แกงเลียงปลาทู | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 02-02-20)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ม.ค. 2020
- #แกงเลียงปลาทู น้ำซุปที่หอมหวานด้วยสมุนไพรและเนื้อปลา อันเป็นเอกลักษณ์ของแกงเลียง ทานคู่กับเนื้อปลาทูที่ย่างทำให้หอมเป็นทวีคูณยิ่งขึ้น ตามด้วยผักต่างๆที่ช่วยเพิ่มรสสัมผัสเวลาทาน เป็นเมนูโบราณของไทยที่มีคุณประโยชน์เยอะมาก ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ปลาทู
- ใบแมงลัก
- บวบเหลี่ยม
- ข้าวโพดอ่อน
- เห็ดฟาง
- ฟักทอง
- กระชาย
- หอมแดง
- กะปิ
- รากผักชี
- พริกไทยเม็ด
- น้ำปลา
- น้ำเปล่า
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
คลิปนี้ได้ความรู้มากมายเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ ได้ทั้งความรู้การเลือกของสด ผักสด การสังเกตปลาทูเวลาซื้อ สอนละเอียดมากค่ะ ชอบมากค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ ❤❤
ชอบเดินตามเชฟไปตลาด ดูเชฟเลือกของ นานๆจะเห็นผู้ชายจ่ายตลาดเก่ง
เชฟเป็นผู้ชายที่ผมแซมขาวแล้วดูดีมากๆ👍😁
ขอบคุณมากค่ะขอให้รวยสุขภาพแข็งแรงครอบครัวมีแต่ความสุขตลอดนะคะติดตามทุกวันอาทิตย์เลยค่ะ
ขอบคุณนะคะที่แชร์คลิปนี้ จะรองทำดูค่ะ👍👍😃
น่ากินมากๆๆ สดด้วย ประโยชนมากในแกงเลียง ขอบคุนค่ะ ว่างๆๆจะๆได้หัดตามคลิป
ได้ประโยชน์มากเลยค่ะ ดูเชฟ เรื่องการเลือกวัตถุดิบ
ไม่สะดวกย่างปลาทูใช้ปลาทูทอดได้ไหมค่ะ
ชอบรายการนี้มากค่ะ
รู้เทคนิคต่างๆ
รู้วิธีการเลือกซึ้อ&เก็บรักษา
รู้ขั้นตอนการทำที่ได้มาตรฐาน
อธิบายเข้าใจง่าย
ครัวสะอาด&ได้มาตรฐาน
ขอตอบครับ จะทำให้มีน้ำมันลอยข้างบนแกงครับ
แกงเลียงปลาทูน่าทานมากค่ะหิวเลย
ช่องใหม่มาเป็นกำลังใจให้น่ะค่ะ💕💕⭐️
ได้สาระมากค่ะ เมนูน่ารับประทาน มีประโยชน์ต่อสุขภาพขอบคุณเชฟวิชิตมากนะคะ 😺😸
ขอบคุณมากๆคะChef
ชอบค่ะไม่เร็วเกินไป ทำตามได้...
ขอบคุณคะ อธิบายวิธีเก็บอาหารด้วย น่ารักจัง👍😊
ดูแล้วเข้าใจง่ายมากคะ
เป็นอาหารที่โปรดมากของที่บ้านค่ะ
สุดยอดเลยค่ะ เยี่ยมๆ👍🥰👍🌹❤️🌹❤️❤️🌹🌹
ถ้าใส่ยอดชะอมอีกอย่างนะ สุดยอดดด!
สุดยอด.. ครับ🙏🙏🙏
เป็นเมนูโปรดเลยค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปมาสอนนะคะ
ชอบๆๆๆ คะ ชดร้อนๆๆ.....
น่าทานมากค้ะ
ดูคลิป..หิว...ทำเลย
น่าทานจังคะ
อาหารชนิดนี้ผักต่างๆและปลาทูพอหาได้ที่สต็อคโฮล์มค่ะ ต้องทำทานอย่างแน่นอนค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
Thank you 🙏🏻 so much 👨🍳
ใส่พริกจินดาแดงได้ใหม
ชอบเชฟมากค่ะอธิบายเข้าใจบอกวิธีเก็บถนอมอาหารได้ดีเยี่ยมค่ะ
เป็นคลิปแกงเลียงที่เราชอบที่สุดเลยค่ะ ให้ความรู้เรื่องวัตถุดิบต่างๆ การเลือกซื้อ และเทคนิคการทำ ได้อย่างละเอียด
มีดที่เชฟใช่เป็นมีดญี่ปุ่นตีในแบบยุโรปหรือป่าวครับ? ราคาเท่าไหร่อะครับ??!
ถ้าไม่ย่างปลาทูได้ไหมคะ
ชอบเลยค่ะ ใส่ปลาทู เชฟ ถนัดเรื่องปลาอยู่แล้ว ใช้ปลาสำลีญี่ปุ่นแทนปลาทูได้ไม๊ค่ะ เห็นว่ารสปลาคล้ายๆกับปลาทูบ้านเราเลยค่ะ
จ
ที่เชฟพูดเยอะเพราะเค้าอธิบายให้เข้าใจ
ขอบคุณนะค่ะขออนุญาตินำไปประกอบอาชืพนะค่ะ
ขอบพระคุณค่ะเชฟเช่วงนี้โควิดแนะนำเลยค่ะเมนูนี้
ไม่ต้องใส่พริกใช่มั้ยค่ะ
เดือนนี้เดือนแห่งความรักทำเมนูไหนให้แฟนทานดีครับเชฟ
👍👍👍👍👍👍
ขนมเข็ง
อยากได้กระเป๋าผ้า ทำไงดีคะ 😆
ปลาทูแพงจัง
จะไม่กดข้ามโฆษณา 5555
12
พูดเยอะจัด ท
พูดเยอะจัง
โม้มากกว่าทำ
มรึงนี่ตลกดีจัง เชฟระดับนี้เค้าทำรายการอาหารไม่ใช่ทำคลิป แค่นี้มรึงยังแยกแยะไม่ออกเลย
นอกเรื่อง มากเกิน..
จะฟังวิธีทำ ไม่ใช่ วิธีเก็บรัษา นอกเรื่องเกินไป..
เชิญอยู่ในกะลาต่อไปครับ
พุดเยอะเกินครับ
เสียเวลา
กับข้าวแบบนี้
มันยุคุ่คนไทยมานานละครับบ
คนไทยที่ไหนของคุณ ทางเหนือ อีสาน ใต้ เขาคงไม่ค่อยกินหรือทำ
หรือพวกนี้ไม่ใช่คนไทย
คุณว่าเขาพูดเยอะเกิน นี่ระดับเชฟโรงแรม 5 ดาว
เดี๋ยวนี้เปิดร้านอาหารกลางกรุงเอง
คุณมีปัญญาทำได้มั๊ย
หากว่าคุณเก่งมาก ก็ทำคลิปมาโชว์บ้างสิ
@@totspol พวกน้ำล้นแก้ว อย่าไปให้ค่าเลยคุณ
@@blackdogblackcapet7780 ใช่ครับ ขอบคุณครับ
ส่วนคุณดีแต่พูด บ่งบอกถึงสติปัญญาได้เป็นอย่างดีว่า "ปัญญาอ่....น"
อยู่คู่คนไทยแต่ว่าคนไทยทุกคนทำอร่อยมั้ย ส่วนพี่ทำอะไรเป็นบ้างครับ เชฟเค้าสอนเค้าแนะนำเทคนิคทุกอย่างให้ลองทำตาม อีกอย่างเชฟเค้ารวยเพราะเค้าทำอาหารไทยจนมีชื่อเสียง ส่วนพี่คงได้แค่ทำงานรับจ้างไปวัน ๆ เพราะความคิดพี่ต่ำเกินที่จะคิดเป็นคิดได้