Mousse de Maracuyá estilo Brigadeiro! no te imaginas lo Exquisita que es!! 😍🤤🫨

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 136

  • @Cristina-iz1hi
    @Cristina-iz1hi ปีที่แล้ว +15

    Gracias a Dios por sus talentos y la manera como comparte sin trucos ni envidias. Dios le siga bendiciendo

  • @marielpilier8808
    @marielpilier8808 9 หลายเดือนก่อน +4

    Primer video que veo tuyo y eres increíble , quiero incursionar en el mundo de la pastelería y ver cómo explicas y el trabajo tan fino y claro me motiva más ❤

    • @natacharico
      @natacharico  9 หลายเดือนก่อน +1

      hola bella! graacias, gloria a Dios y bienvenida al canal, me alegra mucho que te animes a aprender este dulce arte, me alegra que mis videos te sean de bendición, te deseo muchos exitos. ❤️😘

  • @lazarolinares8428
    @lazarolinares8428 9 หลายเดือนก่อน +2

    Hola mi dulce y hermosa Natacha. Eres mi fuente de inspiración. Una dosis elevada de energía y vitalidad🌹

    • @natacharico
      @natacharico  9 หลายเดือนก่อน

      Gracias por comentar

  • @betsaidamojica261
    @betsaidamojica261 ปีที่แล้ว +1

    Me encantan tus videos súper claros. Y la alegría que también soy venezolana como tu🎉🎉🎉🎉

  • @carolaindiaz7377
    @carolaindiaz7377 9 หลายเดือนก่อน +1

    Qué espectacular se vé esa torta ❤ y de seguro es súper refrescante.

    • @natacharico
      @natacharico  9 หลายเดือนก่อน +1

      Hola bella. Eees demasiado rica! Esta fruta no defrauda en un postre o pastel

  • @karemsposito
    @karemsposito 11 หลายเดือนก่อน +2

    Eeespectaculaaar, se me hizo agua la boca, ya la prepararé próximamente ❤, gracias por compartirla

    • @natacharico
      @natacharico  11 หลายเดือนก่อน

      Prepàrala te va a encantar...

  • @guadalupefloresg.7438
    @guadalupefloresg.7438 ปีที่แล้ว +1

    Hola me gustan todas tus recetas, gracias por compartir 😊

  • @JOSEFINARICO-df4rs
    @JOSEFINARICO-df4rs 2 หลายเดือนก่อน

    Se ve riquísima!!❤

    • @natacharico
      @natacharico  หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias 🤗

  • @katiuskachiquinquirafinolv1827
    @katiuskachiquinquirafinolv1827 ปีที่แล้ว +1

    Exelente 🙋🏻‍♀️🇻🇪

  • @griseldasivira1335
    @griseldasivira1335 ปีที่แล้ว +2

    Exquisita receta con parchita. Rica 😋😋😋

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias hermosa. Si, es deliciosisima

  • @esthermedinapimiento8783
    @esthermedinapimiento8783 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por compartir sus recetas bendiciones desde Colombia ❤

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Hola!! Es un gusto 🥰Muchas gracias por dejarme tu saludo 🥰 te mando un abrazo gigante! Dios t bendiga mucho mas. ❤️🙏

  • @ConstanzaBetancourt-cj9sz
    @ConstanzaBetancourt-cj9sz 21 วันที่ผ่านมา

    Que exquisito

  • @ninaortega3513
    @ninaortega3513 ปีที่แล้ว +14

    En Colombia es maracuyá, la granadilla es otra fruta, es dulce, nada ácida, de hecho es la primera fruta ( el juguito) que le damos a los bebés y tambien tenemos la gulupa, se parece a la maracuyá pero tiene la cascara de color morado y la pulpa es ácida pero mas dulce que la maracuyá

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว +6

      Que delicia! Y que maravillosa la creatividad de Dios. 😍 esas otras frutas no las conocia. Gracias por tu comentario 🥰 yo tmbien aprendo mucho de ustedes. 😍

    • @lennysroxanablancoacosta8689
      @lennysroxanablancoacosta8689 ปีที่แล้ว +1

      se ve riquísima espero hacerla pronto.gracias chef o profesora bendiciones

    • @sandrabarrientos5079
      @sandrabarrientos5079 6 หลายเดือนก่อน

      @@natacharico una pregunta 🙋🏻‍♀️ xq la hice como tu y no tomo mucha consistencia ?

  • @fannysantana7754
    @fannysantana7754 9 หลายเดือนก่อน +1

    Dios bendiga tienes un don para explicar, Dios te bendiga,
    Me gusta todo 😂

    • @natacharico
      @natacharico  9 หลายเดือนก่อน

      Amen!!! gracias linda!!! ❤️

  • @xsk9301
    @xsk9301 4 หลายเดือนก่อน

    Muchas gracias por compartir, me gustaría saber si se puede usar para cubrir y decorar el biscocho

  • @rocio2012ful
    @rocio2012ful หลายเดือนก่อน

    Hola, es una receta espectacular! Muchas gracias.
    Podrías decirme si este misma receta la puedo aplicar con arazá?

  • @caserarecetas
    @caserarecetas 10 หลายเดือนก่อน

    Me encanta esta receta, tiene buenísima pinta, gracias

  • @loladionisioaparco6759
    @loladionisioaparco6759 ปีที่แล้ว +1

    Maracuyá!!! aquí en Perú.....una delicia 😋😋

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Gracias, saludos!! Siii es lo mas 😍

  • @luzmilajimenez1304
    @luzmilajimenez1304 ปีที่แล้ว +1

    Hola muy buena la receta

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Hola, muchas gracias!! 😊🥳🙏

  • @marielpilier8808
    @marielpilier8808 9 หลายเดือนก่อน +1

    Chinola en República Dominicana 🇩🇴

    • @natacharico
      @natacharico  9 หลายเดือนก่อน +1

      Que genial! tantas formas de llamar a esta increible fruta 😍

  • @estrellitaacevedo7006
    @estrellitaacevedo7006 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por enseñarnos ese relleno rico

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Es un gusto bella! Gracias por apoyarme con tu comentario 🥰

  • @ineaidpaperz
    @ineaidpaperz 7 หลายเดือนก่อน

    Hola rica receta,en Bolivia zona oriental le dicen Pachio y entras zonas le dicen maracuyá,saludos desde España!

  • @nurymena3116
    @nurymena3116 ปีที่แล้ว +1

    hola Natacha que maravilla de relleno , gracias👋👋👋🙋🌹🌹

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Hola! Muchas gracias por apoyarme con tu comentario.

  • @teresitasolano5799
    @teresitasolano5799 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias por compartir su conocimiento 🎉

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Es un gusto bella! Gracias a ti por apoyarme con tu comentario 🥰❤️

  • @alexandracampos368
    @alexandracampos368 ปีที่แล้ว +1

    Así es.. Que delicia.. Gracias a Dios por las frutaS

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Amen!! Gracias por tu comentario 🥰🥰🙌🙌🙌

  • @mariaortega9068
    @mariaortega9068 ปีที่แล้ว +1

    Se ve divino lo haré
    ... gracias

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario linda. Siii! Te va a encantar, ya veras.😍

  • @mariajosecardiet2771
    @mariajosecardiet2771 ปีที่แล้ว +4

    Muy linda y rica que se ve tu torta de parchita 😍🤤 aqui tengo algo de pulpa congelada la quiero intentar, gracias por compartir 🫶🏽 saludos desde La Guaira 🇻🇪

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว +1

      Genial bella. T va a quedar deliciosa. ❤️

  • @maritzabelloso888
    @maritzabelloso888 ปีที่แล้ว +1

    Que rica debe ser, amo la parchita, su acidez, aquí en chile la crema de leche qué he conseguido siempre es máximo 34-35% de materia grasa, sirve igual?

  • @altagraciarosis9609
    @altagraciarosis9609 ปีที่แล้ว +1

    Saludo desde república dominicana 🇩🇴 aquí le decimos maracuyá o chinola

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Hola bella, t mando un gran saludo de vuelta. Gracias por compartirnos el nombre de la maracuyá en tu pais. 😊❤️🥰

  • @luceroarango877
    @luceroarango877 7 หลายเดือนก่อน

    Riquicima gracias 😅

  • @kelysabrina7433
    @kelysabrina7433 ปีที่แล้ว +2

    Buenas noches Natacha excelente receta una preguntita ☺️☺️ este mouse de maracuyá alcanza para rellenar para un bizcocho de 24 cms ???? Gracias 😊

  • @noraescarra5308
    @noraescarra5308 ปีที่แล้ว +1

    Gracias se ve deliciosa ❤

  • @ingridhernandez3415
    @ingridhernandez3415 5 หลายเดือนก่อน

    Me encanta estas tortas. Para hacer la de Lulo es el mismo preparado?

  • @melfyespinozadeanez5366
    @melfyespinozadeanez5366 4 หลายเดือนก่อน +1

    Felicidades delicioso receta una pregunta porfavor si le quisiera agregar grenetina qué cantidad le agrego porfavor

    • @natacharico
      @natacharico  4 หลายเดือนก่อน

      Hola hermosa muchas gracias por tu comentario, puedes colocarle entre 8 a 10 gr.

  • @PD-fh5dr
    @PD-fh5dr 6 หลายเดือนก่อน +1

    Hola qué hago si no me cuaja rápido o cuántas horas debo dejarlo refrigrerando ? Muchas gracias hermosa

  • @1AiliMess1
    @1AiliMess1 ปีที่แล้ว +1

    Hola muy buena receta, que marca o tipo de chocolate blanco utilizas?

  • @astridgomezgomez5087
    @astridgomezgomez5087 10 หลายเดือนก่อน +2

    Aqui en Colombia la granadilla es muy diferente en sabor, la granada igual muy diferente, aqui si o si se llama maracuyá

    • @natacharico
      @natacharico  9 หลายเดือนก่อน

      Genial linda! gracias por el aporte 🥰❤️

  • @anaramirez4548
    @anaramirez4548 ปีที่แล้ว +1

    Hola ,está muss sirve para tres leches , gracias por compartir tu conocimiento

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Hola linda! Siiii. Queda espectacular 😃

  • @gildahaddad8645
    @gildahaddad8645 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hola, desde siempre me ha gustado la repostería,me gusta muchísimo lo que haces, vivo en España donde no hay parchitas, algunas fruterías lo que venden es la pulpa congelada, se puede usar para hacer el mousse? Qué me puedes recomendar? Gracias de antemano 👍

    • @natacharico
      @natacharico  9 หลายเดือนก่อน +1

      Hola! si, congeladas tambien te sirven ❤️

  • @ruthystti4586
    @ruthystti4586 ปีที่แล้ว +1

    se puede freezar este tipo de relleno?

  • @jennyospina1937
    @jennyospina1937 ปีที่แล้ว +1

    Hola Natacha. Esta receta es la que voy hacer para mis fiestas de este mes. Por favor me puedes aclarar la duda que tengo si usas chocolate blanco real o el que llaman sucedaneo que no es real. Y tambien si puedo usar de los 2 tipos de chocolate en la receta. Te lo agradezco mucho. Felicidsdes. Me encanta. Bendiciones. 🎉🎉

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว +1

      Hola hermosa! Me alegra mucho que hayas escogido esta deliciosoa receta para sorprender a tu familia en las fiestas. Yo use chocolate sucedaneo, pero con chocolate real es mucho mejor porque es mas saludable. La diferencia es q el chocolate blanco tarda mas en tomar consistencia. Pero dejando reposar la torta con la crema d un dia para el otro te va a quedar super bien consistente. Tambien puedes usar ambos tipos de chocolate.

  • @sandraguzman9478
    @sandraguzman9478 ปีที่แล้ว +1

    Hola Naty! Quiero preparar esta mousse pero aquí en España es muy difícil encontrar esta fruta (la parchita), aunque sí se encuentra la pulpa pero congelada y creo que no es concentrada.La venden ya muy limpia, sin semillas. Esta me sirve verdad??
    Besitos🎉🇻🇪💖🎂🎊

  • @lacocinadelore6971
    @lacocinadelore6971 ปีที่แล้ว +1

    Que delicioso se ve. Se puede para relleno de tirtas normal gracias

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Gracias linda!! Si, se puede, pero ten en cuenta q es un relleno que precisa refrigeración.

  • @irlandamariscal2379
    @irlandamariscal2379 ปีที่แล้ว +1

    Me encantan tus recetas, mi favorita es la de chocolate húmedo con brigadeiro de maracuya!!
    Esta mousse antes de batir se puede usar para rellenar macaroons?

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว +4

      Hola linda. Me alegra mucho q t hayan gustado, esta t va encantar tambien, y rinde mas. Y respecto a tu pregunta, Te pudiera servir, pero ten en cuenta q es para mantener refrigerada. El brigadeirp d maracuyá del otro video si te sirve mejor porq es mas firme. O bien lo q puedes hacer es ponerle un poco mas de chocolate blanco. Como 50 gr mas.

  • @nikolsolis6049
    @nikolsolis6049 7 หลายเดือนก่อน

    Hola gracias por la receta una pregunta si no lo quisiera con maracuyá puedo hacer todo lo demás de crema, leche condensada y chocolate y lo puedo batir o no funciona tiene que tener algo más como ácido
    Gracias 🙏🏻

  • @freidamartinez999
    @freidamartinez999 7 หลายเดือนก่อน

    Soy venezolana en Dominicana y aquí le dicen chinola 😍

  • @SheylaMacedo-m1p
    @SheylaMacedo-m1p 7 หลายเดือนก่อน

    Hola bella, en vez de crema de leche se puede hacer con leche evaporada? Por favor

  • @mariasaavedra5480
    @mariasaavedra5480 ปีที่แล้ว

    Deliciosa receta , pero tengo una duda , la crema de leche ya está batida correcto?

  • @juslincontreras7400
    @juslincontreras7400 ปีที่แล้ว

    Hola.. q marca de crema de leche usas que se consiga aquí en vzla.. gracias ❤

  • @yohanalago1712
    @yohanalago1712 ปีที่แล้ว

    Saludos este relleno se puede colocar en una torta casera que no lleva refrigeración?

  • @adrilizadri3771
    @adrilizadri3771 2 หลายเดือนก่อน

    Si guardo la mousse se pondrá dura?

  • @anacanquissanabria5344
    @anacanquissanabria5344 ปีที่แล้ว +2

    Hola se puede sustituir el chocolate? Y por cual ingrediente? ,gracias 😊

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว +1

      Hola linda. Hay recetas q hacen el mousse con gelatina. Pero es otra receta, otras proporciones.

  • @JaquelinpatriciaSaltoten-wv1zc
    @JaquelinpatriciaSaltoten-wv1zc 9 หลายเดือนก่อน

    Hola Reyna puedo cambiar l maracuyá por leche de coco

  • @leidycaballero5463
    @leidycaballero5463 9 หลายเดือนก่อน +1

    Hummmsss😊😊

    • @natacharico
      @natacharico  9 หลายเดือนก่อน

      😘😘😘

  • @yeseniachinchay9784
    @yeseniachinchay9784 ปีที่แล้ว +1

    ❤❤❤

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      ♥️😊🙏 gracias

  • @yuryrivas6042
    @yuryrivas6042 ปีที่แล้ว +1

    La crema de.lwche es la misma chantilly??

  • @lourdesramos9450
    @lourdesramos9450 ปีที่แล้ว +1

    En Rep.Dominicana se llama chinola ,hay muy agria y de 2 colores

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Wuau q genial. No lo sabia 😃❤️

  • @aileengonzalez6897
    @aileengonzalez6897 ปีที่แล้ว +1

    Saludos. Se podría usar para cupcakes?

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว +1

      Hola! Para.rellenar? Si, queda genial. Para decorar con boquilla no. Porq no tiene consistencia tan firme.

  • @miriammargaritaguillentorr2173
    @miriammargaritaguillentorr2173 4 หลายเดือนก่อน +1

    La quiero para una torta de chocolate negro

    • @natacharico
      @natacharico  4 หลายเดือนก่อน

      Excelente!!! ❤️

  • @yusneidybolivar4598
    @yusneidybolivar4598 ปีที่แล้ว +2

    Hola feliz tarde. En Venezuela solo se co sigue crema de leche origen vegetal y la crema de leche para batir (tipo chantilly)
    Cual de las dos? Los productos aquí no expresan el porcentaje de grasa.

    • @jennyospina1937
      @jennyospina1937 ปีที่แล้ว +1

      Holaaa. Puedes usar la vegetal. Solo que es un sabor diferente pero funciona muy bien y hasta da una excelente consistencia. Yo he usado de las 2 en otras recetas para relleno. O cubieta. Espero te ayude. Prueba con poquito y mira el resultado.. 😊

  • @angiega1924
    @angiega1924 10 หลายเดือนก่อน +1

    Se puede cambiar la maracuya por melocotón?

  • @maribelalvarado7956
    @maribelalvarado7956 ปีที่แล้ว +1

    Cuando dices crema de leche se refiere a crema que se usa para comidas o crema que es para decorar pasteles

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Hola linda! La q se usa para hacer la crema chantilly (para postres).

  • @lauramariaarayaquesada3774
    @lauramariaarayaquesada3774 ปีที่แล้ว +1

    Maracuya en Costa Rica

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว +1

      🥳🥳 al parecer el nombre mas comun es ese 😍🙌 gracias por tu comentario linda.

  • @jessicamathison1732
    @jessicamathison1732 ปีที่แล้ว +1

    Con el chocolate blanco para cobertura sirve?

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว +1

      Hola! Si. Sirve perfectamente

    • @jessicamathison1732
      @jessicamathison1732 ปีที่แล้ว

      @@natacharico gracias voy a probar, solo me da un poco de miedo ya q el chocolate es dulce y no quisiera q la mezcla quede muy empalagosa

  • @wendygene5256
    @wendygene5256 ปีที่แล้ว

    Si quisiera sustituir la leche condensada por azucar cuantos gramos debo colocar?

  • @meerabear20
    @meerabear20 10 หลายเดือนก่อน

    Should this be stored in fridge or can it be kept outside?

    • @natacharico
      @natacharico  9 หลายเดือนก่อน

      You should stored in fridge.

  • @luciabautistaguzman7348
    @luciabautistaguzman7348 5 หลายเดือนก่อน

    Yo tengo una duda, que tan dulce queda?

  • @ElizabethSanchez-du2ce
    @ElizabethSanchez-du2ce 3 หลายเดือนก่อน

    Y si le agregan gelatina @l mousse?

  • @yuryrivas6042
    @yuryrivas6042 ปีที่แล้ว +1

    Me confundí con cuál es la crema de leche , porque dice crema para batir , se usa la misma que para la torta tres leches ??

  • @karinadasilva2203
    @karinadasilva2203 ปีที่แล้ว +1

    Hola. Se puede hacer con frutillas?

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Hola! Si se puede, con una reduccion de frutilla. 😃

  • @loladionisioaparco6759
    @loladionisioaparco6759 ปีที่แล้ว +1

    El biscocho también es de maracuyá????la receta??? por favor 🙏🙏

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Hola linda. No, es de vainilla. Aquí en el canal tngo la receta. Es bizcocho genoves. th-cam.com/video/Vh2eDpXB-vk/w-d-xo.html

  • @nellyhernandez8649
    @nellyhernandez8649 ปีที่แล้ว +2

    Hola yo soy de México y aquí no se encuentra la crema de leche con 40% de Materia grasa, lo más que llegan a tener es 35.1 hay algún problema si uso esta o no me funcionaria?

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว +1

      Hola linda! Si, de 35% te sirve genial!

    • @nellyhernandez8649
      @nellyhernandez8649 ปีที่แล้ว +1

      @@natacharico mil gracias por responder y por compartirnos siempre tan maravillosas recetas un abrazo desde México 🇲🇽

    • @ramonasanchez1671
      @ramonasanchez1671 ปีที่แล้ว +1

      Puede usar esa , debe ser 35% en adelante

  • @florangelicaalcantaraalcan7388
    @florangelicaalcantaraalcan7388 ปีที่แล้ว +1

    En mi país esa fruta se llama Chinola

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario 🥰❤️ ese nombre no lo conocia 😍 que genial! De que pais eres?

  • @caridadriveroll4429
    @caridadriveroll4429 ปีที่แล้ว +1

    Crema de leche es la crema para batir????

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Correcto linda. Esa misma 😊

  • @sandrabarrientos5079
    @sandrabarrientos5079 11 หลายเดือนก่อน

    Hola … lo hice tal como dices en el vídeo y me quedo muy líquido …. Que puedo hacer 😢 ?

    • @natacharico
      @natacharico  11 หลายเดือนก่อน +1

      Hola bella, puede ser que no añadiste la cantidad correcta de chocolate o quizá fue por el tipo de chocolete que usaste, cuando usas chocolate real ten en cuenta que este toma consistencia durante el reposo de 6 horas mínimo. lo que puedes hacer es tomar una porcion de la crema, la entibias para que no esté fria y derrites chocolate y se lo incorporas a la crema.

  • @GenovevaBarreto-h9j
    @GenovevaBarreto-h9j หลายเดือนก่อน

    Ex-qui-si-ta

  • @albacaceres2187
    @albacaceres2187 ปีที่แล้ว +1

    Delicia, delicia asiiii no se me mata. Buenisimasssssss

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว

      Me alegra que te guste la receta! 😃❤️ gracias por tu comentario 🥰

  • @MarbelAlvernia
    @MarbelAlvernia 5 หลายเดือนก่อน +1

    Granadilla es diferente a la parchita

    • @natacharico
      @natacharico  5 หลายเดือนก่อน

      Gracias por la aclaracion linda 😘

  • @ysbelismedina9430
    @ysbelismedina9430 ปีที่แล้ว +1

    La granadilla es diferente, la pulpa es dulce

    • @natacharico
      @natacharico  ปีที่แล้ว +1

      Wau! No sabia. Que deliciosa debe ser 😃❤️

    • @ysbelismedina9430
      @ysbelismedina9430 ปีที่แล้ว

      Se consigue en Perú. Aquí está la maracuyá y la granadilla. La cáscara de la granadilla también se parte rápido y fácil.

  • @RosalbaSuárez-k3s
    @RosalbaSuárez-k3s 9 หลายเดือนก่อน +1

    Que delicia

    • @natacharico
      @natacharico  9 หลายเดือนก่อน

      Gracias por comentar ❤️

  • @LizPerez-tj2go
    @LizPerez-tj2go 3 หลายเดือนก่อน +1

    A mi me quedo demasiada líquida la mousse 😢😢😢 es horrible y lo quería para el cumple de mañana de mi hijooo 😢😢😢😢😢

    • @natacharico
      @natacharico  3 หลายเดือนก่อน

      Hola linda, cuanto lamento que no te haya salido igual, de todas maneras ten en cuenta que con la refrigeracion el mousse endurece, quiza le hizo falta citrico de la maracuya, ya que esta es la que permite que cuaje la mezcla, que se ponga mas espesa, pero con el reposo en refrigeracion debe ponerse mas firme. espero hayas podido solucionar, disculpa que no respondi a tiempo.