50 alimentos sem glúten! Chega de dizer que não sabe o que comer
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- Nesse vídeo mostro 50 alimentos que não tem glúten! É muito comum ouvir de quem tem restrições ao glúten ou doença celíaca e está começando que não sabe o que comer, por isso eu trouxe alguns exemplos mais óbvios e outros surpreendentes para você entender que alimentos sem glúten são menos raros do que você imagina!!
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Alimentos sem glúten são fáceis de encontrar, basta você pensar um pouco nas coisas simples. É claro que comer na rua restrições ao glúten ou doença celíaca não é uma tarefa simples, mas com algumas dicas você pode comer saudável mesmo sem glúten!
Espero que tenha gostado!
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Equipamentos que eu uso:
Liquidificador oster copo de vidro: amzn.to/3i8XOWN
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Produção: Dá-lhe Vídeo
Captação: Júnior Amorim
Edição: Júnior Amorim
Figurino e artesanato: Mania de Retalho (Josiani Dias)
Parei com Glúten e com a lactose por opção.
Daí as pessoa perguntam: - o que você come então?
Como muuuita coisa!!! Não existe fruta com Gluten; legumes e verduras não tem Glúten. Tem um caminhão de alimentos sem glúten.
Me viro bem com preparos de aveia e de milho; bolo de milho, cuscuz, panquecas, bolo de banana com aveia, de maçã, enfim…. Muitas delícias sem glúten e sem lactose. Arroz e feijão, ovos, macarrão de Arroz, de feijão com arroz, tem muita receita na internet sem glúten e sem lactose ….muita coisa mesmo. Precisamos mudar nossa cultura do pão, do leite. É uma questão de mudança hábito mesmo.
Dores de cabeça, nunca mais. Dores reumáticas reduziram muuuito. Ainda de quebra emagreci uns 8 Kg.
Você usa aveia sem glúten?
PARABENSSSS🎉👏👏
Você tem doença reumática?
Eu estou começando agora a me adaptar a uma vida sem glúten!! Adulta e com acne, já me adaptei a não consumir açúcar e agora tirando o glúten aos poucos!! Vamos ver o resultado ❤
Obrigada pelo seu comentário, muito bom saber, me ajudou muito com algumas ideias, Deus te abençoe 🙏😘.
1. Rosquinha de polvilho
2. Batatinha chips
3. Bolachinhas de arroz
4. Aveia ( tem avenina)
5. pipoca
6 . tapioca
7. castanhas e nozes
8. grao de bico
9. frutas
10. compotas de frutas
11. chocolate
12. doce de leite
13. bebidas alcoólicas
14. comida japonesa
15. risotos
16. Macarrão se arroz
17. leguminosas
18. carnes
19. sopas
20. yogurte
21. batata frita
22. milho
23. salada se frutas
24. farinhas sem gluten
Q Deus te abençoe,moça kk
Aveia tem gluten com gluten é mais barata ja sem gluten é mais cara
Então não tem 50 alimentos; só 24.
As bebidas alcoólicas são fermentadas do trigo. Conforme assisti uma médica falando contem sim Gluten
@mayracampos211 eu acho engraçado uma pessoa assistir um vídeo inteirinho, se dar o trabalho de fazer um comentário e não ter o mínimo trabalho de fazer uma pesquisa no Google pra ver se faz sentido o que ela está falando.
Se eu comer algo com milho meu intestino trava, assim com qualquer coisa que tenha coco, aprendi a verificar meu corpo, quando amanheço cansada, me recordo do que comi no dia anterior, e assim fiz uma lista que sigo muitos anos, com 62 anos, sem dor, sem remédio algum de nenhum tipo, só GRATIDÃO, ouvir, sentir seu corpo é fundamental.
O cuscuz de arroz é bom
Como é sua alimentação?
Rosquinha de polvilho, batatinha chips, bolacha de arroz, aveia, pipoca, tapioca, castanhas e nozes, grão de bico, frutas, compotas de frutas, chocolate, doce de leite, leite condensado, bebidas destiladas, comida japonesa, arroz, feijão, lentilha, mel, chá, lentilha, carnes, granola, cacau, uva passas, pasta de amendoim, geleia, iogurte, queijo, batata frita, milho, canjica, sagu, salada de frutas.
Sempre olho nos comentarios para ver se alguém colocou o resumo do vidio, kkkkk, obrigada , valeu vc e top .😊
Tenho fiblomelgia e sou diabética e uma situação bem complicada mas devido a situação aprendi me virar tirei açúcar glútem leite e seus derivados minha alimentação e base de frutas legumes verduras castanhas batata doce hj graças a Deus aprendi muito e hj me viro bem quando temos apetite meus queridindo se são os ovos barato versátil saudável faço almelete panqueca tortas da para fazer muita coisa e só regaca as mangas bora cozinhar e ter vida saudável parabens pelo vídeo
A marca URBANO tem varios produtos sem glúten mais vale dizer que é dificil encontrar
Compro pelo supermercado do Mercado Livre
Eu sempre compro a marca urbano!
Obrigada pela dica! Eu tô vendo no mercado livre e tô adorando as opções. Eu não posso glúten e nem lactose.
Nossa eu tô numa situação que tudo que eu como mim enche de gases
Se na sua cidade existem mercado atacadão sempre tem produtos Urbanos lá
Estudando sobre bioquímica entendo que o trigo tornou-se algo extremamente danoso à natureza humana.
Vc sabe me explicar o motivo ?
@@anedias8798 Porque a indústria especializada no agronegócio mexeu na estrutura molecular desse grão fazendo com que aumentasse a sua carga de cromossomos isso com o intuito de torná-lo mais resistente a pragas e ao clima por exemplo, o que fez com que o número de aminoácidos presentes no gluten aumentassem e agredissem células como a zonulina (célula do intestino) alterando o funcionamento desta abrindo a porta para toxinas na corrente sanguínea, enfim, é uma cascata de prejuízos de curto a longo prazo, e consequências que afetam não somente pessoas propensas a doenças auto imune, mas também aqueles que não possuem tal diagnóstico.
@@iamcrisxtiano entendi. Muito obrigada pela resposta e ensinamento!
Muito obrigado
@@iamcrisxtiano Pois é. O trigo atual tem 40x mais gluten
Excelente vídeo. Direto, objetivo. Além de passar informações corretas.
Alimentos industrializados tem que ler o rótulo: já comprei pipoca (só o milho) e tinha glúten
Assim como iogurte natural (marca bem conhecida) que tbm tinha glúten
aveia só comprar em pacote fechado e escrito sem glúten …
E por aí vai
Eu gostaria do vídeo dos 50 alimentos sem glúten e sem leite.
Parei glúten, leite e açúcar há 3 meses… minha tosse (asma) sumiu, emagreci 4 kg… qdo vou a alguma festa como antes ou levo algo pra comer… minhas dores nas pernas ainda não diminuíram, mas ouvi falar que qdo se tira o glúten pode levar de 2 a 6 meses para desinflamar… 😊
Cuzcuz e uma boa opção café da manhã.. Eu compro de uma marca que não tem glúten e milho não transgênico.
Qual é a marca? Gostaria de comprar. Pois faz tempo que não como cuscuz, pois fico mal qndo como.
Também gostaria de saber amiga prq nunca encontrei
Eu só celíaca eu achei esse cuscuz q não tem glúten e maravilhoso e a marca FLOCÃO DONA CLARA PREMIUM E SO OLHA ATRAS Q ESTA ESCRITO ❤️💖
@@quarteto_nascido_para_adorar esse Flocão é transgênico e me faz muito mal tbm..
Pior que não encontramos milharina não transgênica,hoje em dia praticamente tudo tem transgênico.
Anotei alguns. Vale lembrar que é importante ler os rótulos.
Biscoito de polvilho
Batata chips caseiro
Aveia
Pipoca
Taioca
Castanhas e nozes
Grão de bico
Frutas
Compotas de frutas
Chocolate
Doce de leite
Pasta de amendoim
Bebidas destiladas
Comida japonesa
Risotos
Macarrão de arroz
Biscoito de arroz
Café
Chás
Carnes
Granola
Cacau em pó
Pasta de amendoim
Geleias
Sopas
Iogurte
Queijo
Leite
Batata frita
Milho
Canjiquinha
Sagu
Bolo de milho
Salada de frutas
Farinhas sem gluten.
Então vou morrer fome😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
@@akemi8741 Morre não. Inclusive você já tem centenas de opções só em dois grupos: carnes e frutas. Se você quiser viver só desses dois, vai viver muito bem. E se você adicionar ovos, leguminosas, grãos, vegetais e oleaginosas, aí é capaz de chegar nos milhares.
Mt leite ( caseina) nessa lista !
@@leilacamargo5800 A lista de alimentos sem leite é outro vídeo. Aqui a intenção é mostrar somente p quem não pode comer glutém. Se vc procurar, talvez ache algum vídeo sem os dois.
Obrigada, assisti o vídeo e não tinha anotado kjkkk valeu!!
Eu desenvolvi uma doença autoimune diretamente relacionada a ingesta de glútem e leite. Estou tentando reduzir e ainda reduzir os picos de glicemia pois os triglicerídeos estão altos. Desafio de vídeo: alimentos sem glutem, sem lactose e baixo teor de açucares :')
Estou na mesma, psoríase é a minha doença. Convivo com ela tem algum tempo, mas só fui descobrir agora a questão do glúten e do leite. Atrás de uma dieta que possa me atender neste sentido. Boa sorte pra você!
@@CilonRangel Dr. Kátia Hanaraga
Tbm estou assim.estou no tratamento a um mês..e vc melhorou os sitomas amiga
@@CilonRangel como faz pra descobrir se eu tenho essa doença ❓ qual médico eu procuro??
@@ednasoares4109 A doença se manifesta de formas diferentes de paciente pra paciente, procure por um bom dermatologista.
No meu caso o gluten e a lactose me incham e o açúcar me da espinhas internas doloridas, estou em tratamento com Espirolactona (ele é diuretico mas usado pra pele tbm, receitado pela dermato ) e está melhorando... havia 2 anos que estava lutando com essas espinhas no pescoço principalmente. E tenho que evitar o máximo esses produtos pra nao ter o desconforto de gases, refluxo...😏tenso mais saudavel
Qual a dose do espironolactona?
Q bom saber disso. Acabei de descobrir q minha filha tem intolerância ao glúten.
❤ tenho fibromialgia pré diabetes 😅
Esse video me trouxe paz... Descobri a pouco que tenho intolerância a glúten, estava bem perdida sobre o que posso comer, mas esse vídeo me ajudou muito. Gratidão!
Estou aqui pelo mesmo motivo 🥺 esse vídeo me salvou
Eu tbm estou na mesma tô me adaptando ainda
Eu tinha muita dor de cabeça, descobri que era por causa do glutem . E minha filha tem tontura. 6 anos tratando labirintite , e era o glutem
Estou fazendo dieta " antiinflamatoria e etc " , poderia fazer uma lista de sem leite e sem gluten. E sem leite mesmo , não é só lactose . Gostaria de produtos de supermercado, pois estou fazendo tudo em casa
Seria ótimo, estou tirando o glúten e o leite de vaca... Produtos sem lactose não resolvem a minha situação. Força amiga, a gente consegue!
Eu também procuro alimentos sem derivados de leite e glúten
Também preciso
Opções de carboidrato + fibra:
Batata doce, batata salsa, batata inglesa, mandioca, inhame, cebola, cenoura, beterraba, abacaxi, goiaba, banana, tangerina, laranja, maçã, melão, pêra, uva, pêssego, mamão, kiwi, melancia, manga, figo. Se você come grãos e leguminosas, pode adicionar feijão, milho, aveia, grão de bico, arroz, lentilha, ervilha, amendoim, quinoa.
Opções de fibra:
Tomate, berinjela, abobrinha, abóbora, pimentão, repolho, alface, rúcula, agrião, brócolis, espinafre, cebolinha, salsinha, alho poró, salsão, rabanete, acelga, couve-flor, aspargo, palmito, cogumelo.
Opções de proteína: ovos, carne vermelha, carne de frango, fígado de frango, coraçãozinho, mocotó, sardinha, cavala, salmão, atum, pintado, tainha, tilápia, caranguejo, cordeiro, carne de porco.
Opções de gorduras: os citados acima e castanha-do-pará, coco, abacate, amêndoas, gergelim, banha, manteiga ghee, azeite de oliva, castanha de caju, avelã, amendoim, azeite de dendê.
Espero ter ajudado
@@wlwlwlw3908ajudou bastante ❤
Olá, aprendi a ler rótulos depois da minha intolerância a gluten. E tbm tenho intolerância a lactose. Ou faço o que comer ou passo mal, devido a contaminação cruzada. Aveia existe a certificação. Ufa. Bjs
Deus nunca falha! Confie Nele! 🙏
Temos que confiar e descruzar os braços e ir embusca das soluções dos nossos problemas .
Pq a grande maioria de nutricionistas que atendem a gente não ligam pra nada disso.
Só passam uma dieta basiquinha e pede pra você solicitar uma guia de vários exames com um outro médico pra saber se estamos saudáveis ou não.
Gostaria de um atendimento mais aprofundado. Infelizmente nem todos profissionais querem ter o trabalho.
Obrigado pelo vídeo
Siga Dr. Lair Ribeiro! Esse sim é um médico excelente e verdadeiro , que a indústria alimentícia não compra!
É bem assim, nós é que temos que pesquisar sempre.
Gostei das dicas
Tô começando a retirada do glúten. Muito útil.
Graças a Deus encontrei você. Dicas incríveis para minha dieta celíaca. Tenho censibilidade ao glúten e vc me salvou.
Faz de 50 alimentos sem glúten e lactose
Te conheci hoje dia 3-9-2022 ,já me escrevi no canal. Amei, vidio sem enrolação .
Que video maravilhoso. Eu estou produzindo massa de macaxeira ou mandioca e substituo ela em muitas coisas como: pães,bolos, biscoitos, tortas, molhos, cremes,sorvetes, temperos, cortantes do tipo colocau, sopas e caldos e muitos outros.
Obrigada estou iniciando agora uma dieta restritiva ao glúten por causa de alergia.
Tem também na comida japonesa o molho shoyo, tem uns que tem gluten
A melhor alimentação e a natural,frutas verduras legumes.fazer biscoito de banana. Nao usar fermento.nem farinha branca. Nem açúcar branco.vamos descascar mais e desembrulhar menos. Deus através dA natureza ja deixou tudo ao nosso alcance.
pode explicar a restricao do fermento, por favor?
Eu fui diagnosticada com doença celiaca ajudou muito
Boa noite. Parabéns pelas suas informações. Vc poderia falar um pouco sobre os desconfortos abdominais? Obg.
Sou nova no seu canal e estou amando seus vídeos e a forma clara, direta e simpaticamente que você fala em seus vídeos, descobri pelos sintomas muito fortes que tenho intolerância a lactose, e acho que foi após um tratamento para gastrite. Estou maratonando desde ontem em seu canal. Parabéns e muito obrigada!
Os alimentos sem gluten em especial os biscoitos são caros ainda... mas pesquisando na net existe receitas que saem mais em conta.
Gosto de assistir seus vídeos Barbara , vc explica de uma maneira BM amorosa 👍
Obrigada pelos esclarecimentos minha linda
Amei
Bks§d
Ja estou sofrendo com dor de cabeca contante e preciso urgentemente mudar,pois percebi 15 dias de mudanca de alimentação e nao tiver dores de cabeças
Sou intolerante a glúten e meu marido é diabético gostei muito desse vídeo que fiz um sobre comidas sem glúten também parabéns pelo vídeo.
Tô em dúvida aqui, como não usar fermento, substituir pelo o que, bicarbonato??????
Rumo ao um milhão
Muy Importante!!!
Nordeste -Brazil.
Gostei muito desse assunto obrigada por compartilhar conosco seus conhecimentos ❤❤❤❤❤
Ótimo vídeo
Conheci seu canal hoje e já me escrevi, sou amante da saúde o problema; são os médicos aqui que são tradicionais do tempo da caverna, dizem que é besteira isso dos TH-cams
Bolacha de arroz é horrível, parece isopor.
Verdade
Sim, muito seca e inóspita !
O problema é glúten e o açúcar tudo sem glúten e sem açúcar é melhor. viver sem trigo é melhor e sem leite também.
Simplesmente MARAVILHOSO 👏 muito bom mesmo 👏 excelente 👏 égua!!! ensino nota 💯 parabéns 👏👏 Belém-PA 👍
Parabéns Dra que vídeo maravilhoso excelentes explicações... 👏👏👏
Faz de Opções que dão saciedade e tem baixo índice glicemico
Obrigada pela dica
Oi, o que dizer acerca dos alimentos integrais, e por outro lado como eu mudar a dieta de meus filhos pequenos sendo q eles estão super acostumados com alimentos com gluten?
Gratidão
Obrigada minha querida 👍👍🤗
Dicas MARAVILHOSAS
Amei as dicas,valeu,Deus abençoe
Chocolate é complicado. Maioria tem contaminação cruzada. O único q eu como q não me dá ruim é o Alpino. Os outros não dá certo (desses de mercado)
Olá boa tarde tem uma marca incrível sem origem animal , só cacau , da Kokoa Chocolates.
Obrigado! 💙
Gostei ,vou procurar fazer
Muito bom😊
Obrigada
Estou me desafiando esse ano de diminui RO consumo de glúten e lactose. Minha rinite está pedindo arrego, e sei que só medicação não é suficiente. E a alimentação pode melhorar
Obrigado por esse vídeo. Ajudou muito!
Muito obrigada deus abençoe sempre vc 🙏💞
Amei,obrigada!❤
Estes alimentos não tem glúten mas tem carboidrato. É dificil
Obrigada pelo video ❤
Nem todos. E pq você quer viver sem carboidrato?
Drª, você acha que o glúten está associada às crises de enxaqueca?
Qual exame posso fazer para descobrir se sou intolerante ao glúten?
Eu fiz dois exames de sangue pra saber se era alérgica mas não deu só que eu sou intolerante por ter ficado muito tempo sem consumir o glúten então o intestino não digere, mais eu sinto um estufamento na barriga, dor no estômago diarréia geralmente no outro dia pode dar dor de cabeça sim principalmente porque vc pode consumir hoje e daqui a 3 dias aparece algum sintoma 🥺
Sempre
Alguns temperos tem glúten sempre leiam o rótulo extrato de tomate. amaciante de carne. Knorr .entre outros
Parabéns!
Deus abençoe!
Doutora, fala sobre a alimentaçao que ajuda a retardar o mal de alzaime.
Que vídeo super legal😍👏🏻👏🏻
Goooosteeeei muuuuito
Obrigada!
Ameiiiii!!! Muito obrigada dra😁😋🥰🤩🌹por essas informações maravilhosas!!!
AMEI! Muito obrigada! 🙏
Eu como pão na minha reeducação alimentar e emagreci,só q depois de 3 meses eu comecei a sentir inchaço na barriga sempre que como ele e macarrão tbm.
Surgiu até algumas manchas nos meu corpo parecendo com alérgia,daí diminuir o consumo do glúten e ela sumiu,porém o imchaço sempre continua.
Excelente matéria!
Esclarecido
Parabéns pelas dicas. Gratidão por tudo
Menina eh maravilhosa, amei vc. Vou me inscrever 😊
❤boa noite
E descobri não posso ..incho tenho dores no abidome..dores fortes isso mesmo nem sei o que comer 👍🤝🌻🌻🌻
Ótimo video
EMPADÃO SEM GLÚTEN:
Recheio com a proteína de sua preferência - hoje eu fiz de atum
Atum, azeitona picada, mussarela picada, queijo parmesão ralado, pimenta do reino e creme de leite.
Experimente e sinta o sal, caso precise adicione à gosto.
Massa - no liquidificador:
1/2 xc chá azeite
1/2 xc leite ou água
1cs vinagre
3 ovos
Temperos e sal a gosto
1xc chá farinha de arroz
1xc chá de amido de milho
Bater bem
Depois coloque 1cs fermento e bate um pouquinho mais
Untar a forma com azeite e farinha de arroz
Põe metade da massa na forma, o recheio, depois a metade da massa em cima e põe um pouco de queijo parmesão ralado em cima
Pré aquecer o forno 180⁰
Assar por 40 minutos
Fica top! Café da tarde de domingo hoje aqui, garantido 🙌🏻✨
Claro, eu consumo lactose, nem todos os dias, mas não tenho problema com ela. Na massa mesmo eu uso água ao invés do leite e no recheio dá pra usar a criatividade e tirar os derivados ;))
Obs: a massa não fica aguada, então caso fique, adicione um pouquinho mais de farinha e bata mais um pouco
Gratidão
👏👏👏 obrigada ☺️
Isto não é empadão, isto é uma torta! Empadão não leva fermento, já que é feito com massa podre...
Dra, posso tomar um copo de café, pela manhã e um copo a tarde, digo copo 200ml
Gratidão um abração obrigada
Felizmente liberou minha cachaça, kkkkk, mesmo com artrite, já posso ser feliz.
HAHHHAHAAhA
😂 melhor ir devagar aí anigo.
E os alimentos sem glúten e sem lactose???
Agradeço, desde já, as dicas!
O macarrão de arroz nao me pareceu tao gostoso !!!
Da marca urbano achei muito parecido com o outro!
@@suzelbuques7961
O q eu + gostei foi o de milho...o + parecido!
@@rainac9150 obrigada vou experimentar 🥰
Tava tendo muita diarréia, dor abdominal, cansaço, tontura. Tirei o glúten e as diarréias desapareceram e todos os outros sintomas, até a pele melhorou
Eu peso 98kg( bem gordinho kkk) quero fazer um teste para parar de ter diarreia e vi que açúcar, lactose, glúten e embutidos atrapalham na digestão e causa ansiedade (que é oq enfrento direto). A questão é que tudo sem glúten eu acho pouco calórico e quero saber se vou ter energia e saciedade durante ao dia comendo mandioca, almoço completo, ovo, frutas e essas olroginosas, será que não vou emagrecer demais?
Sou intolerante a glúten e a lactose,tenho q procurar nutricionista ou nutrólogo?
Se a goma da tapioca não tem glúten podemos comer macaxeira a vontade..adorooooo
Gelatina TB é uma sobremesa salvadora
Gelatina tbm tem glúten
Você comentou dobre as comidas orientais feiras que contém glutem . Na minha cidade , eles fazem os empanados sempre com amido. Eu também faço tortas , empanados com amido ou fuba .
Muito bom!! o nutricionista é mt importante mas vc precisa procurar um que entenda a sua opção em abandonar o glúten, li um livro que mudou minha vida. o glúten é o mal do século. relatos que pessoas com Parkinson e Alzheimer tiveram uma melhora mais que significante após a remoção desse veneno que é o glúten.
cogumelo, pode? shiitakes, por exemplo
Uma dúvida, se o produto não tiver glúten, mas foi feito no maquinario que contém faz mal o intolerante a glúten consumir ou a quantidade por ser pouca não é significativa?
Depende o tipo de sensibilidade ao glúten que a pessoa tem! Se for doença celíaca, por se tratar de condição imune, traços (mesmo maquinário) podem ser gatilho de reação sim. Se for uma sensibilidade não celíaca pode não ser um problema tão grande!
Dra. tenho uma cliente que realizou reserva .. intolerância lactose e glúten.. restaurante Japonês Omakase!! Oque sirvo ?? Me ajuda !!
Retire tudo que tiver cream cheese, queijos, empanados, tempuras. Nada de trigo e derivados apenas. Ela pode arroz e peixes. Se for usar algo industrializado leia o rótulo! Sugiro que sirva o mesmo para as outras pessoas da mesa. Beijos espero ter ajudado
#CozinhaBárbaraporNutri me tira uma dúvida o queijo Mussarela que compramos em fatias têm glúten?
Contém amido nele? Tenho alergia ao glúten poriso perguntei! Obrigada!
Mussarela não contém glúten. E mesmo que tivesse, amido não tem glúten. Peça pra fatiar na hora e antes disso, peça pra dar uma olhada no rótulo do produto antes de fatiar. Sabendo que aquela x marca não tem glúten, quando for comprar já peça só dela. Os produtos alimentícios devem constar se tem ou não glúten no rótulo.
Algo ta errado quando criança agente num se ouvia isto eu sofro MT com isso já tinha intolerância lactose e agora a glúten 🤦
Só não concordei de precisar de mix de farinha.. não é verdade... uso farinha de arroz em muitas receitas substituindo o trigo..e existem muitos vídeos ensinando usar essa farinha sem precisar de mix caros .😊