NÃO COMA ARROZ DO JEITO ERRADO! VEJA QUAL O MAIS SAUDÁVEL, COMO GUARDAR E COZINHAR

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 มิ.ย. 2024
  • Você está mesmo comendo arroz do jeito certo? Descubra no meu vídeo! Pois hoje, eu vou te contar qual o jeito correto de consumir arroz. Qual o arroz mais saudável, qual o arroz menos saudável, qual arroz consumir para perder peso e também como conservar arroz para evitar carunchos, fungos e outros. Vou te contar se o arroz do Brasil tem arsênio e também como cozinhar arroz corretamente. Ou seja, aprenda tudo sobre arroz e coma arroz com receita de feijão em uma cozinha mais prática do jeito certo depois de ver o vídeo! :)
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ความคิดเห็น • 1K

  • @andreapaludo5931
    @andreapaludo5931 4 ปีที่แล้ว +499

    Uma dica: (espero que goste) coloque o arroz integral com o sal e a água na panela, ferva por 3 min, tampe e desligue. Enquanto vc faz outras coisas ele hidrata e cozinha, depois é só ligar até secar a água. Faço o arroz integral desta forma e fica ótimo e tbm economiza tempo e gás.

    • @adrianadamiao9681
      @adrianadamiao9681 3 ปีที่แล้ว +6

      Obrigada.

    • @nilcioliveira6980
      @nilcioliveira6980 3 ปีที่แล้ว +28

      Eu já deixo de molho de noite e o cozinho pela manhã, com pouquíssimo tempo 🖒

    • @fatynunes7369
      @fatynunes7369 3 ปีที่แล้ว +12

      @@nilcioliveira6980 mas será que ñ seria melhor deixar de molho de manhã até meio dia pq se deixar a noite vai varar até meio dia aí pode dar ruim kkkk

    • @claudiaoliveira9709
      @claudiaoliveira9709 3 ปีที่แล้ว +7

      E o alho?🤔🙄

    • @claudiaoliveira9709
      @claudiaoliveira9709 3 ปีที่แล้ว +6

      @@fatynunes7369 eu nunca deixei ele de molho 🤦🏾‍♀️

  • @marcelaalexandre8965
    @marcelaalexandre8965 3 ปีที่แล้ว +14

    Cozinho meu arroz integral na panela de pressão 4 min e estar pronto, sem deixar de molho, coloco meia xicara de arroz, refogo com alho e azeite, cubro com agua e ponho na pressão, quando pegar pressão baixa o fogo, e deixe cozinhar por 4 min

  • @cilenesiqueiradias2334
    @cilenesiqueiradias2334 4 ปีที่แล้ว +340

    Faltou falar do arroz integral parboilizado.
    O arroz negro é caríssimo, aqui no Rio de Janeiro, num mercado próximo a minha casa custa mais de 40 reais o quilo e vermelho 30 reais. É fora da realidade pra muitas pessoas, infelizmente.

    • @kateageraldamorais1420
      @kateageraldamorais1420 4 ปีที่แล้ว +8

      Não sabia q tem parboilizado e integral? Vou procurar

    • @Carlasouza.
      @Carlasouza. 4 ปีที่แล้ว +28

      Bem isso viu nada aver falar desse tipo de arroz sendo q a maioria da população não pode ter

    • @samuelskhan
      @samuelskhan 4 ปีที่แล้ว +108

      Mas gente, ela falou dos arrozes comuns ou possíveis de achar no Brasil. Ela poderia ter falado de arroz japonês, indiano, mas focou nos que a gente pode achar aqui. Aí no Rio o vermelho pode ser caro, mas no interior de alguns estados é muito barato. Vai da disponibilidade e poder aquisitivo de cada um. A gente compra o que pode e tenta se beneficiar com as informações. O que ela não pode deixar de fazer é informar.

    • @cilenesiqueiradias2334
      @cilenesiqueiradias2334 4 ปีที่แล้ว +6

      @@kateageraldamorais1420 tem sim,e várias marcas. Eu uso

    • @virginiaferreira9931
      @virginiaferreira9931 4 ปีที่แล้ว +46

      Pois é...as pessoas preferem economizar no arroz e gastar na farmácia...

  • @FernandaRodrigues-xt7pc
    @FernandaRodrigues-xt7pc 3 ปีที่แล้ว +308

    Galera...Só uma correção... Tô vendo mtos aki comentarem sobre arroz “parabolizado”... O correto é arroz “parboilizado”, palavra que vem da junção de 2 palavras do inglês: “partial” (parcial) e “boiled” (cozido/fervido). Daí temos que o arroz parboilizado é um tipo de arroz pré (parcialmente)-cozido.
    Antes do polimento, os grãos passam por uma fervura p/ que parte dos nutrientes da casca (que seriam perdidos) seja transferida à camada interior do grão. Esse processo prévio se divide em 2 etapas, quais sejam: ainda c/ casca, o arroz fica mergulhado em água quente por algumas horas (assim mtos nutrientes da casca penetram no grão qdo o líquido é absorvido). Depois disso, os grãos úmidos passam pelo processo de aquecimento c/ temperatura bastante elevada e c/ pressão de vapor (por isso o arroz parboilizado fica mais amarelinho), que provoca o fenômeno da gelatinização, que promoverá a “fixação” dos nutrientes que migraram da casca p/ o grão. Aí então ocorrerão os processos finais de secagem, descascamento, polimento e seleção.
    Por tudo isso, o arroz parboilizado é considerado semi-integral e, assim, uma alternativa intermediária, nutricionalmente falando, entre o arroz integral e o branco. 😉

  • @ameliasampaio6299
    @ameliasampaio6299 3 ปีที่แล้ว +53

    Essa moça é uma metralhadora 🙏🏻😅 obrigada por tanta informação super útil 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😍 gratidão

  • @angelapacheco5065
    @angelapacheco5065 2 ปีที่แล้ว +10

    Amo seu programa, estou aprendendo muito com vc, sou diabética há sessenta anos, antes não comia muitas coisas, hoje, depois de suas dicas, faço bolos para mim, minha glicohemoglobina está sempre dentro da meta. Agradeço imensamente seus ensinamentos, que Deus te abençoe pela seu carisma, suas explicações tão necessárias para a humanidade. Acho que muito mais rápido do que vc imagina o mundo inteiro estará vegano.. Um grande abraço a vc agradecendo mais uma vez a sua iniciativa que fará mudar a vida de muita gente.

  • @captsamuka
    @captsamuka 3 ปีที่แล้ว +17

    Morei 12 anos na China e fiquei viciado no arroz negro, o arroz proibido que, de acordo com a lenda, só os imperadores podiam comer.. Aprendi lá mesmo como cozinhar, não lavo nem deixo na água de molho para não perder nutrientes, o arroz negro, como voce disse, é roxo escuro e mesmo pouco tempo na água deixa a água cor roxa quase preta. Chineses só cozinham com água e mais nada, eu coloco pouco sal apenas. 3 partes de agua para 1 de arroz preto (arroz vermelho é a mesma coisa) e cozinho no fogo médio para forte por 35-40 minutos com a tampa fechada e tiro a tampa minutos antes de secar. O arroz fica soltinho e misturado com o arroz vermelho (cozinhado separado porque ficaria preto) fica um prato muito bonito. O sabor do arroz negro é insuperável e não precisa de tempero, só sal. Eu comia arroz preto (na China é sem sal) num restaurante chinês que servia frio na salada. O arroz negro é muito barato na China.

  • @ibanescervo38
    @ibanescervo38 3 ปีที่แล้ว +23

    Pouquíssimas pessoas são objetivas como você nos vídeos, diz tudo com poucas palavras e muito bem explicado. Tem gente que fica enrolando, vai e volta, dá um nervoso na gente. Adorei, parabéns.

  • @brunomendes2677
    @brunomendes2677 4 ปีที่แล้ว +305

    Desde que mudei o branco pelo integral, minha digestão melhorou 100%, tudo melhorou. Mas bebam água galera, tipo, muita, muuuuita kkk.

    • @FernandaRodrigues-xt7pc
      @FernandaRodrigues-xt7pc 3 ปีที่แล้ว +25

      Sim, pela elevada quantidade d efibras no integral. Mta água é essencial nesta situação, caso contrário, o papel benéfico das fibras se tornará prejudicial. Fibras em excesso e sem hidratação suficiente causam inchaço, gases e constipação e inclusive (e pior) deficiências nutricionais, pois acabam por limitar a absorção de micronutrientes, principalmente os minerais.😉

    • @magnolianazareth5388
      @magnolianazareth5388 3 ปีที่แล้ว +2

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    • @mauraceciliarodriguesviana1361
      @mauraceciliarodriguesviana1361 3 ปีที่แล้ว

      Ĺĺl

    • @katiaavivaz7450
      @katiaavivaz7450 3 ปีที่แล้ว +19

      A qtde de água deve ser 30ml por kilo de peso..ou vcs nunca souberam que excesso de água causa pbms renais? ..o remédio e o veneno sempre estão nas doses...mesmo que de algo saudável como é a água.

    • @simplepatic.4030
      @simplepatic.4030 3 ปีที่แล้ว +4

      A quantidade ideal de água a ser tomada durante o dia, depende da idade e peso de cada pessoa.

  • @thatuska5103
    @thatuska5103 3 ปีที่แล้ว +77

    Dica: Deixe o arroz integral de molho em água filtrada com limão ou vinagre por pelo menos 7 horas. Use sempre duas medidas de água para cada medida de grão, e aproximadamente uma colher de sopa de vinagre ou limão para cada medida de água. Deixar o arroz de molho também irá tornar o seu cozimento mais rápido e fica com a textura muito parecida com o arroz branco.

    • @rosangelatavares5574
      @rosangelatavares5574 3 ปีที่แล้ว +5

      Eu aprendi a fazer assim para tirar os anti nutrientes

    • @Raimundacomeceihj
      @Raimundacomeceihj 3 ปีที่แล้ว +1

      @@rosangelatavares5574 eu uso o arroz integral ponho ele de molho umas duas horas de molho frito senhora com alho uma pimenta de cheiro fica uma delicia, há lembrado fasso na panela de preção é rápido

    • @inesamazls8915
      @inesamazls8915 2 ปีที่แล้ว

      Deixe de molho já temperado!

    • @ludimilacarvalho3716
      @ludimilacarvalho3716 2 ปีที่แล้ว

      Obg vou testar

  • @suraydechamone1667
    @suraydechamone1667 3 ปีที่แล้ว +11

    Uso arroz integral e faço com açafrão, fica uma delícia. Só não sabia que podia guardar na geladeira e deixar de molho de um dia pro outro. Adorei a dica! Na embalagem fala que é uma medida de arroz prá duas e meia de água, mas fica duro. Sempre coloquei mais água. Agora vou deixar de molho e ir desligando o fogo como li nos comentários. Gratidão pessoal! Este canal é top 😍😋😋😋😘

  • @helenitamariasilvaalves7457
    @helenitamariasilvaalves7457 4 ปีที่แล้ว +51

    Sugiro vídeo de cozimento, sugestão de receitas com o arroz negro e vermelho

  • @samuelskhan
    @samuelskhan 4 ปีที่แล้ว +3

    Sempre informando a população. Muito bom!

  • @angelamartins4071
    @angelamartins4071 4 ปีที่แล้ว +33

    Suas receitas são maravilhosa, consigo fazer.

  • @giovannaTSG
    @giovannaTSG 3 ปีที่แล้ว

    Muito obrigada pelas dicas! Amo esse canal 💚

  • @hauuzc
    @hauuzc 3 ปีที่แล้ว +1

    Vlw, pelas dicas. To curtindo muito seu canal e aprendendo muita coisa. Parabéns!

  • @apaulalages10
    @apaulalages10 3 ปีที่แล้ว +4

    Gostei Exelente vídeo com informaçoes muito valiosas obrigada pela partilha e beijinhos aqui de Portugal 👍🇵🇹😂

  • @feborba14
    @feborba14 3 ปีที่แล้ว +9

    O arroz basmati (indiano) é super saudável, mesmo que não seja integral, e é uma delícia. O Flávio Passos fala disso nos vídeos dele. Aliás, nada como variar, arroz integral, basmati, preto, etc. Gosto das suas receitas. Grata

  • @alanapessoni
    @alanapessoni 4 ปีที่แล้ว

    Teu trabalho é excelente!

  • @silmarapossenti4153
    @silmarapossenti4153 4 ปีที่แล้ว +2

    Amei as dicas, obrigada ❤️🙏

  • @ElyB.F.
    @ElyB.F. 3 ปีที่แล้ว +115

    Amo arroz integral, hoje em dia tá bem mais acessível que anos atrás. Arroz integral com uns legumes é uma delícia. Outro que amo comprar é o multi grãos, pq vem com lentilha, quinua, e outros grãos juntos do arroz integral, alguns vem com o arroz negro tbm. Amo, comprar pq já vem tudo misturado, é um paraíso na boca.

    • @claudiaaparecida3183
      @claudiaaparecida3183 3 ปีที่แล้ว +1

      Também gosto dos que tem grãos

    • @simonepereira2103
      @simonepereira2103 3 ปีที่แล้ว

      Adoro fazer arroz com lentilhas, nhamy

    • @meiretonioli3590
      @meiretonioli3590 3 ปีที่แล้ว +1

      Aqui em casa temos consumido esse misturadinho com lentilha, arroz negro etc. Pra não ficar enjoativo faço o arroz integral um dia, no outro o 7 grãos e também receio com quinoa.

    • @bloguemos
      @bloguemos 3 ปีที่แล้ว +1

      Deixar o arroz integral de molho é indispensável, pois também tira os antinutrientes.

    • @mamuska2707
      @mamuska2707 3 ปีที่แล้ว

      @@bloguemos onde eu encontro estes misturados?

  • @helenadornelles3719
    @helenadornelles3719 4 ปีที่แล้ว +7

    Gostaria de acrescentar aí um Arroz delicioso do Himalaia, q é o Basmati, q parece branco, mas pelo q pesquisei é muito rico em fibras, baixo IG (50) e rico em magnésio e outros tantos nutrientes. Não é tão comum, mas vale a pena, pesquisem!

  • @cintiacosta2514
    @cintiacosta2514 3 ปีที่แล้ว

    Obrigada pelos seus vídeos!❤

  • @mariainesdasilvaveloso4652
    @mariainesdasilvaveloso4652 3 ปีที่แล้ว

    Obrigado pelas informações

  • @mailadias9135
    @mailadias9135 4 ปีที่แล้ว +5

    Oi Camila fiquei curiosa para saber a sua opinião sobre o projeto arroz dourado. Se puder fala pra gente😊
    Abraço e sucesso para você!

  • @facavocemesmo8093
    @facavocemesmo8093 4 ปีที่แล้ว +4

    Faz lanchinho de frutas no pote ( a sequencia das frutas) tipo a receita da salada no pote. Amo suas receitas.😀😀

  • @niuzetesouza9441
    @niuzetesouza9441 4 ปีที่แล้ว +2

    Esse canal estar de parabéns! São dicas incríveis... estou aprendendo muito. Obrigada amiga, Deus lhe abençoe grandemente.

  • @nayararodriguesdasilvaribe930
    @nayararodriguesdasilvaribe930 3 ปีที่แล้ว

    Nossa que canal top... Irei seguir totalmente as dicas .... Acessei hj por acaso e já virei super fã das dicas e receitas....

  • @DanielaCMartins
    @DanielaCMartins 3 ปีที่แล้ว +5

    Eu já comi arroz dos tipos branco, parbolizado, integral e selvagem, mas o que faço atualmente aqui em casa e todos adoram é o arroz cateto. Me apaixonei pelo cateto quando vi um pacote no supermercado e achei linda a aparência dele.

  • @marialuciabasiliodonoso3237
    @marialuciabasiliodonoso3237 3 ปีที่แล้ว +10

    Você tem uma voz muito agradável e isso é um ponto muito positivo, ao meu ver. 👏👏👏

  • @silviaveiga1413
    @silviaveiga1413 3 ปีที่แล้ว

    Muito obrigada pelas dicas 😊

  • @luzinetebentodearaujovieir627
    @luzinetebentodearaujovieir627 4 ปีที่แล้ว +1

    Maravilha Camila 👏👏👏👏👏

  • @delmabrito5906
    @delmabrito5906 3 ปีที่แล้ว +4

    Aqui no Nordeste temos muitas receitas regionais feita com arroz vermelho...delícia 😋❤😍

  • @lusineidesiqueira7681
    @lusineidesiqueira7681 3 ปีที่แล้ว +4

    Amei,já coloquei na hora o arroz na geladeira,já vi arroz preto ,mas fiquei com medo de comprar, não sabia que era tão bom,já troquei o arroz branco pelo integral ,já faz um tempinho,mas nunca tinha deixado de molho , obrigada pelas dicas

  • @neusateixeira36
    @neusateixeira36 3 ปีที่แล้ว +1

    Amo os seus vídeos, é só coisa de primeira e muito proveitosa parabéns!

  • @skyladiesel4137
    @skyladiesel4137 3 ปีที่แล้ว

    Nossa muito informativo, amei parabéns!!!

  • @eunicegazzana3702
    @eunicegazzana3702 3 ปีที่แล้ว +4

    Oi Camila, assisto seus vídeos, mas sobre o arroz já está difícil a alimentação no Brasil que não temos como escolher isto ou aquilo , teus vídeos são maravilhosos ,como só com os olhos porque comprar certos produtos impossível .
    Por isto planto minhas verduras e legumes tudo orgânicos para assim poder comprar outros produtos . Continue passando receitas maravilhosas e saudáveis, abraço 😍

  • @diocesiasoaresdeoliveirama3551
    @diocesiasoaresdeoliveirama3551 3 ปีที่แล้ว +3

    Adoro o arroz negro, sempre que encontro em mercado eu compro

  • @puenteelusana500
    @puenteelusana500 3 ปีที่แล้ว +2

    Obrigada Camila! Ótima informação! 🙏💚🌱🌎

  • @lucianalisboa2371
    @lucianalisboa2371 3 ปีที่แล้ว

    Tô viciada nas suas receitas

  • @donizetepessoa8705
    @donizetepessoa8705 3 ปีที่แล้ว +5

    É quanto aos antinutrientes que estão presentes nos cereais integrais , muitos hoje já argumentam que o arroz integral é pior que o branco por isso .

  • @neidecampos1530
    @neidecampos1530 3 ปีที่แล้ว +14

    Para compra o branco ta difícil imagina o preto.

    • @cidacamilocidacamilo8967
      @cidacamilocidacamilo8967 3 ปีที่แล้ว +2

      Mas ela não tem culpa do preço, só está falando do melhor arroz, que implica em mais saúde

    • @leliabarros9760
      @leliabarros9760 3 ปีที่แล้ว +1

      🙋🏽‍♀️ comprar na casa de produtos naturais a granel vai sair mais em conta porque você não vai pagar pela embalagem 😉👍

  • @ednaoliva6279
    @ednaoliva6279 3 ปีที่แล้ว +2

    Fiquei sem rever um tempo e fiquei com saudades. Amei a aula do arroz!🙏😘

  • @dorinhasoares8065
    @dorinhasoares8065 ปีที่แล้ว

    Obrigada pela informação 😊

  • @mariasocorrotenoriodossant3837
    @mariasocorrotenoriodossant3837 4 ปีที่แล้ว +5

    Eu consumo arroz integral, já tinha ouvido falar do arroz vermelho. O arroz preto eu não conhecia 👏👍❤

  • @deka5386
    @deka5386 4 ปีที่แล้ว +3

    Eu consumo o arroz negro há um tempo e gosto muito, acho muito saboroso e costumo guardar na geladeira, mas não sabia que era o ideal. Obrigada Camila 😀

  • @vandaazevedo8948
    @vandaazevedo8948 4 ปีที่แล้ว

    Dicas muito boas.bom saber de tudo isso. Obrigada.

  • @irene1765
    @irene1765 3 ปีที่แล้ว

    Que MÁXIMO esse vídeo, estava precisando aprender...

  • @marlucevale4409
    @marlucevale4409 3 ปีที่แล้ว +8

    Faço o arroz integral na panela de pressão, nossa fica muito top!

    • @andreiafiore1340
      @andreiafiore1340 ปีที่แล้ว

      Quanto tempo de cozimento depois de chiar a panela?

  • @jessicanunescolveiro1476
    @jessicanunescolveiro1476 3 ปีที่แล้ว +3

    Poxa! Tô amando as suas dicas. Faz uns dois anos que troquei tudo por integral e a farinha branca por de aveia, linhaça, trigo integral, etc. Mas tô encontrando dicas valiosas aqui, super importantes pra quem cresceu se alimentando errado e então não tem pra quem perguntar quando faz suas trocas saudáveis.

  • @keicoparticular305
    @keicoparticular305 3 ปีที่แล้ว

    Boas dicas, Camila. Gosto muito.

  • @claudiafrancisca1056
    @claudiafrancisca1056 3 ปีที่แล้ว

    Suas explicações são top👍

  • @nelmaanacleto5656
    @nelmaanacleto5656 4 ปีที่แล้ว +32

    Só dicas boas né pessoal? E dicas de quem entende muito. Agradeço muito pelas informações. Já conhecia o arroz negro e o vermelho, eles são ótimos, mas não para o bolso, kkkk.
    Gostaria que você falasse sobre o arroz selvagem, o painço e a alfafa, pois não sei direito como preparar e consumir. Principalmente a alfafa (se é que ela é boa, né?) Obrigada e boa semana.

    • @estefaneferraz2356
      @estefaneferraz2356 2 ปีที่แล้ว +1

      O arroz selvagem não é o mesmo que arroz negro?

  • @heliadelimabitencourt9701
    @heliadelimabitencourt9701 4 ปีที่แล้ว +18

    Eu faço um bolinho do arroz negro,fica uma delícia.

  • @cidabenino5978
    @cidabenino5978 3 ปีที่แล้ว +1

    Você é TOP. Obrigada por passar de forma simples e prática essas informações. 👏👏👏

  • @elianasilva6636
    @elianasilva6636 3 ปีที่แล้ว

    Amei suas dicas muito boas práticas obrigada pelo o carinho um abraço 😘💕👏👏

  • @storio
    @storio 3 ปีที่แล้ว +22

    Oi! Descobri teu canal ontem enquanto buscava usos pras casas de frutas e tô encantado! Em relação a esse video, tenho feito quinoa ultimamente como se fosse arroz (uma xícara de quinoa pra duas de água) e acho que ela fica com um gosto muito parecido com o arroz - com uma textura ainda mais gostosa. :) Você sabe se ela pode servir como substituta, no sentido dos nutrientes?

    • @pensandoaocontrario
      @pensandoaocontrario  3 ปีที่แล้ว +13

      Olá! Sim. A quinoa é uma ótima substituta do arroz em termos nutricionais e ainda contém todos os aminoácidos essenciais que precisamos, diferente do arroz que só tem alguns. :)

  • @danielavieira8466
    @danielavieira8466 4 ปีที่แล้ว +66

    Mas tb n adianta nd comer arroz integral e comer prato de pedreiro e além disso não beber água devidamente pois sabemos que quem come muito integral tem que beber a quantidade adequada de água pois se n dá pressão de ventre.

    • @andreiaborges9749
      @andreiaborges9749 4 ปีที่แล้ว +5

      É bom usar Rejuvelac,Kefir ou kombucha.

  • @luziaalbino8622
    @luziaalbino8622 3 ปีที่แล้ว +1

    Boa tarde muito boa esta dica!! Um abraço.

  • @claudiasollitto9089
    @claudiasollitto9089 4 ปีที่แล้ว +1

    Olha essas dicas de hoje foram
    Sensacionais.
    Muito obrigado.

  • @dryk019
    @dryk019 4 ปีที่แล้ว +24

    O preto aqui custa o dobro do vermelho. Comprei a granel, e mesmo assim é bem caro, mas esse é um caro que vale a pena! Paguei 30 reais no kg do preto e 15 reais no vermelho. Para comer 1 vez por semana, vale a pena.

    • @maurosales4786
      @maurosales4786 3 ปีที่แล้ว

      Oi
      Onde vc encontrou esse arroz preto e vermelho.
      Quero comprar.
      Na minha região não encontrei

    • @cidabenino5978
      @cidabenino5978 3 ปีที่แล้ว

      @@maurosales4786 em São Paulo você encontra na zona cerealista, fica pertinho da rua 25 de março

    • @solangematos1354
      @solangematos1354 2 ปีที่แล้ว

      @@maurosales4786 esse arroz preto é cultivado na cidade de Pindamonhangaba aqui no estado de São Paulo

  • @silviasouza469
    @silviasouza469 4 ปีที่แล้ว +4

    Oi Camila eu gostaria de saber qual é o melhor arroz integral
    O pilado ou o parabolizado
    Obrigada

  • @thaislimadossantos3006
    @thaislimadossantos3006 3 ปีที่แล้ว

    Oi!! Amei as suas dicas !😍

  • @ceciliadearaujo5204
    @ceciliadearaujo5204 3 ปีที่แล้ว

    Ótimas! Dicas obrig!!

  • @MariaAparecida-zt1gk
    @MariaAparecida-zt1gk 3 ปีที่แล้ว +23

    Não sei se pode...mas faço na panela de pressão...rapidão está pronto...pra variar um pouco...coloco sempre alguns legumes junto...tipo arroz integral com...vagem...cenoura...milho...variar um pouco pra não enjoar.

    • @vicro3263
      @vicro3263 3 ปีที่แล้ว

      Como vc prepara?

    • @MariaAparecida-zt1gk
      @MariaAparecida-zt1gk 3 ปีที่แล้ว +8

      @@vicro3263 Oi..
      Eu frito tempero normal ( alho, cebola) para cada xícara de arroz...coloca duas de agua quente...deixo na pressão por dez minutos..abro a panela e coloco os legumes...deixo até cozinhar...sem pressão...quando abro a panela depois dos dez minutos...ainda está com pouca agua...só coloco os legumes e deixo secar a agua...se necessário coloco só mais um pouquinho pra ajudar no cozimento dos legumes....Beijos.

    • @vicro3263
      @vicro3263 3 ปีที่แล้ว

      @@MariaAparecida-zt1gk muito obrigada Por responder

    • @ElyB.F.
      @ElyB.F. 3 ปีที่แล้ว +1

      Faço mto isso. Nossa, amo!😅

    • @luciapinho8746
      @luciapinho8746 3 ปีที่แล้ว

      Tbm faço

  • @naosabia2100
    @naosabia2100 3 ปีที่แล้ว +41

    Meu arroz é integral, deixo abrir a fervura, tampo e desligo, antes de amornar repito o processo duas, três vezes. Cozinha bem e economiza o gás. Cozinhar é ter paciência, sabedoria em tempos difíceis e amor.🌹

    • @donabruxamorenamatos9772
      @donabruxamorenamatos9772 3 ปีที่แล้ว +1

      Vou fazer esse procedimento que vc explicou, obrigada por compartilhar.

    • @carmemlucia7387
      @carmemlucia7387 3 ปีที่แล้ว +1

      Vou testar esse processo!!

    • @susanamarialuizdesousa9221
      @susanamarialuizdesousa9221 3 ปีที่แล้ว

      Faço assim também

    • @naosabia2100
      @naosabia2100 3 ปีที่แล้ว +1

      @@donabruxamorenamatos9772 faz e traz o feedback pra gente 😃

    • @naosabia2100
      @naosabia2100 3 ปีที่แล้ว

      @@carmemlucia7387 faz e traz o feedback pra gente 😃

  • @rodrigooliveira1708
    @rodrigooliveira1708 3 ปีที่แล้ว

    ADOREI A DICA. OBRIGADO.Foi genial.

  • @JoseCarlos-to7do
    @JoseCarlos-to7do 3 ปีที่แล้ว

    Sempre like, para ajudar no seu trabalho!

  • @aleatorio2335
    @aleatorio2335 4 ปีที่แล้ว +30

    Olá. Faz bastante tempo que guardo arroz e cereais na geladeira. Perdia muito por causa dos insetos provenientes da própria embalagem que acabavam se multiplicando no armário.

    • @mariaamalia8161
      @mariaamalia8161 3 ปีที่แล้ว +2

      No arroz crescia um carinho preto. Vc lavava e quando deixava na água eles saiam "nadando" 13.08.20

    • @Gabriela..
      @Gabriela.. 2 ปีที่แล้ว +2

      Deixa dentro de uma garrafa pet que não dá bicho nenhum.

    • @aleatorio2335
      @aleatorio2335 2 ปีที่แล้ว

      @@Gabriela.. , Agora que joguei minhas vinte garrafas pets fora e não tomo mais refri? Kkkk

  • @marialuciadecastro3422
    @marialuciadecastro3422 3 ปีที่แล้ว +7

    Faço um "blend" desses 3 primeiros...e não acho q demora tannnnto pra cozinhar assim. Sao ótimos !!! Mas vou deixar de molho😉

  • @amapazerograu
    @amapazerograu 3 ปีที่แล้ว

    Parabéns pelas dicas...valeu. 👍

  • @vaniafigueiredo9586
    @vaniafigueiredo9586 ปีที่แล้ว

    Sempre ótimas dicas aqui no canal! Obrigada!!

  • @Marinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    @Marinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 4 ปีที่แล้ว +22

    Sobre deixar o arroz de molho a única vantagem é diminuir o tempo de cozimento? Mas aí ele não perde um pouco do valor nutritivo depois que vc escorre e passa uma água nele? Fiquei na dúvida nessa parte.

    • @virginiaferreira9931
      @virginiaferreira9931 4 ปีที่แล้ว +8

      Dou uma lavada rápida no arroz integral antes de colocar de molho e cozinho com a água em que ele ficou de molho, para evitar um pouco mais a perda de nutrientes.

    • @Marinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
      @Marinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 4 ปีที่แล้ว

      @@virginiaferreira9931 ah, boa!

    • @claudiaoliveira9709
      @claudiaoliveira9709 3 ปีที่แล้ว +2

      @@virginiaferreira9931 eu nunca deixei meu arroz integral de molho,a partir de hoje irei 🤝

    • @ritacassiassilveira9363
      @ritacassiassilveira9363 3 ปีที่แล้ว +6

      Vc vai cozinhar ele nessa mesma água que vc deixou ele de molho

    • @ritacassiassilveira9363
      @ritacassiassilveira9363 3 ปีที่แล้ว

      @@claudiaoliveira9709 pode deixar de um dia para outro... As vezes deixo até dois dias de molho

  • @rosangelacarvalho3988
    @rosangelacarvalho3988 3 ปีที่แล้ว +14

    Camila vc poderia falar sobre cozinhar o arroz e deixar na geladeira e ele transforma a amido em amido resistente...será que na hora que esquenta novamente ele virá amido normal como acontece na biomassa de banana verde....

  • @mrtete2001
    @mrtete2001 ปีที่แล้ว

    Adorei as dicas, obrigada!!!!

  • @moacyrgomesfilho
    @moacyrgomesfilho 3 ปีที่แล้ว

    Show de bola!

  • @josianeteixeiradebrito6129
    @josianeteixeiradebrito6129 4 ปีที่แล้ว +82

    Coloco todos os grãos no freezer por umas 4h, para matar os ovos que podem vir neles e desta forma não aparecem mais os bichinhos voando no armário. Depois que passei a fazer isso nunca mais tive problema com caruncho.

    • @karlacristina3121
      @karlacristina3121 4 ปีที่แล้ว +20

      Eu uso folhas de louro nos potes com grãos...funciona tbm :)

    • @claudiasollitto9089
      @claudiasollitto9089 4 ปีที่แล้ว +8

      Nossa não sabia disso.
      Vou passar a fazer.
      Ótima dica

    • @kateageraldamorais1420
      @kateageraldamorais1420 4 ปีที่แล้ว +10

      Coloca na própria embalagem ou não?
      Congela e descongelar não umidesce fazendo estragar?
      Só quero entender para fazer esses processo também.
      Tenho muitos problemas com esses bichinhos.
      E esse processo pode ser feito com qualquer produto? Tipo: arroz, feijão, Flocão de milho...?

    • @josianeteixeiradebrito6129
      @josianeteixeiradebrito6129 4 ปีที่แล้ว +8

      @@kateageraldamorais1420 eu coloco no freezer nas embalagens mesmo, as vezes de um dia para o outro e no dia seguinte retiro e deixo secar.

    • @cristianebasto3147
      @cristianebasto3147 4 ปีที่แล้ว +11

      @@karlacristina3121 TBM USO A FOLHA DE LOURO E DENTES DE ALHO JUNTO NOS VIDROS, NUNCA TIVE PROBLEMA COM CARUNCHOS.

  • @c.a.r.i7785
    @c.a.r.i7785 4 ปีที่แล้ว +5

    Já tinha visto o arroz negro, de uma marca pra supermercado mesmo, só que ele é bem caro (250 g - $14,50), como o integral a anos pq já tive pressão alta e achei uma matéria que explicava que ajudava a diminui a pressão e comecei a consumir, peguei o gosto e faz parte da minha vida a anos!

    • @zuleicasantos7649
      @zuleicasantos7649 3 ปีที่แล้ว

      Boa tarde! Vc faz variedade? Eu acabo colocando couve, cenoura ralada pq melhora o sabor.

  • @selmodasilva6881
    @selmodasilva6881 3 ปีที่แล้ว

    show, maravilha d orientação

  • @odaviamagalhao6843
    @odaviamagalhao6843 4 ปีที่แล้ว

    Gostei muito das informações

  • @josefacristina3118
    @josefacristina3118 3 ปีที่แล้ว +4

    Gostei das dicas, gostaria de saber sobre o arroz parbolizado.

  • @sandramariarenovato8177
    @sandramariarenovato8177 3 ปีที่แล้ว +8

    Eu guardo arroz, feijão, milho de pipoca, grão de bico, grãos em geral na geladeira. Já vi carunchos no arroz e feijão, por isso guardo desse jeito.

    • @elianerodriguespontes3525
      @elianerodriguespontes3525 3 ปีที่แล้ว +1

      Oi Sandra você guarda no pacote que vem do supermercado?

    • @sandramariarenovato8177
      @sandramariarenovato8177 3 ปีที่แล้ว +2

      @@elianerodriguespontes3525 sim. Mas higienizado. Nessa pandemia, virei a neurótica da limpeza. Cuidando da família

    • @elianerodriguespontes3525
      @elianerodriguespontes3525 3 ปีที่แล้ว +1

      @@sandramariarenovato8177 obg e boa tarde.

    • @nanilemes3510
      @nanilemes3510 3 ปีที่แล้ว +2

      @@elianerodriguespontes3525 eu aprendi a guardar o arroz,feijao e outros em garrafas pets higienizadas...junto coloco dentes de alho e folha de louro...e tiro o ar ..veja os videos no yotube Sobrevivencia e Aprendizado...muito interessante aprendi muito la..boa sorte !!

  • @cacildamota8328
    @cacildamota8328 3 ปีที่แล้ว

    Grata pela Orientação e dicas...

  • @tatiannesouza7839
    @tatiannesouza7839 3 ปีที่แล้ว

    Informações preciosas🙏🏼

  • @marceloguilemond1632
    @marceloguilemond1632 4 ปีที่แล้ว +16

    Olá Camila. Fala do arroz integral parboilizado, ele é o 2° mais presente no mercado. Sou desconfiado com relação ao processo de parboilização, e qualquer outro processo industrial.

    • @rosanelima9932
      @rosanelima9932 4 ปีที่แล้ว +2

      O arroz integral e parbolizado não passa por muitos processos industrializado,só se tira a casca do produto diferente do Branco .

    • @cristianenascimento1869
      @cristianenascimento1869 3 ปีที่แล้ว +1

      Esse tipo de 🍚🍚🍚,. Parborizado. Tbm, Passa pelo. Dê,. Fervura+++++,. É infinitamente. Melhor, que ó 🍚. Branco

  • @Corujawilow
    @Corujawilow 3 ปีที่แล้ว +41

    Suas receitas e dicas são maravilhosas.pena que o poder aquisitivo da população não permite comprar uma alimentação saudável.
    Hj na pandemia o arroz branco esta caríssimo imagine o preço fos outros.

    • @pensandoaocontrario
      @pensandoaocontrario  3 ปีที่แล้ว +17

      Olá! Isso é verdade! Infelizmente, o saudável está na moda e, com isso, produtos saudáveis são mais caros. Porém, é possível comer bem pagando pouco, indo na feira comprar vegetais e frutas. Mas, alguns produtos, são realmente fora da realidade da maioria dos brasileiros. É uma pena.

    • @ricardorodel
      @ricardorodel 3 ปีที่แล้ว +6

      Aqui em São Paulo, na zona cerealista tem vários produtos que estão mais acessíveis. Uma preocupação é justamente por esses produtos naturais estarem na moda, e se tratando de Brasil que não tem órgãos sérios de fiscalização, os varejistas podem facilmente nos enganar com a qualidade dos produtos, principalmente as farinhas. A cúrcuma ou açafrão por exemplo, um amigo disse que contém fubá na composição. E a páprica contém farinha de trigo para render mais e mudar o aspecto. Não tem como confiar em nada. A canela em pó por exemplo é a falsa, pois a original do Ceilão é caríssima, se encontrar.

    • @tha5483
      @tha5483 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ricardorodel verdade. O Brasil é uma vergonha nisso. Enganam descaradamente o consumidor. O ideal é comprar de pequenos empreendedores pq tudo que se vende em supermercado é feito pra adoecer a população, só colocaram o nome de saudável e o preço mais alto. Uma vergonha

    • @ligialg1000
      @ligialg1000 3 ปีที่แล้ว

      @@pensandoaocontrario
      Dá pra fazer leite do arroz integral???🤔🤔🙏

    • @Gabriela..
      @Gabriela.. 2 ปีที่แล้ว

      @@ligialg1000 Sim.

  • @vilmagonzalez6739
    @vilmagonzalez6739 3 ปีที่แล้ว

    Camila Victorino, ja virei tua fã. Objetiva, clara, inteligente, GENIAL. OBRIGADA POR COMPARTILHAR

  • @darcimitica261
    @darcimitica261 3 ปีที่แล้ว

    Muito boa suas dicas😍😍😍😍

  • @silviastrehler3835
    @silviastrehler3835 4 ปีที่แล้ว +6

    Oi linda do contrario! Eu gosto muito de ver seus videos, de um videos quando vejo ja vi uns 10 😁. Eu quero muito aprender a comer arroz integral, mas ele tem um gosto muito estranho. Como faço para ter um melhor sabor? Moro na Suiça e tentou encontrar algo saudaveis para cozinhar, pq descobri a 3 anos que tenho Tireoide e Diabete 😔😔😔 e vendo os seus videos me da coragem de tentar levar minha vida mais saudavel. Muito obrigado pelo seu canal 😘😘😘

    • @pensandoaocontrario
      @pensandoaocontrario  3 ปีที่แล้ว +5

      Olá! Gratidão! Bem, no começo você vai estranhar, mas depois acostuma. Quando eu troquei, eu achava estranho, mas com o tempo, eu me acostumei. Nem sinto mais o gosto forte. :)

    • @gersonitacrelier2217
      @gersonitacrelier2217 3 ปีที่แล้ว +1

      Pra ficar mais gostoso, sempre coloco lentilhas e/ou ervilhas tbm de molho na noite anterior. Aí, cozinho juntamente com o arroz integral. Ponho alho, cebola, tempero Ana Maria, um pouco de colorau...💖💫💖 Ah, as lentilhas têm a vantagem de ativar o Lítio no cérebro!! E nunca refogo os integrais ( tira_lhes os benefícios).

  • @solangecs4211
    @solangecs4211 4 ปีที่แล้ว +6

    Menina, o seu conteúdo é excelente ! Parabéns e obrigada! Já como o arroz integral orgânico - Tio João ( o melhor preço ) . E tem o preto orgânico ?

    • @laysacosta3822
      @laysacosta3822 4 ปีที่แล้ว

      Tem nega!

    • @marisaladeira5086
      @marisaladeira5086 3 ปีที่แล้ว

      Quanto você paga?

    • @ritacassiassilveira9363
      @ritacassiassilveira9363 3 ปีที่แล้ว +1

      @@marisaladeira5086 no supermercado BH o de 1 kg custa 3,70

    • @marisaladeira5086
      @marisaladeira5086 3 ปีที่แล้ว

      @@ritacassiassilveira9363 muito barato. Aqui custa esse valor o que não é orgânico

  • @ruthbezerra4775
    @ruthbezerra4775 ปีที่แล้ว

    Adoro o seu jeito e sua simpatia!!! Parabéns pelos vídeos!!! Superfã de Brasília-DF.

  • @conceicaoteles4086
    @conceicaoteles4086 3 ปีที่แล้ว

    Obrigado pela dica

  • @genivalbarros3205
    @genivalbarros3205 4 ปีที่แล้ว +10

    Bom dia minha linda. Gosto mais do arroz cateto, semi polido. Para mim o melhor de sabor. Lógico integral orgânico de preferência.

    • @juliamarques7026
      @juliamarques7026 3 ปีที่แล้ว

      O cateto integral eh MUITO gostoso! 😊

    • @mellyndachevalier7177
      @mellyndachevalier7177 3 ปีที่แล้ว

      Amooo, o cateto misto! Mas, só encontro no Mercado Municipal.

  • @JaquelineSilva-gz7jm
    @JaquelineSilva-gz7jm 3 ปีที่แล้ว +3

    Eu faço o arroz integral na panela elétrica sem deixar de molho e fica ótimo!

    • @vivibrincaleppe2659
      @vivibrincaleppe2659 3 ปีที่แล้ว

      O arroz integral na panela elétrica é muito gostoso, feito na panela normal no fogão acho indigesto.

  • @fatynunes7369
    @fatynunes7369 3 ปีที่แล้ว

    Ótimas dicas obgd👍

  • @veronicasampaio4807
    @veronicasampaio4807 4 ปีที่แล้ว +2

    Dicas maravilhosas, como sempre!! Obrigada, Deus te abençoe😍😍

  • @moinhobranco
    @moinhobranco 4 ปีที่แล้ว +7

    Sobre a questão do consumo do arroz branco, não acredito q alguém o consuma pensando q é o mais saudável, mas é pq é infinitamente mais barato e acessível. Sobre deixar de molho...bem, eu sou adepto ao consumo do arroz integral (único q consigo ter acesso por conta de valor mesmo), mas se deixo de molho antes de cozinhar, só consigo produzir "risoto", sempre vira uma massa ao terminar de cozinhar.

  • @elianemaimone5901
    @elianemaimone5901 3 ปีที่แล้ว +12

    É bom lembrar que o preço de arroz diferenciado é de subir a pressao kkkk

    • @pensandoaocontrario
      @pensandoaocontrario  3 ปีที่แล้ว +5

      O objetivo do meu vídeo não é falar de tipos de arroz mais baratos, mas de tipos de arroz mais saudáveis. ;)

    • @kellybolos3833
      @kellybolos3833 3 ปีที่แล้ว +2

      Melhor investir na saúde do que na doença.

    • @cadantas7143
      @cadantas7143 3 ปีที่แล้ว

      @@kellybolos3833 👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽😍✌🏽

  • @Bruno_negao
    @Bruno_negao 3 ปีที่แล้ว

    Rumo ao 1kk 🙏🏾.
    Gratidão

  • @rosilainelopes5525
    @rosilainelopes5525 3 ปีที่แล้ว

    Adorei suas dicas 🤗🤗😘