SU KEM - Cách làm Bánh Su Kem không cần máy - Choux Pastry đơn giản bất bại by Vanh Khuyen

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 ม.ค. 2018
  • SU KEM hay CHOUX mà người Việt vẫn hay gọi là SU KEM HỘT GÀ. Bởi thành phần Nhân Bánh và Vỏ Bánh có Trứng. Cách làm đơn giản không cần máy và đảm bảo luôn thành công. Bánh đạt khi bên trong Xốp rỗng. Bên ngoài có màu vàng ươm lên.
    Cô bác, anh chị em và các bạn cùng vào bếp làm món Bánh này cho gia đình nha!
    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
    * Danh sách Món ăn Ngon ở đây: goo.gl/cgZDXG
    #vanhkhuyenyoutube #banhvanhkhuyen #chouxkem
    Nguyên liệu
    * Vỏ Bánh
    - 160gr/1cupBột mỳ đa dụng 405 hoặc số 45 hoặc all purpose flour hoặc bột số 8
    - 125ml Sữa Tươi không đường (1/2cup)
    - 125ml nước
    - 100gr Bơ
    - 1 Chút xíu Muối
    - Đường
    - 5 Trứng size M 54-56gr mỗi trứng
    * Nhân Bánh
    - 2 Lòng đỏ Trứng
    - 300ml Sữa tươi
    - chút muối
    - 50gr Đường
    - 30gr Bơ
    - 30gr Tinh Bột Bắp
    INGREDIENTS
    - All purpose flour
    - 1/2cup milk
    - 125ml water
    - 100gr butter
    - Pinch of salt
    - Sugar
    - 5 eggs
    * Filling
    - 2 Egg yolks
    - 300ml milk
    - Pinch of salt
    - 50gr sugar
    - 30gr butter
    - 30gr corn starch
    ZUTATEN
    - 160gr/1cup Weizenmehl 405 / 45
    - 125ml milch
    - 125ml Wasser
    - 100gr Butter
    - Prise Salz
    - 50gr Zucker
    - 5 Eier size M 54gr - 56gr
    * Füllung
    - 2 Eigelb
    - 300ml Milch
    - Prise Salz
    - 50gr Zucker
    - 30gr Butter
    - 30gr Speisestärke
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 1.5K

  • @vanhkhuyenle
    @vanhkhuyenle  6 ปีที่แล้ว +50

    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
    * Danh sách món ăn ngon ở đây: goo.gl/cgZDXG

    • @thuyle692000
      @thuyle692000 6 ปีที่แล้ว +4

      Bột mì số mấy VK ơi

    • @mvv1535
      @mvv1535 6 ปีที่แล้ว

      Vanh Khuyen cho minh xin email de lien lac voi nhau duoc ko ?

    • @ntrinh5219
      @ntrinh5219 6 ปีที่แล้ว +2

      Vành Khuyên Lê re

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  6 ปีที่แล้ว +3

      Bột mỳ đa dụng đó Thuy Le à! Ở VN mình không rõ lắm hình như là số 8 hay 11 gì đó

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  6 ปีที่แล้ว +1

      HANNAH HO: bạn nhắn tin trong facebook vanhkhuyenhoami nha!

  • @duongly4878
    @duongly4878 6 ปีที่แล้ว +3

    Cám ơn chị , e thích su kem lắm .

  • @loisexotics
    @loisexotics 6 ปีที่แล้ว +4

    My wife had made this is Desert it is so delicious thank you for sharing

  • @NghiaNguyen-ss9vv
    @NghiaNguyen-ss9vv 3 ปีที่แล้ว

    Minh đã làm theo y Cô Vành Khuyên hướng dẫn và rất thành công. Cám ơn Cô rất nhiều vì đã chia sẽ chi tiết ạ.

  • @Loanafoodie
    @Loanafoodie 2 ปีที่แล้ว +2

    Em cám ơn chị nhìu lắm nha. Lần đầu làm theo cách chị chỉ thành công mỹ mãn lun ạ. Yêu chị 🥰

  • @loannguyen1702
    @loannguyen1702 4 ปีที่แล้ว +5

    Em làm theo công thức của chị và thành công ngay từ lần làm đầu tiên. Em mê món nì lắm lắm luôn! Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức ạ ^_^

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  4 ปีที่แล้ว +1

      Chúc mừng em nha Loan Nguyễn! rất vui khi em báo tin.

  • @vohien3677
    @vohien3677 5 ปีที่แล้ว +3

    Cảm ơn My Idol nhiều nhiều. Làm cái gì mà làm y chang chị VK chỉ là 100% thành công. Từ chả lụa, chả gà, chả cá, bánh phở, bây giờ bánh su. Em làm lần đâu luôn mà quá đạt. Cảm ơn chị yêu nhiều nhiều.

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  5 ปีที่แล้ว

      Chúc em nấu ngon và nhiều hạnh phúc!

    • @vohien3677
      @vohien3677 5 ปีที่แล้ว

      @@vanhkhuyenle dạ cảm ơn chị. Em còn sắm luôn cái máy philips như chị nói. Đã cực kì.

  • @jennifervo8126
    @jennifervo8126 4 ปีที่แล้ว +1

    Em cảm ơn vành Khuyen Vành Khuyên đã hướng dẫn em làm thành công.

  • @thanhmaidinh8429
    @thanhmaidinh8429 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ món ăn ngon miệng nhé

  • @LoanNguyen-bl2ry
    @LoanNguyen-bl2ry 5 ปีที่แล้ว +3

    Cảm ơn Vành Khuyên rất nhiều, món này Nguyễn Loan theo đuổi từ thời cô Doãn Vân dạy trên tivi nhưng có lúc được lúc không. Bây giờ thì bất bại, chúc Vành Khuyên và gia đình vạn sự tốt lành.

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  5 ปีที่แล้ว

      Chúc mừng Loan Nguyen!

  • @roserose8330
    @roserose8330 5 ปีที่แล้ว +3

    HI Ms. Le
    I just have a little tip to share to you about Banh Su. After the step to stir in flour and salt until the mixture forms a ball. You can transfer the dough to another large bowl or stand mixer and beat it right away instead you let the dough cool down. And then replace it to the tray and bake them. The reason to do that because after bake it will come out more soft, puff and empty inside. Before put it in the oven you should to use your finger to wet a little bit on the top of it, so when it came out you don't see it dry.
    Have a wonderful day chi
    Rose

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  5 ปีที่แล้ว

      Thanks for your tipps Rose Chu!

  • @yenhuynh9514
    @yenhuynh9514 4 ปีที่แล้ว

    Ngon quá chị ơi. Cảm ơn chị đã chia sẻ

  • @anhdaonguyen3610
    @anhdaonguyen3610 6 ปีที่แล้ว +2

    Minh cám ơn bạn ! Và chúc bạn cùng gia đình có thật nhiều sức khoẻ và hạnh phúc

  • @Thuybotelho1961
    @Thuybotelho1961 4 หลายเดือนก่อน +3

    Cam on Vanh Khuyen chi cach lam banh su cream rat ngon, chi lam thanh cong Theo cong thuc cua em, chi Theo doi kenh cua em thuong xuyen, em chi nhieu mon an rat tuyet, thankyou very much , em dung nguoi phu nu tuyet voi , chuc em va gd giang sinh vui ve an lanh and happy new year 🎉 🎉 😘 ❤❤❤

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  4 หลายเดือนก่อน +1

      Em rất vui khi chị báo tin. Chúc chị và gia đình mùa Giáng sinh vui vẻ!

  • @thuongnguyen-br9cz
    @thuongnguyen-br9cz 6 ปีที่แล้ว +3

    Ok em, lò có 35l nên fai nướng 2 lần, vậy bột để nướng lần 2 để vô tủ lạnh pk em, thật sự chị rất ngưỡng mộ em,dể ra được 1 món ăn chắc em cũng phải làm nhiều lần để có công thức chuẩn hướng dẫn mn,chị chỉ làm theo công thức mà còn chưa xg xấu hổ thật đấy, love you.

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  6 ปีที่แล้ว

      Chị bắt bánh lên 1 Khay xong cho vô nướng rồi bắt tiếp cái Khay khác. Nhưng thường để lâu khối Bột sẽ chảy xệ ra và biến dạng hình - form nên chị có thể đợi 1 chút rồi hãy bắt bánh lên Khay. Nếu có gì thắc mắc chị cứ hỏi em nha! em đọc được sẽ trả lời cho chị hihi

    • @yenhai3896
      @yenhai3896 5 ปีที่แล้ว

      thuơng nguyen cô ơi, cho con hỏi lò của con cũng 36l thì khi nướng mình nên điều chỉnh nhiệt độ thế nào hả cô? Mình nên giảm nhiệt độ xuống bao nhiêu cho phù hợp ạ.

  • @maianhpham7612
    @maianhpham7612 2 ปีที่แล้ว

    Món nào xem các món chị làm em thích lắm

  • @mangnho8736
    @mangnho8736 6 ปีที่แล้ว +1

    Cám ơn chị Vành Khuyên nha,đã hướng dẫn thật rõ ràng 😘😘

  • @HienPham-zp2rt
    @HienPham-zp2rt 5 ปีที่แล้ว +25

    Mình có lời nhắn nhủ VK hạn chế dùng tay khi làm bánh vì mình là ng từng làm bánh bên vn nhất là khi quậy b choux bằng tay nặng lắm mình làm theo order cả trăm cái lúc đó k có mixer công xuất lớn chỉ có loại nhỏ nên k thể dùng máy nhưng vì bệnh nghề nghiệp 20 làm bánh mình đã bị carpal tunnel và đã phải mổ, thấy VK chia sẽ cho mọi người làm khi mình k có phương tiện máy móc rất hay nhưng thương cho cái tay VK quá mình nghĩ tới lúc đau nó là cảm giác tê và k thể cầm đc bàn chải đánh răng mình tưởng cuộc đời làm nghề của mình chấm dứt từ đây mình khóc biết bao nhiêu nhưng sau khi mổ k còn tê nhưng tay phải mình yếu rồi chỉ làm chơi thôi qua tới mỹ thấy mixer 600 Watt mua liền làm 1 lần cho thỏa mãn để nhớ lúc quậy tay ôi quá sợ. Mình có đôi lời chia sẻ chân tình cũng như VK cũng chân tình chia sẽ kinh nghiệm làm bánh nấu các món ăn cho mọi người. Chúc VK được nhiều sức khỏe và thật nhiều hạnh phúc bên gia đình nha .

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  5 ปีที่แล้ว +1

      Cám ơn chị nhiều. Mình thỉnh thoảng làm để chia sẻ thôi Hiền Phạm chứ mình cũng thường làm bằng máy thôi vì thật sự quậy Bột rất nặng và bánh này thì mình cũng phải nhờ ông Xã đó.
      Chúc chị luôn nhiều sức khỏe và nhiều hạnh phúc!

    • @hopehope6184
      @hopehope6184 4 ปีที่แล้ว

      cho minh hoi neu dung may thi dung kieu gi cho banh nay a?? vi banh nay nau tren bep. cam on b nhe

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  3 ปีที่แล้ว

      Dùng máy chỉ để trộn từ từ Trứng vô thôi chị

    • @binhnguyen1071
      @binhnguyen1071 3 หลายเดือนก่อน

      @@vanhkhuyenle😊

  • @camto801
    @camto801 6 ปีที่แล้ว +4

    Gioi wa..love u

  • @NhanTran-wq8xm
    @NhanTran-wq8xm 2 ปีที่แล้ว

    Làm lần đầu theo công thức Vành khuyênmà bánh su thật đạt.Cám ơn em nhiều

  • @justme5923
    @justme5923 6 ปีที่แล้ว +2

    Thanks Vành Khuyên. I definitely will make these. They look so delicious.

  • @anhdaonguyen3610
    @anhdaonguyen3610 6 ปีที่แล้ว +8

    Minh cám ơn bạnh nhiều lắm ! Minh làm thành công bánh su nổi khi lấy ra ngoài ko xẹp . Minh chúc bạn cùng gia đình vui vẻ . Hạnh phúc và luôn luôn may mắn

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  6 ปีที่แล้ว

      Giỏi lắm anh dao nguyen!

  • @LinhNguyen-hn1yg
    @LinhNguyen-hn1yg 5 ปีที่แล้ว +3

    Ngon, Thanks!

  • @hoangbean267
    @hoangbean267 4 ปีที่แล้ว

    Thấy là đã ngon rồi ,cám ơn chị, chúc chị sức khỏe ,

  • @nhannguyenthi3688
    @nhannguyenthi3688 2 ปีที่แล้ว +2

    Cám ơn Vành Khuyên bánh ngon lắm

  • @phuongxanvu8975
    @phuongxanvu8975 5 ปีที่แล้ว +3

    Em nói rất rễ thương và những món của em ngon lắm lắm. Chúc gia đình em hạnh phúc ❤️🍁🇨🇦

  • @linhnhat2799
    @linhnhat2799 6 ปีที่แล้ว +6

    chị ơi chị hướng dẫn làm bánh khoai mỡ chiên đi ạ ^^

  • @haonguyen358
    @haonguyen358 2 ปีที่แล้ว

    Xem vành khuyên làm bánh không biết chán tý nào cả thanks bạn nhé

  • @thuvukim3933
    @thuvukim3933 4 ปีที่แล้ว

    Ngon quá, rất khéo tay

  • @le9186
    @le9186 4 ปีที่แล้ว +3

    Tui da hoc lam banh nay va phai tra 5 phan vang truoc khi di My. Nhan banh tron voi bot mi chu khong phai corn starch. Khi xu dung bot mi, nhan banh se khong bao gio bi vua, chay nuoc , du bo vao freezer. Va cach lam kem cung khac han

    • @vanNguyen-uo5bi
      @vanNguyen-uo5bi 2 ปีที่แล้ว

      Vay chi có thể cho thêm chi tiết để chia sẽ cho mọi người học không ah, cam on

  • @leynadai8057
    @leynadai8057 6 ปีที่แล้ว +10

    Mình dùng all purpose flour được kg vậy Chị? Thanks Chi

    • @jennyjenny14
      @jennyjenny14 3 ปีที่แล้ว

      Trên màn hình co ghi all purpose do ban:)

  • @CongNguyen-ht2yg
    @CongNguyen-ht2yg 3 ปีที่แล้ว

    C chỉ cách làm rất kĩ ,cám ơn c

  • @LanPham-tf1gi
    @LanPham-tf1gi 2 ปีที่แล้ว +1

    E đã thành công ngay lần đầu làm. E cảm ơn cô nhiều. Chúc cô nhiều sk để ra nhiều video hơn❤️❤️❤️

  • @blackberry8063
    @blackberry8063 9 หลายเดือนก่อน +5

    Công thức này bất bại thiệt he 😅 Lần này mình làm thành công mỹ mãn luôn. Đây là một số điều mình rút ra khi làm bánh:
    - Về bột bánh:
    + Tùy vào loại bột mì hay bột mới, cũ mà hỗn hợp có độ hút nước khác nhau. Thế nên mọi người nếu kĩ thì nên đập trứng vào bát trước, khuấy đều rồi cho từ từ vào hỗn hợp bột. Canh làm sao cho bột dính phới rũ xuống hình tam giác như vid là oke~
    + Hoàn toàn có thể dùng bơ lạt tường an (margarine) để thay thế bơ động vật (butter). Thành phẩm sẽ không thơm bằng butter nhưng để chữa cháy cũng oke. Định lượng bằng butter luôn ạ.
    + Mình dùng nồi chiên không dầu. Tùy dung tích nồi và công suất mà chỉnh nhiệt độ cho phù hợp. Nồi nhà mình 10 lít, mình nướng lần 1 190° (6p), lần 2 160° (15p), trở mặt bánh (5p) cho bánh chín đều. Xong là lấy ra được nha. Bánh vẫn có độ phồng nhưng không đẹp và đều như nướng lò.
    - Về phần nhân kem:
    + Mình thích ăn kem béo thơm sữa. Khi dùng 2 lòng đỏ trứng, nhân kem khá đặc, nồng mùi trứng, cho vào tủ lạnh sẽ đông lại thành cục. Do đó mình sửa lại xíu chỉ cho 1 trứng với công thức y trên, thì kết quả ngon bất ngờ nha:')) Kem béo, không ngấy, không quá nồng mùi trứng, sền sệt chảy chảy ra á. Màu kem sẽ nhạt hơn khi dùng 2 trứng.
    + Phần trộn trứng, đường, bột, mình recommend là mọi người nên cho bột bắp vào sữa khuấy tan rồi mới cho vào hỗn hợp trứng đường. Điều này giúp kem không bị vón cục. Sau đó lọc qua rây lần nữa mới cho vào phần sữa đun lăn tăn trên bếp. Mình làm mấy lần theo các công thức đều cho thẳng vào không khuấy bột, kem ăn vẫn ngon nhưng bị vón dù đã lọc rây kỹ.
    - Về bánh: nên để nguội mới dùng nha. Lúc còn nóng ăn như nhai giấy hay vị như bánh cúc ki ấy =))))))

  • @emilynguyen007
    @emilynguyen007 6 ปีที่แล้ว +3

    Chị thiệt là giỏi 😍

  • @LeTran-gj8lm
    @LeTran-gj8lm 6 ปีที่แล้ว +1

    Cám ơn VK nghe, bánh rất đẹp, mình sẽ làm theo...

  • @davidtrayen9531
    @davidtrayen9531 3 ปีที่แล้ว +2

    Wow looks so good thank you 🙌

  • @phuonghoanguyen4654
    @phuonghoanguyen4654 6 ปีที่แล้ว +3

    C ơi sao e làm xog Nó không được lên cao như cái khuôn của c mà của em nó bẹt xuống như bánh quy ấy ạ

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  6 ปีที่แล้ว

      Em làm sai rồi đó.

    • @tuyetanhhoang8498
      @tuyetanhhoang8498 6 ปีที่แล้ว

      Làm sai bước nào vậy ạ

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  6 ปีที่แล้ว +2

      1. Lượng nước trong bột bánh không được quá ít hoặc không được quá nhiều.
      - Nếu trong bột bánh có quá ít nước dẫn đến bánh sẽ nở kém hoặc không nở được.
      - Nếu có quá nhiều nước, bánh có thể sẽ nở rất nhanh, trong khi phần vỏ bánh không đủ cứng để giữ phần hơi này thì bánh sẽ dễ xẹp. Ngoài ra, nếu có quá nhiều nước, phần ruột bánh sẽ rất ẩm và có thể sẽ không kịp khô trong khi vỏ bánh đã chín vàng và cứng lại bánh đặc ruột, xẹp
      - Nếu bơ không được đun đến sôi, trứng không được đánh đến khi hòa quyện với bột thì rất có thể khi nướng một phần hơi nước sẽ thoát ra ngoài, làm cho bánh không nở được.
      - Nhiệt độ nướng phải đủ cao để có thể tạo ra hơi nước giúp bánh nở. Nếu nhiệt không đủ cao thì có thể chỉ có bơ chảy ra, trong khi bột bánh không nở được.
      2. Bánh xẹp sau khi lấy ra khỏi lò. Ruột bánh đặc, ướt hoặc bết lại. Đôi khi bánh không xẹp nhưng đáy bánh bị lõm
      Sai sót trong quá trình trộn bột: Trộn bơ với nước mãi mà không thấy quyện lại, bột quá đặc hoặc quá lỏng, không thể bắt thành hình…
      Có sai sót trong công thức, ví dụ: tỉ lệ bột và nước không phù hợp. Ngoài ra, có thể do cân đong nguyên liệu sai, dùng trứng quá nhỏ, quá to hoặc thừa trứng.
      Nguyên nhân là 4 cái gạch đầu dòng ở phần 1
      KHẮC PHỤC:
      - Cân đong nguyên liệu chính xác: Rây mịn bột mì. Dùng loại bột mì đa dụng all purpose flour hình như ở VN là số 11 hay 8 mình cũng không rõ lắm vì mình không ở VN
      - Dùng trứng 56gr. Nếu nhỏ quá thì phải thêm trứng. To quá thì phải bớt lại.
      - Đun nước và bơ đến khi sôi . Tuy nhiên, không để hỗn hợp sôi lâu vì một phần hơi nước sẽ bốc hơi bớt làm cho hỗn hợp bột thiếu nước
      - Trộn bột với bơ đến khi hòa quyện: Ở bước này chỉ cần trộn đủ đến khi nguyên liệu hòa quyện và róc khỏi thành nồi. Không trộn quá lâu dẫn đến việc bơ bị tách nước và chảy ra khỏi hỗn hợp
      - Cho trứng vào bột và đánh đến khi hòa quyện:
      * Nên để hỗn hợp bột THẬT NGUỘI rồi mới cho trứng.
      * Nên cho từng quả trứng, đánh đến khi hòa quyện mới cho tiếp. Việc này sẽ giúp lượng nước cũng như các chất béo, protein được phân bố đều, khi nướng bánh nở tốt hơn.
      - Luôn làm nóng lò trước. Chú ý nhiệt vì có khi Lò bạn không đạt được nhiệt độ cần thiết.
      - Không được mở cửa lò trong quá trình nướng. Nhiệt độ thay đổi đột ngột sẽ làm bánh xẹp.
      Hy vọng là bạn đọc thật kỹ vì mình phải tốn thật lâu mới viết ra đủ cho bạn. Mong là nó không thiếu và chúc bạn thành công

  • @nikkinguyen2829
    @nikkinguyen2829 9 หลายเดือนก่อน +2

    I made over 100 small puffs through these measurements and I love it so much! It's light and the filling solidified into something that tasted like flan pudding 10/10!

  • @tamle8589
    @tamle8589 6 ปีที่แล้ว +3

    Anything you made always come out Yummy.

  • @hongnguyenthi665
    @hongnguyenthi665 ปีที่แล้ว

    cám ơn Cô nhờ cô quay hướng dẫn mà con và anh chị em trong nhà có bánh su kem rất ngon (út ít)

  • @kimle2421
    @kimle2421 6 ปีที่แล้ว +2

    Cam on em nhieu lam, chi thich mon banh nay lam, chuc em va gia dinh that nhieu suc khoe.

  • @emilynguyen85
    @emilynguyen85 4 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức làm ra ngon và rất dễ hiểu ạ.

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  4 ปีที่แล้ว

      Chúc em thành công nha Emily!

  • @yenlu4219
    @yenlu4219 6 ปีที่แล้ว +1

    Ngon quá cám ơn Vàng Khuyên nhiều ❤️❤️❤️❤️

  • @quocdungtran952
    @quocdungtran952 2 ปีที่แล้ว

    nhìn hấp dẫn quá cô ơi🤤🤤🤤

  • @KhanhTran-bz8bl
    @KhanhTran-bz8bl ปีที่แล้ว +1

    Cam on chi e da lam va thanh cong banh rat ngon

  • @xudao4686
    @xudao4686 6 ปีที่แล้ว +1

    Chị làm khéo tay quá rất ngon và hấp dẫn quá

  • @HoaIvy
    @HoaIvy ปีที่แล้ว

    Bánh Vành Khuyên làm nhìn ngon quá, hướng dẫn tỉ mỉ 👍

  • @sayedsaber2745
    @sayedsaber2745 ปีที่แล้ว

    Your voice is soothing and lovely❤️❤️❤️❤️

  • @ngoctuyen8873
    @ngoctuyen8873 6 ปีที่แล้ว +2

    Chị giỏi quá. Nhìn ngon lắm luôn . Cái lò nướng đẹp, đẳng cấp. 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @vangnguyen3801
    @vangnguyen3801 5 ปีที่แล้ว +1

    Vành khuyên khéo tay quá. Cô rất thích vì Vành khuyên chỉ dẫn rất chi tiết.....thanks.

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  5 ปีที่แล้ว

      Cám ơn cô. Chúc cô nấu ngon món này.

  • @AnhNguyen-lz3ry
    @AnhNguyen-lz3ry 6 ปีที่แล้ว +1

    Ngon quá chị ơi.cám ơn chị.

  • @ngocthaopham9104
    @ngocthaopham9104 6 ปีที่แล้ว +2

    Không biết bao nhiêu người đã giới thiệu cách làm bánh su kem, nhưng VK là người thứ 2 lưu ý việc để bột thật nguội rồi mới bỏ trứng vào. Chi tiết nhỏ xíu ấy nếu ko để ý thì bánh sẽ ko nở được. Mình đã từng thất bại rất nhiều lần với bánh su, và sau khi lưu ý điểm này thì bánh nở ngon lành luôn. Dù bây giờ mình làm bánh su bất bại rồi, nhưng khi VK đăng lên cách làm bánh này thì vẫn vào xem. Bạn đúng là 1 đầu bếp tại gia tuyệt vời, nhất là chỗ để bột bánh nguội thì càng yêu quí bạn hơn. Chắc chắn những ai xem hướng dẫn tỉ mỉ này đều thành công cả, chứ ko phải hư lên hư xuống như mình đã từng, hì hì!
    Tuy nhiên nếu để phới lồng bằng kim loại ma sát nhiều với nồi bằng kim loại trong khi đun nhân bánh thì có ok ko VK dễ thương ơi?

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  6 ปีที่แล้ว

      Nếu xài Inox tốt thì không sao. Inox 18/10 đó Ngoc Thao Pham. Cái Phới đánh của Vành Khuyên cũng có cái hiệu hihi và cái nồi cũng có cái hiệu luôn Fissler.

  • @phuongho2651
    @phuongho2651 3 ปีที่แล้ว

    Thanks Vành Khuyên Lê 😍
    Cô giỏi quá 👍

  • @ttdean949
    @ttdean949 4 ปีที่แล้ว

    I like your pot🙂 it looks stainless and yet it doesn’t stick, and your oven is so cleaned. Thank you so much for sharing your baking skills.

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  4 ปีที่แล้ว

      Thank you for your comments! Have a nice day!

  • @anthao-cogaibacninh
    @anthao-cogaibacninh 2 ปีที่แล้ว

    Chị ơi sao chị khéo tay vậy. Chị làm món nào nhìn cũng hấp dẫn. Chị cứ như là kho ẩm thực ấy.

  • @bichtuyen146
    @bichtuyen146 4 ปีที่แล้ว

    Chị giỏi quá ạ

  • @teanguyen6778
    @teanguyen6778 4 ปีที่แล้ว

    Always wanted to know how to cream puffs were made. Thank you for sharing you. I will try it myself. Thank you Chi. 👍🙏👏🏻

  • @NguyenLinh-ey9ee
    @NguyenLinh-ey9ee 4 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn c Vk. E làm theo công thức ra bánh đẹp ngon lắm ạ. Chúc c luôn mạnh khoẻ

  • @DulichThugian
    @DulichThugian 2 ปีที่แล้ว

    Hay quá bạn ơi

  • @QuynhNguyen-yq4jh
    @QuynhNguyen-yq4jh 6 ปีที่แล้ว +1

    Công thức hay lắm ạ 😁 cám ơn cô

  • @lilliando9027
    @lilliando9027 3 ปีที่แล้ว

    Thanks Vanh Khuyen rat nhieu ♥️

  • @bephuongnguyen8355
    @bephuongnguyen8355 2 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn chị. Em đã làm thành công bánh su kem theo công thức của chị. Bánh rất ngon.

  • @carolinetran8192
    @carolinetran8192 5 ปีที่แล้ว +1

    Thanks 😘 for your time for Banh Su Kem instructions & dedication work.Look so good ❤ & so beautiful.That is my favorite one of those for dessert 😘😘😘😘😘

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  5 ปีที่แล้ว

      Cám ơn Caroline Tran nhiều! chúc thành công nha!

  • @PP-zs4uh
    @PP-zs4uh 3 ปีที่แล้ว

    Thank you heaps Vanh Khuyen :) Very kind of you sharing it.

  • @annatrinh2594
    @annatrinh2594 3 ปีที่แล้ว +1

    Cam.on c nhieu, nhờ sự chia sẻ của c mà mình đã làm đc rât nhiều loại bánh

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  3 ปีที่แล้ว

      Chúc mừng em Kim Hue Trinh!

  • @wang8737
    @wang8737 6 ปีที่แล้ว +2

    Chị VK ơi ,hôm nay em tranh thủ làm bánh su kem rồi.Công thức của chị hay lắm,lúc bánh từ lò nướng lấy ra,kô bị xẹp như mọi khi em làm.Cám ơn chị đả chia sẽ.Chúc chị cùng G/Đ cuối tuần vui vẻ.

  • @phido9235
    @phido9235 4 ปีที่แล้ว

    Trong that ngon!! Cam on VK.

  • @anitadovand1332
    @anitadovand1332 6 ปีที่แล้ว +2

    Merci very happy to see your recipe en english 👍😘❤️

  • @lanhuongnguyen9344
    @lanhuongnguyen9344 2 ปีที่แล้ว

    Cám ơn em chị làm đúng cân lượng của em đã thành công ❤️

  • @hanhhieu81
    @hanhhieu81 2 ปีที่แล้ว

    Làm lần đầu là thành công luôn. Cảm ơn chị nhiều ❤️

  • @truchuynh1680
    @truchuynh1680 3 ปีที่แล้ว

    Em cảm ơn chị , em đã làm thành công và các con em rất thích ăn bánh này❤️

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  3 ปีที่แล้ว +1

      Chúc mừng em Truc Huynh. Chúc em và gia đình ăn ngon!

  • @thaole7391
    @thaole7391 6 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn chị

  • @kimanhnguyen3351
    @kimanhnguyen3351 6 ปีที่แล้ว +1

    Lan nua Cam on chi Vanh Khuyen nhe 😍❤️❤️

  • @TheNguyen-ub5ud
    @TheNguyen-ub5ud 2 ปีที่แล้ว

    Chị Vành Khuyên chắc chắn rất xinh đẹp. Lời nói nhẹ nhàng mà món nào cũng ngon.

  • @kenle689
    @kenle689 4 ปีที่แล้ว

    Thanks co vans khuyen👍

  • @linhreynolds5968
    @linhreynolds5968 5 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn VK rất nhiều. Mình đã làm và rất thành công. Rất thích giọng của bạn và công thức rất rõ ràng, chi tiết. Lò nhà mình có quạt nên m chỉ nướng với 170C trong 22 phút.

  • @thuyngoc7658
    @thuyngoc7658 6 ปีที่แล้ว +2

    Banh dep hap dan qua chi.

  • @hoangdepew2347
    @hoangdepew2347 2 ปีที่แล้ว

    Ngon qua Quyen oi thanks

  • @philamtran8105
    @philamtran8105 3 ปีที่แล้ว

    Chị ơi em cảm ơn chị nhiều lắm . Em đả làm thành công món bánh su .Ngon lắm àh. Chúc chị nhiều sức khỏe !!!!

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  3 ปีที่แล้ว

      Chúc mừng Phi lâm Trần nha! Chúc gia đình cuối tuần vui vẻ!

  • @pamnguyen789
    @pamnguyen789 6 ปีที่แล้ว +1

    Vanh Khuyen lam banh choux la ngon nhat day, cam on VK da cho cong thuc co cup va do F de chi em ben USA lam duoc cam on VK nhieu

  • @kimbien1006
    @kimbien1006 2 ปีที่แล้ว +1

    Ui nay e làm lần đầu thành công mĩ mãn wa c VK ơi. C hướng dẫn chi tiết nhất trong các ytb mà e bít. Cảm ơn c nhìu nhìu. Mong c luôn vui khỏe để mn đc đồng hành cùng c với bếp nhà c nhé.

  • @thuyxuan6215
    @thuyxuan6215 3 ปีที่แล้ว +2

    Cháu đã làm theo công thức của cô, nướng bằng nồi chiên không dầu. Rất thành công ạ. Cháu cảm ơn cô nhiều.

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  3 ปีที่แล้ว +1

      Chúc mừng thuy xuan!

    • @MaiTrangDinh
      @MaiTrangDinh 2 ปีที่แล้ว

      Chị ơi, chị dùng nồi chiên không dầu của hãng nào vậy chị, em cũng định dùng nckd nhưng loại của em nhiệt không ổn lắm nên em sợ k ổn ạ.

    • @trhang6059
      @trhang6059 2 ปีที่แล้ว

      Cho mình hỏi bạn sd loại nồi chiên kd hãng nào vầy

  • @tucurtis232
    @tucurtis232 5 ปีที่แล้ว

    Nhìn ngon quá cám ơn cô chỉ cách làm bánh xu .kem rất tường tận và cô có một giọng nói rất dễ thương nhẹ nhàn chúc cô một ngày vui vẽ .

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  5 ปีที่แล้ว

      Cám ơn Tu Curtis nhiều và chúc bạn thành công nha!

  • @nghilu688
    @nghilu688 5 ปีที่แล้ว +1

    Hay quá 😍

  • @ngoctramnguyen3465
    @ngoctramnguyen3465 6 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn chị nhé

  • @duongbachtuyet9648
    @duongbachtuyet9648 6 ปีที่แล้ว +1

    Hấp dẫn quá 👍

  • @lethihao6056
    @lethihao6056 5 ปีที่แล้ว +1

    VK chỉ dẫn rất chu đáo, tận tình.Nhìn thật ngon. Cảm ơn VK. Mình sẽ làm và báo cho bạn kết quả. Chúc bạn và gia đình nhiều niềm vui và hạnh phúc.

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  5 ปีที่แล้ว

      Chúc thành công Lê Thị Hảo! Cám ơn chị nhiều và chúc sức khỏe gia đình!

  • @huongvuukim7977
    @huongvuukim7977 6 ปีที่แล้ว +2

    Cảm ơn thât nhiều tới Vành Khuyên , đã hướng dẫn cách làm bánh Su thât dễ hiểu. Chúc gia đình em Van Sư Như Ý.

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  6 ปีที่แล้ว

      Cám ơn chị Huong! chúc chị và gia đình luôn được hạnh phúc!

  • @khacthuannguyen6329
    @khacthuannguyen6329 6 ปีที่แล้ว +2

    Ngon quá em ơi..

  • @vankiennguyen6365
    @vankiennguyen6365 2 ปีที่แล้ว +1

    Tôi rât thich cach day lam banh cua cô. Tôi nghi cô la nguoi rât ky tinh va cân thân , trong cuôc sông nêu thiêu 2 điêu ây thi thât kho thanh công. Cam on cô🌷🌷🌷

  • @ngatrinh6329
    @ngatrinh6329 3 ปีที่แล้ว

    Cám ơn Vành Khuyên Lê.

  • @ThuyNguyen-dq2iy
    @ThuyNguyen-dq2iy 2 ปีที่แล้ว

    E cảm ơn chị VK đã chia sẻ , lần đầu làm thành công mỹ mãn, bánh thật là ngon, chúc chị nhiều sức khỏe và ra nhiều video hơn, mến chị ❤

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  2 ปีที่แล้ว

      Cám ơn em Thuy Nguyen!

  • @kimcuong3537
    @kimcuong3537 6 ปีที่แล้ว +1

    Wow mon nay ha hao cua minh thanks VK

  • @minhhanhnguyen4329
    @minhhanhnguyen4329 5 หลายเดือนก่อน +1

    Đúng sở trường của mình rồi tuyệt vời luôn ý ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ThanhTran-xj5rp
    @ThanhTran-xj5rp 6 ปีที่แล้ว +1

    Vành khuyên chia sẻ dễ thương quá , lò nướng cũng đẹp nữa

  • @PP-zs4uh
    @PP-zs4uh 3 ปีที่แล้ว

    Vành Khuyên mến, mình làm theo cách bạn chỉ, lần đầu tiên làm bánh nầy & thành công ngay. Bánh rất ngon. Cảm ơn Vành Khuyên lần nữa nhé.

  • @KimNguyen-xz1vw
    @KimNguyen-xz1vw 3 ปีที่แล้ว +1

    Chao chi Vanh Khuyen, toi rat thich xem cac video nau an cua chi va cung thuc hanh roi, rat cam on chi nhieu lam , nhan day nho chi chi dan cach lam banh su voi nhan nuoc cot dua thay vi nhan kem, chan thanh cam on chi, chuc suc khoe chi va gia dinh...

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  3 ปีที่แล้ว

      Kim Nguyen ơi có thể làm Nhân này cho Bánh choux nè ngon lắm th-cam.com/video/6VkPBUdkSAE/w-d-xo.html

  • @kimliennguyen859
    @kimliennguyen859 4 ปีที่แล้ว

    Chào em gái cám ơn em đã chia sẽ rất dễ hiểu và dễ làm ❤❤❤❤❤❤

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  4 ปีที่แล้ว

      Chúc chị thành công chị Kim Liên!

  • @vynguyen4543
    @vynguyen4543 2 ปีที่แล้ว +1

    cám ơn c , sau bnhiu lần e xem clip về làm bánh su, làm chắc tầm hơn 10lan, đến khi xem clip của c e mới thành công luôn ạ rất ưng ý

    • @vynguyen4543
      @vynguyen4543 2 ปีที่แล้ว

      da e ko biết là bột bánh su nếu dùng chưa hết mình cất tủ lạnh dc ko chị

    • @vanhkhuyenle
      @vanhkhuyenle  2 ปีที่แล้ว

      Phải nướng hết thôi em