[甜品]免烤渐层蓝莓奶酪蛋糕 | no bake blueberry cheesecake

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 130

  • @leeyuhyin1668
    @leeyuhyin1668 2 ปีที่แล้ว +2

    最後點上的莓醬拉成❤ ,有畫龍點睛,完美呈現的甜品!☕👍

  • @jennychanjennychan9859
    @jennychanjennychan9859 หลายเดือนก่อน

    教得很清晰易學無難度❤❤❤❤🎉🎉🎉謝謝🙏🏼

  • @yvonnelee4676
    @yvonnelee4676 ปีที่แล้ว

    Thank you for sharing 😊

  • @shuxianlisgood8064
    @shuxianlisgood8064 3 ปีที่แล้ว +3

    Thank u for e recipe! I used Greek Yogurt instead coz dun have whip cream. Used honey in e cream cheese filling too. Turn out delicious and I finished half of it last night😬

  • @XiuqinHe-vn3yb
    @XiuqinHe-vn3yb 8 หลายเดือนก่อน

    It’s actually pretty easy!😀

  • @1122Keza
    @1122Keza 2 ปีที่แล้ว

    Tks for recipe..tried n was good.
    May I ask u hv recipe to do on 8 inch pan? Tks

  • @bithree0603
    @bithree0603 3 ปีที่แล้ว +4

    I used your recipe and the result was very beautiful and yummy. Thank you

  • @jean2974
    @jean2974 3 ปีที่แล้ว +1

    程序很清楚 易懂

  • @nusratcooking1402
    @nusratcooking1402 2 ปีที่แล้ว

    Look great

  • @邱慶榮-g1d
    @邱慶榮-g1d 4 ปีที่แล้ว +2

    謝謝主廚師的分享謝謝你們

  • @sitikatimah
    @sitikatimah 2 ปีที่แล้ว

    Waooo nice

  • @mzmz9798
    @mzmz9798 2 ปีที่แล้ว

    Well done

  • @leemeiyin5151
    @leemeiyin5151 3 ปีที่แล้ว +2

    谢庭慧

  • @冷甜
    @冷甜 3 ปีที่แล้ว +3

    打完奶酪后那个打蛋器一定要洗了才打奶油,还是不洗去打也可以

  • @gharkirasoibymeena838
    @gharkirasoibymeena838 3 ปีที่แล้ว +1

    very good thanks for sharing

  • @chheenghengbanh5173
    @chheenghengbanh5173 3 ปีที่แล้ว

    今天早上好☀️😃☀️🌞😃

  • @Jaydens_chilling
    @Jaydens_chilling 3 ปีที่แล้ว

    It’s great and yum.

  • @mercedesmejiacamacho2656
    @mercedesmejiacamacho2656 3 ปีที่แล้ว

    ,muy Buena receta muchas felicidades saludos desde Guadalajara Jal Mexico

  • @XiuqinHe-vn3yb
    @XiuqinHe-vn3yb 8 หลายเดือนก่อน

    Wow !🤩

  • @takwahkwok6292
    @takwahkwok6292 3 ปีที่แล้ว +6

    the recipe uses 130G blueberry and sugar, but when making the cake we use only 50G + 20G portions, what is the use of remaining blueberry jam?
    I have some spare whipped cream(contains sugar) ,can I use it to replace whipping cream?
    thank you!

    • @chenzhu2174
      @chenzhu2174 2 ปีที่แล้ว

      When the blueberry boils, some moisture will evaporate. That's based on my experience.

  • @dragons8822
    @dragons8822 ปีที่แล้ว

    Do you remove the filling from the Oreo's before crushing them ? & Could you post the measurements in cups ?

  • @光明心
    @光明心 3 ปีที่แล้ว

    素食者要用何替代吉利丁和牛油呢?🥺🥺🥺
    我吃素,好想做一個吃喲!🤔🤔🤔🤔

  • @jenniferdiamond4336
    @jenniferdiamond4336 3 ปีที่แล้ว +1

    My kid like cheese alot

  •  3 ปีที่แล้ว +3

    lindas suas receitas

  • @anntran6437
    @anntran6437 2 ปีที่แล้ว

    7g Agar Agar is very light to weigh,look like a lots, how much for the amount of the ml or tsp please

  • @user-fx3hr9bq5n
    @user-fx3hr9bq5n 2 ปีที่แล้ว

    請問老師我只有吉利丁片,如果放吉利丁片也一樣7克嗎?或如何換算?謝謝老師。

  • @ting6884
    @ting6884 2 ปีที่แล้ว +1

    請問奶酪糊變黃黃的是什麼原因呢

  • @wonghoiyee6897
    @wonghoiyee6897 ปีที่แล้ว

    想問整第1層要放冷凍,冷凍係咪冰格層?

  • @urantsatsralolzwoi324
    @urantsatsralolzwoi324 2 ปีที่แล้ว

    thank you 😍

  • @PhoebeTurng
    @PhoebeTurng 2 ปีที่แล้ว

    请问如果不要用cream cheese 可以用什么来代替呢?

  • @dumbo9039
    @dumbo9039 3 ปีที่แล้ว +2

    請問一下 做八吋的大小 材料要加多少~

  • @evangelineohpeckyan
    @evangelineohpeckyan 3 ปีที่แล้ว +3

    請問cream cheese 我可以用mascarpone cheese 代替嗎?

    • @lijiaolu919
      @lijiaolu919 3 ปีที่แล้ว

      我試了也很好吃。😊

  • @許扆蕎
    @許扆蕎 3 ปีที่แล้ว +4

    吉利丁片也是7g嗎?,那水的部分是需要多少?

    • @pooonslab5471
      @pooonslab5471 3 ปีที่แล้ว +1

      用冰水泡軟 再隔熱水坐溶

  • @ivygoh8752
    @ivygoh8752 2 ปีที่แล้ว

    Karen. May I know whipping cream how many % fat u use?

  • @XiuqinHe-vn3yb
    @XiuqinHe-vn3yb 8 หลายเดือนก่อน

    Why do u need to put the cream in ice water ?

  • @mullaimalar2456
    @mullaimalar2456 2 ปีที่แล้ว

    Hi do u use whipping cream diary or non diary?

  • @繡花的女子
    @繡花的女子 3 ปีที่แล้ว +4

    老師,請問現在天氣很冷的話,在等第一和二層結凍的時候,放在一旁等的奶酪糊的吉利丁是否先不加?怕他凝結

    • @karensdessert3219
      @karensdessert3219  3 ปีที่แล้ว +5

      其余的奶酪糊可以放在温水中保温以防凝结

    • @繡花的女子
      @繡花的女子 3 ปีที่แล้ว +3

      @@karensdessert3219 好的我試試,謝謝老師!!

    • @wongsyyannwongsyyann2281
      @wongsyyannwongsyyann2281 3 ปีที่แล้ว

      是的 第二第三层 底下放温温 水 避免凝固了 温度乜不能太高 cream Cheese奶酪糊 会溶化掉

  • @hexaprolimoservices1142
    @hexaprolimoservices1142 3 ปีที่แล้ว

    Hi 我有blueberry jam 不用煮直接放糖可以吗?

  • @踏月_星晨
    @踏月_星晨 3 ปีที่แล้ว

    你好 檸檬汁不加可以嗎? 或是用藍莓醬可以嗎?那要用多少?

  • @elainewai1953
    @elainewai1953 3 ปีที่แล้ว

    放冰箱要放上面還是下面

  • @whisk3366
    @whisk3366 ปีที่แล้ว

    😍

  • @湘慧李
    @湘慧李 2 ปีที่แล้ว

    老師你好~請問要做8吋,比例是多少?

  • @cathyz422
    @cathyz422 2 ปีที่แล้ว +1

    有三个实操的地方真是要命 第一就是最后画龙点睛的蓝莓汁怎么来的 一般蓝莓酱煮了就很像果冻 很难有什么汁了 基本就在煮蓝莓酱过程中提取 最后一层的太容易凝固 倒下去就推不开 而且不能平均分三份 必须要承重算好 因为你添加了蓝莓会增加体积 平均三分最好有重量 这个不是一个新手或者老手会第一次成功率的配方 我还得做第二次才能做到视频效果

  • @DarrenAZX
    @DarrenAZX 3 ปีที่แล้ว

    Gelatin powder is jelly powder?

  • @chingboontay6137
    @chingboontay6137 3 ปีที่แล้ว

    请问whipping cream+cheese 需要打发吗?

  • @姜婕妤
    @姜婕妤 3 ปีที่แล้ว

    牛油可以用奶油去替代嗎

  • @yeewanliu5809
    @yeewanliu5809 3 ปีที่แล้ว +1

    請問蛋糕面畫心心的,是自己煮的藍莓醬嗎?

  • @ayushimundhra6867
    @ayushimundhra6867 3 ปีที่แล้ว

    hey, can we use this recipe for 9-inch
    pan?

  • @wincytan3718
    @wincytan3718 3 ปีที่แล้ว

    老师你好 请问做好蛋糕后 放在室外可以耐多久呢?几个小时会不会融化?

  • @ajeetdhillon3086
    @ajeetdhillon3086 3 ปีที่แล้ว

    Can I use agar agar instead of gelatin

  • @DarrenAZX
    @DarrenAZX 3 ปีที่แล้ว +1

    你好,除了oreo饼可以选什么饼呢?

  • @Meifoongsin
    @Meifoongsin 4 ปีที่แล้ว +2

    您好,请问倒了第一轮的cream cheese 冷藏20分钟,其他的 cream cheese 就放置在外面吗?还是需要先放冰箱?

    • @karensdessert3219
      @karensdessert3219  4 ปีที่แล้ว +1

      其他的cream cheese放置在外面就可以了。

    • @Meifoongsin
      @Meifoongsin 4 ปีที่แล้ว

      @@karensdessert3219 好的😍😍 谢谢你的回复呀!如果我用 Blueberry jam 可以的吗?

    • @karensdessert3219
      @karensdessert3219  4 ปีที่แล้ว

      可以,但是blueberry jam会比较甜。

    • @Meifoongsin
      @Meifoongsin 4 ปีที่แล้ว

      @@karensdessert3219 好的今天试了,不过觉得最上面那层好像不是软软的😅 像在咬 cream, 不知道哪里出什么问题🙈

    • @karensdessert3219
      @karensdessert3219  4 ปีที่แล้ว +1

      请问你放冰箱冷藏多久呢?是隔夜吗?

  • @emilywong5703
    @emilywong5703 3 ปีที่แล้ว +1

    吉利丁粉可以用燕菜粉代替吗?比例是一样的吗?

  • @liviapan713
    @liviapan713 3 ปีที่แล้ว

    請問只用酸奶不用軟化奶油奶酪或鮮奶油可以做出同等效果嗎?謝謝指導。

    • @wingkiwan5723
      @wingkiwan5723 3 ปีที่แล้ว

      只用酸奶和鲜奶油做出来好吃吗

  • @jasmineloribeiro5638
    @jasmineloribeiro5638 4 ปีที่แล้ว +2

    可以擺到三日嗎?

  • @lindah.3912
    @lindah.3912 2 ปีที่แล้ว

    7g gelatin powder should add 50ml hot water , not 35ml water.

  • @谢彦琛
    @谢彦琛 3 ปีที่แล้ว

    这是6寸吗

  • @0928jennifer
    @0928jennifer 4 ปีที่แล้ว +2

    你好,如果把奶酪糊分成3份,一份比例是多少呢?
    是平均分3份吗?

  • @2mi812
    @2mi812 4 ปีที่แล้ว +2

    请问不用冷冻 用冷藏可以吗

    • @karensdessert3219
      @karensdessert3219  4 ปีที่แล้ว +2

      由于冷藏需要很久才能凝固,所以第一和第二层一定要冷冻,最后一层才放冷藏哦!

    • @wongsyyannwongsyyann2281
      @wongsyyannwongsyyann2281 3 ปีที่แล้ว

      @@karensdessert3219 第二层的份量等了20 分钟过后己经凝固了 !!! (是不是底下隔层放些温温的水???感谢回复

  • @shuxianlisgood8064
    @shuxianlisgood8064 3 ปีที่แล้ว

    If i use Agar Agar powder instead of Gelatin, do I use the same amount?

    • @richardleonard9843
      @richardleonard9843 3 ปีที่แล้ว +1

      Yes, but you will need to heat the agar agar with the water to just before boiling point to activate it properly

  • @albeeliu7658
    @albeeliu7658 4 ปีที่แล้ว +3

    请问7寸的盘,材料分量加多少呀

  • @huiqinong8620
    @huiqinong8620 4 ปีที่แล้ว +1

    请问八寸的,材料分量要加多少?用蓝莓酱可以吗?

    • @karensdessert3219
      @karensdessert3219  4 ปีที่แล้ว +4

      8寸的话所有材料剩以2。可以用blueberry jam 但是会比较甜。

  • @wufeizhuo4435
    @wufeizhuo4435 3 ปีที่แล้ว

    亲问这个是几寸模具

  • @YU-357
    @YU-357 4 ปีที่แล้ว +1

    請問蛋糕不成形 能再補加吉利丁嗎?

    • @karensdessert3219
      @karensdessert3219  4 ปีที่แล้ว +2

      可以试再補加1g的吉利丁粉

    • @YU-357
      @YU-357 4 ปีที่แล้ว +1

      Karen's dessert 正在煩惱不知道怎麼辦 等等立馬把乳酪挖出來加吉利丁😭 真的很謝謝你的回覆 ❤️

    • @karensdessert3219
      @karensdessert3219  4 ปีที่แล้ว +1

      对不起,我以为你是说重新做过一个😅。现在是不能挖出来加吉利丁的。或许你可以试一试再让我知道成品

    • @YU-357
      @YU-357 4 ปีที่แล้ว +1

      Karen's dessert 不能把乳酪的部分再補加吉利丁拌勻嗎?😭 我應該會試試看的⋯

    • @leemeiyin5151
      @leemeiyin5151 3 ปีที่แล้ว

      请问可以用鱼胶粉来代替吉利丁粉,谢谢老师😊

  • @jeannielee8835
    @jeannielee8835 3 ปีที่แล้ว

    如果要做4吋,請問份量應該如何計算?
    冷凍20分鐘是放在冰格還是普通格呢?

  • @georginaoropeza4179
    @georginaoropeza4179 3 ปีที่แล้ว +1

    Se ve delicioso, pueden ponerla en español por favor

  • @kimbaatjies9786
    @kimbaatjies9786 2 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤😍

  • @emilyhuang7598
    @emilyhuang7598 4 ปีที่แล้ว +1

    请问把奶油混合到Cheese cream 的时候,没有那么平滑是什么原因?冰冻20分钟,还是糊状是什么原因?

    • @karensdessert3219
      @karensdessert3219  4 ปีที่แล้ว +1

      冰冻可以再多加5-10分钟。请问你的cream cheese有没有先放室温软化呢?

    • @emilyhuang7598
      @emilyhuang7598 4 ปีที่แล้ว +1

      @@karensdessert3219 没有,原来要放室外软化,不能直接使用是吧?

    • @karensdessert3219
      @karensdessert3219  4 ปีที่แล้ว +2

      @@emilyhuang7598 对的,先放室外软化

    • @seekinlimpenny2230
      @seekinlimpenny2230 ปีที่แล้ว

      ​@Karen's dessert

  • @fionacheung2033
    @fionacheung2033 3 ปีที่แล้ว

    都想問下8寸分量謝謝 🙏🏻做得好靚

  • @chloemok1112
    @chloemok1112 4 ปีที่แล้ว +2

    請問如果用吉利丁片,應用多少克?

  • @meisyaayudita1303
    @meisyaayudita1303 3 ปีที่แล้ว

    Waaaah

  • @SuperMovieXD
    @SuperMovieXD 3 ปีที่แล้ว

    mold size please :(

  • @jasmineloribeiro5638
    @jasmineloribeiro5638 4 ปีที่แล้ว +2

    請問這個是幾吋盤?

  • @sophieforest8823
    @sophieforest8823 ปีที่แล้ว

    太无语了!吉利丁液怎么可以直接倒入冷的蛋糕糊上,会结块!!!!!我的食材全浪费了,谁用这个教程谁倒霉…

  • @ChaosQueen623
    @ChaosQueen623 2 ปีที่แล้ว +6

    这个示范太误导人!用冰底打发whipping cream,加剧了和cream cheese的温差,示范又一次性倒入,结果全是小结块!

    • @simonsigma1469
      @simonsigma1469 2 ปีที่แล้ว

      因为用的是融化的黄油,所以只是略冻,目的是达到黄油凝固温度即可,和后面的分层冷冻时间是不一样的

    • @فاتنابوغنام
      @فاتنابوغنام 4 หลายเดือนก่อน

      😊

  • @袁小姐-j1q
    @袁小姐-j1q 3 ปีที่แล้ว +1

    沒有吉利丁片用魚膠粉代替可以嗎?可以的話,是否也是7克魚膠粉?謝謝!

  • @estherchen2938
    @estherchen2938 3 ปีที่แล้ว +4

    請問一下一湯匙是多少克啊?

  • @poppychu2120
    @poppychu2120 3 ปีที่แล้ว +2

    想請問8吋的材料份量是多少啊?

  • @xaiolongxia324
    @xaiolongxia324 3 ปีที่แล้ว

    請問可以不加鮮奶油嗎

  • @summerdreamtsy
    @summerdreamtsy 4 ปีที่แล้ว +2

    请问5寸分量要多少?谢谢

  • @jadywong5824
    @jadywong5824 3 ปีที่แล้ว

    请问8寸和10寸要多少分量