Pai, nustiu ce-as mai putea scrie, ca-s naucit de-a binelea de mirosul carnii , al slaninutei dulcege putin rumenita, amestecate cu aromele de vin , usturoi si cimbru. Nu degeaba se spune ca cimbrul este ,, regele" condimentelor. Si ac fripturica, asemanatoare cu pomana porcului, ce se face pe ambele tinuturi de-o parte sau cealalta a Prutului, de cand ,, lumea si pamantul". Dar aceasta ar fi imposibila fara traditionala mamaliga, sau ,, maliga", ce troneaza pe-un fund de lemn, în mijlocul mesei. Gina draga, îti multumesc ca ne mai aduci aminte de mancaruri ce le savurau si stramosii nostri. Bine, celebra mamaliga a fost introdusa în alimentatie, relativ recent, odata cu aducerea porumbului ( papusoiului), de catre spanioli, din America Centrala în special, dela mayasi, azteci, pela sf. sec.16, începutul sec.17. Pe la noi se cultivau alte cereale, cum ar fi lintea, secara, hrisca, ce astazi au cam disparut de pe ac meleaguri. Iar m-am lungit cu vorba, iar v-am plictisit. Pana la o noua întrevedere, multa, multa sanatate.
SUBLIM. M-am întrebat de la prima vizionare a unei retete de-a dumneavoastra, ce poate sa nu le placa la cei ce arata in jos. Acum cred ca am gicit si ca sunt colegii invidiosi. Sa ne traiti ca sunteti vrednica!
Va urmăresc cu drag de vreo 2 ani și va pot spune ca rețetele dvs sunt delicioase. Și eu vin tot din Dobrogea, mai exact din Tulcea. Eu am făcut tochitura cu carne de vițel și este foarte delicioasă! 🤗
Frumos! Doamna Gina, sunteti precum o Julia Child a romanilor si a zilelor noastre. Va urmaresc cu drag si interes de fiecare data si raman uimit de rabdarea si bunatatea pe care o aveti! Felicitari pentru tot, sanatate si numai bine!
foarte frumos, eu din dobrogea sant si apreciez toate retetele pe care le oferiti la cel mai mic detaliu, stima respect cu drag astept si alte noutati in ale bucatariei traditional romanesti, va iubim d-na.
👍👍👍👍 🤝 ❤ ❤ Imbratisez 🤗 strans Gina Bradea ! Un deliciu " tochitura dobrogeana " ! In timp ce faceam tochitura mirosul ei s a imprastiat si pe la vecinii nostri nemti, unul din ei nu a rezistat spunand ca vrea si el ce gatim noi in bucatarie ! Sigur , l-am invitat la sfanta masa , dupa care s-a servit un pahar de vin demisec, dar nemtii trag mai mult cu berea , asa ca niste halbe cu guler alb de bere a mers parca si mai bine ! Multam fain ptr delicioasele retete ! ❤ ❤ 🤗 ❤ ❤
Foarte bine explicați, mulțumim pentru rețetă! ❤
Iti multumesc si eu, Georgiana!
Excelenta mincare ! 👍👍👍👍👍
Multumesc! Te invit cu drag sa incerci reteta.
@ 👄💗
@ Cu mare drag ! 👍👍👍
Pai, nustiu ce-as mai putea scrie, ca-s naucit de-a binelea de mirosul carnii , al slaninutei dulcege putin rumenita, amestecate cu aromele de vin , usturoi si cimbru. Nu degeaba se spune ca cimbrul este ,, regele" condimentelor. Si ac fripturica, asemanatoare cu pomana porcului, ce se face pe ambele tinuturi de-o parte sau cealalta a Prutului, de cand ,, lumea si pamantul". Dar aceasta ar fi imposibila fara traditionala mamaliga, sau ,, maliga", ce troneaza pe-un fund de lemn, în mijlocul mesei. Gina draga, îti multumesc ca ne mai aduci aminte de mancaruri ce le savurau si stramosii nostri. Bine, celebra mamaliga a fost introdusa în alimentatie, relativ recent, odata cu aducerea porumbului ( papusoiului), de catre spanioli, din America Centrala în special, dela mayasi, azteci, pela sf. sec.16, începutul sec.17. Pe la noi se cultivau alte cereale, cum ar fi lintea, secara, hrisca, ce astazi au cam disparut de pe ac meleaguri. Iar m-am lungit cu vorba, iar v-am plictisit. Pana la o noua întrevedere, multa, multa sanatate.
Doamna Gina vreau să vă întreb dacă se poate conserva.Va mulțumesc
Da, la borcane, bine sterilizate.
Arata bine! 😋😋😋
Multumesc, Amalia!
Mulțumesc mult doamna Gina dacă merge și cu carne de oaie Este super pentru că am în congelator
Iti multumesc si eu, Maria! :)
SUBLIM. M-am întrebat de la prima vizionare a unei retete de-a dumneavoastra, ce poate sa nu le placa la cei ce arata in jos.
Acum cred ca am gicit si ca sunt colegii invidiosi.
Sa ne traiti ca sunteti vrednica!
Multumesc!
Doamna Gina eu in locul d-voastra mi-asi arata si fata; de ce nu. 😉
Extraordinar, am urmat rețeta și a ieșit cea mai bună tochitură pe care am mâncat-o vreodată , alături de un ou, mămăligă și brânză de burduf.
Și eu la fel o servesc familiei, cu ouă.
Am incercat reta azi.e minunata,niciodata nu mia iesit o asa friptura buna
Ma bucur tare mult :)
Saru'mana...ca de obicei foarte delicios.deja stiu meniul zilei de maine...o zi minunata,ca dumneavoastra!!!
Iti multumesc, Dana! De abia astept sa imi spui cum ti-a iesit retet.a
Imi place cel mai mult din toate pe care le-am vezut. O incerc maine. Mulțumesc.
Arată atât de bine și e atât de gustoasa...mmmmmm yamy yamy 🍗🍲🍲
Multumesc, Maria!
Doamna ce imi faceti la 5 dimineata 😫
Va urmăresc cu drag de vreo 2 ani și va pot spune ca rețetele dvs sunt delicioase. Și eu vin tot din Dobrogea, mai exact din Tulcea. Eu am făcut tochitura cu carne de vițel și este foarte delicioasă! 🤗
Acuma am încercato și eu a esit o friptura foarte bună, îmi plac rețetele dumneavoastră, sa fiți sănătoasă 🥰❤️
Multumesc
Doamna Gina va urmăresc și va apreciez mult,stiti sa explicați in amănunt,va multumesc
Multumesc
Se poate face și cu carne de vita. E delicioasa. Multumim!
Multumesc si eu!
Frumos! Doamna Gina, sunteti precum o Julia Child a romanilor si a zilelor noastre. Va urmaresc cu drag si interes de fiecare data si raman uimit de rabdarea si bunatatea pe care o aveti! Felicitari pentru tot, sanatate si numai bine!
Multumesc mult!
Felicitări d-na Gina!
Manute frumoase si harnice,multumim pt. toate
Multumesc, Cristina!
Si in Muntenia
Suna bine. 🤗🥰Sărbători liniștite și Bucurii alături de cei dragi! Mulțumim!!!, 🌹🍾🎂
Ne -a iesit delicioasă!!(Bună reteta)😁
Ma bucur! Sa va fie de bine!
❤
foarte frumos, eu din dobrogea sant si apreciez toate retetele pe care le oferiti la cel mai mic detaliu, stima respect cu drag astept si alte noutati in ale bucatariei traditional romanesti, va iubim d-na.
💕💖💕
Arata foarte bine. Va urmăresc mereu și toate rețetele arata minunat . Sa fiți sănătoasă!
Nu am inteles de ce atata carne 2 kg, e prea multa, nu imi place.
super buna. va multumesc mult.
Multumesc si eu!
Bună! Dacă nu pun vin, este vreo problemă?
Fara cuvinte!Arata perfect!Va multumim!
Multumesc frumos si eu :)
👍👍👍👍 🤝 ❤ ❤
Imbratisez 🤗 strans Gina Bradea ! Un deliciu " tochitura dobrogeana " ! In timp ce faceam tochitura mirosul ei s a imprastiat si pe la vecinii nostri nemti, unul din ei nu a rezistat spunand ca vrea si el ce gatim noi in bucatarie ! Sigur , l-am invitat la sfanta masa , dupa care s-a servit un pahar de vin demisec, dar nemtii trag mai mult cu berea , asa ca niste halbe cu guler alb de bere a mers parca si mai bine !
Multam fain ptr delicioasele retete !
❤ ❤ 🤗 ❤ ❤
Iti multumesc si eu, Marieta!
O tochitura foarte bună
Multumesc
Draga doamna.va admir si va urmez retetele nu au dat gres niciodata . Va doresc sanatate si la cat mai multe retete ❤❤❤
Multumesc
Ce bine arată