Hong Kong Egg Tarts -Bánh tart trứng Hồng Kong - Đơn giản, thơm, béo thật ngon | Bếp Nhà Diễm |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 มี.ค. 2021
- Diễm chia sẻ món bánh nổi tiếng của Hồng Kong, Hong Kong Egg Tart. Món bánh này, Diễm chưa được ăn bánh đúng nguyên bản, do chính người Hong Kong làm. Diễm chỉ làm theo những công thức được chia sẻ trên net. Công thức này, Diễm tham khảo từ 3 công thức của Mama Cheung, HomeBaker Lit và Katherine Kwa. Mỗi công thức đều có tỉ lệ nguyên liệu khác nhau, và cách nướng cũng khác nhau. Diễm làm và cũng rút ra công thức phù hợp với nguyên liệu mình có và sao cho tiện lợi nhất. Bánh có vỏ giòn, xốp, thơm bơ. Nhân bánh vẫn còn mùi đặc trưng của trứng, thơm nhẹ của sữa và vani, không quá ngọt, mềm và có vị béo nhẹ. Mình cùng vào bếp làm bánh Hong Kong egg tart với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: 15 bánh / 15 tarts
15 khuông ( đường kính 7 cm ) / 15 tart mould ( 7cm diameter )
🔆 Nướng nhiệt 200*C / 392*F trong 10 phút và 150*C / 302*F thêm 5 phút
Bake at 200*C / 392*F for 10 minutes and then 150*C / 302*F for 5 minutes
◽️ Bột / Dough
120g bơ lạt / 120g unsalted butter
50g đường bột / 50g icing sugar
2g muối / 2g salt
1 mcf = 4g tinh chất vani / 1 tsp = 4g vanilla extract
35g trứng / 35g egg
200g bột bánh / 200g cake flour
◽️ Nhân trứng / Egg filling
100g sữa đặc có đường / 100g sweetened condensed milk
10g đường / 10g sugar
150 - 180ml nước sôi / 150 - 180ml boiling water
2 trứng gà / 2 eggs
1 mcf = 4g tinh chất vani / 1 tsp = 4g vanilla extract
#diemnauy #hongkongeggtart
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : We are the rain by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Con mới 13 tuổi sau khi xem video của cô đã đi làm thử và rất thành công ạ, vỏ giòn và để tủ lạnh kh bị cứng, phần kem trứng béo ngậy vừa đông lại mềm mịn và độ ngọt rất vừa phải ạ, con mới làm lần đầu đã thành công, cám mơn cô rất nhiều
Bé giỏi quá. Cảm ơn đã nhắn cho cô nhiều 🥰👍🏻😘
Bánh trứng Hồng Koong nhìn ngon và hấp dẫn quá luôn nha
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Bánh tart trứng hương vị rất ngon và béo ngậy
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Em thích bánh này lắm, thanks chị Diễm
Cách diễn tả và thực hành dể hiểu rỏ ràng,cảm ơn rất nhiều Diểm ơi -Tôi rất thích , thank!
Diễm cảm ơn nhiều!
Tôi rất thích công thức này dể làm và rất ngon -cảm ơn em!
❤️❤️❤️
Cách hướng dẫn dễ hiểu Thanks ❤❤
Bánh nhìn rất ngon và hấp dẫn quá. Cám ơn Diễm.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Bánh nhìn đẹp và hấp dẫn. Cám ơn con đã chia sẽ rất tân tình
Diễm cảm ơn Cô ❤️🥰
công thức làm bánh hong kong của bạn ngon quá
Bao ngày trông ngóng! Thanks e Diễm!
❤️❤️❤️
Cãm on Diêm dã chia se
Chị nói chuyện nghe thật dễ thương! Cảm ơn chị truyền cảm hứng yêu bếp cho mn 💋
Chị cảm ơn em nhiều 💝
Cảm ơn Chị chúc chị nhiều sức khoẻ và hạnh phúc
Chị cảm ơn em nhiều ♥️🥰
Quà hôm nay lại có bánh ngon nữa rồi rất là đẹp nhìn mê luôn cảm ơn em gái
Em cảm ơn chị nhiều lắm 😘😘😘
Đẹp quá chị Diễm ơi!
Thấy thèm rồi, chắc là phải vô bếp....
Cảm ơn chị Diễm thật là khéo tay👍
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em làm bánh thật ngon ❤️😘
Cam on em nhieu nhe,chuc em cung gd nhieu suc khoe
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ ❤️☘️
Cám ơn Diễm đã chỉ dẫn cách làm rất cặn kẻ 🙏💕, mình đã làm thử và thành công.👍
Các bạn nào nếu không có thời gian làm vỏ bánh, nếu ở Canada có thể mua tart shells from Superstore
thay thế cũng ngon lắm ! Chỉ dùng công thức làm nhân bánh của Diễm.
Chúc Diễm và gia đình luôn vui khỏe 🤗
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn sức khoẻ và gặp nhiều may mắn ☘️☘️☘️
Em có hình vỏ bánh mua ở Superstore không cho Cô xin,Thanks
Thành công ngay lần làm đầu tiên luôn em Diễm ơi! Làm y chang như em hướng dẫn, ngon thiệt là ngon , dễ ăn , dễ làm. Cảm ơn em nhiều nhé!
Em cảm ơn chị vừa nhắn gửi hình cho em, vừa lên đây cho em lời nhắn nữa 😘😘😘
Bánh nhìn đẹp và ngon quá chị Diễm ơi
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Bánh ngon quá Diễm, Thank you 😍.
❤️🥰❤️
Xem đi xem lại món bánh này Hoài nhìn ngon quá em ơi. Cảm ơn em đã chia sẻ một món bánh ngon.
Chị thử làm chị nhé! Em chúc chị làm bánh thật ngon!
Tối qua làm xong 11 rưỡi mình thử cái, ngày nay ăn 3 cái. Ham mê theo Diễm mà mình lại yêu ăn nữa chắc tròn vo quá. Thanks Diễm
hihi... dễ thương quá trời, bởi vậy D đâu dám đăng video nhiều đâu, Diễm tròn mà những làm cho những ai theo dõi mình cũng tròn luôn 🥰🥰🥰😘😘😘
@ tròn thì tròn mà theo ( video) thì theo ... kkk
Ngon quá! Tuyệt vời!. Rất cám ơn em Diễm đã chia sẽ món bánh này.❤❤❤
Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️
Anh cám ơn em nhieu
Cảm ơn D đã chia sẻ clip dạy làm bánh này , da bánh xốp ngon ,độ ngọt vừa phải, xốt trứng cũng ngon độ ngọt và độ mềm vừa phải! !!
Diễm vui lắm khi bạn hài lòng với công thức này 🥰🥰🥰
😀👍
Cảm ơn chị chia sẻ cách làm bánh trứng , e đã thành công . E làm thất bại nhiều lần lắm luôn. E đã xem rất nhiều TH-camr hướng dẫn nhưng k thành công. Nhờ xem video của chị mà bây giờ e biết cách làm bánh trứng và bánh flan. Cảm ơn chị đã chỉ dẫn tận tình không giấu nghề. Thanks c 👍
Chị rất vui khi em làm thành công ❤️🥰❤️
Ngon hấp dẫn quá bạn Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
một trong món mình thích nhất khi đi ăn dim sum. Weekend vui vẻ ng đẹp
Cuối tuần vui vẻ ❤️🥰☘️
Bánh thấy ngon , Diễm nướng vừa vàng nhìn đẹp lắm .
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Cám ơn c Diễm nha. E đã làm rất thành công và ngon ạ!😍
Chị vui lắm khi xem lời nhắn của em ❤️❤️❤️
Bánh coi ngon quá. Hơi giống flan pâtissier. Cảm ơn Diễm nhiều.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Yummy 😋 món bánh ngon quá chị Diễm ơi. E chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ. Thanks chị ❤❤❤ đã cho ra một loại bánh ngon❤👍
Chị cảm ơn em nhiều! Cuối tuần vui vẻ em nhé! ❤️🍀😘😘😘
Cảm ơn em nhiều lắm nha! Bánh rất ngon và dễ lắm nữa
❤️🥰❤️
Bánh nhìn Ngon quá chị ơi, cảm ơn chị nhiều😍
Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝💝💝
Bánh đẹp mắt lắm Diễm ơi! Con gái thiệt khéo tay! Cảm ơn con! 💕💕
Con cảm ơn Cô nhiều 😘😘😘
Bả khéo tay quá trài
Tuyệt quá D ơi. Món này không chỉ có người HK thích ăn thôi nha mà người Việt Nam và người Trung cũng rất thích đó. N tin rằng món này của D sẽ đc rất nhiều lượt xem . Chúc D cuối tuần vui vẻ 🥰🥰🥰
Nhờ N giới thiệu cho D biết Mama Chung đó, D thích xem cách làm của người Hong Kong. Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ ❤️😘😘😘😘
Chào Diễm 🌹. Những món ăn đơn giản, gần gũi. Diễm thật tuyệt vời,ngon quá 👍🌹❤️😀.
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Cuối tuần vui vẻ bạn nhé! ❤️☘️
Thành công ngoài mong đợi, ăn k bị ngấy. Thanks chị nhìu
Thật vui khi em làm bánh ngon 🥰🥰🥰
Cám ơn chị
Bánh ngon quá, cảm ơn bạn
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝
Banh ngon va dep qua . Chi cam on em nhe .
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Wow rất ngon luôn Diễm ơi.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Thank you em nhe,minh làm theo ct cua em rat la công, con mình rat thích an loai bánh này
Thật vui khi chị làm thành công, có món bánh ngon cho bé ❤️🥰
Nhìn ngon quá c. Cảm ơn c chia sẻ
Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝
Nhìn bánh ngon quá,Diểm khéo tay quá chúc sức khỏe bạn cùng gia đình nhé
Diễm cảm ơn nhiều lắm! Diễm chúc bạn cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ ❤️☘️
Wow yummy cô chúc gđ Diễm cuối tuần vui vẻ 👍👏❤️
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Cuối tuần vui vẻ Cô nhé! ❤️🥰☘️
Diễn ui, Diễm quá tuyệt vời 😘.
Thank you 😊.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Mỗi khi muốn làm món gì, chỉ cần vào trang của Diễm là ngon đẹp tỉ mỉ đến từng chi tiết
Cảm ơn người đẹp
Cảm ơn bạn nhiều đã dành những lời thật tốt cho Diễm 🥰♥️
Nhìn bàn tay đả biết là khéo léo bánh ngon quá tôi sẻ làm thử
Diễm chúc nhà mình làm bánh thật ngon ❤️😋
Cam on Diem ❤️ banh nhin ngon qua ! 🥰
🥰🥰🥰
My idol, chi da lam nhieu mon an cua em, rat thanh cong. Cam on em.
Em rất vui khi chị thích những chia sẻ của em ❤️❤️❤️
Mình làm y chang vậy luôn và kết quả cũng đáng mong chờ luôn. Cảm ơn bạn nhiều lăm.
Diễm rất vui khi bạn làm thành công.
Chị mới làm xong hôm nay, bánh rất ngon. Cảm ơn Diễm đã chia sẻ công thức cho mọi người nè. ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều đã nhắn cho em 🥰💗
Tuyệt vời bánh hấp dẫn ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẻ.chúc bạn cùng gia đình ngày mới thật nhiều niềm vui.sức khỏe.hạnh phúc.nha.💐💐💐❤❤❤👍👍👍
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Cảm ơn Diễm nha ! You very lovely!
🥰🥰🥰
Cam on em ❤
Diem hay lam!!! Banh rat dep!!
Cam on nha.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Bánh này ngon nè . hi hi hi cám on em nha .
🥰🥰🥰
Xem đi xem lại vẫn thèm và mê
Diễm cảm ơn nhiều!
Ngon qua chi oi cam on chi
Chị cảm ơn em ❤️🥰
Wow nhin ấn tượng
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Ngon hấp dẫn quá bạn ơi, cảm ơn bạn đã chia sẻ nha
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
😊 thanks em nhiều
Uôi tất cả các lip thích nhất công thức kiểu chị này mình thích ăn mềm k thích bị giòn khô k còn vị béo ngậy như mấy lip khác
Thật vui vì em thích ct chị chia sẻ. ❤️
Trời khéo quá đi, nhìn ngon lắm, tiếc rằng không được nếm thử. Thank you for sharing Ms. Diem will gave it a try. Have a great day.
Kế bên nhà là D mang qua tặng bạn liền ❤️❤️❤️
Oi banh nay nhin ngon qua
🥰🥰🥰
Nhìn đep và ngon quá d oi
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Thank you em
Nay mình mới làm món bánh này, ngon lắm D ơi, cám ơn bạn nhiều lắm
Diễm rất vui khi bạn làm bánh ngon ♥️♥️♥️
Chị đã thành công rồi em. Cảm ơn em gái nhiều lắm nha, con chị ăn khen thích quá.
Em vui lắm khi chị làm thành công 💝💝💝
Bánh nhìn đẹp và ngon quá em Diễm, Thank you em Diễm 😍.
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰🌹
@ thế nứoc bằng sữa tươi được khong em ?
@@laurelle4125 dạ được chị.
Cám ơn Diễm, mình thích ăn bánh nầy lắm, có chị Hồng kong dạy mình làm nhưng rất là phức tạp, để mình theo công thức đơn giản của Diễm làm có gì thì mình hỏi lại Diễm nhé, thêm một lần cám ơn nữa ❤❤❤
Bạn làm thử, có gì cứ nhắn Diễm. Chúc bạn làm bánh thật ngon ❤️🥰
Hello con, mấy cái bánh tart trứng nhìn hấp dẫn lắm con! De thương và hấp dẫn ! 💕💕💕
Com cảm ơn Cô nhiều 💝💝💝
Tối qua mình làm theo công thức của bạn ngon lắm luôn 😋
Cuối tuần vui vẻ nhé Diễm, thanks bạn ❤
Diễm vui lắm khi bạn làm bánh ngon. Cảm ơn đã nhắn cho Diễm biết nhé ❤️❤️😘😘
Chị Làm rồi ngon lắm Diễm .. Thank you e đã chia xẻ🥰
Em vui lắm khi chị làm bánh ngon ❤️😘😘😘
Chị ơi , bột bánh là dùng bột gì vậy chị ?
Wow món ngon nè .Cảm ơn Diễm chia sẻ .Chúc D cuối tuần vui vẻ.
Diễm cảm ơn nhiều! Cuối tuần vui vẻ ❤️☀️☘️
Diem mua flour o dau? EMAIL TO ME OK
Suzannetng16@gmail.com
Thanks you
Cám ơn bạn mình đã thành công theo cách của bạn
Diễm vui lắm khi bạn làm thành công ❤️❤️❤️
Món em thích mai em học làm thôi cám ơn chị yêu nhiều chúc chị yêu và gia đình cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc nha ❤️❤️❤️
Chị cảm ơn em nhiều! Chị chúc em làm bánh thật ngon ❤️❤️❤️
@ em thành công rùi cám ơn chị yêu nhiều ❤️❤️😘😘
Ui!.... thương quá. ❤️❤️
🥰🥰🥰
Banh ngon qua Diem oi!
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Ngon quá chị ơi
Chị cảm ơn em nhiều ❤️❤️❤️
Gioi qua Diem oi!!
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Wow bánh ngon quá ,,phải làm theo Diêm thôi ...cám ơn em nha
@ nhìn cách Diêm chỉ dân cũng dễ hiểu, dễ làm ...hehehe 👍👍👍😝
Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘🥰
Ngon và đẹp quá em
Em cảm ơn chị nhiều 🥰❤️
Cam on em.10 diem nhe
De hieu
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Chị khéo tay ghê á. Toàn handmade mà đẹp ghê ạ. Cảm ơn chia sẻ của chị. Em đi mua nguyên liệu về làm bánh đây 😁
Chị chúc em làm bánh thật ngon ❤️😋
Hello Diễm , Bánh tart này mình ở nhà thường làm ăn rat ngon , vì mình là nguoi Việt gốc Hoa ,không ngờ Diễm cũng biết làm bánh này rat ngon để chia sẻ cho mọi nguoi , Diễm giỏi qúa chừng luôn .👍👍👍👏👏👏😘😘😘
Diễm cảm ơn nhiều! D thích làm bánh nên biết công thức bánh nào là đều làm thử. Bánh tart này rất nổi tiếng, và mình làm thấy ngon, nhà D đều thích ❤️😋
@ đúng roi Diễm , bánh tart nổi tiếng ở HK , ăn bánh uống trà rất ngon ăn là ghiền , hôm nào Diễm chia se bánh tart dừa cũng ngon nửa Diễm 😘
Thank you
Đẹp quá Diễm ơi nhân kem bóng láng
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Cám on c mai e làm thử bé ăn
Chúc em làm bánh thật ngon ❤️😋
Hi Diễm,
Cô vừa làm xong bánh egg tarts, thành công, có 1 điểm nhỏ là filling bị rỗ mặt, khi nướng thì phồng lên, nướng xong là xẹp bằng phẳng rồi rỗ, có thể cô chưa set temp. đúng. Cô cám ơn Diễm nhiều lắm nha. Thật không thầy đố mầy làm nên.
Hello D . Bánh Egg Tarts D Hướng dẫn nhìn ngon quá. D giỏi quá món nào cũng biết làm ngon số 1 . Chúc bạn luôn gặp nhiều may mắn 😂😂😂😂😂
❤️❤️❤️
Made it last night! I don’t like egg tart but tried your recipe changed my mind completely. Tasted good! Thích lắm!
💕🌹😘
@ mình làm bột tàn mì hay bột mì số 11 thì tốt hơn hả em gái,cảm ơn em đã chia sẻ,chị ở VN
@@trantrungtri8108 Mình dùng bột mì, ko dùng bột tàn mì. Chị dùng bột mì số 8 sẻ ngon hơn sô 11 chị nhé!
@ cảm ơn em nhé
Hello, con gái! Bánh nay có cũng thích lắm. Bên có đi nhà hàng tàu thế nào cũng có đó. Cảm ơn con nhiều 👍💕👍💕👍💕
Cuối tuần vui vẻ Cô nhé! ❤️🌹❤️
Ngon quá ạ !
Chị cảm ơn em nhiều ❤️❤️❤️
@ hiihi
Going to make this today.
Enjoy the recipe ❤️
E giỏi quá lm bánh ngon quá
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Em thích món này lắm hồi bên ma cao e cũng ăn nhiều tiệm làm xốp e k thích duy nhất có một tiệm làm bánh mịn như chị e bị nghiện đến giờ may quá thấy đc clip chị e đang đặt mua bếp để vê làm theo hihi
Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝