ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Куттер своими руками в действии. (Сосиски)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 มิ.ย. 2019
- Полукопчёная колбаса Домашняя • Полукопчёная колбаса Д... Измельчение под вакуумом. Домашние сосиски • Сосиски домашние
Как сделать - куттер • куттер из болгарки сво...
Как сделать ножевой блок • Вакуумный куттер своим...
Как сделать пневмо-шприц • колбасный шприц
Вакуумный куттер. Через пол года работы • Вакуумный куттер своим...
Как сделать коптильню, смокер-гриль из бочки. • Коптильня, смокер-грил...
![CAMPปลิ้น | EP.79[1/2] แก๊งไทบ้านพาบุกเมืองบั้งไฟโก้ ยโสธรรรร!!!](http://i.ytimg.com/vi/Ldr3_fvTEXk/mqdefault.jpg)
Для чего в куттере вакуум?
www.newreferat.com/ref-29815-5.html
Чтобы пузырей воздуха в эмульсии не было
Молодец Алексей.Меня тоже такая компоновка заинтересовала.Буду собирать комплектующие потихоньку.
Удивили. Достойны похвалы. Результат безупречный. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤩🤩👍🏻🤩🤩👍🏻🤩👍🏻
Подписался сейчас, НУ ОЧЕНЬ ЗАИНТРИГОВАЛ КУЛИБИН,👌👌👌. Вот так Россия и выживает, низкий поклон !👊👊👊
Слов нет,молодец!
Лайк, буду ждать подробностей.
Мужик ты гений
Здравствуйте, сможете сделать такой куттер на продажу, какая цена? Заранее благодарен.
Алексей, приветствую! Собираюсь тоже изготовить, но думаю мотор на 2 кВт 3000 об мин. Как думаете потянет? Не мало оборотов?
здравствуйте,а как бы заказать у вас такой агрегат?
Добрый день. На заказ можете сделать такой куттер?
Круть.
скажите пожалуйста, а что добавляете ложкой из маленькой бутылки?
владимир литвиненко
Жидкий дым. Скорее всего.
@@user-tv7jf5qr5l Да это жидкий дым.
Молодец, но меня смущает что нож меньше диаметра чаши. Тоже собираюсь делать, но хочу чтобы нож был такого же диаметра, как кастрюля, и движек конечно поставлю трёхфазный асинхронный, а так респект.Давно ждал, что кто-то сделает своими руками, а то за заводские хотят, как будто он из чистого куска платины .
С трех фазником получится гораздо лучше!
Добрый день можете выложить видео как его сделать.
Здравствуйте. На канале уже есть все подробности.
С вакумаротом просьто класс
Здравствуйте. Как с Вами связаться?
Супер!!! А какой общий объём чаши?
42 литра.
@@user-qg7wr7kt7s скажите пожалуйста , от чего эта чаша ?
Ну когда же будет о том, как такое чудо можно самому смостерить?
Уже все есть на канале.
👍👍👍У Вас шприц воздух тоже отбирает, или только куттер ??? Результат есть к чему стремится 👌👍👍👍👍👍👍👍👍💯
Вакуумный только куттер, шприц не вакуумный.
@@user-qg7wr7kt7s Большое Спасибо , Вы мне сделали сегодняшний вечер.
С Праздником💰
Где видео как Ты его сделал ?
th-cam.com/video/cwUVLQ6ddOc/w-d-xo.html
Делаете на заказ куттеры? Хочу заказать!
Не делаю.
Сколько будет стоить?
я на продажу их не делаю. мне он обошелся тыщ 10. Самое дорогое и сложное это чаша .
@@user-qg7wr7kt7s понял. Удачи вам
А можно как то подробнее что куда и как?
В скором времени буду делать ревизию всех узлов , разберу по гаичкам , все сфотографирую и выложу отдельным роликом. А в ближайших планах сделать докторскую колбасу по госту ,, ну так чтобы совсем соответствовала госту.
@@user-qg7wr7kt7s хотелось бы подробненький видеоотчёт!
Очень даже приличный разрез получился....
Я думал не хватит вакуума...
Компрессор от холодильника?
Да компрессор от холодильника , причем по прямому назначению отработал лет 15 .
@@user-qg7wr7kt7s
А на 0:41 из стаканчика чего так много высыпается?
Предполагаю что соль+нитритная соль+сухое молоко+ специи...
И болгарка 12000 об\мин?
@@Ev-Tol Соль 50/50 и Ф/С мускат ( Пашина) . Болгарка 6600 об/м. Я пару болгарок Б/У спалил. Что бы понять , что можно из этого всего выжать. Пока вывод такой . Для болгарки 2,2 квт 6 кг самое то. Время измельчения 4 мин. С перерывами. Вообще рекорд был 10кг . В общем такие же нюансы как и с херпусей, только , что загрузки побольше.
@@user-qg7wr7kt7s
А сколько вакуум максимально получается?
@@Ev-Tol По моему прибору 850 из 1000 я учитываю это как 85% исходя из этой информации meat-expert....vannyh-izdeliy/
Настолько колбасы охота? Что таку херовину соорудил?
Алексей, ну где же обзор шприца? мы все ждём!!!
Володя ,,. ну немножко терпения,,. Не хватает времени. Очень много заказов на колбасу ,,. ролик на половину готов. В начале недели обещаю лично тебе,!, я выложу.
Алексей Алексееч хорошо, будем ждать, кстати я тоже доделал куттер, сейчас откатываю технологию, потом тоже выложу обзор
@@user-gy7lz3xq8m С удовольствием посмотрю! ,,, а что за движок, 380 ?
Алексей Алексееч да 380 3квт 2800 об. эмульсия за две минуты.
@@user-gy7lz3xq8m Максимальная загрузка уже установлена ?
Ты бы еще мешок соли туда закинул )))
Можно и мешок,, все от количества фарша зависит . 18 гр. на кг. здесь если , что.
У меня идёт без звука,озвучка что делает нету немая сьемка.
А воздух там зачем?
Воздух там не нужен , поэтому мы его и удаляем.
@@user-qg7wr7kt7s ааа)) это откачка воздуха?) я думал наоборот туда давление заканчивается
@@user-qg7wr7kt7s 👍👍👍😁👏
Это кега
Фарш рубить или даже мешать на таком "шайтан агрегате" нельзя?
Нет ,, только для эмульсии подойдет. Для рубки и перемешивания нужен более мощный движок с меньшими оборотами .
А что нельзя объяснить что да как делолась
На канале есть видео ( Подробности) если что не понятно , подскажу в комментариях.
Спасибо
все испортил музоном ...диза