26. Штрудли (галушки) баварские, с кислой капустой и картошкой. Немецкое блюдо, пальчики оближешь.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 มี.ค. 2024
- В этом видео решили вместе с нашими гостями приготовить Штрудели по немецки с кислой капустой. получилось очень вкусно.
рецепт теста на Штрудели:
На 500гр кефира примерно от 350 - 450гр муки (зависит от сорта, иногда больше иногда меньше).
Щепотка соли.
2 столовых ложек Сахара
1 яйцо
1/2 ч.ложки Соды.
2 с.л. Подсолнечное масло.
Кефир размешать с сахаром, с солью и добавить соду. Всё хорошо перемешать. Пойдёт реакция соды. Подождать пять, десять минут. Потом смешать с яйцом и мукой и с маслом.
Муки добавлять по усмотрению. Тесто должно быть как на видео.
Если много муки , то тесто станет твёрже и галушки не будут пышными.
#штрудель #готовимвказане
#кислаякапуста
#
![แม่กลองสองใจ - ซีแกรม โตเกียว มิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/GSQfVjcr_f4/mqdefault.jpg)
Тесто - супер! - Руки профессионала! Вспомнилось детство, мы помогали маме сворачивать рулетики.
доброе утро. привет из Оффенбург. Вы Большие молодцы и приколисты 😊мы тоже так разговариваем втыкая между русских слов немецкие 😂 процветания вашему каналу
Большой привет из Казахстана 👋👋!Нас,родителей научили немцы готовить это блюдо , Это было что-то волшебное в детстве, ни на что не похожее!ДРУЖили,общались, ездили друг другу в гости, по 2-3 дня родители гуляли очень большой компанией ,только детей было 20-30человек.Спасибо !И сейчас очень часто готовим по такому же принципу.
Бабушка с дедушкой тоже с Казахстана. Мы там всегда на летних каникулах отдыхали. И бабушка это блюдо тоже готовила.
Auch eine neue Methode, schmeckt bestimmt auch sehr gut. Liebe Grüße aus Chemnitz.
Auf jeden Fall 👍
Ich freue mich jedes Mal wenn ein neues Video raus kommt
Echt? Cool. Danke
Вкуснятина, ешеи наприроде
Да . Очень вкусно получилось. Сами не ожидали.
Мы живем на севере Германии, мы потомки швабских немцев,но тоже так готовим штрудели,только морковку не ложим,никогда не ложили в это блюдо морковь наши мамы и бабушки.
Ну можно и без морковки.
Морковь придаёт красивый цвет ну и сладкий вкус. А когда на языке задействованы все вкусовые рецепторы, то происходить гастрономический экстаз.
Пошаговый рецепт как заводите тесто
В описании есть. Просто не засняли как тесто заводили. В следующий раз будем стараться всё снимать
Ну, местные немцы штрудли не готовят,эти штрудли немцев Поволжья и ни как иначе.
Главное название немецкое ;)
Кислую капусту на картошку? Картофель не любит кислоты, становится деревянным, вы всё испортили😢
У нас специальный сорт картофеля , в котором присутствует много жирных кислот и соотношение крахмала и белков составляет 12:16. Оптимальное содержание белков и крахмала обеспечивается, сбалансированным применением минеральных удобрений при этом соотношение азотных, фосфорно-калийных компонентов составляет 1:1,5:1,6.
Также картофель выращивать лучше в почве с оптимальным значением Ph 5,5 - 5,8 (слабокислая почва).
Картофель не может стать деревянным при реакции с кислотой, дерево имеет другую структуру.
И потом если вы внимательно смотрели видео то картофель тушился 20 минут перед тем как положить кислую капусту, так что он уже стал мягким и протушился. Вы ошиблись.
И так и так можно готовить,вкусно получается
У золовки большая семья,сыновья,муж,она всегда готовит так,картофель кладётся на самый низ,заливает водой или бульоном,сверху кислая капуста,затем жирное мясо,именно жирное мясо уже пожаренное с луком и морковью и сверху галушки.Вкуснотища.Так что ни чего мужчина не испортил.Молодец.
Извини. но лайку не поставлю.так-как не дал рецепт самого теста. Рецепт пишиться под видеом.
Как?
В описании видео есть рецепт.
@@SanjaVerse Да. действительно есть. плохо посмотрела. Лайк поставила. Спасибо.