Bună seara foarte adevărat așa este tradiția. La noi în Banat se face și cu ceapa ca o tocana. Cu mămăliguță și cu murături este ceva delicios. Poftă bună
ปีที่แล้ว +2
Am incercat si eu cu ceapa. A fost buna, mi-a placut mult. Am incercat inclusiv cu bere, cu vin. Clasic imi place cel mai mut, se simte gustul cărnii! Sanatate! 🤗
La mine in banat nu se pune ceapa / la mine in banat exact asa se face doar fara ulei . 😉😀👍
ปีที่แล้ว
@@t.s1221 eu am pus un ic de ulei din doua motive: unu ca nu am vrut sa folosesc toata untura (sa mai imibramana ceva) si doi ca nu am avut carnea ideala pentru pomana porcului 🤗❤️
@@crosetatebyemiliasinunumai1338 doamne , doamna nu sunt genul care sa se exprime cu rautate. Cand ati spus (la noi in banat ) se intelege tot banatul. Da ma iritat putin sa fiu corect nu conteaza zona de exemplu eu pun marar in sarmale , vecinul nu . Si se exprima in general.😀 , eu spun ca nu pun ceapa nu fac tocanita .
Vai ce bine am băut lapte bătut la munca iau lapte cu taietei portocale masimteam bine in alea 40 zile e foarte arătoasă carnea da să mă i facem o pauza
Personal, am asistat din frageda copilarie la taiatul porcului si imi aduc bine aminte ca pomana se prepara in curte, acolo unde era si tranşat in bucati mari. Erau puse intr-o mare tigaie (sau tingire ), bucati care " cadeau " din trsnşare, plus cite putin din organe . Asteptam cu nerabdare formarea unui sos, in care inmuiam pîinea . Nu stiu ce codimente se punea in afara de sare, dar era delicios, incomparabil cu ceea ce fac in casa, pe aragaz cu carne din piața ( marchet ), dar continui traditia si-mi fac placerea...😋
Așa este doamnă, la ceaun de fontă(tuci) în untura proprie care rezultă din topirea grăsimii de la carne, se pun și ceva organe, sare, piper și câțiva căței de usturoi striviți la cuțit cu podul palmei... mămăligă, și murături sau varză murată... off ce poftă m-a luat.
Taie carnea si slanina in bucati mari. Las o cu sare o zi doua la rece. Apoi pune carnea o data cu slanina si untura. O sa vezi diferenta😉 totul la foc mic.
ปีที่แล้ว +2
Va multumesc de sfat, data viitoare promit ca asa fac si filmez reteta! 🙏
In limfa se gasesc multe toxine. Sarea va elimina limfa,,apa din carne,, nu mai zic de culoare,gust si fragezime. Focul mic va gati uniform carnea, din interior spre exterior. Sanatate!
ปีที่แล้ว +4
@@johnspartha934 sarbatori binecuvantate sa aveti! Sanatate multa va doresc!
Waw....Eu când este aproape gata pun cârnați afumați și după aproape la final pun cimbru,usturoi și puțin sos de roșii și o las să fiarbă puțin împreună..
Cu capacul pus cam 1ora și jumătate la foc mic dacă pui usturoi pui mai spre sfârșit dar pui cățeii de usturoi necurățat sa nu se prinde de oala nu se mărește. Și sare piper proaspăt măcinat grosier tot mai spre finalul gatittului. Pofta buna
Și la noi în familie facem pomana porcului, exact așa , dar noi punem și ficat și inimă ,splină,,cu mămăligă, e o nebunie, nici nu termină porcul de ciobănit și noi am pus ceaunul pe foc , dar noi tăiem porcul după Crăciun, tocmai din cauza postului. În rest Doamne ajuta !!
Pai acolo sunt deja jumari si nu e nici un secret a folosi untura la pomana porcului,pomana porcului e cea cu vin si cu usturoi,acum fiecare regiune are retetele ei,insa arata super si cred ca gustul este pe masura,sanatate!
Eu prefer să nu pun. In reteta clasica nu se pune. Se pune puțină untură. Daca nu aveti,atunci cateva bucati mai grase de carne. Merge și un pahar de vin mai tarziu.
Nu te supăra pe mine că î ți spun dar asta nu este pomana porcului!Cum să pui untură cu ulei?Fiecare are tipul ei de ardere.Și nu se face din carne congelată😅😅😂!Doar untură,carne proaspătă,puțin cârnat de anul trecut și la final puțin ficat.Dar nici decum carne congelată!
Super bravo 🎉
Va multumesc frumos! ❤
Buna ideea cu pomana porcului la cuptor 👏👍
Pofta buna la toti ampreuna cu de toate ce va doriti Doamne Ajuta 🙏🙏👍👏👏👏👏🌟❄❄
Multumim frumos! Sarbatori binecuvantate sa aveti! ❤
Bună seara foarte adevărat așa este tradiția.
La noi în Banat se face și cu ceapa ca o tocana.
Cu mămăliguță și cu murături este ceva delicios.
Poftă bună
Am incercat si eu cu ceapa. A fost buna, mi-a placut mult. Am incercat inclusiv cu bere, cu vin. Clasic imi place cel mai mut, se simte gustul cărnii! Sanatate! 🤗
La mine in banat nu se pune ceapa / la mine in banat exact asa se face doar fara ulei . 😉😀👍
@@t.s1221 eu am pus un ic de ulei din doua motive: unu ca nu am vrut sa folosesc toata untura (sa mai imibramana ceva) si doi ca nu am avut carnea ideala pentru pomana porcului 🤗❤️
@@t.s1221 de unde sint ru fin Banat așa se face.
Fiecare face cum vrea și cum ii place.
Ar fi bn fără răutate
@@crosetatebyemiliasinunumai1338 doamne , doamna nu sunt genul care sa se exprime cu rautate. Cand ati spus (la noi in banat ) se intelege tot banatul. Da ma iritat putin sa fiu corect nu conteaza zona de exemplu eu pun marar in sarmale , vecinul nu . Si se exprima in general.😀 , eu spun ca nu pun ceapa nu fac tocanita .
Poftă bună să aveți 🇷🇴🇷🇴🇷🇴
Mutumesc frumos! Doamne ajuta!🤗
Multumesc !Sfaturi bune !
Bravo pentru pomana porcului pofta buna tote cele bune ❤❤❤❤❤❤❤😊
Rețetă foarte simpla și foarte gustoasa totul simplu și tradițional!
Vai ce bine am băut lapte bătut la munca iau lapte cu taietei portocale masimteam bine in alea 40 zile e foarte arătoasă carnea da să mă i facem o pauza
Mi-ati facut pofta de lapte batut si nu am 😀
Arată minunat,n am mai făcut demult,ma gandesc sa fac de sarbatori....dar la ceaun,iese mai buna decât la cuptor....cred!!!❤
Da ete o rețetă perfectă din ardeal. Exact așa cum ne-ai explicat.
Sărbători binecuvântate ❤
Nașterea Domnului cu binecuvântarea lui Dumnezeu!
Felicitări
Personal, am asistat din frageda copilarie la taiatul porcului si imi aduc bine aminte ca pomana se prepara in curte, acolo unde era si tranşat in bucati mari. Erau puse intr-o mare tigaie (sau tingire ), bucati care " cadeau " din trsnşare, plus cite putin din organe . Asteptam cu nerabdare formarea unui sos, in care inmuiam pîinea . Nu stiu ce codimente se punea in afara de sare, dar era delicios, incomparabil cu ceea ce fac in casa, pe aragaz cu carne din piața ( marchet ), dar continui traditia si-mi fac placerea...😋
Așa este doamnă, la ceaun de fontă(tuci) în untura proprie care rezultă din topirea grăsimii de la carne, se pun și ceva organe, sare, piper și câțiva căței de usturoi striviți la cuțit cu podul palmei... mămăligă, și murături sau varză murată... off ce poftă m-a luat.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ mulțumim !!!
Bravo felicitări
Taie carnea si slanina in bucati mari. Las o cu sare o zi doua la rece. Apoi pune carnea o data cu slanina si untura. O sa vezi diferenta😉 totul la foc mic.
Va multumesc de sfat, data viitoare promit ca asa fac si filmez reteta! 🙏
@ asteptam cu drag... la multi ani!
In limfa se gasesc multe toxine. Sarea va elimina limfa,,apa din carne,, nu mai zic de culoare,gust si fragezime. Focul mic va gati uniform carnea, din interior spre exterior. Sanatate!
@@johnspartha934 sarbatori binecuvantate sa aveti! Sanatate multa va doresc!
Waw....Eu când este aproape gata pun cârnați afumați și după aproape la final pun cimbru,usturoi și puțin sos de roșii și o las să fiarbă puțin împreună..
Cu capacul pus cam 1ora și jumătate la foc mic dacă pui usturoi pui mai spre sfârșit dar pui cățeii de usturoi necurățat sa nu se prinde de oala nu se mărește. Și sare piper proaspăt măcinat grosier tot mai spre finalul gatittului. Pofta buna
Asta e carne prăjită, ce rețeta e asta?
Și la noi în familie facem pomana porcului, exact așa , dar noi punem și ficat și inimă ,splină,,cu mămăligă, e o nebunie, nici nu termină porcul de ciobănit și noi am pus ceaunul pe foc , dar noi tăiem porcul după Crăciun, tocmai din cauza postului. În rest Doamne ajuta !!
De ce ulei?
Pai acolo sunt deja jumari si nu e nici un secret a folosi untura la pomana porcului,pomana porcului e cea cu vin si cu usturoi,acum fiecare regiune are retetele ei,insa arata super si cred ca gustul este pe masura,sanatate!
Bravoooo!!??
🙋♀️👍
Multumim frumos!🙏
Nu se pune apă deloc?
Mulțumesc!
Eu prefer să nu pun. In reteta clasica nu se pune. Se pune puțină untură. Daca nu aveti,atunci cateva bucati mai grase de carne. Merge și un pahar de vin mai tarziu.
Mulțumesc, arată demențial, mi-a venit apă în gură, mai sunt și schimbul trei.
O seară bună vă doresc!
........și felicitări, senzațional!
nu te mai saturi de carne? io am trecut pe legume si peste😂😂😂😂
După revelion o las mai usor
Ma gamdeam ca afum ceva, niste muschiulet, un ciolan pemtru poftie 😁
👍👍👍👍🙋♀🙋♀🙋♀🙋♀
Ne pui să tăiem porcul de.acum😅
pomana porcului se face când îl tai, nu peste cateva zile!!!
Nu te supăra pe mine că î ți spun dar asta nu este pomana porcului!Cum să pui untură cu ulei?Fiecare are tipul ei de ardere.Și nu se face din carne congelată😅😅😂!Doar untură,carne proaspătă,puțin cârnat de anul trecut și la final puțin ficat.Dar nici decum carne congelată!
Foarte bine punctat doamnă, cine știe, cunoaște...
Secretul e carnea de porc.
Dar de ce vorbesti asa cu intreruperi - este foarte suparator la auz plus ca nu sintem de gradinita . Reteta ta ... nimic special!