DOPIAZA POUR LES AMOUREUX DES OIGNONS -- FOOD IS LOVE
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- Une delicieuse recette Persanne, specialité du Moyen Orient, le Dopiaza qui signifie deux oignons est un râgout d'oignons et à la viande (boeuf, agneau ou poulet) ou sans viandes qui contient egalement des pommes de terre. Un repas complet et parfumé pour tous ceux qui aiment les oignons.
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La musique :
▶ Digital Memories - David Edward Holden
▶ Night Garden - James Taylor
INGREDIENTS pour 4 à 5 personnes
600 à 800gr d'agneau desossé
3 gros oignons jaunes
3 gousses d'ail
1 piment frais
10gr de beurre
1 CAS de tomates concentrées
1/2 CAC de curcuma
1/2 CAC de coriandre moulue
3 gousses de cardamome
1 clou de girofle
1 citron noir d'Iran
Quelques Piment de Cayenne
1/2 CAC de sel
1/4 CAC de poivre
1/2 CAC de thym
2 feuilles de Laurier
2 ou 3 pommes de terre
Une poignée d'amandes effilées
75cl d'eau
Coriandre ou persil frais
Cette recette m'a plongée dans un goût oublié et délicieux d'il y a longtemps, typiquement une sauce que je ne savais pas faire et qui m'avait régalée... L'équilibre cardamome, curcuma, girofle, coriandre, simple citron (j'avais pas de noir), thym et laurier est divin avec l'agneau, merci FIL pour cette recherche du goût puissant et délicat, un vrai bonheur!
Avec plaisir. Merciii🙏🙏🙏
Voilà une recette "aux petits oignons" !
Délicieusement sympathique, elle nous conduirait presque sur les rivages du Moyen-Orient. Regarder cette vidéo est une véritable garantie d'un dépaysement aux 1001 Saveurs. Bravo à notre Magicien Culinaire 👍👍👍
😀😉 merci beaucoup🙏
Grâce à vous, on se cultive "culinairement" et c'est vraiment merveilleux de voyager à travers toutes vos recettes. Merci et bonne semaine pour vous et les vôtres :) Le tout parsemé de pointes d'humour et d'un joli minois de minou :)
Avec plaisir🙏😉. Bonne semaine
Merci chef!!
Que dire, encore un jolie voyage avec une qualité de vidéo, de précision culinaire, tout ça enrobé par de jolies commentaires et une voix grave et suave a faire languir toutes les ménagères.
Toujours au top 👌
😀😉😅 merci beaucoup🙏🙏🙏
Toujours excellentes tes recettes FIL!!! Un régale rien qu'a te voir faire............
😉🙏🙏🙏
Avant on disait ‘’ la bonne cuisine de maman ‘’ maintenant on va dire ‘’ la bonne table du daron ‘’ 👍🏻😂 ça a l air excellent en tout cas !
J'aime bien 😉🙏🙏🙏
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣excéllent! En plus ton psydonime 👌👌👌👌👌👌👌
Comme je fais toujours je like avant. Parce que je sais d'office que je vais me régaler. Perso je ne suis agneau 😅 j'opte pour le bœuf paleron . Merci good is love pour ce voyage culinaire 👍♥️♥️♥️😋😋😋😋
Tres bien le paleron👌👍🙏
La perfection existe:votre chaîne,chef!
Vous êtes énigmatique chef...c'est votre job,vous avez des restaurants dans le monde?
Si vous nous dites que vous êtes un lambda ,votre communauté qui vous suit vous portera au plus haut....
Tout est impeccable...les recettes,la diversité,les compétences,le narratif,....
Le chef ...
Longue vie à votre chaîne,merci de nous régaler!
Amitiés des Alpes Maritimes en France.
Merci beaucoup une fois de plus 🙏🙏🙏. Non je n'ai pas de restos a travers le monde, seulement 1 cuisine lol
@@FoodisLove c'est du gachis...vous êtes incroyablement bon et avez les compétences pour faire de grandes choses.
Merci pour vos réponses,et votre intègrité....vous avez beaucoup de talents dans beaucoup de domaines.
🙏👌
ça a l'air trop bon :D , puis découverte de recette du monde j'adore :) , ton chat trop beau 😍🐈⬛
Merciii
Bravo pour les voyages, les explications claires, les ingrédients qu'on trouve partout, l'humour et vos excellentes recettes ! Vraiment merci !!
De rien🙏🙏🙏
Ba ba ba ba ba... Déjà un régal pour les yeux, alors pour les papilles... 💪😉👍 🙏
😉 merciii
Bonjour FOOD IS LOVE je te félicite et te remercie pour cette recette incroyable, c est succulent ! Ce plat m à fait vibrer. Je n en revient pas d avoir réussi grâce à toi à faire un plat aussi merveilleux. Il faut le goûter une fois au moins sans sa vie. Moi je vais le refaire et sans rien changer. J ai juste rajouté 2 verres d eau 1 après l autre au moment de la cuisson des pdt et j ai mis que 2 piments séchés sinon le citron est extraordinaire l odeur et ce goût acidulé c était parfait. Ce plat est puissant, les odeurs qui s en dégage sont inexplicables, les textures différentes rajoutent de la dimension en bouche et en goût. L agneau cuisiné comme ça c est divin. Merci infiniment pour cette recette mais aussi pour chacune d entre elles. Ton don est précieux continu à nous regaler avec toutes tes idées. 🔥🙏🙏🙏
Ça a l'air chouette, avec amandes et oignons👌
Franchement excellent , c'est la deuxième fois que fais ce plât (ma femme m'y a obligé...), c'est le meilleur plat que jai goûté honnêtement.
Merci beaucoup.
😄😂🙏😉 avec plaisir 🙏
En plus de la qualité de la présentation de vos recettes, j'adore votre humour. Merci.
Avec plaisir🙏😉
Ca a l'air trop bon.
J'admire vraiment votre richesse culinaire. Vous faites découvrir des plats de tout horizon et c'est vraiment top. Ca change de pas mal d'autres chaines YT qui se limite a la cuisine d'un ou deux pays
Merci beaucoup😉🙏
À tester très prochainement.
Hâte de découvrir ce que le citron noir va apporter car je connaissais pas.
Merciii
Il n'y a pas besoin d'avoir 3 étoiles au guide Micheline
Pour faire une vrai de vrais bouf
Écouter votre passion et votre cœur
Et là... La magie oper
V
Continue comme ça
👌👍😘
C'est vrai merciii
Bravo Tarek pour moi comme d’hab’ t’es le meilleur sur TH-cam😘😘😘🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Merci beaucoup🙏
@@FoodisLove Ben 3amiiiiiiiiiii frère té le meilleurs! Wallah tu cuisines mieux que moi🤔😄
Par contre le citron noir ça pousse dans quel magasin ?
Ca pousse ds les forets incendiées 😑😑😑 c'est bon je sors 😅😂🙏🙏🙏
@@FoodisLove 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂je suis pliée de rire
Tu es vraiment un bourreau des saveurs et mises en appétit 😋😋😋👍👍👍
Merci pour toutes ces recettes venues d'ailleurs. On en raffole ! Vous devriez essayer, si vous ne connaissez pas, l'axoa (prononcez "achoa"), plat traditionnel basque à base de veau, de poivrons et de piment d'Espelette.
Bonjour, oui je connais bien ce plat. On me l'a deja demandé et il est biensur au menu. Generation France98, on est obligé de savoir prononcer le X (Bixente)😉
Mmmmmmmmm ça a l'air d'être une tueeeerie 🙏🙏🙏🙏 merciiii chef de nous régaler , t'es un grand chef , the best 😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Merci beaucoup😉🙏
Belle recette ! 👍 pour entamer l automne c est parfait 👏👏
Merciii
Quel talent ! Comment j'aimerais trop gouter cette Dopiaza ! Miam miam !
On se régale en voyageant dans ta cuisine. Ce plat a l'air délicieux. Je ne connais pas du tout mais je testerai avec plaisir. J'aime beaucoup les oignons 😋😋😋. Merci chef
Avec plaisir😉
l'gatt est magnifique, il mérite une bonne part de ce plat qui à l'air tout à fait délicieux! merci chef!
😉👍 merciii
L'gatt 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 je ne sais pas si ceux qui vont lire ton commentaire vont comprendre😇
Le chat sûrement ?
@@krysteletlespioux 😊😊😊😊 Bravo , remarque en espagnol on dit El Gato je pense🤔
Je ne parle pas espagnol mais j'ai un spécimen très très ressemblant à ce prédateur opportuniste que nous avons vu sans la vidéo!
WAHOU !!!!!!!!!!
Alors là, comme d'habitude, tu mets dans le mille !!!!!
JE VAIS TESTER DANS PAS LONGTEMPS !!!!
J'en salive d'avance !!!!!😋😋😋😋
😉👍 ça marche🙏🙏🙏
Mais ça m'a l'air excellent tout ça !! Je ne connaissais pas, mais je vais tester d'ici peu ! Bravo et merci chef !
Merci🙏🙏🙏
Qu'est ce que ça m'a donné faim
Auto dans la liste des à faire this
Merci !
De rien🙏
Merci. Ça l'air drôlement bon. A faire ! Certainement meilleur avec un bon petit chat gris 😃 bonne continuation
Merci pour cette belle recette chef. Vous êtes au top
Merciii
Tu mérites plus de vues avec ce contenu de qualité
C’est vrai qu’on voyage avec vous, on loin de la routine et cuisine classique… Merci pour tous vos partages…🌹🌹👍👍👍
De rien🙏
Mon père s'est régalé. Bravo.
Salut l'ami !!! Merci chef pour ce merveilleux plat que je ne connais pas il a l'air savoureux miam miam SALUTATIONS D'ALGERIE ALGER 👏🤭💋😘🥰💋😘🌹❤️👍👏🇩🇿🇩🇿 BISOUS à la petite famille Salem 🌈🤭💐🌹
Salut 😉🙋♂️. Merci beaucoup🙏🙏🙏
Merciiiiii pour ce partage 👍😁🙋♀️😋😋
De rien😉🙏
La musique en fin de vidéo ont dirais que tu as trouvé l'épée de diamant sur le dernier boss final d'un bon MMORPG !! Trop fort chef !!
😂😅😉 mais carrement😂🙏
Bravo et merci !
C'est le mortier royal !! Je ne l'avais encore jamais vu dans vos vidéos!
Toujours un réel plaisir de vous voir .
Encore bravo et bonne continuation .
C'etait celui de ma grand mere. J'en ai herité il y'a peu de temps. Merci beaucoup😉🙏
ça a l'air d'être une vraie tuerie ce plat ! Je ne savais pas trop quoi faire pour le déjeuner de dimanche, maintenant, je sais, merci !
wow d’habitude c’est bon mais classique (dans le bon sens du terme !!!) ( tes vidéos précédentes sont excellente c’est pas la question) mais là! MAIS LÀ!!! c’est une masterclasse !!!!!! Une masterclasse de vidéo quoi ! tu vend du rêve j’ai trop envie de tester ! j’ai souvent des « graal » de recette qui sont un petit peu compliquée mais abordable a faire, avec un minimum d ‘organisation, mais elle sont rares. Celle-ci en fait désormais partie, je vais la faire dans quelques mois, mais quand je vais la faire je vais découvrir pleins de choses !!! Je viens de découvrir cette recette mais je vais poncer ta vidéo ( si tu me le permets) pour bien me préparer parce que ça a l’air tellement inattendu comme saveurs ! Trop envie de tester ça! bref merci beaucoup ça a l’air trop cool!
Dommage qu’on ne puisse pas mettre plus que un seul pouce bleu :( celle-ci en mérite plus pour un seul homme!
Bonjour merci beaucoup pour la recette qui me touche beaucoup merci Brigitte 💙🦋🎶
Bonsoir Mister Food is love hummm machallah sa sent les bonnes odeurs😋😋😋 comme d'habitude vous nous regalez , c'est du pur bonheur pour les papilles .incha Allah vous allez devenir un grand cuisinier , que Dieu vous facilite et merci encore 👍👍👍
Bonsoir, merci beaucoup😉🙏
tout ça a une tete a etre delicieux je vais tester trés vite!merci pour tout,ne change rien!
Merci🙏
bonjour tous les ingredients que j'aime agneau oignons piment epice etc etc c'est malin maintenant j'ai faim merci pour toutes les videos
Grolard Platinum présent ici !
Repos soldat
ça a l'air vraiment délicieux et le bol traditionnel tunisien m'a attiré !
Ça m'a l'air super appétissant 😋.
Merciiii
Coucou petit chat 🐈 ! Vidéo impeccable, belle réalisation, montage, voix OFF avec toujours des pointes d’humour tout en étant très instructif et pertinent.
🫡
Merci beaucoup😉🙏
Vous avez un beau 🐱, j'adore les chartreux,,, je vais essayer cette recette qui me met l'eau à la bouche
Merci sensei! Qu’est-ce que je kiffe lorsque tu nous concocte des plats en sauce de ce style, bravo 🎊 dans ce style 🤪 Ton bœuf/carottes/lentilles est devenu culte ici 👏👏 et préparer 4 ou 5 fois cet hiver💪🏼🤣
😉👌 merci beaucoup. On va renouveller tout ça cet hiver 😉👍
Préparé ce soir,comme d'ab succulent merci merci
Merci 🙏
J'ai remarqué que le petit chat a tenté de vouloir aller jusqu'au bout de l'appréciation de ce plat qui est très savoureux a priori un plat oriental merci pour la vidéo au revoir
Au plaisir😉🙋♂️
Thank you for shearing this delicious recipe full watched dear friend really it's very testy and yummy recipe 💕
Thank you🙏🙏🙏
J adore!!! Merci pour cette recette qui ns réchauffera le ventre et le cœur pendant l hiver 🥶
De rien😉👍🙏
Toujours excellent
Merciii😉🙏
Incroyable comme d’habitude j’adore la cuisine iranienne ! Si tu connais la recette Ça serait cool de nous faire des manti (pas la version Turkish) 😊 merci chef
Avec plaisir🙏😉
Encore une recette pour voyager j’adore … je vais faire ma liste de course et elle devrait être au menu de la semaine prochaine.
Merci chef 👌🏼🙏👍🏼
De rien🙏🙏🙏
C’est vrai ça a l’air vraiment excellent !🙌
Je vais l’essayer dès que possible.
Merciii
Trop mignon le félin grateur ^^..... Ma petite chienne croisée Staffy ne monte pas sur le bar tellement c'est petit chez moi, ni sur lit ou mini Canapé ^^mais si elle pouvait elle me taxerait sans problème^^. Trés belle recette , merci et bonne continuation et Force
Hhhh merci 😉🙏👍. Gratteur c'est le mot qui convient bien pour les chats, j'ajouterai meme squatteur lol
Bonjour
Je ne met jamais de commentaire mais là je suis obligée.
Abonnée depuis peu , j apprécie énormément vos vidéos qui sont très bien faites .
Tout à l air simple avec vous et goûteux !!!
Je vous félicite .
Au passage un petit bonjour au chat 😊.
Bonjour, merci beaucoup🙏🙏🙏
Excellente recette à partager en famille merci !!!
Bonjour 👋 Food is Love merci 🙏 vidéo toujours au top 👌
Bonjour😉🙏 merci bcp🙏🙏🙏
Hmmm miam miam elle me plaît votre recette, j'en ai déjà l'eau à la bouche, je vais tester très rapidement. merci pour ce partage🙏
De rien😉🙏
Magnifique recettes ❤ merci 🙏
Merci de nous faire découvrir des plats d'ailleurs que nous n'avons pas l'habitude de voir, est ce que tu pourrais stp nous proposer une recette russe ? Et aussi des spécialités de Palestine, d'Irak, de Syrie, du Yemen et d'Afghanistan ? Merci beaucoup Food Love
Oui je n'ai pas de frontieres 😉👍
@@FoodisLove merci foodlove de mettre à l'honneur ces pays martyrs à travers leurs spécialités culinaires 👍😜
Bonjour FOOD IS LOVE je suis amoureuse des oignons et du coup de ta recette pour qui j ai un coup de cœur elle est magnifique jusqu a son nom que j adore. Et du citron noir waouh j en ai jamais vue je connais oas, j ai salivé devant la recette et les amandes tout quoi je veux la faire avec tout sinon rien je vaus voir si b en trouve et compte sur ma curiosité et la gourmandise une fois que j ai tout pour la tester. Bravo pour cette superbe vidéo et pour le travail et le partage.
Bonjour. Tu en trouveras en ligne facilement 😉👍🙏
@@FoodisLove j ai entendu dans la video c est commandé je le reçoit vendredil et ce week-end je teste j ai trop hate. Encore et merci pour ton msg j
Super😉👍
@@FoodisLove j oubliai votre chat est très beau il a des yeux magnifiques fait gaffes il va finir en plus de te piquer à manger de te voler la vedette 😍🥰
😅😂 merci. Ce rôle je le lui laisse avec plaisir😉🙏🙏🙏
SLM mon frère au top comme d'hab
Salam 😉🙏 merciii
Alors pour demain vu que je suis en repos,il me faut.....ça + ça + ça + ça...je crois qu'il faut que je fasse une petite liste pour ne rien oublier.
Bon je pense que cela va être parfait.....
😉🙏 passe une bonne journée😉
Je l'aie faite cette recette et c 'est tres bon .Merci bien.Salut
Mè chè Allah le chat trop mignon tu l'a hagar meskine
Ma mère avait exactement le même mortier, acheter à Constantine, dans le quartier ou ils font les plateaux décoratifs.
La recette est un délice pour les yeux, pour moi ça sera poulet in chè Allah, team GL premium quand même lol.
Super recettes au bon moment , car chez moi l'oignon de Vers Pont du Gard arrive 👍 pour info c'est des oignons doux d'un poids allant de 600gr a plus de 1kilo et même 2kg pour les plus bodybuildés , j'ai je kiffe l'agneau . Merci beaucoup et toujours 💪 a toi.
ça a l'air trop bon!! Je vais tester ce week-end. Merci pour toutes ces recettes!
Avec plaisir😉🙏
Vraiment vraiment ya3tik essaha 💚🍀💚
Merci 😉🙏🙏🙏
Je découvre votre chaîne et c'est un vrai plaisir. À chaque fois j'ai envie d'essayer vos recettes. Juste une proposition de vidéo, si possible faire connaître votre matériel de cuisine et vos conseils en terme d'achat de certains articles qui à votre avis sont indispensables. Merci bien
J’aime beaucoup .mes salutations 🖖
Salutations 🙋♂️
je vais tester ça ! Absolument !
Merciii
Minou est super interessé. C'est sa gourmandise qui le rend si beau.
Ouiii😉🙏
Excellent 👍👍👍👍👍👍👍✨✨✨✨✨✨✨🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️🌞🌞🌞🌞🌞🌸🌸🌸🌸🌸😍😍😍😍
Hello, je suis grand fan, merci pour ce contenu de qualité, j'ai déjà essayé plusieurs de tes recettes, et ce fut systématiquement un franc succès !
Une petite question d'ordre matériel : ou puis-je me procurer ton press-ail ? il a l'air hyper pratique
Salut. Tu trouveras un lien ds la description. A part ça merci bcp🙏🙏🙏
Hello Mr F.I.L.
Bon déjà, trop beau le chat 😻
Ensuite, encore une super découverte de recette mais aussi d'ingrédient, le citron noir déshydraté était jusqu'alors totalement inconnu de mes services de renseignements.
Juste pour voir sa tête, je vais demander à ma primeur si elle en vend, ça me donnera l'occasion de briller !😉🤣🤣🤣
Merci et félicitations habituels pour ton partage 🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👌🏻
Salut 😂😅 merci 🙏🙏🙏
ça à l'air d'être excellent, je teste !
Merciii
Mais ça à l'air booooonnn !!!
Merciii
Salam Aleykoum /bonjour cela fait un moment que je regarde cette chaîne MashALLAH à part des pouces bleus et des partages je n’ai jamais laisser de commentaires (je préfère le vrai échange c’ Plus vivant)et comme là j’ai une question alors je fais une pierre 2 coups Lol. L’etape Où tu dis de cuire 1 heure les pdt ça veux dire 1 heure de cuisson dans l’eau avant de les plongées dans la sauce? En cuisine je suis meilleur «“mangeuse” que “faiseuse” mais toutes mes amies ont toujours eu plaisir à m’inviter car je savoure chaque bouchets mais suis entouré d’exellentes Cuisiniers que dieu ’ Les benisse pour toutes ses merveilles qu’elles m’ont faites . J’ai pour habitude de dire que lorsqu’on mange un plat cuisiné c’est un bout de cœur de la personne que l’on goûte,je suis même capable de dire de quel humeur elle peut-être MashALLAH. Bref tout ça pour dire bravo pour tout cette investissement qui respire le perfectionnisme, la générosité affectif et l’envie de partage et de transmettre. Qu’ALLAH ’ Benisse toutes tes initiatives amiiiin avec tout mes encouragements cordialement sabrina
Bonjour Chef 👋
Encore une belle recette pour enrichir ma culture culinaire. On dirait un peu un goulash à l'agneau, mais on dirait seulement... En tout cas, comme toujours tu as réussi à émoustiller mes papilles et encore une fois, il va falloir que je teste ce plat sans attendre. 👍👏👀 Merci pour le partage de cette recette, le citron noir je ne connaissais absolument pas, maintenant je vais tâcher de m'en procurer, juste pour découvrir la saveur de ce produit. Par contre je trouve étrange l'absence d'herbes fraîches, toi qui en est un digne représentant, tu as su les remplacées par des amandes effilées, choix intéressant et judicieux je trouve.
Bonne fin de semaine à toi et à ta tribu, et à samedi pour un autre voyage au pays des saveurs.🙏🙏🙏
.merci pour tes intreventions c 'est trop bien👍✌️👌
De rien 😉🙏
ça a l'aire incroyablement delicieux! noublie pas mon cassoulet bogoss ;)
Non pas de soucis😉👍🙏
Bonjour, Merci pour toutes vos recettes succulentes. Pourriez me dire si vous êtes content de votre rôtissoire verticale? Et où peut on la trouver. Merci d'avance et je vous souhaite une merveilleuse journée.
Que du bon et du beau
Merciii
Un autre plat afghan : le shola borghandi....mmmmmmm...riz gluant..avec viande mijotée , épicée...une tuerie...
Ok merci 😉
Mignon le chat🥰
Ça met en appétit même à 6h20 du matin. Mais où trouve t-on la liste des ingrédients en dehors de la vidéo.😋😋😋
recette très sympa, bien épicée et originale....
je suis trop jaloux de ton chat, il doit manger mieux que moi.
salam et fraternité !
Salam 😂. Non le chat n'est pas d'accord lool
Bonjour. Je viens de faire cette recette pour la première fois. Madame et moi avons beaucoup apprécié (il ne restait rien dans la sauteuse) mais, par contre , le loumi nous a déçu. Nous ne lui avons trouvé aucun goût. J'avais reçu, via internet des loumis fabriqués en Arabie Saoudite et envoyée par une firme parisienne. Je crois que je la referai avec du citron frais (en plus ou à la place, je ne sais pas encore). Quoi qu'il en soit, un grand merci pour cette recette, votre humour et votre précision et bonne continuation.
Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Merci chef 👌😍
De rien🙏
Comme presque tjrs joliiiii…❤
😉🙏
Excellent
Merciii
Merci chef
De rien😉🙏
J'ai faim ces tous ce que je peux dire
😅😉🙏
Le retour du chat 🐱 hahaha
😉