Muy rica,la verdad la hice y me quedo super deliciosa. Solo quiciera anotar algo,es que cuando se saque le la olla a precio no voten este líquido al sifón o lava platos.Cuando esto se enfria queda una lámina de grasa la cual termina por tapar la cañería.Yo la dejo enfriar si es necesario hasta el otro día y esa lámina de grasa la hecho en una bolsa plástica y luego si se va a la basura
@@jessicamorales8589 como se me ocurre no Porque yo no lo haria, Solo que alguna vez vi que lo hacían. Pero si no le gusta que uno comente sobre sus estupideces de inmediato la bloqueo Tarada
En Ecuador comemos este exquisito bocado ancestral, lo llamamos "tripa mishqui" que en el quechua de los grandes Incas significa "tripa sabrosa o dulce" . Se lo consume principalmente en la sierra. En Quito, barrio La Floresta se los encuentra fresquitos y sabrosos. Se los sirve con papas cocidas, mote (maiz cocido) y aji.
En el Norte de Colombia le decimos chinchurria y se acompaña con patacones o yuca,es una comida popular que se vende en puestos callejeros sobre todo en las noches,se sirve en un plato y con un palillo pinchas la chinchurria,el patacon o la yuca y a comer 😎
Y lo pasas con una bebida ya sea una gaseosa,una avena o chicha de arroz,que tambien por lo general lo venden en los puestos callejeros qe venden la chinchurria.Este plato lo consumen mucho los sectores populares
Ayer por cierto lo hice por primera vez con paprika, la coloque en olla express, u olla de presión, y luego la freí y quedó espectacular. Gracias. Saludos...
*Delicioso plato el "Caviar"de nuestra tierra Linda y hermosa 🇨🇴🇨🇴🇨🇴😍 Sólo un pequeño consejo "al freír el chunchullo,no se debe dejar dorar mucho porque se pone amargo"de resto a disfrutar 😋😋😋😋*
Q delicia la haré este fin de semana en esta cuarentena aprendiendo a hacer muchas recetas, esa yuca se ve bien blanca deliciosa, saludos desde Itagüí Antioquia
Soy de El Salvador 🇸🇻 y he comido muchas platos colombianos 🇨🇴 nunca probé este platillo. Se ve bueno. Chef👨🍳 tiene alguna receta de cómo hacer tamales arrieros? Hice una receta de tamales arrieros seguí al pie de la letra la receta y me quedaron buenos de sabor pero duros. Cómo que le faltaba algo a la receta. Gracias muy amable!
Hola en chile se llaman chunchules y no se desarma la trenza se cocinan tal cual algunos le colocamos harina tostadas y lo doramos no lo freímos pero igual se ven ricos como lo preparastes
Gracias por tu comentario sii lo puedes hacer así como dices no hay problema así se te escurren más y no sufres tanto al fritarlas saludos y bendiciones
@@cesarmero3727 Es de un puesto callejero de un señor que lleva 20 años vendiendo lo en el centro de la ciudad de Cali... El señor no lo hierve sino que lo pone a asar, pero le queda delicioso porque el señor sabe sazonarlo y utiliza un poquito de aceite natural... Que la receta del adobo es secreto familiar decía el señor... 😀😋
Gracias por tu comentario la paprika es un condimento q se le hecha a los fritos pa más sabor en vez de sal pero no es indispensable en la receta saludos desde colombia y muchas bendiciones
@@margaritagutierrez842 tambien le dicen chunchullo que bien , la cuestion es q empiezan a cambiar los nombres de las cosas pasa el tiempo y se aceptan como ciertas y no deberia ser asi, ahora tambien cojen mañas o dichos de otros paises y los repiten aca y se escucha ridiculo cada pais tiene su cultura y cada cosa su nombre , como decia goobles se repite una mentira por 100 años y termina aceptandose como realidad.
Hola chef! Por aqui infelizmente no se encuentra ese plato, y toca encomendar tripa fresca! Una pregunta! la tripa ce tiene que limpiar como o/y rejenar con que por fa? Muchas gracias por su recetta!
Chinchulina, Chumchurria, Chonchulla, Chinchuline, Chonchullo, Tripa... Cómo sea que se le diga, es mi cosa favorita en el mundo!
Muy rica,la verdad la hice y me quedo super deliciosa.
Solo quiciera anotar algo,es que cuando se saque le la olla a precio no voten este líquido al sifón o lava platos.Cuando esto se enfria queda una lámina de grasa la cual termina por tapar la cañería.Yo la dejo enfriar si es necesario hasta el otro día y esa lámina de grasa la hecho en una bolsa plástica y luego si se va a la basura
Si claro.....como se le ocurre tirar el agua al sifón 😢
@@jessicamorales8589 como se me ocurre no
Porque yo no lo haria,
Solo que alguna vez vi que lo hacían.
Pero si no le gusta que uno comente sobre sus estupideces de inmediato la bloqueo
Tarada
En Ecuador comemos este exquisito bocado ancestral, lo llamamos "tripa mishqui" que en el quechua de los grandes Incas significa "tripa sabrosa o dulce" . Se lo consume principalmente en la sierra. En Quito, barrio La Floresta se los encuentra fresquitos y sabrosos. Se los sirve con papas cocidas, mote (maiz cocido) y aji.
😊😊😊😊😊
En el Norte de Colombia le decimos chinchurria y se acompaña con patacones o yuca,es una comida popular que se vende en puestos callejeros sobre todo en las noches,se sirve en un plato y con un palillo pinchas la chinchurria,el patacon o la yuca y a comer 😎
Y lo pasas con una bebida ya sea una gaseosa,una avena o chicha de arroz,que tambien por lo general lo venden en los puestos callejeros qe venden la chinchurria.Este plato lo consumen mucho los sectores populares
y lo bajas con una coca cola bn helada que vaina linda y no solo es de consumo polular en el norte tambien
En las costas colombiana Santa marta,Cartagena,Barranquilla lo sirven así en los puestos callejeros en las noches, que delicia con ají 🤤🤤
Y agua de panela
Nunca la e provado y en mi pais no la consumimos. Pero yo me muero de ganas x probarlas...😛😛😛😛 se ven deliciosas asi crujientes
Me gustó mucho la claridad, sencillez y lo fácil de la receta.
Excelente receta. Gracias... Bendiciones infinitas 🙏🏼 🙏🏼 🙏🏼
Se ve muy rica esa chunchulla, deseo prepararla gracias. Dios te bendiga
Maravilloso y delicioso vídeo. En Venezuela le llamamos: Chinchúrria.
Ayer por cierto lo hice por primera vez con paprika, la coloque en olla express, u olla de presión, y luego la freí y quedó espectacular. Gracias. Saludos...
@@jeancarlosveneciarengel6070 en Chile se llama chunchul ,muy buena la receta gracias .
Excelente video gracias por compartir
*Delicioso plato el "Caviar"de nuestra tierra Linda y hermosa 🇨🇴🇨🇴🇨🇴😍
Sólo un pequeño consejo "al freír el chunchullo,no se debe dejar dorar mucho porque se pone amargo"de resto a disfrutar 😋😋😋😋*
Gracias por tu comentario tomando nota de tu recomendación saludos y bendiciones
En Ecuador me prohibieron lavar la tripa porque dicen que la mierda lo ace rica😅....Dios santo mi madre antes de preparar lo lavava con sal y limón
En Chile le llamamos chunchules,y la paprika en mi país es el ají de color o pimentón molido.Gracias por la receta 💯👌
Gracias por tu comentario espero te sirva la receta saludos desde colombia y muchas bendiciones
Bien
Ya hice la receta y de verdad que es deliciosa.
Qué rico, ya la compré la voy hacer de acuerdo a tus recomendaciones!!
En colombia le decimos es batallón, en la costa caribe de colombia le decimos chinchurria. ❤ delicia típica
Gracias lo voy hacer al pie de la letra tengo dos libras también Dios te bendiga de Bogotá
Gracias por compartir la receta
Q delicia la haré este fin de semana en esta cuarentena aprendiendo a hacer muchas recetas, esa yuca se ve bien blanca deliciosa, saludos desde Itagüí Antioquia
Gracias por tu comentario espero te sirva la receta saludos y muchas bendiciones
Se ve súper, gracias por compartir, solo le falta un guacamole, un abrazo desde Cali Colombia
Buenos días saludos desde la ciudad de Nueva York excelente deliciosa la receta
En Barranquilla le decimos chinchurria saludos desde Barranquilla ❤️❤️
Gracias por tu comentario espero te sirva la receta saludos desde Bucaramanga y mil bendiciones
@@DeliciasMundialesColombia la estoy haciendo ya puse a limpiarlo con vinagre y limón 😊😊
Por culpa de mi esposo casi me quedo sin muela no la cocino y no sabía pero con este video quedó mejor😂😂
Acá en Cartagena también
@@DeliciasMundialesColombia 8
Buenos días muy fácil desde buenaventura bendiciones
Gracias muy sabrosa la voy a poner en practica
Hola en Argentina le decimos, chinchulin y despues de hervidos Durante una Hora lo ponemos a la parrilla para asarlos
Gracias por tu comentario siii también quedan poderosos saludos desde colombia y muchas bendiciones
Ayyy que rico pero quiero aprender hacerlo asado también es delicioso 😋 😋
Hola!
Muy buena receta.
No sería más práctico destrenzar antes de lavarlas?
Saludos.
Pienso igual,y además porque quedaría mejor lavada.👍😊
Hola aqui en Bquilla la llamamos .Chinchurria..Gracias por tus Resetas .super.
Gracias por tu comentario espero te sirva la receta saludos desde Bucaramanga y mil bendiciones
Soy de El Salvador 🇸🇻 y he comido muchas platos colombianos 🇨🇴 nunca probé este platillo. Se ve bueno. Chef👨🍳 tiene alguna receta de cómo hacer tamales arrieros? Hice una receta de tamales arrieros seguí al pie de la letra la receta y me quedaron buenos de sabor pero duros. Cómo que le faltaba algo a la receta. Gracias muy amable!
En argentina🇦🇷 se llaman chinchulines y lo hacen ala parrilla asada con carbon se las deja con sal y limon quedan rikisimas
Muy buen video y sin hablar tanto gracias
Saludos desde Venezuela aquí les decimos chinchurrias
En cali le.decimos chuchulo
Pence que yo estaba equivocada
Que delicia amo mi país amo mi Colombia 🥰😋amo mi gastronomía, vivo en México aquí le dicen Tripa 😁
En Lima -Peru🇵🇪🇵🇪..se le llama CHONCHOLI...un platillo ansestral que pertenece a nuestra culinaria Afroperuana ..muy deliciosa ......
Dios los bendiga. Muchachos Son. Geniales :)
Muy deliciosa se me aguo la boca...ya aprendi gracias
Gracias por tu comentario espero te sirva la receta saludos y muchas bendiciones
Hola amigo bendiciones que buena receta se ve muy rica muchas gracias saludos desde Bucaramanga 🤗👏 👏
Siiii quedan muy buenas espero que las prepares y me cuentes q tal te fue saludos y bendiciones
En México en parte del sur son tripas y se lavan en crudo con agua tibia y vinagre antes de preparar.
Aqui en la.costa de Colombia se le llama chinchurria 😜👌
Gracias me quedo genial, saludos desde Puebla Mex
Es con mucho gusto gracias por tu comentario saludos desde colombia y muchas bendiciones
Que rico. 🤤
Gracias hermano por compartir su receta se ve muy buena Dios lo bendiga es usted muy amable saludos desde medellin abrazo grande
Gracias por tu comentario me alegra mucho q te haya gustado la receta saludos y muchas bendiciones
Gracias a usted por fijarse en mi comentario lo hago con todo gusto muchas bendiciones saludos desde medellin
Chunchules en mi querido chile 🇨🇱
Soy colombiana, de Cali y lo conozco por chunchulo.
Gracias por compartir la receta👌, tenemos los mismos frascos de condimentos jajaja... Saludos desde Argentina
Rico bendiciones desde sa ntamarta
Hola en chile se llaman chunchules y no se desarma la trenza se cocinan tal cual algunos le colocamos harina tostadas y lo doramos no lo freímos pero igual se ven ricos como lo preparastes
Muy rico gracias
Me encanto la olla a precion..... super segura ¿que marca es?
Aquí en Venezuela l🇻🇪 le decimos chinchurria, deliciosa 😋
es muy rico frito y asado también....
Amigo porfa una pregunta cuando se deja con el limón y i vinagre se juaga de nuevo o se deja asi?
En Santa Rosa de Cabal Risaralda también se llama como en Medellín.
Me encanto la receta mil gracias
Gracias por tu comentario saludos y bendiciones
Hola. Que rica receta. Porfa dime, qué marca es tu olla a presión?
En Santa Marta le llamamos Chincurria.
Me encantooooooo
Gracias por tu comentario saludos y bendiciones
acá en colombia no se voltea la tripa para rasparle lo que lleva por dentro?
Gracias, Bendiciones
Excelente receta la voy hacer
Gracias por tu comentario espero las prepares y me cuentes q tal te fue saludos y bendiciones
La hiciste ?? A mi me encanta. Hoy la estoy haciendo a ver como me sale, pero no la voy a fritar.
@@margaritagutierrez842la hice y me quedo de rechupete, si gustas tengo un canal donde como lo que preparo y ahí sale la chunchulla
Latina's Mukbang te cuento q la hice y no me gustó como quedó. Yo no la frite la puse en el ninja food grill, pero el sabor no me gustó.
@@margaritagutierrez842 de verdad mmm porque no te gusto el sabor o la textura?
En la costa le decimos chinchurria hermano y se come con patacones de guineo verde y arto picante
Se ve rica, pero lo que lleva por dentro se le saca? Mi abuela sí lo hacía pero he visto en otras partes que no
En Venezuela la llamamos Chinchurria
Chunchulo en Cali ve.👍
Aquí en Cali se le dicen Chuy chulo
En bolivia tripitas y son ricas
Muy rica m gracias
Hola, si se le dice en Cali... Chunchulo... 🤔 Como siempre lo he escuchado nombrar... Gracias 🌻
Aca en alaska les decimos Las tenzas de rapunzel 🤣😜😂😁
Jajajajajaja gracias por tu comentario saludos y bendiciones
Porfa respondeme algo se pueden poner a pitar temprano y fritar en la noche o tiene que fritarse nomas se pitan
Gracias por tu comentario sii lo puedes hacer así como dices no hay problema así se te escurren más y no sufres tanto al fritarlas saludos y bendiciones
@@DeliciasMundialesColombia muchas gracias por responderme bendiciones para ti también
estoy preparando los chunchulo pero veo que hice algo mal 😬😬 le saque todo lo que traía adentro eso que era 🙈🙈
@@Bryam1225 yo también le saque eso de adentro no sé que será , da la impresión que fuera el popó , personalmente no me gusta lo de adentro
@@Bryam1225 Lo ideal es evitar que se salga. Ahí está el verdadero sabor de la chunchurria.
Es necesario amarrar las puntas para que no se salga lo de adentro?
No joda vaina buena mi hno.
Mil gracias
Hola amigo rober cuento gracias por el comentario saludos
Una pregunta. Le enjuagast el vinagre y el limón? O se lo dejaste?
En Cali le decimos chunchulo... Venden una porción a $ 2000 bien deliciosa en el centro... Es brutal... 😋😋😁
Mela
Y no sabe cómo se prepara esa de ahí ? O algún vídeo que explique esos hermano ? Gracias
@@cesarmero3727 Es de un puesto callejero de un señor que lleva 20 años vendiendo lo en el centro de la ciudad de Cali... El señor no lo hierve sino que lo pone a asar, pero le queda delicioso porque el señor sabe sazonarlo y utiliza un poquito de aceite natural... Que la receta del adobo es secreto familiar decía el señor... 😀😋
Hola en mi pais se conose como chunchula deliciosa gracias bendiciones
Gracias por tu comentario saludos y bendiciones
Bna receta felicidades de parte de mi hijo Thiago de 7 años
Muchas gracias por tu comentario saludos a thiago mil bendiciones para ti y toda tu familia
Acá en Mallorca le llamamos chunchulines
muy bien,,,,
En Medellín le desimos chunchurria
En la costa colombiana se llama chinchuria
En Colombia Chanchullo mi querido Cheff
En Antioquia es chunchurria.
ven tengo una pregunta eso se debe o no se debe lavar por dentro ??
Muy bien
En Uruguay y Argentina los llamamos "chinchulines", y esa palabra viene del quechua "chunchula" donde quiere decir "tripa", "intestino".
Saludos de bolivia
Aki en bolivia le desimos chunchulines
Gracias por tu comentario espero te sirva la receta saludos desde colombia y muchas bendiciones
En el vídeo se ve el lavado por encima. La pregunta! El lavado no es necesario por la parte interior?
Hola amigo oye una pregunta que es paprica? MUY BUENA LA RECETA DE CHUNCHUYAAAAA LA AME SALUDITOS DE CHILE
Gracias por tu comentario la paprika es un condimento q se le hecha a los fritos pa más sabor en vez de sal pero no es indispensable en la receta saludos desde colombia y muchas bendiciones
Eso es como pimentón molido
condimente que se le echa a las papas fritas
En colombia en la costa chinchurria
En chile le decimos chunchula
Deli hno
De dónde eres amigo q buenísima se veeee
Hola carmelina gamarra gracias por tus comentarios soy de bucaramanga
Una pregunta. Que es lo que tiene de relleno?
Se les.puede echar el limón después de cocinado
Hola buenas tardes si yo dejo la chunchurria desde la noche anterior con vinagre y limón para crearla en la mañana no se amargara muchas gracias
Gracias por tu comentario te cuento q muy posiblemente si se amargaria demasiado tiempo saludos y bendiciones
Gracias son los mejores
La gran mayoria en colombia le decimos CHUNCHULLO.
Gia Caranghi yo en Cali la conozco como “Chunchulo”.... no importa como se conozca.... es deliciosa cierto ?
@@margaritagutierrez842 tambien le dicen chunchullo que bien , la cuestion es q empiezan a cambiar los nombres de las cosas pasa el tiempo y se aceptan como ciertas y no deberia ser asi, ahora tambien cojen mañas o dichos de otros paises y los repiten aca y se escucha ridiculo cada pais tiene su cultura y cada cosa su nombre , como decia goobles se repite una mentira por 100 años y termina aceptandose como realidad.
Gia Caranghi completamente de acuerdo
En Medellín le decimos Chunchurria, diría que es el más famoso
@@llamafachera1523 es el mas famoso para su concepto personal no significa que sea igual para los demás
Muy rica yo la conosco como chunchurria
Gracias por tu comentario espero te sirva la receta saludos y muchas bendiciones
Hola chef!
Por aqui infelizmente no se encuentra ese plato, y toca encomendar tripa fresca!
Una pregunta! la tripa ce tiene que limpiar como o/y rejenar con que por fa? Muchas gracias por su recetta!
Es necesario siempre cocinarla en la olla express
Chinchurria...venezuela
Se puede hacer el chunchulo asado? Y si es así. Quedará crocante...?
Claro q si también te queda crocante espero que te sirva la receta saludos y muchas bendiciones
En medellín se le dice chunchurria
pues en mi tierra le decimos CHUNCHURRIA