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謝謝窩窩菜老師的教學影片😝,我自己起屋企跟住你嘅video做咗2個藍莓芝士蛋糕🥰。第一個嘅藍莓芝士蛋糕整完出黎賣相好靚好吸引😍,不過裝飾嘅時候我無你影片啲花仔我轉咗食用金箔黎裝飾。不過食嘅時候中間層果凍我覺得唔夠厚,同埋想食多啲啫喱,於是我又整多一個藍莓芝士蛋糕我由原本的份量 (60g水 6g糖) (2g吉利丁粉 10g水) 變咗>> (80g水 8g糖) (3g吉利丁粉 50g水) 唔知咁嘅份量岩唔岩,不過做出黎都係好成功好好食😬
哇~好開心啊🥰妳鐘意我嘅藍莓芝士蛋糕😘仲咁犀利連續整咗兩個添👍👍👍浸魚膠粉兌水比例一般係1:5,魚膠粉凝固液體嘅比例係1:40,具體都要睇情況,魚膠粉怕酸,遇酸凝固度會差D,仲有D水果含有分解蛋白質嘅酶,亦都會影響凝固度,啫喱一般會用到1:16,唔用花花用金箔個蛋糕一定好靚仔😍等下次我都試下先😛
窩窩菜你還記得我是誰嗎? 我又來找你玩啦!!! 我最喜歡吃藍莓芝士蛋糕了! 口感非常的絲滑,沒錯, 我還是偷食了很多藍莓🤣🤣🤣 不過今次差一點就給我爸媽發現了😥😥 感謝你今天分享這個食譜給我們, 這個藍莓芝士蛋糕十分迷你看起來又可愛又好吃! 我自己偷食了三大塊! 與往事一樣, 你千萬千萬不要跟我的爸媽說好嗎? 下次再見,ヾ( ̄▽ ̄)Bye~Bye~
Hi~小可愛妳好呀!好久不見啦~妳又偷吃蛋糕🍰 一下吃三塊呀😆小心妳的小肚腩和妳的身高一同成長唷🤭🤭🤭
啊啊~ 這次是大遲到了! 🫣 最喜歡芝士蛋糕了😍窩窩菜最棒
不遲不遲不遲☺️謝謝妳喜歡這款芝士蛋糕😘😘😘
窩窩菜老師我仲有個小問題,我見其他嘅教學影片有會用 (原味乳酪Plain Yogurt >> 做希臘乳酪Greek Yogurt) 太多翻譯嘅名唔同😵💫但我起出面買嘅時候見佢唔會寫原味乳酪Plain Yogurt, 我見其他牌子寫Greek Style Yogurt希臘式乳酪又好似唔岩所以我見雀巢有一隻(純乳酪Natural Yogurt)我平時就用呢隻整以上video嘅蛋糕,不過唔知係咪都正確?
最好唔好用Greek Style Yogurt希臘式乳酪,因為佢添加咗D果膠,刺槐豆膠諸如此類D增稠劑嚟形成希臘乳酪嘅口感,用雀巢個隻純乳酪Natural Yogurt可以㗎😊
哇~這個 cheesecake 看起來又可愛又有點儀式感😍😍好喜歡!有點像之前一條影片的那個蛋糕,裏面有一層紫色的💜
對了,是那個藍莓生乳酪蛋糕。請問跟這個有什麼分別?🤔
兩個都是藍莓芝士蛋糕😉Wow~妳記得我曾經做過的蛋糕㖿,好開心🥰🥰🥰
@@nsy040482是一樣的唷,只是名字不一樣而已😊
@@Bunny_Kitchen 嘿嘿,沒有啦~只是因為蛋糕又美又特別,所以才記得☺️☺️
@@nsy040482謝謝~謝謝妳一直以來支持鼓勵陪伴以及喜歡😘😘😘
這陣子真得熱爆了🥵最適合免烤的甜品,哈哈~有我最愛的消化餅做底😘嗨~薰衣草兔 妳好啊❗️妳的洋裝真美🪻🪻🪻
免烤 藍莓芝士蛋糕(🫐🍓🌱藍莓 生乳酪蛋糕(🌸🌼🌱簡單又美味 藍莓芝士蛋糕(🫐🌼🌱❤❤❤都好愛
是呀~最近真的好熱好熱,完全是冷氣續命🥵謝謝妳喜歡我縫的小裙子🥰
有妳最愛的消化餅底,還有妳最愛的紫色😉
@@Bunny_Kitchen窩窩菜的手真巧這麼小件的洋裝一定很難縫製吧?!肩邊和裙底還有蕾絲滾邊呢!洋裝的顏色和薰衣草兔的耳朵好搭喔!和這次的蛋糕顏色更搭❤❤❤
@@Bunny_Kitchen還有還有⋯窩窩菜的指甲顏色也好美~~
👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼老師可否教做開心果,流心戚風蛋糕🙏🏼
😊😊😊
請問可以把藍莓打成汁後直接倒入芝士蛋糕糊裏使用嗎?可否省略煮藍莓的步驟?
您好,打汁直接使用液體量太大了,如果減少藍莓用量,藍莓味就不夠濃郁了,煮藍莓很快呀,幾分鐘就煮好了🙂
好的,謝謝你的回覆😬
不客氣😊
通常吉利丁粉和水的比例都是1:5嗎? 如何用吉利丁片,那麼片和水的比例是多少呢?😃
泡發吉利丁粉和水比例通常是1:5,也可以按需要略微加大水量,吉利丁粉和片1:1替代,使用吉利丁片時,不需要再加入材料裡泡發吉利丁粉的水量了🙂
@@Bunny_Kitchen 謝謝你的回覆,好喜歡愛你的影片☺️
謝謝您的支持以及喜歡🥰歡迎有空常來我的頻道找我玩唷😊
想問一下你都是用哪一款的奶油乳酪~
您好,我一直用的乳酪是Elle & Vire和Kiri的🙂
我想請問你是台灣人還是香港人?(≧ω≦)/
我在HK😝
謝謝窩窩菜老師的教學影片😝,我自己起屋企跟住你嘅video做咗2個藍莓芝士蛋糕🥰。
第一個嘅藍莓芝士蛋糕整完出黎賣相好靚好吸引😍,不過裝飾嘅時候我無你影片啲花仔我轉咗食用金箔黎裝飾。
不過食嘅時候中間層果凍我覺得唔夠厚,同埋想食多啲啫喱,於是我又整多一個藍莓芝士蛋糕
我由原本的份量 (60g水 6g糖) (2g吉利丁粉 10g水) 變咗>> (80g水 8g糖) (3g吉利丁粉 50g水)
唔知咁嘅份量岩唔岩,不過做出黎都係好成功好好食😬
哇~好開心啊🥰妳鐘意我嘅藍莓芝士蛋糕😘仲咁犀利連續整咗兩個添👍👍👍浸魚膠粉兌水比例一般係1:5,魚膠粉凝固液體嘅比例係1:40,具體都要睇情況,魚膠粉怕酸,遇酸凝固度會差D,仲有D水果含有分解蛋白質嘅酶,亦都會影響凝固度,啫喱一般會用到1:16,唔用花花用金箔個蛋糕一定好靚仔😍等下次我都試下先😛
窩窩菜你還記得我是誰嗎? 我又來找你玩啦!!! 我最喜歡吃藍莓芝士蛋糕了! 口感非常的絲滑,
沒錯, 我還是偷食了很多藍莓🤣🤣🤣 不過今次差一點就給我爸媽發現了😥😥 感謝你今天分享這個食譜給我們, 這個藍莓芝士蛋糕十分迷你看起來又可愛又好吃! 我自己偷食了三大塊! 與往事一樣, 你千萬千萬不要跟我的爸媽說好嗎? 下次再見,ヾ( ̄▽ ̄)Bye~Bye~
Hi~小可愛妳好呀!好久不見啦~妳又偷吃蛋糕🍰 一下吃三塊呀😆小心妳的小肚腩和妳的身高一同成長唷🤭🤭🤭
啊啊~ 這次是大遲到了! 🫣 最喜歡芝士蛋糕了😍窩窩菜最棒
不遲不遲不遲☺️謝謝妳喜歡這款芝士蛋糕😘😘😘
窩窩菜老師我仲有個小問題,我見其他嘅教學影片有會用 (原味乳酪Plain Yogurt >> 做希臘乳酪Greek Yogurt)
太多翻譯嘅名唔同😵💫但我起出面買嘅時候見佢唔會寫原味乳酪Plain Yogurt, 我見其他牌子寫Greek Style Yogurt希臘式乳酪又好似唔岩
所以我見雀巢有一隻(純乳酪Natural Yogurt)我平時就用呢隻整以上video嘅蛋糕,不過唔知係咪都正確?
最好唔好用Greek Style Yogurt希臘式乳酪,因為佢添加咗D果膠,刺槐豆膠諸如此類D增稠劑嚟形成希臘乳酪嘅口感,用雀巢個隻純乳酪Natural Yogurt可以㗎😊
哇~這個 cheesecake 看起來又可愛又有點儀式感😍😍好喜歡!有點像之前一條影片的那個蛋糕,裏面有一層紫色的💜
對了,是那個藍莓生乳酪蛋糕。請問跟這個有什麼分別?🤔
兩個都是藍莓芝士蛋糕😉Wow~妳記得我曾經做過的蛋糕㖿,好開心🥰🥰🥰
@@nsy040482是一樣的唷,只是名字不一樣而已😊
@@Bunny_Kitchen 嘿嘿,沒有啦~只是因為蛋糕又美又特別,所以才記得☺️☺️
@@nsy040482謝謝~謝謝妳一直以來支持鼓勵陪伴以及喜歡😘😘😘
這陣子真得熱爆了🥵
最適合免烤的甜品,哈哈~有我最愛的消化餅做底😘
嗨~薰衣草兔 妳好啊❗️妳的洋裝真美🪻🪻🪻
免烤 藍莓芝士蛋糕(🫐🍓🌱
藍莓 生乳酪蛋糕
(🌸🌼🌱
簡單又美味 藍莓芝士蛋糕(🫐🌼🌱
❤❤❤都好愛
是呀~最近真的好熱好熱,完全是冷氣續命🥵
謝謝妳喜歡我縫的小裙子🥰
有妳最愛的消化餅底,還有妳最愛的紫色😉
@@Bunny_Kitchen
窩窩菜的手真巧
這麼小件的洋裝一定很難縫製吧?!肩邊和裙底還有蕾絲滾邊呢!洋裝的顏色和薰衣草兔的耳朵好搭喔!和這次的蛋糕顏色更搭❤❤❤
@@Bunny_Kitchen
還有還有⋯窩窩菜的指甲顏色也好美~~
👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼老師可否教做開心果,流心戚風蛋糕🙏🏼
😊😊😊
請問可以把藍莓打成汁後直接倒入芝士蛋糕糊裏使用嗎?可否省略煮藍莓的步驟?
您好,打汁直接使用液體量太大了,如果減少藍莓用量,藍莓味就不夠濃郁了,煮藍莓很快呀,幾分鐘就煮好了🙂
好的,謝謝你的回覆😬
不客氣😊
通常吉利丁粉和水的比例都是1:5嗎? 如何用吉利丁片,那麼片和水的比例是多少呢?😃
泡發吉利丁粉和水比例通常是1:5,也可以按需要略微加大水量,吉利丁粉和片1:1替代,使用吉利丁片時,不需要再加入材料裡泡發吉利丁粉的水量了🙂
@@Bunny_Kitchen 謝謝你的回覆,好喜歡愛你的影片☺️
謝謝您的支持以及喜歡🥰歡迎有空常來我的頻道找我玩唷😊
想問一下你都是用哪一款的奶油乳酪~
您好,我一直用的乳酪是Elle & Vire和Kiri的🙂
我想請問你是台灣人還是香港人?(≧ω≦)/
我在HK😝