ต้มข่าซี่โครงหมูกับหัวปลี | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 01-03-20)

#ต้มข่าซี่โครงหมูกับหัวปลี หวานมันหอมเข้มข้นจากน้ำซุปที่ต้มจากกระดูกซี่โครงหมู เนื้อหมูก็หลุดล่อนเหนียวนุ่มทานง่าย หอมโดดจากมะนาวที่บีบทั้งเปลือกตอนซุปเดือด แถมตัดเลี่ยนจากกะทิได้เป็นอย่างดี หัวปลีที่ได้ก็ไม่ดำจนไม่น่าทาน ใครไม่ทานหมูก็เปลี่ยนเป็นไก่ก็ได้ อร่อยเหมือนกันครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ซี่โครงหมู
- หัวปลี
- ข่า
- หอมแดง
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- เห็ดฟาง
- มะนาว
- น้ำเปล่า
- น้ำปลาตราทิพรส
- กะทิ
- พริกขี้หนูแดงแห้งคั่ว
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai

[@user-cy7gv8ti5v]

น่ากินมากค่ะคุณเชฟ❤❤❤❤❤

[@user-cy7gv8ti5v]

สวัสดีค่ะคุณเชฟ❤❤❤❤❤

[@user-lt1fp8ve9p]

น่าทานที่สุดเลยคะ

[@FC-bb1bm]

ขอบคุณ​มากๆคะเชฟ🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@KjWood-et9sc]

แปลกใหม่, น่ากินสุดๆ.. ไม่ซ้ำแบบใครตามสไตล์​เชฟมือทอง👍👍👍😍

[@user-dy9lr4vx4s]

กำลังทดลองทำคะอร่อยมาก

[@prachas12]

คล้ายๆต้มข่าไก่ใช่ไหมเชฟน่าจะอร่อยเหมือนกันแต่ช่วงนี้หมูแพงมากค่ะเชฟ

[@aeykhanonlinemalong3200]

พวกที่คอมเม้นเป็นใคร..... แล้วคนในคลิบเป็นใคร..... คิดเอาเอง สมองคุณมี....

[@puttaraksadeesin6703]

ต้มหัวปลีให้สุกก่อนหั่น จะไม่ดำครับ

[@suvimonchongprasith9144]

ได้ idea ทำกับข้าวค่ะมีหัวปลีกระป๋องซื้อมาจากร้านไทยค่ะ

[@user-rq1qq5oh6g]

ก้านในกับดอก ต้มอร่อยจะตาย แล้วมันต้มอะไรดูเพี้ยนมากใส่มะนาวจนน่ากลัว

[@masmas9842]

เปรี้ยวเกินไปดูตอนใส่มะนาวแล้ว

[@kenjitaro3240]

ทำไมเชฟบีบมะนาวตอนน้ำเดือด มันไม่ขมหรอครับ

[@VipVip-hq3gq]

ข่มโครตใส่มะนาวตอนน้ำเดือดงงนี้ยอดเชฟหรอวะ