植物奶使用冷壓慢磨機 分離果渣更輕鬆 Making Plant Milk With A Cold Press Slow Juicer
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ย. 2020
- 植物奶使用冷壓慢磨機 分離果渣更輕鬆 Making Plant Milk With A Cold Press Slow Juicer
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嗨！大家吃飽了嗎？最早拍攝植物奶的那支影片裡，許多朋友們留言尋問或私訊我關於植物奶製作上的問題之外，最多人尋問的是，有沒有比較推薦的調理機。上集影片裡使用的是簡易型的調理機，它蠻適合拿來打奶昔或蛋白飲，簡單且便利。平常家中製作豆漿會使用馬力大的破壁機或是豆漿機，可以一次打好，快速又細緻，喜歡濃稠帶點口感、不需過濾也可以喝的朋友，那麼破壁機或是豆漿機是滿適合來製作植物奶的。如果喜歡果渣分離，那麼接下使用的慢磨機是不錯的選擇，能節省過濾果渣的時間，並且減少與手直接的接觸。
破壁機和慢磨機的做法會有點不同，慢磨機適合使用泡水後的生豆直接倒入機器慢磨，並且最好重複二次倒入機器裡慢磨，這樣的汁液會比較濃，最後再倒入鍋中煮滾。豆漿一定要煮滾，堅果類製成的植物奶可以直接喝、想煮滾也是可以。
植物奶裡含有許多養營成份，尤其是堅果奶含有天然的植物性蛋白質，非常適合全植素食者補充優質的植物性蛋白質。
➤材料：
綜合堅果奶
鷹嘴豆 20g
榛果 30g
杏仁 50g
腰果 50g
核桃 50g
水 1400g
腰果奶
腰果150g
水 500g
杏仁奶
杏仁 150g
水 500g
椰棗 2顆
燕麥奶
燕麥 100g
水 1000g
椰棗 2顆
豆漿
黃豆 200g
水 700g
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♥Ting
#杏仁奶 #腰果奶 #燕麥奶 #薑黃拿鐵 #燕麥拿鐵 #抹茶拿鐵 #可可歐蕾 #Plantmilk #Almond #Cashew #Oat #kuvings #慢磨機
很好的影片分享，謝謝你！
我家那台的出水口沒有塞子，會影響效果嗎？
謝謝你☺️
出水口沒有塞子不會影響喔
有試過放芝蔴丶亞麻籽那些會太小顆嗎？🤔 好像也泡不開
芝麻和亞麻籽我是直接炒熟使用調理機打成粉或打成芝麻醬，再加豆漿或牛奶喝... 亞麻籽泡水軟化後直接喝可以，但不適合使用慢磨機喔，如同你說的他們本身沒有什麼水份而且很小...
請問可以用熟的堅果嗎？
熟的堅果適合打成堅果醬，做成植物奶用生堅果打勻後再煮沸比較好，烘烤過的堅果很乾沒有水分了
您好，可以請問這款慢磨機的型號嗎?謝謝。
這款慢磨機是Kuvings第八代慢磨機
型號：CTS82
www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?osm=league&i_code=8141625&cid=apuad&oid=1&memid=6000018221
機會漏出水嗎？怕會壞掉機器😣
這款慢磨機品質不錯，只要有按照說明書正確使用，是不會有漏水或溢出來的問題。使用到現在沒有遇到漏出水的問題喔！
请问这款算是原汁机吗
這款是慢磨機，使用螺旋的軸心慢磨蔬果汁，不同使用刀片的調理機。您如果有興趣可以到他們的官網看看喔www.kuvings.com.tw
@@Tingsbase 谢谢！