Russian buttercream more resistant! 💥Silky, shiny, simply SPECTACULAR! ❤️ 🔥
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- This buttercream is incredible!! I was surprised how easy it was to do it and get spectacular colors in a few minutes, it has a slight difference from the traditional Russian buttercream to make it firmer and more resistant.
Ingredients:
390 grams of condensed milk (1 can)
300gr butter
250gr white chocolate
![อยู่คนเดียวกับเขา - ส้ม มารี (Zom Marie) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/gq1cWAIQDLg/mqdefault.jpg)
![ทางเดินชีวิต - ธีเดช ทองอภิชาติ x อ.ไข่ มาลีฮวนน่า [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/1f3wcG16dd4/mqdefault.jpg)
Gracias por compartir tus conocimientos que rico
Con mucho gusto ❤️❤️❤️
Esa técnica para subir el tonos fuerte como rojo azul naranja. Siempre li utilizo es calentar un poco la crema.. Asi no se gasts tanto colorante
Correcto linda! Es una tecnica genial, al igual q mixear la crema. Es una super técnica.
cuando vi esa buttercrean ruso , lo considere muy blando , ahora si con chocolate dara mas consistencia , excelente !
Saludos , Natasha, realice este buttercream ruso y me quedo de un espectacular, que lo amé, el brillo demasiado hermoso y logré un alisado casi perfecto, muchas gracias por compartir la receta y el paso a paso saludos de Yury desde Mérida Venezuela❤️✨✨
Saludos Yuri! Me alegra mucho saberlo! Gracias por tomarte el tiempo de volver para compartirnos tu experiencia! T mando un gran abrazo
Gracias por tu humildad en compartir tus recetas, tus experiencias Dios te bendiga inmensamente
Hola Natacha,😊Saludos desde Venezuela 🇻🇪 ❤ Tus preparaciones son espectaculares, Gracias.
Esta súper está receta menos tóxica que la que ya venden en las tiendas.😊❤❤❤ Gracias
Hola Natacha, recién termino de cubrir y decorar una torta con este Buttercream y me encantó el resultado. La torta es de 16 x 13 de alto y me alcanzo perfecto para cubrir y una decoración sencilla con manga
Se le siente el sabor a la mantequilla?
Tengo que probarla, se ve más rápida de hacer que un buttercream suizo con chocolate blanco. Y a veces es bueno tener tiempo de sobra.
Se ve absolutamente sedoso, me encanta la idea del chocolate sucedáneo en la mezcla porque lo hace más resistente al calor habrá que probarlo en casa ❤❤❤❤ gracias por compartir 😊🙏 saludos desde México
Hola saludos es muy deliciosa el Buttercream, gracias por compartir
Gracias, saludos ❤️
Excelente receta y muy completa….una gama….de naranjas
Te sigo hace rato por este canal y me encantan tus cremas para rellenar...Andaba buscando una diferente a la buttercream tradicional para cubrir una torta en forma de mariposa para el cumpleaños de mi hija. Esta me parece genial, la voy a hacer; espero me quede bien. Gracias por compartir tus recetas y tomarte el tiempo de explicar muy bien la preparación. Dios te bendiga!!!
Hola linda!!! Gracias por deguir el canal ♥️🥰
Ese color esta perfecto para una tarta de acción de gracias 🤩
Siii! Genial. Queda espectacular 😍
Gracias no había visto esa receta 😋🎉❤ Saludos desde Maracaibo Venezuela 🇻🇪
Gracias Natacha por mostrarnos esta opción... Excelente. Voy a probarla
Buenas días soy de colombia,gracias por compartir tus conocimientos,me pareció súper rico con la cobertura de choco
Hola linda! Gracias por dejarnos tu comentario con tu experiencia. Me alegra que te haya gustado el buttercream. Tiene un brillo hermoso y un sabor riquisimo.
Que rico se ve!!!
Una genia como siempre impecable tu explicación y tus trabajos
Excelente receta!!!! Me encanto!!! Siempre la mejor!!!
Tienes una nueva seguidora. Porq me gustas como explicas las recetas . Excelente
Muchas gracias lindaa.... bienvenida a este canal 🥰🙏❤️
Soy la primera, saludos desde Honduras me encantan sus videos.
🤗Gracias por enseñar.
❤❤❤ gracias por las recetas quedó expertacular , deliciosa Venezuela
gracias 🥰
Hola. Me encantó. Se pueden hacer flores y congelar para usarlas al mes siguiente? gracias. Un saludo desde España
Me encantó! Voy a probar hacer esta receta. Gracias por compartir. Saludos desde Venezuela 🇻🇪
Gracias por compartir tus conocimientos, un fuerte abrazo
Muchas gracias...aprendo tanto con vos ❤
Me alegra muchisimo linda!! Gracias por dejarmelo saber 🥰🥰🥰❤️
Una pregunta Natacha la crema no queda muy dulce? Muchas gracias ojalá me pueda contestar
Se ve hermoso, gracias por compartir 😊
Se ve hermoso ese buttercream y el color. Gracias
❤me encanta más que mi nieto cumple sus 6 años ahora en marzo y me pidió su tarta amarilla, así como anillo 💍 as l dedo 😊 muchas gracias y trataré de hacerlo cual tal dices , Dios te bendiga un abrazo 🙏
Amen!!! muchas gracias!!! espero te salga genial!!!
Gracias,excelente tutorial💞💞💞💞🙋🏾♀️🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴
❤ Se ve excelente.. Es myt dulce. Gracias por compartir tu conocimiento bendiciones
Wow 😮se ve increíble, Gracias por compartir 🥰
Hola hermosa, un gusto siempre. ☺️❤️
holaaa natacha soy nueba en tu canal no te avia descubierto y me encanta tu manera de enseñar
Hola, muchas gracias ❤️❤️❤️
Perdon Natacha envie el mensale y no te agradeci, la verdad que siempre subes cosas muy utiles y que dan resultado. Gracias por todo, quedo muy biena la buttercream. Saludos desde Montevideo.
Hola bella!! No te preocupes, todos sus comentarios son de bendicion para mí, me alegra que mis recetas te sean de utilidad. Te mando un gran abrazo ❤️😘
❤❤❤
😘😘
Me encantaaa lo comparto ya 👍
estoamorada de esa cobertura !
Hola linda. Me alegra, Si, es una belleza de crema 😍
@@natacharico cuando la prepare te comentare , falta poco tiempo quiero para enero cumpleaños de mi hija
@@zenyintzala hiciste?
Excelente, gracias
Gracias a ti por apoyarme con tu comentario 🥰🙏❤️
Gracias hermosa!!
Con mucho gusto ❤️
muy bueno, y rico,gracias
Gracias Naty, amo tus videos
Excelente 😊
Gracias. T mando un beso! 😘❤️
Gracias por esta receta me encantó, siempre tan detallista con tus tips! Excelente
Tienes toda la razón en todo esta crema la hice hace algun tiempo cometiendo los errores que recalcaste que no hicieramos y me resultaba grumosa y contigo descubro que fue l9 que hice mal 😊
Hola bella!! Cuanto me alegra que hayas podido descubrir las fallas. Espero t animes a realizarla y me cuentes que tal t quedo esta vez. 😃❤️
Podrías decirnos que has hecho mal ? Muchas gracias
Hola fantástico y espectacular,me gustó mucho
Gracias por compartir la voy hacer 😊
Se mira súper práctico, lo voy a intentar ❤
Lo es! Y el resultado es realmente profesional. Vale la pena 😍
@@natacharico estoy encantada con tu canal, hice el buttercream suizo con chocolate, me encantó el resultado.... Hize un pastel de Sonic para mí hijo.
Wowwww!!!! No no no q clase maestra!!! 👏👏👏👏👏 q estupenda crema y seguro sabe deliciosa, solo q si tendria q ajustar el precio de mi pastelito verdad? Muuuucha gracias!!! ❤❤❤
eso pense , es una crem cara jajajajajaj
Me gustó nunca lo había visto ❤
Gracias te lo agradezco mucho está receta exelente
Gracias x la receta ❤❤❤❤
Gracias genia!!!!!
Me encantoooooo, gracias
Gracias por este tutorial! Excelente...❤
Hola, soy una nueva suscriptora en tu canal y me encantó la receta, me generó confianza como la explicas y decidí hacerla. Tenía ya mucho tiempo buscando la receta de esa crema. La hice y me quedó espectacular de verdad, muchas gracias, tú en el video dijiste que si iba a ser sometida a altas témperas agregáramos más chocolate blanco yo le agregué 300, ya que vivo en Maracaibo y la torta era para exhibir al aire libre, las temperaturas de aquí son fuertes, todo iba
bien hasta que llegó el mediodía no le está dando el sol, pero se derritió. ¿Les cuento esto porque quisiera saber si me recomiendan algo para que dure más o para que no se derrita o si debo usar otra crema?
Hola linda, que lastima que te haya sucedido eso... Yo la probè en una temperatura de 27 C. si bien esta crema es mas recistente que un buttercream ruso tradicinal, no es para usarla en temperaturas tan altas. Lo que si te puede funcinar mucho mejor para esas temperaturas es un ganache magico. Gracias por compartirnos tu experiencia.
que temperatura ambiente habia cuando sucedio?
@@natacharico Muchas gracias por responderme me metí hoy porque de verdad necesito una crema que soporte la temperatura de aquí, la temperatura de ese día era de 33°C. Ok, me dijiste que haga el ganache mágico.
La voy a intentar con mastertop esa es la más común aquí. Y en tu último video dijiste que se podía utilizar.
Muchas gracias!! Nunca lo he hecho, porque no me gusta el sabor, pero este se ve súper bueno y se antoja, solo una duda, al poner en la torta al final, no se endurece demasiado???
Gracias Natacha me encantó, la pondré en práctica, supongo sirve para relleno también?
Hola gracias por tu receta 👍🏾 una pregunta será que en vez de mantequilla puedo usar manteca vegetal? Gracias 🙏🏾💕🇻🇪saludos desde Venezuela 🇻🇪
También quisiera saber, pues en mi cd estamos a 40 grados
@@aracelidelangel5988 sabes que la hice y es muy suavesita yo soy de Maracay y no aguanta utilize manteca vegetal igual no se mantiene no es igual que la butter americana que es más resistente
Gracias por la receta 😋😃
Hola, dime éste la torta decorada con éste buttercream puede estar toda la noche sin refrigeración? Gracias
hola!! Justo estaba buscando una receta asi!!!!
Hola linda, si le puedes poner un poco, te va acambiar la consistencia.
Hola, bendiciones,
Esa cantidad de buttercream es para una torta de que tamaño
Hola cómo estás ? Gracias por tu vídeo se genial ese butter lo quiero probar👍🏾pero una pregunta pero servir para usar como muro de contención?
Muchas gracias Bendiciones 🙏🏾
Hola Natacha , ante todo muchas gracias por tus enseñanzas y consejos... quiero preguntarte con que me aconsejas cubrir un torta semi desnuda ? No he visto un tutorial con este tipo de pastel. Te agradezco mucho tu respuesta
Saludos desde chile
Quisiera que me ayudes, al terminar de decorarla la puedo dejar al ambiente con clima de 30grados o superior
La voy a practicar a ver q tal m sale porq aquí en España estamos a 38 grados
Genial linda! Igual para esas temperaturas recuerda cuidar mucho la torta de los cambios bruscos de temperatura, ademas puedes sustituir la mitad de la mantequilla por manteca vegetal, y si es necesario, añadir mas chocolate, prueba añadiendo 50 a 100gr mas.
Puedo utilizar mantequilla vegetal? Gracias
Super bien tu receta, ya que yo vivo en un lugar muy caluroso es una muy buena idea. Mi pregunta es si se le puede agregar chocolate amargo? Saludos!!
Hola linda! Si, la puedes hacer con chocolate semi amargo. Queda mas firme.
@@natacharico que maravilla , es bueno saberlo , pues no me gusta nada muy dulce
Se puede cubrir , una torta tres leches?
Hola se puede a gregar chocolate negro gracias
Hola bella, si, puedes agregarle
Hola natacha buen noche viendo tus videos y ya estoy emocionada de hacer esta crema 😂vivo aca en argentina que tipo de margarina para reposteria cual usas donde la puedos conseguir por fiz y muchas gracias
Hola linda! Aquí en argentina yo uso manteca (mantequilla) evito usar margarinas, pero puedes usar mitad mantequilla, mitad margarina o manterina. La marca danica es buena. Y de mantequillas uso la marca mas económica q consiga, excepto la mantequilla baja en grasa que en realidad no es mantequilla.
Hay que probarla , el chocolate blanco debe darle más firmeza ...muchas gracias 😘👍👍
Muchísimas gracias por compartir tu receta.
HOLA NATACHA SALUDOS
Hola linda!! Gracias por tu saludo! T mando un fuerte abrazo 😘😘
Hola. Si la quiero hacer de chocolate oscuro.. Cuales serian las proporciones?
Profe y como hizo ese amarillo neón? Por fas
Hola soy nueva seguidora y me enganche, eres de Venezuela? Porque estas en Argentina pero el acento te delata😅😅😅😅😅😀😀😀😀😀
Hola hermosa!!! Sii, orgullosamente Venezolana 😍🥰🇻🇪 me alegra que aun despues de tantos años mi acento siga casi intacto. 😍❤️🇻🇪 Bienvenida a este canal. ❤️❤️
Suscrita❤
Bienvenida al canal! Muchas gracias por el apoyo comentando 🥰♥️🙏
Hola Natacha desde Venezuela🇻🇪 está crema se puede utilizar para hacer flores en los ponquesito
Hola linda!! Saludos. Si, quedan hermosas con esta crema!!
Hola Natacha 🤗 es decir, se puede usar para rellenar? Claro dejando que se ponga más firme.
Hola... puedo hacerlo con margarina con sal?
Hola. Una pregunta xfavor. Puedo ponerle fondant o masa elástica sobre este butercream?
Hola! Si se puede, para climas frios preferiblemente, o ambientes controlados, es decir, que la torta este en un lugar con aire acondicionado
@@natacharico gracias
Hola! Qué marca de chocolate sucedáneos recomienda? Soy de Argentina, gracias ✨
Queda muy dulce?
hola Natacha, sabes si quedara bien si la hago con manteca (vegetal) en vez de mantequilla? ya que tengo un piso de la torta que es falso y no quiero gastar mantequilla en vano. saludos
hola!! para esa cantidad, qué medida de torta es?? gracias😘😘
Hola linda! De 14cm de diametro y 15cm de altura aproximadamente. O de 16cm de diametro bajita. (10-12cm de altura aprox)
Donde yo vivo 27 grados es una noche bastante fresca, de noche porque de dia 🥵
Wow!! Te animo a que pongas a prueba esta receta. Sustituye una parte de la mantequilla por manteca vegetal.
Buenas se puede sustituir la mantequilla por Qso Crema
Hola! se puede pero el resultado no es el mismo, y sea una crema mas suave, intenta sustituyendo una parte, a menos que sea para una torta que va a estar refrigerada.
Hola cómo estás? Que tanto puedo agregarle de más de chocolate para que sea más resistente
Hola! Te recomiendo que le vayas poniendo poco a poco, de 50 en 50 gr, cada chocolate es diferente, y tmbien mientras mas frío el clima, menos chocolate se le pone ya q se endurece muy rapido.
Muchas gracias. Estoy en Venezuela Maracaibo y el calor es súper fuerte
Hola veo que aquí lo hace diferente a la de una torta de cambur y nueces qué hizo
Puedo usar chocolate amargo o negro también?
Hola! Si, seguro.
Hola Natacha, esta crema hasta que temperatura resiste?
Hola bella hasta 27° C
esa cantidd alcanzara para cubrir una tarta de 20 cm por 10 de alto ? gracias
Hola! Si, te alcanza.
@@natacharico muchisimas gracias , me ha encantado tu receta , seguro que sera mi seguinte arte en la cocina respostera jajajaja
@@natacharico estaba buscando una cobertura asi , la encontre que bendicion !
@@natacharico muchas gracias bonita , en los cuples de mi hija que sera en enero hare esa cobertura , ella no le gusta el sabor del chantily vegetal mismo con leche nido
@@natacharico muchas gracias por la atencion
Se puede margarina sin sal?
Tengo una pregunta y se puede guardar y por cuanto tiempo, y como volver activarlo. Muchas gracias por la receta. Saludos desde California
Hola, si puedes guardarlo por 6 meses. Lo dejas reposar fuera de heladera 30 minutos, y lo puedes calentar un poco en baño de maria
Una peegunta no queda muy dulce gracias que dios la bendiga
Hola me encantó, trataré de hacerlo pero quisiera saber si después de decorarla lo podré meter en la nevera o no
Hola bella. Si, puedes refrigerarla, siempre con todo tipo de cremas o coberturas debes tener cuidado con los cambios bruscos de temperatura, no pongas la nevera tan fría, y al sacarla mantenla en algun lugar fresco por un rato.
Helado de Crema Rusa?
Ayúdameeeee, se puede forrar con fondant????
Salen muchos video con las flores pero no dicen la receta que utilizar gracias
Las cremas q se suelen usar para decoracion con manga son: buttercream, ganache, merengue, cremas tipo chantilly. Puedes usar cualquiera d esas, en el caso de este buttercream, queda hermoso para flores.