala brytwanke takim papierem. Okolo 3 godz. w piekarniku na 120 st. To dotyczy wszystkich jarzyn. Bojkotowac folie aluminiowa, to katastrofa dla srodowiska i dla naszych dzieci. Jestem tego swiadoma od 40 lat. Smacznego😋😊.
@@martagondek8879Super, najwiecej witamin!
@@ewamalecka3204masz rację Unikać folii aluminiowej
👍😅🎖️
Uwielbiam te buraczki. U mnie były robione w środę ale przepis nieco inny. Bez ziela i liścia laurowego oraz bez oleju. U mnie szklanka wody, szklanka cukru, szklanka octu i łyżka to kopiasta soli do przetworów. :)
Na taką samą ilość buraków i papryk?
@@hannap4636 tak reszta jest taka sama i przygotowanie niemal to samo ale bez pasteryzowania... gorące buraczki wkłada się do słoików zakręca i odwraca do góry dnem do wystygnięcia
Witam serdecznie. No właśnie całkiem inny przepis od mojego. Nigdy nie dawałam papryki a do słoików to zawsze odparowywalam na dużej patelni aby bylo jak najmniej wody i wtedy nakladam do słoików. Zauwazylam , że nie dawałyście nic pieprzu czarnego. Dzięki i pozdrawiam z Warmii.
A ja obieram buraczki przed gotowaniem, myję dokładnie i gotuje w wodzie osolonej z czosnkiem ,liściem i zielem. Gorący płyn po ugotowaniu zlewamy do słoików i zkręcam od razu. To płyn na barszczyk. Można też wypić. Pychota
Superr ,dziekuję Wam. Poprzednie przepisy z cukiną
są pyszne. Napewno buraczi też pycha. Zrobię 😘😘Sciskam
Witam serdecznie 🥰 dziękuję ❤️
Robię takie buraczki od lat , są pyszne 😊 Potwierdzam😊
Cudowne Panie zabieram się za buraczki dzięki 💞💞🖐️
Przepis mojej mamy i babci, ja robię kolejny już rok ale z ksylitolem i sokiem z cytryny. Też pyszne wychodzą i dobrze się przechowują
Bardzo miło się Was ogląda, super współpraca w kuchni damsko-męska, dzięki za przepis, wypróbuję 🙂😊
Bardzo dziękuję za pyszny przepis.❤
Dziękuję obu Paniom i pozdrawiam serdecznie ❤
Witam serdecznie 😊 takie buraczki robię od lat 😋
Proszę o przepis na buraczki bez papryki. Dziękuję.
Dzień dobry jak ja was lubię kochani robić tyle wspaniałych rzeczy i macie tyle wiedzy bardzo dziękuję za każdym film jesteście wspaniałymi ludźmi proszę również pozdrowić panią Lilianie jest bardzo miłą osobą jesteście super i macie piękny ogród pozdrawiam serdecznie 🥀🌻🌸🌺🥕🍆🌶️🥰💚🥰💚🥰🍆🌶️🌻🌸❤
Super przepis, dziękuję 😋👍
Witam serdecznie I pozdrawiam życzę miłego dnia proszę pozdrowić babcie❤.
Robię z papryką i cebulą od lat, są przepyszne, nie dodaję ziela i listka, za to dodaję pieprz.
Do buraków bez papryki można dać tyle samo dodatkow tylko zwiększyć wagę burakow o wagę papryki
Swietny przepis uwielbiam buraczki i taka saltke zrobie . super 🌹☘️.
Dziękuję za film, serdecznie pozdrawiam ❤❤❤❤
Super przepis uwielbiam buraczki .Powiem tak taka sałatka to pychotka.Bardzo dziękuję za przepis.😊❤
Dzień dobry.
Ja piekę buraki, wtedy nie tracą w wodzie witamin.
Pozdrawiam.
Proszę napisać jak? Ile minut? W piekarniku? 😊
Kiedyś piekłam buraki wg przepisu z netu i wyszły twarde, surowe. Proszę podać przepis, jak pięć buraki. Dziękuję
Kiedyś robiłam buraczki z papryką były smaczne a obecnie od 2 lat tylko same buraczki. Też pyszne bez oleju i by bardzo synowi smakują. Pozdrawiam
Małgosiu, Krzysztofie, proszę, dodajcie szklankę cukru do spisu składników pod filmem.
Dziękuję za przepis❤
Czy można dać ocet jabłkowy zamiast klasycznego?
Nie próbowaliśmy, a na zimę damy nasz ocet 🙂
Taką sałatkę robiła na zimę moja babcia, robię i ja, przepyszna.
Też ja robię jest bardzo dobra.
Surówkę tą robię co roku uwielbiam ją
, paprykę i cebulę tnę na szatkownicy szybciej i wygodniej .
Polecam
Buraki można też upiec w naczyniu pod przykryciem zamiast gotować
Robię od kilkunastu lat smakują całej rodzinie pozdrawiam
Pani Małgosiu a czy można buraczki upiec w piekarniku.😊
Oczywiście można 🙂
Buraczki kiedy rosną i żeby były słodkie to podlewa się je wód z niewielką ilością soli 2-krotnie,Pozdrawiam
Dziękuję ❤
Witam w opisie pod filmem nie ma w składzie cukru a w filmie jest
Przed konsumpcją należy podgrzać, czy to się je na zimno?
Na zimno 🙂
Dzień dobry,
proszę podać, ile na wagę ma być buraków. Nigdy nie robiłem takich przetworów i nie mam wyobrażenia, ile buraków mieści się w 6 litrowym garnku, a chciałbym zachować odpowiednie proporcje. Pozdrawiam :)
Piękna maselnica😊
Jaki ocet?
W tym przepisie jest zwykły, ale będziemy używać naszego.
Robiłam je przez kilka lat, ale mi się przejadly. Muszę poszukać jakiegoś nowego przepisu 🤔
Czy zagotować te słoiki ?
Mała podpowiedź, jeśli można. Buraczki po ugotowaniu przelewam zimną wodą w garnku , w którym się gotowały, aż trochę przestygną. Zostawiam w tej wodzie na ok. 10_15 minut. Po tym czasie w garnku z wodą obieram je przez naciśnięcie obiema rękami. Same wyskakują ze skórki. Potem tylko nożykiem ewentualne końcówki przy naci. Minuta roboty, szczególnie przy takich ilościach, pozdrawiam
Dzięki za podpowiedź...Pozdrawiamy 🙂
Pozdrawiam
Podobno szybko znikają, a ile miesięcy wytrzymują w słoikach?
Liliana twierdzi, że nawet po 2 latach są dobre.
12:00 Normalnie tak, ale w tym roku wszystko przyspieszone o miesiąc!
Witam w filmie jest cukier a w przepisie brak pozdrawiam
Dziękujemy, już poprawiam 🙂
🥰
❤❤❤
Małgosiu czy będzie jeszcze Liliana w waszej kuchni może coś nam jeszcze zdradzi zapraszamy
Oczywiście, że będzie 🙂
Witam panią ja też takie robię ale zalewą zalewam buraki wymieszane z papryką i cebulą i gotuje 20 min
tak witamy też robie
Pani Malgosiu, piszę w innej sprawie. Jest Pani dla mnie Octową Królową i mam pytanie: nastawiłam ocet ze śliwek i one od razu poszły na dno. Kiedy będę wiedziała że już mogę odcedzić owoce
Kiedy będzie pachniało intensywnie octem i na wierzchu zrobi się ładna matka octowa.
Tak, trzeba próbować, a jak jest matka, jest gotowy 🙂
@@perma-kultura dziękuję i pozdrawiam
Proszę o podanie , jaki ocet ??
Pozdrawiam gorąco
Regina
Pewno spirytusowy, a ja go od lat nie używam już i chciałam zapytać czy też można jablkowego dodać, ale pewno w innych proporcjach
Liliana używa spirytusowy, ale my będziemy dodawać nasz 🙂
Bardzo dziękuję za odpowiedź 🌹🙋♀️
Czy to możliwe 6 szklanek cukru?
Kochane dziewczyny. Proszę w przepisie podawać wagę skladników i objetość. Proszę, to jest profesjonalizm.
Profesjonalizm znaczy zawodowstwo. Przecież te panie nie robią filmików ani potraw na sprzedaż.
A takie pytanko: ilu procentowy ocet? 😊
💙🌞🌞❤🌞🌞💙
buraczki, papryczki, cebulki, ziarka... trochę dużo tych zdrobnień
Jeszcze lepsze sa pieczone
Kochani w opisie brakuje informacji o cukrze i można zrozumieć, że potrzebujemy 36 ziaren ziela angielskiego "6 ziarenek ziela angielskiego na każdy litr buraków", no i to, żeby po ugotowaniu papryki, przed dodaniem buraczków, dolać olej. Dziękuję za przepis, czuję, że to będą moje ulubione :)
6 ziarenek na 6 litrów... 🙂
W przepisie jest cukier,a tu panie zapomnialy😅
Już poprawione 🙂
Musi się zagotować i zawrzeć hm
Nie podaliscie cukru.a warto dodac.beda smaczniejsze.pozdrawiam
Dodali jako drugi produkt do zalewy😏Całą szklankę.
5:23 jest cukier
Nie wystarczy pół szklanki cukru?
Może sobie Pani wsypać tego cukru ile chce...
Proszę mi wierzyć że więcej ukrytego cukru je Pani we wszystkich innych spożywanych produktach niż w tych robionych samemu 😉
Pozdrawiam
Spotkałam.kiedys lekarza pediatrę, który wypowiedział się na temat cukru: gdyby kilogram cukru kosztował 100 zł znacznie mniej byłoby chorych dzieci, a w szczególności mniej stanów zapalnych w organizmie. Daje do myślenia. Pozdrawiam
Dziękuję za odpowiedź, za pierwszą część ♥️bo drugato bzdura
A co z cukrem
Przecież dodały całą szklankę
A czy nie łatwiej to wszystko zwarzyć? Ile papryki tyle cebuli !?
Przecież może to pani zważyć, nikt nie zabrania. Wiele osób gotuje na oko. Ja również. 😊
Początkujący kucharz powie, że na oko to chłop w szpitalu umarł😊.Sałatkę z buraków robię od ponad 25 lat według tego przepisu: 3 kg buraków, 1 kg papryki, 1 kg cebuli. Zalewa: 2 szklanki wody, 3/4 szklanki octu 10 procentowego, 3/4 szklanki oleju, ok. 2 łyżek soli i 1 szklanka cukru, zalewę zagotować, do wrzącej najpierw wrzucić paprykę i cebulę, następnie starte, ugotowane buraki dokładnie wymieszać i nakładać do słoików. Pasteryzować ok. 15 minut.
@@katarzynaozga5819P. Kasiu a gdyby chcialo podmienić się ocet na jabłkowy, to wówczas ile należałoby go wlac?
Ugotowane buraki ścieram na tarce na grubych oczkach, cebuli nie siekam, a kroję w ćwierć talarki a paprykę w kroję paski.
@@mirkanowa6516Zalewa ma mieć słodko - kwaśny smak, zawsze robiłam z octem spirytusowym, octu jabłkowego wlałabym szklankę i sprawdziła czy smak mi odpowiada. Pozdrawiam😊
Też tak robie ale nie gotuje papryki ani cebuli
Lepiej jakby liliana sama to wszystko robiła, a nie tylko stała z tyłu
Jesteście milymi Paniami, duża wiedza,ale mało dbacie o włosy,myjcie jak są takie co drugi dzień. Pozdrawiam serdecznie
Przykry komentarz. Jest upalne lato, panie pracują w kuchni, więc włosy mogą wyglądać tak, a nie inaczej. Ja rano myłam, mam takie same jak ta pani w czarnej koszulce. W dodatku robiąc w kuchni tak samo spinam wsuwką aby mi na twarz nie leciały. Proszę się skupić na meritum.
Coś podobnego,jak można napisać taki komentarz....😢
Matko, co za komentarz. Niektórzy powinni mieć limitowany dostęp do klawiatury.
Mialam to na myśli ale nie chciałem obrazić pań🎉
To nie jest kanał kosmetyczny, chyba pomylony został kanał.
Proszę powiedzieć czy ziele ang. oraz liście laurowe wyjąć przed włożeniem buraczków do słoików ?
Dziękuję bardzo.
Nie, my zostawiamy 🙂
Dlaczego tak zdrobniacie?buraczki ,papryczki,cebulka sloiczki
bo mogą
Jak nie jadłaś jak robisz sto słoików.Sama a nie zaprzecza i klamie
Sto słoików? A gdzie to pani przechowuje?
W ogrodzie !!!😂
@@annapiotrowska3226 aaa, no tak😁