Boa tarde...faço na pressão, com fogo super baixo. So uso esse arroz. Pra ficar super baixo, gire o botão como se fosse desligar , bem devagar até ficar uma chama bem pequena. Isso depois de começar a fazer o barulho q pegou a pressão. Deixe lá por uns 7min. Desligue o fogo e deixa terminar a pressão. Ñ abra a panela, assim ele acaba de cosinhar. Eu gosto dele mais grudadinho😮..mas quem preferir mais duro pode deixar so 5min..mais o tempo de acabar a pressão..😋😋 Coloco caldo de carne..peixe..claro q feito em casa..
Existem diferentes abordagens em relação a lavar ou não o arroz antes de cozinhá-lo. A necessidade de lavar o arroz depende do tipo de grão e da preferência pessoal. Alguns motivos comuns para lavar o arroz incluem: Remoção de impurezas: Lavar o arroz pode ajudar a remover resíduos, poeira e pequenas partículas que podem estar presentes no arroz. Redução do amido: Lavar o arroz pode ajudar a reduzir o excesso de amido na superfície dos grãos, o que pode resultar em um arroz menos pegajoso após o cozimento. Por outro lado, existem argumentos contra a lavagem do arroz: Perda de nutrientes: Lavar o arroz pode levar à perda de vitaminas e minerais solúveis em água, que podem ser benéficos para a saúde. Alteração do sabor e textura: Algumas pessoas preferem não lavar o arroz, pois acreditam que a lavagem pode remover parte do sabor natural e da textura dos grãos. Não existe um certo ou um errado. Eu indico a nunca lavar. Essa é a escolha que eu sempre faço. Mas aí, não tenho a pretensão de indicar isso a você. É você que escolhe... Abração.
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Showww🎉🎉
Boa tarde...faço na pressão, com fogo super baixo. So uso esse arroz. Pra ficar super baixo, gire o botão como se fosse desligar , bem devagar até ficar uma chama bem pequena. Isso depois de começar a fazer o barulho q pegou a pressão. Deixe lá por uns 7min. Desligue o fogo e deixa terminar a pressão. Ñ abra a panela, assim ele acaba de cosinhar. Eu gosto dele mais grudadinho😮..mas quem preferir mais duro pode deixar so 5min..mais o tempo de acabar a pressão..😋😋
Coloco caldo de carne..peixe..claro q feito em casa..
GRATIDÃO CHEF❤
Obrigado. Abraço.
Obrigada Chef pelas explicações. Ótima semana pra você e sua família. 🌻☘️🙌
Tem que deixar de molho?
Não precisa. Só cozinhar conforme explicado no vídeo. Bóra assistir até o final e deixar o joinha pra nós. Abraço.
Não tem que lavar ele?
Existem diferentes abordagens em relação a lavar ou não o arroz antes de cozinhá-lo. A necessidade de lavar o arroz depende do tipo de grão e da preferência pessoal.
Alguns motivos comuns para lavar o arroz incluem:
Remoção de impurezas: Lavar o arroz pode ajudar a remover resíduos, poeira e pequenas partículas que podem estar presentes no arroz.
Redução do amido: Lavar o arroz pode ajudar a reduzir o excesso de amido na superfície dos grãos, o que pode resultar em um arroz menos pegajoso após o cozimento.
Por outro lado, existem argumentos contra a lavagem do arroz:
Perda de nutrientes: Lavar o arroz pode levar à perda de vitaminas e minerais solúveis em água, que podem ser benéficos para a saúde.
Alteração do sabor e textura: Algumas pessoas preferem não lavar o arroz, pois acreditam que a lavagem pode remover parte do sabor natural e da textura dos grãos.
Não existe um certo ou um errado. Eu indico a nunca lavar. Essa é a escolha que eu sempre faço. Mas aí, não tenho a pretensão de indicar isso a você. É você que escolhe... Abração.
@@ChefPVShow ok. Obrigada
Obrigado pela interação. Atéee.
E um arroz muito demorado pra cozinha muito duro