Компоты в автоклаве и не только Основные принципы компотостроения Компот из смородины, абрикосовый

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 125

  • @dobroslav13
    @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +3

    Овощные и ягодные консервы на зиму. Компоты, соки, соусы и кое что еще. th-cam.com/play/PLFGZ6Rg8m78NMHQTk9pwQm-XH2MZs_1bI.html

    • @СуходубовПавел
      @СуходубовПавел 6 หลายเดือนก่อน

      Вопрос если вместо сахара использовать Мальтодекстрин как меняется вкус? Качество сахара оставляет желать лучшего + нестабильное...

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      у меня не было, нет и не планируется таких экспериментов. не вижу для себя в них смысла.
      на 100% вкус идентичный вы никогда не попадете на растительном сырье ибо сладость и кислотность ягод будет отличаться даже на соседних деревьях при одновременном сборе.

  • @СветланаСветлана-ю5д
    @СветланаСветлана-ю5д หลายเดือนก่อน +1

    Благодарю, Константин. А я все смотрю, и старое, и новое жду. Сначала просто смотрела, потом начала мечтать об автоклаве, и так долго мечтала,что аж сама от этого устала)) ,и ура! Мечта сбылась!!!😊🎉 Первой была скумбрия по Вашему рецепту, а сегодня супы ,остывают ещё, теперь уже утром полюбуюсь на результат. Спасибо Вам за вдохновляющие и очень информативные видео!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  หลายเดือนก่อน +1

      Во благо

  • @КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира
    @КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира 6 หลายเดือนก่อน +3

    Какое разнообразие компотов, в выходные ездили на дачу, достали из ямы компотов разных, аж еще 19 года! И как свеженькие, очень любят внуки!

  • @СергейМихайлов-л6в
    @СергейМихайлов-л6в 6 หลายเดือนก่อน +3

    Добрый день Константин!!! отличные рецепты . Да автоклав с электроникой это класс не разу не пожалел что прислушался к вашему совету .Спасибо Константин !

  • @GalinaVasilcova
    @GalinaVasilcova 6 หลายเดือนก่อน +4

    Да Вы, батенька, прямо белым стихом
    (глаголом) жжете сердца людей 😊
    С ТРЕХЛЕТИЕМ Вас и лет до ста расти без старости ( и радовать нас новыми рецептами и секретами) 🎉🎉🎉

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      быть добру!

  • @saschaalekseev8795
    @saschaalekseev8795 6 หลายเดือนก่อน +1

    Здравствуйте!!! Спасибо Большое за рецепт и ролик!!!! Есть чему учиться Удачи Вам и успехов и процветания настроения!!!

  • @ЯнаГурьева
    @ЯнаГурьева 6 หลายเดือนก่อน +1

    Отоичная лекция о вкусах!Мяту очень уважаю в компотах.В автоклаве ещё ни разу не готовила.😊И вы правы-надо перезодить на полностью автоматический автоклав.Чтобы не сидеть рядом 2часа и наблюдать за температурой и лавлением.Тыркать эту температуру на плите😂.Вчера по вашему рецепту готовила горбушу натуральную.Сегодня утром достали,полюбовались,поделили пополам с семьей дочери и на выдержку убрали.Спасибо!😊

  • @pavel.titomir
    @pavel.titomir 6 หลายเดือนก่อน +1

    Компоты это хорошо 😊 всё детство на них. Успехов и всех благ!

  • @ШагзаШагом-ъ3в
    @ШагзаШагом-ъ3в 6 หลายเดือนก่อน +1

    Огромное спасибо за советы ! Будем пробовать!

  • @ОдикНаш
    @ОдикНаш 6 หลายเดือนก่อน +1

    Константин,как всегда -ясно и понятно.Спасибо за рецепты.Здоровья и всего,всего......

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      Во благо

  • @Ольга-б6ш6у
    @Ольга-б6ш6у 6 หลายเดือนก่อน +1

    Очень креативный подход,сразу и не догадаешься,что с чем можно скомпановать.

  • @testkolbas100
    @testkolbas100 6 หลายเดือนก่อน +1

    Приветствую! Спасибо, обязательно посмотрю на пользу для себя! Хорошего настроения тебе и всей твоей дружной семье!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      🤝👍

  • @alinakuhtina9183
    @alinakuhtina9183 6 หลายเดือนก่อน +1

    Просто поэма о компотах ❤

  • @ЮлияВикторовна-р8з
    @ЮлияВикторовна-р8з 6 หลายเดือนก่อน +1

    Интересно, познавательно, полезно ☺️Спасибо!

  • @СергейИвановичБ
    @СергейИвановичБ 6 หลายเดือนก่อน +1

    Как всегда зачёт и лайк👍

  • @Pozhivem-uvidem
    @Pozhivem-uvidem 5 หลายเดือนก่อน +3

    30 гадусов 100 минут. Четыре раза переслушивал😂😂😂😂

  • @sanyvinogradov445
    @sanyvinogradov445 6 หลายเดือนก่อน +1

    на 3 литра банку всегда делаю 300 г ягод и 2 стакана сахара,стаканы типа как для вискаря не взвешивал никогда,сахар весь разный то сладкий то нет,бывает стреляют банки ,нашёл пропорцию 2 стакана и ничего не взлетает,а так клал полтора или стакан раньше ,а вот за рецепт вишня корица мята благодарочка не пробовал ,если найду вишню в этом году то попробую ,морозом все вишни долбануло кое где ягода даже на дикой,в том году вёдрами набирали везде никому не нужна была,с того года ещё банок 10 + по 3 литра остались,за лето оформим ,нам по литру это по глотку,катаю в 3 литровые все компоты и соки ))))

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      Наш сад морозы тоже сильно потрепали в этом году

  • @ПавелКозлов-н6п
    @ПавелКозлов-н6п 6 หลายเดือนก่อน +1

    Константин, попробуй в компот добавить хрен, горчицу из расчёта 1г на 3 литра. Будет вкусовой нюанс. Меня на это подталкнуло решение мороженое с горчицей. Интересное решение.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      На какую базу вносили?

  • @РусланБойко-ч1л
    @РусланБойко-ч1л 6 หลายเดือนก่อน +1

    Добрый день. Спасибо за вашу работу и помощь. Подскажите пожалуйста если банки Три литра сколько времени на пару держать? Спасибо

  • @ЕвгенийМ-о2г
    @ЕвгенийМ-о2г 5 หลายเดือนก่อน +1

    Доброе утро, подскажите время готовности компотов в 2 литровых банок на пару. Время и температура. Буду очень признателен за ответ.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  5 หลายเดือนก่อน

      Я бы 100/40 делал

    • @ЕвгенийМ-о2г
      @ЕвгенийМ-о2г 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@dobroslav13 спасибо большое

  • @user-svysist
    @user-svysist 5 หลายเดือนก่อน +1

    Делал компоты. Банки 1.5 литра. Крышки новые с клапаном. Пробовал и на воде, и на пару. Не втягиваются крышки. Что я делаю не так?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  5 หลายเดือนก่อน

      крышки твист или ско? кассету или преддавлени используете?
      температура заливки воды какая?

    • @user-svysist
      @user-svysist 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@dobroslav13 крышки твист с клапаном. Температура заливки в банку комнатная. Автоклав малиновка. Режим на воде. 100 град 30 минут. Воду слил при 40 градусах.
      Кассету не использовал. Банки в автоклав поставил свободно

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  5 หลายเดือนก่อน

      очень странно тогда. при таких раскладах должно все отлично быть

    • @user-svysist
      @user-svysist 5 หลายเดือนก่อน

      @@dobroslav13 попробую в следующий раз запаковать банки в кассету

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  5 หลายเดือนก่อน

      если твист офф в кассету зажать гарантированно они работать не будут

  • @АлексейРыжков-н5й
    @АлексейРыжков-н5й 6 หลายเดือนก่อน +1

    Добрый день Канстантин!подскажите а вы делаете на вейн2 риторт пакеты?хотел бы преобрести, а некоторые товарищи не рекомендуют

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      Не делаю. Нужно городить что то от всплытия, я на консерватории делаю реторты.
      Виталь сон реторты в вейн2 делает успешно

    • @АлексейРыжков-н5й
      @АлексейРыжков-н5й 6 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо за совет!

  • @ЛюдмилаХрипко-с7у
    @ЛюдмилаХрипко-с7у 6 หลายเดือนก่อน +1

    Добрый день, Доброслав!. У меня к вам два вопроса. Хочу сделать перетертые фрукты (абрикосы и персики) в собственном соку. Из ролика уточнила, что консервантами являются сироп и лимонная кислота. Как вы считаете, возможен ли такой вариант и безопасен ли, он если литровую банку заполнить перетертую мякоть фруктов? И какое по вашему мнению возможно минимальное количество сиропа? И второй вопрос. Планирую делать кабачковую и баклажанную икру. Возможно ли закладка предварительно обжаренных овощей в банки с использованием нитритной соли (вместо поваренной) без уксуса. Режим стерилизации 100С 30 мин. Спасибо!.
    PS: Обратите внимание, у вас действительно в ролике на 14:17 озвучено 30 градусов 100 минут. Наверное ошибка?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      1. Сахара от 100 грамм на 1 кг массы готовой, кстати и лимонный сок 5 грамм будет не лишним, даже по вкусу.
      2. Нитритная соль в данном случае бессмысленна, ей не с чем взаимодействовать. Тут уксус как ни крути лучшее решение
      3. Да, оговорился, верно наоборот 100 градусов 30 минут

  • @Utopia_.
    @Utopia_. 6 หลายเดือนก่อน

    Привет !) А можно приготовить вино из одуванчиков , пожалуйста , приготовьте его и обещаю, мой курс универа подпишется на вас ! Вы ведь настоящий волшебник !)

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      это надо к Рею Бредбери за таким вином, я ж не волшебник, а только учусь

  • @РоманАпрельский-ь4ь
    @РоманАпрельский-ь4ь 6 หลายเดือนก่อน +1

    👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

  • @ЕленаЦаренкова-б8п
    @ЕленаЦаренкова-б8п 6 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за интересную информацию. Подскажите, пожалуйста, если я вчера сделала паштет куриный, разложила по банкам, но в паровой автоклав не имела возможности загрузить, а поставила в холодильник. Сегодня достала, стоят при комнатной температуре уже несколько часов, но холодные банки. Когда мне можно поставить их в паровой автоклав и на какой режим, чтобы не испортить продукты? Вчера делала тушенку, часть крышек для автоклава Елабужского производства не вытянулись. Что с этой ситуацией мне делать? Извините, что 2 вопроса и не по теме компотов. Спасибо заранее за помощь.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      Не втянутые крышки два варианта - или убрать в холодильник и ближайшие дни съесть или поменять крышки и повторить стерилизацию
      По паштету желательно градусов до 20 прогреть, режим стерилизации 115/115. Но по хорошему надо планировать за ранее

    • @ЕленаЦаренкова-б8п
      @ЕленаЦаренкова-б8п 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@dobroslav13 Спасибо за оперативный ответ. В холодильник убрала, но быстро не получится съесть.
      Можно поставить банки с паштетом на очень маленький огонь в автоклаве, чтобы согревались очень медленно или это ничего не даст? Или просто до автоклава поставить в ёмкость с теплой водой?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      @@ЕленаЦаренкова-б8п результат будет тот же. Только уменьшение закладки поможет

  • @ЕвгенийНел-ъ1л
    @ЕвгенийНел-ъ1л 6 หลายเดือนก่อน +1

    Огромное спасибо за матчасть великому асу компотостроения. Константин, в 2023 г собрал компот- клубника+лимон+апельсин+каркадэ. Стоял год. На вид апельсин и лимон потемнели. Наверное впитали цвет каркадэ. Не подскажите это нормально, что эти фрукты темнеют или это каркадэ сорт подобрать нужно? Цвет нормальный каркадэ по количеству не много. По вкусу также нормально. На восприятие не очень. Никто не хотел дольки апельсина есть.

  • @dobroslav13
    @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +3

    Реклама ООО ТПК "Ханхи" ИНН: 4345450978 erid: LjN8KTBzn
    🎁Только для зрителей канала "ДОБРОСЛАВ 13" скидка 3% на все товары по промокоду DOBRO.
    Купить автоклав Wein 2 вы можете сейчас, благодаря беспроцентной рассрочке, на сайте производителя Wein по ссылке - avtoklav-wein.ru/wein_2?TH-cam&

  • @СтепанСеменович-д2е
    @СтепанСеменович-д2е 6 หลายเดือนก่อน +1

    Доброй ночи.А у вас есть рецепт сока из красной смородины?

  • @GalinaVasilcova
    @GalinaVasilcova 6 หลายเดือนก่อน +1

    Заразили меня такими вкусняшками 😊😊
    НО подскажите, пожалуйста, если на парУ режим 100 градусов 30 минут готовить, то давления ведь не будет?
    И в этом случае можно ли простыми (не винтовыми) крышками закрутить без дополнительных колец?
    Бабах не будет?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      в теории да. на практике я с крышкой ско на таких режимах не работал

    • @GalinaVasilcova
      @GalinaVasilcova 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@dobroslav13 Спасибо, Вы просто палочка-выручалочка)))

    • @ordauser
      @ordauser 6 หลายเดือนก่อน

      ​@@dobroslav13, подскажите пожалуйста, крышки ТО 100мм не могу найти именно для автоклава.
      Обычные для консервирования подойдут для компотов?

    • @ordauser
      @ordauser 6 หลายเดือนก่อน

      Нашел ответ в ролике про крышки.
      Кратко - для компотов можно простые крышки (но не выше 100°с)

    • @GalinaVasilcova
      @GalinaVasilcova 6 หลายเดือนก่อน

      @@ordauser Спасибо огромное!!!

  • @TischenkoSergei
    @TischenkoSergei 6 หลายเดือนก่อน +1

    30 градусов 100 минут это как так?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +2

      Оговорился. 30 минут 100 градусов

  • @TheKombat23
    @TheKombat23 6 หลายเดือนก่อน +3

    Знаем мы твоё компотостроение! База - домашний ретификат, ягоду в вакуумную банку и на две недели в тёмное место!))

  • @HaliGali-rg5lo
    @HaliGali-rg5lo 6 หลายเดือนก่อน

    хотелось бы взглянуть на ваш рецепт маринованых огурчиков в автоклаве на пару. очень просим.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      Вряд ли такое будет. Если руки дойдут то по классике, я не подружил автоклав и огурцы, редчайший продукт

    • @HaliGali-rg5lo
      @HaliGali-rg5lo 6 หลายเดือนก่อน

      @@dobroslav13 а в чем проблема по Вашему? если передержать, то вареные, а если недодержать то долго не стоят в банках? из-за этого или другая проблема?

  • @yurilich96311369
    @yurilich96311369 6 หลายเดือนก่อน +1

    Большое спасибо! То есть, рецептов компотов больше не будет? Учим теорию - сами практикуем. Спасибо за доверие. Главное помнить, что для парового режима: 100°C и 30 минут. Может стоит запускать бегущую строку с режимами стерилизации.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +2

      На данный момент всё что хотел по компотам рассказал. Если появится что то дополнительное интересное и полезное, то будут новые ролики.

    • @alexmet61
      @alexmet61 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@dobroslav13 а ссылка на плей лист с компотами где ?😂

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +3

      Овощные и ягодные консервы на зиму. Компоты, соки, соусы и кое что еще. th-cam.com/play/PLFGZ6Rg8m78NMHQTk9pwQm-XH2MZs_1bI.html

    • @alexmet61
      @alexmet61 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@dobroslav13 спасибо, пойду изучать зимнее меню 😂👍

  • @Чупапито
    @Чупапито 6 หลายเดือนก่อน

    Вчера сделал , утром открыл, 7 из 8 сорвало крышки, давление не качал.... Как вы делаете , качаете давление ?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      крышки какие? я работаю только с твист, давление никогда не качаю, кассеты не использую

    • @Чупапито
      @Чупапито 6 หลายเดือนก่อน

      @@dobroslav13 здравия, крышками обычными , всегда делал тушёнку , только, решил вот попробовать новое что-то , но качал две атмосферы, и не было ни разу срыва, а сейчас сорвало , так жаль труд ))) супы кстати делал по вашему рецепту, но тоже 2 атм качал...

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      ну если ско - то там или качать или кассета нужна обязательно

    • @Чупапито
      @Чупапито 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@dobroslav13 ясно, благодарю вас, приятно что вы на связи, получается без давления только твист ?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      именно так. 128 раз про это на канале было

  • @АндрейГоликов-х3щ
    @АндрейГоликов-х3щ 6 หลายเดือนก่อน +1

    Я не понял: 30 градусов, 100 минут?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      100 градусов 30 минут. В одном месте в ролике оговорился

  • @вальдемарсифоркин
    @вальдемарсифоркин 6 หลายเดือนก่อน

    Доброва времени суток. У меня автоклав Малиновка на 26 литров. Готовил в банках 0.7 солянку сборную по вашему рецепту. Получилась чуть со вкусом подроревшего. В реторт пакетах 500гр готовил тушонку свиную, говяжью, свинину с овощами, ленивые голубцы. 115 градусов 40 минут по откалиброванному термометру на манометре 2.5 бар. Тушонка свиная нормально а всё остальное с подгоревшим вкусом. За температурой следил не отходя. Плита индукция. Пакеты все в кассету паковал вода выше кассеты на 5 см. До крышки сантиметров 7. Всё вроде по инструкции а горелым пахнет. Отчаялся совсем, жалко и продукты, пакеты и время. Подскажите что нетак 😢

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      ну для начала малиновка это не так :) но коли уж купили , то надо приспосабливаться
      во вторых мясные консервы в бытовых условиях (промышленных обычно тоже) в банках более 0,5 не готовят, риски непрогрева
      в третьих - режим какой у вас был, подгорание и горечь это за 120 убегаете знатно, либо много лаврового листа в составе

    • @вальдемарсифоркин
      @вальдемарсифоркин 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@dobroslav13 лавровый треть маленького листа добавлял. Готовил на индукции 2 квт . Термометр 115 как только 116 покащывал сбавлял нагрев. Свиная тушонка ничего а всё остальное с горечью. Приподнял от дна сантиметра на три в кассете пакеты думал причина что дно близко.2.5 бар давление. Термометр провнрил в кипятке 100 .

    • @вальдемарсифоркин
      @вальдемарсифоркин 6 หลายเดือนก่อน

      @@dobroslav13 может попробовать ориентироваться по манометру 2 атмосферы а не по температуре?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      а вы готовите на воде или на пару? что то давление высоковато для 115 градусов

    • @вальдемарсифоркин
      @вальдемарсифоркин 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@dobroslav13 на воде это же реторт пакет с дном. Ставлю в кассету пластина прижимная средняя и с ручкой пластина верхняя все на гайках прижимаю немного ,ничего не всплывает. Воды выше всей конструкции и почти полный бак получается .

  • @sergeyd938
    @sergeyd938 6 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за ролик! На мой вкус яблоко не зашло ни в каком сочетании. Кому-то, возможно, понравится

    • @nellineola3526
      @nellineola3526 6 หลายเดือนก่อน +1

      Нам наоборот нравится сочетание яблоко-вишня, самое лучшее сочетание, любимый компот уже много лет

  • @Александр-ы5к1е
    @Александр-ы5к1е 6 หลายเดือนก่อน +1

    У меня тоже Вейн, хотел к сувиду приспособить, оказалось у меня температура меньше 100 не ставиться. Пришлось отдельно покупать сувид

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +2

      Это первый Вейн наверное?
      Во втором уже этот недочёт учли

  • @GalinaVasilcova
    @GalinaVasilcova 6 หลายเดือนก่อน

    На пару 30 градусов 100 минут?
    Я не ослышалась?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      100 градусов 30 минут

    • @GalinaVasilcova
      @GalinaVasilcova 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@dobroslav13 Спасибо, поняла.

  • @vlasovalexander95
    @vlasovalexander95 6 หลายเดือนก่อน +1

    14:17 правильно я услышал 30 градусов 100 минут?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +1

      Абсолютно верно, а нужно было 100 градусов и 30 минут мне сказать

    • @Елена-ю5ю6ч
      @Елена-ю5ю6ч 6 หลายเดือนก่อน

      @@dobroslav13 30 градусов ?может наоборот ? 100 градусов и 30 минут ?

    • @РусланГаббасов-ю7з
      @РусланГаббасов-ю7з 6 หลายเดือนก่อน

      @@Елена-ю5ю6ч 16:38 Костя исправился😁

    • @Елена-ю5ю6ч
      @Елена-ю5ю6ч 6 หลายเดือนก่อน

      @@РусланГаббасов-ю7з Да, да) Я тоже в конце уже поняла что он там исправился. Но тут он написал что сказал правильно) ПОэтому я и написала .

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      я ответил что человек правильно услышал, а не я правильно сказал ))))
      пришлось еще один раз исправлять ....

  • @ЕленаЦаренкова-б8п
    @ЕленаЦаренкова-б8п 6 หลายเดือนก่อน +1

    Добрый день! Прошу Вашей помощи, совета. Вчера поставила паштет в паровой автоклав 115/115. После остывания обнаружила, что из банок объемом 350 грамм половину содержимого выбросило в автоклав. Что я делаю неправильно? Когда делала тушенку, жидкость тоже вытекает из банок. Крышки Елабуга, для автоклава. Закручиваю обычно, не затягиваю, двумя пальцами. Помогите, пожалуйста. Спасибо заранее за помощь.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      Паштет печёночный, это норма, он сильно расширяется, надо закладку уменьшать

    • @ЕленаЦаренкова-б8п
      @ЕленаЦаренкова-б8п 6 หลายเดือนก่อน

      @@dobroslav13 Паштет из курицы, не печеночный. Закладка была не полная. Крышки не втянулись.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      @@ЕленаЦаренкова-б8п возможен причина в другом, крышки всё равно должны втянуться

    • @ЕленаЦаренкова-б8п
      @ЕленаЦаренкова-б8п 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@dobroslav13 спасибо. Думаю, что надо попробовать с другими крышками. У меня паровой Личный Повар, недавно купила. Сильно расстроилась, что не получается.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      вы на классической тушенке работу автоклава откатайте, а потом уже за всякое разное беритесь

  • @Ольга-ь6и3б
    @Ольга-ь6и3б 6 หลายเดือนก่อน

    На мой вкус мало фруктов. Будет пресно.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      На вкус и цвет всё фломастеры разные

    • @Ольга-ь6и3б
      @Ольга-ь6и3б 6 หลายเดือนก่อน

      @@dobroslav13 Чем ярче тем вкуснее.

  • @GalinaVasilcova
    @GalinaVasilcova 6 หลายเดือนก่อน +1

    Ах, про малинку-то и забыли...(((

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน

      так еще не поспела :)
      а на канале есть десяток рецептов с малиной, в прошлом году снятых
      номер 1 th-cam.com/video/Kdw4wnQJ1uE/w-d-xo.html
      номер 2 th-cam.com/video/NUeIbmrsZLA/w-d-xo.html

  • @berezikoff
    @berezikoff 6 หลายเดือนก่อน +2

    на 14мин ошибка= 30*-100мин, наоборот 100*-30мин

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 หลายเดือนก่อน +2

      Да, моя ошибка

  • @dik1476
    @dik1476 5 หลายเดือนก่อน +1

    На пробу сделал, с грейпфрутом. Пару долек без пленок и 60г чёрной смородины.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  5 หลายเดือนก่อน +1

      Интересно что вышло

  • @saschaalekseev8795
    @saschaalekseev8795 6 หลายเดือนก่อน +1

    Здравствуйте!!! Спасибо Большое за рецепт и ролик!!!! Есть чему учиться Удачи Вам и успехов и процветания настроения!!!