我本身是客家人。細個時聽老爸講，我地原本是中原一帶的人士，不過因為戰亂、工作等原因，一直由北向南移…直到十九世紀到了廣東…不錯，時代是要進步的…不過就算Steve Jobs也講…you can only connect the dots by looking back and you have to trust that the dots will somehow connect in your future…向上流似乎只有炒樓炒股炒炒炒…但生活其實好簡單…無得食，你炒乜都無用…看到有人對做飲食有點鄙夷的感覺…始終後生仔，鴻鵠之志應該有…但生活就只有呼吸之間。
我和家人由細食到大,水準一直保持!一個人/一家人一生奉獻比飲食真係值得尊敬,會繼續支持:D
影片介紹客家菜和訪問劉師傅，內容吸引，非常好看。不過片尾你們公司同事們，隔了兩小時才吃受訪者餐廳的食物，並公開評論食物，實在對被訪者非常不尊重。可能你們認為這只是影片花絮，但確實非常影響觀眾對你們的觀感。
食物好吃與不好吃，應該要有客觀的標準比較，說出來才有意思。個人觀點可以不出現於這類型的影片。
人地比佢採訪 仲要比佢踩
真係…衣家感覺好似反正都拍左就唔好嘥…擺落片尾當彩蛋咁…好唔好食一件事，但係食野一定要趁熱食係基本。
明白，多謝你地意見，我地正在處理🙏
對！ 拍攝得很好，但後面的花絮真的令人憤怒，豆腐 算較好吃但都不算很好吃！點啊？即係叫人唔好去
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
今集其實個idea好好
點樣適應傳統同現代之間嘅衝突
有師父由細做起做咗幾十年
有人覺得“投資”搵得多過你全日賣飯
拍住都仲拎住部手機撳撳撳
然後再現實咁講好多自己一家人有份嘅舖好多負面嘅嘢
我相信留得呢嗰片段比大家睇
可能都想反映真實嘅一面
不過作為觀眾睇到嘅似乎係負面同衰落
同埋最後食評你買外賣仲要隔咁耐先食係唔係會有影響呢
其實一個成80歲嘅 人擔起成間飯店已經好叻, 食味就見人見智, 入去幫襯, 一定食得飽
其實都明白會有好多聲音，好和唔好都知要接受。這個拍攝MM係想帶出一家幾拾年嘅小店在現今香港仍生存緊，點解？就是一份情，家家有本難唸的經，可能屋企有人講錯說話，望大家見諒，多點體諒。明白有愛及包容的心，事情也會舒服點。食餐飯一樣今個餸唔啱咪食下一個餸。其實這個拍攝亦只是想給爸爸一個紀念，可能2年後港興真會因成租金問題或其他原因不能再經營。昨天報道出街，今天舖頭係混亂在此對來到都客人致歉。請見諒！
爸爸👴🏻出年80歲了！
曾經不明白他這麼辛苦為什麼？好應該要退休，好應該放下港興。直到有一日我因自己的工作，突然領略到爸爸的感受🥹原來一間舖頭擁有的是份情感。
他勤勞不怕辛苦，港興就是他一生的心血，在香港地經營一間小店絶不容易，幾拾年經歷了金融風暴、沙士、近這2年幾的疫情，幾拾年轉了幾次業主，租金絕不容易捱，做的不是賺甚麼大錢，有時甚至生活也成難。35年的時間，港興就是我們家人，親戚朋友們見面聚首的地方，有著的是情感。情最濃💕
重點給我爸爸媽媽一個紀念💕
我們看得到感情才重要🥰
希望劉師傅繼續enjoy做出美味小菜。
好感動你有一顆寛廣之❤心。
網上世界有時太不留情，希望你們一家不要太介懷☺️
傳統老店的菜式已越來越少，對劉師傅那份堅持很欣賞，會介紹給喜愛傳統食物的群組，加油！
首先劉師父
用堅持至八十歲
係絕對值得尊重！
第二你們幾兄弟姐妹
有無為排第三果個
投資大亨感到
自豪和嬌傲？
你們這家人
有他，也感到無上光榮嗎？
其實個訪問
已表露了
他是個一事無成
嘅二世祖
"賭神"唔買個咗鋪位自己收租既?......都唔係好叻投資姐... 🤓
扣肉係重脂肪野, 越肥既野就越要熱食, 你班友就凍左先寫食評, 評條春咩
本身成條片段都好高質, 無95都有90分, 但落埋個唔專業既食評, 50分啦
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
評論中肯直接，深有同感，95分。如果將評條春改為評粒春，或評條鐵，那就100分了。
港興加油💪，我午飯晚飯時常幫襯，從來冇失望，識食嘅客一定堂食😊
好多謝你哋介紹這間酒樓， 尋找多年， 一直想搵的就是這種童年味道的客家菜。
至於片尾的食評部分， 我覺得絕對不需要 加插。 你們是很專業的記者媒體人， 但你哋絕對唔係識食之人， 以往睇過多次你哋介紹飲食嘅片， 已發覺飲食知識不是你們的強項。 何況你哋食評， 係啲買了幾個鐘後的外賣， 仲係凍嘅， 這樣評論， 有欠公平
擺幾個鐘頭D餸菜岀晒倒汗水，好食才奇怪。😢
講得好，完全有同感，佢哋仲要唔係第一次係咁
@@hongkonger888 任何要煮的外賣， 點都冇可能和即做即吃的美味相比。 尤其中菜著重的是鑊氣。 可能現今的兩餸飯， 搞壞了好多人的味蕾。
@@weatherlaw6793 你講得冇錯， 啲倒汗水， 破壞味道之餘， 合外買啲嘢都局到變曬色了。
做咗超過一年，而且之前來自同一報館，點解人多每日出片既MM重差過人少隔2日出片既米紙呢？
我未留過言淨係比開like，但今次真係忍唔住dislike同留言一次過
平時真係好欣賞你哋啲影片，主題精闢又可以帶動觀眾反思
但今次你哋個Ending簡直不知所謂，我明人對食物嘅喜好係主觀嘅
但你個食評起碼要喺公平條件嘅情況下去評論，
試問有乜嘢外賣，過咗兩個鐘會仲係好食?
我欣賞你哋影片嘅呈現方式同訪談嘅內容十分真實，
但內容嘅真實性唔代表要犧牲應有嘅尊重
100%嘅呈現就係咁？
姑勿論你哋今次嘅食評做法恰唔恰當
都可以反思下果段食評係咪真係有幫到影片想表達嘅思想
如果師傅堅持要煮，應該支持，因為係佢生存意義，而且係佢專長。
作為客家人~一聽你哋介紹客家文化我就覺得好幸福！
而且合照加記錄。。。無價！多謝ｍｍ！！
其實個彩蛋係想表達啲咩？
點解要對間餐廳咁唔公平？買完外賣後兩個鐘先食，就話人哋唔好食….
又唔見你去啲大集團買外賣兩個鐘後食, 然後批評?
我本身好鍾意睇mm啲片，但係近排有啲片，採訪同處理手法真係好有問題，可唔可以面對個問題，做出改善, 唔好剪走咗就算….
剪走左，仲想睇佢地幾仆街添……😅😅
最尾個花絮，其實可以刪咗佢，大圍外賣去柴灣你搵間好食嘅俾我睇。咁樣批評一啲都唔公允。
仲要擺左兩小時
唔明點解唔係成隊crew 拍完喺果度食埋先，個豆腐炒完擺兩個鐘唔難食都偷笑啦，扣肉又係攤凍哂結哂油餅點食呀。下次唔好咁喇。好唔尊重受訪者。
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
個ending想點？🤷🏻♀️如果覺得外賣麻麻地係咪應該試吓新鮮堂食呢？人哋老闆娘都問你地要唔要食飯？再講乜嘢外賣放兩個鐘都冇新鮮咁好食㗎啦。原本睇完都幾想去試吓，而家唔係好明，你哋係推介緊定踩緊間餐廳。最奇係過到阿姐過關出到街（Btw 住附近會去試下😂）
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
@@Cie548 周圍見你慶功興奮過你老母生日
@@grandmaho5800 好似你响街見到啲癲嘅，你唔理佢就得咯喇😂
@@grandmaho5800 懷疑上邊條友係負責人啲friend😂 咁肉緊
@@Cie548 Go see a mental doctor, you need it.
沒有這麼辛勤的爸爸，怎能把他們養育到這麼大。希望他的手藝最終可以傳給一個有心人
阿昌那段訪問， 令人看得非常不舒服。 那副不可一世的樣子， 跨說自己搵幾多錢， 投資搵錢至係正道。 唔好俾我估中， 佢有 天輸到瞓街時， 會後悔冇學好一技之長
@Chun Wang Law 事實有時係好難聽
@@RM-yu5ph 分分鐘其實只係催佢老豆賣鋪分身家
@@RM-yu5ph 好似你條撚樣咩，句句虛偽，你以為仲係舊時港英？
@dionne0711 頭先啱啱至有人話我呢條撚樣， 唔明白阿昌, 跟住即刻刪除留言。 而家你又突然兜番.
阿昌， 我再講多兩句提醒你啦， 我說多， 只是因為你爸爸做的懷舊客家菜份上， 我的童年回憶。 投資嘅嘢， 我亦有些經驗。 真正有錢的人， 不是像你這樣 土豪態度的。 有空去睇下 真正的企業家、 成功投資者的自傳和訪問 ， 你會明白你和他們的分別 。 不過我都知你會即刻 delete 你的留言了.
食店揾錢艱難，欣賞老闆嘅堅持。七十九歲拋鑊都仲咁有力，祝身體健康。住大圍，下次經過會試下🤣
大圍街坊都知港興唔係咩極品美食，但起碼貨真價實手功傳統菜，真係執一間小一間，比你咁攪真係多謝晒。到佢光榮結業果日先話去排隊幫襯先話唔捨得。成班柴娃娃做食評，真係好反感
之前又係大圍間牛腩麵明明難食到嘔可以捧上天。劉師傅係咪無比繕稿費
佢哋成班人， 冇個識食， 以前啲飲食系列 片都已經暴露出， 佢哋對飲食知識的貧乏。 今次片尾仲走去扮食家 ， 評論焗咗兩個半鐘的外賣， 仲係凍食， 咪衰曬囉。
我都好擔心今次的大頭佛， 會令劉師傅 心灰意冷 ， 不再經營下去。
@@RM-yu5ph 其實唔識評咪學下隔離米紙咁搵番個有經驗的嘉賓/食家一齊做食評起碼睇落都會客觀好多
由細食到大 呢間客家菜最啱我！❤️
只是試過一次walk-in 味道差啲。
所以每次都打去預約係唔同啲😋
我都唔明加個咁樣ending ，究竟你哋想表達啲乜？😵做呢類訪問，唔一定要讚好味，但唔係要咁唔公平，啲小菜放咗兩個鐘唔翻熱就食，然後話人唔好食...
收錢就讚，大品牌就不停讚，老店小店俾唔起錢落廣告就扮中肯踩兩腳，呢啲仲唔係霸權
最經典嘅舊式菜館裝修：木風咀，風喉一定用木殼包，傳菜升降機嘅沙啞蜂鳴器聲
客家菜相對「重鹽、重油、多肉」，於追求「抵食」、「飽肚」的年代，非常適合上一代香港勞動強度大的人群
其實客家菜表面係送飯菜, 但係好多菜色都係功夫菜, 好多手功去做, 只不過賣相好粗唔細膩, 唔用貴食材,比人感覺係平嘢
係大陸新派客家菜叫(客語) , 全國幾百間分店....大圍呢間好聽話傳統, 唔好聽的話幾十年都不思進取..
@@tooXtoo 新咩派菜吖,客家菜原味冇曬, 只重包裝, 大6 最叻搞呢D, 用客家菜外殼, 冇客家菜簡樸精髓, 就算做到上市又如何?
你又知香港人做客家菜不思進取?
@@rubychan5714 呢間係不思進取,幾十年前的風格, 一D都唔企理 ,客家菜重油,重味, 依家社會追求健康, 同埋唔會食咁重味...不改良, 漸漸無生意, 無人食,做唔住, 就收皮...講多都無用, 睇下香港有幾多間(存在的)客家菜館.仲有我係話呢間, 唔係話香港人做客家菜不思進取
@@rubychan5714 (「重鹽、重油、多肉」，於追求「抵食」、「飽肚」的年代) 現在年代不同, 食的選擇太多, 重健康,不改變注定生意市場漸漸變細...最後收皮....
我在 96年至98年，於大圍上班， 中午有時在這客家菜館食飯，成日點碟頭雞飯，確實係幾好食。 諗番起都好多年，間唔中都會去食番次回味一下。
其實做完訪問又唔一定要讚間食肆啲食物
但係MM同上次講齊柏林一樣將啲嘢食攤到凍狗晒先食，個食評就真係好唔客觀
不如下次買雪糕買乳酪擺返兩個鐘先食啦
咁又幾PX wo 你好似西家咁屌鋪好過啦 又要做訪問又要屌鋪睇下邊個比你拍🤣
@@foreveryoung6727 收錢做宣傳就話要讚啫，如果係普通訪問都唔可以客觀嘅話，咁就唔好做記者啦
曾經每日必到飯店，全家人都好好！
最尾段食評真係無謂左
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
一家人好warm，老一輩師傅的敬業👍
上個月第一次幫襯這客家菜館，鹽焗雞和梅菜扣肉很好吃，會再去吃
其實客家菜都濃味，我個人很喜歡，尤其看見他們咁正宗，正👍，更要多碗白飯才完美😊
阿昌講嘢好冇禮貌，至憎佢同阿Sam講嗰句，「我收咗錢，比你今日搵嘅更多」😡
+1
+2
小時候我們小朋友生日爸爸都會帶我們去泉章居吃飯, 現在才知道是劉師傅主理, 謝謝師傳❤️👍
呢間好好食，以前一直幫襯，不過疫情期間小去，找日再去食晚飯回味下先😊
傳統客家菜真係買少見少
既然做得哩個故仔
就應該俾多少少尊重個受訪者
正因為客家菜早已唔係香港主流飲食
唔合大部份人口味係正常
正如我係客家人，都唔會款款客家菜都鍾意食
唔需要讚亦唔需要彈
尊重就可以
原來做錯嘢，要cut左ending😮。睇留言似乎買咗外賣幾個鐘先去品評人哋d食物，放幾個鐘，咩佳餚都變質啦！
客家菜有那味道吃了又想回來吃，我的最爱，我到外地方旅行都找客家菜館，馬來西亞及台湾，新加坡我都吃过，很不錯
最尾個Part感受其實可以skip左佢，你地出片有無諗過想表達d咩？成件事而家表達就係客家情懷，但係外賣唔好食唔岩你地口味，諗唔明最尾段片既意義
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
@@mm.millmilk ❤
其實呢見到咁樣嘅留言 ， 我真係戥偉雄哥唔抵 ， 幫襯咗佢10幾年 ， 次次食親都坐低傾兩句，臨走每次都送梅菜扣肉比我 當我係屋企人咁。 我就一撚定係繼續支持 ， 睬你都戇鳩。 人哋家族生意咁撚辛苦 做幾多得幾多，佢同我講都不知幾唔開心 不知幾想有人接手繼續做落去。不過時間唔等人 佢有心冇力 … 唔會再睇你哋 。 dllm
本來條片上半部一直感受到劉師傅同太太嘅人情味，但成個故事嘅「情」就喺尾聲由阿仔阿昌嘅一番說話同態度一手破壞哂... 的確，現實可以係好市儈嘅，但阿昌同其他家人嗰種貌(不)合神離，係一種輕視自己父母工作嘅態度，就令人有種唔舒服嘅感覺... 最後合照部份，當其他人關心緊爸爸上鏡靚唔靚仔，阿昌就一影完相就彈開... 呢啲真情流露令人可惜
敗家仔,大仔拎曬老豆老母D$
真！睇到我都覺得條友好黑人憎
俾飯佢食仲要嫌三嫌四就係呢種人
正確...地鋪開飲食, 一個月頭三個星期D錢都係比業主....時間又長又困身...
以前灣仔有間叫「東江大飯店」的客家菜館，記憶猶新。節目講得沒有錯：客家菜比較重口味，因為傳統上客家人從事農業的體力勞動，要求高熱量高鹽分的食品，這就是塑造出客家菜本格的基礎。現今的城市生活環境，和傳統客家菜並不相配，所以日漸式微也可以了解，縱使由名店泉章居的主廚亦如是。
係咪响軒尼斯道近修頓球場？我有食過呀 😅
我食梅江
荃灣都有間東江大飯店 又係客家菜
@@fainhk 梅江正呀
@@ichikasaiko709 依間好食又抵食~20年前讀中學已經幫襯
The end bit ruins everyone's afford and hardwork of making this special video about our fading culture and traditions.
今時今日~辛苦困難~將來就是文化藝術~謝謝制作~♡♡♡♡♡♡❤
我本身是客家人。細個時聽老爸講，我地原本是中原一帶的人士，不過因為戰亂、工作等原因，一直由北向南移…直到十九世紀到了廣東…不錯，時代是要進步的…不過就算Steve Jobs也講…you can only connect the dots by looking back and you have to trust that the dots will somehow connect in your future…向上流似乎只有炒樓炒股炒炒炒…但生活其實好簡單…無得食，你炒乜都無用…看到有人對做飲食有點鄙夷的感覺…始終後生仔，鴻鵠之志應該有…但生活就只有呼吸之間。
又係衰ending, 都唔係第一次啦!! 果d監製阿姐冇察覺咩?! MM又一"杰作"
真系莫名其妙，最后个片段可不可以删掉重新上传，完全破坏了整部片的质素
常真正客氣菜的味道失去後先知可惜就遲了，希望有人可傳承這種味道！
我無食過間野，但係人都知買完局兩粒鐘乜野都難食啦下話？
就算佢新鮮整出黎唔好食都好，你地條片主題唔係sell人情味，舊傳統咩？食物味道出唔出色應該唔會係重點，除非佢真係難食到乜咁😅
再者，人地借個場比你，全部一齊幫你做訪問，拍野又驚你地餓問你地使唔使食飯，最後個埋尾咁樣真係睇唔明係咩意思，有冇人出黎解下話係點解要咁樣做
以往都有睇你哋嘅片，因為有好多人同人之間人情味同埋社區嘅關係，今次真係有啲失望。
梅菜扣肉唔會有影響反而會仲入味而且有用保溫飯盒唔會係凍食
MM 呢期興sell吊鋪
呢啲老師傅 走一個無一個 respect🫡
另外對片尾有啲反感 真係覺得你們團隊想表達什麼呢?
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
😂好唔好食我唔知
但擺2個鐘先食，想仲好食呢 有啲難度
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
睇晒啲留言，大部份都係對您哋個結尾有好大意見，點解攪成咁！
以為咁樣型，以後唔會再有食店受訪
客家菜其實陪住我們一齊成長，當年細个，唔識分是那个鄉吓菜; 梅菜扣肉食得多。希望成繼有望!
老师傅坚持的职业精神很值得敬佩。有机会一定会到他们那里试试刘师傅的拿手菜！
今次真係衰ending，sam可以當訪問形式去做一個新世代對傳統菜式嘅意見，然後埋尾講返新與舊的思想差距，開頭個故仔令人睇到一份對傳統嘅堅持，拍得好好，點知到最後，返到公司就批評師傅d野食渣，覺到MM好似好假，兩個面孔，亦都對師傅好唔尊重😤
買左2個幾鐘再比同事食,踩９人地,真心ending好Ｌ差
直頭不L知所謂
@@chanmouse6624 梅菜扣肉放兩個鐘唔整返熱嚟食，啲油都瓊哂啦，呢班人根本連基本常識都冇。
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
訪問完傳統野又最尾黎踩人😢不知所謂。似係想有將傳統野加快衰退既嫌疑
看到香港傳統客家菜，賣嘅係大件家常式。之前响大陸（深圳）見到客家菜成功蛻變，變成現代化版（變成餐廳式，份量細啲），蛋角煲都受新一代歡迎。
或者香港都係要向呢方面發展，客家菜先有出路。
要突顯新一代唔大喜歡傳統客菜，其實真係唔使加後面公司食嗰段（做多咗啦），公司食2個鐘後，就算棒場都話差啲。
正片中啲仔女嘅反應，其實已顯示新嘅唔做，因宜家嘅一般食客唔好傳統啦。
傳統客家菜沒市場吧,你睇下泉章居同醉瓊樓 果D 仲邊有後生走去食?差不多執鬼晒
The post-credit scene was too much! It was disappointing and felt like a cheap gimmick!
我覺得佢個仔既評論太睇得起自己 而最主要係 你地每一個都係靠你老豆既一雙手藝養大 佢從業至80歲做左60年 唔想放棄非常正常 所有既回憶都係呢度 珍貴既回憶奕係由佢去建立 比番一份respect 啦唔該 鐘意又好唔鐘意又好 呢樣野係佢人生既最主要部分 奕係佢自豪既部分 你唔想唔感興趣好正常 但你咁講一句學黎冇用 嘩 真係想屌柒你
阿昌口吻好大喜功，应該係最令父母激心嘅一個！
我以為依啲叫冇家教😂 麼唔係麼？
但我反而覺得佢好真。佢講既係事實。 唔通真係因為屋企做一行，下一代就一定要放棄自己既人生/理想做埋同一行，即使係個火坑都要跳?
佢話自己賺錢比拍攝人員可能更多嗰種說話技巧 可能比佢煮食技巧更低 不過其他家人都很隨和 媽媽都知阿昌把口好唔掂
阿昌用語少少無禮但唔係無道理
開返關通街加租，幾多小本生意要執笠
到真係煮到拎埋獎，好好生意，業主見到又加租(拎米芝連都可以加到執)
做廚又困身無私人時間
唔繼承好正路
如果佢用自己方法維到生，其實都無需要judge佢
頭半part都係講爸爸媽媽親切，刻苦。到個仔嗰度，睇到個仔完全同父母完全相反。爸爸留住間鋪，分分鐘係驚個仔有日投資失利，幾十歲人講嘢唔醒又懶，唔會搵到其他嘢做，先繼續做間鋪。始終人冇可能永遠都咁順利，尤其係佢而家係靠運氣維生 。 佢阿哥細細聲話佢啲投資係賭博，即係應該買高風險嘅投資，唔係就咁買下股票咁簡單。
從前係區區有自己嘅醉瓊樓，之外仲有好多翠瓊樓，醉琼樓，東江樓⋯⋯三個字「平靚正」👍🏼 咸雞扣肉釀豆腐。三鮮骨髓同梅菜扣肉真係老幼咸宜，炒肚尖就少有得食（可能係比較貴），釀蛋角直頭未見過。
呢間吃飯好有客家味道
人哋誠意拳拳成家出晒嚟幫你做故事，成家人呀！一個屈尾十喺彩蛋話人哋個扣肉難食，mm您都幾好意思👍🏻mm都係去做返d有錢收既故事做啦！
唔使擔心架 港豬一向好冇記性所以好快會唔記得👍🏻
MM就一個故事，人哋成家一世心血 真係多晒你阿mm
係咪已經重新上傳左,點解我見唔到你地講果段?
@@0.o.o 緊係啦,cut片冷處理攪掂
就我自己與廣東的客家朋友交流
我自己也是客家人（台灣）
白斬雞，湯圓，客家菜包（粄）
是共同的食物
像台灣有薑絲炒豬腸，客家小炒，福菜肉片湯，桔葉豬腸湯，米苔目，麻糬
有趣的是，廣東客家人做客家菜包有加切碎的臘腸
台灣這邊我37歲了從小就是吃菜包長大
我們是包蘿蔔絲白胡椒粉豬肉碎
粄當然也是自己揉
家人都接受大哥的言論，其他人的批評也不算甚麼。新舊世代對傳統保留或放棄是自然發生的，舊有的東西總要微變化才能延續。
師傅好好人，2022我媽走左，頭七需要擺一啲我媽鍾意食既食物系神枱，其中一道雞蛋蒸魚腸，我周圍都搵唔到，然後路過港興見到師傅佢做唔做到呢道菜，我睇過佢地menu知道佢地有魚腸既菜式，但就冇做雞蛋蒸既，我問師傅可唔可以破例做比我，佢真係應承左，然後第二日頭七當日我去攞，做出黎既就係我媽食開嗰款，真係感動架，以後就多左去食嘢啦，佢地啲菜式真係整得好食😂
如果覺得食物一般，點解就走去搵人做訪問
老闆好人同你做訪問，你地咁樣洗人一鑊，最後幾個人冇禮貌咁話人野食一般，吾駛你地專登唱好，但都吾好咁踩人啦
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
MM咁樣冼人一鑊並非首次, 之前另一大圍食肆個集負評如潮, 好心咪再攪大圍食肆啦!
今次MM阿茂整餅, 條片主題係傳統客家菜情懷與時代的衝擊， 不是關於酒樓出品的 餸菜是否美味， 不是探店試食， 今次佢哋自作聰明， 唔識食但硬要扮食家， 闖出大禍了。
@@Cie548 yes, 得過且過, 過2日冇人記得了
上次又係呢隻呀Sam, 訪問啲法師，一路訪問一路串人, 後來認衰del片
呢間野成日食佢鹽焗雞飯，雞夠高質高性價比
嗰亞昌都講得啱，餐飲真係好難做，呢嗰又話咸嗰個又話淡，連個外賣擺在咗兩個鐘又話的嘢唔好
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍
如果一間餐廳唔好食, 到底佢哋背後個故仔仲值唔值得做? 如果係咁, 不如你哋試食咗先再決定做唔做訪問
如果係好食, 但同類餐廳越嚟越少, 先有得反思到底係咪功夫菜太講究冇人做先變到越嚟越少, 定係太難食而俾市場淘汰
佢段影片真係唔似表達你所講問題 其實放食評唔好食 若果客觀事實 值得討論
最大問題係 佢擺人哋2個鐘 人哋道餸已經唔係專為外賣而整 仲要擺人2個鐘先講唔好食 佢仲要無補充說明 更加任觀眾點諗 所以啲人覺得佢哋有惡意 我理解
其實最尾個花絮, 係想帶出d咩?
anyway! 下次去大圍食飯，都會去幫襯下！支持下😋🌈
耐不耐由太古城到來吃午餐，欣賞你的出品，好味道，吃得lump.
我係沙田友，多謝介紹港興大飯店。👏🏻👏🏻👏🏻
又一班冷氣房食評家 好心你地啲花絮唔好為拍而拍啦
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
（善意提醒）平時好少係TH-cam 留言，但今次忍唔住，成條片都好高質👍但除左ending，如果未通知受訪者已出片就cut左ending再出過啦😬好唔尊重受訪者呀，好冇禮貌呀，玩人地咩？唔明呀姐點解咁都比出街😬
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
可能呀姐都唔覺有問題, 總之有片出求其就得啦!!
@@awonghk 哇不能認同更多呀🤣😎👍
根本就係諗住趕出片ｄ膠層阿姐求9其覺得塞多ｄ野落條片以為好L豐富囉🤣🤣🤣🤣🤣點知比聰明又醒目既sam哥又成功又跣一鑊😎👍👍👍🤡
點解冇左大家講最尾嘅試食
刪左啦！比人小到上天花板仲吾刪咩！不過吾緊要好快又會有咁嘅錯……
@@junelaw9285 港豬5秒金魚記憶 唔怕 下次弱G記者繼續搞大佢 😂
揾日去食，好好味咁
片尾對劉師傅非常不公平，放了兩少時的食物怎會好食
非常不客觀，無禮，不專業。
😂我覺得個段搞到成段影片主旨不清
要人留意呢類式微餐廳 就唔好擺2個鐘先食嚟評論啦
可能真係正如佢後記講 無特別+今時今日嘅人食嘢口味變遷 想表達呢點 就係影片加埋 唔好後記講
而且人哋就係正正味道濃 好送食 等啲工人開胃食飽飽返工 其實人哋餐廳完成咗佢任務啦
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
我馬拉仔落香港一定去拜訪 我中意鹹油肥
最高負責人都有份比食評, 即係當時都唔覺有問題, 依個先係問題!
4個鐘都仲未upload過抵俾人屌😊片尾咁講野都會可以出街真係幾匪而所思
代表監製、呀姐可能冇睇過驚冇片出就趕住出街了
佢個仔講得無錯
其實都真係老實說話
係果句搵得多過你乞人憎啫 其餘咩做得掂業主加你租 做飲食斷六親 客家菜無得做好中肯喎😂
我想睇返cut左嗰段😂
擺兩個鐘先食，乜鳩都唔好食啦，傻閪MM們有冇常識？😂
咦, 唔見左最尾喎, 你搵樣熱食放個鐘仲好食先講
主題同拍攝都好好，
但storyline鬆散，
一家人嗰度拍得牽強，仲有啲尷尬，
ending更加係唔尊重受訪者🥺
不太專重被訪者的出品
同埋成個部門，係咪真係冇一個gatekeeper 有能力去用腦，去諗你放兩個鐘去食評係對人唔fair ?唔係咁樣對人做成咗傷害先至嚟話收到意見會檢討，是非黑白都分唔到，不如撫心自問自己拎住個channel 做緊啲乜嘢，你哋唔係做hard news，但基本道德責任都係要守。掉轉頭諗，你哋之前條阿蘇奶條廣告片，拎啲奶嚟煮嘢食，點解又唔擺兩個鐘先食？
😂其實諗諗下 佢都無特別話自己錯 係觀眾覺唔公平情況下食評先cut 其實我無理解錯 佢都無明確講自己有咩做得唔好
喂呀，各位，菜凍咗多數都唔好食㗎啦，咁樣話人啲嘢唔好食又唔多啱喎
知道拍攝團隊正在處理👍
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
你買左2個幾鐘外賣再比同事食,踩９人地,真心ending好Ｌ差,你地咁拍片為乜???
可能沒俾錢落廣告
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
癲, 搞咁多野最後係想話佢難食😂😂😂
明白，多謝你嘅意見，我哋正在檢討及處理中🙏🏿
點解唔試下外賣杯軟雪糕返公司做食評
佢個仔係果句搵得多過你乞人憎啫 其餘咩做得掂業主加你租 做飲食斷六親 客家菜無得做好中肯喎😂
Mm係咪比佢串親 所以埋尾要整個食評特登話鳩人難食呀👀
我係入黎睇ending點樣笑人地啲野唔好食的
阿昌講得好啱，呢個年代，業主見你生意好就加租，小本經營家庭式先係傳統好味道，比起集團式經營，工場加工，已經唔係嗰個味道，支持劉師傅！
佢比我嘅感覺係好逸惡勞、被縱壞嘅孩子。佢講嘢嗰時，睇得出佢屋企人都唔太認同，不過費事出聲。當Sam問佢：「你阿爸阿媽話你好懶」，佢即刻話自己今日投資搵嘅錢應該多過Sam人工，好明顯就係自尊心強、自己睇自己同人地睇佢有好大落差。
@@electrosphere 我感覺係因為阿sam 一開波就走去寸人所以阿昌咪寸番佢人工低，最後有人要報私仇咪有果個所謂食評
@@electrosphere 佢比我嘅感覺就係幾廿歲人都咁冇家教😂
@@fatdog56 其實其他兄弟姊妹都好客氣，教而不善大有人在，咁大個人睇佢自己造化。
@@hkcarnby 連食評都del埋冇得睇 係咪錯過咗d乜 哈哈😂
我比那個like 是比師傅不是比那個又高,又靚仔.又聰明的阿衫的
個結尾想表達乜9
哇呢間港興由細食到大，以前團年飯成日都會嚟食，近幾年婆婆走咗就好少嚟食啦，多謝你哋訪問大圍老店呀！！❤
建議所有試食、擺底兩個鐘之後先食👍🏻
支持昌哥, 其實佢係最清醒。
一年一定要幫襯幾次, 千里迢迢去到大圍都一定去食!
深水埗 醉瓊樓 有幸食過，佢個沙薑雞飯都幾好味，但係自己衰手多，將果碟沙薑醬倒曬落去，咸過頭
長沙灣都有間
@@嘩哈哈-e9y 有個說法是「醉瓊樓」這名字沒有註冊，所以大部分都是假冒的，但是否如此就要考據一番。
@@Seele2015au 呢個都真係呀，因為以前冇註冊，所以好多客家人或者前員工都會用呢個名同logo，有個講法係醉瓊樓老闆多數都係姓陳
@@samleung6959 十九世紀的香港已經有商標註冊法，去查「醉瓊樓」有沒有註冊應該不難。不過不少商家都忽視了這件事，後果可想而知，例如「克療痰」這名字就沒有註冊，所以被假貨整死。
Recap 片尾，ending 🈶感而發，做人處事....真係唔好咁樣呀！不要太老L土，這對老店師父 不公不實呀 ！repect, humble, appreciate 嘅
心態 Is core ，essential and all about....要常存感恩之心，尊師重道呀 ！老店巳買少見少了，請珍惜，後生一定不想入行，哪能講什麼 傳承文化呢 ？
下一代,有能力揀,唔會接手做飲食
過時過節返工+不停做,唔係人人頂得住