Em làm bao nhiêu công thức bánh su nhưng chưa bao giờ thành công, vs cthuc bánh nào của chị e cũng thành công ngay lần đau tiên. Chi cho ra nhiều cthuc bánh ngon nữa nha chị, Em cảm ơn chị nhiều lắm
Cô cám ơn con nhiều. Hướng dẫn rất kỹ tận tình dễ hiểu. Cô đã thành công ngon lâm. Làm nhiều lần bị bánh xẹp. Còn kem bị cứng khi để tũ lạnh lấy ra ăn ko ngon. Bánh ăn như cơm nguội. Nai lip con cô thành công. Bánh mềm thơm ngon lắm. Còn nhân kem vừa mềm độ ngọt vừa rất ngon như ngoài tiệm bán con gái. Để tũ lạnh lấy ra ăn rất ngon. Cô cám ơn con nhiều nha. Làm thành công rất mừng. Cô làm biếu ai cũng đều khen. Ủng hộ lip con gái. Cô chúc gia đinh nhiều sức khỏe gặp nhiều may mắntrong cuộc sống hạnh phúc trànđầy niềm vui được mọi người. Yêu mến. Trẻ đẹp yêu đời nghe con gái. Tiếng nói nghe dễ thương quá cám ơn con nhiều
2 ปีที่แล้ว
Con cảm ơn Cô đã nhắn cho con nhiều! Thầ vui khi nhà mình có bánh ngon. Con chúc Cô luôn nhiều sức khoẻ và bình an 💝🍀🥰
Chị cũng làm bánh choux cream nhiều lần, nhưng chưa làm nhân caramel ,chị sẽ làm thử, vì nhìn thấy ngon lắm. Cảm ơn Diễm nha HAPPY LUNAR'S NEWYEAR nhé em!
4 ปีที่แล้ว
Em cảm ơn chị nhiều! Chúc mừng năm mới chị cùng gia đình ❤️☘️🎋
Cám ơn Diễm đã chia sẻ tận tình! Nếu mình không có heavy hay whipping cream, mình có thể thay bằng bơ + sữa tươi được không Diêm ? Nếu được thì tỉ lệ bơ + sữa bao nhiêu thì được?
7 หลายเดือนก่อน
Bạn cân bằng lượng heavy cream trong đó 64% là sữa tươi và 36% là bơ.
Xin chào Diễm, mình không có kem tươi mình có thể thay thế kem béo rich lùn, hay creamywhip, hay silver whip được không Diễm.Cảm ơn Diễm chia sẻ rất có tâm.
Chị Diễm ơi, em làm bột bánh, lúc nặn ra khay chuẩn bị nước nó bị chảy mất hình á chị. Đúng liều lượng chị hướng dẫn luôn. Ko biết bị sai giai đoạn nào chị ha
3 ปีที่แล้ว +1
Mình sai ở khâu khuấy bột trên bếp, nếu vậy, em phải khuấy thêm.
Chị Diễm ơi, em làm cũng tương đối thành công với ct của c, tuy nhiên e ko dùng đui như c mà cắt lỗ tròn bơm thành su tròn nhưng nó nứt ( nứt mặt chứ ko rách) ko tròn trịa như trái banh là nguyên nhân j vậy ạ
Mình làm giống bạn mà vỏ bánh lúc trong lò nổi rất đẹp nhưng khi lấy ra thì nó xẹp , còn nhân bánh rất ngon
3 ปีที่แล้ว
Bánh khi nướng xong lấy ra bị xẹp là do vỏ bánh chưa chín kỹ ( nếu bạn cân đo nguyên liệu và khuấy bột giống hệt Diễm ). Có thể do nhiệt lò bạn yếu, nếu vậy, bạn chỉ cần tăng thêm thời gian nướng hoặc tăng thêm 10°C.
Chị ơi, cho e hỏi bánh nướng xong lấy ra liền hay để trong lò một lát vậy c, bánh trong lò nở tốt e lấy ra liền lát sau hơi bị xẹp hơn chút xíu (không nhiều lắm) có phải là nguyên nhân không c
2 ปีที่แล้ว
@@phuongho2710 Mình lấy ra liền em ah, bánh hơi xẹp chút cũng ko sao, nhưng nếu xẹp nhiều thì em nên nướng thêm, vì bánh bên trong chưa chín kỹ nên bị co lại.
Dạ chị Diễm cho e hỏi ạ, E làm theo ct của chị, nhưng e làm thành vỏ su giòn, Chị làm ơn cho e biết là e có cần điều chỉnh lại nhiệt độ không ạ? Vì khi e làm ra e thấy bánh kiểu bị mềm khi đụng vào mặc dù có kết cấu nở phồng to đẹp. E cảm ơn chị đã đọc tin ạ.
Hi chi Diem, banh choux of chi rat ngon voi ban tay kheo leo of nguoi dep, hihii, chi Diem oi, cai khay ma chi dung nuong banh nay, kich thuoc ra sao vay, chi co the cho e biet dc ko, thanks chi nhieu a
3 ปีที่แล้ว
Chị cảm ơn em nhiều! Khay này là vĩ có sẵn trong lò nướng luôn em ah. 💝
@ vay a chi, nhan banh choux em lam theo ct chi, banh ra rat ngon, con em an dc 8 cai, em.lam gap doi so luong, banh to nen dc 18 cai thoi a chi, thanks chi nhieu, chuc chi luon xinh dep va ra nhieu mon banh nua, hihii
3 ปีที่แล้ว
@@phuongpham-bd3kb chị rất vui khi nhà mình có bánh ngon 💝💝💝
Hổm rày cô coi nhiều công thức làm bánh su kem mà chưa tự tin bắt tay vào làm, bây giờ coi của con chắc có thể đi làm được rồi. Nhìn bánh nở to thấy thích quá!
Nhân dùng máy đánh trứng đánh tơi bột sau khi nấu chín, để lạnh. Như vậy nhân có mau bị vữa chảy nước không cô? Mong được trả lời. Cám ơn cô. Trong các công thức heo quay thì công thức của cô cho da heo quay tôi ưng ý nhất. Cám ơn lần nữa.
4 ปีที่แล้ว +1
Diễm làm nhiều lần thì nhân ko bị vữa cô nhé! Quan trọng là lúc mình khuấy nhân cho chín kỹ thì nhân giữ được 2 - 3 ngày trong tủ lạnh. ❤️
Chị ơi..kém tươi mua hiệu gì..chị cho em xem cái tên của vỏ hộp kem..xin cảm ơn chị
3 ปีที่แล้ว
Chị mua của Tine , loại laktosefri. Link hình: meny.no/varer/meieri-egg/flote/kremflote/kremflote-37-7038010043314?.%20Shopping%20%7C%20Produkter:%20Meieri%20og%20egg&EAIaIQobChMI283-grC57wIVGG8YCh2H6gvvEAQYBCABEgKoQ_D_BwE&gclid=EAIaIQobChMI283-grC57wIVGG8YCh2H6gvvEAQYBCABEgKoQ_D_BwE&gclsrc=aw.ds
Em làm bao nhiêu công thức bánh su nhưng chưa bao giờ thành công, vs cthuc bánh nào của chị e cũng thành công ngay lần đau tiên. Chi cho ra nhiều cthuc bánh ngon nữa nha chị, Em cảm ơn chị nhiều lắm
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰😘❤️
Em đã làm và thành công ngay lần đầu. Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức bất bại ạ ❤❤❤
Chị rất vui khi em làm thành công 🥰
N mong đợi món bánh su của D lâu lắm rồi. Công thức thấy dễ hiểu quá. N sẽ làm thử trong vài ngày tới. Cảm ơn D nhiều nhé.
Chúc N làm bánh thật ngon! Nhớ gửi hình cho Diễm nhé! 😘❤️
Cô cám ơn con nhiều. Hướng dẫn rất kỹ tận tình dễ hiểu. Cô đã thành công ngon lâm. Làm nhiều lần bị bánh xẹp. Còn kem bị cứng khi để tũ lạnh lấy ra ăn ko ngon. Bánh ăn như cơm nguội. Nai lip con cô thành công. Bánh mềm thơm ngon lắm. Còn nhân kem vừa mềm độ ngọt vừa rất ngon như ngoài tiệm bán con gái. Để tũ lạnh lấy ra ăn rất ngon. Cô cám ơn con nhiều nha. Làm thành công rất mừng. Cô làm biếu ai cũng đều khen. Ủng hộ lip con gái. Cô chúc gia đinh nhiều sức khỏe gặp nhiều may mắntrong cuộc sống hạnh phúc trànđầy niềm vui được mọi người. Yêu mến. Trẻ đẹp yêu đời nghe con gái. Tiếng nói nghe dễ thương quá cám ơn con nhiều
Con cảm ơn Cô đã nhắn cho con nhiều! Thầ vui khi nhà mình có bánh ngon. Con chúc Cô luôn nhiều sức khoẻ và bình an 💝🍀🥰
Cam ơn Diễm nhờ em mà tôi đã làm thành công bánh su kem. Chuc’s em bag gd nhieu suc khỏe va hanh Phuc .
Em cảm ơn thật nhiều 💝
Em vừa làm theo công thức của chị Diễm và đã thành công. Em cám ơn Chị nhiều lắm. Em mến chào Chị nhé.
Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 💕💕💕
Thanks!
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Thích nhất xem Diễm .. rát chi tiết và có tâm .. chia sẻ hết lòng..😍😍😍😍😍
Diễm cảm ơn nhiều 💝💝💝
Đẹp mắt, de thương, và hấp dẫn lắm luôn! Cảm ơn con! 💕💕👍
Chào Diễm .
Bánh choux ngon , nở đẹp quá.
Diễm quay film rất tuyệt , nét ...
Làm tăng độ ngon lên bội phần .
Cám ơn Diễm .
Diễm cảm ơn nhoeeuf nhiều 💝💝💝
Interesting recipe ❤️ thank you for sharing , I love watching your video. You are such an inspiration 😌
Thank you so much ❤️🥰
Chào Diễm cảm ơn vì công thức. Mình đã làm và thành công.
Diễm rất vui khi bạn làm thành công 💝💝💝
Giọng noi dễ thương , cách chỉ dẫn dễ hiểu nữa, ngay mai chị sẽ lam theo công thức của em. Thanks Diễm!
Em chúc chị làm bánh thật ngon chị nhé! ❤️😋
Món bánh su kem này D làm tuyệt vời mình sẽ làm cho g/d dịp Noel này.
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon!
Chúc gđ Diễm năm mới mạnh khoẻ hạnh phúc ❤️
Diễm cảm ơn nhiều ❤️ Năm mới, Diễm chúc bạn cùng gia đình nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý ❤️☘️🎉
Lần đầu chị làm bánh su làm theo cách của Diểm. Thật đơn giản nhưng rất ngon .cảm ơn Diểm rất nhiều nha
Em rất vui khi nhà mình có bánh ngon ♥️🥰
Chị cũng làm bánh choux cream nhiều lần, nhưng chưa làm nhân caramel ,chị sẽ làm thử, vì nhìn thấy ngon lắm. Cảm ơn Diễm nha HAPPY LUNAR'S NEWYEAR nhé em!
Em cảm ơn chị nhiều! Chúc mừng năm mới chị cùng gia đình ❤️☘️🎋
Chúc diểm mổi ngày một đẹp xin nha
Diểm làm bánh rất là ngon💜💜💜💜💜💜💜💜💜
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝 Chúc bạn ngày mới nhiều niềm vui 🥰
Cám ơn con cô chúc gia đình con năm mới luôn vui khỏe và hạnh phúc
Con cảm ơn Cô nhiều! Con chúc Cô cùng gia đình năm mới thật nhiều sức khoẻ, bình an và may mắn ❤️🍀🎊
Bánh ngon quá 😋cảm ơn Diễm nhiều!
Năm mới chúc Diễm được nhiều sức khỏe,thành công hơn,hạnh phúc ❤️🎊😍
Diễm cảm ơn nhiều! Diễm chúc bạn cùng gia đình năm mới thật nhiều may mắn, thành công và sức khoẻ thật tốt 🎉☘️❤️
Là 40 g bơ và 70 gam sữa phải không em chị mới biết làm không rành lắm
@ chị ơi chị dạy làm su singapore đi ạ!
@@nganguyen-pg9fh Đã ghi lại yêu cầu em nhé!
Hallo em, cám ơn công thức của em nhe!
Chị làm rất nhiều lần, ngừng hôm nay làm công thức của em thành công và ngon lắm.
Mến chào em
Em vui lắm khi chị làm bánh ngon ❤️🥰
bánh Su kem nhìn đẹp và ngon quá em Diễm Thank you em đã chia sẻ nhiều món ăn ngon 😋.
❤️🥰❤️
Chúc em và giađình năm mới luôn gặp nhiều niềm vuiii ,sức khoẻ và thành công trong công việc nhé💕
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị cùng gia đình năm mới nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý 🎉🥰
Sau bao lan lam that bai ,e lam theo cong thuc cua chi thanh cong ngay lan dau luon ,banh thom ngon lam chi
Chị rất vui khi em làm thành công ♥️♥️♥️
Khi nào có thời gian chị dạy làm bánh Su dẻo Singapore nhe chị. Cảm ơn chị
Thik quá
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức này
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝
Cám ơn Diễm đã chia sẻ tận tình! Nếu mình không có heavy hay whipping cream, mình có thể thay bằng bơ + sữa tươi được không Diêm ? Nếu được thì tỉ lệ bơ + sữa bao nhiêu thì được?
Bạn cân bằng lượng heavy cream trong đó 64% là sữa tươi và 36% là bơ.
cám ơn Diễm nhé!
Chúc c và gd năm mới vạn sự như ý và nhiều sức khoẻ
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em cùng gia đình năm mới luôn gặp nhiều may mắn, thật nhiều sức khoẻ và thành công ❤️🍀😘
Happy New Year to Diễm
Meilleurs vœux
Chúc mừng năm mới.
Cảm ơn Diễm món pana cotta.
Happy New Year 🥰🎊❤️
Dạ chị Diễm cho e hỏi chút ạ,
E chỉ có lò nhiệt trên và có cả quạt,
E sẽ nướng ở nhiệt bao nhiêu chị ạ?
E cảm ơn chị đã đọc tin ạ.
Em nướng nhiệt quạt thì thấp hơn 20°C.
E cảm ơn chị nhiều ạ.
Ngon quá diễm ơi cảm ơn em mon này chị rất thích 😊
Chị làm thử rồi cho em ý kiến chị nhé! Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘😘😘
Em làm hay quá bánh nhìn thấy ngon
Em cảm ơn nhiều ❤️
năm mới chúc Diễm và gia đình mạnh khoẻ hạnh phúc
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Năm mới, D chúc bạn cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý 🎊❤️🍀
Cám ơn em. Em hướng dẫn rất chi tiết.
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝
Happy New Year chị Diễm và Gia đình, hạnh phúc và bình an 🎆🎆🎆❤❤
Happy New Year em và gia đình ❤️🥰🎉
Chúc mừng năm mới! Chúc bạn vạn sự như ý, hạnh phúc và tiền vào như nước, sức khỏe dồi dào.
Chúc mừng năm mới! May mắn, sức khoẻ và thành công 🥰❤️🎁☘️
Còn giờ thì ngủ ngoan mai đi cày 😆😘
Cam on Diem phuc moi lam xong Theo cong thuc ngon lam Cam on nhe
Cảm ơn Phúc đã nhắn cho Diễm nhiều ❤️🥰
Xin chào Diễm, mình không có kem tươi mình có thể thay thế kem béo rich lùn, hay creamywhip, hay silver whip được không Diễm.Cảm ơn Diễm chia sẻ rất có tâm.
Được bạn nhé.
Cảm ơn bạn. Và tinh bột bắp có phải là bột bắp không Diễm?
@@trinhbaothu5681 Loại bột trắng mịn màu hơi vàng thì giống bạn nhé.
Cảm ơn Diễm rất nhiều!❤️
Chào Diễm 🌹.ngon quá, cảm ơn Diễm ❤️😃
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Chị Diễm ơi, em làm bột bánh, lúc nặn ra khay chuẩn bị nước nó bị chảy mất hình á chị. Đúng liều lượng chị hướng dẫn luôn. Ko biết bị sai giai đoạn nào chị ha
Mình sai ở khâu khuấy bột trên bếp, nếu vậy, em phải khuấy thêm.
@ dạ em cám ơn chị, để em làm lại lần nữa xem.sao
E moi vua làm theo ct cua C bánh ngon lam C . Cam on c nha
Thật vui khi em làm bánh ngon 😘🥰
Banh nay bao quan trong tu lanh duoc bao lau vay Diem. Thanks
Mình bảo quản được 3 - 5 ngày trong tủ lạnh.
Chuc gia dinh diem.nam moi suc khoe hanh phuc
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị cùng gia đình năm mới nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý 🍀🎊❤️
Kem này có thể ăn với món bánh nào ngoài bánh su Diễm nhỉ
Bánh mì ngọt, bánh bông lan, ... nói chung bánh cần có kem là ngon bạn nhé.
Diễm ơi mùa dich k đi mua dc kem tươi m thế loại nào dc k,cám ơn diễm
Mình thay bằng 60% sữa và 40% bơ.
@ cám ơn diễm nhé
Godt nytt år Diễm. Ngon quá em ơi...😍
Em cảm ơn chị nhiều! Godt nytt år, chị cùng gia đình 🎊❤️😘
Diễm ơi, Nướng vỏ bánh choux có cần bật quạt không? Cảm ơn em
Dạ ko chị.
Cho e hỏi, bột sau khi khuấy chưa nướng liền thì để được bao lâu và bảo quản ntn ạ
Để khoảng 1 tiếng em ah.
Chúc Diễm bước sang năm moi vạn sự như ý, hạnh phúc và an lành 🌹🥂
Diễm cảm ơn nhiều! Diễm chúc bạn cùng gia đình năm mới nhiều sức khoẻ, niềm vui và may mắn 🍀 ❤️🎊
@c dùng đui bắt mã nào v ạ
Chị Diễm ơi nếu mình ko làm nhân caramel thì thay thế đường bình thường ntn hả chi? E cảm ơn
Lượng đường vẫn vậy em ah.
Diễm ơi, nếu ko ăn caramel thì mình bỏ phần đầu làm caramel phải ko Diểm? Cám ơn
Đúng rồi.
Chị Diễm cho e hỏi em thay kem tươi bằng whippinh cream đc k ạ?
Được em nhé!
Diễm ơi , giúp mình với mình nướng vỏ bánh nở khi tắt lò bánh đều xẹp
Là do hỗn hợp bánh bị loãng, bạn xem lại khâu khuấy bột trên bếp hoặc trứng bạn dùng có to quá ko.
Cô Diễm ơi, con không có heavy cream thì có thể bỏ qua nguyên liệu này không ạ?
Ko nên vì kem sẻ ko béo thơm. Nhưng em có thể thay thế bằng lượng sữa và bơ ( 65% sữa và 35% bơ ).
Năm mới chị chúc em và gia đình luôn vui vẻ, bình an và hạnh phúc 💕💕💕❤️❤️
Em cảm ơn chị nhiều! Thương chúc chị cùng gia đình năm mới thật nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý chị nhé! 🎉🥰😘❤️
@ Chị cảm ơn em ❤️🥰
Chị diễm ơi , nếu em không thích caramel , thì e ko để caramel vào , và nhân em làm đũ hết nguyên liệu thì có ra kem bthuog ko chị ạ
Ra kem bình thường em nhé.
Happy New Years to Diểm and family 🎊🎉🥳
Happy New Year bạn cùng gia đình 🎊🥰❤️🍀
Ngon đến nỗi thèm rỏ rãi phát thèm luôn hấp dẫn quá đi muốn ăn nhưng đẹp quá ko dám ăn nữa sợ tăng cân thì tèo mất OK ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều! Đúng là bánh này nhiều chất béo, ăn dễ lên cân ♥️
Chị Diễm ơi, em làm cũng tương đối thành công với ct của c, tuy nhiên e ko dùng đui như c mà cắt lỗ tròn bơm thành su tròn nhưng nó nứt ( nứt mặt chứ ko rách) ko tròn trịa như trái banh là nguyên nhân j vậy ạ
Bánh này sẻ nứt, nhất là em dùng đui tròn.
Dạ em cảm ơn ạ
Em ơi phần võ chị thay nước bằng sữa được không cám ơn em trước nghe
Dạ ko nên chị ah. Nước sẻ giúp cho vỏ bột nở phồng khi nướng. Sữa mặc dù là chất lỏng nhưng có thêm lượng chất béo.
Mình làm giống bạn mà vỏ bánh lúc trong lò nổi rất đẹp nhưng khi lấy ra thì nó xẹp , còn nhân bánh rất ngon
Bánh khi nướng xong lấy ra bị xẹp là do vỏ bánh chưa chín kỹ ( nếu bạn cân đo nguyên liệu và khuấy bột giống hệt Diễm ). Có thể do nhiệt lò bạn yếu, nếu vậy, bạn chỉ cần tăng thêm thời gian nướng hoặc tăng thêm 10°C.
Chị ơi. Vỏ bánh em nướng dư nhiều thì bảo quản vỏ bánh thế nào ạ? Em cất ngăn đá khi ăn em đem xuống ngắn mát rồi bơm kem hay là cần nướng lại ạ?
Cất ngăn đá được em nhé ! Em hơ nhanh chừng 2 - 3 phút là được.
Diễm oi bánh nở rỗng ruột mà bị nứt là lõi gì hé Diễm. Thanks
Nếu bánh nứt nhẹ xung quanh cũng bình thường. Bánh của bạn bị nứt xung quanh hay trên đỉnh?
@ nứt xung quanh á Diễm
@@nguyenthithuongtham9490 Nứt xung quanh là bình thường, có thể do lúc mình nặn bột.
Chị Diễm cho e hỏi bánh bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu vậy chị
Được 3 - 5 ngày em nhé!
@ cảm ơn chị iu 🥰
Chị ơi, cho e hỏi bánh nướng xong lấy ra liền hay để trong lò một lát vậy c, bánh trong lò nở tốt e lấy ra liền lát sau hơi bị xẹp hơn chút xíu (không nhiều lắm) có phải là nguyên nhân không c
@@phuongho2710 Mình lấy ra liền em ah, bánh hơi xẹp chút cũng ko sao, nhưng nếu xẹp nhiều thì em nên nướng thêm, vì bánh bên trong chưa chín kỹ nên bị co lại.
@ dạ e cảm ơn c 🥰
Chị ơi. E muốn làm nhân bánh su bình thường thôi thì thay đổi ct như thế nào ạ. E cám ơn chị
Em làm theo ct này: th-cam.com/video/jCevCRgS3WQ/w-d-xo.htmlsi=YỸoWW3YBGkPhgjHX
Em có thể cho thêm whipping cream vào kem nếu thích.
Em trộn thành phần vỏ bánh xong thấy lỏng thì có thể thêm bột k Chị Diễm
Thêm bột nhiều bánh sẻ đặc nhưng em có thể thêm. Bột loãng do mình khuấy bột trên bếp hơi ít em ah.
@ dạ, vậy để e thử lại, ra bánh mềm nhẹ lắm chị nhưng lỏng nên k ra hình đẹp
Chị ơi, vỏ bánh làm sẵn để ngăn đông đc bao lâu ạh? Em muốn làm cho tiệc. Em cảm ơn.
Để được 3 tháng em nhé!
@ nhân có làm trc đc k chị?
@@minhdieu114 Nhân làm rồi bảo quản tủ lạnh được 3 - 5 ngày em nhé!
chị ơi bánh su kem em ko có bơ động vật, dùng bơ tường an hoặc dầu ăn thay thế dc ko nhỉ?
Em dùng bơ tường an cũng được, ko dùng dầu em nhé!
C ơi, nếu ko có whipping cream thì mình thay bằng gì dc ạ, và với ct này e áp dụng làm bánh su giòn dc ko c. E cảm ơn c ạ
Em có thể thay bằng sữa nhưng kem sẻ ko thơm béo bằng. Vỏ này dùng làm su giòn được em nhé!
@ e cảm ơn c ạ❤️
Chúc gđ em năm moi van su nhu y em nhe
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị cùng gia đình năm mới nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý 🎉☘️❤️🥰
Nếu k có bột mì đa dụng, có thể thay bằng bột số 8 được k.cám ơn bạn
Bột số 8 cũng được, hoặc bột mì số 11 bạn nhé!
Dạ chị Diễm cho e hỏi ạ,
E làm theo ct của chị, nhưng e làm thành vỏ su giòn,
Chị làm ơn cho e biết là e có cần điều chỉnh lại nhiệt độ không ạ? Vì khi e làm ra e thấy bánh kiểu bị mềm khi đụng vào mặc dù có kết cấu nở phồng to đẹp.
E cảm ơn chị đã đọc tin ạ.
Em nướng nhiệt bao nhiêu và bao lâu?
Dạ lò e có quạt, e nướng thấp hơn theo ct của chị 20oC ạ. Và nướng 30phút ạ. Là e nướng 160oC chị ạ.
Nếu e mún làm số lượng gấp đôi thì mỗi nguyên liệu e nhân lên hay sao c
Mình nhân đôi nguyên liệu em nhé!
Hi chi Diem, banh choux of chi rat ngon voi ban tay kheo leo of nguoi dep, hihii, chi Diem oi, cai khay ma chi dung nuong banh nay, kich thuoc ra sao vay, chi co the cho e biet dc ko, thanks chi nhieu a
Chị cảm ơn em nhiều! Khay này là vĩ có sẵn trong lò nướng luôn em ah. 💝
@ vay a chi, nhan banh choux em lam theo ct chi, banh ra rat ngon, con em an dc 8 cai, em.lam gap doi so luong, banh to nen dc 18 cai thoi a chi, thanks chi nhieu, chuc chi luon xinh dep va ra nhieu mon banh nua, hihii
@@phuongpham-bd3kb chị rất vui khi nhà mình có bánh ngon 💝💝💝
Em ko có Heavy Cream em xài Whipping Cream dc ko chị Diễm?
Được em nhé.
hi D. Con cho hỏi: su kem tươi, cô dùng kem của bánh kem snhat, bơm vô vỏ bánh sukem được không ?.Cô cám ơn con.
Dạ nếu mình dùng kem tươi đánh bông lên vẫn ngon Cô nhé!
@ hiii, cô cám ơn con nghen.
Cho cô hỏi sao khi cô nướng có cái bánh ở dưới đáy bị lủng lổ là do nguyên nhân nào ? Cháu chỉ giúp dùm cô nha .cảm ơn cháu .
Dạ, lúc mình nặn bánh, Cô cố gắng bóp bột thật đều tay và xoay cho vòng xoắn thật khít.
Hổm rày cô coi nhiều công thức làm bánh su kem mà chưa tự tin bắt tay vào làm, bây giờ coi của con chắc có thể đi làm được rồi. Nhìn bánh nở to thấy thích quá!
Diễm chúc Cô thành công với món bánh su 🥰♥️
bạn cho mình hỏi , bánh nướng xong không nở phồng ruột đặc là lỗi ở khâu nào ? có phải khâu cho trứng vào trộn quá kỹ bột bị chai hay không ?
Diễm nghĩ do bột khuấy chín kỹ hoặc quá đặc.
@ thanks bạn
C ơi ct này vỏ bánh để tủ lạnh bị lợn cợn, có cách khắc phục k ạ
Lợn cợn là sao em? vỏ nướng chín thì dai mịn mà.
Lúc hòa trứng vào bột , nếu m làm số lượng nhìu thì dùng máy đánh trứng được không ạ
Em dùng cây xoắn của máyn cầm tay hoặc cây chữ K của Stand mixer được em nhé!
D ơi cho c hỏi, nướng bánh này bằng lò đối lưu có được ko e?
Dạ được, nhiệt thấp hơn 20°C chị nhé.
@ cám ơn Diễm nhiều
E nướng bằng nồi chiên không dầu nên mỗi lần chỉ đc vài cái thì phần bột có nên cho vào tủ lạnh ko ạ
Ko cần em nhé.
E muốn cho thêm sữa tươi vào thì phải điều chỉnh ntn hả c?
Em thay sữa tươi bằng lượng nước em nhé!
@ dạ c,e cảm ơn ạ 🥰🥰
Xin hỏi em chị để bột mì đa dụng số 8 được không em
Dạ, bột mì số 8 bánh ít nở hơn bột số 11 chị nhé!
Minh dung self raising cake flour de lam banh choux cream duoc ko Diem?
Ko được bạn ah.
Chao Chi,
Neu ko lam nhan caramel Mà lam nhan custard nhu ngoai tiem thi lam sao ah? Bo qua buoc thang duong thoi pk ah?
Đúng rồi em! Em làm y như vậy, chỉ bỏ qua bước thắng caramel và ko thêm mật ong nếu ko thích ăn ngọt nhé!
Nhân dùng máy đánh trứng đánh tơi bột sau khi nấu chín, để lạnh. Như vậy nhân có mau bị vữa chảy nước không cô? Mong được trả lời. Cám ơn cô. Trong các công thức heo quay thì công thức của cô cho da heo quay tôi ưng ý nhất. Cám ơn lần nữa.
Diễm làm nhiều lần thì nhân ko bị vữa cô nhé! Quan trọng là lúc mình khuấy nhân cho chín kỹ thì nhân giữ được 2 - 3 ngày trong tủ lạnh. ❤️
Cam on ban nhieu.Happy new year
Happy New Year 🍀🎊❤️
Chị ơi vỏ bánh không bỏ bơ thì nó có nở không ạ?
Vẫn nở nhưng cần có chất béo khác thay thế em ah.
E nướng bánh thường bị cháy mặt dưới, hướng dẫn e cách khắc phục chị nhé.
Em lót 2 vĩ nướng sẻ hạn chế bánh bị cháy bên dưới em nhé!
Em làm vỏ bánh bằng bột mỳ số 13 được không chị ơi
Cũng được em nhé! Vỏ sẻ dai hơn.
Dạ em cảm ơn chị
Diem oi, minh theo huong dan cua Diem, nhung sao banh khong no?
Bánh ko nở là do bột khuấy quá đặc bạn nhé.
C ơi bánh bảo quản trong ngăn mát đúng ko hả c?
Đúng rồi em.
Chị ơi..kém tươi mua hiệu gì..chị cho em xem cái tên của vỏ hộp kem..xin cảm ơn chị
Chị mua của Tine , loại laktosefri. Link hình: meny.no/varer/meieri-egg/flote/kremflote/kremflote-37-7038010043314?.%20Shopping%20%7C%20Produkter:%20Meieri%20og%20egg&EAIaIQobChMI283-grC57wIVGG8YCh2H6gvvEAQYBCABEgKoQ_D_BwE&gclid=EAIaIQobChMI283-grC57wIVGG8YCh2H6gvvEAQYBCABEgKoQ_D_BwE&gclsrc=aw.ds
Chị D ơi, bánh này mình nướng bằng nồi chiên ko dầu đc ko c? Hay phải cần lò nướng ạ?
Nckd em chỉnh nhiệt thấp hơn 20°C em nhé.
@ dạ, em cám ơn chị đã hướng dẫn em rất tận tình ạ
Em ơi không để kem tươi được không vậy
Kem sẻ ko béo và thơm chị áh.
chii Diễm ơi! chị có ct su giòn ko chị?
Chị chưa có em ah.
👍 bánh đẹp quá 🌷 nhưng nếu mình không làm caramel thì công thức cho nhân thường như thế nào nhờ Diễm chìa sẻ cho mình nhé
Cám ơn Diễm nhiều 💖
Công thức nhân thường, bạn xem cách làm ở đây giúp Diễm nhé!
th-cam.com/video/jCevCRgS3WQ/w-d-xo.html
@
Mình cám ơn Diễm nhe 😉
Để bánh su kem ở ngoài đc ko c,e sợ bỏ tủ lạnh nó cứng ko c
Vỏ bánh em bảo quản bên ngoài được 1 - 3 ngày.
@ e mới làm xong e xịt kem vào rồi e để qua đêm mai ăn đc ko c
@@LinhMy-sl4im Để bên ngoài qua đêm cũng được. Tốt nhất là khi ăn mình hãy cho kem vào em nhé!