Recette simple qui donne envie et qui a du goût , dommage d’avoir autant de critiques par des personnes qui ce cachent derrière leur écrans , merci pour cette vidéo
C'est ma meilleure recette de poulet depuis que j'ai découvert cette recette du coup je ne cuisine le poulet au four que comme cela maintenant merci chef ! En revanche je la fait toute simple poulet huile sel poivre oignon ail sans oublier le romarin et j'arrose comme indiqué toutes les 20 minutes c'est une tuerie
Je suis d'accord avec le commentaire précédent : cette façon simple de cuisiner est la meilleure façon de privilégier les bons produits et de restituer toute la subtilité de leur goût.
Merci beaucoup pour cette fabuleuse recette. Je l’ai cuisine de cette façon ce midi et je dois dire que c’est la meilleure façon de cuisiner le poulet rôti. N’ayant pas de romarin j’ai mis du poireau a l’intérieur du poulet.
Superbe ! Cuisine simple mais somptueuse. Ma famille adore se réunir le dimanche autour d'un bon poulet. La prochaine fois je tenterais votre recette. Je suis sur que ce sera très bon et ça changera de l'habitude. Par contre je suis intraitable sur la qualité du poulet. Poulet bio de Bresse sinon rien. C'est cher mais quand on aime on ne compte pas !😛😛😛😜🥰🥰😍🙏
moi j'aime pas trop, je trouve que c est fait à la va vite, mais il donne de précieux conseils et le résultat doit etre quand meme très bon. J'aime bien mettre un peu plus les formes, on voit qu'il a l'habitude de travailler vite
j'adore merci. Cependant je constate que beaucoup se prennent pour des cuisiniers ! Ils savent tout. Donc pas la peine de passer des examens pour les vrais pros.
@@Wikidiane31 Je ne parlais pas de lui ! des gens qui font des commentaires et qui EUX se prennent pour des cuisiniers professionnels ou bouchers si vous voulez !
Bonjour Chef Adrien ! Merci pour cette recette Top 🎉 Je chercher une recette pour faire mon poulet au four ce soir ! J'ai regarder la chaîne de Phiphi Etchebest
Vraiment ce poulet semble savoureux et j’adore le romarin. Merci chef Adrien. De plus, il est important de se laver les mains après la manipulation du poulet pour ne pas contaminer les autres autres produits tel que le sel pris avec les doigts immédiatement après avoir toucher le poulet.
Super ,le rendu final est appétissant, et ta recette de potatoes a l'air au top ! Sinon avec les légumes du poulet qui reste dans le plat, et sa carcasse, on peut très bien faire un bouillon de poulet délicieux, avec des vermicelles ou autres petites pâtes! Merci
😋 BONSOIR TRÈS TRÈS BONNE NUIT 🌃 🤣 🤗 🤩 😍 😋 🐈 🐱 🐤 MERCI POUR CETTE RECETTE JE VAIS FAIRE DE MÊME C'EST ÉNORMÉMENT POUR MOI UNE NOUVELLE TECHNIQUE CIAO 👋 CIAO DEPUIS DOUALA CAMEROUN 🇨🇲 BONABERI BONAMIKANO CENTRE ÉQUESTRE 🏇
Super. Ça fait plaisir. De voir cuir un vrais poulet 🐓. De cette façon. Et non c est poulets. Cuitsdans des sacs élevés en batteries bravo. Chef. Je vous adore 👍👍💋
Il y a des commentaires en dessous d'abrutis ou d'analphabètes ! C'est pathétique !!!! Vous nous donnez envie de manger ces bonnes choses bien cuisinées simplement ... Quel bonheur de voir votre passion et la partager !
en cuisant le poulet dans un four trop grand qui ferme mal, vous perdez beaucoup d'arômes, ça va sentir très bon dans la cuisine ce sont les arômes qui s'en vont. Il faut un four petit qui ferme bien, ou alors un couvercle sur le plat. ne brûlez pas les herbes, ça fait du goudron comme n'importe quel végétal qui brûle et c'est nocif pour la santé. et je suggère de peler ail et oignon, vous les récupérez en fin de cuisson, vous écraser avec le ju en une espèce de sauce qui accompagne très bien les pommes de terre.
Mon dieu, même sur un site de cuisine, on trouve de la bêtise, de la méchanceté, de l'aigreur et de la jalousie et plus encore. C'est à désespérer du genre humain, mais je le savais depuis longtemps pourtant. Vous devez être très malheureux dans votre vie.
Pour ma part je conseille de peler les pommes de terre car elles sont en général traitées généreusement avec de l'anti germe qui est un produit chimique et aussi bannir l'aluminium Un papier sulfurisé fait très bien l'affaire
Je n'utilise que du poulet de Bresse. Pas besoin de le badigeonner. Comme il fait 2 kilos ou plus, c'est deux heures de cuisson. Peau croustillante et chair ultra moelleuse garantie.
Avec les poulets fermiers en France qui ont vécu dehors et pas en batterie industrielle, et nourris au grain c'est inutile. De plus ce sont des races de poulets de viandes dont la peau n'aucune odeur. En sus avec une chaîne de froid impeccable. Dans d'autres pays, surtout avec les poulets industriels élevés en camp de concentration, mieux vaut les laver pour diminuer les salmonelles et éviter une odeur cadavérique.
Par contre pour écraser l'ail, il y a plus simple et moins douloureux : utiliser la partie plate de la lame du couteau. Avant je faisais comme lui, mais ça, c'était avant. Dans les commentaires, on dit de laver le poulet, jamais de la vie, si vous le faites grand bien vous en fasse mais je vous met au défi de trouver un restaurant qui le fait, même 5 étoiles. Quant à "il n'a pas lavé/nettoyé ses legumes", si il l'a fait et ça s'appelle la mise en place lol Ceux qui ont travaillé en restauration le savent.
Thierry Marx trempe son poulet entier quelques secondes dans l'eau bouillante avant la cuisson (mais je n'ai pas essayé) th-cam.com/video/VM8UYZL-Q4U/w-d-xo.html
" ... c'est très bête mais il faut le savoir" 😊! C'est parfait. La maîtresse de maison apprend même comment écraser son ail, couper ses légumes, assaisonner et surveiller la cuisson de son poulet !
Le croupion et les "sots l'y laissent" font partie du poulet et ne sont donc pas "mis à la trappe" ! Seul le cou et la tête ont été séparés du corps du poulet mais ils vont cuire à côté dans le même plat.
J'ai juste quelques base en cuisine, mais j'arrive à en faire un tout autant savoureux sans ce prendre autant le choux, sinon très bonne vidéo bien expliquer
Ah vive la France qui bouffe ! Ca s'écharpe autour d'un poulet rôti, l'ail n chemise ou pas en chemise, herbes brûlées ou pas....Ca fait plaisir ! On a encore quelques longueurs d'avance....Super ta recette ! Un petit bémol cependant. Arrêtes de dire "Du coup"
Sympa le Chef... Et bien le poulet... On s'est régalés... Ah! Et qu'est-ce qu'il y a comme grincheux/grincheuses... Mon Dieu... La vie est belle! Détendez-vous !
Super. J'en ai l'eau à la bouche
Merci, superbe démonstration !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Recette simple qui donne envie et qui a du goût , dommage d’avoir autant de critiques par des personnes qui ce cachent derrière leur écrans , merci pour cette vidéo
7wwwwww3 Messi
Lavé le poulet avec du sel et du citron
Tu brûle les plumes qui reste bonne idée
Surtout que si ça se trouve se sont des gens qui cuisinent jamais
@@elisabethmartinet6228 tu est sur
Merci pour la recette 🤗😍🙏🏾
J’aime sa démonstration de la cuisson de son poulet merci 🙏 pou partage
C'est ma meilleure recette de poulet depuis que j'ai découvert cette recette du coup je ne cuisine le poulet au four que comme cela maintenant merci chef ! En revanche je la fait toute simple poulet huile sel poivre oignon ail sans oublier le romarin et j'arrose comme indiqué toutes les 20 minutes c'est une tuerie
Je suis d'accord avec le commentaire précédent : cette façon simple de cuisiner est la meilleure façon de privilégier les bons produits et de restituer toute la subtilité de leur goût.
00p00p000pp0p
j'adore ces jeunes qui adore leurs metier car ça se voit, ce gars adore son job
Merci beaucoup pour cette fabuleuse recette. Je l’ai cuisine de cette façon ce midi et je dois dire que c’est la meilleure façon de cuisiner le poulet rôti. N’ayant pas de romarin j’ai mis du poireau a l’intérieur du poulet.
Merci c'est ma recette préférée du dimanche midi
Devant Walker Texas ranger 😂☝️
Superbe ! Cuisine simple mais somptueuse. Ma famille adore se réunir le dimanche autour d'un bon poulet. La prochaine fois je tenterais votre recette. Je suis sur que ce sera très bon et ça changera de l'habitude. Par contre je suis intraitable sur la qualité du poulet. Poulet bio de Bresse sinon rien. C'est cher mais quand on aime on ne compte pas !😛😛😛😜🥰🥰😍🙏
ce super
Quoi dire ? Grand BRAVO
Super❤ merci
tu rajoutes pas d'eau pour faire de la sauce ? le four c'est chaleur tournante ou pas ?
Merci beaucoup. 😋
Bravo et merci 🥲✌️
J’aime bien cette façons de cuisiné...c’est brève, sans hésitation, pas prise de tête . 👌
Ça risque d'être un peu sec , alors ...
moi j'aime pas trop, je trouve que c est fait à la va vite, mais il donne de précieux conseils et le résultat doit etre quand meme très bon. J'aime bien mettre un peu plus les formes, on voit qu'il a l'habitude de travailler vite
j'adore merci. Cependant je constate que beaucoup se prennent pour des cuisiniers ! Ils savent tout. Donc pas la peine de passer des examens pour les vrais pros.
C’est pas un vrai pro, c’est un boucher pas un cuisinier. tu racontes n’importe quoi
@@Wikidiane31 Je ne parlais pas de lui ! des gens qui font des commentaires et qui EUX se prennent pour des cuisiniers professionnels ou bouchers si vous voulez !
super, des que faire ce peux j'en fais un idem....;)
Recette.: INEFFABLE !!
J'ai suivi ta recette a la lettre tout le monde c' est régale' Mercie chef
Il faut dire que ce n’est pas permis à tout le monde de bien faire un poulet rôti. Tu auras une médaille 🏅😂😂😂😂😂😂
Je suis d'accord avec vous merci
Me encantó!
Chef sans chalumeau je peux le faire avec des allumettes.
Et bon appétit évidemment 🤪
Bonjour Chef Adrien !
Merci pour cette recette Top 🎉
Je chercher une recette pour faire mon poulet au four ce soir !
J'ai regarder la chaîne de Phiphi Etchebest
Super leçon sue
Vraiment ce poulet semble savoureux et j’adore le romarin. Merci chef Adrien.
De plus, il est important de se laver les mains après la manipulation du poulet pour ne pas contaminer
les autres autres produits tel que le sel pris avec les doigts immédiatement après avoir toucher le poulet.
Super ,le rendu final est appétissant, et ta recette de potatoes a l'air au top ! Sinon avec les légumes du poulet qui reste dans le plat, et sa carcasse, on peut très bien faire un bouillon de poulet délicieux, avec des vermicelles ou autres petites pâtes! Merci
Mmmm quel beau rôti... simple et tellement bon!
C'est que du bonheur
Merci pour la recette
Le meilleur merci Chef 😊
Brave gars jaime bien sa maniere dexpliquer
Super recette. les alimants sont ils laves?
La tête du poulet que fait t'elle dans le plat parce que la je comprends pas 🤔
Et la tête et la tête pauvre alouette alouette 😭😭🤣🤣🤣🤣
😁
I realize it is kind of randomly asking but does anyone know a good place to watch newly released movies online ?
@Andres Brodie I use Flixzone. Just google for it :)
@Zayden Lennox Yea, been watching on Flixzone for years myself =)
@Zayden Lennox thanks, I went there and it seems like they got a lot of movies there =) I appreciate it !!
Meilleure façon de garder le goût du poulet. On s'en fiche des commentaires déplacés.
😋 BONSOIR TRÈS TRÈS BONNE NUIT 🌃 🤣 🤗 🤩 😍 😋 🐈 🐱 🐤
MERCI POUR CETTE RECETTE JE VAIS FAIRE DE MÊME
C'EST ÉNORMÉMENT POUR MOI UNE NOUVELLE TECHNIQUE
CIAO 👋 CIAO DEPUIS DOUALA CAMEROUN 🇨🇲 BONABERI BONAMIKANO CENTRE ÉQUESTRE 🏇
Ne faut il pas enlever le bréchet avant cuisson ?🤔
par contre , il faut enlever la bague chef .question , HACCP
la bague ,le tablier et surtout le torchon accrocher qui est douteux pour un chef bonjour!
J'aurais apprécié une sauce avec le poulet rôti
j'aimerais savoir le nom de la chose dont vous faites flamber le poulet avant de le mettre au four svp.
Romarin
bravo pour la passion du métier ...
Jolie cuison😘
Super. Ça fait plaisir. De voir cuir un vrais poulet 🐓. De cette façon. Et non c est poulets. Cuitsdans des sacs élevés en batteries bravo. Chef. Je vous adore 👍👍💋
Merci au chef pour cette recette. Juste une question,pourquoi le choix de l'huile de tournesol ? Quelle est sa particularité pour le rôti ?
Peux être parce que c'est neutre au goût et qu'elle supporte la température (180/200°)...🤔🙂
Il y a des commentaires en dessous d'abrutis ou d'analphabètes ! C'est pathétique !!!!
Vous nous donnez envie de manger ces bonnes choses bien cuisinées simplement ... Quel bonheur de voir votre passion et la partager !
en cuisant le poulet dans un four trop grand qui ferme mal, vous perdez beaucoup d'arômes, ça va sentir très bon dans la cuisine ce sont les arômes qui s'en vont. Il faut un four petit qui ferme bien, ou alors un couvercle sur le plat.
ne brûlez pas les herbes, ça fait du goudron comme n'importe quel végétal qui brûle et c'est nocif pour la santé.
et je suggère de peler ail et oignon, vous les récupérez en fin de cuisson, vous écraser avec le ju en une espèce de sauce qui accompagne très bien les pommes de terre.
cuisiner est devenu une mode malheuresement,tout le monde veut etre une star
L'ail en chemise confit, l'ail sans la peau brûle. Bien joué Niels
Pauvre idiot !
Arreter les gars de critiquer ,ça ne vous plait pas la recette du chef,faites le a la rotissoire
Surtout passé le poulet sous le robinet plus propre
Premièrement il faut flamber le poulet?
Ne vous fâchez pas c’est juste un poulet rôti 😂😂
Grave...🤣🤣🤣😭
merci
Poulet meme pas nettoyé. Il doit sentir super fort. Faut le nettoyer avec du citron ou vinaigre
merci je n'utilise plus que cette recette :)
Mon dieu, même sur un site de cuisine, on trouve de la bêtise, de la méchanceté, de l'aigreur et de la jalousie et plus encore. C'est à désespérer du genre humain, mais je le savais depuis longtemps pourtant. Vous devez être très malheureux dans votre vie.
La cuisine ....du dimanche midi quand nous étions enfants...exactement la même recette
Pour ma part je conseille de peler les pommes de terre car elles sont en général traitées généreusement avec de l'anti germe qui est un produit chimique et aussi bannir l'aluminium
Un papier sulfurisé fait très bien l'affaire
Recette du poulet Rôti :.(1) Acheter un poulet & (2) le mettre dans le Four !!
j'aimerais pas venir manger chez vous ....la tristesse !!!!
Incroyable acheter enfourner bravo le goût Palet foutu
😂😂😂😂😂 exactement
Ça fait un bon moment que j'ai arrêté complètement de manger de la viande....Des fois c'est dur 😅
Reste végétariens comme moi
Pourquoi il ne lave rien
Vous êtes juste méchants. Avez-vous au moins essayer son poulet ? Tchiouupp!
Merci beaucoup pour votre recette bien détaillée.
Poulet sans jus ? Etonnant...
j aime bien
Pour avoir du jus il suffit de préparer 1 litre de bouillon de légume avant et d’en mettre en début de cuisson et ensuite d’arroser le poulet avec.
c'est le poulet tac hup hop bon appétit
Vous avez quoi contre le nettoyage ?
Pourquoi vous le rincez pas ?
Nickel, on attend la sauce digne des grands chef👌
la sauce c est le jus du poulet ^^ et les petits aulx confits si vous ne les écrasez pas, un délice, et du pain aillé dedans n_n
Merci pour les astuces...de.la.part d'une maman de 4. De Montréal
Manque quelques éléments le poids du beurre environ le degré et la durée de cuisson au four
Je n'utilise que du poulet de Bresse. Pas besoin de le badigeonner. Comme il fait 2 kilos ou plus, c'est deux heures de cuisson. Peau croustillante et chair ultra moelleuse garantie.
Une fois que la cuisson est fini, on jette l'ail et les oignons du fond du plat de cuisson où bien on peut faire quelque chose de sympatique avec ?
Franchement la tête je pense pas que ça va donner un goût supplémentaire perso je sers ça a mes invités je pense pas qu’il vont apprécier 😱🙄
merci c tres intéressant
À table !!!
Un culet roti stp
Bonjour....merci pour les astuce mais il d'abord flambé le poulet et le frotter avec du sel par la suite le rincer avec eau et vijaigre
N'importe quoi !
Avec les poulets fermiers en France qui ont vécu dehors et pas en batterie industrielle, et nourris au grain c'est inutile. De plus ce sont des races de poulets de viandes dont la peau n'aucune odeur. En sus avec une chaîne de froid impeccable. Dans d'autres pays, surtout avec les poulets industriels élevés en camp de concentration, mieux vaut les laver pour diminuer les salmonelles et éviter une odeur cadavérique.
Bijour.
Cool
J’aime bien le chef. Pas de chichi droit au but
Les petits plus qui font la différence sont toujours les bienvenus
Merci
Toi aussi avec ton commentaire ne lave pas le poulet 😁😁😁😁😁😁👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾
Par contre pour écraser l'ail, il y a plus simple et moins douloureux : utiliser la partie plate de la lame du couteau. Avant je faisais comme lui, mais ça, c'était avant.
Dans les commentaires, on dit de laver le poulet, jamais de la vie, si vous le faites grand bien vous en fasse mais je vous met au défi de trouver un restaurant qui le fait, même 5 étoiles. Quant à "il n'a pas lavé/nettoyé ses legumes", si il l'a fait et ça s'appelle la mise en place lol Ceux qui ont travaillé en restauration le savent.
Thierry Marx trempe son poulet entier quelques secondes dans l'eau bouillante avant la cuisson (mais je n'ai pas essayé) th-cam.com/video/VM8UYZL-Q4U/w-d-xo.html
Ça n’existe pas les restaurants 5 étoiles. Mais sinon je suis d'accord
@@SlimSco Il fait ça pour faire gonfler la peau (technique du canard laqué).
Merci tu m'avoir appris à être de plus en plus végétarienne
tu as vraiment laissé 50 commentaires pour ça? T'es comme le H de haricot toi, tu sers à rien. Bises xD
C'est pas mal c'est bon.
Le poulet est mal nettoyé désolée !
Pas nettoye du tout 😟 ...
" ... c'est très bête mais il faut le savoir" 😊!
C'est parfait.
La maîtresse de maison apprend même comment écraser son ail, couper ses légumes, assaisonner et surveiller la cuisson de son poulet !
@@nassyhub4309je lave toujours ma viande .pour éliminer le sang qui reste
Adopte pour dimanche merci
J'adore ça, bravo, mais j'aimerais savoir pourquoi vous n'epulchez pas les ingrédients ?
les meilleurs morceaux du poulet et plus nobles sont mit à la trappe ( le cou, le croupion, les "sot l'y laisse"), dommage!
Je les garde pour moi. Plus toute la bonne peau bien croustillante que les autres ne veulent pas manger.
Le croupion et les "sots l'y laissent" font partie du poulet et ne sont donc pas "mis à la trappe" ! Seul le cou et la tête ont été séparés du corps du poulet mais ils vont cuire à côté dans le même plat.
INRATABLE !!
souvent si on met des oignons dès le début, ils brulent...
J'ai juste quelques base en cuisine, mais j'arrive à en faire un tout autant savoureux sans ce prendre autant le choux, sinon très bonne vidéo bien expliquer
salut le mecanicien on ne brule pas les herbes pour cuisiner,certains le font pour chasser le mauvais sort
Merci beaucoup pour votre recette j'adore bonne continuation
On peut dire que le poulet a eu chaud aux fesses...
looks goofd though!
Est-ce que tu es
Sûr que le poulet à été bien lave.
il a rien lavé c'est des cradosse.
@@sosamontana1133 www.parents.fr/etre-parent/famille/alimentation/intoxication-alimentaire-ne-lavez-pas-votre-poulet-avant-cuisson-426963#:~:text=Une%20pratique%20courante%2C%20mais%20qui,C'est%20pourtant%20%C3%A0%20%C3%A9viter%20!
www.parents.fr/etre-parent/famille/alimentation/intoxication-alimentaire-ne-lavez-pas-votre-poulet-avant-cuisson-426963#:~:text=Une%20pratique%20courante%2C%20mais%20qui,C'est%20pourtant%20%C3%A0%20%C3%A9viter%20!
Vous n'avez pas éplucher l'oignon ?
Avec Le papier allu la peux n est plus croustillante j ai essayer
Dsl grosse erreur on cuit les cuisses d abord puis a l envers et côté blanc à la fin bien sûr on n arrose
Ah vive la France qui bouffe ! Ca s'écharpe autour d'un poulet rôti, l'ail n chemise ou pas en chemise, herbes brûlées ou pas....Ca fait plaisir ! On a encore quelques longueurs d'avance....Super ta recette ! Un petit bémol cependant. Arrêtes de dire "Du coup"
Sympa le Chef... Et bien le poulet... On s'est régalés... Ah! Et qu'est-ce qu'il y a comme grincheux/grincheuses... Mon Dieu... La vie est belle! Détendez-vous !
Apres coupé les pommes de terre, ne faudrait-il pas les laver pour enlever l'amidon? Parait-il que ca donne un meilleur gout, moins farineux.