[Milk IT] 藍莓優格慕斯蛋糕: 酸甜清爽的慕斯配上綿密戚風蛋糕 (Blueberry Yogurt Mousse Cake)

[@李宥樺-t6n]

看起來好好吃喔!🤤謝謝你的分享👍

[@cocinafacilconivan]

A perfect presentation, very elegant 👌 like 28 👍

[@milkit3413]

Many thanks!!

[@cozyhome2559]

真好看👍🤤

[@李思樺-p8v]

想請問一下 如果藍莓慕斯改成第二種優格慕斯的作法 份量需要怎麼調整呢

[@Aileen-q2l]

你好，想請問這樣的份量是一個四吋圓形蛋糕的量嗎？

[@milkit3413]

沒有那麼大，只是小蛋糕。模具是29.3 cm x 17.2 cm x 3.7 cm，可裝的份量是100ml

[@shiau8605]

請問這樣的蛋糕做起來是接近3吋的蛋糕嗎？

[@milkit3413]

模具是29.3 cm x 17.2 cm x 3.7 cm，可裝的份量是100ml

[@shiau8605]

@@milkit3413 謝謝，還想請問一開始用來壓出最底層蛋糕的環形模具尺寸是？

[@milkit3413]

@@shiau8605 我是用2"圓形切模

[@shiau8605]

@@milkit3413 謝謝你♥都還一一回答了問題~

[@milkit3413]

@@shiau8605 不客氣😊😊

[@daphlinlin]

想吃

[@milkit3413]

😋😋

[@萱-u3d]

請問若使用吉利丁粉是要幾公克呢？

[@milkit3413]

吉利丁片和吉利丁粉換算比較複雜一點，因為還要參考粉和水的比例，會有誤差。這個食譜我只有用吉利丁片測試，所以不確定精準的吉利丁粉比例

[@pennykung4341]

請問模具是在哪買的呢？

[@milkit3413]

我是在美國網路上amazon買的，不過聽說淘寶也有賣