😎4 Rellenos que NO Necesitan REFRIGERACIÓN *Mis favoritos*| Natalia Salazar
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Mis 4 RELLENOS favoritos que no necesitan refrigeración 😍
Todas las recetas de este tutorial AQUÍ y para más información en mi Blog de Recetas Natalia Salazar Pastelera Creativa: www.xn--natali...
🔥BUTTERCREAM GANACHE
600 g Chocolate blanco
300 ml Crema de leche o nata (puedes usar crema vegetal tipo Chantilly)
113 g Mantequilla sin sal
Esencia al gusto
Colorante de repostería en gel o en pasta.
Si utilizas chocolate sucedáneo puedes agregar del 20 al 30 % de manteca de cacao, es decir que para esta receta serán unos 120 g a 160 g más o menos, usa lo que más te guste.
🔥GANACHE BLANCO
500 g Chocolate blanco
100 ml Crema de leche o nata
125 g Mantequilla sin sal
Esencia al gusto
🔥CREMA DE ARÁNDANOS
500 g de ganache de chocolate blanco para relleno
100 a 150 g de mermelada de arándanos o la mermelada que más te guste.
🔥GANACHE NEGRO
250 g de chocolate bitter, yo uso 54% cacao
100 ml de crema de leche o nata
100 g de mantequilla sin sal (no margarina)
❌NOTA importante: Recuerda que estos rellenos son aptos para tortas que están cubiertas con fondant y pueden estar hasta 3 días sin refrigeración, pero OJO, deben estar en una habitación con temperatura controlada que no sobrepase los 21°C o 70°F. Y puede el producto estar expuesto en una fiesta bajo techo, sin que le de la luz del sol directo y se puede tener expuesto hasta por 4 o 5 horas, dependerá mucho de tu clima, la humedad y varios factores. Como siempre te digo, recuerda que es COMIDA y debes tener todas las precauciones para tener éxito y no enfermar a nadie.
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0:28 Buttercream Ganache
4:50 Ganache Blanco
6:23 Crema de arándanos azules o blueberries
8:43 Ganache negro
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![[Gegagedigedagedago] NEW Help Gegagedigedagedago Nugget escape from Nikocado Avocado Challenge](http://i.ytimg.com/vi/hJWnwRC2Fz8/mqdefault.jpg)
De Santiago del Estero, Argentina
HOLA AMIGA DIOS BENDIGA TU TALENTO Y ESA PASION CON LA QUE ELABORAS CADA RECETA ESTOY ENINICIO TOMO APUNTES PARA LUEGO ELABORAR GRACIAS X ESTAS HERRAMIENTAS
Un caluroso saludos de Barranquilla Colombia hermosa labor Dios guarde sus manos laboriosa tarea excelente idea para hacer y vender o compartir en familia un abrazo 🙏🎹🐦🍰
Gracias x compartir 🤗❤️🌷🙏
Genial gracias profesora, Flor López Venezuela
Hola Natalia gracias excelente Receta Díos té bendiga
té mandó un abrazote desde Colombia
Me encanto fácil tus recetas y pocos ingredientes te veo desde uruguay
Gracias por compartir sus recetas amiga Naty Dios la bendiga saludos y bendiciones desde Guatemala
Muy bueno i fácil gracias hermosa la tortas i la cobertura Isabel de pergamino provincia de Buenos saigre
Hola .felicitaciones recetas de choc muy ricas,desde chile mi hermosa patria.saludos.
Hola felicitaciones super excelente me encanto los rellenos soy Elvira dedde Merida Venezuela
Saludos desde barcelona en España un vídeo muy interesante❤
Excelente Natalia!!! Sandra desde Uruguay 🇺🇾
Exelente trabajo gracias por compartir tus experiencias,te saluda teresa ,desde Asunción Republica del Paraguay,❤❤❤
Es yasida desde Venezuela me encanta como trabajas 🎉❤ felicitaciones 😊
Excelente explicación . Yo quiero hacer un ganashe para decorar un pastel la pregunta es la siguiente ese pastel quiero llevarlo de viaje por ocho horas el ganashe si aguanta o se derrite por favor si me puede ayudar
Hola!te sigo de Argentina!Mendoza
Hola Natalia. Te sigo desde República Dominicana
.
Buenas tardes Natalia la sigo desde España
Desde Venezuela me encanta la repostería
Saludos yo vivo en Suecia 🇸🇪, hoy es 9/03 y estoy preparando x primera vez esta crema de ganache , mañana decoro la tarta de cumple y yo espero que me salga perfecto 🤩🙏 por favor diosito mío haz que me salga perfecto 🙏☺️. Mañana escribo si me salló bonita 😅😊. Saludos ❤
Y que tal salio??
EXELENTE! Desde mardel argentina
Un saludo grande, gracias por tus enseñanzas, te saludo desde Guatemala
Un saludo hasta allá!!🤗
Hola !! En relleno frutal, se podria hacer con fruta fresca. Haciendo una ganache, con pulpa de fruta, en lugar de la crema, chocolate y manteca. Mixeando todo
Me encanta como explicas todas las recetas des Tandil Pcia de Bs Asj
Gracias por compartir bendiciones te veo desde Acapulco Guerrero.
hola señorita chef ,yo te sigo de Perú.
Hola vivo en Barbosa Santander Colombia gracias por compartir sus recetas se ven muy riquísimas
Desde Uruguay🇺🇾 gracias
Muchas gracias .Saludos desde Santa Cruz Bolivia
Saludos de Tenerife,islas canarias
Hola Natalia..
Chaco... argentina..saludos
Desde Venezuela 🇻🇪 con cariño. 👍, Gracias mil Natalia. Los voy a preparar ❤
Gracias por compartir tus conocimientos. Me inicio en la repostería y elaboración de tartas y las coberturas y rellenos es de momento lo que menos domino. Me apunto las tres recetas y me suscribo. Saludos cordiales desde Tarragona. (Catalunya)
Mil gracias saludos desde Cleveland Ohio
Me encantan esos rellenos 🙏🤗gracias x compartir ..,granadero baigorria s.fe Argentina 👄
Hola la veo desde República Dominicana
Que rico se ve , desde Venezuela adianez
Muchísimas gracias lo voy a tratar si me resulta espero que si después le cuento gracias y bendiciones
Muy bueno me encantó las decoraciones Blanca Romero de Paraguay saludos❤🎂
Gracias por compartir las voy a tener
Me encanto y es increíble cómo queda, Francisca desde Venezuela
Hola Natalia! Un saludo desde Chile. El video que tanto quería ver. Gracias
Genial tu canal Natalia, muchas gracias por tus consejos, te sigo desde Argentina ❤️
Una GENIAAAAA....desde ARGENTINA ❤❤❤
Hola, muchos saludos hasta allá 😊
Hola amiga, pyedo usar mantequilla con sal, o margarina. O solo sirve conanteqiilla.
Gracias por las recetas saludos desde LIMAPERU
Las técnicas están bien eschas, se puede hacer el ganachs con leche normal osea evaporada o de vaca ,Soy de Perú y me gusto ❤
Excelente Natalia😊👏🏻👏🏻. La crema de chocolate también la usaste para cubrir la torta . Saludos ❤
Hola buen día me encantó los tip de rellenos me gustaría aprender a hacer tortas tan ricas como las tuyas es la primera ves que te veo ahora te voy a empezar a seguir con tus recetas saludos Mary de Argentina
Muchas gracias Natalia, me encantan tus recetas y la forma como explicas.
Saludos desde Lima Peru
Saludo pasteloso 😘 gracias igualmente Bendiciones😊🙏
Hola Natalia gracias por compartir tus conocimientos un saludo desde Santander Colombia
La de chocolate negro luego de que enfrie y enulsionada se bate como la primera hasta que forme picos o no???? Muchas gracias!!!!
Hola.. Gracias por tusenseñanzas... Quisiera me indicaras que boquilla usas
Saludos yo vivo en Argentina.
Mil gracias, se podrá hacer con cobertura de chocolate?
Hola buenas tardes las puedo utilizar en cupcakes si cubrir con fondant gracias
Hola quería saber si se pueden teñir y decorar con estas cremas ... y la torta una vez decorada la meto al refrigerador?
Muchas gracias , se ven, .muy ricas saludos desde Córdoba 🇦🇷😍😘
Grascias querida Natalia .por compartir tus conocimientos .. saludos desde Chile
Hola María, muchos saludos hasta allá! 🤗
Hola Dios t bendiga excelente rellenos gracias😊
Mis saludos desde Cuba
Hola. Me encantan😍
Riquísima y buenísima idea gracias
Q LINDA ME ENCANTO🤗🌷
Buenos días gracias por su receta q chocolate blanco se puede comprar en Colombia gracias
Me gusto muchontu explication gracias
Perdona la nata es liquida o para montar? Gracias
Me encanta todo lo que hace soy de Venezuela
Hola, gracias por compartir tus recetas , tengo una duda, para cubrir una torta con alguno de esos rellenos debo batir la ganche o se forra la torta sin montarla ?
Hola Natalia. Quisiera saber que tipo de crema o nata para montar debo comprar aquí en EEUU. Gracias
Hola voy a preparalo me parece muy interesante
Una pregunta
En el pastel la crema buttercream Ganache
cuanto tiempo puede estar a temperatura ambiente ?
Hola buen dia que bello gracias por compartir esas ricas y excelentes recetas me gudtaria que porfavor me envies la receta de 1 un kilo de torta de chocolate quiero hacer una hoy para un familiar😅 Bendiciones como se si la envías porfa
He disfrutado tu presentacion, te veo desde Holanda, un fuerte abrazo y gracias por compartir tu talento con nosotros
Gracias
Gracias por tus recetas muy ricas
Hola Natalia!! Entonces se puede usar el chocolate sucedáneo para relleno? Esque tengo entendido que no se use ese para relleno ? Es cierto
Muchas gracias por compartir tus maravillosas recetas.saludos desde barcelona
Me encanto , pero que le agregastes al relleno de chocolate , desde ya muchas gracias
Exquisito DTB D Venezuela Ana Gómez.
Hola! Más allá de que no necesita refri al llevar crema de leche cuánto tiempo puede estar sin estar refrigerado ? 3 días ?
Hola gracias por compartir las recetas. Quiero aprender a decorar 😊
Me gusta te felicito
Muchas gracias natalia es muy lindo todo lo que nos enseñas gracias
Me alegra que te guste mi trabajo ❤️
😮❤
Hola Natalia como elaboras tu la Crema Pastelera Saludos desde Venezuela
Excelente!! Muchas gracias!! Cariños desde Uruguay 🙏🤗💖
Muchos a saludos hasta allá 😉
@@NataliaSalazarbyPC gracias reina 💖
Gracias por compartir. Ayuda porfavor me interesa hacer la de arándanos pero podrías compartir cómo elaborar la mermelada sobretodo por la cantidad de azúcar para que no quede tan dulce por el ganache de chocolate. Gracias
Excelente todo, gracias y 🙏🙏🙋🙋🇻🇪
Hola Natalia oye una duda por crema de leche o nata, te refieres a crema para batir?
Gracias Natalia🎉🎉🎉
Hola! Se ven deliciosos! Si le quiero poner color seria con gel? O colorante para chocolate?
Me gusto mucho eres muy generosa ❤
Lo preparare
❤gracias 😊
Hola excelente gracias desde Venezuela zoraida
Hola ...puedo usar duraznos en lata en vez de mermelada?
Hola amiguita estoy interesada en aprender hacer tortas gracias por tus recetas que Dios te bendiga
La mantequilla de la primera crema puede ser de cualquier marca?
🎉 gracias la mejor explicación ❤