Dans un sachet cuisson, des herbes de Provence, un oignon haché , un peu d'eau... ça fonctionne très bien, la volaille est bien dorée et très moelleuse à l'intérieur.
Hum, si je peux me permettre. Le secret d'un poulet rôti est , un , le four, deux, l'oignon. Trois: Et, ils...l'oignon comme le poulet, doivent rissoler avec de la matière grasse. Quatre: Cette dernière est dans un plat sous le poulet . La " sauce "... On la récupère pour arroser la volaille de temps en temps. En cours de cuisson. À la fin de cette cuisson, qui se fait à vue... Cela veut dire qu'on reste devant Tout le temps de la cuisson...on dispose le poulet croustillant couleur caramel sur le plat contenant La sauce . Ensuite, les convives disposent sur le poulet uniquement La quantité de sauce qu'ils souhaitent sur leur poulet. Et oui, il faut savoir qu'un poulet rôti, c'est de la patience uniquement avec une cuisinière à bois. Pas de cuisson rapide mais une cuisson modulée bon sang de bonsoir...et les cuisines modernes n'intègrent pas ce concept pratique . Regardez les fours dans les modules de cuisinistes.😉 ils ne sont pas étudiés pour. Le problème n'est pas la matière grasse ou le temps de cuisson. C'est pour commencer les fours. Trop petits. Cela ne va pas avec les plats etc...🙄Bref...il n'y a que maman qui sait . Voilà 👊🏻
Dans un sachet cuisson, des herbes de Provence, un oignon haché , un peu d'eau... ça fonctionne très bien, la volaille est bien dorée et très moelleuse à l'intérieur.
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Hum, si je peux me permettre. Le secret d'un poulet rôti est , un , le four, deux, l'oignon. Trois: Et, ils...l'oignon comme le poulet, doivent rissoler avec de la matière grasse. Quatre: Cette dernière est dans un plat sous le poulet . La " sauce "... On la récupère pour arroser la volaille de temps en temps. En cours de cuisson. À la fin de cette cuisson, qui se fait à vue... Cela veut dire qu'on reste devant Tout le temps de la cuisson...on dispose le poulet croustillant couleur caramel sur le plat contenant La sauce . Ensuite, les convives disposent sur le poulet uniquement La quantité de sauce qu'ils souhaitent sur leur poulet. Et oui, il faut savoir qu'un poulet rôti, c'est de la patience uniquement avec une cuisinière à bois. Pas de cuisson rapide mais une cuisson modulée bon sang de bonsoir...et les cuisines modernes n'intègrent pas ce concept pratique . Regardez les fours dans les modules de cuisinistes.😉 ils ne sont pas étudiés pour. Le problème n'est pas la matière grasse ou le temps de cuisson. C'est pour commencer les fours. Trop petits. Cela ne va pas avec les plats etc...🙄Bref...il n'y a que maman qui sait . Voilà 👊🏻
Le premier des secrets est quand même la qualité du poulet à rôtir ;)))