Come preparare l' Aglio FRESCO sott'olio Garlic in oil Antipasto goloso

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
  • Ricetta facilissima e gustosa per un aperitivo goloso!
    INGREDIENTI:
    _ 1 kg di agli novelli (con buccia rosa)
    - aceto di vino bianco
    - basilico o prezzemolo
    - alloro
    - peperoncino
    - pepe bianco in grani
    - olio di semi
    - olio extra vergine d'oliva
    - sale
    - vasetti sterilizzati
    INGREDIENTS:
    1 kg of alle novelli (with pink skin)
    - White wine vinegar
    - basil or parsley
    - laurel
    - chili pepper
    - pepper in grains
    - seed oil
    - olive oil
    - salt
    - sterilized jars
    INGRÉDIENTS:
    - 1 kg de alle novelli (avec peau rose)
    - Vinaigre de vin blanc
    - basilic ou persil
    - laurier
    - piment
    - poivre en grains
    - huile de graines
    - huile d'olive
    - sel
    - pots stérilisés
    INGREDIENTES:
    1 kg de alle novelli (con piel de rosa)
    - Vinagre de vino blanco
    - albahaca o perejil
    - laurel
    - Ají picante
    - pimienta en granos
    - aceite de semilla
    - aceite de oliva
    - sal
    - frascos esterilizados

ความคิดเห็น • 76

  • @intavernaconlucia
    @intavernaconlucia 3 ปีที่แล้ว +5

    Bellissima ricetta!!! Io adoro l'aglio sott'olio, come antipasti sono eccellenti. La tua ricetta e molto chiara e facilissima da fare sicuramente. Io li faccio ogni anno specialmente con l'aglio fresco appena raccolto, penso che il mese prossimo già si possono comprare e farò anch'io la tua ricetta cara Simona. Approfitto per salutare a Rosa e Ralf, Teresa Peluso e Maria Cucina che sono le mie amicone belle!!! Buona domenica a tutti. Ciao amicone belle. È un bel like a te cara Simona. 🙋‍♀️🙋‍♀️👍👍👍🥰🥰🌹💯👍💯👍💯👍💯👍💯

  • @MM-jl2wl
    @MM-jl2wl 4 หลายเดือนก่อน

    Grazie!!❤

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  4 หลายเดือนก่อน

      Grazieee a te x aver guardato il mio video 😀

  • @ricettedalmondo2121
    @ricettedalmondo2121 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao, bravissima, ottima ricetta!! Like 10👍👍

  • @kathykatstar7553
    @kathykatstar7553 3 ปีที่แล้ว +3

    Bravissima Simona, ottima idea,ti auguro che il tuo canale possa crescere te lo meriti

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite Kathy, sei gentilissima e il tuo supporto mi sprona positivamente 🌸🌸🌸🌸

  • @BooksFriends
    @BooksFriends 2 ปีที่แล้ว +1

    Video utile. Grazie per la condivisione.

  • @domenicofabiano2067
    @domenicofabiano2067 2 ปีที่แล้ว +1

    Lo faccio ogni anno, buonissimo!

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille per aver guardato il video 🤗🤗🤗

  • @Fa62
    @Fa62 ปีที่แล้ว +1

    Ottima ricetta, grazie Simona la sto facendo proprio ora!

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      Grazie mille per aver guardato il video 👍🤗

    • @Fa62
      @Fa62 ปีที่แล้ว +1

      @@SimonaCosedicasa e sembrano anche venuti bene, tra una settimana prova assaggio e ti faccio sapere 🤙

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      @@Fa62 perfetto! Noi li mangiamo quasi subito perché una volta aperto rischiano di perdere la Croccantezza è il colore bianco 🤗

    • @Fa62
      @Fa62 ปีที่แล้ว

      Assaggiati!!!! Buonissimi, grazie ancora per la ricetta! 😊

  •  3 ปีที่แล้ว +1

    Bravo et merci pour cette bonne idée que vous nous faites partager 🌺💖👍😍

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  3 ปีที่แล้ว +1

      Grazieeeee cara🌸

    • @ftlllhippies1544
      @ftlllhippies1544 2 ปีที่แล้ว

      @@SimonaCosedicasa ma mon ce il rischio del botulino? grazie

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  2 ปีที่แล้ว

      @@ftlllhippies1544 occorre usare i vasetti sterilizzati, eliminare le bolle d’aria ed entro poche ore l’olio deve aver riempito tutti gli spazi. Entro poche ore controllare che ciò sia avvenuto e poi dovrebbero essere consumati entro un mese. Io non li lascio mai a lungo senza mangiarli 😀

    • @ftlllhippies1544
      @ftlllhippies1544 2 ปีที่แล้ว

      @@SimonaCosedicasa simo scusi ma io ho paura a prendere una pizza 🍕 in pizzeria dove usano appunto l olio all aglio ma volevo chiedere ce da stare sicuri per quell olio all aglio che usano nelle pizzerie? grazie

  • @user-wb4tq2tm3x
    @user-wb4tq2tm3x 7 หลายเดือนก่อน

    X quando tempo si conserva ? Grazie mille 😘

  • @Club6official
    @Club6official 2 ปีที่แล้ว +1

    Brava

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      Grazie mille per aver guardato il video 😀

  • @RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia
    @RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia 3 ปีที่แล้ว +2

    Wauuu che brava👍
    chissà che buon sapore prenderà😉👋🌞

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 3 ปีที่แล้ว +3

    Buonissima ricetta..grazie

    • @intavernaconlucia
      @intavernaconlucia 3 ปีที่แล้ว +2

      Ciao cara Teresa mi fa molto piacere che segui la nostra amicona Simona c. Spero che state bene in famiglia. Ti abbraccio forte e ti auguro un buon pomeriggio cara amicona bella. 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🌹🌹👍💯👍💯🥰🥰🥰♥️♥️

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  3 ปีที่แล้ว +3

      Grazie Teresa😘

    • @teresapeluso9862
      @teresapeluso9862 3 ปีที่แล้ว +3

      Ciao Lucia amica mia sono contenta per tanto affetto..grazie per i tuoi cari e utili consigli compreso di seguire le ricette di Simona bravissima anche lei ..grazie ancora Lucia..a presto.

    • @intavernaconlucia
      @intavernaconlucia 3 ปีที่แล้ว +2

      @@teresapeluso9862 🥰🥰🙏🙏🙋‍♀️🙋‍♀️♥️♥️♥️

  • @mariacucina
    @mariacucina 3 ปีที่แล้ว +3

    Tesoro mi piace davvero parecchio, trovo sia un'idea molto interessante.. ti auguro una buona domenica

  • @mariamaci489
    @mariamaci489 ปีที่แล้ว +1

    Ciao cara ma una volta sott’olio con la procedura effettuata mangiarli ha sapore di aglio fresco o si toglie il sapore dell’aglio? Grazie cara 👋♥️

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      Ciao Maria, il sapore dell’aglio è più leggero perché c’è l’azione dell’aceto… Comunque il sapore è gradevole non troppo forte. Grazie mille per aver guardato il video e buona giornata 🤗🌸🤗

  • @RicetteTurche
    @RicetteTurche 3 ปีที่แล้ว +1

    Non avevo MAI visto prima d'ora.Bravissima❤️

  • @lucianomonici7718
    @lucianomonici7718 2 ปีที่แล้ว +2

    si potrebbe mescolare prima olio di semi con olio di oliva?

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Luciano…Certamente puoi provare tanto alla fine l’olio va sempre a finire dentro. Grazie mille per aver guardato il video… buona serata 🤗🤗🤗

  • @luananarducci4889
    @luananarducci4889 ปีที่แล้ว

    Una volta eseguito il procedimento e una volta pronti che sapore anno???

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      Spettacolare 🤩🤩🤩a noi piace tanto l’aglio fatto così 😁… grazie cara Luana per aver guardato il video

  • @maurizioforesta7573
    @maurizioforesta7573 2 ปีที่แล้ว

    Ciao, per una settimana devo farli riposare in frigo o fuori il frigo?
    Grazie ciao.

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Maurizio, fuori dal frigo. Una volta aperto il vasetto occorre coprire sempre con olio e conservare in frigo. Naturalmente vanno consumati entro 3 giorni. Ciao e grazie per aver guardato il video 🤗

  • @miele7217
    @miele7217 ปีที่แล้ว

    Ma conservato in quel modo si può usare come un normale aglio fresco, per preparare i sughi?

  • @BooksFriends
    @BooksFriends 2 ปีที่แล้ว +1

    Non ho capito perché hai indossato i guanti per toccare l'aglio 😦

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  2 ปีที่แล้ว

      Perché contemporaneamente preparavo un’altra ricetta e non volevo contaminare il sapore🤗🤗🤗🤩🤩 , grazie per aver guardato il video

  • @giuliarapone1386
    @giuliarapone1386 ปีที่แล้ว +1

    Quando tempo possono stare nei barattoli

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว +1

      Ciao Giulia, noi di solito li mangiamo dopo una settimana perché sono più buoni e croccanti… man mano perdono la croccantezza e il colore diventa giallognolo, perciò lì consumiamo in breve, entro un mese. Ti ringrazio per aver guardato il video e ti auguro una buona giornata 🤗🤗🤗

  • @marianninavicino7000
    @marianninavicino7000 2 ปีที่แล้ว +1

    Ho fatto l' aglio come nel video ma dopo un giorno gli spicchi d'aglio sono diventati verdi ho paura che l'agricoltore che mi abbia detto che erano bio , ti prego fammi sapere grazie

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  2 ปีที่แล้ว

      Io non lo so se succede questo al prodotto biologico ma sicuramente non li mangerei verdi. Ti ringrazio per aver guardato il video 🤗😘riprova a farli con un altro tipo😘

  • @mariateresabellei3634
    @mariateresabellei3634 2 ปีที่แล้ว +1

    Quanto aceto metto?

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  2 ปีที่แล้ว

      Ciao cara Mariateresa, l’aceto deve coprire gli spicchi, io ho utilizzato quasi un litro. Grazie per aver guardato il video e ti auguro una splendida giornata ✨☀️✨☀️✨☀️💖💖

  • @ralftesch8618
    @ralftesch8618 3 ปีที่แล้ว +3

    👍👍👍 Simona 🙋‍♂️🙋‍♀️ 🇩🇪

    • @intavernaconlucia
      @intavernaconlucia 3 ปีที่แล้ว +2

      Ciao cuginetta!!!🥰🥰🥰♥️♥️♥️♥️♥️

    • @ralftesch8618
      @ralftesch8618 3 ปีที่แล้ว +3

      @@intavernaconlucia ciao cuginetta tvumdb
      grazie mille 🙏 per i saluti
      Ralf&Rosa ❤️😘🙋‍♂️🙋‍♀️🇩🇪

    • @ralftesch8618
      @ralftesch8618 3 ปีที่แล้ว +3

      @@intavernaconlucia 💝💖💕

    • @intavernaconlucia
      @intavernaconlucia 3 ปีที่แล้ว +2

      @@ralftesch8618 🌞🌞🌞♥️♥️🥰🥰🙋‍♀️🙋‍♀️🌹🌹😘😘😘😘😘😘

    • @ralftesch8618
      @ralftesch8618 3 ปีที่แล้ว +2

      @@intavernaconlucia mein sonnenschein 🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞❤️❤️❤️😘😘😘

  • @mauriziostante7122
    @mauriziostante7122 ปีที่แล้ว

    Se ci metto l'olio d'oliva che succede grazie

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      Ciao Maurizio. Nulla di male… solo un sapore più forte ed avrai olio aromatizzato all’aglio. Però di solito si preferisce olio di semi perché è più leggero. Comunque grazie per aver guardato il video 🤗🌸

  • @francofrancescano4395
    @francofrancescano4395 2 ปีที่แล้ว

    Non ho capito come funziona utilizzandolo come antipasto! Si mangia l'aglio?

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      Sono deliziosi spicchi di aglio che alcuni mangiano x stuzzicare la fame

  • @katiusciaspano5870
    @katiusciaspano5870 ปีที่แล้ว

    Quante testine di aglio?

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      Ciao Katiuscia, io qui ho utilizzato una decina . Grazie per aver guardato il video 🤗

  • @lupetta6034
    @lupetta6034 2 ปีที่แล้ว +1

    Troppo gusto di aceto.. io faccio 700ml.di acqua e 100 di aceto bollito insieme ad aromi, così si sterilizza tutto. Cmq anche i tuoi nn sono male!

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      Grazie mille per aver guardato il video….l’aceto serve x la conservazione… però anche il tuo metodo sembra ottimo, lo proverò. Ti ringrazio per il consiglio 😃🤗

    • @elisabettamariarubino1603
      @elisabettamariarubino1603 ปีที่แล้ว

      Condivido:-)

  • @7917luciana
    @7917luciana ปีที่แล้ว +1

    Tutto ben fatto ma nelle indicazioni scritte che accompagnano il video si legge BASILICO mentre mi pare ALLORO. E devo aggiungere pure che se noi mangiassimo tutto condito di sale come qui hai condito tu, moriremmo tutti di Pressione alta e arteriosclerosi. Questo sale sarebbe troppo perfino x 4 litri di acqua!!!!!!!! 😮. RIDUCI DRASTICAMENTE IL SALE!!!!!!!!!!!!!!!

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      Cara Luciana ti ringrazio per il suggerimento. Il sale però serve per la conservazione e poi ti assicuro che non si sente perché il tempo di riposo è veramente poco… ma proverò a fare Comunque come dici tu. Il basilico c’è… è stato sminuzzato. Un grande abbraccio e grazie ancora 🤗👍

  • @alexcolosio6300
    @alexcolosio6300 2 ปีที่แล้ว +1

    Poi puoi mangiali così magari un po’ scaldari

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      Meglio così senza riscaldamento 😀Comunque grazie mille per aver guardato il video 😀

  • @7917luciana
    @7917luciana ปีที่แล้ว

    Metti un'ESAGERAZIONE DI SALE.!!!!!!!!

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      In effetti potrebbe essere un po’ troppo…proverò a farli con meno sale😅. Grazie mille Luciana per il suggerimento. 🤗🤗🤗

  • @heinz1195
    @heinz1195 2 ปีที่แล้ว

    Troppo poche scritte e dosi

    • @SimonaCosedicasa
      @SimonaCosedicasa  ปีที่แล้ว

      In realtà la dose è solo per l’aceto, il resto dipende da quanto aglio ha a disposizione. Comunque la ringrazio per aver guardato il video. Buona giornata 😃