Это все хорошо. Вы не сказали как замечательно моются струны на экранах , от любого неловкого движения они просто рвутся и приходится натягивать заново... Удовольствие я вам скажу ещё то !!!
Лайк, дружище. Хоть я и не сторонник электростатики, но отдаю должное - отличное изделие. Все сделано аккуратно, с умом. Только налет на катоде мне не очень нравится, придется чистить, а это будет не очень удобно. Интересует пару моментов. Обратил внимание на то, что в районе отверстия розжига дымогенератора обгорел металл. Это следствие высокой температуры горения или тонкий металл трубы? И еще. Время копчения у вас не большое. У меня за 10-12 часов в сухую, теплую погоду в пол литровую банку примерно на палец. Сколько конденсата выпадает в банки у вас?
Доброго времени суток.Отличное видео. Хотелось бы узнать: где приобретали высокочастотник ??? Если производство Ваше - можно ли его приобрести ??? Заранее благодарен. Лайк и подписка в надежде на взаимность новичку...
Один ненужный трёп! Какой размер пластиковых рам? Какой размер между трубками? Какой размер труб дымогенератора. На какой высоте отверстие розжига, отверстие забора дыма в дымогенераторе?
Как и чем мыть, производить уборку коптильни? Смол и прочей липкой субстанции оседающих на стены, вешало, струны, провода, к тому-же непорвать струны? Не станут-ли, со временем, смолянистые подтеки проводником и причиной короткого замыкания?
Что то не совсем понятно описание регуляторов на 3.00 . Левая ручка задаёт паузы между включениями высоковольтного блока, а правая задаёт время работы ВВ блока. Но время работы же идёт между паузами. Т.е. левая ручка и задаёт время работы. А что на самом деле делает правая? Может задаёт величину напряжения?
Владимир приветствую вас !!! подскажите пожалуйста какой размер от центрального электрода по доковой стенки ? и как я понял дымогенератор у вас работает постоянно лишь статика периодически включается . я правильно понял ? извините за беспокойство . за ранее спасибо за ответ !!! С Уважением .
Скажите пожалуйста,а можно ли сделать два или три вешала чтобы загрузить больше рыбы?Хватит ли напряжения и не будут ли крайние ряды мешать прохождению тока к среднему вешалу?
здравствуйте, скажите, как вы боретесь с зависанием щепы , я пока что не знаю как с этим бороться , кроме как проталкиванием раз в 1,5 часа? Сколько по времени занимает весь процесс копчения, высоковольтник у меня есть от люстры Чижевского, делал её 15 лет назад?
Замечательно! Об'ем такого дымогегератора позволяет, наверное, и обычное копчение проводить. Тоже увлекся эс копчением. Многое почерпнул у Виталия Павлова. Есть несколько видео на эту тему, если будет время можете зайти посмотреть.
У меня, для облегчения процесса очистки стенок шкафа и струн от смолистого налёта, рамки со струнами выполнены легкосъёмными (без защёлок) , а ВВ провода подключаются с помощью "крокодилов". Это особенно актуально если дым недостаточно очищен в дымогенераторе. А в остальном всё отлично.
@@ВладимирШабалин-б7к Дымогенератор просто лучший из всего, что я до сегодняшнего дня видел в интернете! Я тоже буду делать по вашему образцу! Спасибо!
Добрый день, Владимир! Тоже собираю все элементы, жаль доставка с Али сейчас очень медленная. Подскажите пож. увас в нагнетателе воздуха, судя по видео, максимальное напряжение на вентилятор всего 4 с небольшим вольта? Или у вас снят минимум?
Похоже батарейка подсевшая просто. Хотел спросить какой ёмкости ставите аккумулятор и на сколько его хватает? Я сделал проще вывел провод USB от5 вольтовой улитки и дома в зарядку от телефона втыкаю, если на природе в машине в прикуриватель, ну а если уж совсем автономно надо будет то повербанк валяется дома на 10000 мач
Владимир, можете подсказать размеры коптильни? И еще, какое расстояние должно быть ( минимум, максимум) до продукта копчения? Это играет роль или нет? Очень понравилось видео, респект и уважение).
Отличный ролик! Тот случай, когда ученик превзошел учителя)) Очень хорошо реализован дымогенератор и электростатика, буду по образу строить! Единственное пожелание - не вешайте рыбу на дверь контейнера, всю дорожную пыль к продукту же прилипает((( Успехов!
Этот пластик на горячую воду рассчитан. Он не плавится при холодном копчении, когда температура около 30 градусов максимум. Какой там запах пластмассы!??? Может быть, это галлюцинации?
В школу ходил, физику учил? Убивает ток но не напряжение, смертельный ток для человека 0,1А проходящий через тело. У высоковольтника ток микроамперы, кроме ожога ( правда очень болезненного) ничего не будет. Не пугай людей , коль в этом не разбираешься.
И еще вопрос: можно узнать более подробную информацию об аккумуляторах?: габариты, емкость, материал (литий-ионные или литий полимерные). Заранее благодарю!
В который раз убеждаюсь, что современные технологии ,в данном случае копчения,так сложны и дороги, что еще долго не смогут заменить старые добрые традиционные.Это не коптильня а какая то электро-газовая камера.Может процесс и ускориться в разы, но он и подорожает в разы.И почему ссылка автора видео только на копчение рыбы?Если это рассчитано только на рыбу, то это критически снижает ширину использования данного агрегата ,соответственно- увеличивает его цену.
Это неправильный дым. Правильный дым - дым полученный без кислорода воздуха (условно говоря газ). Сколько можно уже говорить об этом. НЕ ТРАВИТЕ СЕБЯ. изучите тему, что к чему - после этого делайте правильные ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ (именно для холодного копчения) Поверьте. Дёшево не получится. Интересно, что Вы думаете у вас будет на продукте копчения? - Ценный продукт придающий аромат? (такой-же ценный как и в баночке для конденсата)
Самая красивая коптильня из всех что видел, отличная работа!
до первого копчения ) когда много коптишь забьются все эти отводы смолой и замудохаешься очищать)
@@doctorzloy здравствуте какой провод между экранами
Владимир. Напишите пожалуйста какие размеры, материалы, конструкцию вашего дымогенератора. Спасибо.
А где купить вв блок?
Это все хорошо. Вы не сказали как замечательно моются струны на экранах , от любого неловкого движения они просто рвутся и приходится натягивать заново... Удовольствие я вам скажу ещё то !!!
Я на алике купил потолще 0.3 помоему... из нержавейки... их хрен руками разорвешь
Здравствуйте, ответьте пожалуйста, на чём держится Центральная трубка, что это и где можно купить?
Тоже интересно
Здравствуйте, так на чем же держится труба вешало, люди вам пишут, а вы игнорируете или это страшная тайна?
День добрый! Есть подозрение что это всё Виталий Павлов и сделал!? Извиняюсь если не прав. Молодцы обое! Удачи Вам!
Лайк, дружище. Хоть я и не сторонник электростатики, но отдаю должное - отличное изделие. Все сделано аккуратно, с умом. Только налет на катоде мне не очень нравится, придется чистить, а это будет не очень удобно. Интересует пару моментов. Обратил внимание на то, что в районе отверстия розжига дымогенератора обгорел металл. Это следствие высокой температуры горения или тонкий металл трубы? И еще. Время копчения у вас не большое. У меня за 10-12 часов в сухую, теплую погоду в пол литровую банку примерно на палец. Сколько конденсата выпадает в банки у вас?
Я тож собрал подобное, цвет есть, а вкуса нет
Доброго времени суток.Отличное видео. Хотелось бы узнать: где приобретали высокочастотник ??? Если производство Ваше - можно ли его приобрести ??? Заранее благодарен. Лайк и подписка в надежде на взаимность новичку...
Я так понимаю. что генератор высокого напряжения вы брали на али, не подскажете маркировку
Владимир, я уже третий, кто у Вас спрашивает размеры коптильной камеры. Ответьте пожалуйста
Он же сказал, 210 литров. Калькулятор в помощь ВхШхГ)))
Копилка супер, но на чём держится центральный электрод или вы не читаете комментарии? 😅
Добрый вечер!скажите на продажу делаете каптильни?
Отличная реализация проекта, очень аккуратно - просто супер. Ссылка на канал автора была бы кстати.
th-cam.com/video/IMEfeHRrbQo/w-d-xo.html
Отличная коптильня. Можно на продаже бизнес делать.
Хорошо хоть китайцы есть, у наших самоделкиных цены выше амбиций на три порядка.
...взял в.в.транс на Али за 250р и реле за 270р, все дымит и отсчитывает, индикатором 12в не пользуюсь, дозирую дым визуально, через стекло!
@@viki4837 Доброго времени! Можно у вас попросить ссылку на али, для приобретения вв и реле? Заранее спасибо!
👍Молодец, всё просто рассказал и показал. Спасибо.
Уважаемый друг! Блоки вы делали самостоятельно или где-то приобретали? Я бы их приобрёл.
у Виталия Павлова
th-cam.com/users/VitaliyPavlov
Красота. Класс
Один ненужный трёп! Какой размер пластиковых рам? Какой размер между трубками? Какой размер труб дымогенератора. На какой высоте отверстие розжига, отверстие забора дыма в дымогенераторе?
Как и чем мыть, производить уборку коптильни? Смол и прочей липкой субстанции оседающих на стены, вешало, струны, провода, к тому-же непорвать струны? Не станут-ли, со временем, смолянистые подтеки проводником и причиной короткого замыкания?
где к4упить блок высоковольтного напряжения и проволку к нему
Добрый вечер а на что влияние на продукт далет электричиство
А если у меня коптильня обшита металлом, мне нужно делать рамки со струнами? Или просто плюс на корпус а минус на продукт?
Что то не совсем понятно описание регуляторов на 3.00 . Левая ручка задаёт паузы между включениями высоковольтного блока, а правая задаёт время работы ВВ блока. Но время работы же идёт между паузами. Т.е. левая ручка и задаёт время работы. А что на самом деле делает правая? Может задаёт величину напряжения?
Поделился советскими технологиями. Ну скорее напомнил о них . Жаль что теряют или специально забывают этом
Отличный обзор и подача текста. Буду делать подобную
Владимир приветствую вас !!! подскажите пожалуйста какой размер от центрального электрода по доковой стенки ? и как я понял дымогенератор у вас работает постоянно лишь статика периодически включается . я правильно понял ? извините за беспокойство . за ранее спасибо за ответ !!! С Уважением .
Скажите пожалуйста,а можно ли сделать два или три вешала чтобы загрузить больше рыбы?Хватит ли напряжения и не будут ли крайние ряды мешать прохождению тока к среднему вешалу?
Всё это туфта😊
Здравствуйте. А Пластиковые трубы не вступают не в какую реакцию с дымом.
Не понятно,как у вас подведён провод к струнам,провод закреплён
в 5 см от струн,а как он дальше подведен
Странно, почему дым должен оседать на рыбу, а оседает на струны?
+и- перепутал
Нахрена акамулятор,в гараже что электричества нет?
А если ее 2 часа коптить? И на счет если курицу коптить, сколько время нужно?
Здравствуйте, тут все спрашивают размеры но вы молчите, можеть раскроете секрет какие размеры вашего коптильного шкафа. Спасибо!
что то не увидел перемычку между экранами. Классно.такую же буду делать .
Как влияет дым от генератора высокого напряжения на продукты.принцип рассеивания дыма можно ли получить из компрессора.
Подскажите а что за реле такое времени как называется где найти ) ну или ссылочку
здравствуйте, скажите, как вы боретесь с зависанием щепы , я пока что не знаю как с этим бороться , кроме как проталкиванием раз в 1,5 часа? Сколько по времени занимает весь процесс копчения, высоковольтник у меня есть от люстры Чижевского, делал её 15 лет назад?
а сколько стоит ваш дымогенератор?
Здравствуйте.все понятно все аккуратно.а как влияет дым
Замечательно! Об'ем такого дымогегератора позволяет, наверное, и обычное копчение проводить. Тоже увлекся эс копчением. Многое почерпнул у Виталия Павлова. Есть несколько видео на эту тему, если будет время можете зайти посмотреть.
Спасибо Владимир обязательно посмотрю
@@ВладимирШабалин-б7к Здравствуйте скажите при выключеном генераторе браться сразу за продукт можно
Скажите пожалуйста такой электрагенератор прадаётся
Чистый и холодный?
Продайте мне такой блок
У меня, для облегчения процесса очистки стенок шкафа и струн от смолистого налёта, рамки со струнами выполнены легкосъёмными (без защёлок) , а ВВ провода подключаются с помощью "крокодилов". Это особенно актуально если дым недостаточно очищен в дымогенераторе. А в остальном всё отлично.
Ппц липовой вогонкой говорит и пвх трубы ахаххаха
Классно,но ума не хватит
Подскажите трубка куда подключается минус, что это за крепление изолятор и какая трубка?
Класс
Как рассчитывали расстояние. Между струнами и продуктом?
струны хорошо-но эффект ниже чем от игольчатых излучателей(типа ижицы),изготовление простое-это неоспоримое преимущество.
Добрый день. Подскажите пожалуйста размер коптильни и из чего сделан ящик снаружи, утеплена?
Здравствуйте! Вы можете показать подробнее узел соединения вентилятора с муфтой ? Шикарный дымогенератор !
Обычная 3/4 американка с переходом на1/2 дюйма
@@ВладимирШабалин-б7к Дымогенератор просто лучший из всего, что я до сегодняшнего дня видел в интернете! Я тоже буду делать по вашему образцу! Спасибо!
@@ВладимирШабалин-б7к доброго дня! Владимир как подробно можно сделать эту коптильню и дымогенератор? От и до за ранее Спасибо!!!
Добрый день, Владимир! Тоже собираю все элементы, жаль доставка с Али сейчас очень медленная. Подскажите пож. увас в нагнетателе воздуха, судя по видео, максимальное напряжение на вентилятор всего 4 с небольшим вольта? Или у вас снят минимум?
Похоже батарейка подсевшая просто. Хотел спросить какой ёмкости ставите аккумулятор и на сколько его хватает? Я сделал проще вывел провод USB от5 вольтовой улитки и дома в зарядку от телефона втыкаю, если на природе в машине в прикуриватель, ну а если уж совсем автономно надо будет то повербанк валяется дома на 10000 мач
со смолами перебор
Бля, как же все грамотно сделано. Мужик красава.
+на рыбу
Владимир, можете подсказать размеры коптильни? И еще, какое расстояние должно быть ( минимум, максимум) до продукта копчения? Это играет роль или нет? Очень понравилось видео, респект и уважение).
Вот только у многих почему то на вешалку подают плюс. Можете обосновать, почему у Вас там минус?
ток движется от плюса к минусу
Отличный ролик! Тот случай, когда ученик превзошел учителя)) Очень хорошо реализован дымогенератор и электростатика, буду по образу строить! Единственное пожелание - не вешайте рыбу на дверь контейнера, всю дорожную пыль к продукту же прилипает((( Успехов!
здравствуйте! интересует начинка блока высокого напряжения
По поводу блока высокого напряжения обращайтесь: kesha.silvestrov@bk.ru
Дизайн и исполнение выше всяких похвал! Владимир, сообщите пожалуйста диаметр последней трубки фильтра, идущей вниз ко второй баночке.
Где можно приобрести такой трансформатор или может вы собираетесь для продажи
Готовые электростатические коптильни и ВВ генераторы: 10plusov.ru
Владимир, вы случаем таймер не на НЕ555 собирали?
супер
нада научиться както
Пластик в коптильне весь в дыму
Аж запах пластмассы почувствовал))))
Этот пластик на горячую воду рассчитан. Он не плавится при холодном копчении, когда температура около 30 градусов максимум. Какой там запах пластмассы!??? Может быть, это галлюцинации?
@@abdurahmann1 то что он не плавится , это понятно
А то что , от смол она не разъежается, вот здесь вопрос
Cлюньки потекли!
Концевой на крышку поставь, пока в ящик не сыграл)))))
что за концевой ? 🤔
@@PukPukKidsTv Концевой выключатель, для отключения высокого напряжения. Для безопасности
В школу ходил, физику учил? Убивает ток но не напряжение, смертельный ток для человека 0,1А проходящий через тело. У высоковольтника ток микроамперы, кроме ожога ( правда очень болезненного) ничего не будет. Не пугай людей , коль в этом не разбираешься.
И еще вопрос: можно узнать более подробную информацию об аккумуляторах?: габариты, емкость, материал (литий-ионные или литий полимерные). Заранее благодарю!
Вся инфа есть на канале автора Виталия Павловаа, вот ссылка на его канал th-cam.com/video/IMEfeHRrbQo/w-d-xo.html
Можно и свинной окорок так закоптить? Или там другие процессы?
Можно все коптить,, только свинина подольше будет
супер...
ОТЛИЧНО !
Владимир, из Вашего опыта: не попадает ли конденсат в дымонагнетатель, поскольку он расположен внизу? Спасибо!
Само совершенство!
Здравствуйте ! СКАЖИТЕ , ЕСЛИ НЕ СЕКРЕТ КОНЕЧНО , НА КАКОЙ ЩЕПЕ КОПТИТЕ ?
Александр ни какого секрета. Использую микс из ольхи и вишни. Иногда не много добавляю дуб для цвета
@@ВладимирШабалин-б7к А какая щепа больше всего горчит при одинаковом копчении, не проверяли?
@@williamsf109 дуб
@@williamsf109 если чистый
Отличное видео. Хотелось бы узнать об устройстве фильтра очистки дыма в дымогенераторе.
внутри фильтра металическая сетка похожая на ту которой моют посуду
@@ВладимирШабалин-б7к А как часто меняете эти сетки?
@@ВладимирШабалин-б7к и можно использовать прямо сетки для мойки посуды?
@@ВладимирШабалин-б7к, а как очистка через воду?
В который раз убеждаюсь, что современные технологии ,в данном случае копчения,так сложны и дороги, что еще долго не смогут заменить старые добрые традиционные.Это не коптильня а какая то электро-газовая камера.Может процесс и ускориться в разы, но он и подорожает в разы.И почему ссылка автора видео только на копчение рыбы?Если это рассчитано только на рыбу, то это критически снижает ширину использования данного агрегата ,соответственно- увеличивает его цену.
Хоть 20 хоть 30 мин-всё едино у вас.
полярность поменяй олень!ты трубы коптишь а не рыбу
Да это обалденные копчения. Свинина рыба все супер. Обязательно только выдержать надо и усе.
Это неправильный дым. Правильный дым - дым полученный без кислорода воздуха (условно говоря газ). Сколько можно уже говорить об этом. НЕ ТРАВИТЕ СЕБЯ. изучите тему, что к чему - после этого делайте правильные ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ (именно для холодного копчения) Поверьте. Дёшево не получится.
Интересно, что Вы думаете у вас будет на продукте копчения? - Ценный продукт придающий аромат? (такой-же ценный как и в баночке для конденсата)
Откуда это? Кем доказан вред? В чём отличие химического соединения? Как раньше каптили?
Ответа на вопрос о размерах коптильни не будет, это понятно, т. к .её сам не делал и что такое рулетка он не знает.
@@ГеоргийЛысункин
👍👍👍🤣🤣🤣🤣🤣😂
А в сигаретах дым правильный?